Manejo Ecolgico de Suelos

Conceptos, Experiencias y Tcnicas

Editores
Luis Gomero Osorio
Hctor Velsquez Alcntara

Red de Accin en Alternativas al uso de Agroqumicos

 Manejo Ecolgico de Suelos
Conceptos, Experiencias y Tkcnicas
Publicado por la Red de Accin en
1 Alternativas al uso de Agroyuimiios

Editado por: LuisGomero O.

Hctor Velsquez A.

Edicin: Red de Accin en Alternativas al uso de

Agroquimicos - RAAA
Julio Rodavero 682
Urb. Las Brisas, Cercado, Lima- 1, Per
Apartado postal 1 1-058 1
Telfax: 51-1-3375170 Tel. 51 - 1 - 4257955
e-mail: raaape@mail.cosapidata.corn.pe
http:llwww.raaa.orgi

Primeraedicin: Noviembre, 1999

Diagramacin: Noelia Carnarena B.
Caratula: Rolando Tejada
Impresin: Editorial Grfica Sttefany S.R.Ltda.
Jr. CaUao 645-Lima. Telf. 4315494
 Presentacin
El suelo, es uno de los recursos ms valiosos para garantizar la seguridad
alimentaria y para la generacin de ingresos sostenidospara el pas. Su aporte a
la economa depende de la incidencia de los factores de formacin del suelo, del
nivel de su fertilidad natural y de las prcticas de manejo aplicadas. A pesar de su
importancia socioeconmica, es el recurso con mayores problemas de degrada-
cin fisica, qumica y biolgica, generados como consecuencia de las diversas
actividades que realizan los grupos humanos.

Es poco lo que se ha trabajado en relacin a las estrategias para controlar la

erosin y la degradacin del suelo, y a problemas relacionados a la fertilidad
biolgica. Se ha puesto mas nfasis al desarrollo de tcnicas para reducir la tasa
de erosin mediante prcticas fisico-mecnicas y al mejoramiento de la fertili-
dad qumica mediante la aplicacin de diversos fertilizantessintticos. La aplica-
cin de estos insumos ms la prctica monocultivista ha acelerado los niveles de
esterilizacin del suelo, afectando directamente su productividad natural.

De igual manera las acciones de capacitacin e investigacinhan abordado muy

parcialmente los aspectos relacionados con la fertilidad biolgica. El enfoque
para el manejo del suelo se sustenta principalmente en el insumo-productopor lo
tanto, no se tiene an una visin integral para manejar este recurso. Por ejemplo
la mayora de las investigaciones realizadas en el pas sobre la fertilidad de suelos
estn relacionados con la validacin y masificacin de las "bondades" de los
fertilizantes sintticos; los aspectos de la biologa del suelo, el rol de los
microorganismos en el ecosistema suelo, son an poco conocidos y muchas
veces las soluciones a los problemas de la fertilidad dependen del grado de
actividad biolgica que tenga el suelo.

Por ello la Red de Accin en Alternativas al uso de Agroqumicos (RAAA) desde

hace cinco aos viene trabajando bajo el enfoque conceptual del Manejo Ecolgico
de Suelos (MES), el que se sustenta en la diversificacinproductiva, en el reciclaje
de los recursos orgnicos del sistema y en el mantenimiento de la actividad
biolgica del suelo. En esta perspectiva, se han diseado estrategias y promovido
la generacin e innovacin de tecnologas ecolgicas para el manejo de ste
recurso.

La RAAA, a travs de la Unidad de Investigacin, hasta el momento ha apoya-

do la ejecucin de 135trabajos de investigacin ejecutados por tesistas e inves-
tigadores en el rea del manejo de suelos. Los principales temas desarrollados
estn relacionadoscon la biofertilizacin, el manejo de los abonos orgnicos, la
rotacin y asociacin de los cultivos,y las prcticas culturalespara el manejo de
los suelos. Los resultados de estos trabajos ha permitido avanzar en la construc-
cin de una propuesta integral para el manejo del recurso suelo.

Por esta razn la RAAA considera como una necesidad poner ha disposicin de
los interesados la sistematizacinde los resultados que se vienen logrando en el
desarrollo de la propuesta de manejo ecolgico de suelos, nuestra voluntad es
compartir los avances que viene alcanzando la Unidad de Investigacin. La
publicacin comprende tres partes, la primera est relacionada con aspectos
conceptuales y programticos, en la segunda parte se muestran los resultados de
los mejores trabajos de investigacin realizados entre 1996y 1998y en la tercera
parte se destacan las principales tcnicas validadas para el manejo apropiado del
suelo.

La misin de la RAAA es democratizar la informacin, compartiendo iniciativas

y experiencias, por ello invitamos a todos los interesados a sumarse a este es-
fuerzo de innovar tecnologas agroecolgicas para el manejo de los diversos
sistemas de produccin que cuenta nuestro pas. Esta publicacin es un pequeo
aporte para construir modelos de produccin sustentables que favorezcan la
produccin de alimentos sanos para la poblacin.

Red de Accin en Alternativas al uso de Agroqumicos (RAAA)

Consejo Directivo
Parte 1 ............................................................................................................
9
Bases conceptuales y programticas para el manejo ecolgico
de suelos ..........................................................................................................
9

Introduccin ...................................................................................................
11

Parte 11 ....................................................................................................... 39
Resultados de investigaciones en manejo ecolgico de suelos .............. 39

Efecto de inoculantes a base de Azotobacter y hongos

micorriticos en maiz y cebada bajo invernadero en Ayacucho
F Muckie M.; R. Esqitivel Q. .............................................................................. 41

Efecto de tres tipos de inoculantes de hongos micorriticos en

el crecimiento del maz en condiciones de campo en Ayacucho
F Muckie M.; R. Esqw'vel Q. .................................................................................5 1

Estudio de la asociacin simbitica Rhizobiun - leguminosa - hongo

micomtico para la produccin de inoculante doble de uso agn'cola en Arequipa
G. Zvietcovich M; C.Nieves C.; A. Claveri Q.; L. Miguel C... ...............................5 7

Efecto de la Azolla, del compost y del humus de lombriz en los

cultivos de tomate y lechuga
Murilli Hoyos R. .....................................................................................................
67

Efecto de la inoculacin de dos cepas de Rhizobium sp. en relacin

a la nodulacin del cultivo de pallar (Phaseolus lunatus L.)
abonado con humus de lombriz en la zona media del valle de Ica
Piter Cayo B.; Felix Rojas Q. ..............................................................................7 7

Inoculacin del actinomiceto Frankia alrzi en estacas enraizadas de

aliso Alnus acuminata H.B.K. sub especie acuminata
Muril Custi.o P ................................................................................................... 8 7
Empleo del rastrojo de algodn en la preparacin de fosfocompost
y su efecto en el cultivo de maiz en Piura
Ricrtrdo Pineda M. ............................................................................................. 9 7

Produccin rpida de bioabono por digestin anaerbica

Mario Alcarraz C. ............................................................................................
10 7

Evaluacin comparativa de niveles de humus y fosfohumus de lombriz y su

aplicacin combinada con rea en cultivo de maz (Zea m a y s ) en Piura
Ricardo Pineda M. ............................ 1 15
Mercedes Clrunga t.; Yolanda Lulupu !;

Efecto del fosfocompost y humus de lombriz en la fijacin de nitrgeno

atmosfrico de tres leguminosas bajo condiciones de campo en Piura
Ricardo Pineda M. ...........................................................................................
12 5

Efecto de 3 tipos de mulch sobre rendimiento y economa de agua en el

cultivo de maiz en Piura
Cksar Vega %; Jerhrzin~oSiichez. Ricardo Pineda M. ..................................... 13 7

Comparativo de niveles de labranza en el cultivo de frijol castilla

(Kgna ungiculata) y maiz (Zea mays) en Piura
Csar Crisanto; Walter Ataranla; Ricardo Pineda M. ....................................... 14 5

Determinacin del efecto mejorado de la fertilidad del suelo por

la adicin de diversas fuentes de materia orgnica y mtodos de
incorporacion, valle de Tambo, Islay, Arequipa
Ulises Gavcia % ................................................................................................153

Parte 111 .....................................................................................................163

Tcnicas para el manejo ecolgico de suelos ......................................... 163

3.1 Los abonos orgnicos ....................................................................... 165

El compost ....................................................................................................
170
El humus de lombriz ...................................................................................... 17 8
Mulch o coberturas orgnicas .....................................................................1 8 4
Organopnicos en zonas marginales ............................................................18 7
Los abonos lquidos orgnicos ................................................................ 189
Los abonos verdes ..................................................................................... 196
Los biofertilizantes ........................................................................................
201
La Azolla .Anabaeria .....................................................................................
205
Produccin y uso de hongos micorrticos ..................................................... 209

3.2 Prcticas agronmicas para la conservacin de suelos ........................ 214

Surcos en contorno ............................................................................................ 214
Barrerasvivas ......................................................................................................216
Rotacin de cultivos ............................................................................................ 218
Terrazas de formacin lenta ................................................................................. 221
Zanjas de infiltracin .........................................................................................224

Bibliografia .....................................................................................................
226
 Parte 1

Bases Conceptuales y Programticas

para el Manejo Ecolgico de Suelos
Manejo Ecol60im de Suelos /
Introduccin

El impacto ecolgico y socioeconmico producido por la agricultura conven-

cional (agricultura de alto costo energtico), recin nos est llevando a com-
prender sus grandes limitaciones para resolver el problema de la seguridad
alimentaria, especialmente en los pases con alta diversidad geogrfica,
ecolgica y cultural. Su aplicacin no slo ha provocado la degradacin de los
recursos naturales, sino tambin, es responsable de la prdida paulatina del
conocimiento campesino - es lo que se denomina ahora "transculturizacin
tecnolgica3'- en el manejo de los diversos sistemas de produccin.

Dentro de este modelo de agricultura convencional, el recurso suelo ha sido

considerado simplemente como un soporte inerte - fuente de nutrientes -para
el desarrollo de las plantas, donde se poda aplicar los agroqumicos sin ningn
tipo de consideracin ambiental; no se logr entender que este recurso cono-
cido por nuestros ancestros como "Pachamama" tiene vida y su dinmica
est estrechamente relacionado con los ciclos de la naturaleza.

Esta forma de explotacin del suelo, est acelerando su degradacin y afec-

tando su fertilidad natural, poniendo en peligro su productividad. No olvide-
mos que la causa del deterioro de este recurso tiene su origen en factores
socioeconmicos, en la sobreexplotacin de la capacidad de uso de las tierras
y en prcticas de manejo inadecuadas; con toda razn esta situacin es consi-
derada como una crisis silenciosa que avanza rpidamente con la destruccin
de la base productiva en el medio rural y por lo general es ignorado por los
gobiernos y la poblacin en general.

Por las razones mencionadas no es posible, que nuestros gobiernos an sigan

insistiendo en la aplicacin de este modelo de agricultura, que no garantiza la
sostenibilidad de la produccin alimentaria en el tiempo, ni tampoco la conser-
vacin del recurso suelo, que es la base para el desarrollo de la humanidad.
Por ello es necesario disear estrategias integrales de carcter poltico y tecno-
lgico para enfrentar con decisiones concretas el problema de la degradacin
de los suelos.

Por suerte en los ltimos aos la sociedad civil viene incorporando progresi-
vamente estas preocupaciones en su labor cotidiana; ya se estn desarrollan-
do experiencias valiosas, que estn permitiendo validar algunas tecnologas
ecolgicas para el manejo de los suelos. Evidentemente los nuevos enfoques
de desarrollo rural que se vienen proponiendo e implementando estn gene-
rando insumos intelectuales y tcnicos, que ayudarn a acelerar el proceso de
reconversin tecnolgica en el agro, sobre la base del manejo del recurso
suelo.

El xito de este proceso depender de la competitividad de las propuestas

tecnolgicas para manejar el suelo. En este sentido, la diversificacinproducti-
va y el aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles de las unidades
agrcolas y el reciclaje de los recursos orgnicos del predio, sern la clave para
garantizar la vida del suelo y mejorar la calidad de vida de los productores.

Impactos de la agricultura convencional sobre el recurso suelo

La degradacin de los suelos es un problema ambiental y significa la reduc-

cin de la fertilidad fisica, qumica y biolgica del suelo. Haciendo una compa-
racin, ste problema es tan importante como la reduccin de la capa de
ozono y el efecto invernadero, por que afecta directamente la seguridad
alimentaria de los pueblos. Especialmente en el Per donde el rea con apti-
tud agrcola es bastante reducido (3.8% de la superficie total), representa un
peligro no implementar prcticas de gran impacto para conservar el suelo
(cuadro 1).
ManejoEcdgico de Suelos/

Cuadro 1.- Distribucin de tierras segn capacidad de uso en el Per

Clase de tierra Miles de ha , %

Tierras aptas para cultivo en limpio 4 902 3,81

Tierras aptas para cultivos permanentes 2 707 2,11
Tierras aptas para pastos 17 916 13,94
Tierras aptas para forestales 48 696 37,89
Tierras de proteccin 54 301 42,25
Total 128 522 100,OO

Fuente: Ministerio de Agricultura ler Compendio Estadstico Agrario 50-91 (Lima, 1992)

La degradacin de este recurso no solo es producido por el mal manejo de las

unidades productivas, sino tambin se debe a los impactos que vienen ocasio-
nando otras actividades productivas que el hombre realiza. Por ejemplo, los
efectos de la explotacin forestal, el sobrepastoreo, el mal manejo del agua
que causa la salinizacin, el crecimiento de las ciudades a expensas de las
reas agrcolas, la explotacin minera entre otras, son los agentes que direc-
tamente vienen destruyendo ste importante recurso.

Desde hace buen tiempo se viene priorizando prcticas de conservacin de

suelos y aguas como una " accin curativa", fundamentalmente orientado a
detener la degradacin fsica mediante la ejecucin de obras fsicas de con-
servacin para detener la escorrenta y qumicas basado en la devolucin de
nutrientes mediante el uso de fertilizantes sintticos. Este enfoque reduccionista
de la conservacin del suelo, no ha logrado entender que es mas importante
realizar acciones integrales de prevencin, que garanticen la vida del suelo y
mejoren su fertilidad biolgica.

Los grandes proyectos en conservacin de suelos tanto gubernamentales y

privados, han enfatizado en su trabajo los aspectos tcnicos relacionados con
la hidrologa y la ingeniera de suelos; el aspecto biolgico y social han sido
componentes marginales. Lamentablemente este es el denominador comn en
la mayora de los proyectos de este tipo, que se vienen implementando en
Amrica Latina y no han logrado detener la perdida de la fertilidad del suelo;
por ello es necesario replantear stos enfoques de trabajo para avanzar con la
implementacin de modelos de produccin mas sostenibles.

Es importante indicar que la sustentabilidad de los sistemas de produccin

depende fundamentalmente del mantenimiento de la productividad del suelo;
para ello el desarrollo, la restauracin y mantenimiento de las condiciones
fsicas, qumicas y biolgicas del suelo depende en gran medida de la capaci-
dad de reciclaje de los recursos orgnicos y de las actividades de la micro y
meso fauna, que deben ser favorecidos por las acciones de manejo que se
realicen en las unidades agrcolas.

Conceptos sobre los diferentes tipos de degradacin

La degradacin de los suelos, es la prdida de su capacidad para cumplir sus

funciones como medio para el crecimiento de las plantas, como regulador del
rgimen hdnco y como filtro ambiental. Los cambios desfavorables en las
propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo provocan efectos negati-
vos en la productividad de los cultivos y en la calidad ambiental. Estos proce-
sos de degradacin pueden ser causados por variaciones climticas o provo-
cadas por la accin del hombre.

Degradacin fisica:

Comprende la perdida de suelo por erosin (arrastre de partculas finas del

suelo por escorrenta), la destruccin de su estructura, compactacin, entre
otros. Esta degradacin se produce principalmente debido a la eliminacin de
la cobertura vegetal y al uso intensivo de labranza convencional que modifica
desfavorablemente las propiedades fisicas del suelo.
El transporte de las partculas del suelo por la accin del agua de las lluvias,
representa la principal forma de degradacin que afecta a los suelos de la
sierra peruana y a la ceja de Selva. Estos daos no solo se manifiestan en el
lugar donde ocurren, sino tambin existen efectos a distancia debido a los
procesos de sedimentacin y colmatacin de la infraestructura mayor de
riego como los reservorios, las represas, entre otras, afectando a la poblacin
en general de las partes altas y bajas de la cuenca.

Los principales tipos de erosin hdrica son la erosin laminar que viene a ser
la prdida uniforme de la superficie del suelo y afecta directamente la fertili-
dad del suelo, la erosin en surcos es el arrastre del suelo formando pequeas
depresiones o zanjas y se debe principalmente a las prcticas inadecuadas
que realiza el hombre y en la erosin en crcavas se forman zanjas profundas
como consecuencia del arrastre continuo de las partculas del suelo. Otra de
las formas de degradacin fsica se produce por la accin del viento, que
desplaza la capa superficial del suelo especialmente en las zonas ridas, for-
mando huecos y dunas.

Cuadro 2.- Grados de intensidad de la erosin de los suelos en el Per (en

miles de hectreas).

Grado Costa Sierra Selva Total

Muy ligero 1 292 1 842 5 1 959 55 093

Ligero 7 350 14 150 12400 33 900
Ligero a moderado 2 878 9 522 7 700 20 1O0
Moderado 320 5 780 4 800 10 900
Moderado a severo 1 900 4 400 300 6 600
Severo 1400 1400

Fuente: Oficina Nacional de Evaluacin de Recursos Naturales (ONERN), 1985.

Degradacin qumica:

Comprende la modificacin del equilibrio mineral, reduccin de la capacidad

de intercambio catinico, la salinizacin y alcalinizacin, la acidez del suelo, la
toxicidad de aluminio y manganeso, deficiencia de nutrientes y acumulacin
de compuestos txicos. Esta degradacin se produce debido al mal manejo
del agua de riego, a la acumulacin de desechos mineros, a la aplicacin
indiscriminada de agroqumicos (fertilizantes y plaguicidas) y a la
sobreexplotacin del recurso suelo.

La salinidad es un proceso de degradacin qumica de las tierras, que consiste

en la acumulacin de sales a un nivel que ocasiona dao al crecimiento de las
plantas, esto se produce cuando la conductividad elctrica llega a ser mayor
de 4mmhos/cm. Este problema en el Per se presenta en los suelos de la
costa, el cual se estima que afecta al 50% del rea cultivada de esta regin y
esta asociado a los proyectos de riego que no previenen la elevacin del nivel
fretico en las partes bajas de los valles.

Los plaguicidas utilizados para el control de las plagas en la agricultura llegan

al suelo y pueden permanecer sin cambio o sufrir degradacin qumica,
fotoqumica o biolgica total o parcial, produciendo en ocasiones metabolitos
igual o mas txicos que el compuesto original. Las molculas originales o los
productos txicos de su degradacin pueden persistir por diversos periodos de
tiempo, en forma libre o adsorbidos por los coloides del suelo como la arcilla,
materia orgnica y otros complejos del suelo.

La utilizacin excesiva de fertilizantes nitrogenados pueden aumentar los riesgos

de contaminacin del agua por nitratos, cuyo consumo permanente puede
causar la enfermedad conocida como metahemoglobidemia (falta de oxgeno
en la sangre) especialmente en los nios, debido a que cuando se reducen los
nitratos anitritos estos se combinan con la sangrey forman la metahemoglobina, el
cual es incapaz de transportar el oxgeno. Por otro lado los nitratos se pueden
combinar en el organismo con las amidas secundarias, para formar las
nitrosaminas, que son cacergenas.
Tambin el uso excesivo de stos fertilizantes aumenta los riesgos que surgen
por la liberacin de oxido ntrico (N,O) en la atmsfera, lo cual puede contri-
buir a la destruccin de la capa de ozono, al aumento de la temperatura at-
mosfrica y a la desestabilizacin del clima (ver esquema).

O Calentamiento global

Destruccin de la capa de ozono

Manejo EwIgiw de S u e l o s / /

El incremento del uso de los fertilizantes sintticos no solo afecta nuestra

economa (cuadro 3), sino tambin provoca la esterilizacin del suelo y el
agotamiento de los micronutrientes (zinc, hierro, cobre, manganeso, molibdeno
y boro), el cual influye negativamente en la salud de las plantas, animales y
seres humanos.

Cuadro 3.- Produccin e importacin de fertilizantes para uso agrcola en el

Per

Ao Produccin (t) Importacin (t)

1990 120 604 209 860

199 1 89 496 66 629
1992 58 332 241 349
1993 80 365 303 808
1994 76 334 365 344
1995 71 454 320 317

Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas (ADUANA)

Elaboracin: RAAA, 1997

Degradacin biolgica:

Comprende la reduccin en el contenido de humus en la capa superficial del

suelo, disminucin de la actividad microbiolgica, eliminacin de cepas nati-
vas de microorganismos que participan en el reciclaje de N y P, y de aquellos
que ayudan a regular las poblaciones de patgenos en el suelo. Esta degrada-
cin se debe fundamentalmente a la eliminacin de la cobertura vegetal y a la
incapacidad de garantizar el reciclaje de la biomasa producida en el predio;
esta situacin se ve empeorada por la aplicacin de agrotxicos que afectan
directamente a la poblacin microbial del suelo.

Los efectos de los plaguicidas en la fijacin del nitrgeno atmosfrico o en la

mineralizacin del nitrgeno son de importancia ecolgica y econmica, por-
Manejo Ecddgiw de Sudos/

que al eliminar estos microorganismos se pierde un gran potencial para mante-

ner la fertilidad del suelo. Asimismo se ha encontrado que la aplicacin de los
fimgicidas, nematicidas y fumigantes del suelo causan la alteracin mas drs-
tica del equilibrio n~icrobiolgico,porque se aplican como agentes
antimicrobianos y exhiben varios grados de especificidad hacia patgenos de
plantas en el suelo; su accin rara vez se limita al patgeno. El efecto com-
pleto es la esterilizacin parcial, causando cambios cualitativos y cuantitativos
de la microflora del suelo. En este proceso puede verse gravemente afecta-
dos los microorganismos benficos por largos periodos.

Criterios bsicos para el manejo de la fertilidad del suelo

Son muchos las premisas que debemos tomar en cuenta para manejar
ecolgicamente el recurso suelo; la diversidad ecolgica y cultural con que
cuenta el pas, posibilita un abanico de opciones para recrear y validar una
serie de tecnologas ecolgicas que permitan mantener en el tiempo la pro-
ductividad de este recurso. La tecnologa desarrollado por nuestros ancestros
en el manejo de las laderas mediante la construccin de andenes, las diferen-
tes prcticas fisico-mecnicas y agronmicas son antecedentes histricos sobre
la importancia que ha significado conservar el suelo como fuente de vida.

Los diferentes tipos de suelos existentes en la Costa, Sierra y Selva requieren

prcticas de manejo especficas que respondan a su capacidad de uso y a su
grado de suceptibilidad a la degradacin. Estas medidas deben estar orienta-
dos a evitar la eliminacin de la cobertura vegetal, evitando el sobrepastoreo,
la deforestacin y la quema . De igual manera se debe reducir la labranza
intensiva, el uso de fertilizantes sintticos y evitar el uso de plaguicidas, con el
propsito de mantener y conservar la fertilidad natural de los suelos. En este
sentido los principios a ser considerados para lograr este objetivo son:

Principios ecolgicos:

1. La diversificacin productiva en el espacio y el tiempo, son determi-

nantes para lograr el mximo ciclaje y reciclaje de la biomasa produ-
 cida en los diversos agroecosistemas.Esta condicin ecolgica penni-
te estabilizar los niveles de materia orgnica en el suelo, un balance
adecuado de macronutrientes y micronutrientes, y garantiza una abun-
dante poblacin de la macro y microfauna que regula la actividad
biolgica del suelo.

2. La conservacin efectiva y el mantenimiento de la fertilidad del sue-

lo, debe ser un componente primario en el manejo de cualquier siste-
ma de produccin agrcola. Estas prcticas de manejo deben minimi-
zar la tasa de degradacin fisica, qumica y biolgica del suelo, y de
preferencia deben ser de carcter preventivo.

3. Cuanto mas diverso y complejo sea un sistema agrcola, el nivel de

conservacin de la fertilidad actual y potencial del suelo es mayor y
adems permite que el agroecosistema sea ms estable y sustenta-
ble frente a las situaciones impredecibles del clima, a la presencia de
las plagas y enfermedades, y a las variaciones del mercado. Esta
forma de manejo permitir a su vez la reduccin de los costos de
produccin y el incremento de los mrgenes de ganancia de los pre-
dios.

4. Las tecnologas ecolgicas para el manejo de los suelos, tambin de-

ben estar basados en la capacidad de respuesta de los propios cultivos
a la disponibilidad de los elementos nutritivos en el suelo. Por ejemplo
debe seleccionarse cultivos tolerantes a deficiencias nutricionales o a
la presencia de elementos txicos.

5. El manejo de las unidades productivas debe propiciar la mayor activi-

dad de los microorganismos simbiticos y asimbiticos para incre-
mentar la disponibilidad de los nutrientes en el suelo. En este sentido
el uso de biofertilizantes, de los abonos orgnicos y la labranza mni-
ma van a generar condiciones favorables para la fijacin biolgica de
nitrgeno.
6. El incremento de la actividad biolgica del suelo tambin va facilitar la
solubilidad de los minerales primarios que contengan fsforo, potasio,
calcio y magnesio, de esta manera incrementar su disponibilidad para
ser aprovechados por las plantas. Actualmente bajo este criterio se
viene utilizando la roca fosfatada de Bayovar como fertilizante pre-
viamente utilizado en la preparacin del compost y en la alimentacin
de la lombriz.

Principios socioeconmicos:

1. La aspiracin de todo agricultor, es lograr una produccin estable y con

altos niveles de rentabilidad, no siempre la conservacin del suelo es un
objeto, mas an cuando ello implica un trabajo adicional o inversin de
recursos con limitados beneficios. Por ello cuando se tenga que promo-
ver acciones para recuperar y mantener la fertilidad del suelo debe
priorizarse tecnologas sencillas y econmicas que se adapten fcilmen-
te a sus propios sistemas de produccin.

2. El xito para promover la reconversin tecnolgica de un sistema de

manejo convencional del suelo a un sistema de manejo mas sustenta-
ble, requiere desarrollar tecnologas competitivas, que muestren resul-
tados econmicos y otros beneficios complementarios para el agricul-
tor en el corto y mediano plazo. Por ejemplo el reciclaje de los recursos
orgnicos es un medio para generar valor agregado de ste recurso
que en la mayora de los casos no es aprovechado adecuadamente.

3. La implementacin de las prcticas de manejo deben desarrollarse so-

bre la base de prioridades, capacidades y metas de los agricultores y
sus familias. El propsito es garantizar la mayor participacin posible
en la toma de decisiones y compartir con ellos la necesidad de manejar
ecolgicamente el recurso suelo como principio de estabilidadproductiva y
econmica.

4. Es un imperativo rescatar, revalorar e enriquecer el conocimiento

campesino relacionado con el manejo del recurso suelo. Es preferi-
21
 ble potenciar sus propias tecnologas, que introducir acciones y enfo-
ques totalmente desconocidos. Existen muchas prcticas campesinas
para el manejo de los suelos que se han mantenido a travs del tiem-
po y son los que han permitido la conservacin y el mantenimiento de
la fertilidad del suelo, por ejemplo la rotacin y asociacin de los cul-
tivos, el descanso de las parcelas, el majadeo, entre otros.

5. La labor de los organismos de desarrollo que brindan asistencia tcni-

ca deben estar basados en principios ecolgicos. La interdisciplina es
clave para resolver los puntos criticos que afectan la produccin y la
degradacin del suelo. Es importante que las tcnicas que se promue-
van estn enfocados para evitar el deterioro de la fertilidad del suelo.

Lineamientos tecnolgicos para garantizar la fertilidad del suelo

Como se ha indicado el suelo es la base para lograr una produccin sostenida

de alimentos. Tambin es el recurso mas expuesto y mas frgil a los procesos
de degradacin. Es importante indicar que el suelo no es un medio inerte,
sino es dinmico y vivo, su desarrollo y actividad depende de los factores de
formacin (clima, organismos, material parental, relieve y tiempo) predomi-
nantes. El tipo de manejo que se realice va afectar positiva o negativamente
su dinmica interna y productiva.

Por ello las prcticas de manejo del suelo deben crear las condiciones para
mejorar su dinmica biogeoqumica y incrementar su capacidad productiva
en el tiempo. En este sentido las tcnicas a ser aplicadas nos debe permitir
alcanzar objetivos econmicos, sociales y ambientales. A continuacin des-
cribimos los lineamientos tecnolgicos a ser considerados dentro de la
propuesta del manejo ecolgico de suelos:

Diversificacin de los sistemas de produccin

En trminos prcticos la integracin de la actividad agrcola, pecuaria y fores-

tal-fmtcola es la base para lograr la sustentabilidad de los sistemas de pro-
duccin. Con este sistema, lo que se persigue es reducir la dependencia a los
insumos externos, aprovechando al mximo la biomasa producida dentro del
agroecosistema. Existen tcnicas sencillas para iniciar con el proceso de diver-
sificacin, que ayuden a recuperar y mantener la fertilidad del suelo, que estn
relacionados con la rotacin y asociacin de cultivos.

La rotacin es uno de los mtodos mas eficaces para conservar la productivi-

dad del suelo. Su beneficio depende de la seleccin de las especies que compo-
nen el plan de rotacin, por ejemplo las especies leguminosas aportan a la
mejora del contenido de nitrgeno del suelo, las gramneas aportan un mayor
contenido de materia orgnica a travs de los rastrojos y las pasturas actan
como restauradoras de la condicin fsica y biolgica del suelo.

El plan de rotacin, manejado adecuadamente en el tiempo, debe proveer una

proteccin gradual al suelo contra la erosin y degradacin. Una buena rota-
cin reduce el riesgo al incluir especies con exigencias y estrategias distintas
que permiten balancear el consumo de agua, nutrientes y grado de proteccin
del suelo, y mejoran los ingresos del agricultor.

La asociacin de cultivos consiste en cultivar en un mismo terreno dos o

mas especies simultneamente, conjugando estrategias de crecimiento di-
ferenciados. El objetivo es tener temporal y espacialmente cubierto el sue-
lo, con la finalidad de evitar los procesos erosivos y lograr una mayor
rentabilidad por unidad de superficie. Una buena asociacin debe tomar en
cuenta los niveles de complementariedad de las especies en nutrientes, en
el requerimiento de luz, en el uso del espacio, la cobertura del suelo y los
ingresos econmicos que pueda generar. Adems estas prcticas son am-
pliamente conocidos y manejados dentro de la agricultura campesina, con
resultados muy exitosos

Incremento de la cobertura vegetal viva o muerta:

El uso de leguminosas como cultivos de cobertura ofrece un gran potencial

para la produccin autosostenida de cultivos y para la autosuficiencia de
nutrientes del suelo. Las especies que se utilizan como cobertura viva incluyen
un conjunto de especies leguminosas como mucuna (Stizolobium
deeringianum), canavalia (Canavalia ensiformis), dolicho (Dolichos lablab),
frijol de vaca (Kgna sinensis), frijol de palo (Cajanus cajan), trbol blanco
(Trifolium repens), trbol rojo (Trifolium pratense), la vicia (ficia sativa)
entre otros. La funcin principal es proteger el suelo de las gotas de lluvia,
reducir la velocidad del agua de escorrenta, aportar materia orgnica al suelo y
mejorar el contenido de nitrgeno del suelo.

Las especies a ser utilizadas deben tener un gran poder de propagacin

e invasin que le permita cubrir rpidamente el suelo, una alta compe-
tencia con las malezas indeseables, baja competencia en cuanto a luz,
agua y nutrientes con el cultivo principal, si son leguminosas deben
tener alta capacidad de nodulacin efectiva y muy resistentes al piso-
teo.

Los "mulch" conocido tambin como cobertura muerta, esta constitui-

da de restos de cosecha u otro tipo de biomasa. El objetivo de esta
prctica es controlar la erosin, disminuir la evaporacin, mejorar el
rgimen hdrico del suelo, controlar las malezas y es una forma indirec-
ta de incorporacin de materia orgnica al suelo. Esta prctica favorece
grandemente la actividad biolgica del suelo y contribuye a mejorar sus
propiedades qumicas y fsicas. Las formas de uso dependen del tipo de
cultivo: para cultivos anuales y perennes conducidos en surcos, se le
aplica en las calles, en forma de bandas. En plantaciones perennes se
puede aplicar la cobertura muerta en una rueda alrededor del rbol y sin
que el mismo tenga contacto con el tronco.

El reciclaje de los recursos orgnicos:

Evaluando los beneficios del compost

Como parte del proceso de reciclaje de los recursos orgnicos en los

ltimos aos se viene produciendo y utilizando una serie de fuentes org-
nicas de nutrientes, como el guano de la isla, el fosfocompost y el
fosfohumus a nivel del pas, el cual est permitiendo la disminucin del
uso de los fertilizantes sintticos.

El nivel de aceptacin por parte de los agricultores y los proyectos de

desarrollo rural, han incrementado la demanda de stos insumos. Los
fondos rotatorios manejados fundamentalmente por las ONG's estn in-
corporando dentro de su paquete de apoyo para el abonamiento del suelo
estas fuentes orgnicas, con resultados satisfactorios.

Lamentablemente, este cambio a nivel de la promocin de las altemati-

vas por parte del Estado es an muy incipiente. Se sigue insistiendo en la
promocin masiva del uso de los insumos sintticos para incrementar el
contenido de nutrientes (N-P-K) en el suelo, las alternativas
agroecolgicas son an consideradas marginales. Recin en los ltimos
aos se ha iniciado con la promocin del guano de isla y la roca fosfatada
de Bayovar (30% P,OJ como parte de los programas de reactivacin
productiva en algunas zonas del pas.

Es importante que estos recursos valiosos con que cuenta nuestro pas,
representa un potencial para reducir el uso de los insumos sintticos, de
esta manera romper con la dependencia tecnolgica y revalorar la utili-
dad de nuestros recursos en el mejoramiento de la fertilidad del suelo.

El aprovechamiento adecuado del yacimiento de roca fosfatada que se

encuentra en el norte del Per, es una opcin que resolvera la deficien-
cia del fsforo de los diversos suelos del pas especialmente de la sierra y la
selva. Las innovaciones que se estn realizando a travs de la prepara-
cin del compost y en la alimentacin de lombrices, para aumentar su
solubilidad y disponibilidad son importantes para lograr su aceptacin
por parte de los productores. El fosfocompost (mezcla de roca fosfatada
+ compost) y fosfohumus (roca fosfatada + humus), desarrollado por
Pineda 1992 logr validar su uso dentro de esta modalidad para el cre-
cimiento de los cultivos.
ManejoEcdgico d e s u d a s / '

Nivel de adopcin del estircol de lombriz (humus)

La lombricultura es una de las experiencias que ms desarrollo viene

logrando a nivel del pas, especialmente para resolver el problema de la
fertilidad biolgica del suelo. Las ventajas ecolgicas y econmicas de-
mostradas por la utilizacin del humus (excreta de lombriz) son una mues-
tra del potencial que tenemos para generar e innovar tecnologas limpias.

Su uso demuestra la importancia del reciclaje de los residuos orgnicos

en los sistemas de produccin. Adems el proceso de simplificacin de su
crianza, viene permitiendo que esta alternativa se articule fcilmente a
los sistemas de produccin campesino. La masificacin de su crianza
est en cierta medida aportando al proceso de reconversin tecnolgica
en el agro. La mayor utilizacin del humus dentro de los programas de
abonamiento, sobre todo en papa y en cultivos horticolas, esta mejoran-
do la produccin y la calidad del producto.

Sin embargo, hay mucho por hacer tcnicamente a este nivel, como
entender que el humus no es un fertilizante con fines nutricionales, sino
un activador biolgico del suelo de primer orden, por contener una pobla-
cin grande de microorganismos, sustancias como vitaminas, enzimas,
cidos y adems por facilitar la disponibilidad de los elementos nutriti-
vos para las plantas.

Para garantizar la efectividad biolgica del humus es recomendable que

en el momento de la aplicacin no se mezcle el humus con los fertilizan-
tes sintticos, es preferible aplicarlo slo. Las experiencias han demos-
trado que se puede mejorar su contenido nitrgeno adicionando en su
alimento rastrojo de leguminosas y de fsforo mediante la adicin de
roca fosfrica de Bayovar a los lechos de las lombrices.

Innovando los biodigestores

La tcnica de los biodigestores es una prctica bastante conocida y fue

promovida en el Per durante la dcada de los 70 con el objetivo de
lograr el reciclaje de la materia orgnica, resolver el problema del deficit
energtico en el campo, evitar la mala utilizacin de los bosques y preser-
var el medio ambiente. Pero lamentablemente despus de muchos aos
de esfuerzo no se logr que los campesinos lo adoptaran. Las razones de
esta limitada adopcin estn relacionadas a muchos aspectos, que tienen
que ver con el modelo o diseo tcnico del biodigestor convencional, los
altos costos para su construccin, la falta de innovacin tcnica en el
proceso de transferencia a los productores, y se trat de reproducir expe-
riencias validadas en otras condiciones sociales y culturales (China y la
India). A esta situacin se sum la poca disponibilidad de estircol, la
forma de manejo de los animales (principalmente pastoreo), hacindolo
no atractivo para las familias campesinas a pesar de sus beneficios para
los cultivos.

Es importante indicar que el objetivo mayor de esta propuesta tcnica cuan-

do se introdujo al pas fue la produccin de biogas (mezcla de C 0 , y CH,)
mediante la accin de las bacterias anaerbicas y solo fue considerado
como subproductos el abono lquido (biol) y el abono slido (biosol). Este
enfoque de trabajo no permiti hacer cambios en el proceso para aprove-
char los beneficios agronmicos de esta tecnologa.

Despus de un periodo largo de abandono de esta propuesta un grupo de

tcnicos del IINCAP "Jorge Basadre" conjuntamente con los agricultores
chotanos, auspiciados por la RAAA, decidieron recrear esta tecnologa,
orientndolo fundamentalmente hacia la produccin de abono lquido.
Los resultados obtenidos hasta el momento son muy interesantes. Sobre
la base del modelo Chino se simplific el sistema tanto en su construc-
cin y su manejo, hacindoles muy baratos y de fcil adopcin.

Los biodigestores campesinos se caracterizan por que fcilmente pueden

formar parte de los sistemas de produccin, no se requiere demasiado es-
tircol, los materiales que se utilizan son una manga de plstico grueso
cerrada de 5 m como mnimo, un tubo de PVC de 4 pulgadas de 40 cm que
pueden ser remplazadas por otro material de la misma dimensin, una
botella de gaseosa (1.5 1) descartable y tiras de jebe; como insumo es
utilizado estircol fresco de vacuno u otro nimeante, que debe ser mezcla-
do con agua a una proporcin 1: 1. El mdulo bsico tiene un costo que
varia entre 16 a 25 dlares (depende de la calidad del plstico) y puede
producir 1200 1de abono liquido en un ao (esta supeditado a las condicio-
nes climticas), que es utilizado como abono foliar en diferentes cultivos y
pastos para incrementar el crecimiento vegetativo.

El uso de abonos verdes

El aprovechamiento de las especies leguminosas dentro del plan de rota-

cin y asociacin de cultivos, y como abono verde, es una alternativa de
bajo costo para mantener y recuperar la fertilidad del suelo. En este senti-
do se ha promocionado sus ventajas ecolgicas y econmicas ampliamen-
te, especialmente como una forma de aportar nitrgeno al suelo. Tambin
ahora se viene desarrollando mezclas de plantas (leguminosas + gramneas
+ otros) como abono verde, desde la perspectiva de lograr un mejor balan-
ce nutricional y mejores niveles de materia orgnica en el suelo.

Inicialmente se ha venido recomendando la siembra de los abonos verdes

despus que el suelo ha sido explotado intensamente para poder ayudar a
recuperar su fertilidad, sin embargo muchos agricultores no se ven atrados
fcilmente sembrar un cultivo para luego ser incorporados sin realizar nin-
guna cosecha. Esta situacin ha obligado a muchos proyectos a desarrollar
innovaciones para poder aprovechar los beneficios de esta prctica.

Para asegurar su adopcin se optado por recomendar el uso de especies

leguminosas cultivadas importantes como: habas, arvejas, frijoles, pallares,
entre otras. De estas plantas pueden cosecharse sus frutos en verde y ser
ofertadas al mercado, donde tienen una amplia demanda, de esta manera la
parte vegetativa puede ser incorporada al suelo o dejarlocomo cobertura muerta,
obtenindose buenos resultados.
En reas donde hay suficiente disponibilidad de agua y condiciones climticas
favorables, se puede sembrar como abono verde especies silvestres como la
alfalfilla (Melilotus alba) y crotolaria (Crotolariajuncea), que tienen la capa-
cidad de producir una abundante biomasa y una alta tasa de fijacin de nitr-
geno en un corto perodo. Cuando stas especies se incorporan mezclados con
otras especies los resultados son mas satisfactorios.

Esta alternativa requiere una mayor innovacin y promocin para que forme
parte de los sistemas de produccin. Para garantizar su adopcin la especie
seleccionada debe ajustarse al tiempo disponible entre los cultivos principales,
su requerimiento de agua debe ser igual a la cantidad y distribucin de lluvias
en la regin, sus races deben producir ndulos con las variedades locales de
Rhizobium y por ltimo debe resistir y tolerar plagas y enfermedades predo-
minantes en la zona.

El uso de microorganismos y la fertilidad del suelo

Los agricultores estn aceptando cada vez mas las ventajas comparativas de
los microorganismos (Rhizobium, Azotobacter, Miconizas, Azolla, entre otros)
para mejorar la fertilidad biolgica del suelo. Una prueba de ello es que los
inculos comerciales que se vienen ofreciendo en diversos pases estn te-
niendo una mayor demanda. Las cantidades de nitrgeno atmosfrico fijado,
por ejemplo, por las bacterias del gnero Rhizobiurn son sin duda de gran
importancia econmica. Las experiencias demuestran que la fijacin biolgi-
ca del nitrgeno, por intermedio de la asociacin leguminosa (alfalfa, trbol,
frijol, arveja, lupino, etc) y Rhizobium, ascienden a cifras considerables de
nitrgeno fijado en el suelo (50 a 400 kg de N/ha/ao), disminuyendo as el uso
de fertilizantes sintticos (como la rea), contribuyendo de esta manera al
equilibrio ecolgico de los suelos.

Diversos estudios comprueban tambin la efectividad de las bacterias

asimbiticas, cuya aplicacin, en forma de biopreparados a partir de
Azotobactel; mejoran significativamentela produccin. Actualmente se cuenta
Manejo Eccftgico de Sudos/

en el mercado con un producto a base de ste microorganismo conocido como

Azotolam, que viene siendo utilizado en cultivos de papa, trigo, ajo, maz,
cebolla, hortalizas, tomate, entre otros. Las pruebas de campo han determi-
nado incrementos en el rendimiento entre 15 y 30%, y permite el ahorro entre
el 15 y 20% de fertilizantes nitrogenados y fosforados.

En los ltimos aos esta alternativa ha logrado un amplio desarrollo a nivel

tcnico y comercial. El nivel de aceptacin que viene alcanzando por parte de
los agricultores representa un gran potencial para aplicar los principios de la
biotecnologia de primera generacin en el aprovechamiento eficiente de la
microfauna en el mejoramiento de la fertilidad del suelo.

La labranza mnima para mantener la fertilidad biolgica

Es una prctica exitosa para reducir la prdida del suelo por erosin y consis-
te en remover la menor cantidad posible del suelo, para crear las condiciones
adecuadas para la germinacin de las semillas y el crecimiento de las plantas.
Esta prctica viene combinada con el manejo de la cobertura vegetal a distin-
tos niveles, dependiendo mucho de las exigencias del cultivo y de las condicio-
nes climticas.

Los mayores resultados se han obtenido en el cultivo de maz, frijol, arroz,

yuca y cucurbitceas. Con esta prctica aumenta el almacenamiento de agua,
mejora el control de malezas e insectos del suelo, se reduce los costos por
preparacin del suelo, se mejora la estructura del suelo, no se produce la
compactacin del suelo y mantiene la fertilidad biolgica del suelo.

El nivel de aplicacin en el pas es an limitado, existe una marcada tradicin

de los agricultores por remover intensamente el suelo. Su mayor aplicacin se
ha realizado en las condiciones del trpico. La mayor limitacin se debe a que
se tiene que realizar programas intensivos de control de malezas y muchas
veces se recurre al uso de herbicidas, el cual afecta directamente la fertilidad
biolgica del suelo.
ManejoE f i

Estrategias para el manejo sostenido del recurso suelo

Las estrategias para el manejo de los suelos deben desarrollarse en la actua-

lidad en dos escenarios estratgicamente definidos para lograr manejar ade-
cuadamente la fertilidad de los suelos, en la perspectiva de garantizar la pro-
duccin y productividad de las reas agncolas.

El primer escenario esta relacionado a la agricultura campesina, que se carac-

teriza por ser de autosubsistencia y representa el mayor nmero de las unida-
des productivas en el pas. Bajo estas condiciones existe sistema produccin
tradicional, con potencialidades y limitaciones especialmente en lo concernien-
te al manejo de la fertilidad del suelo. En las condiciones donde se prctica la
actividad agrcola (topografia accidentada, riesgos de sequas y heladas, sue-
los degradados y ausencia de cobertura vegetal), requiere definir propuestas
que permitan la reconversin de estos sistemas productivos tradicionales, ha-
cia un sistema que priorize los principios ecolgicos y mejore su capacidad
productiva.

La reconversin de ste sistema tiene que estar orientado hacia un modelo de

agricultura sostenible, como primer objetivo debe resolver los problemas rela-
cionados con la seguridad alimentaria. Esto requiere recrear una serie de
opciones tcnicas, que estn sustentados en el aprovechamiento eficiente de
los recursos disponibles en la unidad agrcola, mediante el ciclaje y reciclaje
de la biomasa producida y la incorporacin de tcnicas sencillas y baratas que
faciliten este proceso.

El segundo escenario esta relacionado con la agricultura comercial, estrecha-

mente ligado al mercado, cuya caracterstica es el alto uso de insumos exter-
nos (fertilizantes y plaguicidas) ; stos sistemas se manejan con enfoques de
corto plazo y de alta rentabilidad, no toman en cuenta los costos ambientales
y sociales. Es un sistema totalmente abierto y para devolver los nutrientes
extrados por los cultivos al suelo se recurre al uso masivo de los fertilizantes.

En estas condiciones es tambin importante plantear mecanismos de

reconversin tecnolgica, sobre la base de programas de reduccin del uso de
agroqumicos. El propsito es que en adelante no debemos sustentar la pro-
ductividad sobre la base de incremento de las dosis de abonamiento, si no debe
enfocarse desde la interaccin de los componentes del sistema para manejar
ecolgicamente el suelo. Por lo menos en nuestro pas tenemos tecnologas
que pueden ser aplicados dentro del sistema y ayudar en el mediano plazo a la
reduccin de estos insumos.

Para generar cambios cualitativos en ambos casos, se requiere procesos de

transito diferenciados en funcin a las potencialidades y limitaciones del siste-
ma. En los sistemas tradicionales ser necesario implementar diseos prediales
y plan de cultivos sobre la base de la conservacin de la fertilidad del suelo; la
interaccin de la actividad agrcola, ganadera y forestal ser la clave para apro-
vechar eficientemente el espacio y lograr el ciclaje y reciclaje de los recursos
orgnicos de la chacra.

A nivel de la agricultura comercial, que usa altos insumos, ser necesario en

su primera etapa implementar tcnicas de sustitucin de insumos (en lo posi-
ble mayor uso de insumos orgnicos y reduccin de los abonos sintticos ),
sobre la base de este proceso se debe organizar la produccin orientado a la
diversificacin . Esta medida va permitir ingresos complementarios en el
sistema, que van a ser de mucho beneficio para el agricultor.

Para lograr la reconversin actualmente se cuenta con tecnologas y expe-

riencias relacionadas con el manejo de la fertilidad del suelo; muchos de los
cuales son prcticas que la agricultura tradicional lo ha mantenido en el tiem-
po. Dentro de las tcnicas que nos puede ayudar a iniciar este proceso, sin
generar costos adicionales es la rotacin y asociacin de cultivos. El solo
hecho de implementar esta prctica se genera una serie de beneficios para la
conservacin del suelo y para la seguridad alimentaria. Tambin es un punto
de partida para reducir el uso de los insumos externos.

A estas tcnicas se suma el uso en sus diversas formas de la materia orgni-

ca (compost, lombricultura, abono foliar orgnico, cidos hmicos etc), el uso
de los biofertilizantes y los minerales, que cada vez estn siendo innovados y
validados. Evidentemente se requiere continuar trabajando en el mejoramiento
de su eficiencia y calidad en el mejoramiento de la fertilidad del suelo.

En definitiva para identificar la mejor opcin para el manejo del recurso suelo,
depende mucho del enfoque; si tenemos un visin productivista de tipo "mer-
cantilista", con seguridad el sistema productivo, ni la fertilidad del suelo van a
ser sustentables. Pero, si partimos de un enfoque integral tenemos mayores
opciones para resolver los riesgos inherentes dentro de los sistemas de pro-
duccin.

Por ello la solucin al manejo de la fertilidad del suelo tambin tiene que ver
con los aspectos sociales, organizativos y los roles de la familia dentro de la
unidad productiva. Tenemos que ser conscientes que hay la necesidad de
difundir mucho mas las experiencias exitosas y entrar a competir en el mer-
cado, sobre la base de cambios de actitud a favor de la agricultura sana.

Las principales estrategias que deben considerarse para conservacin y el

niantenimiento de la fertilidad del suelo son:

1. Desarrollar programas de capacitacin y entrenamiento dirigido a los

agricultores, promotores y a las escuelas rurales, sobre la importancia
del manejo ecolgico de los suelos. Este proceso de capacitacin debe
basarse en la implementacin de parcelas demostrativas y talleres de
campo.

2. Los programas de transferencia tecnolgica en relacin al manejo de

los suelos, debe ser vista y manejada como un proceso integral. Esta
debe articular la investigacin, la capacitacin y la produccin de
insumos ecolgicos; para ello es necesario tener objetivos claros y com-
partidos, mecanismos de concertacin institucional, responsabilidades
claramente definidas y la activa y conciente participacin de los produc-
tores.
Implementar grupos de trabajo interinstitucional a nivel de cuencas y
microcuencas para evaluar los enfoques e impactos de las tecnologas
fisico-mecnicasy agronmicas utilizadas en el manejo del recurso sue-
lo, adems de elaborar, aprobar y ejecutar los planes de accin para la
conservacin y mantenimiento de la fertilidad del suelo.

Desarrollar programas nacionales de manejo del recurso suelo, que per-

mitan el diseo de polticas y estrategias para garantizar la productividad
de las tierras en el mediano y largo plazo. Estas deben priorizar las tc-
nicas relacionadas con la recuperacin y el mantenimiento de la fertili-
dad biolgica del suelo.

Desarrollar programas de investigacin en el manejo ecolgico de sue-

los, donde se evale las ventajas econmicas y ecolgicas de las tecno-
logas como: abonos orgnicos, el humus, compost, abono verde, la fija-
cin biolgica de nitrgeno, la rotacin y asociacin de cultivos, uso de
minerales como fuente de nutrientes, entre otros. Este proceso debe
partir de las prioridades e iniciativas de los propios agricultores.

Disear polticas de crdito para implementar acciones relacionadas con

el manejo ecolgico de los suelos. Es importante apoyar econmicamen-
te o estimular a los productores dispuestos a recuperar suelos degrada-
dos, a la conservacin de los suelos y a reducir el uso de agroqumicos.
Estas medidas polticas ayudarn a sentar las bases para lograr el desa-
rrollo de la agricultura sostenible.

Promover a travs de los fondos rotatorios la utilizacin de los diversos

insumos orgnicos (humus, biofertilizantes, semillas de abonos verdes,
etc), con el propsito de masificar su uso y lograr su adopcin en la
recuperacin y mantenimiento de la fertilidad natural del suelo.

Realizar acciones de difusin masiva sobre las ventajas comparativas de

las tecnologas ecolgicas en el manejo ecolgico del suelo. Esto debe
comprender la sistematizacin de experiencias y el establecimiento de
 un sistema de infoiniacin sobre las diversas tcnicas para manejar el
suelo.

Prioridades para la innovacin en el manejo ecolgico de suelos

La innovacin de tecnologas es un desafo importante para poder continuar

con el desarrollo y la validacin de las tcnicas para el manejo ecolgico de
suelos. Estas deben realizarse aplicando mtodos participativos que involucren
directamente a los productores y respondan a sus propias prioridades, los cua-
les deben comprender lo siguiente:

Es importante inventariar y evaluar los recursos naturales potenciales que

nos permita mejorar la fertilidad del suelo. Por ejemplo recursos que con-
tengan los nutrientes primarios como el fsforo, potasio, magnesio, azufre
entre otros.

Continuar con el desarrollo de las investigaciones en las diferentes formas de

uso de los recursos orgnicos, la roca fosfnca, roca caliza, rocas a base de
azufre y otros que contengan micronutrientes, con el proposito de obtener
fuentes de abonamiento que permitan lanutricin integral de las plantas.

Deben consolidarse las investigaciones sobre fuentes de nitrgeno a partir

del Rhizobium, Azotobacter y otros microorganismoscomo el Azospirillum
y las Miconizas. Estas pueden comprender la identificacin de nuevas
cepas, formas de multiplicacin y elaboracin de productos comerciales.

- Evaluar el grado de simbiosis entre los microorganismos benficos y los

cultivos, para las diferentes condiciones climticas y edficas.

Es importante determinar indicadores de base, para la evaluacin de la

fertilidad del suelo, que pueda ser aplicada e interpretada por los propios
productos. Estos deben ser mtodos de campo sencillos y prcticos.

Propiciar investigaciones para evaluar la micro y la macro fauna (biomasa)

Manejo Ed5giw de Sudos/

y determinar sus funciones e interacciones fsicas, qumicas y biolgicas

dentro del suelo.

Desarrollar investigaciones que permitan el diseo predial d e los sistemas

productivos, basados en la conservacin y mantenimiento de la fertilidad
del suelo.

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 Parte 11

Resuttados de Investigacionesen
Manejo Ecolgico de Suelos
 Efecto de inoculantes a base de Azotobacter y hongos
micorrticos en maz y cebada bajo invernadero en Ayacucho
Freddy Mackie M.; Roberta Esquive1 Q.

Introduccin

El Laboratorio de Rhizobiologa de la Universidad Nacional San Cristbal

de Huamanga - Ayacucho, trabaja desde hace varios aos con algunos
microorganismos beneficiosos para la agricultura, como las bacterias del
gnero Azotobacter que viven en forma libre en el suelo y que tienen la
capacidad de fijar el nitrgeno atmosfrico. Cuando estas bacterias mueren
se descomponen hasta nitrato, siendo en esta forma como las plantas absor-
ben y metabolizan el nitrgeno fijado por las bacterias.

Los hongos micorrticos viven en asociacin simbitica con la mayora de

las races de las plantas, estimulando la mayor ramificacin del sistema
radicular y disolviendo los elementos minerales insolubles del suelo; permi-
tiendo mayor absorcin de estos elementos, especialmente fsforo.

Con ambos microorganismos se pueden preparar inoculantes, los cuales

despus de ser aplicados al suelo con las semillas, proporcionan a las plantas
tanto nitrgeno como fsforo y permiten disminuir el empleo de fertilizantes
qumicos, reduciendo los costos de instalacin de un cultivo determinado. Al
respecto, nuestro laboratorio ha realizado el estudio del Azotobacter y hon-
gos micorrticos en forma individual en diferentes plantas alimenticias. En
algunos ensayos en trigo realizados por Barboza (1990), Vsquez (1991),
Jaime (1995) y Mackie (1995), se ha estudiado el efecto combinado de
ambos microorganismos, utilizando fertilizantes en un nivel mnimo, con
resultados interesantes.
El presente trabajo se realiz en condiciones de invernadero, con la finalidad
de estudiar el efecto combinado de Azotobacter + hongos micorrticos inocu-
lados a las semillas y al suelo, en plantas de maz y cebada.

Materiales y mtodos

El ensayo se realiz en la Pampa de Arco a 2,750 m.s.n.m. en terrenos perte-

necientes al Laboratorio de Rhizobiologa del Programa de Pastos de la Fa-
cultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional San Cristobal de
Huamanga.

Se consideraron 10 tratamientos para cada especie vegetal estudiada (maz y

cebada).

Cuadro 1.- Tratamientos.

Clave Tratamientos
T1 Azotobacter + hongos micorriticos a la semilla sin fertilizar.
T2 Azotobacter + hongos micorrticos al suelo sin fertilizar.
T3 Sin inocular y sin fertilizar (Testigo).
T4 Azotobacter + hongos micorriticos a la semilla + abono organico
nivel bajo (500 kg /ha de estircol de ovino).
T5 Azotobacter + hongos micomticos al suelo + abono organico
nivel bajo.
T6 Sin inocular + abono orgnico nivel bajo.
T7 Azotobacter + hongos micorrticos a la semilla + abono qumico
nivel bajo (30-15-0 de NPK kg ha, rea + Supertriple).
T8 Azotobacter + hongos micorrticos al suelo + abono quimico nivel
bajo.
T9 Sin inocular + abono quimico nivel bajo.
T 10 Sin inocular + abono quimico nivel medio (80-80-0 de NPK kg /ha,
rea + Supertriple).
Se emple un suelo agrcola con pH cercano a la neutralidad, con un contenido
medio en materia orgnica y nitrgeno, pobre en fsforo y alto en potasio.
Este suelo fue mantenido al 10% de humedad y esterilizado por tindalizacin
durante 2 horas y colocado en baldes plsticos de 1 kg de capacidad para
cebada y 4 kg para maz; luego fueron fertilizados segn a los tratamientos.

Se prepar el inculo de hongos micorrticos en un medio cuya composicin

por litro fue la siguiente: 200 ml de agua de levadura, 1 g de leche en polvo,
20 g de miel de abeja, 2 g de harina, 18 g de Agar y 780 m1 de agua destila-
da. Despus del plaqueado se procedi a sembrar por puntura las cepas de
hongos micorrticos Car3, Hv2,Zm18 y Zm19, incubndose durante cinco
das a 25"C, con la finalidad de obtener colonias puras. Paralelamente, se
prepar el soporte finamente molido, cuya composicin por kg es la siguien-
te: 600 g de turba, 130 g de aserrn, 100 g de arcilla, 150 g de cebada partida,
10 g de azcar y 10 g de rea. Todos estos ingredientes se mezclaron y se
coloc 40 g de esta mezcla en placas petri de 10 cm de dimetro, mezclando
este soporte con el medio de cultivo lquido No 7, en Ia proporcin de 1,O de
soporte y 0,7 de medio de cultivo; estos soportes se esterilizaron en autocla-
ve por una hora. Para multiplicar las diferentes cepas de los hongos se
procedi a aplicar una colonia de cada cepa, la cual se enterr ligeramente
en el soporte. Estas siembras se incubaron durante 10 das a 28C hasta que
se obtuvo abundante crecimiento del micelio de todas las cepas. Seguida-
mente se procedi a mezclar homogneamente las cuatro cepas, constitu-
yendo as el inoculante final de hongos micorrticos.

El inculo de Azotobacter se hizo en un medio de cultivo cuya composicin

por litro es la siguiente: 7 g de azcar blanca, 1,l g de maizena, 0,l g de
Superfosfato triple, 100 ml de extracto de humus de lombriz, 18 g de Agar y
900 m1 de agua destilada. Este medio de cultivo se coloc en tubos de prue-
ba con tapa de baquelita y se esteriliz en autoclave por 30 minutos,
procedindose luego a sembrar las cepas Az25, A227 y Az3 1 por estras;
estos cultivos se incubaron por tres das a 28C. Seguidamente las cepas
multiplicadas se sembraron en el medio de cultivo lquido extracto de humus
de lombriz, procedindose a aplicar una asada bien cargada de cada cepa a
un matraz de 125 ml de capacidad que contena 70 ml del medio menciona-
do; incubndose por cinco das a 28C. Al concluir la multiplicacin de las
cepas en los caldos se procedi a realizar el control de contaminacin, median-
te la coloracin gram, con la finalidad de descartar los cultivos contaminados;
posteriormente se mezclaron los caldos de cada cepa con un soporte finamen-
te molido (85% de turba y 15% de carbonato de calcio, en la proporcin 1 ,O
soporte y 0,7 de caldo), hasta obtener una mezcla homognea.

Estos inoculantes fileron colocados en una bandeja de metal, formando una

capa delgada, para su maduracin por un perodo de cuatro das. Finalmente
se mezclaron proporcionalmente los inoculantes de las dos cepas (1 00 g por
cepa) y se colocaron en una bolsa de polietileno, constituyendo el inculo final
de Azotohacter + hongos micom'ticos.

Para la inoculacin de los tratamientos 1 , 4 y 7 se procedi a colocar en una

placa petri 0,7 m1 de una solucin de goma arbiga al 40%, adicionando 0,5 g
de inoculantes de hongos micorrticos + 0,5 g de inoculante para Azotohacter,
mezclando todo el conjunto hasta formar una masa espesa a la cual se aplic
10 g de las diferentes sen~illas.Despus de la homogenizacin cuidadosa, se
sembraron en las macetas respectivas considerando una semilla de maz y 4
de cebada.

En el caso de los tratamientos 2 , 5 y 8 se procedi a aplicar directamente en cada

agujero 0,5 g de inoculante de la mezcla de hongos micomticos + Azotohacter e
inmediatamente se sembraron las semillas. Para los casos de los tratamientos
que no recibieron la inoculacin (3, 6, 9 y 1 O), las diferentes semillas fueron
sembradas directamente en cada uno de los agujeros equidistantes abiertos
con anterioridad. Se realizaron riegos de acuerdo a las necesidades de cada
planta.

En el cultivo de maz se evalu el peso seco del follaje y en la cebada el

nmero de granos, peso seco de granos y peso seco del follaje.

Se emple el Diseo Completamente Randomizado, independientemente para

cada especie vegetal, con cuatro repeticiones por tratamiento.
Resultados y discusin

En maz

El cuadro 2 muestra que los tratamientos que no recibieron fertilizacin

no se diferenciaron estadsticamente entre s y que los tratamientos
inoculados, ya sea a las semillas o al suelo, presentaron mayores valo-
res que el tratamiento sin inocular. Asimismo, en los tratamientos que
fueron fertilizados con abono orgnico no se presentaron diferencias
significativas entre los tratamientos inoculados y sin inocular, aunque
se nota claramente que el tratamiento inoculado aplicado al suelo supe-
r en valores a los otros tratamientos. Los tratamientos inoculados, ya
sea a las semillas o al suelo, superaron con diferencias significativas al
tratamiento sin inocular, lo que nos demuestra el efecto positivo de la
inoculacin con este tipo de fertilizacin.

Todos los tratamientos inoculados, superaron claramente al tratamiento

que no recibi inoculacin ni fertilizacin. Los tratamientos inoculados
y fertilizados con niveles bajos de abono orgnico y qumico no se
diferenciaron estadsticamente con el tratamiento fertilizado con abono
qumico nivel medio; pero en todos los casos presentaron mayores va-
lores que el control mencionado, lo que demuestra la importancia de la
inoculacin.

La inoculacin con Azotobacter + hongos micorrticos funcionan mejor

cuando se emplea abono qumico nivel bajo; y si no se fertiliza el efec-
to es menor o no se observa claramente la accin positiva de la inocula-
cin.

De acuerdo a los objetivos del trabajo, referido a los mtodos de inocu-

lacin, el mejor resultado, obtenido en los tratamientos sin fertilizar y
con fertilizante qumico nivel bajo, se logr inoculando las semillas con
goma arbiga al 40 %; el inoculante aplicado al suelo result mejor
cuando se utiliz fertilizante orgnico nivel bajo.
Cuadro 2 .-Efecto de la inoculacin con Azotobacter + hongos micorrticos a
las semillas y al suelo, empleando niveles bajos de fertilizacin orgnica y
qumica, en el peso seco del follaje de maz (g).

clave Tratamiento5 Peso seco

follajegplanta

Azotobacter +hongos micomticos a las semillas sin fertilizar.

Azotobacter + hongos micomticos al suelo sin fertilizar.
Sin inocular y sin fertilizar.
Azotobacter + hongos micomticosa las semillas + abono orgnico.
Azotobacter + hongos micorrticos al suelo + abono orgnico.
Sin inocular + abonoorgnico.
Azotobacter + hongos micomticos a la semilla + abono qumico (30 - 15 - 0)
Azotobacter + hongosinicorrticos al suelo + abono qumico (30 - 15 - 0).
Sin inocular + abono qumico(30 - 15 - 0).
Sin inocular +abonoqumico(80 - 80 - 80).

En cebada

En el cultivo de cebada (Cuadro 3) se ha determinado que cuando se aplican

bajas dosis de abonamiento qumico y se inocula con hongos micorrticos +
Azotobactel; se incrementa el desarrollo de las plantas (Barboza, 1990; Mackie,
et al., 1995), lo cual no sucede cuando no se fertiliza; para que las plantas
establezcan simbiosis con los hongos micorrticos deben estar adecuadamen-
te abastecidas de elementos minerales esenciales. La no respuesta de la ino-
culacin cuando se fertiliza con abono orgnico se puede deber a la escasa
mineralizacin del estircol de ovino, debido a la corta duracin del experi-
mento, lo que no ha permitido un buen efecto de ambos microorganismos en
estudio.
Manejo E

Cuadro 3.- Efecto de la inoculacin con Azotobacter- + hongos micorrticos a

las semillas y al suelo, empleando niveles bajos de fertilizacin orgnica y
qumica, en el nmero de granos por planta de cebada, peso seco del follaje,
peso seco de granos (g)

Clave Tratamientos Nmero Peso seco Peso seco

degranos granos follaje
por planta glplanta dplanta

T 1 kotobacter + hongos miconiticos a las semillas sin fertilizar. 10 0,34 a 2,27 a

T 2 A-otobactw+hongos micorrticm al suelosin ef*. 6 0,20 b 2,31 a

T 3 Sin inoculary sin fertizar. 2 0,06 c 2,07 c
T 4 Azotobactw+ hongos micorrticosalas semillasf abonoorgnico. 11 0,43 a 2,42 a
T 5 kotobacter+hongos micorrticosal suelo f abo11oognico. 8 0,33 a 2,24a

T 6 Sin inocular +abonoorgnico. 7 0,31 a 1,87 d

T 7 kotobacter+ hongos miconiticos ala semiiia+abonoqUimico(3@15-0). 6 0,19 b 2,26 a
T 8 A-otobactw+ hongos micomtim al suelo+ abonoquimico(3@15-0). 5 0,17 b 2,19 b
T 9 Sininocular+abonoqumico(30- 15-0). 3 0,14b 1,88d
TI0 Sin inocular+ abonoqumico (80- 80- 80). 6 028 a 2,43 a

Conclusiones

1. Se evidenci un efecto positivo de la inoculacin Azotobacter + hongos

micorrticos cuando se fertiliz con abono qumico a bajo nivel (1 5-30-0
kg /ha de NPK) y un menor efecto cuando se utiliz abono orgnico a
bajo nivel o no se fertiliz.
2. Los tratamientos inoculados y fertilizados con niveles bajos de abonamien-
to qumico (30- 15-00 kg/ ha de NPK) y orgnico (500 kg de estircol de
ovino) presentaron valores similares al tratamiento fertilizado con abono
qumico nivel medio (80-80-00 k g h a de NPK).

3. El mejor resultado obtenido en los tratamientos sin fertilizar y con ferti-

lizante qumico a bajo nivel, se logr inoculando las semillas con goma
arbiga al 40 % y cuando se utiliz fertilizante orgnico bajo nivel; la
mejor respuesta result la inoculacin al suelo.

