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Presentado a:
La Ing. Maria Mercedes Sinisterra
En la Asignatura de:
Introduccion a la Ingenieria.
INTRODUCCIONPag. 05
MISION.Pag. 06
VISION..Pag. 07
OBJETIVOS ESTRATGICOS....Pag. 08
VALORES.Pag. 09
PRODUCTOS...Pag. 10
DIARIO DE CAMPOPag. 11
METODOLOGIA PARA LA SOLUCION DE PROBLEMASPag. 13
Hechos..Pag. 14
Analisis.Pag. 14
Problema Raiz.Pag. 15
Diagrama de Ishikawa...Pag. 15
Causas..Pag. 16
Alternativas de solucin..Pag. 16
Efectos...Pag 17
Anlisis de alternativas de solucin.Pag. 17
Mejor decisin..Pag.17
SITUACION
PROBLEMTICA.Pag.18
OBJETIVOS..Pag. 19
Objetivo general.Pag. 21
Objetivos Especficos,,,Pag. 21
MARCO DE REFERENCIAPag. 22
Marco Conceptual..Pag. 22
Marco histrico...Pag. 24
Marco TericoPag. 25
GLOSARIO..Pag. 28
MARCO METODOLOGICO..Pag. 30
MARCO ADMINISTRATIVO.Pag. 31
SOLUCION..Pag. 36
Cronograma implementacin de software.Pag. 38
CONCLUSIONES...Pag. 42
BIBLIOGRAFIA...Pag. 43
INTRODUCCION
Para lo cual fue necesario aplicar este mtodo en una empresa, en este caso una
empresa del sector agrcola, que se realiz un recorrido por toda la organizacin,
observando cada una de sus reas de trabajo, y el rea seleccionada fue la de
Planeacin y Control, el cual el anlisis de su situacin se ver a continuacin.
MISION
Responsabilidad
Honestidad
Respeto
Lealtad
Trabajo en equipo
Orientacin de resultados
PRODUCTOS
Caa de Azcar.
En Karlay Agrcola somos cultivadores de 6.434 Ha en tierras propias destinadas a
la produccin comercial de caa de azcar; a su vez, contamos con unas reas
porcentuales de material varietal claramente identificadas y destinadas a la
produccin de semilla de alta calidad, la cual promueve el desarrollo posterior del
cultivo hasta su cosecha.
Arroz
Como consecuencia de la operacin continua de la cosecha de caa de azcar en
diferentes condiciones de humedad de los suelos, se hace necesario la
incorporacin de materiales orgnicos resistentes a la degradacin biolgica y que
permiten el mejoramiento de las propiedades fsicas de los suelos, especialmente
aquellas que determinan el movimiento de agua y aire, facilitando la respiracin de
las races del cultivo
Ganadera
Aprovechando las reas potenciales de cultivos agrcolas, y contribuyendo con el
consumo de carne local, La Sociedad Castilla Agrcola cuenta con una Ganadera
de Bovinos en las etapas de Cra, Levante y Ceba, de las Razas Ceb Comercial y
Brahmn Blanco, de los cuales el 55% de la poblacin se alimentan en Zonas de
Callejones entre las suertes de la Caa y el 45% en Potreros.
Pia
La pia MD2 es reconocida internacionalmente por su gran aroma y su exquisito
sabor, contiene el doble de vitamina C que otras especies de pia, contiene
vitaminas del grupo B, es rica en azcares y en fibra, 100 gramos de pia
proporcionan 50 kilocaloras. Su contenido de agua es alto. Una de sus principales
caractersticas son el color dorado de su corteza externa, su sabor tropical y extico
y su bajo nivel de acidez, adems posee una forma ms simtrica y uniforme.
DIARIO DE CAMPO INDIVIDUAL.
HECHOS.
Se observ que hay contratistas a los cuales se les debe una cantidad alta
de dinero.
Contratos vencidos y plizas vencidas de todos los contratistas.
Demora en la revisin de la informacin suministrada.
Contratista llega a facturar sin tener algn soporte.
Demora en los pagos de los contratistas.
