Omelete fofa de queijo e Cebola
Maionese de tomate seco e queijo
Ingredientes:
3 xcaras (ch) de batata em cubos cozida
1/2 xcara (ch) de tomate seco picado
1 xcara (ch) de queijo mussarela em cubos
1 xcara (ch) de ervilha
1 xcara (ch) de palmito em rodelas
1 xcara (ch) de maionese
1/2 xcara (ch) de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 mao de rcula lavada
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos a
maionese, o creme de leite, sal, pimenta, salsa e a rcula e
leve geladeira por 1 hora. Em outra tigela, misture a
maionese, o creme de leite, tempere com sal, pimenta e salsa
e misture aos ingredientes da geladeira. Em uma travessa,
arrume a rcula e despeje a maionese por cima.
INGREDIENTES
3 ovos
meia cebola picada
meia xcara de mussarela ralada
sal a gosto
pimenta a gosto
salsinha e cebolinha picadas a gosto
azeite
Separa as claras da gemas. Bata as claras com sal na
batedeira. Enquanto bate, doure a cebola no azeite e reserve.
Enquanto a batedeira bate as claras, v acrescentando uma
gema de cada vez. Despeje os ovos batidos na mesma
frigideira da cebola (antiaderente) e mantenha em fogo baixo.
Incorpore o queijo e o cheiro verde. Quando comear a soltar,
vire a omelete. Deixe mais alguns minutos e est pronto.
 Arroz de Bacalhau
.
Arroz:
Ingredientes
-1 e meia xcara (ch) de azeite
-3 dentes de alho
-1 cebola picada
Salada Com Frango
-500 g de arroz cru
-1 xcara (ch) de gua do bacalhau
Ingredientes
-1 xcara (ch) de azeitonas verdes
- 1 peitos de frango cozidos e desfiados
-4 ovos cozidos
e umas fatias de frango para enfeitar
-brcolis cozido
-alface picado
.
- 2 tomates picados sem sementes
Modo de preparo:
Refogue os dentes de alho e a cebola em 1 xcara (ch) de
- 2 mas verdes picadas
azeite no azeite e acrescente o arroz. Deixe refogar por
alguns minutos e cubra-o com pouca gua fervente para no
- salsa e cebolinha a gosto
ficar muito cozido. Abaixe o fogo e tampe a panela.

- 3 colheres de azeite de oliva

Quando a gua do arroz tiver secado, junte o molho de
-1 xcara de torradas picadas ou crotons
bacalhau reservado anteriormente e misture tudo muito bem.
Volte ao fogo para o arroz terminar de cozinhar.
Sal a gosto
.
Enquanto o arroz chega ao ponto, aquea o restante do azeite
Modo de fazer
e doure a cebola.
Refogue o frango desfiado com os temperos desejados,
depois em um recipiente maior adicione todos os ingredientes
Desligue o fogo do arroz e junte o refogado de cebolas, o
e misture com a maionese at que fiquem todos envolvidos.
molho e o restante da gua do escaldo do Bacalhau. Ligue o
fogo de novo e deixe que o arroz termine de cozinhar, sem
ficar muito cozido. Decore com as azeitonas e os buqus de
brcolis temperados.