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- Punto de Fusin:
En un slido cristalino las partculas que actan como unidades estructurales, iones o
molculas se hallan ordenadas de algn modo muy regulares y simtricas; hay un arreglo
geomtrico que se repite a travs de todo el cristal. La Fusin es el cambio del arreglo
ordenado de las partculas en el retculo cristalino a uno ms desordenado que caracteriza
a los lquidos. La fusin se produce cuando se alcanza una temperatura a la cual la energa
trmica de las partculas es suficientemente grande como para vencer enlaces que las
mantienen en sus lugares.
- Punto de ebullicin:
Aunque en un lquido las partculas tienen un arreglo menos regular y mayor libertad de
movimiento que en un cristal, cada una de ellas es atrada por muchas otras. La ebullicin
implica la separacin de molculas individuales, o pares de iones con carga opuesta, del
seno del lquido. Esto sucede, cuando se alcanza una temperatura suficiente para que la
energa trmica de las partculas supere las fuerzas de cohesin que las mantienen unidas
en la fase lquida.
Las molculas que presentan enlaces de hidrgeno entre s tienen un punto de fusin y
ebullicin ms elevado que los que no lo presentan y tienen el mismo peso molecular. Esto
es debido a que hay que emplear energa adicional para romper las uniones moleculares.
- Solubilidad:
Los compuestos orgnicos que forman puentes de hidrgeno son solubles en agua, entre
ellos tenemos: los alcoholes, fenoles y cidos carboxlicosque presentan un grupo (OH).
Tambin los aldehdos y cetonas forman puente de hidrgeno con el agua al igual que los
teres debido a la presencia del tomo de oxgeno (O=, -O-)
- Densidad:
- Viscosidad:
Es una medida de la dificultad con la cual se deslizan las molculas unas sobre otras. La
viscosidad aumenta con la longitud de la cadena molecular hasta llegar al estado slido.
Para los miembros de una misma serie homloga, las constantes fsicas aumentan a
medida que las molculas alcanzan mayores dimensiones.
- Acidez: