REALIDAD DE LA

AGROINDUSTRIA EN
EL PER

Escuela: EPIA
Curso: Defensa Nacional.
Aula: A.
Docente: Ing. Enrique Pereyra Zelada.
Alumno:
- Falcn Padilla, Martin Liberato.

2016
 Per: Acuerdos de Libre Comercio

Cana de
Son un mercado ms de 4 mil millones de personas con un
EFTA
PBI que supera los US$ 56 billones
EE.UU.
UE
Mxico ACE 8
Corea del Sur Japn
China
Al 2011, se espera que el 95% de las exportaciones se
India
Amp. Marruecos
Centrodestinen a mercados con Acuerdos Comerciales
Tailandia
Amrica CAN Singapur
P4 + 4

Sudfrica
Chile Acuerdos Vigentes

Acuerdos Cerrados / Firmados

 a
A
c 2
u
e
r
d
o
s

e
n

N
e
g
o
c
i
a
c
i

F
u
t
u
r
 SECTOR AGROINDUSTRIAL

PERU: TOTAL DE CULTIVOS SEMBRADOS

3,201 millones (has)

CULTIVOS PERMANENTES: 1,053

millones (has)

CULTIVOS TRANSITORIOS: 2,148 millones

(has)
 SECTOR AGROINDUSTRIAL
CULTIVOS

PERMANENTES TRANSITORIOS

Superficie % Participacion Superficie Porcentaj Participacion

Cultivos Cultivos e
cosechada (has) Participacin acumulada cosechada (has) acumulada
1 Caf 342,589 32.5% 32.5% 1 Arroz cascara 404,639 18.8% 18.8%
2 Pltano 157,391 14.9% 47.4% 2 Maz a. duro 302,368 14.1% 32.9%
3 Alfalfa 139,585 13.2% 60.7% 3 Papa 282,352 13.1% 46.1%
4 Caa de azucar 75,348 7.2% 67.8% 4 Maz amilaceo 213,661 9.9% 56.0%
5 Cacao 66,358 6.3% 74.1% 5 Trigo 158,062 7.4% 63.4%
6 Esprrago 29,467 2.8% 76.9% 6 Cebada grano 156,753 7.3% 70.7%
7 Naranjo 26,161 2.5% 79.4% 7 Yuca 104,896 4.9% 75.5%
8 Mango 24,702 2.3% 81.8% 8 Frijol grano seco 83,802 3.9% 79.4%
9 Limn 18,843 1.8% 83.6% 9 Haba grano seco 54,672 2.5% 82.0%
10 Palma aceitera 18,215 1.7% 85.3% 10 Arveja grano seco 50,667 2.4% 84.3%
Otros 155,071 14.7% 100% Otros 336,325 15.7% 100%
TOTAL 1,053,731 100% TOTAL 2,148,197 100.0%
SECTOR AGROINDUSTRIAL
 PERU:EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES 2010
Principales Mercados 2010

3,500 3,160 Estados

USD

Unidos, 26%
3,000
Millones

Alemania, 10%
2,464
2,500 Paises Bajos, 8%
2,190
2,000 Espaa, 7%
1,828
1,500 Ecuador, 4%
970
848
1,000 637 Colombia, 4%
624
500 Reino Unido, 3%
224
Francia, 2%
0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Otros, 37%

No Tradicional Tradicional TOTAL

Source: SUNAT. Prepared by: PROMPERU
 % Varicacin
2003 - 2010 2009 - 2010
Tradicional 333% 52%
No Tradicional 251% 20%
 SECTOR AGROINDUSTRIAL

EVOLUCION DE MERCADOS AGRO

% Varicacin
2005 2010
05 -10
Tradiciona
l
# Mercados 43 61 42%
# Partidas 20 22 10%
No Tradicional
#M
124
#
439
P
a
r
ti
d
a
s
RANKING DE PRODUCTOS 2010
No Tradicionales Valor FOB Millones $ Variacin (%)
 1