Falta de supervisin de la jefatura del rea, sin importar cual sea la causa del
problema, ser siempre la responsabilidad del jefe de rea, ya que siempre
debe de estar empapado un jefe sobre cualquier tema del rea.
ALTERNATIVAS DE SOLUCION.
Las reuniones de trabajo son una oportunidad inmensa para conocer ms,
plantear puntos de vista, tambin ayuda a inspeccionar si todas las
actividades se estn realizando correctamente o tal vez no, y por medio de
este buscar una solucin.
Programar una reunin con la empresa que an no se tiene una tarifa clara,
permite que se llegue a un acuerdo, si al final no se llega a un acuerdo se
decide por terminar el vnculo con la empresa y se buscara otro proveedor
que brinde el mismo servicio al valor que pide la empresa, y se evitara
hacerle perder tiempo al otro contratista.
MEJOR DECISIN.
En este caso, el que se le deba una cantidad alta de dinero a los contratistas: es un
problema grave, ya que la labor o servicio ya se realiz, el proceso a seguir seria la
cancelacin de este y al no pagarse, se estara incumpliendo con un proceso de
vital importancia. Ambas partes antes de comenzar a hacer un negocio deben de
firmar un documento donde describen cada uno de los requisitos que debe de
cumplir ambas empresas para estar a paz y salvo, ese es el contrato. Al incumplir
con alguno de esos puntos se podra llevar a un juicio legal. Donde la empresa que
debe el dinero podra salir perjudicada.
En caso de alguna auditoria ambas empresas, podran tener todas las de perder y
por ese detalle aunque se vea pequeo podra causar grandes problemas, ya que
no se est llevando el conducto regular de estar al da con los contratos.
Tambin en el peor de los casos que tal vez, la empresa contratista tenga un
accidente dentro de los predios de la empresa, y para que la empresa contratista
pueda prestar servicios debe de pasar por un filtro, que es el de control de
contratistas y al ver quien firmo ese permiso podra ir hasta a la crcel, en este caso
ya sera muy grave, porque adems de que la empresa paga multa, comienzan a
despedir gente por este error, y el representante legal podra pagar crcel o hasta
suspender la empresa y gran cantidad de trabajadores que le prestan servicios a
este ingenio quedaran sin trabajo.
Tercero, cuando una informacin es verificada de forma tarda, eso genera retrasos
en todas las reas, esta sera la raz del problema, porque si un rea tan importante
que es la de Planeacin, no planea con anticipacin las cosas, los procesos se
frenan y no se podra realizar una labor por esta razn.
Cuarto, al saber que un contratista llega a la empresa a facturar sin ningn soporte
muestra que desconoce muchos procesos de la empresa, y si hay alguna falla el
contratista no tendr la culpa, porque la empresa tiene la responsabilidad de formar
al contratista en cualquier materia en la que se vea implicado.
OBJETIVOS GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
MARCO CONCEPTUAL
Como se puede ver Castilla Agricola, es una empresa muy grande, con mucho
reconocimiento. Castilla Agricola, tiene una de las herramientas ms importantes
que es su recurso humano, el cual cuidan y aprecian mucho, Personalmente pienso
que es una de las mejores empresas ya que tiene un excelente clima laboral, todos
se ayudan entre s, sin importar que pertenezcan a diferentes reas, todos se tratan
con mucho cario, nunca tratan de estar delante de otro, siempre se apoyan, as
que cualquier cambio que se necesite dar, lo lograran sin ningn problema dice
Nataly Medina, estudiante de Ing. Industrial.
MARCO HISTORICO
En el ao 1918 naci una de las empresas del valle del cauca ms grandes
actualmente el ingenio Riopaila Castilla S.A. En 1928 se instala la fbrica de azcar
en el corregimiento de La Paila, al sur del municipio de Zarzal. 1945 El Doctor
Hernando Caicedo inaugura Central Castilla S.A. y se instala la fbrica de azcar
en Pradera, Valle.
Y en el ao 2011, se crea Castilla Agricola, con una nueva administracin
independiente de Riopaila Castilla, el cual se encarga de la cosecha de la caa de
azcar y venderle esa caa al ingenio Riopaila Castilla.
Como toda empresa nueva tuvo muchos tropiezos, pero fue superando cada
obstculo, y actualmente lanza los mejores resultados en rendimiento, gracias al
compromiso de sus colaboradores.
MARCO TEORICO
PROCESOS
1. Transforma las entradas en salidas mediante recursos que van agregando valor
en su desarrollo.
2. Cumple una funcin y es dinmico en el tiempo.
3. Su finalidad o consecucin esta determinada por su resultado.
4. Los procesos contienen un componente social que le conlleva a interactuar con
otros procesos, el cual es similar al comportamiento del ser humano.5. Los procesos
deben funcionar para satisfacer necesidades de los distintos clientes (internos y
externos).
PROCEDIMIENTO
CARACTERSTICAS DE UN PROCEDIMIENTO:
Rendimiento: Fruto o utilidad de una cosa en relacin con lo que cuesta, con lo que
gasta, con lo que en ello se ha invertido, etc., o fruto del trabajo o el esfuerzo de una
persona
Anlisis de costos
por Costo de Software / Costo en el
Costos de Software
implementacin mercado X 100
de cada software
Anlisis de tiempo
de
implementacin
Tiempo Tiempo de implementacin / Tiempo
de cada software
implementacin Estimado X 100
sobre tiempo
estimados de
instalacin
Se hace una
seleccin del
Costo implementacin completa/
software segn Presupuesto
Presupuesto X 100
costos, tiempo y
calidad.
NOMBRE DE
ACTIVIDAD FORMULA INDICADOR
INDICADOR
Actividades
Cant. Total act. Correctas/ Cant.
Anlisis actividades totales totales
Actividades totales X 100
excelentes
PRESUPUESTO $3.000.000
OBJETIVO 4: Encontrar las causas de el porque no se han finalizado las
actividades en el tiempo presupuestado.
NOMBRE DE
ACTIVIDAD FORMULA INDICADOR
INDICADOR
Se hace un anlisis de
tiempo donde se relaciona Tiempo Tiempo utilizado / Tiempo
el tiempo utilizado por el utilizado presupuestado X 100
tiempo presupuestado
Comparar actividades
realizadas correctamente Actividades Actividades Correctas/ Actividades
sobre las actividades correctas realizadas Incorrectas X 100
realizadas incorrectamente
PRESUPUESTO $2.500.000
OBJETIVO 5: Medir el rendimiento de cada empleado.
ACTIVIDAD NOMBRE DE INDICADOR FORMULA INDICADOR
Anlisis de la
cantidad de Cant. Actividades correctas dentro
empleados de Empleados Excelentes del tiempo /Cant. Actividades
cumplieron con presupuestadas X 100
los objetivos
Comparar
actividades
realizadas
Cant. Actividades Correctas fuera
correctamente
Empleados Regulares del tiempo / Actividades
fuera del tiempo
presupuestadas X 100
estipulado sobre
las actividades
exigidas
Se saca un
listado de las
personas que Cant. Actividades con minoria de
tienen menores Empleados Ineficientes cumplimientos / Actividades
objetivos presupuestadas X 100
realizados o
ninguno
PRESUPUESTO $6.000.000
SOLUCION
Soluciones:
1- Implementar un cronograma de actividades en la empresa.
Cada dos meses se debe de realizar una reunin para poder controlar
cada actividad, y tambin aclarar dudas que se tengan o se
aprovechara para que el Jefe de planeacin y control d el visto bueno
para realizar alguna actividad de gran impacto en la empresa, y tal vez
no se proceda con pasos sin la autorizacin de la cabeza mayor de los
procesos.
5- Programar una reunin con el representante legal de la empresa
contratista, el gerente de la empresa donde se presta el servicio y
los ingenieros que suelen requerir los servicios del contratista.
Indicadores https://es.wikipedia.org/wiki/Indicador
Cronogramas de actividades
http://www.monografias.com/trabajos16/glosario-salud-
ocupacional/glosario-salud-ocupacional.shtml