EXAMEN PARCIAL

1.- En la lixiviacin en una sola etapa del aceite extrado de escamas de

soya con hexano, 100 kg de soya que contienen 20 % de aceite, se
tratan con 100 kg de hexano.
De datos experimentales se ha encontrado que la relacin (Solucin
retenida / Inerte) es de 2/3 y que se puede considerar constante e
independiente de la concentracin de la disolucin.
Calcular la cantidad y composicin del extracto y del refinado, as como
el porcentaje de aceite extrado.
Desarrollo:

Segn la teora desarrollada en clase:

( D+ S )
k= , si es constante e independiente de la concentracin de la disolucin.
I
Por ende:

k
x s= y s . .1
k +1

k
x D =( 1 y s ) . ..2
k +1

Entonces segn dato del problema:

( D+ S ) 2
k= =
I 3

2
Reemplazando k= en ecuacin 1
3

2
3 2
x s= y s . = . y s=0.4 y s .3
2 5
+1
3

2
Reemplazando k= en ecuacin 2
3

2
3 2
x D =( 1 y s ) . = ( 1 y s )=0.4 ( 1 y s ) ..4
2 5
+1
3
Ahora segn los valores de la tabla de ys

Ys K
0 2/3
0.10 2/3
 0.20 2/3
0.30 2/3
0.40 2/3
0.50 2/3
0.60 2/3
0.70 2/3
0.80 2/3
0.90 2/3
1.00 2/3

Reemplazmos los valores de ys en la ecuacin 3 y 4 obteniendo la nueva tabla:

En base de los datos de xs y xD realizamos el grfico en hoja milimetrada.