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Rev. U.D.C.A Act. & Div. Cient. 14(1): 111 - 116, 2011
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgacin Cientfica 14 (1): 111-116 2011
obtencin sostenible y que no pongan en peligro la seguridad a cabo moliendo los residuos. La materia prima fue
alimentaria. La conversin de material lignocelulsico en caracterizada por cromatografa lquida de alta resolucin,
glucosa, se puede hacer por va cida o por va enzimtica y para determinar los contenidos de celulosa, hemicelulosa,
ha sido ampliamente documentada. lignocelulosa y glucosa iniciales.
Lpez-Miranda et al. (2009) probaron los mtodos de Para la experimentacin, se tomaron muestras de 15g de
pre-tratamiento alcalino, cido y explosin con vapor, cada residuo, para la hidrlisis cida y una muestra de
para efectuarla hidrlisis enzimtica de aserrn de pino 20g, que contena los residuos mezclados en idnticas
y recuperar los azcares contenidos en l. Encontraron proporciones, para la hidrlisis enzimtica.
que el pre-tratamiento con NaOH a 120C proporcion
mejores resultados que los realizados con cido sulfrico El primer paso consisti en la eliminacin de lignina, proceso,
diluido y por explosin con vapor a 121C. Se obtuvieron en el cual, se sumergieron las muestras en una solucin
concentraciones de azcares reductores de 48%, despus de de NaOH 0,1N; a los 15 minutos, se adicion 0,816g de
un pre-tratamiento, con 8% de NaOH, durante 85 minutos, a sulfato de calcio y se dej en reposo por tres horas y, por
120C, a un pH de hidrlisis de 4,5, durante 240h, con una ltimo, se separ el material particulado de la solucin. El
carga enzimtica de 25UPF/g de carbohidratos totales. hidrxido de sodio degrada la lignina y el sulfato de calcio
evita la degradacin de la celulosa causada por el hidrxido
Lis et al. (2000) llevaron a cabo la hidrlisis cida de paja de sodio. La lignina disuelta fue eliminada de las muestras
usando cido clorhdrico y cido sulfrico; Ferrer et al. por decantacin y el slido que contena la celulosa y la
(2002) obtuvieron jarabes glucosados en la hidrlisis cida hemicelulosa fue conservado para la hidrlisis.
del bagacillo de la caa de azcar y Aguilar Rivera & Canizales
Leal (2004) estudiaron la hidrlisis cida de la cascarilla de La hidrlisis cida, se llev a cabo en Erlenmeyer de 250mL,
cebada y hallaron una conversin del 70,83% a 110C, en donde se mezcl una solucin de cido sulfrico (H2SO4)
un tiempo de 210 minutos, con una concentracin de cido concentrado, el cual, se diluy al 5% y se aadi 25mL a cada
sulfrico del 1%. 50g de muestra. Posteriormente, sta solucin adicionada a
las muestras, se llev a un esterilizador elctrico de presin
Boutros et al. (2005) efectuaron la hidrlisis cida de bagazo de vapor (autoclave),manteniendo una presin y una
utilizando cido sulfrico; Moya et al. (2007) realizaron la temperatura fija de 1atm (15 psi) y 125C, respectivamente,
hidrlisis cida de residuos de poda de olivo empleando durante 15 minutos; luego, las muestras fueron sometidas a
cido fosfrico, mientras que Lzaro & Arauzo (1994) centrifugacin para separar el jarabe glucosado.
manipularon la hidrlisis enzimtica de residuos de alcachofa
y de esprrago y Gamez et al. (2006) hidrolizaron muestras La hidrlisis enzimtica, se llev a cabo en bio-reactor utili-
de bagazo de caa de azcar con cido fosfrico al 4% a zando las enzimas celulasas y considerando las condiciones
122C, durante 300 minutos y obtuvieron concentraciones adecuadas de humedad y pH para su mantenimiento.
de 17,6g/L de xilosa, 2,6g/L de arabinosa y 3,0g/L de glucosa.
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Artculo Cientfico Tejeda, L.; Quintana, J.; Prez, J.; Young, H.: Etanol a partir de residuos de poda
Generacin de
Muestra Tallos Hojas Flores Tallos Hojas Flores
glucosa
Glucosa, g/L 3,84 13,04 20,31 Glucosa inicial (g/L) 3,84 13,04 30
Hemicelulosa, g/L 15,42 27,60 23,15 Glucosa final (g/L) 10,77 16,85 30,46
Celulosa, g/L 42,54 28,67 24,17 Glucosa producida (g/L) 6,93 3,81 0,46
Promedio, g/L 20,60 23,10 23,66 % Rendimiento 16% 13% 2%
Los resultados del contenido de celulosa obtenidos para Lis et al. (2000) hidrolizaron paja aplicando, como agentes
tallos y para hojas, se hallan muy cerca a lo reportado por hidrolticos, cido clorhdrico y cido sulfrico y obtuvieron
Delfn Alcal et al. (2003), quienes percibieron32%, para las jarabes con mximo 12g/L de contenido de glucosa;
hojas y 36%, para los tallos. Monsalve et al. (2006) produjo jarabe glucosado, a partir de
la hidrlisis cida de la cscara de banano, con un contenido
Se puede concluir que los residuos de poda contienen de glucosa de 20g/L y una conversin del 15%; Ferrer et al.