Cebada

Considerando los criterios de evaluacin en los tres tipos de fertiliza-

cin, se logr un efecto positivo de la inoculacin Azotobacter + hongos
micorrticos cuando se inocul directamente a las semillas y en menor
grado cuando se inocul al suelo.

Los tratamientos inoculados a las semillas con los diferentes tipos de

fertilizantes, presentaron similares o mejores respuestas en relacin al
fertilizado con 80-80-0 de NPK.

Bibliografa

Barboza, J. 1990. Evaluacin de la interaccin hongos micorrticos -

Azotobacter sobre el crecimiento de trigo, variedad Ollanta, en el suelo de
Quinua, con diferentes tipos de abonamiento. Tesis. Universidad Nacional de
San Cristbal de Huamanga - Ayacucho. Peru.

Esquivel, R. 1986. Aislamiento de hongos micorrticos y su efecto en el cre-

cimiento de Pinus radiata en condiciones de invernadero. Tesis. Universidad
Nacional de San Cristbal de Huamanga - Ayacucho. Peru.
Esquivel, R.; Mackie, F. 1987. Seleccin de hongos micorrticos para trigo
(Triticunz aestivum) variedad Ollanta. Revista de Investigacin Vol. 1 N" 1,
Programa de Paseos y Ganadera, Universidad Nacional de San Cristbal de
Huamanga - Ayacucho. Per.

Jaime, M. (1995). Mtodos y dosis de aplicacin de inoculantes con hongos

micorrticos + Azotobacter para plantas de trigo en suelo estrii y no estril).
Informe final de investigacin. Facultad de Ciencias Agrarias. U. N. San Crist-
bal de Muamanga - Ayacucho. Per

Mackie, F y Esquivel,R. (1995). Efecto de la fertilizacin biolgica (Azotobacter

+ Hongos Micorrticos) sobre la produccin de trigo. Informe final de investi-
gacin. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de San Cristbal
de Huamanga - Ayacucho. Per
Manejo Ecolgicode S u e e y
 Efecto de tres tipos de inoculantes de hongos
micorrticos en el crecimiento del maz en condiciones
de campo en Ayacucho
Freddy Mackie M.; Roberta Esquive1 Q.

Introduccin

En trabajos efectuados con hongos micorrticos,ya sea empleando inoculantes

en suspensin micelial como tambin bajo la forma de esporas, mostraron
efectos positivos en el crecimiento de maz, trigo y papa.

Por otro lado, se ha logrado la multiplicacin de cepas de hongos micomticos

aisladas de micorrizas, bajo la forma micelial, tanto en solucin nutritiva
como tambin en soporte a base de turba; las cepas de hongos micorrticos
vesculo-arbusculares se multiplican bajo la forma de esporas o en plantas,
sin embargo, se pueden multiplicar empleando turba, pero slo bajo la forma
de micelio.

En el presente trabajo se prob el efecto comparativo de tres tipos de

inoculantes: inoculante a base de micelio germinado de esporas, inoculante a
base de esporas e inoculante a base de micelio aislado de micorrizas, en el
desarrollo de plantas de maz, en condiciones de campo.

Materiales y mtodos

El ensayo se realiz en Ayacucho en un terreno ubicado en la Urbanizacin

Jardn a 2 750 m.s.n.m.
Cuadro 1.-Tratamientos.

Clave Tratamientos

T1 MM Esp Mezcla de micelios germinados de esporas.

T2 M Esp Mezcla de esporas.
T3 MMM Mezcla de micelios aislados de micorrizas.
T4 Fertilizacion baja 60-60-O(N-P-K).
T5 Testigo Sin inoculante.

Para la preparacin del inoculante, mezcla de micelios germinados de esporas,

se procedi a preparar el soporte constituido por 60% de turba desmenuzada,
13% de aserrn, 10% de arcilla, 15% de cebada partida, 1% de rea y 1% de
azcar. Todos estos componentes se mezclaron homogneamente y se coloca-
ron en bolsas (100 g), se aplic 120 m1 de solucin nutritiva de Allem,
procedindose a esterilizar en autoclave por dos horas fraccionadas. Seguida-
mente se sembr una pequea porcin de micelios mezclndolos proporcio-
nalmente en el momento de la micorrizacin.

El inoculante de mezcla de esporas se prepar empleando suelo esterilizado

por tindalizacin, el cual posteriormente fue fertilizado con 30 - 15 - O kg de
NPWha. Este suelo se coloc sobre un rea de 70 x 80 cm, para cada tipo de
esporas. En cada una de las reas se aplic suelo + races que contenan las
esporas Esp Ta2, Esp Zm14 y Esp Zm5; seguidamente se efectu un riego a
capacidad de campo, luego se realiz la siembra de maz pregenninado. Las
plantas de maz as sembradas se dejaron desarrollar aproximadamente por
tres meses. Luego de este periodo se procedi a cortar la parte area dejando
las races, seguidamente se muestre el suelo con races de cada tipo de
esporas, procedindose a mezclar a proporcin las tres cepas.

El inoculante, a base de micelio aislado de miconizas, se prepar empleando

las cepas Car3, Az18 y Hv2, las cuales resultaron de aceptable efectividad en
condiciones de invernadero en trabajos previos.
Manejo EcdgicodeSuelos/

La preparacin del terreno consisti en realizar la limpieza, mullido y nivelacin.

Seguidamentese procedi a dividir el terreno en parcelas de 1,2x lm de acuerdo a
los tratamientos y repeticiones consideradas. Posteriormente se procedi a fertili-
zar las parcelas con 30- 15-0 kglha de NPK, a excepcin del tratamiento 5, al cual
se fertiliz con 60-60-0 kg /ha de NPK. Se utiliz como fuente de nitrgeno la
rea y como fuente de fsforo el superfosfato triple.

La inoculacin y siembra se realiz en noviembre, empleando semillas de maiz de

variedad almidn, procedente de Huamanguilla, con distanciamiento de 25 cm
entre golpes y 30 cm entre surcos. Se procedi a sembrar los tratamientos 4 y 5
(fertilizacin baja y testigo) los cuales no fueron inoculados; esta operacin se
realiz con la finalidad de evitar contaminacionescon otros tratamientos inocula-
dos. El tratamiento 1 (MM Esp) y 3 (MMM) se sembraron aplicando 0,5 g de
inoculantepor golpejunto con la semilla; la inoculacin del tratamiento 2 (M Esp)
se realiz aplicando 50 g de inoculante en surco comdo. Despus de realizar la
inoculacin y siembra, las semillas fueron tapadas evitando contaminacin entre
parcelas.

A la cosecha se tom 5 plantas por parcela, las cuales fueron llevadas al laboratorio
y procesadas para la obtencin del peso seco del follaje y peso seco de granos.

Se emple el Diseo Completamente Randomizado con 3 repeticiones por trata-

miento.

Resultados y discusirn

En el Cuadro 2 se aprecia que sobre el peso seco de granos no existen diferencias

significativas;los resultados para este pa~metroindican cierto efecto de la inocula-
cin con hongos micomticos de los tratamientos mezcla de micelio de micorriza y
mezcla de micelio germinado de esporas, pero no as de la mezcla de esporas que
fue inferior en valores al testigo sin inocular.

Sobre el peso seco del follaje no existe difmencias estadsticas entre los tratarnien-
tos en estudio.
Comparando los criterios de evaluacin estudiados, se evidenci un efecto
positivo de la inoculacin con el tipo de inoculante, mezcla de micelios aisla-
dos de micorrizas. Tambin se vio un efecto positivo de la inoculacin con
inoculante mezcla de micelios germinados de esporas. No se vio un efecto
positivo de la inoculacin con el inoculante mezcla de esporas que fue similar
o an inferior al testigo sin inocular, probablemente por la falta de germinacin
de las esporas utilizadas en el presente trabajo de investigacin.

Cuadro 2.- Efecto de 3 tipos de inoculantes de hongos micorrticos en el peso

seco de granos y peso seco del follaje de maz (x de 5 plantas en campo).

Tratamientos Peso seco de granos (g) Peso seco foliar (g)

- -
x 5 plantas x 5 plantas

TI MMEsp 213,95 ab
T2 M Esp 162,35 ab
T3 MMM 218,OO a
T4 Fertilizacin baja 14720 b
T5 Testigo 204,40 ab

Conclusiones

1. Se vio efecto positivo de la inoculacin con el tipo de inoculante mezcla de

micelios aislados de micorrizas (T3), ver la figura 1.

2. Se evidenci efecto claro de la inoculacin con el tipo de inoculante mez-

cla de micelio germinado de esporas para peso seco de granos y peso seco
de follaje.
3. El inoculante mezcla de esporas no produjo efecto positivo sobre el desa-
rrollo de las plantas en ninguno de los parmetros estudiados.

Figura 1.- Materia seca de granos de maz (gl5 pl).

Tratamiento de.fei-tiliacin

Recomendaciones

1. El terreno a utilizarse debe ser pobre en nutrientes y, en lo posible, no

debe haber sido abonado.

2. Se debe seguir aislando cepas de hongos micomticos para encontrar ce-

pas ms efectivas, las que se pueden mantener en medios de cultivo.

3. Seguir mejorando la tcnica de mantenimiento y multiplicacin de hongos

micomticos germinados a partir de las esporas.

4. Considerar en trabajos futuros el probar los inoculantes mezcla de micelio

de micorrizas aplicando directamente a las semillas empleando un adhesi-
vo.
Mando ~ I L g i c de
o Suelas //'

Bibliografia

Esquivel, R.; Mackie, F. 1994. Obtencin de inculos a base de esporas de hongos

micorrticos vesiculo-arbuscular. Informe final de investigacin. UNSCH. Ayacucho.
Per.

Esquivel, R.; Mackie, F. 1990. Propagacin de hongos micorrticos en diferentes so-

portes estriles. Revista del Instituto de Investigacin de la Facultad de Ciencias
Agrarias. Vol. 1. Ayacucho. Per.
Manejo Ecdgico de Sudos/

Estudio de la asociacin simbitica Rhizobium -

leguminosa - hongo micorrtico para la produccin de
inoculante doble de uso agrcola en Arequipa
Guillermo Zvietcovich M.; Gloria Nieves C.
Alcides Claveri Q.; Luis Miguel C.

Introduccin

El actual sistema de agricultura basado en el uso intensivo de agroqumicos,

en vez de solucionar los problemas del hambre y la pobreza, viene produ-
ciendo desequilibrio econmico en los medianos y pequeos agricultores,
sumndose a esto la carencia de capitales, desembocando en la disminu-
cin de los ingresos de los pequeos productores, jornaleros y comunida-
des campesinas que trabajan en la agricultura de subsistencia.

Con el propsito de promover el desarrollo de la agricultura sostenible

adoptando alternativas tecnolgicas que estn al alcance de todos los agri-
cultores, que mantengan y10 recuperen la capacidad productiva de la tie-
rra, es conveniente utilizar al mximo los mecanismos de la fertilizacin
biolgica promovida por la doble asociacin simbitica Rhizobium - legu-
minosa -hongo micorrtico, a travs de la cual es posible obtener un buen
suministro de nitrgeno, notable absorcin del fsforo en suelos pobres
utilizados para cultivos de leguminosas y para mejorar el uso del suelo.
Una importante cualidad de las leguminosas es su capacidad para fijar ni-
trgeno atn~osfricoal asociarse con bacterias del gnero Rhizohiurn, ra-
zn por la cual se las incluye en rotacin con cultivos de cereales y otras
no leguminosas como recuperadoras de fertilidad. Adems de esta cuali-
dad, las leguminosas tambin se asocian en forma simbitica con las
micorrizas; son asociaciones simbiticas entre hongos Zygomycetes y ra-
ces de las leguminosas. Permiten a stas una mayor absorcin de fsforo,
agua y otros nutrientes, adems el hongo libera hormonas de crecimiento,
colabora en la formacin de agregados del suelo, etc.

En el presente trabajo se realiza una recopilacin de los resultados inhe-

rentes a este tema. Los mismos comprenden la observacin cualitativa y
cuantitativa de micorrizas nativas en distintas zonas de nuestro pas que
presenten deficiencias de fsforo y la experimentacin en condiciones
controladas y de campo sobre el comportamiento de los hongos micorrticos
frente a su co-simbionte, el Rhizobium en leguminosas.

Materiales y mtodos

Se realizaron ensayos en laboratorio, invernadero y campo de agricultores

durante la campaa 1993/94.

Para la preparacin del inoculante doble (Rhizobium-hongo micorrtico)

s e utilizaron tres componentes: turba, la bacteria de la leguminosa y el
hongo micorrtico vesculo-arbuscular (HMAV). Estos componentes fue-
ron manejados primero separadamente, para luego combinarlos.

La turba procedi de las alturas del distrito de Chivay, con las siguientes
caractersticas: materia orgnica 30%, la capacidad de absorcin de agua
es cerca del 100% y el pH es de 5,8. Para utilizarla fue secada al aire y
neutralizada hasta un pH de 6,3 con carbonato de calcio al 3%. La turba
neutralizada es molida, cernida y fraccionada en cantidades de 200 g de
polvo seco por bolsa de polietileno; fue esterilizada en un autoclave a 121C
durante dos horas.
La seleccin de cepas de Rhizobium es llevada a cabo en tres fases. En la
primera se estudi la infectividad de las cepas en plantas crecidas en siste-
mas estriles en jarras Leonard en solario. En la segunda, la nodulacin y
fijacin de nitrgeno fue determinada en el invernadero mediante el conte-
nido de nitrgeno en la parte area de las plantas crecidas en macetas de
PVC con suelo (Silvester-Bradley, 1987). Con los resultados de la fase 1 y
la fase 2, se realiz una pre-seleccin de cepas para finalmente validarlas
en ensayos de campo en Arequipa, Cusco y Puno; con alfalfa, frijol y haba
durante varias campaas. En base a estos resultados, fueron seleccionados
las mejores cepas SEMIA 135 (Brasil) para alfalfa, CIAL 652 (Colombia)
para frijol y USDA 2488 (USA) para haba, tomando en cuenta su eficien-
cia, virulencia y efectividad.

Para determinar la presencia del hongo micorrtico se aislaron las esporas

presentes en el suelo adyacente a las plantas de alfalfa, frijol y haba. Por
la tcnica de separacin y flotacin se clasific y enumer por sus carac-
tersticas morfolgicas y pigmentarias, siguiendo la clave de Mosse y
Bowen (1968). Para cuantificar la colonizacin micorrtica, las races de
las plantas (tres por cabecera de parcela) de 1 - 1,5 g de peso fresco, se
cortaron en trozos de 1 cm de longitud. Se le realiz una decoloracin de
contenidos celulares vegetales y coloracin diferencial de las estructuras
del hongo hospedado. Luego se calcul el porcentaje de raz colonizada
mediante la tcnica de interseccin de lnea. Mediante ensayos en inver-
nadero y campo se determin que las esporas vacuolada amarilla y casta-
a rojiza laminada micorrizaban naturalmente y aparecieron con ms fre-
cuencia.

La multiplicacin de las cepas de Rhizobium seleccionadas se efectu en un

medio conteniendo glicerol como fuente de azcar en un fermentador adaptado
para 25 litros de volumen y conteniendo biol (bioabono lquido) que estimula el
desarrollo y crecimiento de las plantas. Para inocular la cepa madre se le
precultiv durante 5 das, en un Erlenmeyer con medio Balatti modificado, a 150
rotaciones por minuto. Con 150 m1 de esta suspensin madre se inocula el
fermentador y se deja de 15 a 20 das.
La multiplicacin de los hongos micorrticos se hizo en un medio nutritivo
en Agar Czapek modificado, en placas Petri, incubadas a una temperatura
de 20 a 25C por un perodo de ocho a quince das. Al cabo de este tiempo
se observ el crecimiento de colonias claras blanco amarillentas y castao
rojizas. De las placas anteriores, con la escuadra de Kolle se extrajeron colo-
nias de hongos y se transfirieron a matraces Erlenmeyer de medio litro, que
contenan 300 m1 de medio de cultivo lquido de Watson; en este medio se
colocaron granos de trigo esterilizados y cocinados para que los hongos infes-
ten en un perodo de doce das a una temperatura de 25C y agitndolos
diariamente a fin de asegurar su fraccionamiento y aireado adecuado. En
estas condiciones los Erlenmeyer fueron guardados a temperatura ambien-
te, asegurndose un inculo con hongos especficos de comprobada efi-
ciencia y completamente puros que servirn para realizar los estudios de
interaccin con las cepas de Rhizobium sp.

La preparacin del inoculante doble se inici cuando las cepas de Rhizobium

alcanzaron la fase estacionaria de su crecimiento (15 dias de fermentacin,
con una concentracin de 1O' clulas por m1 de caldo), la turba previamente
esterilizada y preparada fue colocada en bolsas de polietileno de 0,002 mm
de porosidad por 200 gramos e inmediatamente inyectada con 20 m1 de
caldo fermentado con rizobias especficas y mezclado con el medio lquido
de Watson que contiene las colonias de los hongos micorrticos vesculo-
arbusculares, impregnacin suficiente por cada bolsa de inoculante slido.
En estas condiciones el inoculante fue dejado madurar a temperatura am-
biental de 7 a 10 das. El producto final fue almacenado en una cmara fra
a 10C para tener una mayor sobrevivencia del Rhizobium como de los
hongos micorrticos (Royughley, 1967).

Para obtener resultados ms precisos, se evalu el inculo doble en inver-

nadero con los suelos del campo de agricultores, sin poblacin natural de
Rhizobium y cuyas caractersticas se observan en el Cuadro 1.

Esta tierra fue mezclada con arena de ro lavada y previamente esterilizada en

autoclave, en una relacin volumtrica de 5:2. Con este substrato se llenaron
macetas en las cuales se sembraron separadamente semillas de alfalfa, fijo1 y
haba; desinfectadas previamente con bicloruro de mercurio al 0,l %. En el
momento de la siembra se distribuy el inculo fungo-rizobial, 20gpor maceta,
suspendido en biol. Se evaluaron 5 tratamientos: 1- testigo sin inocular; 2-3-4-5
y 6 con semilla inoculada con hongo micorrtico vesculo-arbuscular y rizobia
especfica para cada leguminosa. El riego se realiz diariamente y semanal-
mente con 10 m1 de biol al mismo pH del suelo por maceta. A los 60 das se
hicieron observaciones de nodulacin. Las plntulas se llevaron a 105C hasta
peso constante para obtener datos de peso seco. Al mismo tiempo se deter-
min el nmero y tipo de esporas como el porcentaje de colonizacin
micorrtica.

Cuadro 1.- Caractersticas de los suelos empleados en los diferentes ensa-

yos.

Node Lqpr Tdma fl MO. N. total P. disponible(Olsen)

rtnEstm e4 (O?) @P~I

Finalmente, se llevaron a cabo ensayos de campo en las tres zonas de donde

provenan las bacterias y los hongos micorrticos seleccionados. Se emple un
diseo de bloques al azar distribuido en parcelas de 100 metros cuadrados, con
cinco lneas de 6 metros de largo distanciadas 0,70 m en caso de frijol y haba;
para alfalfa se sembr en pozas. El cultivar y los tratamientos fueron iguales a
los sealados en el ensayo en invernadero.
 :es de establecer el cultivo y despus de la cosecha se obtuvieron muestras
,~ielopara determinar la presencia de los Rhizobium especficos, el numero
ipo de esporas presentes. Se tomaron tres sistemas radicales completos de
d a parcela para determinar el porcentaje de colonizacin.

Resultados y discusin

En el cuadro 2 se puede observar que existe un paralelismo entre el ciclo de

vida del hospedante y del endofito, de manera tal que las sucesivas estructu-
ras fngicas observadas: micelios enrollados, arbsculos y vesculas, apare-
cen como una respuesta a los estmulos recibidos de la planta hospedante y
del medio.

Cuadro 2.- Colonizacin micorrtica de los cultivares de leguminosas.

Cultivar Lugar Estado Estructuras Colonizacin

reproductivo observadas %
l * 2* 3*

Aresuipa:
Alfalfa Majes
Frijol La Boya
Haha SanCamilo

Cusco:
Alfalta Humcondo
Frijol Calca
Haba H m

Puno:
Alfalfa Ichu
Fnjd AsUuni
-- Haba w
1 * Micelios enrollados
2 * Arl>sculos
3 * Vesculas
Si observamos los estados reproductivos menos avanzados (R2 y R3) existe
mayor porcentaje de vesculas que son rganos de almacenamiento fngico,
en tanto que en estados reproductivos ms avanzados (R5 y R6) los arbsculos
estn en su mximo desarrollo, proporcionando al vegetal una mayor superfi-
cie de intercambio.

Como resultados de la interaccin Rhizobium-leguminosa-hongo micorrtico,

bajo ciertas condiciones, es posible aumentar el nmero de esporas mediante
una seleccin y manejo de cultivares y cepas de rizobios. Esto es til debido a
que los HMAV reproducidos "in vitro" son relativamente costosos, pero tam-
bin muy efectivos.

Se ha comprobado que existe una estimulacin por parte de los rizobios espe-
cficos sobre los HMAV debido a la liberacin de sustancias extra celulares
(Gaillard, 1984). Esta caracterstica puede emplearse para seleccionar espe-
cies de HMAV mediante la aplicacin de inoculantes rizobiales especficos.

Cuadro 3.- Resultados del ensayo en invernadero.

Tratamiento Peso seco Colonizacin Nmero de Nodulacin

(g) (%) esporas en
100 m1 de suelo

Sin inocular 2,31 a 25 a 42 a Nula

inoculado con SEMIA 135 4,30 b 46 b 102 a Excelente
inoculadocon CIAT 652 3,34 ab 35 a 76 a Excelente
inocuiado con USDA2488 3,25 ab 38 b 43 a Muy Buena

En el cuadro 3 se observa los diferentes parmetros evaluados para determi-

nar diferencias entre las cepas de rizobios usados en la inoculacin. Los trata-
mientos con igual letra no presentan diferencia significativa entre s (P < 0,05).
Los tratamientos con las cepas son en trminos generales, quienes ms favore-
Mari*EcvI@iw de Suelos /

cen a la colonizacin y reproduccin micorrtica. La nodulacin y el peso seco

total tambin se vieron favorecidos.

Respecto al tipo de esporas predominantes, fueron nuevamente castaa rojiza

laminada y vacuolada amarilla, observndose adems otro tipo, ssil y mucila-
ginoso, que no fue hallado antes de la seleccin del HMAV.

Cuadro 4.- Porcentaje de esporas obtenidas en el ensayo en invernadero

bajo condiciones controladas.

Tipo de espora Sin inocular Inoculado con las cepas

Semia 135 CiAT 652 USDA 2488

Vacuolas amarillas
Vacuolas bulbosas
Reticuladas blancas
Reticuladas bulbosas
Castaarojiza lamuiada
Pedicelo bulboso
Crenada
Embudifonne
Ssil mucilaginoso
No clasificada

Los resultados en el campo, mostrados en el cuadro 5 , fueron similares. Nueva-

mente las cepas de Rhizobiun? aparecen como estimulantes de la colonizacin
radicular y la multiplicacin del HMAV en conjunto con las races, mientras la
planta adquiere un aumento en la tasa de asimilacin de fsforo, nitrgeno y
otros nutrientes inorgnicos.
Cuadro 5.- Resultados del ensayo en campo.

Tratamiento Nmero de esporas despus de la Colonizacin

cosecha radical (%)

Sin inocular
SEMIA 135
CIAT 652
USDA 2488

Conclusiones

Los cultivos de alfalfa, fiijol y haba son susceptibles de ser miconizados en

condiciones naturales en los suelos deficientes en fsforo disponible, siendo
el rango de colonizacin entre 55 y 77 %.

Se comprob una estimulacin de la colonizacin y multiplicacin

micorrtica por cepas de Rhizobium como las estudiadas en este
trabajo de investigacin (R. meliloti, R. phaseoli y R. leguminosarum).

Con el inoculante doble Rhizobium - hongo micorrtico vesculo-

arbuscular es posible mejorar la disponibilidad de nitrgeno, fsforo,
potasio, azufre, zinc y otras sales inorgnicas. Adems, los micelios
de los hongos protegen a la raz contra las infecciones provocadas
por una gran variedad de agentes patgenos originados en el suelo.

Por su bajo costo y por ser un producto garantizado, es una buena altema-
tiva para los pequeos y medianos agricultores que pueden utilizarlo para
cultivar leguminosas en terrenos pobres en nitrgeno y fsforo.
Bibliografa

Gaillard, J. 1984. IFS Work, Mycorrhiza and Forestation. International Foundation for
Science - IES Sibyllegatan.47, S- 11442. Stockholm. Sweden.

Gonzles, S.; Pacheco B.,J.C.; Piantanida N. 1983. Actas VI1 Reunin Tcnica Nacio-
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Agalawatta. Sri Lanka.
Efecto de la AzoUa, del compost y del humus de lombriz en
los cultivos de tomate y lechuga
Maril Hoj~osR.

Introduccin

Se han realizado numerosas investigaciones sobre el uso de fuentes orgni-

cas como alternativa a la fertilizacin qumica. Diversos tipos de estircol,
abonos verdes, residuos agrcolas, compost, humus de lombriz, etc., resultan
eficaces, sobre todo si stos se incorporan con anticipacin a los cultivos, ya
que mejoran las caractersticas fsicas, qumicas, biolgicas del suelo y su-
ministran elementos nutritivos a las plantas.

La Azolla sp. vive libremente en muchas zonas de nuestro pas y es un

recurso natural que podramos aprovechar. Es de rpido crecimiento, ya que
se ha reportado que puede llegar a duplicar su biomasa hasta en 10 das, en
condiciones de costa; un sencillo y adecuado manejo podna permitir la ob-
tencin de grandes cantidades de este recurso en los mismos campos de
cultivo. Se le aprecia por su alto contenido de nitrgeno debido a su asocia-
cin simbitica con la cianobacteria Anabaena azollae y por su contenido
de materia orgnica, superior a otros abonos.

El presente trabajo propone el uso de la Azolla sp. como abono orgnico por
su demostrada eficacia biofertilizadora en los cultivos de arroz y para probar
sus efectos en cultivos de hortalizas (lechuga y tomate) frente a las tradicio-
nales fuentes orgnicas.
h n q o Ewlgiw de Suelos /
Materiales y mtodos

El experimento se realiz en los ambientes del laboratorio de fisiologa vege-

tal de la Universidad Nacional Agraria de la Molina (UNALM), Per. La
lechuga fue de cultivar White Boston (criolla) semi precoz, de hoja lisa, semi
compacta; el tomate fue del cultivar Ro Grande, de polinizacin abierta,
semi precoz, crecimiento determinado, de uso industrial.

El compost y el humus de lombriz fueron obtenidos del taller de conserva-

cin de suelos y agroecologa de la UNALM. Azolla sp. se recolect de
una poza de crecimiento, fue secada durante 2 das y luego tamizada.

Cuadro 1.- Tratamientos.

Tratamiento Caractersticas

Testigo (fertilizacinqumica) Sin aplicacin

Humus de lombriz 68,2 g4 kg suelo
Con7post 50,O g4 kg suelo
Azolla sp. Nivel 1 62,2 g4 kg suelo
Azolla sp. Nivel 2 21,l g4kgsuelo

Las cantidades de abonos orgnicos equivalen a 40 tha.

Estos tratamientos fueron aplicados a un sustrato (tierra - arena 1:l), donde

fueron transplantados, tanto la lechuga como el tomate. En la lechuga se
aplic toda la dosis despus del transplante y en el tomate fue fraccionado en
tres etapas: transplante, un mes despus y en la floracin.

Se evalu la actividad de la nitrato reductasa y el contenido de clorofila total

en los dos cultivos (en dos etapas). Adems, en la lechuga se evalu dime-
tro de la cabeza, peso fresco, peso seco, ndice de cosecha; en tomate: longi-
tud del tallo, peso fresco y seco de tallos, hojas y races y nmero de frutos.
Se emple el Diseo Completamente al Azar (DCA) con 5 repeticiones para
cada tratamiento.

Resultados y discusin

Cuadro 2.- Efecto de Azolla sp, compost y humus de lombriz en el cultivo

de lechuga.

En la figura 1 se aprecia que las evaluaciones realizadas sobre la actividad

de la nitrato reductasa, indican que no existen diferencias entre los trata-
mientos. Sin embargo, hay una tendencia a incrementarse debido a la apli-
cacin de Azolla sp. y al tratamiento qumico, en cambio, en la medida
realizada a los 59 das s se aprecia diferencias entre los tratamientos. Se ha
podido observar que la aplicacin de humus de lombriz es la que promueve
una mayor actividad de la enzima nitrato reductasa. Se determin tambin
que la actividad de la nitrato reductasa disminuye con el tiempo, es mayor a
los 40 das y menor a los 59; la actividad de la enzima disminuye con la edad
del cultivo.
Figura 1.- Contenido de clorofila total (mg) en lechuga cv. write Borton

e-o
os-*

(S-
$.....

.--.-.---.-

...............

0.044
!la sp. 1 Arolla sp.2 H m u s Compos

Figura
- 2.- Incremento del rendimiento de la lechuga por la incorporacin de
Azolla.

'lw

jl 60

40

+O

1 F quimico Azollusp l Azolla sp 2 Iiumus

Tratamiento de fertilizacin
CompoSI
ManejoEcd6giw de9soleS
u

En el contenido de clorofila total existen diferencias debido al efecto de los

tratamientos; la incorporacin de Azolla sp. y humus de lombriz son los que
ms incrementan el contenido de clorofila total respecto a los otros, pero no
existen diferencias entre ellos. Esto indica que para la sntesis de clorofila, no
slo se requiere un equilibrio entre la luz y la temperatura, la nutricin mineral
juega un rol importante; el N, el Fe, y el Mg son elementos esenciales para la
sntesis de clorofila (Barcelo, 1980).

En los tres parmetros: dimetro, peso fresco y peso seco de lechuga, se

logr un incremento significativo con la incorporacin de Azolla sp. en sus
dos niveles, en comparacin con los otros tratamientos; es decir, la Azolla sp.
aument el rendimiento del cultivo de la lechuga, debido a que tiene mayor
contenido de materia orgnica, lo que favorece a una mayor retencin de
agua en el suelo. De modo que la planta tuvo una mayor disponibilidad de
agua, lo cual no sucede con los fertilizantes qumicos. Adems la Azolla sp.
di un aporte rpido y continuo de nitrgeno al cultivo.

Cuadro 3.- Efecto de la Azolla sp., compost y humus de lombriz en el cultivo

de tomate.

Tntamientos Actividad de la Longitud Peso seco Nmero

nitrato reductasa del tallo hojas +tallos races de frutos
59 das 101 das
( N N O p d WNO,/h/g) (4 0 k)

m 092 0360 5200 21,49 72 73

Awlla sp. 1 0,642 0,428 51,@ 1927 8,66 No
Awlla sp.2 0,612 0,433 49,80 19,O 1570 9,4
~ 0,493 037 4260 2 1,79 7 , ~ 66
Cornpost 0,635 0,405 47,40 7,@ 86
En la figura 3 se aprecia que en la actividad de la nitrato reductasa, s existi
diferencias entre los tratamientos y que la actividad de esta enzima disminuy
con el tiempo. La mayor actividad de la nitrato reductasa se ha logrado para
las dos evaluaciones con la Azolla sp. de nivel 1 y el compost.

Figura 3.- Actividad de la nitrato reductasa en el tomate cv. Ro Grande.

0 7- . .-.. .

9
a
0
Z
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I
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z o,.- ---=:-.
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.

E o,S-. .

L
&3

",, ............ .... .

I I m m m
O I I I m I

Quitnico Azolla sp 1 Azolla ~~2 Humu Compoa

Trotamientos defertilizacin

No hay diferencias significativas entre los tratamientos en el parmetro longi-

tud del tallo.

En la produccin de materia seca existen diferencias significativas entre los

tratamientos. El tratamiento qumico y el primer nivel de Azolla sp. tienen
respuestas similares y son superiores (p < 0,Ol) en el peso seco (tallos +
hojas), a los dems tratamientos. Esto siigiere que el aporte fraccionado de
Azolla sp. en sus dos niveles y de los fertilizantes qumicos favoreci la acu-
mulacin de fotosintatos en la parte area de la planta. Para el caso de las
races, se aprecia que el tratamiento de Azolla sp. en el segundo nivel es
diferente y superior al resto de tratamientos.
Tambin se determin que la Azolla sp. tiende a incrementar el nmero de
frutos, pero que no existen diferencias entre los tratamientos. Por lo cual
se debe considerar como un aspecto importante para seguir investigando
la cantidad y poca de incorporacin de la materia orgnica en el suelo, ya
que se ha observado que el uso de Azolla sp. seca incrementa los rendi-
mientos en tomate en respuesta a la aplicacin de dosis creciente. Tam-
bin se ha encontrado una relacin entre el peso, nmero de frutos y el
nivel de fertilizacin con Azolla sp. seca aplicada dos meses antes de la
siembra (Rodrguez, 1992).

Figura 4.- El nmero de frutoslplanta de tomate.

' 1 E qumico Azollol Azolla 2 Humus Conpos1

Tratamiento de fertilizcicin

Conclusiones

1 .- La incorporacin de Azolla sp. (2 niveles) increment (p<0,01) el di-

metro, el peso fresco y el peso seco de las cabezas de lechuga.

2.- Los dos niveles de Azolla sp. y el nivel de humus incrementaron el

contenido de clorofila total en las hojas de lechuga.
3 . - La actividad de la nitrato reductasa en el cultivo de lechuga disminuye
con el tiempo, la Azolla sp. incrementa ms la actividad de esta enzi-
ma a los 40 das y el humus a los 59 das, respecto a los otros trata-
mientos.

4.- La actividad de la nitrato reductasa en el cultivo de tomate disminuye

con el tiempo, logrndose un mayor incremento de su actividad con la
Azolla sp. y el compost para las dos pocas de muestreo.

5.- No se han observado diferencias significativas en la longitud del tallo

y en el nmero de frutos, an cuando se ha observado una tendencia a
incrementarse con el uso de AzolEa sp.

