DESCRIPCION ESPECFICA DEL CARGO

UNIDAD:
INFORMACION GENERAL DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO Jefe de Produccin

PUESTO DEL QUE DEPENDE Gerente General

DIRECTAMENTE

CARGOS QUE SUPERVISA Responsable de produccin

DIRECTAMENTE Almacenista
Control de calidad

ES RESPONSABLE POR:
Realizar negociacin de materia prima e insumos
Administrar las mismas
Innovacin y mejoramiento del proyecto
Estudio de nuevos productos en el mercado
TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES:
Realizar el control de calidad de materia prima
Investigacin
Innovacin
Mejorar la produccin
Mantener la buena calidad del producto
TIENE RELACIONES INTERNAS CON:
Almacenista
Control de calidad
Responsable de produccin A
TIENE RELACIONES EXTERNAS CON:
Gerente General
ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE
CONTRATACION:

GRADO ACADEMICO Ing. De alimentos: master en

OTROS CONOCIMIENTOS
HABILIDADES Y DESTREZAS
produccin
Industrias de vinagres
Produccin agroindustrial
Trabajar bajo presin
Lder
Manejo de personal
Capacidad de anlisis
DESCRIPCION ESPECFICA DEL CARGO
UNIDAD:
INFORMACION GENERAL DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO Gerente general

PUESTO DEL QUE DEPENDE Es dueo propietario

DIRECTAMENTE

CARGOS QUE SUPERVISA Responsable de produccin

DIRECTAMENTE Tesorero
Comercializacin
Secretaria
Operarios
auxiliares

ES RESPONSABLE POR:
Por ser autor intelectual de los productos que se realizan
Responsable de la administracin y estrategias
econmicas y financieras dentro la empresa
TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES:
Relaciones publicas
Supervisin de convenios
Preparacin de informes econmicos y financieros

TIENE RELACIONES INTERNAS CON:

Jefe de produccin
Jefe de comercializacin
TIENE RELACIONES EXTERNAS CON:
Consumidores
proveedores
ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE
CONTRATACION:
GRADO ACADEMICO Ing. Qumico, ing. De
alimentos, ing. Industrial
Doctorado / master en
industrias alimentarias
OTROS CONOCIMIENTOS En gestin de proyectos y
administracin
HABILIDADES Y DESTREZAS Trabajar bajo presin
Lder
Manejo de personal
Desarrollar, planificar, y
orientar equipos de trabajo
Eficiente administrador de
tiempo y RRHH.

DESCRIPCION ESPECFICA DEL CARGO

UNIDAD:
INFORMACION GENERAL DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO Responsable de producto A

PUESTO DEL QUE DEPENDE Jefe de produccin

DIRECTAMENTE

CARGOS QUE SUPERVISA Produccin A

DIRECTAMENTE Control de obreros
Supervisin de seccin A
XI. ES RESPONSABLE POR:
Produccin A
Control de obreros seccin de produccin A
Supervisin de seccin A
Mantenimiento de calidad del rea de produccin A
Limpieza y desinfeccin de los equipos del rea de
produccin A
TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES:
Realizar el control de calidad de materia prima
Investigacin
Innovacin
Supervisin de calidad del produccin A
TIENE RELACIONES INTERNAS CON:
Almacenista
Control de calidad
Obreros
TIENE RELACIONES EXTERNAS CON:
Jefe de produccin
Gerente general

ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE

CONTRATACION:

GRADO ACADEMICO Ing. De alimentos

OTROS CONOCIMIENTOS
HABILIDADES Y DESTREZAS
Industrias de fermentos
Produccin agroindustrial
Trabajar bajo presin
Lder
Manejo de personal
Capacidad de anlisis

DESCRIPCION ESPECFICA DEL CARGO

UNIDAD:
INFORMACION GENERAL DEL CARGO
 NOMBRE DEL CARGO Almacenista

PUESTO DEL QUE DEPENDE Jefe de produccin

DIRECTAMENTE

CARGOS QUE SUPERVISA Almacenamiento

DIRECTAMENTE Salida el producto al
mercado
Ingreso del producto a
almacenes

XVI. ES RESPONSABLE POR:

Realizar los despachos exactos de la industria
Controlar el almacenamiento
Realizar control de los productos para evitar
estancamientos de productos
Controlarla venta de los productos
XVII. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES:
Despachos
Controlar que los obreros almacenen bien la produccin
XVIII. TIENE RELACIONES INTERNAS CON:
Responsable de produccin A
Control de calidad
Obreros
Comercializacin y/o distribucin
TIENE RELACIONES EXTERNAS CON:
Jefe de produccin
ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE
CONTRATACION:

GRADO ACADEMICO Ing. Industrial

OTROS CONOCIMIENTOS Contabilidad
HABILIDADES Y DESTREZAS Trabajar bajo presin
Manejo de personal
Capacidad de anlisis
 DESCRIPCION ESPECFICA DEL CARGO
UNIDAD:
INFORMACION GENERAL DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO Control de calidad y/o analista

PUESTO DEL QUE DEPENDE Jefe de produccin

DIRECTAMENTE

CARGOS QUE SUPERVISA Responsable de su

DIRECTAMENTE laboratorio
Supervisa la produccin a
nivel de calidad

XXI.ES RESPONSABLE POR:

Habilita su salida al mercado
Control de los parmetros establecidos
Supervisin de la higiene del sector de produccin A
XXII. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES:
Realizar el control de calidad de materia prima
Realizar control de calidad de la produccin A
XXIII. TIENE RELACIONES INTERNAS CON:
Almacenista
Responsable de producto A
XXIV. TIENE RELACIONES EXTERNAS CON:
Jefe de produccin
Gerente general
XXV. ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE
CONTRATACION:

GRADO ACADEMICO Ing. De alimentos

OTROS CONOCIMIENTOS
HABILIDADES Y DESTREZAS
Analista
Jefe de laboratorio
Trabajar bajo presin
gil
Cauteloso
Criterio de decisin
Capacidad de anlisis
 DESCRIPCION ESPECIFICA DEL CARGO
UNIDAD:
INFORMACION GENERAL DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO Jefe de Comercializacin

PUESTO DEL QUE DEPENDE Gerente General

DIRECTAMENTE

CARGOS QUE SUPERVISA Responsable de marketing

DIRECTAMENTE Coordinador de publicidad

XXVI. ES RESPONSABLE POR:

Publicidad y marketing
Comercializacin y/o distribucin
XXVII. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES:
Control de la publicidad
Exploracin de mercados
Anlisis de mercados
Anlisis de aceptacin del producto
Anlisis financiero
XXVIII.TIENE RELACIONES INTERNAS CON:
Publicidad y mrquetin
Responsable de produccin A
XXIX. TIENE RELACIONES EXTERNAS CON:
Gerente General
Jefe de produccin
XXX. ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE
CONTRATACION:

GRADO ACADEMICO Ing. Industrial

OTROS CONOCIMIENTOS Costos
Anlisis financiero
HABILIDADES Y DESTREZAS Facilidad de contratar espacios
publicitarios
Vinculador de contratos de
ventas
 DESCRIPCION ESPECIFICA DEL CARGO
UNIDAD:
VII. INFORMACION GENERAL DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO Publicidad y marketing

PUESTO DEL QUE DEPENDE Jefe de Comercializacin

DIRECTAMENTE

CARGOS QUE SUPERVISA Publicidad

DIRECTAMENTE Desarrollo de propagandas
Desarrollo de stock
publicitrios

XXXI. ES RESPONSABLE POR:

Stock publicitarios
Estrategias publicitarias
Anlisis de mercado
XXXII. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES:
Desarrollo de publicidad
Crear mayores ventas por publicidad
Estrategia s de marketing
XXXIII.TIENE RELACIONES INTERNAS CON:
Comercializacin y/o distribucin
XXXIV. TIENE RELACIONES EXTERNAS CON:
Jefe de comercializacion
XXXV. ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE
CONTRATACION:

GRADO ACADEMICO Diseador grafico

OTROS CONOCIMIENTOS Publicidad
Programas de diseo
HABILIDADES Y DESTREZAS Estratgico para publicidad
Creativo
Innovado
original
 DESCRIPCION ESPECIFICA DEL CARGO
UNIDAD:
VIII. INFORMACION GENERAL DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO Comercializacin y/o distribucin

PUESTO DEL QUE DEPENDE Jefe de Comercializacin

DIRECTAMENTE

CARGOS QUE SUPERVISA Contactos de venta

DIRECTAMENTE Establece precios de
comercializacin

XXXVI. ES RESPONSABLE POR:

Busca mercados
Genera ventas
Abre contrataros de compra
Fiscaliza los ingresos
Analiza los costos de produccin
XXXVII. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES:
Estudio de nuevos merados
Evala la competencia
Dirige los regmenes de comercializacin
XXXVIII. TIENE RELACIONES INTERNAS CON:
Publicidad y marketing
XXXIX. TIENE RELACIONES EXTERNAS CON:
Jefe de Comercializacin
ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE
CONTRATACION:
GRADO ACADEMICO Ing. Industrial
OTROS CONOCIMIENTOS Especialista en negocios de
exportacion
HABILIDADES Y DESTREZAS Contados experimentado
Estratgico
Capaz
eficas