glucosa, celulosa y hemicelulosa, por lo cual, son (2002) lograron un 22% de conversin en la hidrlisis cida
potencialmente aprovechables en la produccin de jarabes del bagacillo de la caa de azcar; Aguilar Rivera & Canizales
glucosados, por va cida o enzimtica, con un mayor Leal (2004) realizaron el estudio cintico de la hidrlisis cida
contenido por parte de los residuos de tallo, al poseer de la cascarilla de cebada y hallaron conversiones entre 23
mayor contenido de celulosa y menor de hemicelulosa. La y 59%, trabajando con diferentes concentraciones de cido
glucosa contenida en estos residuos es susceptible de ser sulfrico y prolongando el tiempo de reaccin; Boutros
utilizada bien sea para la obtencin de bioetanol, a travs et al. (2005), en la hidrlisis cida del bagazo manejando
de la fermentacin alcohlica o en la produccin de otros cido sulfrico concentrado en una sola etapa y en una
materiales de importancia industrial, como el cido lctico, a etapa modificada, consigui conversiones entre el 50 y el
travs de una fermentacin lctica. 88% y, finalmente, Moya et al. (2007), ejecut la hidrlisis
cida de residuos de poda de olivo usando cido fosfrico,
Hidrlisis cida alcanzando conversiones entre el 10 y el 20%.
Los jarabes glucosados obtenidos a partir de la hidrlisis
cida de los residuos previamente separados por hojas, Tericamente y teniendo en cuenta el contenido inicial de
tallos y flores, fueron evaluados para determinar el contenido glucosa y celulosa disponible en los residuos de jardn, se
de glucosa final y el rendimiento en la conversin, resultado puede obtener un jarabe con concentracin ms alta; sin
que se muestra en la tabla 2. embargo, al realizar la eliminacin de lignina, posiblemente,
se pierden azcares solubles y es probable que, parte de la
celulosa, se solubilice en el mismo procedimiento.
De acuerdo a estos valores, se puede observar que, en
general, la conversin de celulosa a glucosa es baja, con
Otra forma de incrementar la conversin es a travs del
excepcin de las flores. El contenido de glucosa en los
pre-tratamiento, para el cual, se tienen diferentes opciones
jarabes obtenidos a partir de los tallos y las hojas present
y combinacin de ellas, como: explosin con vapor
un contenido de glucosa ms bajo que los hallados en los
sin catalizador, calentamiento en agua caliente lquida,
jarabes elaborados a partir de las flores. Este resultado se
calentamiento en agua caliente con pH controlado, flujo de
esperaba, dado que las flores contienen alto contenido de
agua caliente, cido diluido, flujo de cido, explosin con
glucosa, incluso, antes de su hidrlisis.
amonio y cal, entre otros (Cardona Alzate et al. 2005).
En todos los casos hubo un aumento del contenido de
Hidrlisis enzimtica
glucosa con respecto al contenido inicial, con lo cual, se
La tabla 3 muestra los resultados del nivel de glucosa
puede verificar que parte de la celulosa contenida en los
logrado en los jarabes glucosados, producidos por la
residuos se convirti, qumicamente, en glucosa.
hidrlisis enzimtica de los residuos mezclados; el promedio
de estos resultados y el porcentaje es calculado con base en
Al comparar estos resultados con otras investigaciones
la cantidad inicial de glucosa y celulosa.
relacionadas con la hidrlisis cida de los residuos
lignocelulsicos, se observa un comportamiento similar.
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Artculo Cientfico Tejeda, L.; Quintana, J.; Prez, J.; Young, H.: Etanol a partir de residuos de poda
La cristalinidad de las molculas de celulosa y su asociacin con la lignina, constituyen una verdad-
Desventajas
Se requiere un pre-tratamiento que permita que la celulosa est disponible para la accin de las
enzimas celulolticas.
Agradecimientos: Los investigadores agradecen a la 3. CARDONA ALZATE, C.J.; SNCHEZ TORO, O.J.;
Fundacin Universitaria Tecnolgico Comfenalco y a la MONTOYA RODRGUEZ, M.I.; QUINTERO SUREZ,
Corporacin Autnoma Regional del Canal del Dique J.A. 2005. Produccin de etanol carburante: material
CARDIQUE por facilitar el uso de sus laboratorios y lignocelulsico una nueva alternativa. Rev. Eidenar
asesorar la ejecucin de la presente investigacin. Conflictos Univalle.3:47-55.
de intereses: El manuscrito fue preparado y revisado con
la participacin de todos los autores, quienes declaramos 4. CUELLO, C.; GARCA, M.; RODRGUEZ, I.; DAZ
que no existe ningn conflicto de intereses que ponga en MENDOZA, C. 2008. Formulacin y diagnstico del
riesgo la validez de los resultados presentados. Financiacin: plan de Manejo Integral de Residuos. Revista Teknos.
Este estudio fue financiado por la Fundacin Universitaria (Colombia). 3(1):19-23.
Tecnolgico Comfenalco, en modalidad Bolsa Concursable.
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