6 . - El anlisis de formas disponibles de nitrgeno indica que a tres meses

de incorporados, la nitrificacin fue mayor en los tratamientos con
Azolla sp.

7.- Las respuestas a la aplicacin de Azolla sp. fueron ms notorias en el

cultivo de lechuga que en el de tomate.

Bibliografa

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Efecto de la inoculacin de dos cepas de Rhizobium sp. en
relacin a la nodulacin del cultivo de pallar (Phaseolus
lunatus L.) abonado con humus de lombriz en la zona
media del valle de Ica
Piter Cayo Belli; Felix Rojas Quicafio

Introduccin

El pallar (Phaseolus Iiinatm) es uno de los cultivos ms importantes del depar-

tamento de Ica. Por su alto contenido de protenas constituye un alimento
primordial en la dieta diaria de la poblacin de esta zona del pas.

Para el cultivo de esta leguminosa, se emplean abonos nitrogenados sintticos

que en el pas son escasos, costosos y sin efectos positivos, por lo que es
necesario buscar alternativas prcticas, como la utilizacin de inoculantes que
contenga cepas de Rhizobium junto con humus, para estimular la nodulacin
de bacterias simbiticas que captan nitrgeno atmosfrico (N,).

El nitrgeno es uno de los elementos indispensables para la vida de las plantas

y animales, generalmente es escaso ya que se agota muy rpidamente por la
extraccin de los cultivos, as como por los procesos de lixiviacin con las
aguas de riego. A consecuencia de estas prdidas, el nitrgeno del suelo pue-
de llegar a agotarse en su totalidad; sin embargo, existen microorganismos
que fijan el nitrgeno atmosfrico (N,) como el caso del Rhizobium sp., que
vive en simbiosis en las races de las leguminosas, formando ndulos, lo cual
representa una alternativa ecolgica y econmica para el manejo de este nutriente.
Manejo EcoI6giw de Suelas/

Los objetivos de la presente investigacin son estudiar la interaccin en la

nodulacin, de 2 cepas de Rhizohiunz y el abono orgnico con humus de
lombriz en el cultivo de pallar Iqueo Precoz INIAA.

Materiales y mtodos

Se llev a cabo en el Lote No 6 del Fundo Arrabales, de propiedad de la

Facultad de Agronoma de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica.

Es un suelo de origen aluvial, franco arenoso, con alto contenido de carbonato

de calcio, pH ligeramente alcalino, con escaso contenido de materia orgnica,
fsforo y elevada cantidad de potasio disponible. La temperatura mxima fue
de 28,8"C en octubre y la mnima de 8,7"C en agosto.

Cuadro 1.- Tratamientos.

Clave Combinaciones
Cepas Rhizobiuni sp. Dosis de humus
de lombriz
T1 Rizocaj 1t h a
T2 Rizocaj 2tha
T3 Rizocaj 3tha
T4 Rizocaj 4tha
T5 Niiiagin 1tha
T6 Niiiagin 2tha
T7 N i m 3tha
T8 Niiiagm 4tha
T9 Sin aplicacin -------
La inoculacin fue realizada el da de la siembra y consisti en impregnar a las
semillas de pallar con las cepas de Rhizobium sp. , como el Rhizocaj y Nitragin,
a razn de 4 kg cada uno; luego de la siembra fueron cubiertas con una capa de
tierra.
El humus de lombriz tambin se aplic al momento de la siembra de acuerdo a
las dosis establecidas en el presente eshidio, las cuales fueron aplicadas en
forma de puyada y luego se procedi al tapado correspondiente; esta labor fue
realizada a lampa y con tierra hmeda.

La conduccin del experimento se realiz segn la tecnologa local. No se

realiz ninguna aplicacin de plaguicidas

La cosecha se realiz a los 125 das de la siembra, procedindose luego al

secado de las vainas en las eras. Se cosech el surco central de cada parcela,
descartndose los surcos laterales.

Evaluaciones

Porcentaje de plantas noduladas (%): en las races de 10 plantas

rnuestreadas.

Nmero de ndulos (No):

. Ndulos efectivos (rojos y rosados)
. Ndulos inefectivos (blancos)

Se cont el nmero de ndulos efectivos e inefectivos por separado de las 10

plantas muestreadas, obtenindose el promedio de planta.

Altura de plantas: Se eligieron 5 plantas al azar de cada parcela y se midi

desde la base de la planta hasta la altura de la ltima inflorescencia (cm).

Nmero
r
de vainas por planta, longitud de vaina (cm), ancho de vaina (cm) en
5 plantas al azar.

La cantidad de granos (kglparcela) en todas las plantas extradas del surco

central
Cuadro 2.- Efecto de la inoculacin de dos cepas de Rhizobium sp. en rela-
cin al rendimiento y a la nodulacin del cultivo de pallar (Phaseoltu lunatus).
cv. Iqueo Precoz INIA. cuadro de promedios

Tratamientos Rdto. Alturade Axho Longitudde Wde NVe Node

B i d d i t e Hunus plantas devaiiias vainas vaiilasipl ndulos nduios
(tw (kgw (cm) (cm) (a) efectivos inefectivos

Rizccaj
Rizccaj
Rizocaj
Rizocaj
Ni-
Niitagin
Nihgin
Niitagin
Testigo

Cl! 8,62% 4,89 7,68 6,46 10.74 363 25,02

SignficncinEs&ktica
0 Bioculantes * 11s m m * * *
(H) Humus ** m m m ** ** **

IXH ** m m m ** * #;

Factorialpr el testigo is ICT m m * 18 1:

Se utiliz el Diseo de Bloques Completamente Randomizados (DBCR) con

arreglo factorial de 2 cepas de Rhizobium sp. por 4 niveles de humus de
lombriz ms un testigo absoluto (sin inoculacin y sin humus de lombriz).
Se ha encontrado diferencia significativa en el nmero de ndulos efectivos
por planta entre los dos inoculantes de Rhizobiurrz sp.; mientras que para los
niveles de humus de lombriz se ha encontrado diferencia altamente significati-
va, igual que para la interaccin entre ambos factores (cuadro 2).

La efectividad de los ndulos se determin en busca a tres parmetros: tama-

o, ubicacin de los ndulos en la raz y coloracin rosada a rojiza. As
tenemos que los ndulos ubicados alrededor de la raz principal y cuello de
la planta resultaron ser los ms efectivos, encontrandose que la forma y
distribucin de los ndulos efectivos en leguminosas anuales son grandes,
carnosos, esfricos y distribuidos en el sistema radicular principal, tal es el
caso del pallar.

Por otro lado, Burton (1 979), menciona que la efectividad de alguna cepa de
Rhizobium sp. se mide por la habilidad que tienen para fijar el nitrgeno
atmosfrico con la leguminosa, en condiciones ptimas de crecimiento.

Por todo lo mencionado, se puede manifestar que hubo un efecto positivo

del humus de lombriz en la efectividad de los ndulos de Rhizobium sp. en el
cultivo del pallar. En la prueba de Duncan, se tiene que el primer lugar es
ocupado por el tratamiento Nitragin + 4 t/ha de humus de lombriz, con 96,40
ndulos por planta, lo que demuestra que hay una buena proliferacin de
bacterias cuando el sustrato es el humus de lombriz en cantidades necesarias
que permiten una buena retencin de la humedad. En segundo lugar se ubi-
caron los tratamientos Nitragin + 2 t/ha de humus de lombriz, Rizocaj + 2 t/
ha de humus de lombriz y Rizocaj + 3 t/ha de humus de lombriz que alcanza-
ron 69,20 y 45,60 ndulos efectivos por planta. Todos ellos, de alguna ma-
nera, estimularon la produccin del pallar.

Los tratamientos con los menores rendimientos fueron aquellos que recibie-
ron solamente 1 t/ha de humus de lombriz, indiferentemente del inoculante
empleado. El testigo absoluto present la menor cantidad de ndulos por
planta con 39,40 junto con el tratamiento 1 (Rizocaj + 1 t/ha de humus de
lombriz) con apenas 24,80 ndulos por planta.
Estos resultados son superiores a los obtenidos por Roca (1 992) y Rodolfo
(1992) quienes alcanzaron 42 y 38 ndulos efectivos respectivamente, aun-
que la coloracin rosado intenso se present con mayor frecuencia.

Hay diferencia altamente significativa en el nmero de vainas entre los

niveles de humus de lombriz, al igual que para la interaccin entre ambos
factores en estudio. Tambin se encontr diferencia significativa entre el
factorial y el testigo. La prueba de Duncan nos muestra que los mayores
promedios se han encontrado con los tratamientos Nitragin + 3 tlha de
humus de lombriz, Rizocaj + 2 tlha de humus de lombriz, Nitragin + 4 tl
ha de humus de lombriz y Rizocaj + 1 tlha de humus de lombriz con
8,20; 8,00; 7,60; 7,60 y 7,40 vainas por planta. El tratamiento Nitragin +
1 tlha de humus de lombriz alcanz el menor valor con 5,60 vainas por
planta.

Estos resultados son menores a los obtenidos por Roca (1 992) y Rodolfo
(1992), quienes alcanzaron 15,87 y l9,4O vainas por planta respectiva-
mente, en la cv. Sol de Ica.

Conclusiones

1. Los mayores incrementos en el rendimiento se obtuvieron con las apli-

caciones de 2 y 3 t/ha de humus de lombriz, indiferentemente al tipo de
inoculantes, superando las 2 tlha de grano seco, teniendo en cuenta la
poca tarda de siembra (julio).

2. No hubo diferencia significativa entre tratamientos ni entre niveles de

los factores en estudio para la altura de plantas y longitud de vainas.

3. Con 2 , 3 y 4 tlha de humus de lombriz, combinado con cualquiera de los

inoculantes se alcanz un mayor ancho de vainas.

4. El mayor nmero de i~dulosse alcanz con el inoculante Nitragin, sien-

do mayor con la aplicacin de 2 y 4 tlha de humus de lombriz.
8'3
Manejo E 8

5. El mayor nmero de vainas por planta se alcanz con ambos

inoculantes, superando al testigo absoluto y tambin con 2, 3 y 4 t/ha
de humus de lombriz, superando al testigo absoluto y a nivel de 1 tlha
de humus de lombriz.

6. Nitragin parece ser el mejor inoculante comparado con el Rizocaj,

presentando diferencia significativa en cuanto al nmero de ndulos
efectivos y nmero de vainas por planta.

7. Comparados con el testigo ambos inoculantes, Rizocaj y Nitragin, pre-

sentan mejores resultados en la fijacin del nitrgeno atmosfrico, re-
flejado en un mayor rendimiento aunque sin diferencia significativa.

8. En lo que respecta a niveles de humus de lombriz, parece ser que las

mejores dosis fueron 2 y 3 tlha; demostrado en la mayora de las ca-
ractersticas evaluadas en el pallar.

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Marilci Castro Prez

Intoduccin

Dentro de las especies forestales de uso mltiple, el aliso Alnus acurninata

H.B.K. sub especie acuminata (aliso), forestal nativo que actualmente est
en proceso de extincin, es una de las ms importantes con fines de
reforestacin para la zona andina.

Este rbol puede incorporar cantidades significativas de Nitrogeno al suelo,

debido a la simbiosis radicular con el actinomiceto Frankia alni.

En nuestro medio generalmente utilizamos material de propagacin sin tener

en cuenta criterios adecuados, que aseguren una descendencia de calidad, y
eso nos puede conducir a obtener plantas cuyo desarrollo es lento y defectuo-
so, limitaciones que se trasladan a los rboles adultos. As corremos el riesgo
de que los plantones producidos con material defectuoso resulten con defi-
ciencia en el crecimiento, susceptibles a enfermedades, tallos con malforma-
ciones, hojas clorticas y principalmente poco desarrolladas.

Debido a este problema es necesario realizar las inoculaciones en estacas

previamente enraizadas, con extracto nodular y cultivo puro del microsimbionte.
 /
M a n q b E w ~ d e ~

Materiales y mtodos

Material biolgico:

Material vegetativo (estacas) de Alnus acuminata.

Cultivo puro aislado de Frankia alni.
Extracto nodular de Frankia alni.

Material de laboratorio de microbiologa (aparatos, material de vidrio, me-

dio de cultivos, reactivos, etc.).

Materiales de invernadero: sustrato, turba, tierra agrcola, regadera, etc.

Materiales de campo: picotas, wincha, fiascos rotulados, etc.

La extraccin de los ndulos radiculares y el material vegetativo (estacas) de

Alnus acuminata se realiz en el vivero forestal de Huallapampa, distrito de
San Jernimo, prximo a la ciudad del Cusco a 3 300 m.s.n.m.; precipitacin
pluvial de 830 mmlao.

Se eligi la especie hospedera ms representativa, luego se realiz un segui-

miento de la raz principal, hasta encontrar raicillas adventicias. En ciertas
condiciones, los ndulos se hallan muy alejados de la corona, algunos se hallan
a considerables profundidades y mientras otros se localizan en las raicillas
superficiales.

Se eligi los mejores ndulos: consistencia firme, grandes, de color amarillo

plido a anaranjado y turgentes. Se colocaron en viales de tapa rosca previa-
mente codificados con la fecha de recoleccin.

Una vez extrados los ndulos, inmediatamente fueron llevados al Laboratorio

de Hematologa y Serologa de la Facultad de Ciencias Biolgicas de la
UNSAAC, donde se sometieron al siguiente procedimiento:

Desinfeccin de los ndulos, preparacin del medio de cultivo, aislamiento de

Frankia alni, purificacin de Frankia alni formacin del cepaiio de acuer-
do a la metodologa utilizada por CIAT (Aguirre, 1986). Tambin se realiz la
cuiva de crecimiento de Frankia con el mtodo de la densidad ptica.

Resultados

Los trabajos de muestre0 nodular, aislamiento y purificacin del cultivo de

Frankia alni se efectuaron durante los meses de abril y mayo de 1995. La
instalacin del material vegetativo en invernadero se efectu el 26 de mayo
de 1995 en funcin a la siguiente distribucin de tratamientos:

Tratamiento Clave

Extracto nodular 1
Cultivo puro 2
Testigo 3

Los parmetros que se evalan a los 100 das estn relacionado con la
nodulacin, tamao radicular, nmero de hojas por planta, longitud de la rama
principal y anlisis de nitrgeno foliar.

Cuadro 1.- Rango de temperatura y humedad en condiciones de invernade-

ro.

Meses Tempemtura (Y) Humedad (%)

7am 12m 4pm 7am 12m 4pm

Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
El cuadro 2 resume la informacin referente al rea foliar (cm2)por tratamien-
to y se expresa muy claramente que la mayor produccin en rea foliar se
logra con el extracto nodular con un promedio del 6 241cm2, seguido del
cultivo puro con una media de 13 697 cm2y finalmente el testigo con 9 140
cm2que corresponde a un bajo nivel de rea foliar.

De acuerdo al ANVA podemos observar que la diferencia entre tratamientos

es altamente significativa al 5% y 1% y el C.V. de 8,5% indica que es un
parmetro ptimo para ensayos en condiciones de invernadero.

Cuadro 2.- Resultado del rea foliar (cm2) de Alnus acuminata H.B.K.
inoculadas con extracto nodular, cultivo puro y testigo (sin inoculante) en con-
diciones de invernadero.

Repeticiones Area faliar (cm2)

Extracto Cultivo Testigo
noduiar puro

-
x Tratamientos 16 241 13 697 9 140

El cuadro 3 resume la informacin referente al nmero de hojasltratamiento,

se observa que la mayor cantidad de hojas se logr con el extracto nodular con
14,5 hojas, seguido del tratamiento con cultivo puro con 13,2 hojas, y final-
mente el testigo con 8,s hojas en promedio. El ANVA expresa una diferencia
significativa entre tratamientos. El C.V. = 10,74% indica un parmetro ptimo
para ensayos en condiciones de invernadero.
Cuadro 3.- Resultados ordenados de nmero de hojas/tratamiento de Alnus
acunzinata H.B.K. inoculadas con extracto nodular, cultivo puro y testigo (sin
inoculante).

Nmero de hojas
Repeticiones Extracto nodular Cultivo puro Testigo

-
x Tratamientos 14,5 13,2 8,8

En el cuadro 4, sobre los valores promedio de la longitud de la rama principal, se

observa que hay diferencias significativas entre los tratamientos, existiendo un
efecto positivo de las inoculaciones, siendo mejor el resultado con el extracto
nodular que con el cultivo puro.

Cuadro 4.- Resultados ordenados de la longitud de la rama principal (cm)

inoculadas con extracto nodular, cultivo puro y testigo (sin inoculante).

Longitud de la rama principal (cm)

Repeticiones Extracto nodular Cultivo puro Testigo

-
x Tratamientos 16,56
En el cuadro 5 se observa que tambin hay diferencias significativas entre los
tratamientos en la longitud radicular, siendo el mejor el extracto nodular, luego
el cultivo puro y ambos superan al testigo.

Cuadro 5.- Resultados ordenados de longitud radicular (cm) de Alnus

acuminata H.B.K. inoculadas con extracto nodular, cultivo puro y testigo (sin
inoculante).

Longitud promedio en cm
Repeticiones Extracto nodular Cultivo puro Testigo

-
x Tratamientos 21,58 19,84 9,14

En el cuadro 6 se observa que existe un promedio bajo de ndulos en el cultivo

puro, debido a que en el bloque 1y 11no nodularon 4 plantas de un total de 20
plantas inoculadas. En el anlisis ANVA se observa que se excluye el testigo
debido a que no existe nodulacin alguna, y es por ello que el ANVA est
referido al anlisis entre dos tratamientos (extracto nodular y cultivo puro).

Entre los inoculados con extracto nodular y cultivo puro existe una mnima
significancia. Se aprecia un valor un poco alto del C.V. debido posiblemente a
que existe una variacin en cuanto a la nodulacin.
Cuadro 6.- Resultados del peso nodular fresco (g) de Alnus acuminata H.B.K.
inoculadas con extracto nodular, cultivo puro y testigo (sin inoculante).

Repeticiones Peso modular fresco en g

Extracto nodular Cultivo puro Testigo

0,50 no nod
0,037 no nod
0,107 no nod
0,109 no nod

C. K 22.34% Significacin Estadistica **

Conclusiones

1.- Las observaciones al microscopio verificaron las caractersticas de

Frankia alni, concluyndose que el microsimbionte con el aliso (Alnus
acuminata) es un actinomiceto.

2.- La prueba bioqumica da como resultado catalasa positivo.

3.- La nodulacin de las plantas inoculadas con extracto nodular es de 100 %,

en un perodo de 21 a 30 das; y las plantas inoculadas con cultivo puro
tienen un 80% de nodulacin en un perodo de 21 a 45 das.

4.- Las estacas de aliso en prendimiento, tratadas con extracto nodular mues-
tran un mayor porcentaje de nitrgeno foliar con 2,57%, seguidas con
2,45% para aquellas tratadas con cultivo y las plantas sin inoculantes
(testigo) con 1,50% de Nt.
5.- Existen diferencias altamente significativas de los tratamientos con inocu-
lacin en rea foliar, nmero de hojas, longitud de la rama principal y
longitud radicular, respecto al testigo.

Buen desarrollo del aliso tratadas con extracto nodular y cultivo puro de
Frankia alni a comparacin de las plantas sin inoculante (testigo).

Races adventicias del aliso con alto grado de desarrollo como respuesta al
tratamiento con inoculantes.
M a M Ecdgico de Suelas/

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ManejoEcdtgico

Empleo del rastrojo de algodn en la preparacin de

fosfocompost y su efecto en el cultivo de maz en Piura

Ricardo Pineda M.

Introduccin

Desde el ao 1987, en el CIPCA venimos investigando dentro de nuestra lnea

de abonos orgnicos y rgano-mineralesal fosfocompost. Un fertilizante, pre-
cisamente rgano-mineral, preparado con estircol, rastrojos y fosfobayvar
como ingredientes fundamentales.

La gran deficiencia de materia orgnica de los suelos de la costa, la mayor

parte de ellos de textura arenosa, as como la creciente escasez de fertilizan-
tes minerales, hace ineludible la tarea de investigar alternativas para abaste-
cer de nutrimentos a nuestros cultivos y al mismo tiempo mejorar la caracte-
rstica fsico-qumico-biolgicade dichos suelos empleando recursos naturales
de nuestra propia regin. Dentro de estos recursos se encuentran el rastrojo de
algodn, el cual es amontonado luego del ltimo recojo y quemado sin mayor
miramiento, en obediencia a disposiciones reglamentarias que establecen la
obligatoriedad de tener los "campos limpios" dentro de determinados plazos
del calendario agrcola.

La "quema" del rastrojo de algodn se hace con el doble propsito de eliminar

huevos y larvas de plagas que perduran en dichos rastrojos y al mismo tiempo
liberarse de un material leoso, dificil de descomponer, que obstaculiza las
subsiguientes labores culturales. Sin embargo, sta es una solucin simplista.

Haciendo una estimacin, calculamos lo siguiente: si cada planta seca de algo-

dn, luego del ltimo apae, llega a pesar aproximadamente 300 g (tallo, ramas y
cpsulas, sin raiz y casi ya sin hojas), y se tiene una poblacin de 40 000 plha,
esto quiere decir que tendramos 12 tlha de rastrojo seco. Y en una rea cultiva-
da de 50 000 ha, esto representara una biomasa de 600 000 toneladas que se
hace literal y rigurosamente liumo, cuando se quema.

Pues bien, en la presente investigacin se pretende demostrar que s es posible

dar uso a estos rastrojos de algodn en la preparacin de un fertilizante rgano-
mineral (Fosfocompost RA) y luego ver su efecto en el cultivo de maz.

Materiales y mtodos

Este experimento se condujo en la parcela experimental "La Estancia" del CIPCA

en Piura, zona rido-desrtica del noroeste del Per.

La preparacin de los 2 fosfocompost se realiz en los meses de mayo a julio,

perodo de otoo, con temperaturas mximas de 28C y mnimas de 17C. La
fase de la conduccin del cultivo de maz abarc de agosto a diciembre, entran-
do ya el verano, con temperaturas mximas de 33C y mnimas de 20C. La
humedad relativa promedio fue de 70% y no hubo lluvias.

Se trabaj en suelos alcalinos (pH = 7,8), arenosos (ms de 90% de arena), muy
pobres en materia orgnica (< 0,5%) y por consiguiente en nitrgeno, de bajo
contenido de fsforo (20 ppm P) y relativamente bien dotado de potasio (200
ppm K); sin problemas de salinidad (< 6 rnmhos/cm). Siendo prcticamente
arena, su fertilidad potencial era muy baja y tena problemas de retencin de
humedad, por lo que los riegos tuvieron que hacerse cada 10 das.

Para la preparacin de la fosfocompostera con rastrojo de algodn se utilizaron

plantas ya secas de algodn (tallo, ramas, cpsulas y unas pocas hojas, sin raiz),
se colocaron en forma cruzada ocupando todo el rea del suelo destinado a la
fosfocompostera (3 m2), hasta una altura aproximada de 20 cm. Los espacios
vacos de este rastrojo seco de algodn, fueron rellenados con material orgnico
verde suculento (rastrojo de sanda y bejuco); luego, encima de esa primera
capa de rastrojos, se deposit una capa de 10 cm (aproximadamente) de estir-
col y se continu repitiendo esta sucesin de capas, hasta llegar al 1,5 m de
altura. Siempre regando encima de cada capa.

Adems, se prepararon 1 fosfocompostera normal: Con varios residuos de

cosecha, que no fue rastrojo de algodn, y 1 compostera tradicional: Slo con
rastrojo y estircol (sin fosfobayvar ni rea). Estos dos productos fueron utili-
zados para comparar el Fosfocompost-RA, en la evaluacin de campo con un
cultivo de maz.

Cuadro 1.- Tratamientos.

N" Febte Dosis por ha Feitilizacion

Total k&
1"Aplicacin RefuerzoN N '2'5 %O

1 Fosfocom ost nomial lOt(100kgN) ConR

( F J - N*) (50 kg N)
2 Sin R
3 20 t (200 kg N) Con R
(50 kg N)
4
Sin R
5 Fosfocompost lOt(100kgN) ConR
con rastrojo (50 kg N)
(Fosf- RA**)
6 Sin R
7 20 t (200 kg N) Con R
(50 kg N)
8 Sin R
Adicionales +
9 Compost 20t(100kgN) ConR
(50 kg N)
10 urea" 163 kg (75 kg N) Con R
(75 kg N)
11 Testigo
* Fosf: - N (Fosfocompost normal) + Compost tradicional
** Fosf: - RA (Fosfocompost preparado con rastrojo de algodn) "Urea - 46% de N.
Estamos asumiendo que la riqueza N-P-K es la misma en el caso de ambos
fosfocon~post(1% N, 2,5% P,05, 0,5% K,O).

Del 1% de N, corresponde 0,5% de la materia orgnica y 0,5% de la rea. En

el caso del compost, asumimos una riqueza promedio de 0,5% de N, 0,5% de
P,05 y 0,5% K,O.

La conduccin del cultivo de maz se realiz de acuerdo a la propuesta

agroecolgica que viene promoviendo el CIPCA en la zona.

Resultados y discusin

Rendimiento del maz en grano

Los resultados del cuadro 2 nos indican que existen diferencias altamente
significativas entre los 2 fosfocompost ensayados, a favor del fosfocompost
normal. Es decir que el fosfocompost preparado con rastrojos de algodn ha
producido un rendimiento menor de maz. En cuanto a dosis, no existe dife-
rencia significativa, entre 10 y 20 tlha.

El refuerzo nitrogenado al aporque, es mejor que no aplicar nitrgeno; la dife-

rencia entre ambos es de 1 000 kglha, a favor del primero.

La mejor interaccin resulta ser la del fosfocompost normal a la dosis de

20 tlha y con refuerzo nitrogenado al aporque. El segundo lugar es compar-
tido, estadsticamente,por el tratamiento del fosfocompost normal a la dosis de
10 t/ha y el fosfocompost con rastrojo de algodn a la dosis de 20 t h a (ambos
con refuerzo nitrogenado).

Entre los adicionales, el compost, a la dosis de 20 t y con refuerzo nitrogenado,

ha producido el mejor rendimiento (2 845 kg), pero el mismo ha resultado
menor que el del fosfocompost con rastrojo de algodn a la dosis de 20 t h a
(tambin con refuerzo nitrogenado), que dio 3 137 kg.
Los adicionales con rea sola y testigo, quedaron muy rezagados, con rendi-
mientos que apenas han sobrepasado los 1 000 kgha.

Cuadro 2.- Resultados generales por tratamiento.

Tratamientos Resultados cultivo maz

. .
N" Fertilizante Dosis kgha ~ P r o c b r c .AltuiaGn>sor
grano mrojo de detallo
p h
laAplicacin R e h N kgh (4 (a4

I (Fosfocompost 10 tiha(100 kg N) Con R (SO kg N) 3 238

normal)
2 Sin R 2 667
3 20 tiha(200 kg N) Con R (SO kg N) 3 776

4 Sin R 2119
5 (Fosfocompost lOtiha(100kgN) ConR(50kgN) 2795
con rasirojo
de algodn)

Sin R 2 480
20 tha(200 kg N) Con R (SO kg N) 3 137

8 Sin R 1 506
9 Compost 20 tiha (100 kg N) Con R (50 kg N) 2 845
10 Urea 162 kg (75 kg N) Con R (75 kg N) 1 248
II Testigo - - 1115

C.V. 13,49% 14,48%

Significacin estadstica
F Fosfocompost
D Dosis
N Refuerzo nitmgenado
DxN
FxD
DxN
Fx DxR
Figura 1.- Efecto de niveles de humus y fosfohumus en combinacin con
rea en maz.

7000 1

TI T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 TI0

Tratamientos

Rendimiento de rastrojo seco de mau

Observando los resultados del cuadro 2 se aprecia que no hay diferencia signifi-
cativa entre los dos tipos de fosfocompost ensayado (normal y con rastrojo de
algodn). Tampoco en el caso de dosis. Respecto al refuerzo nitrogenado,
se repite el tipo de respuesta ya encontrado en el caso de produccin de
grano; es decir, que el refuerzo nitrogenado aplicado al aporque ha
incrementado significativamente el rendimiento del rastrojo seco.

La mejor interaccin result ser tambin la que ocup el primer lugar en

el caso de rendimiento de grano, es decir la del fosfocompost normal a
dosis de 20 tlha y con refuerzo nitrogenado. Sin embargo, es interesante
precisar que los 3 siguientes lugares los han ocupado interacciones en las
que ha intervenido el fosfocompost preparado con rastrojo de algodn.
Esto nos muestra otra ventaja mas de este tipo de fosfocompost.
Entre los adicionales, el compost y la rea han respondido en forma simi-
lar, con valores ms o menos equivalentes a los de la mitad de la tabla de
las interacciones (fosfocompost preparado con rastrojo de algodn a la
dosis de 10 ttha y con refuerzo nitrogenado).

Recordemos que el tratamiento del compost fue de 20 tlha y tambin con

refuerzo nitrogenado. El testigo (sin fertilizacin) ocup el ltimo lugar
dentro de todos los tratamientos ensayados.

No se encontr diferencia significativa entre ninguno de los tratamientos

comparados.

Conclusiones

1. Es factible preparar fosfocompost con rastrojo de algodn, en estado

natural (sin fragmentacin), en un perodo de 2 meses. En este lapso,
dicho rastrojo no llega a descomponerse (desintegrarse) completa-
mente, de modo que los tallos ms gruesos resultan an identificables,
pero en un estado de gran suavidad y flexibilidad, lo que permite su
fcil manipule0 (ensacado y aplicacin en el campo).

2. Este fosfocompost preparado con rastrojo de algodn, que denominamos

Fosfocompost-RA, no contiene ningn estado de desarrollo de insecto
alguno, ni agentes patgenos; por lo tanto su condicin fitosanitaria es
satisfactoria. Adems, en razn a su alto contenido de material fibroso,
ser de gran beneficio para los suelos pobres en materia orgnica.

3. Una aplicacin de 20 tha de este Fosfocompost-RA a la siembra, en

cultivo de maz ms un refuerzo nitrogenado (50 unidades de N) al
aporque, dio un rendimiento de 3 137 kg de maz, granolha en un suelo
arenoso (90% de arena), en el cual 20 t de compost tradicionalha, tam-
bin con refuerzo nitrogenado, produjo 2 945 kgha y un tratamiento ha-
bitual con rea sola (6,5 sacosha = 150 kg N/ha) dio 1 250 kg de maz
granoha.

103
Recomendaciones

Ante la alternativa de quemarlo, emplear el rastrojo de algodn seco en la

preparacin de un Fosfocompost-RA, mezclndolo en la propia
fosfocompostera con otro residuo vegetal ms suculento.

Aplicar, en caso de suelos arenosos, no menos de 20 t/ha de este

Fosfocompost-RA, y siempre con un refuerzo nitrogenado mineral al
momento del aporque.

Ampliar las investigaciones sobre esta opcin del uso del rastrojo del
algodn, a la de otros rastrojos de cosecha, los que lamentablemente se
siguen quemando luego de cada campaa agrcola.

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 Produccin rpida de bioabono por digestin anaerbica
Mario Alcarraz Curi

Introduccin

En la actualidad existe inters en la bsqueda de alternativas al uso de

agroqumicos, ya que los fertilizantes qumicos nunca podrn sustituir a los
abonos naturales, por las grandes desventajas que estos presentan al alte-
rar los ecosistemas naturales en favor de la aparicin de un conjunto de
organisnlos no deseables en la agricultura y en desrnedi-o de la flora natu-
ral; quienes cumplen un rol determinante en el reciclaje natural de la mate-
ria orgnica.

Conocedores de esta realidad y preocupados por el mejoramiento de la

fertilidad de los suelos, se ha dirigido el inters hacia la bsqueda e investi-
gacin de abonos naturales y su aplicacin en los suelos. Sin embargo, la
produccin de compost, por ejemplo, demanda de un tiempo considerable;
esto implica que el agricultor debe poseer una cantidad suficiente de resi-
duos y procesarlos por periodos prolongados, para garantizar un suministro
sostenido y constante de abono natural.

En el campo, el agricultor utiliza estircol fresco, que puede mantener via-

ble a distintos parsitos y microorganismos patgenos que podran parasitar
y contaminar los cultivos hortcolas, ocasionando diversas enfermedades
en los agricultores y consumidores.

Frente a estos problemas se ha diseado la presente investigacin.

Materiales y mtodos

Se utiliz estircol de aves, porcinos, conejos, cuyes y vacunos; asimismo

restos de vegetales recolectados de la granja de hnchauca y chacras aledaas,
ubicadas a la altura del km 22, camino a Canta.

Los sustratos fueron mezclados con la ayuda de una pala, luego se procedi a
humedecerlos y formar pilas intercalando estircol con restos vegetales hasta
llegar a una altura aproximada de 60 cm. Al cabo del cual se volvi a humede-
cer la pila formada.

Se ha estimado, para el presente trabajo, un tiempo de prefermentado de 20

das; realizando los volteos cada 5 das, cuidando que la humedad sea constan-
te. En todas las pilas de sustrato se ha controlado diariamente la temperatura
para evaluar su cambio en funcin a las modificaciones del sustrato.

Para la presente investigacin se adaptaron cmaras de digestin anaerbica

para ser manipuladas en el laboratorio, para lo cual se han hecho uso de bote-
llones de pirex de aproximadamente 20-50 litros de capacidad, a los cuales se
adapt un tampn hermtico de jebe a travs del cual ingresan 3 tubos de
vidrio con la siguientes especificaciones:

El primero ingresa hasta la tercera parte inferior del recipiente y sirve como
conducto para la toma de muestras.
El segundo ingresa hasta la mitad del recipiente y sirve para ajustar el pH,

. medir la temperatura y tomar muestras.

El tercero ingresa a la tercera parte superior del recipiente y se ha utilizado
como gaseoducto para la recoleccin de metano y su posterior combus-
tin.

