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APRENDIZAJE: ELECTRNICA
MATERIA: Taller de tica TEMA: Unidad III NM. HORAS: 2 horas
CARRERA: Gastronoma FECHA: LUGAR: Extraclase GRUPO: 2GM
PERSONAL M.S.C. Nora Anglica Valle Sequera
ESTDIANTE:
ACADMICO:
INSTRUCCIONES: Elaborar de manera individual un ensayo sobre la importancia del cdigo de tica profesional,
argumentando claramente por que es indispensable que la conducta de un Gastrnomo sea regulada por este documento,
reflexionando su cdigo de tica profesional para redactar y declarar sus compromisos profesionales para:
a) Consigo mismo.
b) Con sus colegas.
c) Con la sociedad
d) Con el medio ambiente.
Bibliografa:
El alumno deber registrar las fuentes consultadas que le sirvieron de apoyo para la realizacin del trabajo, utilizando el
formato APA.
Ensayo
Son escritos, breves donde el autor, desde su punto de vista, analiza, comenta y expresa un asunto; reflexionando sobre
l desde un ngulo diferente, movindose en el mbito de las sugerencias, sin decir la ltima palabra, ya que no es una
verdad absoluta. Su estilo es informativo-argumentativo y deben redactarse en lenguaje denotativo (indicando, anunciando,
dando significado), para evitar ambigedades. Intervienen las cuatro prosas fundamentales: descripcin, narracin,
exposicin y argumentacin. Las partes constitutivas son: Portada, Introduccin, Contenido (o desarrollo), Bibliografa.
Podran incluirse citas bibliogrficas o documentales, si el docente lo solicita.
Lineamientos para la Entrega de Trabajos de investigacin bibliogrfica, ensayos, propuesta terica, artculos,
recensiones.
Rubrica de Evaluacin
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