11 Esprragos frescos
2

Uvas frescas
Esprragos preparados
3

Alcachofas

Mangos frescos
Paltas frescas
5
Pprika
Ctricos

Pimiento piquillo
6

7
Banano Orgnico
Pimientos
8
Resto
TOTAL

1
DISTRIBUCION DE LAS AGROEXPORTACIONES 2010

NAFTA:34.1% ASIA:5.4 %
UE: 34.4%
747 Millones 753 Millones 119 Millones

CENTROAMERICA:5.3%
116 Millones

SUDAMERICA:17%
382 Millones

OTROS: 3.3 %
72 Millones
EXPORTACIONES DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS 2010

NAFTA:43% ASIA:7 %
UE: 42 %
357 Millones 351 Millones 55 Millones

CENTROAMERICA:1 %
9 Millones

SUDAMERICA:3%
28 Millones

OTROS: 4 %
31 Millones
EXPORTACIONES DE FF y HH PROCESADAS 2010

NAFTA:41% ASIA:1 %
UE: 43 %
201 Millones 215 Millones 6 Millones

CENTROAMERICA: 2%
10 Millones

SUDAMERICA:11%
52 Millones

OTROS: 2 %
10 Millones
Principales Productos de la Agroexportacin Caf

888
786
800
(US$ Millones)
645
600 (US$ Millions)
515
584
427
400
290 307

181
200

0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010*

Alemania, 38%
Estados
Unidos, 21%

Blgica, 10%

Colombia, 4%

Suecia, 4%

Canada, 3%

Otros, 20%
Principales productos de la Agroexportacin Esprragos
500
449
(US$ Millones) 422
400 389 421375
319
Fresh & Processed
300 263 (US$ Millions)
207 236
200

100

0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010*

Estados
Unidos, 63%

Paises Bajos, 14%

Reino Unido, 7%

Espaa, 7%

Australia, 1%

Japon, 1%

Otros, 6%
Principales Productos de la Agroexportacin
Uvas
200
(US$ Millones) 180
180
160
136
140
120
100 83
80 61
60 51
40 34
23 21

20
0
 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Estados
Unidos, 25%

Hong Kong, 14%

Paises Bajos, 13%

Federacion
Rusia, 11%

Reino Unido, 11%

Espaa, 4%
China, 4%

Otros, 18%
Principales Productos de la Agroexportacin Alcachofas preparadas 00
(US$ Millones) 83 83
79 96
80 74
66
(US$ Millions)
60
44
40
22
20
7

0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010*

Estados
Unidos, 61%

Espaa, 21%

Francia, 10%

Alemania, 2%

Canada, 2%

Australia, 1%

Otros, 4%
Principales Productos de la Agroexportacin Mangos

80 70
71 89
(US$ Millones) 63 63
59
60
(US$ Millions)
 42
40
38
31
20
 0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010*

Paises Bajos, 43%

Estados
Unidos, 32%

Reino Unido, 7%

Espaa, 5%

Francia, 5%

Canada, 3%

Otros, 5%
Principales Productos de la Agroexportacin Palta

83
90 85

73
(US$ Millones)
60 (US$ Millions) 65
47
39

30 19 23
16

0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010*

Paises Bajos, 46%

Espaa, 32%

Francia, 8%

Reino Unido, 7%

Canada, 3%

Estados
Unidos, 1%

Otros, 2%
Principales Productos de la Agroexportacin
Banano Orgnico
60
(US$ Millones) 52
46 4549
45
(US$ Millions) 31
30 27