1. Conducto para toma de muestras

2. Conducto para medir la temperatura y ajustar el pH
3. Conducto para evaluar el gas
Se ha realizado un aislamiento primario de las bacterias patgenas presentes en
el sustrato para conocer la poblacin inicial de microorganismos patgenos, lo
cual se ha desarrollado mediante el siguiente procedimiento:

Se eligieron tres zonas de muestre0 por cada pila.

Se tomaron aproximadamente 10 gramos de las muestras.
Se procedi a realizar las diluciones en solucin salina peptonada.
De las ltimas dos diluciones 10" y 10" se siembra 0,l m1 por el mtodo de
diseminacin en los siguientes medios de cultivos slidos:

1. Agar Eosina Azul de Metileno

2. Agar Endo
3. Agar Mac Conkey
4. Agar Salmonella shigella

En algunos casos se practic mtodos de concentracin para evidenciar o des-

cartar la presencia de parsitos.

Resultados y discusin

El bioabono es una fuente importante de nitrgeno fcilmente asimilable para

las plantas, el proceso de fermentacin anaerbica enriquece el contenido de
nitrgeno del bioabono de 0,5% que tiene al comienzo del proceso, a 2,5%,
despus de 16 das de fermentacin anaerbica.

El bioabono producido anaerbicamente est libre de patgenos (bacterias y

hongos) que pueden representar un riesgo para la salud, debido a que durante
el proceso de fermentacin anaerbica de los insumos se alcanzan temperatu-
ras elevadas hasta de 70C, con este calor se logra prcticamente una
pasteurizacin natural, que mata a los patgenos.
En los procesos de digestin anaerbica es imprescindible la medicin y eva-
luacin de ciertos parmetros que sirven para el monitoreo de los procesos.
En la presente investigacin los parmetros han sido la temperatura, el pH y
la presin.

En cuanto a la temperatura se determin que al ser elevada por encima de los

30C acelera el proceso catablico del sustrato; sin embargo la oscilacin de
temperatura merma considerablemente el proceso. Fue realmente muy dificil
mantenerla en 40C (primera prueba) por lo que se opt por trabajar a tempe-
ratura ambiente, lo que en parte ha disminuido los resultados esperados.

Referente al pH, al inicio del proceso se registra un valor ligeramente alcalino

lo cual fue ajustado a un valor ligeramente cido por ser el recomendado para
la mineralizacin. Adems se pudo comprobar que la adicin de cal incrementa
el porcentaje de nitrgeno encontrado, pero existe el problema de que
incrementa el pH y puede inmovilizar el nitrgeno. Por consiguiente, el valor
de pH recomendado para este proceso se ha calculado en 6,5, con un monitoreo
permanente para tratar de mantener constante este valor en el transcurso del
irocesamiento; en condiciones no controladas el valor de pH tiende a
incrementarse paulatinamente, lo que conlleva a la disminucin considerable
de la mineralizacin.

La generacin de metano ocurre de manera evidente a partir del cuarto da,

incrementndose de manera progresiva, llegando a colmar la capacidad de
nuestro digestor en el doceavo da (25 cm de agua) a partir del cual se ha
tenido que combustionar, por no haber ms capacidad de almacenamiento. El
efecto de este factor se ha dado bsicamente en relacin a la viabilidad de los
microorganismos patgenos presentes en el sustrato.

En relacin a la viabilidad de los microorganismos y parsitos, se ha demos-

trado que estos pierden viabilidad en distintos perodos del proceso; de mane-
ra general, todos los patgenos pierden viabilidad a los 14 das de procesado el
sustrato. La razn de la prdida de viabilidad de los patgenos, probablemente
sea las condiciones que se generan al interior del digestor, como la condicin
anaerbica que priva de oxgeno a los microorganismos patgenos, en su ma-
yora aerbicos. Por consiguiente, la eliminacin de oxgeno y la generacin
de otros compuestos txicos para los microorganismos aerbicos conduce a
la inevitable muerte de los mismos. La generacin de presiones considera-
bles por el metano, hace an ms crtica las condiciones para los patgenos.

Finalmente, la produccin de bioabono por digestin anaerbica garantiza una

buena mineralizacin del nitrgeno, presente en el sustrato e indispensable
para una buena calidad de abono en comparacin al abono no tratado. Ade-
ms, garantiza la eliminacin de organismos patgenos presentes en el sustrato
inicial, en un lapso de 16-18 das, constituyndose as en una buena altemati-
va rural para el tratamiento adecuado de excretas animales, en beneficio de
sus tierras bajo riesgo de contaminacin.

Conclusiones

1. La temperatura adecuada para la produccin de bioabono est compren-

dida entre 30 y 40C; sin embargo es posible digerir anaerbicamente a
temperatura ambiental.

2. Las oscilaciones de temperatura disminuyen el proceso degradativo de los

desechos orgnicos. Mantener constante la temperatura garantiza la pro-
duccin de bioabono con mejores propiedades.

3. Es necesario mantener el sistema en un pH ligeramente cido para la mejor

nitrifcacin del abono. El incremento de este valor disminuye el proceso.

4. El tratamiento de los desechos por digestin anaerbica incrementa consi-

derablemente el porcentaje de nitrgeno de aproximadamente0,4% (sustrato
inicial) hasta 2,2% de bioabono.

5. Los parsitos en general pierden viabilidad a los 8 das de digestin

anaerbica. Los hongos en general pierden viabilidad a los 10 das.
6. Las bacterias patgenas presentes en la materia prima pierden viabilidad a
los 14 das; mantenindose aun viable en un nmero pequeo
Escherichia coli, perteneciente al tipo no patgeno.

7. Es posible la produccin de bioabono por digestin anaerbica en un

tiempo de 16 a 18 das, lapso en el que ocurren dos procesos funda-
mentales:

Se alcanza mayor mineralizacin del nitrgeno hasta un 2,2%.

Se logra la eliminacin de todos los parsitos, hongos y bacterias
patgenas.

De esta manera se garantiza el uso de un abono con buenas propiedades

biofertilizantes y salvaguardando la salud de los agricultores y usua-
rios.

Recomendaciones

1 . Realizar investigaciones para demostrar "in situ" el efecto fertilizante

del bioabono, producido por digestin anaerbica, en comparacin con
el abono no procesado y fertilizantes qumicos. Demostrndose as el
grado de mineralizacin del nitrgeno en el proceso.

2. Realizar investigaciones tendientes a demostrar el efecto residual en

los distintos abonos en comparacin con el producido por digestin
anaerbica.

Bibliografa

Andrews, J . 198 1 . Anaerobic Biological treatment processes, ACS monograph.

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Thompson, L. 1982. Soils and soil fertility. McGraw-Hill Book.

Manejo EaaQico de .S~~elass

Evaluacin comparativa de niveles de humus y fosfohumus

de lombriz y su aplicacin combinada con rea en cultivo
de maz (Zea mays) en Piura
Mercedes Chunga 1.. Yolanda Lalupu P . Ricardo Pineda M.

Introduccin

El humus de lombriz es un fertilizante orgnico de excelente calidad cuyo

uso se viene difundiendo ampliamente en Piura. La dosis promedio que se
maneja, casi a nivel nacional, es de 5 tha, sin embargo, falta investigacin
para precisar con exactitud la dosis ms conveniente de acuerdo a cada suelo
y cada cultivo.

En los suelos arenosos de esta regin noroeste del pas, ya vamos constatan-
do que la dosis antes indicada es insuficiente y por lo mismo, es necesario
experimentar con dosis mayores.

En el CIPCA se ha preparado un humus de lombriz reforzado con

fosfobayvar, en una proporcin de 10 kg/m2de cama, obteniendo lo que se
est denominando fosfohumus. Esto en razn a que otro fertilizante orgni-
co-mineral que se viene investigando desde el ao 1987, fosfocompost (pre-
parado con fosfobayovar), ha dado resultado bastante satisfactorio.

Por lo mismo, consideramos importante hacer una comprobacin entre estos

dos tipos de humus de lombriz (el normal) y el reforzado con fosfobayovar.

Adicionalmente, tambin interesa evaluar el comportamiento del humus de

lombriz cuando es mezclado con rea, ya que en el cultivo de maz es bas-
tante comn en los agricultores de esta regin.

Materiales y mtodos

El presente experimento se condujo en la parcela experimental "La Estancia"

del CIPCA, ubicado en el distrito de Castilla, Provincia de Piura en la regin
Grau, en un rea neta de 1280 m2.

El experimento tuvo una duracin de 4 meses, de abril a agosto. El cultivo

instalado fue maz hbrido cultivar Marginal Tropical 28, procedente de
Chulucanas.

El suelo donde se realiz el experimento era franco arenoso, con 0,86% de

M.O, alto en fsforo (19 ppm), alto en potasio, sin problemas de sales y de
reaccin neutra.

Cuadro 1.- Caractersticas de los abonos orgnicos.

Abonos

Humusde lombriz 19,05 7,s 1,4 3,12 2,96

Fosfohumus 21,43 7,4 2,o 5,25 3,45

La aplicacin del humus de lombriz y fosfohumus se hizo de acuerdo al cua-

dro de tratamientos, aplicndolos a la costilla del surco por golpes. Luego se
colocaron cinco semillas en contacto con los abonos, lo cual oblig a resembrar
en algunos casos, colocando la semilla al costado del fertilizante.

La emergencia fue aproximadamente en 15 das. Despus de 30 das se realiz

el desahije, dejando solamente 3 plantas por golpe.
Cuadro 2.- Tratamientos.

No. Ferhhntes & m kgiha Clave

Primerabonosiembra Sqmbabonoaporqime N P,O, 50
Humusde 5 000 -

hbnz
8 000 -

5000 45 rea

4 O00 + 22,5 iirea 1 000 + 22,s rea

Fcsfohwllls 5 000 -
de lombriz
8 000 -

5 000 45 rea

4 000 + 22,5 rea 1 000 + 22,5 rea

El aporque se realiz 45 das despus de la siembra, fue el momento del

segundo abonamiento segn los tratamientos. El control fitosanitario se hizo
de acuerdo a los mtodos qumicos tpicos de la zona, la cosecha se realiz a
los 128 das de la siembra.
Manejo Ecolgico de Suelo;r/

Las evaluaciones realizadas fueron: altura de plantas, dimetro de tallo, ma-

teria seca y rendimiento de grano.

El diseo estadstico utilizado fue el de Bloques Completamente

Randomizados.

Resultados y discusin

Figura 1.- Efecto de los niveles de humus y fosfohumus en combinacin

con rea en maz.

3
i
7000
ManejoEcdriicode Suelas/

Cuadro 3.- Efecto de diversos niveles de humus y fosfohumus de lombriz y

su aplicacin combinada con rea en el cultivo de maz (Zea mays) en Piura.

Abonamiento Evalu~km

Traturiiffitcs Si& A b Dkmato RQo.gmo Pesoseco

(cm) tallo(an) kgiha rastrojo
kglparcela

45 kg rea
loookg

C.V.%
Sig. Est.
(H)
(A)
HxA
Existen diferencias estadsticas significativas en la altura de las plantas, entre
los dos tipos de humus de lombiiz ensayados. El humus de lombriz simple ha
superado al fosfohumus de lombriz. La mejor interaccin ha sido la de
fosfohumus de lombriz con la frmula A (aplicacin de humus de lombriz con
fertilizacin en siembra y aporque, con rea); esta interaccin ha producido las
plantas con mayor altura de todos los tratamientos (1,74 m de altura prome-
dio). El ltimo lugar ha sido la de fosfohumus de lombriz con la frmula A2
(aplicacin de humus de lombriz en una dosis de 8 t h a al momento de la
siembra). No hay diferencia significativa entre los adicionalesrea y testigo sin
fertilizacin.

No existen diferencias sobre el dimetro del tallo entre los dos tipos de humus
de lombriz ensayados. Las dos frmulas de abonamiento, que incluyen dos
aplicaciones de siembra y aporque, han superado estadsticamente a las otras
dos que slo consideraron una aplicacin a la siembra. Hay una respuesta
altamente significativa entre las 8 interacciones ensayadas en el presente traba-
jo. Las interacciones en las que interviene el abonamiento A4 (fraccionado),
bien sea con humus o fosfohumus, superan estadsticamente a las dems
interacciones, lo que ratifica una vez ms la importancia de un segundo abona-
miento. La rea ha superado notablemente al testigo absoluto sin fertilizacin
alguna. As pues, al contrario de lo sucedido en cuanto a altura de planta, la
fertilizacin si tuvo marcado efecto sobre el grosor de tallo.

No existen diferencias entre los dos tipos de humus de lombriz ensayados

sobre el rendimiento de grano. Hay diferencia altamente significativa entre las
4 frmulas de abonamiento ensayadas. La frmula A4 (4 t de humus de lom-
brizha ms 22,5 kg reaka, aplicados a la siembra ms un segundo abona-
miento de 1 t de humus de lombrizha ms 22,5 reaha, a los 45 das) ha
ocupado el primer lugar superando estadsticamente al resto, esto nos indica la
conveniencia de usar mezclados los fertilizantes orgnicos. El segundo lugar,
estadsticamente, ha sido compartido por los tratamientos A3 y A2 que son 5 t
de humus de lombrizka a la siembra ms 45 kg de reafha al aporque y 8 t de
humus de lombrizlha a la siembra; sin embargo, debemos notar que, en el
valor absoluto, el tratamiento con menor dosis de humus de lombriz con re-
fuerzo nitrogenado al aporque, ha dado un rendimiento de maz en grano de
ManejoEcdtgico de S u d o s /

casi el doble que el tratamiento con mayor dosis de humus de lombrizlha. El

ltimo lugar lo ha ocupado el tratamiento de 5 t de humus de lombrizlha, no
siendo diferente estadsticamente del nivel 8 t de humus de lombrizlha. Se
puede apreciar que en este tipo de suelos (arenosos de baja fertilidad) una
aplicacin slo de humus de lombriz, a una dosis de 8 t de humus de lom-
briz/ha, no resulta suficiente. No hay significacin estadstica para
interacciones. La rea sola, aplicada a un nivel medio (100 kg N/ha), ha
tenido una respuesta bastante satisfactoria en los rendimientos.

Existieron diferencias estadsticas altamente significativas, en el peso del ras-

trojo, entre los dos tipos de humus de lombriz ensayados, siendo el mejor el
fosfohumus. Hubo diferencias significativas entre las 4 frmulas de abona-
miento ensayadas: La frmula A4 (4 t de humus de lombriz/ha ms 22,5 kg/
ha de rea, aplicados a la siembra ms un segundo abonamiento) ha ocupado
el primer lugar. El segundo lugar, ha sido ocupado por la frmula de abona-
miento A2 (8 t humus de lombrizlha, aplicadas a la siembra sin refuerzo
alguno); el tercer lugar ha sido compartido por los tratamientos A l y A3, en
este caso no queda claro la ventaja de un segundo abonamiento nitrogenado.
Hubo una respuesta estadstica altamente significativa a las interacciones. La
mejor interaccin ha sido la del fosfohumus de lombriz en dos momentos:
siembra y aporque, y en ambos casos reforzados con rea. Esta interaccin
ha producido el mayor peso del rastrojo seco de maz de todos los dems
tratamientos; esto es tambin una figura igual a la presentada para el caso de
produccin de grano. El ltimo lugar ha sido ocupado por la interaccin del
humus de lombriz simple con la frmula A3. En el caso de los adicionales
ensayados, la rea sola ha tenido una respuesta marcadamente superior (28,6
kglparcela); el testigo sin fertilizacin alcanz un peso de la mitad del ante-
rior (14 kglparcela).

Conclusiones

1. La aplicacin de humus de lombriz ms rea afecta la emergencia de la

semilla, si es que dicha semilla entra en contacto directo con la mezcla, de lo
contrario no.
2. En cuanto a la altura de planta, slo hay efecto debido a la interaccin,
siendo la mejor combinacin la aplicacin de fosfohumus ms rea, frac-
cionados en la siembra y en el aporque.

3. El dimetro del tallo respondi mejor a la combinacin de la mezcla de

humus de lombriz ms rea en forma fraccionada a la siembra y al aporque.

4. El rendimiento de grano respondi a la f6rmula de humus de lombriz ms

rea fraccionada a la siembra y al aporque. El mejor rendimiento se al-
canz con la aplicacin de fosfohumus ms rea fraccionados a la siem-
bra y al aporque (6 400 kgha). En estos suelos no se puede obtener
rendimientos satisfactorios sin fertilizacin, ya que el testigo slo dio 1454
kglha .

5. En cuanto a la produccin de rastrojo, el fosfohumus de lombriz super

estadsticamente al humus simple y en caso de las frmulas de abona-
miento, al igual que en el caso de rendimiento en grano, la frmula de
aplicacin combinada de humus de lombriz ms rea fraccionada al abo-
namiento en 2 oportunidades super a todas las dems frmulas. La me-
jor interaccin correspondi a la del fosfohumus con la misma frmula
antes indicada.

6. Aplicaciones individuales de humus puro en suelos arenosos no dan la

respuesta satisfactoria ni an en dosis de 8 tlha.

7. Aplicaciones complementarias de rea al aporque a un abonamiento en

fondo de humus de lombriz dan respuestas positivas aunque no totalmen-
te satisfactorias a los dems ensayados.

8. Las mejores respuestas de rendimiento se obtienen fraccionado y aplican-

do en mezcla de humus de lombriz con la rea en dos momentos: siembra
y aporque.
ManejoEcdbgicode .%&S/

Recomendaciones

1. Aplicar el humus de lombriz reforzado con rea a la siembra en una rela-

cin en peso de aproximadamente 180 a 1, cuidando que esta mezcla no
entre en contacto con la semilla.

2. Aplicar un segundo abonamiento al aporque de una mezcla de humus de

lombriz con rea, en una relacin en peso de aproximadamente 45 a 1.

3. Utilizar preferentemente el fosfohumus de lombriz en lugar de humus sim-

ple.

Bibliografia

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CIPCA. 1993. Fosfocompost, preparacin y uso. Serie Nuestros Recursos No. 2 1

CIPCA. Piura, Per
123
 Efecto del fosfocompost y humus de lombriz en la
fijacin de nitrgeno atmosfrico de tres leguminosas bajo
condiciones de campo en Piura
Ricardo Pineda M.

Introduccin

Todos los cultivos, prcticamente en todos los suelos, necesitan de una fer-
tilizacin nitrogenada; sta es una generalizacin universal con muy pocas
excepciones.

Las corrientes agroecologistas propugnan la eliminacin de los fertilizantes

minerales sintticos y propician el uso de los fertilizantes orgnicos. Sin em-
bargo, existe una brecha muy grande entre ambos tipos de fertilizantes, en
cuanto a sus capacidades de abastecimiento de nitrgeno asimilable a las
plantas.

Los porcentajes de nitrgeno en los abonos orgnicos (estircol, compost,

humus de lombriz, etc.) por lo general no llegan al 3%, mientras que en los
fertilizantes minerales sintticos dicho porcentaje est por encima del 20%,
pudiendo llegar hasta 82% (caso del amonaco anhidro).

Por lo tanto, la posibilidad de sustituir totalmente a corto plazo los fertilizan-

tes minerales sintticos por los orgnicos es prcticamente nula, especial-
mente en condiciones como las nuestras en la regin Grau, de zona rida
con dficit del recurso hidrico, escasa vegetacin, baja poblacin animal y
todos los recursos indispensables para la obtencin de los abonos orgnicos.
En tal circunstancia, la opcin ms factible, a corto plazo, para ir sustituyendo
los fertilizantes nitrogenados minerales esta en la fijacin del nitrgeno atmos-
frico, por parte del cultivo de leguminosas. Las posibilidades de esta modali-
dad de incorporacin de nitrgeno al suelo son muy interesantes, tanto en
cuanto a cantidad como en tiempo. En los suelos totalmente carentes de nitr-
geno, en la Irrigacin de Majes, se demostr que un cultivo de alfalfa poda
fijar hasta 600 kg de Nlhafao; cantidad que excede en mucho las necesida-
des de cualquier cultivo.

En la Regin Grau existen muchas especies de leguminosas nativas (en el

banco de semillas del CIPCA tenemos registradas 450 entradas), muchas de
las cuales tienen grandes perspectivas como cultivos alimenticios, por ello es
fundamental que se detennine tambin su capacidad de fijacin de nitrgeno
atmosfrico.

Los objetivos de esta investigacin fueron: determinar el efecto del fosfocompost

y humus de lombriz en la produccin y fijacin de tres leguminosas cultivadas
en la Regin Grau.

Materiales y mtodos

El presente experimento se realiz en la parcela experimental "La Estancia"

del CIPCA, en el valle del medio Piura, en la Regin Grau (5O10'30" L.S.,
8037'45" L.O. a 30 m.s.n.m.).

Se condujo en el campo, en una rea de 1 500 m', en 36 parcelas convencio-

nales (32 m' c/u), con 4 repeticiones cada tratamiento.
 .-
Cuadro 1 Tratamientos.

Clave N"L,eguminosa Abono orgnico Cantidad

PF 1 Paila Fosfocompost 20 t/ha

PH 2 nativo H. lombriz 8 iha
P 3 Sin f ~ c i n
CF 4 Frijol Fosfocompost 20 t/ha
al 5 castilla H. lombriz 8i h a
C 6 Sin f a c i n
LF 7 Frijol Fosfocompost 20 t/ha
LH 8 loctao H. lombriz 8 iha
L 9 Sin ferhlizacin

El diseo experimental fue Bloques Completos al Azar en arreglo factorial

(3 frijoles x 3 abonos orgnicos).

El pallar nativo se sembr en la costilla del surco a un distanciamiento de

0,80 m entre surcos y 1 m entre golpes, depositando 3 semillas por golpe.

El frijol castilla se sembr en ambas costillas del surco, siendo el distancia-

miento de 20 cm entre golpe, depositando 4 semillas por golpe. La distan-
cia entre surcos fue de 0,80 m.

El frijol loctao se sembr en ambas costillas del surco, a un distancia-

miento de 20 cm entre golpes depositando 3 semillas por golpe. La distan-
cia entre surcos fue de 0,80 m.

La fertilizacin en el caso de frijol castilla, se realiz en lnea corrida,

depositndolo en el fondo del surco y tapndolo, haciendo uso del arado
manual.

En el caso del pallar y crotalaria se hizo en forma localizada (a piquete)

utilizndose para ello una palana, haciendo un hoyo donde se deposit y
luego se tap el abono. En el caso del frijol loctao, este utiliz la fertilizacin
ya hecha para el cultivo de crotalaria.

En el cultivo del frijol castilla, se emplearon cuatro riegos; en cambio en el

cultivo del pallar y loctao se emplearon siete riegos. Esto debido a que el
perodo vegetativo del pallar se prolong por ms tiempo y en el cultivo del
loctao porque fue reemplazante de la crotalaria.

Desde la siembra hasta la cosecha se hicieron 9 deshierbos.

Se colocaron tutores de aproximadamente 1,50 m de altura en las parcelas

del cultivo del pallar, colocndose uno por golpe.

Se presentaron varios problemas de plagas (gusano de tierra, pulgn,

cigarrita) y la enfermedad del oidio que atac muy fuertemente; esta ltima
al frijol loctao.

Otro problema serio fue el ataque de palomas que afect principalmente al

frijol castilla. Esto oblig a hacer algunas aplicaciones de plaguicidas en
forma regulada, como el Dipterex.

En el momento de la floracin se realiz un muestreo, conteo y pesado de

ndulos.

El frijol castilla fue el primero en cosecharse a los tres meses. La cosecha

del friJol loctao se realiz a los 104 das de la siembra.

En el cultivo del pallar se realizaron 5 recojos y debido a su continua flora-

cin, se decidi cortar las plantas para poder pesar el rastrojo; su cosecha se
realiz a los 6,5 meses.

Luego de la cosecha, se pes el rastrojo de cada cultivo y por ltimo, a la

finalizacin de la fase de cultivos de campo se tom una muestra de suelo de
cada tratamiento para el anlisis de nitrgeno.
128
Se realizaron las siguientes evaluaciones: Anlisis qumico del humus de
lombriz, fosfocompost y agua, produccin de cosecha (grano), produccin
de rastrojo (materia seca), anlisis qumico de suelos, nitrgeno total en el
follaje y en lo ndulos, conteo, calificacin y pesado de ndulos.

Resultados y discusin

En el cuadro 2 y en la figural, se aprecia que el pallar dio el rendimiento de

grano ms alto: 3 474 kgha. El frijol castilla rindi 2 097 kglha; mientras
que el frijol loctao slo lleg a 441 kgha. El mejor rendimiento en grano
correspondi al tratamiento con humus de lombriz, aunque sin diferencia
estadstica con los otros dos tratamientos: testigo sin fertilizacin y
fosfocompost. La no respuesta a la fertilizacin en un suelo de baja fertili-
dad (franco-arenoso con 0,5% de M 0 y 4,5 ppm de P), quedara explicado
por el corto perodo vegetativo de 2 de las 3 especies estudiadas (3 meses),
las mismas que no tuvieron el tiempo suficiente para aprovechar los ele-
mentos nutritivos que se mineralizan con relativa lentitud de un fertilizante
orgnico. En el caso del pallar, que tiene un perodo ms largo (6,5 meses),
si hay diferencia estadsticamente significativa entre los tres tratamientos,
siendo el orden siguiente: el humus de lombriz super al fosfocompost y ste
super al testigo sin fertilizacin. En el caso del frijol castilla y loctao, no hay
diferencias significativas entre los 3 tratamientos de fertilizacin ensayados.

El rastrojo seco producido es caracterstico de la especie y por ello presenta

la misma tendencia: una mayor produccin del pallar, luego el frijol castilla y
por ltimo el loctao; no hay diferencia estadsticamente significativa entre los
tres abonos. En el caso del pallar se mantiene la misma tendencia en res-
puesta que en el caso del rendimiento de grano, slo que esta vez sin signifi-
cacin estadstica: primero humus de lombriz, luego fosfocompost y por
ltimo sin fertilizacin.
Cuadro 2.- Efecto del fosfocompost y humus de lombriz en diferentes parametros
morfomtricos y el rendimiento de 3 leguminosas.

Rendimiento Peso de No de Peso de Contenido Contenido Contenido

de grano rastrojo ndulos ndulos de nitrgeno de de
seco por matas en los nitrgeno nitrgeno
kglha kglha (3 plantas) ndulos materia seca en el suelo
(%N) (%)

Paliar Fosfocompst 3 464 18,64 a 375,25 a 2,49 a $62 b 2,05 d 0,056 c

nativo H. lombriz 3 845 18,72 a 176,25 b 1,13 b $56 b 2,10 cd 0,064 bc
Sin fertilizacin 3 114 17,24 a 79,OO c 0,54 c 455 ab 2,35bcd 0,095 a
Frijol Fosfacompost 1917 11,09 b No No No 2,51 b 0,081 ab
castilla H. lombriz 2 000 1l,27 b se se se 2,46 bc 0,097 a
Sin fertilizacin 2 226 10,44 b evalu evalu evalu 2,41 bc 0,077 abc
Frijol Fosfocompost 398 1,54 c 26,O c 0,30 c 7,35 a 3,28 a 0,064 bc
loctao H. lombriz 429 1,17 c 36,O c 0,37 c 7,12 ab 3,15 a 0,085 ab
Sin fertilizacin 496 1,66 c 22,s c 0,21 c 6,92 ab 3,18 a 0,085 ab

C.V. 8,81% 15,33% 31,03% 2460,?' 15,67% 9,39% 22,20%

Significacin estadstica
Leguminosas (C) ** ** *t ** * ** ns
Fertilizantes (F) * ns ** ** ns ns **
CXF ** ns ** * ns ns ns

Es significativa la diferencia entre el nmero de ndulos presentes en el pallar

y el frijol loctao, que fueron las dos leguminosas comparadas en este caso (el
frijol castilla se haba cosechado y no se efectu esta evaluacin). La cantidad
de ndulos fue mucho mayor en el pallar, debido que tuvo un gran crecimien-
to; el frijol loctao tuvo un menor crecimiento. En el caso del efecto de los
tratamientos de los fertilizantes, se aprecia que el fosfocompost supera
estadsticamente tanto al humus de lombriz como al tratamiento sin fertiliza-
cin, evidenciando una respuesta positiva al fsforo. El humus de lombriz, por
M v l

Figura 1.- Efecto del fosfocompost y humus en el rendimiento de 3 legumi-

nosas.

I
Pallar nativo Frijol castilla Frijol loctao

Figura 2.- Efecto del fosfocompost y humus en el contenido de N en

materia seca de tres leguminosas.

U I
Pallar nativo Frijol castilla Frijol loctao
su parte, tambin da un valor bastante mayor que el tratamiento sin fertiliza-
cin en cuanto al nmero de ndulos presentes por mata, por activar la flora
microbiana del suelo. Las mejores respuestas corresponden a la interaccin del
pallar con fosfocompost y luego con el humus de lombriz. El corresponde al
fijo1 loctao sin fertilizacin.

En el peso de ndulos del pallar nativo y el frijol loctao los resultados guardan
correspondencia con los valores de nmero de ndulos y siguen la misma
tendencia antes anotada. El peso de ndulos obtenidos en el pallar es
significativamente mayor que en el frijol loctao. El fosfocompost ocupa el
primer lugar, seguido del humus de lombriz, en ltimo lugar ha quedado el
tratamiento sin fertilizacin; la diferencia estadsticamente fue significativa
entre todos ellos. Es interesante apreciar que mientras el fosfocompost es
ms eficiente en cuanto a nmero y peso de ndulos (que asumimos se debe
al fsforo), el humus de lombriz es ms eficiente en cantidad de nitrgeno
fijado en el suelo. Ello puede deberse a una restriccin de la actividad del
Rhizobium por el efecto salino del fosfocompost (en este caso particular de
un fosfocompost de alta salinidad). La mejor interaccin es la del pallar con
fosfocompost, la que supera estadsticamente a todas las dems; luego sigue
el pallar con humus de lombriz. El ltimo lugar ocupa el frijol loctao sin fertili-
zacin.

Un aspecto interesante es observar que el contenido de nitrgeno en los ndulos

del fiijol loctao (7,13%) es significativamente mayor que en el del pallar (5,64%)
an cuando, como ya se vio anteriormente, la cantidad de ndulos es mucho
menor. No se aprecia ningn efecto de la fertilizacin sobre el contenido de
nitrgeno en los ndulos, de los tres tratamientos ensayados.

El frijol loctao es la leguminosa que ha resultado ms rica en su contenido de

nitrgeno en sus hojas, superando estadsticamente al pallar y el fijo1 castilla.
Esto podra explicarse por efecto de la concentracin del nitrgeno en el frijol
loctao, ya que dicho frijol tuvo dificultades en su desarrollo, de modo que por
su tamao pequeo se produjo una mayor concentracin de nitrgeno. Los
distintos fertilizantes no ejercieron ninguna influencia en la acumulacin de
nitrgeno en las hojas por parte de las tres leguminosas ensayadas. En este
caso, tambin el peso relativo del frijol loctao ha influido notablemente en las
interacciones; en todas aquellas en las que interviene, los contenidos de nitr-
geno en la materia seca han sido mayores.

No hay diferencia en el contenido de nitrgeno del suelo despus de la cose-

cha de las tres leguminosas. Sin embargo, se aprecia que el fiijol castilla
determin el mayor valor, seguido de frijol loctao y el pallar. Entre los trata-
mientos de fertilizacin s hay diferencias significativas, el tratamiento sin fer-
tilizacin y el humus de lombriz superan al fosfocompost; la explicacin para
ello tendra que estar en el efecto excepcionalmente salino del fosfocompost,
tal circunstancia debi afectar la actividad de las bacterias fijadoras de nitr-
geno. La interaccin que ocup el primer lugar fue la de frijol castilla con
humus de lombriz, las dems combinaciones dan resultados errticos sin una
tendencia definida.

Conclusiones

Es fundamental cuidar el grado de salinidad de los abonos orgnicos y rga-

no-minerales, los que pueden llegar a ser muy salinos si no se manejan con
cuidado los riegos en composteras y camas.

El agua de riego en los meses de avenida (abril) tiene un valor bajo en salinidad
(0,52 mrnhodcm);pero, en los meses de estiaje (setiembre) su nivel de salinidad
aumenta 3 veces (1,77 mmhos/cm).

Los rendimientos de cosecha obtenidos fueron 3 474 kg de pallarha, 2 097 kg

de fiijol castillaha y 44 1kg de fiijol loctaoha

No hubo diferencia estadstica entre los tratamientos de fertilizaciny el testi-

go en cuanto a rendimiento de cosecha.

El frijol castilla fij ms nitrgeno en el suelo que las otras dos leguminosas
@allarnativo y frijol loctao), aunque sin diferencia estadstica entre ellas.
Manqo Ew@iw de Suelos /

6. El humus de lombriz super al fosfocompost significativanlente en fija-

cin de nitrgeno atmosfrico en el suelo.

7. El frijol loctao acun~ulel mayor contenido de nitrgeno en la materia

seca de las hojas. En este caso hay que tener en cuenta el factor concen-
tracin por su pequeo tamao (y bajo rendimiento).

8. El fosfocompost supera estadsticamente al humus de lombriz en cuanto a

nmero y peso de los ndulos por planta.

9. El contenido de nitrgeno en los ndulos es mayor en el frijol loctao que en

el pallar nativo.

10. No hay diferencia entre fosfocompost y humus de lombriz en cuanto a

cantidad de nitrgeno en los ndulos.

11. El frijol castilla y el pallar nativo son dos leguminosas que desarrollan muy
bien y producen rendimiento de cosecha en grano, biomasa, nodulacin y
fijacin de nitrgeno atmosfrico en niveles satisfactorios para nuestras
condiciones edafoclimticas.

Recomendaciones

1. Tener muy presente la fluctuacin estaciona1 del grado de saliniciad del

agua de riego para su uso, sea en cultivo o en la preparacin de abonos
orgnicos u rgano-minerales.

2. Evaluar la respuesta de los abonos orgnicos y rgano-minerales en pero-

dos mayores que una sola campaa.

3. Usar el fijo1 castilla y el pallar nativo como productores para cultivos de

biomasa, de ndulos, para el enriquecimiento nitrogenado en los suelos y
de alimentos.
 Nodulalacin dc Rhizobium en frijol castilla ( X p u irt~gictilaia)

Bibliografa

Camarena, M.F. 1990. El cultivo del pallar. Programa de investigacin, proyec-

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ManejoEcol~icode Suelas /

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Ing. Agr. Universidad Nacional de Piura. Piura.
Manejo Ecd@imde Sudos/

Efecto de 3 tipos de mulch sobre rendimiento y economa

de agua en el cultivo de maz en Piura
Csar Vega Y . Jernimo Snchez, Ricardo Pineda M.

Introduccin

El mulch significa una cobertura vegetal que se mantiene en los campos de

cultivo y cumple varias funciones, como son, proteccin del suelo contra la
erosin, restriccin del desarrollo de las malas yerbas, disminucin de las pr-
didas de humedad del suelo por evaporacin y regulacin de la temperatura.

De todas estas funciones, en la zona noroeste de la costa del Per (regin

Grau), en donde gran parte de los suelos son arenosos, las temperaturas son
altas y el agua es cara (en algunos casos, inclusive de bombeo); considerando
que lo ms importante es, frenar la evaporacin para economizar agua. A esto
se agrega el grave proceso de salinizacin que vienen sufriendo nuestros sue-
los, por el uso excesivo de volmenes de riego (sin adecuado sistema de drena-
je).

Por todo ello nuestro inters, fundamentalmente, es disminuir los gastos de

agua a travs de una mayor retencin de humedad dentro del suelo. Los riegos
habituales en nuestros terrenos arenosos tienen una frecuencia de 7 a 10 das,
y a pesar de ello el rpido secado produce estrs de humedad a las plantas, lo
que las afecta obviamente en su desarrollo y rendimiento final.
El experimento se realiz con la finalidad de evaluar el efecto de la aplicacin
del mulch sobre el ahorro del agua y el rendimiento en el cultivo de maz.
Materiales y mtodos

El experimento se realiz en la parcela experimental "La Estancia" del CIPCA

- Piura, caracterizado como una zona rida desrtica caliente, sin precipitacio-
nes y con alta evaporacin potencial. Los suelos son arenosos alcalinos, sin
problema de salinidad, calcreos y muy pobres en materia orgnica.

Se evaluaron tipos de mulch: taraya de maz, puo de tmarix, puo de alga-

rrobo.

Mtodos de aplicacin del mulch: despus de la siembra y despus del aporque.

El diseo estadstico fue parcelas divididas, estando en parcelas los momen-

tos de aplicacin del mulch y en sub parcelas los tipos de mulch.

Se midi el efecto de estos tratamientos sobre las caractersticas qumicas del

suelo, emergencia de plantas, altura, grosor, rendimiento de grano, materia
seca y cantidad de agua aplicada. El manejo del cultivo se realiz de acuerdo a
la tecnologa agroecolgica que viene promoviendo el CIPCA en la zona.

Resultados y discusin

Rendimiento de grano
En el cuadro 1, se aprecia que todos los tratamientos que recibieron aplica-
ciones de mulch rindieron maz grano mejor que el testigo (sin mulch). Dentro
de los tres tipos de mulch aplicados, el puo de algarrobo super
estadsticamente a los otros dos (puo de tmarix y rastrojo de maz), llegando
a un rendimiento de 7 394 kgha, lo que, para las condiciones de suelo en el
que se realiz el trabajo, constituye un rendimiento muy satisfactorio. El puo
de tmarix ocup el segundo lugar, con un rendimiento de 5 1 12 kgha, supe-
rando estadsticamente al rastrojo de maz que se qued en un rendimiento de
4 246 kglha. Este tipo de respuesta diferencial, de acuerdo a los tipos de mulch
empleados, es interesante puesto que su efecto debe estar asociado a varias de
sus caractersticas particulares, como por ejemplo el tamao de sus fracciones;
el puo de algarrobo es muy fino, el tmarix es un poco ms grueso y la taraya
de maz (sin fragmentar, que es como se us) es muy gruesa. Por otro lado el
puiio de algarrobo, por ser leguminosa se descompone ms rpido y aporta
nitrgeno al suelo. Hubo un mayor efecto del mulch aplicado desde la siembra
sobre el otro tratamiento aplicado al aporque, a los 45 das, an cuando
estadsticamente no hay diferencia entre ambos. Aplicada a la siembra o al
aporque, la taraya present un mayor ataque de plagas, especialmente de
Spodoptera frugiperda y Elasmopalpus lignocellus.

Peso de rastrojo seco

La respuesta es la misma que la correspondiente para rendimiento en grano:
el puo de algarrobo supera estadsticamente al tmarix, y ste a su vez tam-
bin supera estadsticamente a la taraya de maz; todos superan al testigo sin
aplicacin de mulch.

Figura 1.- Efecto de 3 tipos de mulch y 2 momentos de aplicacin en el

rendimiento de maz.

' A la sientbra Al nporque Testigo

-- -

"-1
E3
T w a mai:
~ Puo tomarix Puo ulgurrobo Testigo
Cuadro 1.- Efecto de 3 tipos de mulch y 2 momentos de aplicacin en el
cultivo de maz en Piura.
- - --

Momentos de Tipo de mulch Rendimiento Peso de Altura Grosor Gasto

aplicacindel mazgrano rastrojo seco (cm) Tallo agua(m3/ha)
mdch (kg h a ) kglparcela (cm)

A la siembra Taraya de maz 3 392,32 9 1,43 162,03 6,20 6 300,OO

Puo de tmarix 5 Ol2,44 137,13 17423 6,21 6250,OO
Puodealgmobo 8112,47 161,20 171,50 6,14 7311,46

Alaporque Taraya de maz 5 100,56 108,36 159,83 6,79 6 338,79

Puodetmarix 5 2ll,6O 125,66 158,lO 6,12 7 242,Og
Puo de algarrobo 6 682,17 I32,l3 160,93 6,I7 7 102,92

Testigo Sin mulch 3 074,30 93,83 132,73 6,OO 6088,96

C.V. % 16-32 78 192 7,67 1030

Significacion estadstica
Momento (mo) ns m ns ns *
Mulch (mu) ** ** ns IIS **
Mo x Mu * ns m m *

S hubo diferencias significativas a favor de la aplicacin del mulch, en la

siembra, respecto a la aplicacin en aporque; en peso de rastrojo seco, la
interaccin de puo de algarrobo aplicado a la siembra ocup el primer
lugar, superando estadsticamente a todas las dems combinaciones. Asi-
mismo, se repite la respuesta de la interaccin menos favorable que corres-
ponde a la combinacin de taraya de maz aplicada al momento de la siem-
bra, que va a quedar inclusive por debajo del testigo. El orden de mrito,
en altura de planta es el mismo que para los casos anteriores (rendimiento
en grano y rastrojo), con la diferencia que para altura de planta, tanto el
ManejoE c d g i c o l

puo de algarrobo como el de tmarix se comportan igual, estadsticamente;

no hay diferencias entre la aplicacin a la siembra y al aporque, ni entre las
interacciones. No se ha detectado diferencia estadsticamente significativa,
sobre el grosor del tallo.

Gasto de agua
El mulch con puo de algarrobo demand una cantidad de agua (7 207 m3/
ha) de riego, significativamente mayor que los dems tratamientos. En se-
gundo lugar se ubic el tmarix (6 746 m3/ha) que super a la taraya de
maz (6 321 m3/ha). El testigo sin mulch tuvo el menor gasto de agua
(6 088 m3/ha), pero en el rendimiento los tratamientos con mulch fueron
notablemente superiores y por otro lado un gasto de 7 000 m3/haes bastan-
te razonable, dadas las condiciones arenosas de los suelos en las que se
realiz el experimento. El gasto de agua cuando se aplic el mulch al aporque
(a los 45 das de la siembra) fue significativamente mayor que cuando se
aplic al momento de la siembra, en este caso el resultado fue concordante
con nuestra hiptesis, que no tomaba en cuenta las dos situaciones ya
indicadas anteriormente (impedimento fsico que ofrece el mulch al avance
del riego y absorcin de agua por parte de ste). En realidad la diferencia
en valor absoluto es pequea (menos de 300 m3/ha)por lo tanto este resul-
tado estadstico podemos tomarlo con alguna reserva. La aplicacin de
puo de algarrobo aplicado a la siembra demand el mayor gasto de agua
(y tambin fue el de mayor rendimiento de cosecha). Las combinaciones
que demandaron el menor gasto de agua fueron las de maz y tmarix
aplicados al momento de la siembra.

La taraya de maz es el mulch que contribuye en mayor medida en la

retencin de humedad en el suelo; en cuanto a las respuestas del tmarix y
del puo de algarrobo, son muy similares en cuanto a retencin de hume-
dad. En relacin al momento de aplicacin del mulch, cuando se hizo in-
mediatamente despus de la siembra y respecto al punto de muestreo, se
conserva ms el agua en el fondo del surco que en el lomo, la retencin de
humedad fue mayor cuando el mulch se aplic en la siembra que cuando se
aplic al aporque.
Conclusiones

1. La aplicacin del mulch, independientedel tipo, signific un incremento muy

significativo en el rendimiento del maz grano y produccin de materia seca
(rastrojos de cosecha).

2. El puo de algarrobo super estadsticamente al tmarix y ste a la

taraya de maz, en rendimiento de maz grano.

3 . Aplicaciones an tardas de mulch, al momento del aporque, dan res-

puesta positiva en produccin de maz grano. Aunque la mejor interaccin
es la de puo de algarrobo aplicado despus de la siembra.

4. Los tratamientos con mulch han propiciado una mayor capacidad de re-
tencin de humedad por parte del suelo, siendo la taraya de maz la que
mejor ha actuado.

5. Los tratamientos con mulch controlaron adecuadamente el crecimiento

de malezas.

6. El tratamiento de taraya de maz propici un mayor ataque de plagas.

7. En la siguiente campaa agrcola los terrenos donde se aplic mulch pro-

dujeron altos rendimientos de frijol.

Recomendaciones

1. Repetir este experimento, incluyendo medidores de volumen de agua al

ingreso de cada unidad experimental.

2. No usar la taraya de maz por su dificultad de manejo y efecto inoculador

de plagas.
3. Emplear puo de algarrobo y de tmarix como mulch, en la mayor medida
posible.

4. Ensayar otro tipo de rastrojos de cosecha como cobertura vegetal, para

limitar la evaporacin del agua de riego.

5. Ensayar cantidades (dosis) de mulch y aplicaciones en el lomo del surco,

dejando el fondo libre para que discurra el riego.

6. Ensayar el uso de mulch "in situ7' empleando el rastrojo de la cosecha

anterior.

Uso de puo de Tmarix como mulch, en cultivo de maz. Ntese en primer plano la
ausencia total de mala yerba
Bibliografa

Altieri, M. 1994. Bases Agroecolgicas para el manejo de insectos plagas, curso de

educacin a distancia sobre agroecologa CLADES-CIED. Lima.

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 Comparativo de niveles de labranza en el cultivo de frijol
castilla (Vigna ungiculata) y maz ( D a m y s ) en Piura
Csar Crisanto, Waltei. Atarania, Ricardo Pineda M.

Introduccin

La labranza mnima es una propuesta tecnolgica, que data de muchos aos y

consiste en desvirtuar la antigua creencia que sealaba como una condicin
deseable para la genninacin de las semillas y el crecimiento inicial de las
primeras raicillas, un estado totalmente desagregado del suelo; es decir prc-
ticamente un molido de aqul hasta el estado de "polvo". Y es as como para
llegar a esta situacin se someta al terreno a varios pasajes de maquinaria
(aradura con discos pesados, rastreo, gradeo, tabloneo, etc.).

Este continuo pasaje de maquinaria pesada, sobre la tierra de cultivo genera un

"hard pand" o capa endurecida a una profundidad de 30 a 50 cm con las
subsiguientes consecuencias de problemas de aireacin, menor crecimiento
radicular, penetracin del agua, desarrollo microbiano, absorcin de nutrimentos,
etc. Adems, de que el suelo hecho polvo, en la capa superficial, queda expe-
dito para ser fcilmente erosionado por el viento y10 la lluvia.

Es de gran importancia mantener la agregacin del suelo para facilitar el paso

del aire, el agua, los nutrimentos, los microorganismos, las races, etc. Sin
embargo, en condiciones de suelos arenosos (con ms de 90% de arena), la
casi inexistencia de limo y arcilla no permite la agregacin; en tal caso se
presenta la situacin de suelos "sin estructura". Lgicamente en estas circuns-
tancias no son aplicables los criterios antes mencionados y las recomendacio-
nes sobre labranza mnima, ya que no hay estructura que pueda destruirse con
la labranza; por el contrario, la labranza permitir mantener mejores condicio-
nes de aireacin, sin ningn riesgo de atentar contra la conservacin de este
tipo de suelos.

Materiales y mtodos

El experimento se realiz en la parcela "La Estancia" del CIPCA, en Piura y

comprende dos ensayos paralelos con dos cultivos distintos (maz y frijol castilla)
sometidos a los mismos tratamientos de niveles de labranza; por lo tanto, sus
resultados son respectivamente independientes (cada ensayo en un rea de
700m2).

El suelo en el que se condujo el experimento fue de reaccin alcalina, sin

problemas de salinidad, pobre en materia orgnica, de contenido medio de
fsforo y entre medio y alto de potasio, alto contenido calcreo y textura
franco arenosa.

- Factores en estudio
Tipos de cultivo:
a. Maz amarillo duro
b. Frijol castilla

Niveles de labranza:
a. Labranza cero.- En este tratamiento se utiliz una franja de terreno que
cruzaba todo el campo experimental, al cual no se le hizo ninguna labor de
preparacin de tierra. Los deshierbos para este tratamiento se hicieron en
forma manual.
b. Labranza mnima.- Segn est indicado en el cuadro de tratamientos, slo
se le hizo la preparacin de terreno, gradeo y surcado. A partir de este
tratamiento los deshierbos se hicieron utilizando una lampa.
c. Labranza baja.- Luego de la preparacin del terreno, gradeo y surcado se
procedi a hacer un aporque.
d. Labranza media.- Despus de la preparacin del terreno, gradeo y surca-
do, se hizo el aporque y posteriormente se le hizo un cultivo.
e. . Labranza alta.- Despus de la preparacin del terreno, gradeo y surcado,
se hizo un aporque para luego hacerse dos cultivos.

Cuadro 1 .- Cuadro de tratamientos

N" Cultivo Niveles de labranza Clave

Maz Cero
amado duro
Minima
Baja
Media
Alta
Frijol Cero
astilla
Minima

Baja
Media

Alta

El diseo experimental utilizado fue Bloques Completos al Azar (BCA). En

ambos cultivos se evaluaron :

Anlisis de muestras de suelo y agua, porcentaje de germinacin, altura planta,

dimetro de tallo (excepto fijo1 castilla), rendimiento de grano, produccin de
rastrojo seco.
El manejo de los cultivos se realiz de acuerdo a la tecnologa propia de la
zona respecto al riego y al control fitosanitario. El abonamiento consisti, para
el caso del maz en 2 aplicaciones de 4 toneladas de humus de lombriz ms 50
kg de redha mezclada, a la siembra y al aporque. Para el caso de frijol castilla
se abon una sola vez con 2 toneladas de humus de lombriz'ms 50 kg de
reaha.

El frijol castilla se cosech despus de 3 meses y a los 4,5 meses el maz.

Resultados y discusin

Observando los resultados del cuadro 2, se aprecia que el rendimiento en grano

de tnjol castilla, en trminos generales fue relativamente satisfactorio (ms de
2 000 kgha), a pesar de que la fertilizacin no fue precisamente alta, sino que
por el contrario, fue ms bien baja (slo 2 t de humus de lombridha ms 50 kg
de reaha; lo que signific apenas algo menos de 50 kg de Nha); no hay
diferencias estadsticas entre tratamientos, para la altura de plantas. Entre los
cuatro tipos de labranza ensayados (media, baja, mnima y alta, en este orden)
no hay diferencias significativas,en cuanto a rendimiento de cosecha en grano;
slo es significativamente menor el caso de la labranza cero. Lo que en tal caso
nos indicara que no hay necesidad de proceder a reiterados movimientos de
tierra, especialmente una vez ya instalado el cultivo. En el caso de la materia
seca se reproducen exactamente lo acontecido con la produccin de grano: los
niveles de labranza no influyen, salvo el caso de labranza cero, cuyo rendi-
miento es significativamente menor; es decir que, siempre ser necesario hacer
una labor de aradura y surcado para la siembra de frijol.

El rendimiento en grano en el caso del maz, es as mismo satisfactorio, ha-

biendo llegado a casi los 7 000 kg/ha. El abonamiento en estos casos fue
mayor, un total de 5 t de humus de lombrizlha y 100 kg de rea (fraccionado
en 2 aplicaciones) lo que dio un total de 150 kg Nha. Los extremos de nivel de
labranza: alta y cero, han logrado las mayores alturas sin diferencias estadsti-
cas entre ellas; los tres niveles centrales (mnima, media y baja) han quedado
en segundo lugar. Esto significara que en el caso de no hacer una buena
labranza (aporque, desaporque, cultivo), es preferible no hacer ninguna la-
branza, y si entre ambos no hay diferencia, entonces no se justifica hacer tales
labranzas.

En el caso del rendimiento en grano, se aprecia el mismo tipo de respuesta,

que en el caso anterior. Es decir, con labranza alta y en labranza cero se han
obtenido los mismos resultados (6 800 kgha), el cual es un buen rendimiento
para la condicin de suelo dado; las labranzas medias han producido rendi-
mientos significativamente ms bajos (4 500 a 5 000 kgha). En cuanto a
produccin de materia seca no hay ninguna diferencia estadstica entre los
tratamientos de tipo de labranza; si nuestro objetivo fuera cultivar maz para
forraje, no sera necesario efectuar labranza alguna.

Cuadro 2.- Efecto de 6 niveles de labranza en el cultivo de frijol castilla,

(Vlgna ungiculata) y maz (Zea mays) en Piura.

Tratamientos Altura Rendimiento Produccin&

Labranza baja 51,33a 170,OO 2 404,80 a 6883,35a 12,27a 15,87a

Labmmnima 50,18ab 16733 2317,52ab 681228ab 12,12a 15,77a
L a b m cero 49,W ab 16233 2 226,35 ab 538034ab 12,lOa 15,00a
Labmrnedia 4823ab 161,OO 216OJ9ab 4951,53 b 10,87a 14,56a
Labranza alta 47,15b 160,66 1991,65b 4504,16b 7J2b 13,23a

C.V.% 494 1.87 IOJ 13,82 1479 9,45

Contrariamente a lo que planteamos en nuestra hiptesis de trabajo, no hemos

encontrado diferencias significativas entre los tratamientos y ello creemos que
podra ser debido al hecho de no haber trabajo en un suelo verdaderamente
ManeioEwIoico de Suelos /

arenoso; nuestro suelo experimental result ser franco arenoso y en tal caso
presenta una determinada estructura. La hiptesis inicial consider un suelo
sin estructura. Los resultados obtenidos muestran, en trminos generales, que
no se justifica el excesivo movimiento de tierras y que es mejor mantener los
suelos sin ser disturbados, lo que permite proteger su estructura.

Conclusiones

l . En el cultivo de frijol castilla es posible obtener cosechas satisfactorias

slo con la preparacin previa del terreno (aradura y surcado); un exceso
de labranza (aporque y dos cultivos) dio rendimientos menores, aunque no
significativamente diferentes.

2. La labranza cero, no signific resultados desfavorables, en trminos de

rendimiento de cosecha, pero s requiere una mayor atencin en el deshierbo
en el caso del frijol castilla .

3. El cultivo de maz se comport de igual manera con los tratamientos extre-

mos de labranza, es decir alta y cero; en este ltimo caso no se present
cada de plantas (como hubiera sido de esperarse por la falta de aporque),
pero s abundante mala hierba, lo que oblig a mayores labores de deshierbo.

Recomendaciones

1. Repetir este experimento en un suelo verdaderamente arenoso.

2. En suelos francos, reducir en lo posible la labor de remocin de suelos

(aporque, desahije, cultivo, etc.).

3. En la preparacin propia del terreno realizar una aradura (nivelacin si

fuera necesario) y surcado, con maquinaria poco pesada o traccin animal.
 Prcparacion del terrcno para instalacin dcl cxperiincnto dc 5 tipos de labranza

Bibliografa

Altieri, M. 1994. Curso de educacin a distancia sobre agroecologia. CLADES-

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Tico, R., L.; Martnez, P., M. Agricultura prctica. Biblioteca Hispana.

Manejo EcdLgicu de S u e l o s / /

Determinacin del efecto mejorado de la fertilidad del

suelo por la adicin de diversas fuentes de materia orgni-
ca y mtodos de incorporacin, valle de Tambo, Islay,
Arequipa.
Ulises Garca Kllavicencio

Introduccin

En el valle de Tambo, como en la mayora de las zonas agrcolas de los valles

costeros, se esta practicando una agricultura intensiva sin considerar progra-
mas de manejo de suelos que eviten la degradacin de la fertilidad fsica,
qumica y biolgica. Como consecuencia, paulatinamente se esta deterioran-
do la capacidad productiva, evidenciada en la riqueza de nutrientes para los
cultivos y desequilibrio en la actividad biolgica de microorganismos en la capa
arable.

Otra causa del deterioro de la fertilidad del suelo es la mecanizacin dreciente

de las labores agncolas, las cuales provocan compactacin del suelo, redu-
ciendo la aereacin. En el valle de Tambo se utiliza para el cultivo de papa
alrededor de 20-25 horas de tractor por hectrea para preparar los terrenos,
cuando en la campia de Arequipa e irrigaciones prximas normalmente el
consumo est en 8-12 horas para una hectrea. Esta condicin provoca que
la flora y fauna anaerbica se incremente y se den condiciones de asfixia para
las plantas, al permanecer ms tiempo el agua de riego en el terreno.

El mejoramiento de suelos bajo estas condiciones plantea el uso intensivo de

cualquier fuente de materia orgnica que permitira superar paulatinamente el
problema, siendo el punto de partida para la implementacin. Estas son las
razones por las que se plantea la presente investigacin aplicada, formulada de
Manejo E c o u

acuerdo a las condiciones posibles de ser efectuadas por los agricultores en el

valle de Tambo y de ser replicados en valles agrcolas similares.

Materiales y mtodos

El experimento se ha conducido en el sector "La Curva" del distrito Dean

Valdivia, provincia de Islay en Arequipa en una terraza baja de la cuenca baja
del n o Tambo.

La temperatura mxima fue de 24C y de 17C para las mnimas.

Cuadro 1.- Tratamientos.

Mtodos de rastra Materia orgnica

incorporacin de discos

Estircol vaca
Gallinaza
Paja arroz
Paja anoz + gallinaza
Abono verde cebada
Testigo

El estircol de vacuno y la gallinaza se esparcieron uniformemente sobre la

superficie del suelo, en las cantidades consideradas de acuerdo a los tratamien-
tos, la paja de arroz se procedi a picar en trozos menores a 10 cm de longitud
y luego se esparci en la superficie. Para preparar el abono verde de cebada,
antes de iniciar el ensayo en las parcelas en una cantidad equivalente a 120 kg/
ha, cuando las plantas alcanzaron una altura de 15 a 20 cm se incorpor al
suelo. La incorporacin de las materias orgnicas con el arado de discos se
llegara hasta una profundidad de 20 a 25 cm y con la rastra solamente se logr
incorporar hasta una profundidad de 5 a 15 cm.
Se transplant el aj paprika despus de 15 a 20 das de la incorporacin de los
abonos orgnicos.

Los abonos orgnicos se colocaron en sub parcelas y los mtodos de incorpo-

racin en parcelas. Las evaluaciones que se realizaron fueron densidad apa-
rente, estructura, permeabilidad del suelo y rendimiento de aj paprika.

El cultivo de aj fue abonado con la frmula 180-1 50-50 de N-P-K en todo el

campo. Durante todo el perodo vegetativo se presentaron ligeros problemas
de gusanos comedores de hojas, barrenadores de frutos y pulgones; se tuvo
que hacer una aplicacin de Lannate a todo el campo.

La cosecha se realiz en tres partes, la primera fue a los 83 das despus del
transplante, la segunda 2 semanas despus y la ltima el 26 de marzo; en
algunos tratamientos habra sido posible hasta cosechar una cuarta vez.

Cuadro 2.- Resultados y discusin.

Incorporacion con disco

Densidadaparente.dcc Cosaha
40das 80 das 120das kglha

Incorporacin con rastra

40d 80 das 120das Cosecha

T1 1,259 1,286 1304 8 738,33
T2 1,214 1,265 1,329 10521,67
I-3 1,398 1,387 1,359 6 2O6,67
T4 1,368 1,340 1,347 7631,67
T5 1,323 1,369 1,364 7070,OO
T6 1,401 1,385 1,373 6 680,OO
155
Mando Ecdgiw de S w y w

Resultados y discusin

Densidad aparente
Observando el Cuadro 2 se aprecia que no hay diferencias significativas
entre los dos mtodos de incorporacin (rastras y discos) sobre la densidad
aparente del suelo, en cambio s existen diferencias altamente significativas
debido a las fuentes de materia orgnica incorporada; la gallinaza reduce
ms la densidad aparente del suelo, seguido por el estircol de vacuno, el
abono verde y la mezcla de paja + gallinaza.

La gallinaza inicialmente disminuy fi~ertementela densidad aparente por-

que inici rpidamente su descomposicin por la accin microbiana. Este
material es altamente proteico y no contiene mayor cantidad de fibra, ni
material celulsico resistente; tiene una baja relacin C m . La misma ten-
dencia ocurri con el abono verde de cebada, que por ser tejidos jvenes,
sin ligninas ni otras formas de carbohidratos complejas, sufri un rpido
ataque microbiano, que lo consumi rpidamente y finalmente no se apre-
cia su efecto con respecto al testigo.

El estircol sometido parcialmente a un proceso de compostaje ocasion

tambin un efecto rpido sobre la densidad aparente, aunque mucho me-
nor que el de gallinaza puesto que este material contiene residuos celulsicos,
ligninas y polifenoles que ofrecen mayor resistencia al ataque microbiano
por tal motivo, el efecto sobre la densidad aparente es ms duradero en el
tiempo. En el caso de la paja de arroz, que contiene mucha mayor cantidad
de ligninas y celulosas muy resistente al ataque microbiano y alta relacin
de C m , el efecto sobre las caractersticas fsicas del suelo es muy lento,
pero mantiene por ms tiempo una tendencia continua.

Curiosamente, la mezcla gallinaza y paja origina la misma tendencia que la

anteriormente descrita, aunque el efecto es ms marcado. Para la descom-
posicin de la materia orgnica, cualquiera fuese su origen, se necesita una
serie de nutrientes disponibles para el crecimiento de las colonias de
microorganismos. En este caso la mezcla ha provisto de tales nutrientes, el
cual ha sido utilizado para descomponer ms rpido la paja; pero no obs-
M a v a

tante, el efecto sobre la densidad aparente del suelo fue moderado y ms

duradero.

Rendimiento
Se aprecia, que no hay diferencia significativa en los rendimientos
debido a los mtodos de incorporacin de la materia orgnica; pero la
diferencia es altamente significativa entre las fuentes. Se puede afirmar
que el tratamiento de gallinaza permite obtener mejores rendimientos
que con los otros tratamientos, seguido por el estircol y la mezcla paja
ms gallinaza. Los otros tratamientos no presentan diferencias signifi-
cativas respecto al testigo.

El tratamiento de gallinaza origin un mayor rendimiento de paprika, posi-

blemente debido a que, adems de mejorar inicialmente las caractersticas
fsicas, aument rpidamente la actividad biolgica de microorganismos
que descompusieron la gallinaza, liberando la mayor parte de compuestos
de origen proteico y otros nutrientes, parte de los cuales fueron atrapados
por los propios microorganismos y parte por las races de las plantas. En
todo caso, esta liberacin de nutrientes fue durante un perodo en que se
registr el mayor desarrollo vegetativo de las plantas, los primeros 60-70
das, perodo de mayores requerimientos nutritivos que fueron suplemen-
tados por la gallinaza. Adems es posible que esta alta actividad biolgica
disminuya el desarrollo de colonias parsitas, o en todo caso la buena
nutricin fortific y aument la resistencia de las plantas al ataque de
parsitos radiculares as como de areos.

La explicacin es similar para el caso de estircol y la mezcla, pero eviden-

temente en menor intensidad, puesto que estos abonos poseen mayor can-
tidad de compuestos celulsicos y tejidos viejos lignificados que condicio-
nan a una menor actividad de los microorganismos. Aparentemente tam-
bin el tratamiento de mezcla de paja + gallinaza debera ser muy similar al
de slo gallinaza, pero sin embargo fue menor. Esto se explica en el senti-
do de que los microorganismos utilizaron los nutrientes liberados de la
gallinaza para sus tejidos y generar energa adicional necesaria para atacar
el material ms duro y lignificado que es la paja. Esto tambin significa
que la liberacin de nutrientes y efectos deseables en el suelo sean ms
duraderos, inclusive perceptible para las siguientes campaas de cultivos
(lo que tiene ms valor desde el punto de vista de sustentabilidad).

En cuanto al tratamiento de paja de arroz, aunque no es significativo, origin

menores rendimientos que el testigo; esto es debido, entre otras causas, a que
se dio una mayor competencia por los nutrientes entre las races de las plan-
tas y las colonias de los microorganismos, para destruir la materia orgnica
adicionada.

Observaciones cualitativas

A medida que transcurre el tiempo, la gallinaza, estircol y la mezcla paja

ms gallinaza hacen que la permeabilidad de la capa arable sea mayor
que el testigo y los bloques sean ms pequeos y ms deleznables, es
decir existe una mayor cantidad de espacio poroso y menor compactacin
del suelo con respecto al testigo.

Las parcelas con paprika que recibieron gallinaza destacaron claramente

en un inicio sobre las dems, seguido por el de estircol y de la mezcla
paja ms gallinaza; estas presentaron un mayor vigor, mayor uniformidad
y tolerancia a los daos por plagas. En la segunda y tercera evaluacin,
las diferencias entre estos tratamientos fue imperceptible, pero fue sensi-
blemente diferente a los otros tratamientos y al testigo.

Las observaciones anotadas para el tratamiento de paja de arroz fueron

muy similar al testigo, inclusive en algunas parcelas de menor vigor, uni-
formidad que ste. El tratamiento de abono verde de cebada inicialmente
fue superior al testigo, pero en las ltimas observaciones la diferencia fue
poco perceptible.
 9/soSdu
ManejoEcdgicode

Conclusiones

1. La incorporacin de la materia orgnica al suelo, mediante rastra y disco, son

similares en la densidad aparente y otras caractersticasfsicas del suelo.

2. Los efectos de las fuentes de materia orgnica en la densidad aparente y

otras caractersticas fsicas del suelo son diferentes y variables segn trans-
curre el tiempo. Para el caso de gallinaza, inicialmente origin una rpida
modificacin favorable de la densidad aparente, pero al transcurrir el tiem-
po este efecto se pierde mucho ms rpido que con otras fuentes. Para el
caso del estircol de vacuno, el efecto positivo sobre la densidad aparente
tambin fue rpido, pero mucho menor que la gallinaza y ms durable en el
tiempo. La mezcla de una fuente de materia orgnica fcilmente
descomponible (gallinaza), con otra ms resistente (paja de arroz), origina
un efecto positivo y duradero.

3. Respecto al efecto de la materia orgnica en las propiedades del suelo como

la estructura, porosidad y permeabilidad, la tendencia segn las fuentes es
similar que para el parmetro de densidad aparente, siendo ms favorable
en el caso de estircol de vacuno, gallinaza y la mezcla gallinaza-paja de
arroz. No es perceptible los efectos positivos de la paja de arroz y abono
verde.

4. El uso de gallinaza en la preparacin del suelo origina aproximadamente un

50% ms de rendimiento de paprika, que el no usar ninguna fuente de
materia orgnica. Similares efectos se logran con el estircol de vacuno o la
mezcla de gallinaza + paja que son mejores que el abono verde de cebada o
la paja de arroz.

5. El incorporar gallinaza, estircol de vacuno y la mezcla gallinaza-paja de

arroz produce un mayor vigor de las plantas, mejor uniformidad de la plan-
tacin y resistencia a los daos de ataques de plagas.

6. Los mejores resultados obtenidos con la adicin de gallinaza, estircol y

 otras fuentes de materia orgnica, son una expresin de la alteracin posi-
tiva de la capacidad productiva de los suelos. Esta modificacin se da
debido a la mayor intensidad de la actividad biolgica, mejoramiento de
propiedades fsicas y qumicas expresados en mayor disponibilidad en el
tiempo y cantidad de nutrientes y un equilibrio de las comunidades biol-
gicas del suelo.

Recomendaciones

1. Para obtener mejores indicios sobre los beneficios de los diferentes tipos
de materia orgnica que puede incorporarse en el suelo, sus efectos se
deben medir en perodos ms largos (2-5 aos); esto dara mayores indi-
cios sobre alternativas de manejo para consolidar una tecnologa con ca-
ractersticas de sostenibilidad en el mejoramiento y conservacin de los
recursos productivos.

2. Asimismo, estos ensayos sugeridos deben realizarse en suelos y climas

que presenten de mediana a fuertes limitaciones.

Bibliografa

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Suelos U.N.A. La Molina. Per.
 Parte III

Tcnicas para el
Manejo Ecolgico de Suelos
ManejaEcdbgimde Suelos /
 Tcnicas para mantenimiento de la
fertilidad del suelo

La incorporacin de las diversas tcnicas agroecolgicas parael mane-

jo de suelos, dentro de los manejos de produccinn no slo aprovecha las
ventajas de los procesos naturales y de las interacciones biolgicas del
suelo, sino que tambin permite una reduccin considerablemente en el
uso de recursos externos y aumentando la eficiencia del uso de los recur-
sos bsicos del sistema predial. En este contexto, los productores pue-
den:

1. Asegurar la competitividad de la produccin de alimentos en los

mercados locales, regionales, nacionales e internacionales acompa-
ados de los parmetros de cantidad y calidad.
2. Reducir los costos de produccin y manejar sostenidamente los recur-
sos bsicos que poseen.
3. Eliminar el impacto negativo que la agricultura provoca al ambiente
y la salud de los trabajadores y consumidores.

