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PRCTICA N 6
CUANTIFICACIN DE ALCOHOL ETLICO: TECNICA DE
MICRODIFUSIN DE FELDSTEIN Y KLENDSHOJ.
INTEGRANTES:
HORARIO DE PRCTICAS:
Da: Martes Hora: 10:00 am - 2:00 pm Grupo: Los Alquimistas
LIMA-PERU
PRACTICA 6 | AURIS L., LIPA G., MOTTA P., VEGA H.
I. OBJETIVO
Determinar la concentracin de alcohol etlico en sangre.
Origen y Qumica.- El alcohol etlico tambin conocido como etanol, alcohol vnico y
alcohol de melazas, puede ser obtenido por dos mtodos principales: la fermentacin de
las azcares y un mtodo sinttico a partir del etileno. 1 El alcohol etlico es un lquido claro,
incoloro, volatil, inflamable, de olor caracterstico, muy hidrosoluble, hierve a 78 C. El
alcohol etlico es el constituyente fundamental de las bebidas alcohlicas que se clasifican
en fermentadas con un contenido alcohlico entre el 4 y el 20 por ciento v/v como el vino,
la sidra y la cerveza y destiladas con un contenido alcohlico ms elevado (43% v/v o ms)
como el ron, coac.2
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Reactivos:
Anticoagulante (EDTA)
Materiales-Equipos:
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IV. METODOLOGIA.
Figura 2: Izquierda: sangre externa e la parte externa de la cmara, solucin sulfocrmica dentro de la
cmar Coway.
V. RESULTADOS:
CURVA CALIBRACION
0.3
y = 0.0506x - 0.0004
0.25
R = 0.9999
0.2
Absorbancia
0.15
0.1
0.05
0
0 1 2 3 4 5 6
Concentracin mg/dL
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DATOS:
CALCULOS:
.
F=
...
1/
F= = 5.347
0.2370.050
Reemplazando en (1):
Formula de Widmark:
C= (2)
Reemplazando en (2):
1.5 0.8 14.5
C=
0.6 53
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VI. CONCLUSIONES:
Se determin la concentracin de etanol en sangre por el mtodo de Microdifusin
de Feldstein Y Klendshoj, obteniendo 0.2085 mg/Dl menor del valor legal de etanol
en sangre segn la legislacin peruana.
En el Per, la legislacin vigente ser los lmites para los diferentes grados de
alcoholemia de acuerdo a la Ley N 27753 de la siguiente manera: 5
Segn esta tabla, el valor hallado con la frmula de Widmark 0.54g/L estara en el
lmite superior del primer periodo en el cual el paciente no presenta alteraciones y
no tiene relevancia administrativa ni penal.
La concentracin de alcohol que se alcanza en sangre y otros fluidos depende de
varios factores, como la cantidad de alcohol ingerido, el estado de hidratacin del
cuerpo y el tiempo transcurrido hasta la toma de la muestra. 5
A la hora de determinar una intoxicacin aguda en algn individuo se debe tomar en
cuenta la edad, el sexo, el historial de consumo de alcohol y grado de desarrollo de
tolerancia para el consumo de alcohol. 6
El paciente evaluado fue una mujer de 22 aos sin hbitos de alcohol por lo que la
concentracin en sangre estuvo dentro de lo permitido aunque fue mayor que la de
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los otros pacientes varones evaluados durante la practica esto es debido a que en
las mujeres el alcohol se metaboliza ms lentamente el alcohol debido a ciertos
factores: 6
- La cantidad de agua del organismo: El alcohol etlico es totalmente soluble en agua
en cualquier proporcin, por lo que cuanto mayor sea la presencia de agua del
organismo mayor ser la dilucin del alcohol y, por tanto, menor su concentracin
en la sangre. Las mujeres tienen menor proporcin de agua en el organismo
- concentracin de enzimas implicada en la oxidacin del alcohol: a nivel de la
mucosa gstrica la actividad de la enzima (la enzima alcohol-deshidrogenasa) es
menor en las mujeres que en los hombres.
- El hbito de beber y la idiosincrasia individual. El hbito de beber puede acelerar
ligeramente el metabolismo del alcohol.
En cuanto al mtodo de Microdifusin de Feldstein y Klendshoj, hay que considerar
ciertos factores que pueden afectar los resultados como las prdidas de etanol que
pueden operarse por la indebida preservacin de la sangre, las mayores prdidas
se deben a la existencia de importante cmara de aire entre la muestra contenida
en el recipiente y la capacidad de ste. Es decir, matrices hemticas escasas en
recipientes de gran volumen, pierden etanol por evaporacin. Por tanto, debe
tenerse muy en cuenta este hecho a la hora de evaluar guarismos de alcohol
emanados del anlisis qumico. 7
VIII. RECOMENDACIONES:
Est contraindicado desinfectar los sitios de puncin con alcohol pues puede llegar
a desacreditar la prueba.
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socialmente aceptado: RevFacMedUnivNacColomb [Serial on the internet].2006 [cited
2017 may 22; avaible from : http://www.scielo.org.co/pdf/rfmun/v54n1/v54n1a05.pdf.
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An Real Acad Med Cir Vall 2015 [Internet]. 2014 [cited 23 May 2017];51:242,243,244.
Available from: http://file:/// Dialnet-FarmacologiaYToxicologiaDelAlcoholEtilicoOEtanol-
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3. TOXNET [Internet]. Toxnet.nlm.nih.gov. 2017 [cited 23 May 2017]. Available from:
https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2/f?./temp/~ccw2nu:3
4.- ethanol | CH3CH2OH - PubChem [Internet]. Pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. 2017 [cited 23
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https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/ethanol#section=MeSH-Pharmacological-
Classification
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tiempo. [Tesis]. Lima: Universidad Mayor de San Marcos; 2011.
6. Alvarado A., Raudales I., Vega J. Determinacin de alcohol post mortem: aspectos a
considerar para una mejor interpretacin. Medicina Legal de Costa Rica. 2008; 25(2):35-46.
7. Ferrari L. Anlisis toxicolgico de etanol y su interpretacin forense. Ciencia Forense
Latinoamericana. 2008; 2(1-2): 20-35.
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