18
11
15
7

0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010*

Paises Bajos, 49%

Estados
Unidos, 27%

Japon, 10%

Blgica, 9%

Alemania, 2%

Canada, 1%

Otros, 1%
 S

Principales Productos de la Agroexportacin Ctricos

60 56
49
50
43

40 34

30

20 16
12

10

-
2005 2006 2007 2008 2009 2010

Paises Bajos, 39%

Estados
Unidos, 30%

Reino
Unido, 10%

Irlanda, 3%

Finlandia, 3%

Suecia, 3%

Otros, 13%
Principales Productos de la Agroexportacin Paprika

150
(US$ Millones) 136

120
95 96
90 (US$ Millions) 103 8066
74
50
60

30 22

0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010*

Espaa, 38%

Estados
Unidos, 29%

Mxico, 27%

Guatemala, 2%

Alemania, 1%

Resto, 3%
Principales Productos de la Agroexportacin Cacao

100
(US$ Millones)
78 79
80 72

(US$ Millions)
60 53
41
36
40 34
24
20

0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010*

Italia, 21%

Paises Bajos, 20%

Blgica, 19%

Singapur, 11%

Alemania, 9%

Canada, 7%

Otros, 14%
Principales Productos de la Agroexportacin
Pimiento Piquillo
60
(US$ Millones) 51 50
50 44
41 41
40 36
32
30
21
20
11
10

-
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Espaa, 84%
Estados
Unidos, 10%
Alemania, 2%
Canada, 1%
Francia, 0.9%
Paises
Bajos, 0.3%

Australia, 0.26%
Resto, 1.0%
Principales Productos de la Agroexportacin Aceitunas

40
(US$ Millones) 35
35

30 27
23
25
18
20
15 15
15 11
10 8

5
0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Brasil, 75%
Estados
Unidos, 10%
Chile, 6%
Venezuela, 3%
Francia, 1%
Canada, 1%

Sur Africa, 1%
Israel, 1%

Resto, 2%
Principales Productos de la Agroexportacin Granada

4.5 4.1
(US$ Millones) 3.9
4.0

3.5
3.0

2.5 2.1
2.0

1.5
1.0
1.0
0.5 0.5 0.5
0.5 0.3

0.0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Paises Bajos, 38%

Federacion
Rusia, 20%
Estados
Unidos, 10%

Espaa, 8%
Canada, 7.5%

Reino
Unido, 7.1%
Blgica, 4.9%

Resto, 4.8%
Principales Productos de la Agroexportacin Quinua

16

14 (US$ Millones) 13

12

10
8
8

6 5

4
2
2
2 0 0 1
-
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Estados
Unidos, 64%
Alemania, 8%

Canada, 4.2%

Israel, 4.0%

Australia, 2.9%
Ecuador, 2.9%

Japon, 2.8%
Nueva
Zelandia, 2.4%
Suecia, 1.8%
Resto, 7.4%
Evolucin del sector Agro y Agroindustria
En los aos 90s Inicios del 2000 Potencial 2010

Ctricos
Frutas y Hortalizas
Frescas
Uvas
Mangos

Paltas Frutas y Hortalizas

Procesadas

Alcachofas

Productos tnicos
Esprragos Pimientos y Gourmet

Pprika
Productos
Orgnicos
Leguminosas
 Cambios en los hbitos de consumo de alimentos

1980s 1990s 2000s

Anlisis de contenido: Anlisis de contenido: Caloras Seguridad Alimentaria
Grasas

Alimentos bajos en colesterol Ausencia de residuos qumicos,

Alimentos bajos en grasas
preferencia por los productos
orgnicos, funcionales

Supermercados gourmet
Tiendas vegetarianas Trazabilidad
 Inocuidad
Gusto Salud Alimentaria
 TENDENCIA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS
MERCADO MUNDIAL:

Qu quieren los consumidores?

Calidad, inocuidad.
Respeto al medioambiente en el
proceso de produccin.
Productos naturales, que aseguren la
nutricin y la salud
Alimentos elaborados, que ahorren tiempo y
trabajo.
Empaques pequeos, individuales o
adecuados para familias pequeas.
 Nuevos sabores y presentaciones ms
atractivas.
Variedad de comidas tnicas.
.gob.pe