Las tcnicas agroecolgicas, investigadas y desarrolladas en muchos casos

han sufiido procesos de innovacin permanente en el campo; en este sentido
se demuestra no slo su eficiencia, sino tambin la factibilidad de que sean
replicadas por los agricultores en el manejo de sus unidades productivas.

3.1 Los abonos orgnicos

Son sustancias que estn constituidas por desechos de origen animal, vege-
tal o mixto que se aaden al suelo con el objeto de mejorar sus caracte-
rsticas fsicas, biolgicas y qumicas. Estos pueden consistir en residuos
de cultivos dejados en el campo despus de la cosecha; cultivos para
abonos en verde (principalmente leguminosas fijadoras de nitrgeno);
restos orgnicos de la explotacin agropecuaria (estircol, purn); restos
orgnicos del procesan~ientode productos agrcolas; desechos domsti-
Figura 1. Los abonos orgnicos
cos, (basuras de vivienda, excretas); compost preparado con las mezclas
de los compuestos antes mencionados.

Esta clase de abonos no slo aporta al suelo materiales nutritivos, sino

que adems influye favorablemente en la estructura del suelo. Asimismo,
aportan nutrientes y modifican la poblacin de microorganismos en gene-
ral, de esta manera se asegura la formacin de agregados que permiten una
mayor retentividad de agua, intercambio de gases y nutrientes, a nivel de las
races de las plantas.

Beneficios del uso de abonos orgnicos

Los terrenos cultivados sufren la prdida de una gran cantidad de nutrientes,

lo cual puede agotar la materia orgnica del suelo, por esta razn se deben
restituir permanentemente. Esto se puede lograr a travs del manejo de los
residuos de cultivo, el aporte de los abonos orgnicos, estircoles u otro
tipo de material orgnico introducido en el campo.

El abonamiento consiste en aplicar las sustancias minerales u orgnicas

al suelo con el objetivo de mejorar su capacidad nutritiva, mediante esta
prctica se distribuye en el terreno los elementos nutritivos extrados por
los cultivos, con el propsito de mantener una renovacin de los nutrientes
en el suelo. El uso de los abonos orgnicos se recomienda especialmente
en suelos con bajo contenido de materia orgnica y degradados por el
efecto de la erosin, pero su aplicacin puede mejorar la calidad de la pro-
duccin de cultivos en cualquier tipo de suelo.

La composicin y contenido de los nutrientes de los estircoles varia mu-

cho segn la especie de animal, el tipo de manejo y el estado de descom-
posicin de los estircoles. La gallinaza es el estircol ms rico en nitrge-
no, en promedio contiene el doble del valor nutritivo del estircol de vacu-
no (cuadro 1).
Ventajas del abonamiento natural

Constituye un almacn de nutrientes, especialmente de nitrgeno, fsforo,

azufre y micronutrientesy los va liberando lentamente, facilitando el apro-
vechamiento de las plantas.
Puede retener hasta 10 veces ms nutrientes que las arcillas, aumenta la
capacidad de intercambio catinico (CIC) y aumenta el intercambio y la
disponibilidad de nutrientes en el suelo para la planta.
Facilita la formacin de complejos arcillo-hmicos que retienen los macro
y micronutrientes evitando su prdida por lixiviacin y de este modo au-
menta su disponibilidad.
Proporciona energa para los microorganismos, lo cual incrementa la ac-
tividad biolgica en el suelo.
Favorece una buena estructura del suelo, y aumenta la bioestructura;
facilitando la labranza y aumentando su resistencia a la erosin.
Protege la superficie del suelo y aumenta la capacidad de infiltracin del
agua, lo cual reduce el riesgo de erosin.
Aumenta la capacidad de retencin de agua especialmente en suelos are-
nosos y por lo tanto ayuda a la conservacin de la humedad.

Es muy recomendable incorporar los abonos orgnicos al momento de prepa-

rar la tierra o a la siembra, siempre que el terreno se encuentre hmedo.
Tambin se recomienda su aplicacin al primer aporque. La estrategia de
abonamiento orgnico debe estar acompaada de otros componentes del ma-
nejo ecolgico de suelos (MES), como el uso de bioles, asociaciones de culti-
vos o de rotacin de cultivos.

Recomendaciones

En un proceso de reconversin tecnolgica la fertilidad natural del suelo se

recupera en forma gradual, por lo que se recomienda el uso complementario
de otros componentes del MES, como el guano de isla o la gallinaza al momen-
to de la siembra. Sin embargo debe tenerse presente que estos abonos orgni-
cos no deben usarse directamente a la semilla, porque su alto contenido de
sales puede afectar el desarrollo del cultivo.
Cuadro 1. Composicin aproximada de las materias orgnicas de origen
animal, vegetal y compuestos minerales.

Materia N% PO % KO% CaO% MgO % Sulfatos

2 5 2
totales

Guano de isla
Estircol de vaca
Estircol de caballo
Estircol de cerdo
Estircol de oveja
Estircol de cabra
Estircol de conejo
Estircol de gallina
Sangre seca
Ceniza de huesos
Harina de huesos
Harina de pescado
Humus de lombriz
-- -
-

Fuente: Suquilanda M., Agricultura Orgnica 1996

 ManeioEcoloimde Suelos /

El compost

Es un abono natural que resulta de la transformacin de la mezcla de residuos

orgnicos de origen animal y vegetal que son transformados por accin de los
microorganismos del suelo, en una sustancia activa conocida como humus. El
humus mejora la fertilidad y la estructura del suelo. Su calidad en nutrientes,
depende de los insumos que se han utilizado para su preparacin, como el
tipo de estircol y residuo vegetal, adems del tiempo o edad del compost,
pero en promedio contiene 1.04% de nitrgeno, 0.8% de fsforo y 1.5% de
potasio (cuadro 2).

Efectos del compost en el suelo

Estimula la diversidad y actividad microbial en el suelo.
Mejora la estructura del suelo.
Incrementa la estabilidad de los agregados.
Mejora la porosidad total, la penetracin del agua, el movimiento a tra-
vs del suelo y el crecimiento de las races.
La actividad de los microbios presentes en el compost reduce la de los
microbios patgenos a las plantas como los nemtodos.
Contiene muchos macro y micronutrientes esenciales para el crecimien-
to de las plantas.
Provoca la formacin de humus, complejo ms estable de la materia
orgnica que se encuentra slo en el suelo y es el responsable de su
fertilidad natural.

El proceso de compostaje
Los materiales que podemos usar para la preparacin del compost son:
Restos de cosecha
Desperdicios de cocina
Estircol de todos los animales
Ceniza o cal
ManeioEcdoico de Suelas /

Estos materiales se acumulan en capas en forma intercalada; la primera capa

estar constituida por restos de cosecha ms los desperdicios de cocina, la
siguiente capa ser de estircol, luego otra capa de restos de cosecha y otra
capa de estircol y as sucesivamente formando una ruma o pila de 1.5 metros
de alto. Sobre cada capa de estircol se puede colocar un puado de ceniza o
cal.

Para lograr que los microorganismos trabajen eficientemente en el proceso de

descomposicin se requiere suministrar aire para lo cual se debe hacer lo si-
guiente:

Remover la pila del compost semanalmente.

Evitar que la pila o ruma sea demasiado grande, lo recomendable es 2m
de ancho y 1.5mde alto.
Regar para mantener una humedad optima (60-70% de humedad).
Ubicar la pilas de preferencia en la sombra.

Figura 2. Esquema de la produccin del compost

' Fosfocompost
Manejo Ecdqiw de Suelos /

Cuadro 2. Contenido de nitrgeno y la relacin carbono/nitrgeno (Cm)de

los recursos orgnicos usados para la elaboracin del compost.

Material %de nitrgeno Relacin C/N

Onna
Estircol de vaca
Estircol de ave
Estircol de ovino
Estiercol de cerdo
Estircol de caballo
Harina de sangre
Cesped cortado
Desperdicios de cocina
Hojas de yuca
Ramas de yuca
Rastrojo de papa
Paja de avena
Paja de trigo
Paja de arroz
Rastrojo de man
Cscara de man
Rastrojo de maz
Rastrojo de vicia
Bagazo de caa de azcar 0,3 150
Aserrn fresco o, 1 500-800
Aserrn descompuesto 0,2 200
Fuente: Rastrepo, J. Abonos Orgnicos 1997
ManejoEcdgicu de Suelos /

Fases de descomposicin de la materia orgnica en la compostera

Durante el proceso de descomposicin en una pila de compost se producen

cambios en la poblacin de organismos, pH, temperatura y transformacin de
las sustancias, estas son los siguientes:

Fase 1: Mesfilo

En esta etapa la temperatura sube muy rpido hasta 40C. Los microorganismos
mesfilos se alimentan de protenas y azcares que son explotados rpida-
mente. Los microorganismos no son especficos. El pH baja un poco porque
se producen los cidos orgnicos.

Fase 11: Termfilo

Cuando la temperatura se encuentra por encima de 40C, los microorganismos

mesfilos mueren y los termotolerantes continan la descomposicin. Estos
son'los hongos termfilos y actinomycetes, y por encima de 65C las bacte-
rias que forman esporas son las predominantes y los hongos mueren. En
esta fase la celulosa y la hemicelulosa son consumidas y el pH sube porque
los microbios necesitan los cidos orgnicos y producen iones de potasio,
magnesio y calcio.

En esta etapa la temperatura mxima es de 75C. A esta temperatura sola-

mente trabajan las bacterias que producen esporas. Normalmente se llega a
temperaturas entre 50C y 70C como mximo en casi tres das, dependiendo
del tipo de materia orgnica.

Fase 111: Mesfilo

En esta etapa la temperatura disminuye lentamente a 40-45C y los

microorganismos mesfilos se transforman. Esta fase comienza despus de 2
a 5 semanas y dura tambin el mismo tiempo. Las bacterias y los hongos
explotan otra parte de la celulosa, mientras que los basidiomycetes usan la
lignina y lignoprotena.
Fase IV: De enfriamiento o madurez

En esta etapa la temperatura disminuye continuamente hasta alcanzar la

temperatura del ambiente producindose la madurez o el enfriamiento del
compost. Con una madurez progresiva, los nutrientes minerales van a ser
liberados lentamente.

Consideraciones a tener en cuenta

Al momento de instalar la compostera debe elegirse un lugar sombreado, en

caso contrario la pila o ruma deber cubrirse con paja o rastrojo con la fina-
lidad de no perder la humedad, de este modo facilitar el proceso de descom-
posicin.

Para obtener un compost ptimo, es necesario garantizar una buena descom-

posicin de los materiales o desechos orgnicos, esto permitir matar las
semillas de las malas hierbas, agentes patgenos, esporas de hongos y bacte-
rias que causan enfermedades a las plantas cultivadas.

Cuando se utiliza estircol de vacuno estabulado existen riesgos de proble-

mas por sales, en estos casos se recomienda utilizar una cantidad reducida
de estircol y paja. Este compost es muy apreciado en los viveros, para
realizar diversos tipos de mezclas con arena y tierra de chacra que sirven para
realizar almcigos de hortalizas, flores, arbustos y rboles.

El compost a utilizar debe ser homogneo y no debe notarse el material de

origen que ha sido utilizado al inicio de la preparacin, adems debe tener un
olor parecido a la tierra de los bosques y la temperatura en el montn no debe
ser diferente a la temperatura del ambiente.

Cuando se usa el compost fresco los microorganismos del suelo explotan los
nutrientes muy rpido y las races de las plantas pueden asimilarlas
inmediatamentes, de esta manera slo se favorece a la planta pero no se
contribuye a mejorar la estructura del suelo. En cambio, cuando el compost
es ms viejo, los nutrientes, especialmente el nitrgeno, estn fijados en la
fraccin hmica y los microorganismos del suelo tienen que explotarla lenta-
mente y durante un tiempo ms largo. Este compost es bueno para cultivos de
largo periodo vegetativo y mejora la estructura del suelo.

Aplicacin del compost

Se aplica al voleo, en el trigo, cebada, pasto, en la preparacin de camas de

hortalizas y en forma localizada en el cultivo de papa, maz y fmtales. Por lo
menos debemos abonar el suelo con compost una vez por ao, pero si tene-
mos cantidades pequeas conviene aplicarlas varias veces al ao. Es reco-
mendable que la cantidad aplicada no sea menor de 6 toneladas por hectrea
(ms o menos 3 palas por metro cuadrado). Las cantidades tambin dependen
de los cultivos que tenemos (cuadro3).

Resulta conveniente incorporar el compost al momento de preparar el suelo,

pero hay que evitar enterrarlo a ms de 15 cm. Tambin podemos echar la
mitad del compost en el momento de la preparacin del suelo y la otra mitad
aplicar en los huecos donde se planta o en las lneas donde de siembra.

Compost mejorado - fosfocompost

Incorporando roca fosfatada en la preparacin del compost se logra incrementar
el contenido de fsforo disponible para las plantas (P,O,) hasta 4 veces; en
proceso de hacer las pilas o rumas, luego de cada capa d estircol humedecido,
se coloca una capa de roca fosfatada (15 kg), se repite el proceso en forma
sucesiva, hasta completar una altura de 1.5 m , de esta manera se obtiene
una produccin de 2 t de fosfocompost (CIPCA-Piura).
Requerimiento de compost

De acuerdo a las exigencias del cultivo, teniendo la disponibilidad de compost

y la fertilidad del suelo, se recomienda aplicar las siguientes cantidades de
acuerdo a los cultivos (cuadro 3).

Cuadro 3. Requerimiento de compost por cultivo.

Alfalfa, haba, Camote, zanahoria, Papa, maz,

arveja, frijol, cebolla, ajo, trigo, cebada,
trbol, tanvi. betarraga, yuca, arroz, zapallo,
frutales en general. col, acelga,
kiwicha y quinua.

Fuente: IDMA. 1994

El humus de lombriz

Se denomina humus de lombriz a los excrementos de las lombrices. Estos

seres vivos especializados en transformar residuos orgnicos, producen uno
de los abonos orgnicos de mejor calidad, debido a que el humus de lombriz
tiene su efecto en las propiedades fisicas, qumicas y biolgicas del suelo y
favorece el desarrollo de las plantas.

El desarrollo de la lombricultura dentro de la agricultura comercial y campesina

es una de las experiencias ms exitosas para resolver el problema de la fertilidad
biolgica del suelo. Sus ventajas econmicas y ecolgicas estn permitiendo
su adopcin y masificacin por parte de los productores.

La simplificacin de la crianza de la lombriz y el abaratamiento de los costos

para su instalacin, han permitido que esta alternativa se articule fcilmente a
los diferentes sistemas de produccin agropecuaria.

La produccin de humus de lombriz

La crianza y manejo de las lombrices en cautiverio, con la finalidad de obtener

el humus de lombriz como la misma lombriz, es una opcin muy importante
dentro del manejo integral de los sistemas de produccin. La lombricultura es
considerada como uno de los vectores que ayudan al proceso de reciclaje y
generan un valor agregado de los recursos orgnicos de la chacra.

Si los niveles de produccin ganadero de la finca son mayores, puede proyectarse

una crianza de tipo industrial de la lombricultura. En este caso el objetivo
prioritario adems de la produccin de humus, puede ser para transformar a
las propias lombrices en harina.

A ste nivel las instalaciones y procedimiento tecnolgicos para la crianza de la

lombricultura, deben ser de la mayor calidad y eficiencia. Ello significa una
inversin mayor, que incluye mecanismos automticos para preparacin del
alimento, riego, envasado, control de calidad, entre otros.
ManejoEcoldgico de Sucios

Figura 4. Proceso para la crianza de lombrices

lo
Con agua disponible, @1

F w n el material
que
dispone en la zona

4 O En 1-2 semanas tendrs listo el alimento.

P' luego echa al lecho una primera capa de
A" - qn y despues de 1-2 meses una
,a sobre la anterior

5 O Sembramos las lombrices (1 colonia que son 100.000

@ lombrices) por cada 3m de capacidad del lecho

g0 Luego cosechamos el humus zarandendolo

para eliminar las impurezas

8 O Para cosechar el humus se coloca una t r a m a con alimento

el humus,
fresco en el medio del lecho (30 cm x 15 cm dealto) 1 - 4 veces IISt0 para
cada 2 - 3 dlas hasti nile suban todas las
~ lombrices.
la chacra
- -- . lueao se
sacan las lombricesy se pasana otro lecho.
 Manejo Ecd@ico de Sudos /

Instalaciones apropiadas para una planta de lombricultura

Camas o lechos

Es la parte esencial de un mdulo de crianza de lombrices, aqu las lombrices

nacen, crecen, se reproducen y producen humus.

Techo o tinglado

El tinglado evitar la desecacin de las camas, lo que permitir un mayor ahorro

de agua, para evitar de esta manera la concentracin de sales en el medio y
reducir los costos de uso de agua.

Para sostener el techo usamos troncos de madera dura (algarrobo u otro similar)
de 3 m de largo y 12 a 15 cm de dimetro aproximadamente, los cuales se
entierran por lo menos a una profundidad no menor de 50 cm, de manera que el
techo quede a una altura de 2.5m. Es recomendable aplicar brea sobre la parte del
tronco que ser enterrada y acuar con piedras antes de llenar con tierra el hueco
donde se coloca el palo.

Dimensionamiento del rea de produccin

Cada cama de 1.5 m de ancho x 20 m de largo, produce 5 trn de humus, en cada

recojo. Y si se hace tres recojos al ao, entonces tendremos: 5 x 3 = 15 t de
humus al ao.

Esto podr variar dependiendo de los requerimientos, pero sobre esta base se
pueden hacer las proyecciones de la produccin.

As por ejemplo, si consideramos una planta para produccin de humus de 10

lechos, sern necesarios 1,200m2,distribuidos de la siguiente manera.

Area neta de camas = 300 m2

Area de pasadizos = 112 del rea neta camas = 150 m*
Area de preparacin del compost alimento = 1/2 rea neta camas = 150 m2
 Area de almacenamiento de insumos = rea neta de camas = 300 m2
Area de almacenamiento de la prod~iccin= 112 rea neta camas = 150 m2
Area para almacenamiento de herramientas, instalaciones, agua = 150m2

Esta rea puede variar en funcin a estas proporciones para cada uno de los
componentes de la planta de lombricultura. Por razones de seguridad, esta
rea debe ser cercada para evitar trnsito de personas o animales, para lo cual
se recomienda utilizar cercos vivos.

Preparacin de alimento

Se debe destinar una rea especial para la preparacin del compost-alimen-

to. Esta debe ser tambin techada, al igual que las camas. Una relacin
adecuada entre el rea neta de las camas y el rea requerida para prepara-
cin de alimentos es de aproximadamente 2 a 1; es decir, reservar para el
rea de preparacin del alimento, la mitad del rea neta de las camas. Si esta
es de 300 m2entonces hay que considerar para la preparacin del compost-
alimento una rea aproximada de 150 m?.

Almacenes

Es el rea para almacenamientodel estircol y rastrojo, que constituyen la materia

prima. El espacio correspondiente al estircol debera estar tambin bajo techo.
Para estos dos insumos debe reservarse un rea igual al rea neta de las camas.

Es necesario considerar un rea destinada al almacenamiento del humus de lom-

briz, en caso de no usarlo de inmediato. Es raro que coincidan siempre los
momentos de cosecha del humus con los de abonamiento en campo, de manera
que hay que pensar que en algiin momento debemos almacenar dicho humus.
El almacn de humus debe ser un espacio techado.

Fuente de agua

Para la crianza de lombrices, es indispensable contar con un abastecimiento

continuo de agua en cantidad suficiente, pudiendo instalarse sistemas de riego
181
 Manejo EcoKKIicode Suelos /

por micro aspersin, que se coloca sobre los lechos.

La cantidad de agua requerida depender del tamao del criadero, la fuente de

agua debe abastecer a los lechos en produccin, adems de mantener la hu-
medad del compost alimento. Ambos deben mantenerse a un nivel de hume-
dad entre 75 a 80%.

Como referencia, el gasto promedio diario de agua es 10 litros por cada

metro cuadrado de cama y 20 litros por cada metro cuadrado de compost-
alimento.

Estircol

El estircol o guano es la base de la alimentacin de las lombrices. Si

queremos tener un criadero de lombrices, lo prim&o.que debemos asegu-
rar es una fuente garantizada de estircol a largo plazo. Con la instalacin
de un centro de produccin de ganado de engorde en el fundo, la disponi-
bilidad de estircol estar garantizado.

El requerimiento de estircol se estima en funcin al tamao de la planta.

Por ejemplo para 300 m2de camas, que van a producir 150 t de humus por
ao se requieren 250 tm de compost-alimento y para poder preparar esta
cantidad de alimento se requiere 175 t de estircol y 75 t de paja o rastro-
jo de cosecha (la relacin es de 70% de estircol y 30% de rastrojo en
peso).

Para obtener estas 175 toneladas de estircol al ao se necesitaran 23

cabezas de ganado de aproximadamente 300 kg que estn permanente-
mente en el fundo.

Colonias de propagacin de lombrices

Se ha convenido en llamar: "un mdulo o ncleo de propagacin" a una

cantidad de 100,000 lombrices, que son las necesarias para cubrir un rea
de 30 m?, esto es una cama o lecho de 20 metros de largo por 1.5 metros
de ancho; donde se coloca una poblacin de 3,333 lombrices por cada
metro cuadrado.

Manodeobra

En trminos generales se estima que se puede conducir un mdulo de

crianza de hasta 20 lechos (600 m2 de rea neta de camas), con un solo
operador estable, recurriendo al apoyo eventual de algunos obreros ms,
en momentos especiales, como la preparacin de alimento, carga de las
camas y cosecha de humus.

Cosecha de humus

Antes de cosechar el humus de lombriz debemos colocar trampas, con la

finalidad de sacar la mayor cantidad de lombrices de los lechos. Las tram-
pas son montones de alimento fresco que se coloca por el centro de los
lechos a manera de un lomo, que es donde se van a colocar las lombrices, que
despus recogeremos y colocaremos en otros lechos. Este proceso puede
repetirse hasta 3 veces en una semana.

Una vez que ya no quedan lombrices en las camas, lo que queda es el

producto de sus deyecciones, vale decir su estircol conocido como "humus
de lombriz". Todo este material queda listo para utiIizarlo como fertilizante
orgnico en terrenos de cultivo. Es un producto de color caf-gris, granulado e
inodoro.

Lo que generalmente se hace luego, es cernir el humus de manera que quede

un producto fino, que se ensaca para su posterior utilizacin. Se recomienda
pasar por una zaranda gruesa para adesterronam a fin de presentar un pro-
ducto de mejor aspecto.
Mulch o coberturas orgnicas

El mulch o cobertura orgnica es una capa de materia orgnica suelta,

como paja, hierba cortada, hojas y otros materiales similares, que se utiliza
para cubrir el suelo que rodea las plantas, o que se coloca entre las hileras
de plantas para proteger el suelo. El mulch ayuda a mantener una condi-
cin de suelo favorable.
Debido a que provienen de materiales vegetales, se produce la descompo-
sicin, lo que tiene varios efectos positivos tanto sobre el suelo como sobre
las plantas.

Efectos del Mulch en el suelo

Efectos fsicos
- Cuando se mezcla el mulch con la capa superior del suelo, el material
mantiene ms hmedo el suelo y por lo general aumenta el crecimiento
de las races.

Reduce significativamente la evapotranspiracin, hacindose menos fre-

cuente los riegos.

El mulch mejora y estabiliza la estructura del suelo, acta como un

amortiguador, reduciendo la compactacin del suelo favoreciendo la
retencin de la humedad.

Efectos qumicos

El mulch en los climas tropicales se descompone en dos o tres meses,

liberando pequeas cantidades de nutrientes que pueden ser utiliza-
das por las plantas. En climas templados la descomposicin demora
de 3 a 5 meses.

Puede producirse una deficiencia de nitrgeno en las plantas que tie-

nen mulch, debido a que los microorganismos que estn descompo-
 niendo el material orgnico toman cantidades apreciables de nitrge-
no del suelo. Para evitar esto, debe aplicarse un abono liquido a la
planta como suplemento de nitrgeno, pudiendo utilizarse biol, t de
estircol, purn, etc.

Efectos biolgicos

El mulch orgnico sirve como alimento para muchos microorganismos

que se encuentran en el suelo. Ayuda tambin a mantener una tem-
peratura constante para garantizar la actividad de los microorganismos.

En ocasiones, con el mulch pueden introducirse al suelo organismos

no deseados, como hongos, bacterias y nemtodos. Al revolver el
mulch se puede eliminar el moho y la ovipostura de las plagas. Por
otra parte, si bien puede usarse el mulch inmediatamente despus de
la siembra (pues ayuda a reducir la erosin de las camas, ocasionado
por lluvias fuertes, hasta que las plantas produzcan suficiente cober-
tura viva sobre el suelo), es importante que durante la epoca lluviosa
se retire el mulch de las plantas para evitar el ataque de enfermeda-
des y plagas.

Si se utiliza heno o paja para el mulch, es posible que semillas de

malezas tambin se introduzcan al huerto. Esto puede evitarse si se
utiliza solamente la parte intermedia de las plantas como material
para el mulch. Las flores y las races deben ser convertidas primero
en compost para poder ser utilizadas.
ManejoEcdgicode Suelos 1
Organopnicos en zonas marginales

Constituye una tcnica dentro del manejo de la agricultura sostenible que con-
siste en cultivar hortalizas en forma intensiva, haciendo uso de un sustrato
orgnico. De esta manera se realiza el ciclaje y reciclaje de la materia orgni-
ca, nutrientes y la energa solar en el sistema predial.

Construccin

. Se debe elegir el lugar mas adecuado, de preferencia sin sombra, ni dema-

. siada pendiente.
Se construyen lechos de 1.20 m de ancho y un largo variable que puede

.. ser entre 5 a 10 metros.

El borde de estos lechos debe ser preferentemete de ladrillos.
Debe contarse con agua en forma permanente.

Preparacin del organopnico

..
En el fondo del lecho se coloca una capa de paja o rastrojos.
Luego colocamos una capa de estircol y cubrimos con tierra.

..
.Todo esto debe humedecerse muy bien.
Despus cubrimos con una capa de humus o compost.
Finalmente se coloca un delgada capa de tierra para proteger el humus y la
humedad.

Siembra de hortalizas

En los organopnicos se puede sembrar todo tipo de hortalizas, de preferen-

cia de corto perido vegetativo; pueden ser tambin plantas medicinales y
aromticas.
La siembra se realiza en surcos y con humedad adecuada. Debe tenerse
presente un sistema de rotacin, para romper el ciclo biolgico de plagas y
aprovechar mejor los nutrientes del suelo.
 ManejoEcd@iw de Suelos/

Labores culturales

En las condiciones de cultivo organopnico es mucho ms fcil el deshierbo,

desahije, as como el control de plagas y enfermedades.

Ventajas
Permite el aprovechamiento de suelos muy erosionados, infrtiles, en
general aquellos que no estn dedicados a la agricultura.
Debido al material orgnico en el fondo del lecho del organopnico, se
reduce la frecuencia de riego, aprovechando mejor el agua.
Mediante est tcnica se utiliza mejor los desechos y residuos orgnicos,
favoreciendo el reciclaje de energa y nutrientes.
Se obtiene buena produccin de hortalizas, mejorando la alimentacin y
los ingresos de la familia.
Despus de la cosecha el material del lecho organopnico se constituye
tambien en un abono natural.

Figura 6. Sistema de huertos organopnicos

Los abonos lquidos orgnicos

Son los abonos obtenidos en base a la fermentacin de residuos orgnicos,

que generalmente se aplican foliarmente.

T de estircol

El t de estircol es una preparacin que convierte el estircol slido en

un abono lquido. En el proceso de hacerse t, el estircol suelta sus
nutrientes al agua y as se hacen disponibles para las plantas.

El procedimiento para preparar el t de estircol es bastante sencillo; para

esto se llena un costal hasta la mitad con cualquier tipo de estircol, se
amarra el costal con una cuerda dejando una de sus puntas de 1,5 m de
largo; seguidamente se sumerge el costal con el estircol en un tanque
con capacidad para 200 litros de agua, tapa la boca con un pedazo de
plstico, y se deja fermentar durante 2 semanas. Se saca el costal y de
esta manera el t de estircol est listo.
Para aplicar este abono, debe diluirse 1 parte de t de estircol con 4-6
partes de agua fresca y limpia y luego con el auxilio de una regadera se
aplica en banda a los cultivos o alrededor de las plantas de frutales. Tam-
bin puede aplicarse este abono a travs de la lnea de riego por goteo
(200 llha cada 15 das).

El t de estircol puede mejorarse aplicando vsceras de pescado o plan-

tas con efecto biocida como "cardo santo" (Argemone mexicana), "mar-
co" (Ambvosia peruviana), "ortiga" (Urtica uvens), etc., o tambin pue-
de ser enriquecido con leguminosas en brote como alfalfa (Medicago
sativa), incorporados en el saco con el estircol en una proporcin de 10
a 2 (1 0 partes de estircol por 2 partes de la planta).

Elaboracin de purn

Mezclando el estircol y la orina de los animales se obtiene el purn, rico en

nitrgeno y microelementos, que cumple la misma funcin que un abono
foliar. Tiene un alto contenido en aminocidos, e incrementa la actividad
microbiana del suelo. El purn es una mezcla lquida de un 20 a 25% de
estircol y un 80 a 85% de orinas.

Cuadro 4. Contenido de N-P-K y pH de los purines animales

Nutrientes (ppm) Cuy Porcinos Vaca

Nitrgeno 0.70 0.9 1

Fsforo 0.05 0.29
Potasio 0.3 1 0.28
PH 10.00 8.00

Fuente: Manual de practicas agroecolgicas. 199 7

Recoleccin del purn

Se puede recolectar el purn en pequeos tanques de 0.50 m x 0.50 m x 0.60

m de profundidad. Se construye en un establo con pendientes del 2% y se
cubre con cemento. Este debe tener un tipo de canaleta al centro o al costado
que lleve hacia un tanque recolector, donde se filtrar la orina mezclada con
estircol. El purn est listo para ser utilizado a los 15 das de ser recolectado.

Uso y aplicacin del purn

El purn se aplica al follaje en todos los cultivos como papa, maz y hortalizas.
Se recomienda aplicar 3 litros de purn en 15 litros de agua. Es ms recomen-
dable utilizarlo en poca de crecimiento de las plantas, dado que en esta etapa
las plantas tienen capacidad de absorber el 50% de las sustancias nutritivas del
purn. Tambin se lo puede mezclar con hierbas amargas (marco, ortiga, etc.)
y usarlo al mismo tiempo para controlar plagas y enfermedades.

El biol

El biol se obtiene del proceso de descomposicin anaerbica de los dese-

chos orgnicos. La tcnica empleada para lograr ste propsito son los
biodigestores.

Los biodigestores se desarrollaron principalmente con la finalidad de pro-

ducir energa y abono para las plantas utilizando el estircol de los anima-
les. Sin embargo, en los ltimos aos, esta tcnica esta priorizando la pro-
duccin de bioabono, especialmente del abono foliar denominado biol.

El biol es el lquido que se descarga de un digestor y es lo que se utiliza como

abono foliar. Es una fuente orgnica de fitoreguladores que permite promover
actividades fisiolgicas y estimular el desarrollo de las plantas.

Existen diversas formas para enriquecer el biol en el contenido de

fitoreguladores as como de sus precursores, mediante la adicin de alfalfa
picada en un 5% del peso total de la biomasa, tambin se logra un mayor
contenido en fsforo adicionando vsceras de pescado (1 kg/m2).

Composicin del biol

La composicin bioqumica del biol obtenido del estircol de ganado lechero

estabulado, que recibe en promedio una racin diaria de 60% de alfalfa, 30% de
maz ensilado y 10% de alimentos concentrados (BE), contiene elementos pre-
cursores y hormonas vegetales (cuadro 5).

Cuadro 5. Componentes de biol en base a estircol de vacuno.

Componente U BE BEA

Slidos totales % 5.6 9.9

Materia orgnica % 38.0 41.1
Fibm % 20.0 26.2
Nitrgeno % 1.6 2.7
Fsforo % 0.2 0.3
Potasio % 1.5 2.1
Calcio % 0.2 0.4
Azufre % 0.2 0.2
Acido indol actico ndg 12.0 67.1
Giberelinas ngk 9.7 20.5
h a s d g 9.3 24.4
Tiamina(B1 ) d g 1875 3026
Riboflawia(B2) d g 833 210.1
h d o m ) %"S 33.1 110.7
Acih nicoinico d g 10.8 35.8
Acidoflco di! 142 45.6
Cisteina d g 92 27.4
Tr@oh di3 56.6 127.1

Fuente: Manuel Suquilanda B. 1996

Produccin del biol

El propsito fundamental para la implementacin de los biodigestores es la

produccin de abono lquido y slido, esta se puede realizar de diversas
formas, pero garantizando las condiciones anaerbicas. Una de las formas
para producir abono, es lo que se viene implementando con el nombre de
los biodigestores campesinos que consiste en lo siguiente:

Los materiales que se utilizan son una manga de plstico gruesa cerrada de
5m como mnimo, 40 cm de un tubo de PVC de 4 pulgadas de dimetro, una
botella de gaseosa (1.5 1) descartable y tiras de jebe.

Figura 6. Produccin de biol mediante los biodigestores.

-- -

Estircol Fresco

(3 partes)

Podemos agregar:
5 kg. de vsceras Eliminar el gas.
de pescado, Cosechar el biol a
5 kg. de brotes los 3 meses.
de alfalfa o + Aplicar foliarmente
5 kg. de ortiga u en forma diluida.
otra planta biocida.
La cantidad de agua vara de acuerdo con la materia prima destinada a la
fermentacin, sin embargo si utilizamos estircol fresco utilizaremos 3 canti-
dades de agua por una de estircol.

