DESNUTRICIN AGUDA

La desnutricin es el resultado fsico del hambre, una enfermedad devastadora de

dimensiones epidmicas, que padecen 50 millones de nios y nias menores de cinco
aos en todo el mundo. Es el resultado de la escasez de alimentos o de una dieta
inadecuada. Al ao causa la muerte de ms de 3,1 millones de nios y nias. Estas
muertes podran evitarse con un tratamiento nutricional adecuado.
Pero esta pandemia es a su vez un problema social: una pesada hipoteca que condiciona
el futuro los nios y nias que la padecen. Afecta su desarrollo fsico e intelectual y a su
estado de salud de por vida. Estos nios y nias sern adultos frgiles a los que les
resultar difcil sacar adelante a su familia, perpetuando as el crculo vicioso entre la
pobreza y el hambre. Se estima que la prdida de productividad de una persona que ha
padecido desnutricin superar el 10% de los ingresos que obtendra a lo largo de su
vida y que un pas puede perder hasta el 3% de su Producto Interior Bruto (PIB) a causa
de la desnutricin.
Por eso creemos que, si la desnutricin supone una pesada carga para millones de nios
y nias en el mundo, la nutricin puede ser una excelente inversin. La mejora del estado
nutricional de una poblacin refuerza sus capacidades y estimula el proceso de
desarrollo, lo que conduce a una reduccin de la pobreza.

La desnutricin en cifras
3,1 millones de nios pierden la vida cada ao por causas relacionadas con la
desnutricin (8.500 al da)
La desnutricin est relacionada con el 45% de muertes de nios cada ao
Un tratamiento nutricional para salvar la vida de un nio basado en Alimentos
Teraputicos Listos para Su Uso cuesta solo 40 euros
Solo 1 de cada 10 nios desnutridos tiene acceso al tratamiento nutricional que podra
salvar su vida
Se necesitaran 9.000 millones de euros anuales para aplicar el paquete bsico
nutricional en los 15 pases con mayor carga de desnutricin
La factura de la desnutricin equivale al 3% del PIB mundial
pero:
 72 pases han logrado alcanzar el Objetivo de Desarrollo del Milenio n 1, lo que muestra
que con polticas adecuadas se puede hacer retroceder el hambre
La desnutricin aguda se ha reducido un 8% en los ltimos diez aos.
El nmero de nios menores de 5 aos con retraso en el crecimiento ha disminuido un
40% en los ltimos aos
El porcentaje de nios que accede a tratamientos nutricionales es el doble que hace tres
aos
La distribucin de alimentos teraputicos listos para su uso se ha multiplicado por 5 en
los 3 ltimos aos
El porcentaje de nios que pierden la vida antes de los 5 aos es casi la mitad que en
1990
Accin contra el Hambre salv la vida a 422.325 nios desnutridos solo en 2014

La desnutricin es una enfermedad producida por el bajo e inadecuado consumo de

alimentos.
Afecta principalmente a nias y nios menores de 5 aos, sobre todo los que:
-Nacieron con bajo peso.
-No suben de peso.
-No reciben una alimentacin adecuada.
-Se enferman muy seguido.
-Tienen muchos hermanitos.
-Son hijos o hijas de madres desnutridas.
Las nias y los nios desnutridos no crecen, estn
tristes, no juegan, no comen, lloran muy fcilmente, se
enferman con mucha frecuencia.
Si la falta de una alimentacin adecuada se prolonga, la
desnutricin se agrava y presentan:
-Prdida permanente de peso.
-Desgaste de grasa y msculo.
-Detencin de su crecimiento y desarrollo.
Tambin pueden presentar:
Hinchazn sobre todo de piernas, brazos y cara.
-Delgadez excesiva (demasiado flacos).
-Problemas de la piel.
-Debilidad del cabello.
Esto significa que la desnutricin ha llegado a agravarse, por lo que las nias y nios
tienen mayor riesgo de morir.
Las mujeres embarazadas y las que amamantan, estn en mayor riesgo de desnutricin
cuando:
-Se alimentan mal.
-Tienen embarazos frecuentes.
-Viven en malas condiciones.
Las mujeres embarazadas y las mujeres lactando que estn desnutridas:
-Pesan menos que las que no lo estn.
-Sufren anemia y descalcificacin.
-Su hija o hijo tendr bajo peso al nacer.
 PREVENCIN DE LA DESNUTRICIN AGUDA

Para prevenirla los padres deben aprender a reconocer el estado nutricional de sus hijos
observando si el peso y la talla de los nios corresponde a su edad segn el Carn infantil.
Si la familia vive en zona rural o dispone de un sitio adecuado en zona urbana puede
motivarse a cultivar una huerta familiar donde siembre productos nutritivos para el
consumo humano o tambin puede hacer produccin de aves, peces, conejos, etc.
Una buena nutricin se logra si se combinan correctamente los siguientes grupos de
alimentos: protectores o constructores, reguladores y energticos.

Los alimentos protectores o constructores contienen los nutrientes que utiliza el

organismo para construir y reparar los msculos, los huesos, la sangre y todos los
rganos del cuerpo. diariamente hay que comer uno de ellos. Por ejemplo: frijoles, arvejas
lentejas, habas, soya, man, aves, conejo, pescado, res, cerdo, vsceras, bienestarina,
mezclas vegetales, huevos, queso, cuajada o leche.

Los alimentos reguladores contienen los nutrientes que regulan el funcionamiento de todo
el organismo, se les conoce como vitaminas o minerales y son: guayaba, mango, naranja,
papaya, limn, chulupa, pia, maracuy, tomate de rbol, banano, zanahoria, ahuyama,
lechuga, coliflor, remolacha, pimentn, col y repollo.

Los alimentos energticos son aquellos que le proporcionan al organismo energa, tales
como: maz, arroz, papa, avena, trigo, cebada, harinas, pltano, yuca, tocino, carne
gorda, azcar, panela, miel, chocolate, postres, dulces, arracachas, mantequilla y
manteca.

Recomendaciones * Es conveniente para toda la familia planificar su tamao de acuerdo

con los recursos y medios de subsistencia de que disponga. Los servicios de planificacin
familiar dan asesora a toda familia que lo solicite. Los hijos espaciados cada 2 o 3 aos
permiten una mujer nutricin.

* Es necesario desparasitar no slo a los nios sino tambin a los padres cada tres
meses.
*Prevenir la diarrea y las infecciones respiratorias agudas.
* Mantener vacunados a los nios contra la tuberculosis, la poliomielitis, el ttanos, la
difteria, la tosferina y el sarampin.
* Aprender a utilizar las diferentes alimentos que se producen en la regin.
* Las madres lactantes deben proporcionarle al beb la leche materna el mayor tiempo
posible para que ste genere fuerzas y combata los anticuerpos que se le puedan
presentar.

Evaluar necesidades nutricionales

Para evaluar las causas originarias de la desnutricin, recopilamos datos nutricionales
clave como las capacidades y los recursos locales, las prcticas culturales, el acceso a
infraestructuras y la geografa. Estas encuestas son esenciales para la puesta en marcha
de una respuesta eficaz.

Tratar la desnutricin aguda

Tratamos a los casos de desnutricin aguda severa a travs de la atencin hospitalaria
(para aquellos casos con complicaciones mdicas) y con programas ambulatorios
basados en las comunidades. Sin el tratamiento adecuado, las mujeres y los nios
desnutridos se enfrentan a una muerte inminente.

Prevenir la desnutricin aguda

A travs de todos nuestros ejes de intervencin en seguridad alimentaria, atencin
primaria de salud, acceso a agua, saneamiento e higiene, y prevencin de desastres,
trabajamos para prevenir las causas que provocan desnutricin.

Construir la capacidad local

Fortalecemos los sistemas de salud pblica locales para combatir la desnutricin e
integramos nuestros programas en las estructuras de salud existentes. Cuando las crisis
desaparecen, adaptamos nuestros programas para que puedan integrarse en los
sistemas de salud y transmitimos nuestra experiencia a organizaciones locales.
Investigar e innovar
Mejoramos continuamente la calidad y el impacto de nuestro trabajo a travs de la
investigacin en diferentes campos relacionados con la prevencin y el tratamiento de la
desnutricin.

Cmo prevenir la desnutricin en nias y nios?

-Acude a la unidad de salud para que controles tu embarazo.
-Dale slo leche materna hasta los 6 meses de edad.
-No utilices bibern.
-A partir del cuarto o sexto mes dale otros alimentos adems de la leche materna
-Dale de comer 5 veces al da de los alimentos que tengas en casa.
-Prepara los alimentos con limpieza.
-Vigila su crecimiento y desarrollo y llvalo a vacunar.
- Incluye en cada comida alimentos de los tres grupos:
1. Cereales y tubrculos (tortillas, pan, arroz, pastas, camote o papas).
2. Leguminosas y alimentos de origen animal (frijol, lentejas haba, pollo,
huevo, pescado, carne, leche o queso).
3. Verduras y frutas de temporada y de la regin.
-Lava tus manos antes de preparar o darle los alimentos y despus de ir al bao o cambiar
el paal.
-Si observas que el nio o nia est triste, no juega y no quiere comer, llvalo de
inmediato a la unidad de salud, puedes estar a tiempo de evitar que se desnutra.

Cmo prevenir la desnutricin en mujeres embarazadas y madres que

amamantan?
Durante el embarazo o la lactancia, la mujer debe incluir en su alimentacin diaria
cereales como el maz, arroz, trigo; leguminosas como el frijol, soya lenteja; leche, queso,
huevo, carne, verduras y frutas.
-Si ests embarazada, consume un plato ms de la comida principal.
-Si ests amamantando, dos platos ms.
-Recuerda, es importante acudir a la unidad de salud desde el inicio de tu embarazo.
Qu hacer en caso de desnutricin?

Los nios y nias con desnutricin pueden ser atendidos en su hogar, mejorando su
alimentacin con lo disponible en el hogar y vigilando su peso.
Si tiene menos de 2 aos, contina dndole leche materna adems de otros alimentos.
Si ya no le das leche materna procura darle otro tipo de leche por lo menos dos veces al
da.
Dale de comer pequeas cantidades de alimento 5 o 6 veces al da.
Dale en cada comida alimentos de los tres grupos.
Dale los alimentos en preparaciones sencillas, atractivas y variadas para estimular su
apetito.
Procura alimentarlo con paciencia y cario, y esto ayudar a que se recupere ms pronto.
Prepara los alimentos con mucha limpieza para evitar que le d diarrea y se desnutra
ms.
Si tiene diarrea, tos o cualquier otra enfermedad, sigue dndole de comer.
Llvalo cada mes o cada que el mdico te diga, a la unidad de salud.
Si sospechas que tu nio o nia tienen desnutricin grave, llvalo de inmediato a la unidad
de salud.