Uso del biol

El biol, puede ser utilizado en una gran variedad de plantas, sean de ciclo
corto, anuales, bianuales o perennes, gramneas, forrajeras, leguminosas,
frutales, hortalizas, races, tubrculos y ornamentales, con aplicaciones diri-
gidas al follaje, al suelo, a la semilla y10 a la raz (cuadro 6 y 7).

Cuadro 6. Uso del biol como activador de la germinacin y enraizador.

Cultivo Estado Biol / 10 litros de agua

Aj Plntula 5 litros 1 30 minutos
Maiz Semilla 5 litros / 1 hora
Frejol Semilla 3 litros 1 10 minutos
Tomate Plntula 5 litros / 10 minutos
Tara Semilla 8 litros 1 1 da
Cuadro 7. Uso de biol como abono foliar.

Cultivo Etapa de desarrollo Litros/biol/cilindro

Algodonero Desahije 3O
Botoneo 5O
Antes de la floracin 5O
Antes bellotaje 5O

Maz 15 das de germinacin

Crecimiento
Antes de la floracin
Despus de la floracin

Frejol 15 das de germinacin

Antes de la floracin
Antes del cuajado
Antes de la maduracin

Aj 15 das despus del trasplante 3O

Aplicaciones cada
15 das antes del cuajado 5O
Desarrollo de los frutos 1O0
En la maduracin 1O0

Hortalizas Al trasplante 15
Durante el periodo vegetativo 5O

Frutales Al hinchamiento de yemas 50

Antes del cuajado 40
Desarrollo de frutos 60
Antes de la maduracin 60

Fuente: RAAA-Caete 1999

195
Manejo Ecdgku de Sueloss

Los abonos verdes

El abonamiento verde es una prctica que consiste en cultivar plantas,

especialmente leguminosas como: trbol, alfalfa, frejol, alfalfilla, etc. o
gramneas como: avena, cebada, rye grass, etc., luego son incorporados
al suelo en estado verde, sin previa descomposicin, con el propsito de
mejorar las condiciones fsicas, qumicas y biolgicas del suelo, reestableciendo
y mejorando su fertilidad natural. Es recomendable utilizar mezclas de cul-
tivos para utilizar, los como abonos verde, porque mientras las leguminosas
aportan nitrgeno, las gramneas mejoran el contenido de materia orgnica.

Importancia de los abonos verdes

Al descomponerse los abonos verdes, dan lugar a una serie de reacciones

bioqumicas que incrementan la actividad microbiana del suelo, dando lugar
a una mayor cantidad y diversidad de microorganismos, que se van a encar-
gar de la mineralizacion de los elementos nutritivos hacindolos disponibles
para las plantas. Tambin cuando son incorporados al suelo favorecen la
actividad de los microorganismos como hongos y bacterias que descompo-
nen la celulosa, las que a su vez refuerzan con sus secreciones la consistencia
de los agregados del suelo, que son necesarios para el correcto equilibrio del
agua y del aire en el suelo.

Ventajas de la incorporacin de abonos verdes al suelo

. Aumenta el contenido de materia orgnica del suelo, especialmente cuando

. son incorporadas mezclas de plantas.

Aumenta la disponibilidad de macro y micronutrientes en el suelo, en
forma asimilable para las plantas.
Permite elevar el pH del suelo principalmentepor la accin de la leguminsas.
Incrementa la capacidad de reciclaje y movilizacin de los nutrientes poco

..solubles.
Mejora la estructura del suelo y su capacidad de retencin de agua.
Permite una buena cobertura vegetal, reduciendo la erosin.
Figura 7. Los abonos verdes
 Permite una buena cobertura vegetal, reduciendo la erosin.

..Favorece la actividad de los microorganismos del suelo.

Favorece la restitucin del fsforo y potasio al suelo.
Genera tambin beneficios complementarios, por que pueden ser usa-
dos como forraje y por la abundante floracin de las plantas son
aprovechados por las abejas.

Cuadro 8.- Fijacin biolgica de nitrgeno por leguminosas.

Leguminosas N(kg/hdao) Leguminosas N(kg/ha/ao)

Medicago sativa Cajanus cajan

Arachis hipogea Cyamopsispsoraloides
Calopongonium Lens culinaria
mucunoides
Rgna sinensis Lespedeza stipusacea
Centrosernopubescens Leucaena leucocephala
Cmtalariajmcea Stizolobium aterimuni
Puerariaphmeoloides Neonotonia Mghtii
Desmodium sp. Glycinemax
Pisum satiwm Macoptillum atropurpureum
Ecia sa tiva Lupinus sp.
Rcia villosa Trijoliumrepens
S&losanthes sp. Melilotus alba
Kciafaba Trifoliumalexandrinum
Canavalia ensifomis Trfolium pratense
Galaciastriata Trijoliumsubterraneum
Cicer arietinum
- -- -

Fuente: Agricultura Orgnica: Memoria simposio cenlroanzericano; UNED, 1995.

Consideraciones para la instalacin y manejo de los abonos verdes:

1. Caractersticas deseables de los abonos verdes

Las especies que se cultivan para abono verde deben llegar a producir abun-
dante biomasa, es decir generar gran cantidad de races, tallos, hojas, flores,
semillas, etc.; los cuales deben ser de fcil descomposicin.
ManeioEcdoiw de Suelos /

Por esta razn se recoinienda que estos cultivos tengan raices profundas, las
cuales, al alcanzar mayores profundidades del suelo, captarn los nutrientes
lixiviados por el agua y que se encuentran en dichas capas u horizontes,
llevndolos hacia la superficie y ponindolos a disposicin de las plantas.

Las plantas a usar como abono verde deben ser de un corto periodo vegetativo,
se recomienda de dos a tres meses. Esta caracterstica permitir que el follaje
del cultivo brinde una rpida proteccin al suelo, favoreciendo el control de
las malezas por efecto de sombreamiento.

Es preferible usar plantas leguminosas para abonos verdes, ya que estas plan-
tas en sus raices se asocian con unas bacterias llamadas Rhizobium, forman-
do ndulos, que tienen la capacidad de fijar nitrgeno del aire y ponerlo a
disposicin de las plantas. Otros cultivos que pueden elegirse como abonos
verdes, pueden ser aquellos que tengan afinidad con las micorrizas, que son
microorganismos que estn presentes en el suelo y se encargarn de movilizar
el fsforo, que es un elemento esencial para los cultivos.

Los cultivos utilizados como abono verde deben adaptarse y desarrollarse

bajo condiciones mnimas de humedad y fertilidad, es decir deben ser capa-
ces de desarrollar en suelos pobres. Asimismo, estos cultivos debern aprove-
char la humedad residual del suelo y ser menos exigentes en agua.

2. Mezclas de cultivos para abonos verdes

La mezcla de cultivos para abonos verdes generalmente dan mejores

resultados que un solo cultivo.

Entre las principales ventajas tenemos: mayor resistencia a plagas y en-

fermedades, mejor cobertura del suelo y mejor enraizamiento en dife-
rentes capas del suelo. Se recomienda asociar especies de plantas de
diferentes familias (gramneas, leguminosas, etc.), para obtener la ma-
yor diversidad posible, de tal manera que se genere una abundante
biomasa tanto en la parte area como dentro del suelo.
..
Para una hectrea, se recomienda las siguientes mezclas:
Para suelos con baja fertilidad: 7.5 kg de Ecia + 17.5 kg de avena.
Para terrenos salinos, arcillosos y compactos: 2.5 kg de Melilotus +

. 2.0 kg de rye grass.

Para suelos medianamente frtiles: 2.5 kg de Melilotus + 5.0 kg de
pasto elefante 4.0 kg de cebada.

3. Incorporacin del abono verde al suelo

Es recomendable que el suelo tenga buena cobertura, la masa verde pro-

ducida nunca debe ser incorporada profundamente, porque de esta mane-
ra se dificulta la descomposicin. El abono verde debe ser incorporado
superficialmente empleando las herramientas y equipos usados en el pre-
dio. La profundidad de tapado no debe ser mayor de 20 centmetros, y
se debe procurar distribuirlos en forma uniforme a lo largo del campo.

4. Descomposicin de los abonos verdes

La descomposicin ocurre con presencia de aire (aerbica), de ah que se

recomienda enterrar la masa verde superficialmente. Para facilitar la des-
composicin de sta, es necesario que el suelo tenga una humedad adecua-
da.

Esta materia orgnica incorporada y mezclada con el suelo, en presencia de

aire y agua, empieza a descomponerse, en un proceso en el que participan
activamente una serie de microorganismos del suelo y que depende adems
de la temperatura.

El tiempo de descomposicin de estos materiales es variable, se estima que

puede durar como mnimo unos 90 das, tiempo a partir del cual se producen
una serie de cambios fsicos, qumicos y biolgicos, en la que finalmente se
tendrn nutrientes disponibles para los nuevos cultivos que se conduzcan.
ManejoEcdtgimde Suu-

Los biofertilizantes

Son microorganisrnos que viven en el suelo en simbiosis o libres, captan el

nitrgeno del aire, por lo que son buenos mejoradores de la fertilidad natural
del suelo.

Estos microorganisrnos se pueden inocular o aplicar al suelo para facilitar su

multiplicacin. Por ejemplo actualmente se viene produciendo a nivel comer-
cial inculos a base de Rhizobium y Azotobacteu.

Experiencias de campo demuestran que la fijacin biolgica de nitrgeno por

intermedio de la asociacin leguminosa (alfalfa, trbol, frijol, etc.) y Rhizobium,
ascienden a cifras considerables de nitrgeno fijado en el suelo (50-400 kg/ha/
ao).

Las bacterias libres aplicadas en forma de biopreparados a partir de

Azotobacter puede ser usada para cualquier cultivo, de esta manera incre-
mentar su poblacin. La inoculacin con esta bacteria puede hacerse en
zanahoria, repollo, remolacha, coliflor, cebolla, algodn, papa, etc. Es re-
comendable que cuando se usen estos microorganismos no se utilicen fer-
tilizantes sintticos.

Inoculacin con bacterias simbiticas

Mediante este proceso de disemina artificialmente al suelo microorganismos

adecuados, proporcionando a la semilla, al cultivo o al suelo un elevado
nmero de microorganisrnos, capaces de multiplicarse en la rizsfera de
la plntula para realizar una efectiva y elevada fijacin de nitrgeno.

Los inoculantes comerciales contienen miles de millones de microorganismos

benficos capaces de fijar el nitrgeno del aire, entregarlo a los cultivos y
aumentar las cosechas, con bajos costos y reduciendo el uso de los fertili-
zantes sintticos.
En un cultivo bien inoculado, las bacterias de Rhizobiunl pueden producir
hasta 200 kilogramos de nitrgeno por hectrea al ao.
Las bacterias fijadoras de nitrgeno son especficas para cada cultivo, por
ejemplo, no todas las bacterias de Rhizobium pueden usarse indistinta-
mente, por lo tanto las leguminosas son agrupadas de acuerdo a su asocia-
cin con ciertas bacterias del genero Rhizobium.

Por ello las bacterias que se encuentran en los inoculantes deben ser
eficientes en captar el nitrgeno, competir con organismos antagnicos,
con buena capacidad de sobrevivencia e invadir la raz.

Los inoculantes debemos usarlos oportunamente, porque tienen un limita-

do tiempo de vida, por lo que debe ser almacenado en la sombra y a una
temperatura de 12 "C.

Inoculacin con bacterias libres

Las bacterias de vida libre como el Azotobacter, tienen la capacidad de utilizar

el nitrgeno atmosfrico para formar su propia clula; se multiplican rpida-
mente y proporcionan muchas ventajas, como regular el crecimiento de las
plantas, producir hormonas y favorecer la solubilidad de la materia orgnica
agregada al suelo como abono.

Estas bacterias tienen la ventaja de ser aplicadas a cualquier cultivo, en cual-

quier poca de desarrollo de la planta, antes o durante la siembra, en la
germinacin, en los aporques y en los transplantes,

Lo recomendable es mezclar previamente 100 kilogramos de estircol o tierra

hmeda, con 200 gramos de inoculante especfico. Tapar con una manta y
dejar fermentar 48 a 72 horas. Se enfra, se ensaca y se aplica segun se
presente el caso:
 Figura 8. Los biofertilizantes

u Rhizobium

Bacterias que
1Azotobacter

Bacterias de
fijan el nitrgeno vida libre, que
atmosfrico y viven pueden ser
aplicadas a
en forma
~alquiercultivo,
simbitica con mejoran la
leguminosas. solubilidad y
disponibilidad
de nutrientes.

* Enriquecen el suelo en nitrgeno.

* Favorecen la reduccin de
microorganismos patgenos
* Influyen para una mejor produccin y
rendimiento de granos, forrajes, papa,
algodn,hortalizas, etc.
Al voleo: Se distribuye uniformemente sobre la superficie del te-
rreno o sobre el cultivo.

En surcos: A chorro continuo, sobre la semilla, alrededor de la semi-

lla o a un lado de la misma.

En el aporque: Al pie de la planta, alrededor de la planta, a uno o ambos

lados de la hilera de las plantas.

Al transplante: Colocando al fondo del hoyo, o en el relleno. Es reco-

mendable para fiutales, papa, cebolla y ajo.
Manejo Ecd@imde Sudos /
La Azolla - Anabaena

Es un helecho de tamao pequeo que crece de manera natural en lagunas de

poca profundidad y flujo lento, crece casi en todas partes del Per y el mundo,
pero abunda ms en la regin suni peruana (3,400-3,800 rnsnm). Cuando est
joven, su color es verde con ligeras manchas rojas en el borde de sus pequeas
hojas, al envejecer se vuelve completamente roja.

Dentro de las hojas de la Azolla estn contenidas millones de algas microscpi-

cas llamadas Anabaena. Estas algas tienen gran capacidad para tomar el nitrge-
no del aire y convertirlo en nitrgeno orgnico. As, Azolla y Anabaena, vivien-
do juntos pueden tomar y fijar potencialmente alrededor de 800 kg NhaJao.

Manejo y produccin de Azolla

Por su fcil crecimiento, la azola puede producirse, cultivndose en pequeos

estanques de poca profundidad, con chorro continuo y lento. Incluso, se puede
aprovechar pequeas lagunas naturales para sembrar y10 cosechar estas al-
gas.

Para la instalacin de estanques dedicados a la produccin de Azolla, se debe

escoger un lugar adecuado, preferentemente cerca de bofedales.

Caractersticas del estanque

Un estanque para la produccin de Azolla puede tener de 3 metros de ancho por

10 metros de largo y 30 cm de profundidad.

El estanque debe tener entrada y salida lenta y permanente de agua. A su alrede-

dor se pueden plantar arbustos para dar un ligero sombreado.
La capa de lodo orgnico debe componerse de las siguientes sustancias:

.. Lodo negro de bofedales.

. Tierra arcillosa o sedimentos finos y secos de lagunas.

Ceniza.
Siembra de Azolla

Una vez preparado el estanque, se le incorpora el lodo orgnico. Seguidamen-

te se llena con agua, dejando su entrada y salida lenta.
Luego se siembra Azolla verde y fresca, que es extrada de cualquier laguna o
bofedal.
La cantidad de Azolla fresca necesaria para la siembra depende del tamao del
estanque. As por ejemplo para el tamao que se ha sealado, se necesita
cubrir con Azolla ms o menos 3 m (es decir 10% del rea total).
Tambin se puede aprovechar para sembrar y10 cosechar lagunas que se
forman en temporadas de lluvias o lagunas superficiales perennes.

Cosecha de Azolla

Se cosecha cuando la laguna o estanque se ha llenado completamentede Azolla,

justo cuando empieza a enrojecer (en ese estado es ms rico en nitrgeno).
Esto transcurre ms o menos entre 20 a 30 das de la siembra. En verano
(diciembre a marzo) las cosechas se reducen a 15 a 20 das, debido a la lluvia,
calor y efecto de sombreado parcial de nubes y soleo alternado.
En este sentido, bajo condiciones de sierra se puede obtener ms de 11 cose-
chas al ao. En cada cosecha siempre se debe dejar el 10% del rea para que
la Azolla siga reproducindose.

Secado de la Azolla

En la ribera seca de los estanques o lagunas se tiende en delgadas capas

expuestas al sol. El lugar debe estar libre de animales de crianza.
Cuando se haya secado completa y suficientemente se utiliza como abono o
se guarda en un lugar seco y seguro.

Aplicacin de Azolla

Momentos antes del arado o volteo del suelo, se aplica al voleo en toda la
chacra. Las cantidades a aplicarse por cultivo se indica en el siguiente cuadro:
Manejo E c d t g

Figura 9. Esquema Azollu - A~~abaena

Fuente: Caldrrcin 1990

Manejo Ecdaicode Sudos /

Cuadro 9. Incorporacin de Azolla

Cultivo Azolla seca a incorporarse t/ha

Papa 3.5
Maz 3.0
Cebada, trigo 1.5
Olluco, mashua, oca 3.5
Quinua, kiwicha 2.5
Ajo 2.5
Cebolla 3.5
Fuente: Caldern C. (1990)
Produccin y uso de hongos micorrticos

La micorriza se define, como la asociacin benfica de las races de las plantas

superiores con los micelios de los hongos del suelo; esta asociacin es absolu-
tamente necesaria en los rboles forestales para que puedan desarrollarse con
xito.

Por tanto, la microflora simbitica micorrtica tiene gran importancia en la

forestacin, especialmente en las especies del gnero Pinus, a tal punto que
pueden suplir la fertilizacin a base de productos qumicos.

Existen diferentes tipos de micorrizas de acuerdo a como se asocian con las

clulas de las races de los rboles, pudiendo encontrarse dentro de las races
(endomicorrizas) o fuera de ellas (ectomicorrizas).

Beneficios de los hongos micorrticos

Incremento notable en la superficie de absorcin de los pelos radiculares

ms la que se produce por la cobertura producida por el hongo.
Mejoramiento de la absorcin inica y acumulacin ms efciente y selecti-
va, especialmente en el caso del fsforo.
Solubilizacin de minerales que se encuentran en el suelo, facilitando su
absorcin por las races de las plantas.
Incremento de la vida til de las races absorventes; las races micorrizadas
persisten durante mayor tiempo que las races no micomzadas.
Resistencia de races a infecciones causadas por hongos patgenos, tales
como Phytophthora spp. Pythium spp., Fusarium spp. y Rhizoctonia,
especialmente en conferas en poca de lluvia.
Incremento de la tolerancia del rbol a las toxinas del suelo (orgnicas e
inorgnicas), valores extremos de acidez del suelo y mayor resistencia a
las sequas.

Por otra parte debe mencionarse que algunas especies de hongos miconizgenos
son ms beneficiosas que otras para el desarrollo de determinada especie fo-
restal; as como algunas especies arbreas en especial del gnero Pinus, tienen
necesidad obligada de esta asociacin para desarrollar mejor, esta caractersti-
ca no parece ser importante para otras especies de rboles.

Cuadro 10.- Hongos micorrticos ms comunes identificados en Per.

N Especie Lugar

1 Suillils luteus Cajan~arca,Huancayo,Huancavelicay Hunuco.

2 Suillusgranulatus Cuzco.
3 Tricholoma Cajamarca,Trujillo, Hunuco, Cuzco y mino.
4 Higmphorus spp Cajamarca, Trujiilo, Hunuco, Huancayo, Huancavelica y Cuzco.
5 Psolithus tincterius Cajamarca, Huancayo.
6 Scletwienna vertwosum Cajamarca, Lima, Tmjilio y Huancayo.
7 Luccam laccata Cajamarca y Huancayo.
8 Scleroderma spp Cajamarca y Pucallpa.
9 Licopordon spp Cajamarca y Lima.
10 C'jathus oila Cajamarca, Lima, Huancayo y Cuzco.
11 Tuherspp Huancayo, Huancavelica, Cuzco y Puno.
12 Cuntherellusspp Huancayo.

Fuente: SESA - Cajamarca

Mtodo de inoculacin en viveros

Consiste en extraer la tierra de la parte superficial de un bosque de la misma

especie que pensamos producir en viveros; en esta tierra habrn cuerpos h c t i -
feros, micelios y esporas de hongos micorrticos, raicillas micorrizadas, las que
sirven de inculo.

Esta tierra se conduce al vivero, se debe mezclar con el sustrato de repique (que
se utiliza para llenar las bolsas), cuidando que no se seque demasiado. La pro-
duccin ser de 10 partes de sustrato de repique por una parte de suelo de
bosque.
ManejoEcdtgiicode Sudos /
Para inocular las camas altas para la produccin de plantones a raz desnuda, se
mezcla el suelo de bosque con la tierra de la superficie de la cama alta, cuidando
que el suelo de bosque no quede expuesto al sol; una vez miconizadas las camas
altas ya no ser necesario repetir la inoculacin en campaas posteriores.

Figura 10.- Metodologa de inoculacin micorrtica en el vivero forestal.

Suelo de bosques

1
llenar bolsas (partes)

Bolsas llenas
Mezclar

--
 Manejo Ecdtgiw de Sudos /

Figura 10.a Tambin puede aprovecharse el sustrato que se encuentra en

bolsas o en camas altas de plantas de pino bien desarrolladas gracias a los
hongos micorrticos y mezclarlas con el sustrato nuevo.
Maneio Ecd60ico de Suelos

Generalmente en poca de lluvias se desarrollan en el bosque los cuerpos

fructferos de hongos micorrticos. Estos tambin pueden recolectarse y
secarse a temperatura ambiente, una vez secos se los tritura o muele apli-
cndolos al sustrato de repique como si se tratara de un fertilizante; se
debe cuidar de que no queden restos de hongo en la superficie.

Algunas especies de Boletus deben ser tratadas tomando ciertas precaucio-

nes debido a que se descomponen rpidamente; para dicho fin, se elimina
la piel que cubre el sombrerito, se pone a secar al medio ambiente y bajo
techo (nunca en estufas); luego se los tritura muy fcilmente.

Figura 10.b Esta forma de inoculacin con cuerpos fmctferos y esporas

es muy prctica y positiva ya que se puede agregar al suelo hongos selec-
cionados y puros. Si los hongos no son aplicados inmediatamente se pue-
den guardar en bolsas de plstico bien cerradas, y la solucin de esporas
puede guardarse en refrigeracin a 4 - 5"C, hasta por 6 meses.

Se elimina la piel

Se seca bajo techo M

3.2 Prcticas agronmicas para la conservacin de suelos

Surcos en contorno

Consiste en realizar todas las labores y operaciones culturales "en contor-

no", o sea a curva de nivel o perpendicular a la pendiente.

Su funcin es constituir un obstculo que impida el paso del agua de

escorrenta, para disminuir as su velocidad y su capacidad de arrastre del
suelo.

Ventajas

. La infiltracin del agua en el suelo aumenta y as la cantidad de agua

. almacenada en el perfil.
El agua de escorrentia provoca menos daos, la erosin es menor y se

. reduce la degradacin de la capacidad productiva del suelo.

Son prcticas sencillas y de fcil adopcin por los agricultores.

Construccin de los surcos en contorno

Se inicia con un reconocimiento del terreno para verificar el tipo de suelo y

la topografia del rea.

Se delinea el surco con la ayuda del nivel en "A", un nivel de burbuja, o de

manguera, con una inclinacin mxima del 1%, dirigida hacia uno de los
costados del terreno.

Siguiendo la alineacin, se abre el surco con un azadn, con yunta o tractor.

La distancia entre surcos depende de la pendiente del terreno y el tipo de
suelo.
Figura 11. Surcos en cortorno
 ManejoEcdCw)icode Suelos /

Barreras vivas

Son hileras de plantas perennes y de crecimiento denso, sembradas per-

pendicularmente a la pendiente (curvas a nivel). Las plantas se siem-
bran una cerca de la otra para formar una barrera continua.

Sirven para reducir la velocidad del agua de escorrenta y adems actan

como filtros vivos, atrapando los sedimentos que lleva el agua que escu-
rre sobre la superficie del suelo.

Las barreras vivas impiden que el flujo de agua adquiera una velocidad
erosiva, al cortar el largo de la pendiente en pequeas longitudes. Per-
miten al limo sedimentar, a la vez que favorecen la infiltracin del agua
en la ladera.

Hasta 15% de pendiente y para suelos profundos, las barreras vivas

lograrn detener la degradacin del suelo en niveles tolerables, siempre
y cuando vayan acompaadas de buenas prcticas agronmicas.

Ventajas de las barreras vivas

Utilizacin de material vegetativo, lo cual significa produccin de

biomasa, que segn los casos, el agricultor puede aprovechar para
forraje, materia orgnica o para otros usos.
Costo de establecimiento es bajo, utiliza la mano de obra del agri-
cultor, necesita pocas herramientas y se buscan materiales locales
para la barrera.
Son de fcil adopcin por el agricultor por la sencillez en su estable-
cimiento.
El mantenimiento es poco exigente en mano de obra.
Sirve de lneas gua para los trabajos de labranza, siembra y
deshierbos en contorno.
Establecimiento

Para el establecimientode la barrera se deben considerar tres pasos:

Seleccin y preparacin del material

Preparacin de la tierra
Siembra o plantacin

Luego se procede a trazar las lneas guas en contorno, despus de haber iden-
tificado la pendiente promedio de la parcela y haber definido el espaciamiento
entre las barreras.

El trazado se realiza con cordel, con nivel en "A"o con nivel de manguera.

Las barreras vivas deben sembrarse al inicio de la poca de lluvia, supervisar el

prendimiento para luego realizar el repoblamiento de los lugares vacos.

Figura 12.- Barreras vivas

Rotacin de cultivos

La rotacin de cultivos es la renovacin regular de los cultivos en el tiem-

po en el mismo terreno. Es una prctica muy antigua, controla la erosin
y mantiene la productividad de los terrenos. El beneficio de esta prctica
depende de la seleccin de los cultivos que van a rotarse y de la secuencia
que se siga en su siembra. Una buena rotacin siempre debe incluir legu-
minosas y reas de pastos por un tiempo ms o menos largo, segn la
susceptibilidad del terreno a la erosin. Este principio resalta la importan-
cia de la combinacin de la agricultura y ganadera en el equilibrio de las
unidades productivas.

Los criterios que debemos tomar en cuenta en la implementacin de un

plan de rotacin de cultivos son:

El efecto sobre la bioestiuctura del suelo, puesto que hay cultivos que
son exigentes a esta propiedad fsica del suelo (algodn, trigo, caa
de azcar, etc.), otros no son exigentes, pero sin embargo 10 desgas-
tan (maz, sorgo y yuca). Hay cultivos que mantienen la bioestructura
y otros que ayudan a su recuperacin, aqu se incluyen todas las
gramneas forrajeras de porte pequeo y algunas leguminosas.

Las exigencias de nutrientes por las plantas, que depende de la espe-

cie y de la variedad. Es imprescindible que los cultivos de una rota-
cin tengan exigencias nutricionales diferentes, pero los mismos re-
querimientos de pH; slo as se puede garantizar un buen balance
nutricional y mejores rendimientos.

Cada especie vegetal y cada variedad segrega secreciones radiculares

que les son propias. Estas sirven para "ahuyentar" las races de otras
plantas que son txicas para ellas. Con esto defienden su espacio
radicular contra la invasin de otras races. Las races con exigencias
semejantes no se toleran mutuamente, porque tambin excretan sus-
tancias parecidas.
. El agotamiento del agua del suelo, se produce cuando dentro de la rota-
cin hay dos cultivos exigentes en agua. Por ello es importante consi-
derar dentro del plan de rotacin la disponibilidad de humedad en el
suelo y las exigencias del cultivo.

Una buena rotacin de cultivos debe ayudar a reducir la poblacin de

plagas y enfermedades. Por ejemplo, para enfermedades causadas por
hongos, se requieren de 2 a 3 aos, para nematodes de 3 a 5 aos e
insectos de 5 a 6 aos. El tiempo depende de la textura del suelo, su
contenido de humus, su riqueza en minerales y su actividad microbial.

El valor econmico de los cultivos que forman parte de la rotacin es

fundamental. Normalmente se exige que cada cultivo sembrado sea eco-
nmicamente justificable. A veces, sin embargo es preferible plantar un
cultivo recuperador, a pesar de que en el mercado tenga un precio bajo,
pero que aumente la produccin del cultivo siguiente.

Para hacer una rotacin de cultivos es imprescindible que los cultivos se

beneficien mutuamente, que se aproveche al mximo el fertilizante aplicado,
de preferencia usen las mismas maquinarias, debe evitarse que coincidan en
los picos de trabajo, que mantengan el suelo cubierto, que ayuden a recupe-
rar el contenido de materia orgnica, conserven la bioestructura del suelo,
reduzcan la presencia de plagas, enfermedades y plantas invasoras, manten-
gan una elevada produccin y deben ser cultivos de la regin que tengan
mercado atractivo.

Para su ejecucin en el campo, slo se requiere hacer una buena programa-

cin en funcin a las condiciones climticas, a las caractersticas del suelo
y a los objetivos econmicos. El tiempo mnimo para el diseo de un plan de
rotacin es de 3 aos.
Figura 13. Rotacin de cultivos
ManejoEcdtgim de Sudos /
Terrazas de formacin lenta

La terraza de formacin lenta es una prctica mecnica que sirven para dete-
ner el arrastre de los suelos, guardar la humedad y aprovechar mejor la tierra.

La terraza se va formando en un perodo de 3 a 5 aos. La distancia entre las

terrazas vara de acuerdo al grado de la pendiente o ladera, el tipo de suelo,
cantidad de precipitaciones y clase de cultivos.

Pasos para la construccin de la terraza

Verificacin de la topografa del terreno y observacin de sus pendientes.

En la mayor pendiente se empieza el trazado con el nivel en "A".
Se inicia la construccin de las zanjas utilizando herramientas como la
pala, el pico y el azadn. La tierra que se obtiene de la excavacin se debe
colocar en la parte superior para formar un camelln de 30 a 40 cm de
alto.
Se apisona la tierra del camelln y se siembra una gramnea forrajera u
otra planta para proteger el camelln.

Ventajas

Control de la erosin y mantenimiento de la fertilidad del suelo.

Retencin de la humedad.
Aprovechamiento de pasto y material vegetal en los lomos.
Formacin de una terraza de banco con el tiempo, sin utilizacin de mu-
cha mano de obra.
Utilizacin del producto final de los rboles en madera y lea.
Las hojas que caen de las especies arbreas y arbustivas se convierten
en materia orgnica.
Debido a la facilidad para realizar el trabajo se logra proteger una mayor
extensin de terreno.
Se optimiza el uso del agua.
Aumenta la produccin.
Para la construccin de la barrera se puede utilizar piedra, cangahua, arbustos,
rboles, cactus, cabuya o pastos perennes, como es el caso del pasto miln que
ha dado excelentes resultados para las terrazas de formacin lenta.

Terrazas de banco

Son los terraplenes o mesas resultado del corte longitudinal de la pendiente de

un terreno a travs de la remocin de la tierra para su formacin.

Debido a la topografa irregular del terreno de la zona andina, las terrazas de

banco se convierten en una alternativa vlida para la conservacin del suelo,
mejoramiento de los cultivos y para el aumento de la produccin.

Construccin

Utilizar el nivel en "A" para la delimitacin de las terrazas.

Permitir una inclinacin del 1% en el terreno para provocar la evacuacin
de los excesos de agua.
Desbancar el terreno de la siguiente forma:
Mover la totalidad de la tierra hacia abajo.
Trasladar el 50% de la tierra hacia abajo y el resto hacia arriba.
Proteger el talud con la siembra de pasto miln sembrando a tres bolsillos
Preferir el cultivo de vicia o avena en el terreno, para aprovecharlos como
abono verde.
Incorporar directamente materia orgnica seca al suelo.
Apisonar el terreno para conseguir mayor estabilidad del talud y evitar
desbordamientos y destruccin de la plataforma.
Permitir una pendiente hasta el 2% hacia uno de los costados del terreno
y una inclinacin del 5 % desde el borde del talud hacia la cuneta.
Iniciar la siembra en las terrazas.
Plantar rboles o arbustos nativos en los linderos para crear un micro
clima adecuado en las terrazas.
Zanjas de infiltracin

La finalidad de las zanjas de infiltracin es retener el agua de escorrenta,

que proviene de las partes altas del terreno, para que rompa la velocidad
del agua, de tal manera que se capte y acumule en la zanja, para que sirva
de reserva a los rboles y cultivos.

La zanja con gradiente del 1 %, sirve para retirar el exceso de agua, y se le

conoce como zanja de desviacin. Esta zanja se recomienda para muchos
suelos pesados y arcillosos.

La zanja sin gradiente (0%) sirve para infiltrar el agua. Se recomienda

construirla en suelos francos arcillosos.

Se construye la zanja en la parte mas alta del terreno y10 en el centro del
terreno. Se debe tomar en cuenta la cantidad de precipitacin en la zona.
Si llueve bastante se realizan zanjas de desviacin; si llueve poco, se cons-
truyen zanjas de infiltracin.

Construccin de la zanja

Decidir acerca del lugar donde se va a realizar el trazado de la zanja.

Trazar con el nivel en "A".
Se marca el terreno para la construccin de las zanjas. Se puede reali-
zar en terrenos arados o sin arar. Pero se recomienda para el ahorro de
mano de obra y exactitud del trazado, realizarlo en terrenos sin arar.
La forma de la zanja queda como una batea; esto garantiza que las
paredes no se deslicen y se dae la zanja.
La parte superior de la zanja tiene un ancho de 50 c m , el fondo es de 40
cm y el alto de 40 cm.
Se trasplanta pasto o cabuya a ambos lados de la zanja para protegerla.
Se construyen diques a lo largo de la zanja cada 10 m, para almace-
namiento y filtracin del agua.
Se recomienda no hacer las zanjas de ms de 200 m de largo.
Cuidados de la zanja de infiltracin

.. Se debe evitar que los animales entren a la zanja.

Igualmente se debe realizar la limpieza de la zanja, cada vez que se llene

. con tierra. Esta tierra se saca y se esparce en el terreno.

El trabajo de mantenimiento se realiza a nivel familiar o en la forma

. comunitaria.
En estas prcticas conservacionistas hay mayor participacin de mu-
jeres y nios, pues la mayora de los hombres migran a las ciudades.

Figura 15. Zanjas de infiltracin.

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