ETIQUETA DE VEGGIE CHIPS

a) DATOS GENERALES DE LA ETIQUETA

ETIQUETA DEL ALIMENTO

NOMBRE GENERICO Veggie Chips

DEL PRODUCTO
NOMBRE Y InkaCrops
DIRECCION DEL
FABRICANTE Av. El Santuario 1127, urb Zarate
CONTENIDO NETO
EN TERMINOS DE
PESO 100 gr

ASEVERACIONES *Los porcentajes de los valores diarios estn basados

DE SALUD en una dieta de 2000 kcal o 8400 KJ, sus valores
diarios pueden ser mayores o menores dependiendo
de sus necesidades calricas.
 b) LISTA DE INGREDIENTES

- Camote
- Yuca
- Pltano verde
- Pltano maduro
- Aceite girasol alto oleico
- Sal de mar

c) INFORMACION NUTRICIONAL

TAMAO POR PORCION 25 g ( aproximadamente 18 hojuelas)

NUMERO DE PORCIONES Aproximadamente 2
CALORIAS POR PORCION 130 Kcal

DISCUSION :
Segn la informacin nutricional de la etiqueta este producto por cada racin de
100 gramos contiene 520 caloras; 2 gramo de protenas, lo cual solo equivale
a 10 % de su peso; 28 gramos de grasa, que equivale a 28 % de su peso, y 56
gramos de carbohidratos. Como en una bolsa personal contiene 25 gramos del
producto, si la persona lo consume todo estara obteniendo 130 caloras que es
aproximadamente 1/10 de la cantidad de caloras , adems este contiene 7.1
gramos de grasa, lo cual es un porcentaje muy alto (28%) para la cantidad
consumida recomendables en todo un da para un varn adulto promedio. El
producto s cuenta con registro sanitario, fecha de vencimiento e informacin
nutricional en el empaque. Este es un producto que no contiene aditivos
alimentarios (no colorantes, saborizantes ni preservantes) segn su etiqueta.
Sin embargo existen indicaciones que se deben tomar en cuenta para el caso
de estos alimentos industrializados, como la informacin consignada en el
rotulado de estos productos deber cumplir con lo establecido en el Artculo
117 del Reglamento sobre Vigilancia Sanitaria y Control Sanitario de Alimentos
y Bebidas, aprobado por Decreto Supremo N 007-98/SA2. A pesar de que
pueda cumplir con estos requisitos es necesario de que exista la condicin de
que sea bajo en azcar, sal y aceite.

ETIQUETA PURA VIDA

 a) DATOS GENERALES DE LA ETIQUETA

ETIQUETA DE
ALIMENTOS
Nombre genrico del Leche vaporada parcialmente descremada
producto
Emulsificantes: SIN 471 y lecitina de soya (SIN339 i)
Estabilizantes:
Nombre SIN 339GLORIA
y direccin ii Y SIN S.
407A
Leche
del de soya (grano de soya)
fabricante
Maltodextrina
Contenido neto de
en maz 100 gr de leche
Grasa vegetal
trminos de pesode palma
Sal
Aseveraciones del Los Porcentajes de Requerimiento Diario (%RD) estn
Fuente dedehierro: pirofosfato
contenido basados deen
hierro, saborizante
una diera de hierro,
de 2000 kcal. saborizante artificial
Los requerimientos diarios
Fuente
nutrientesde zinc: sulfato de zinc
pueden ser ms altos o ms bajos dependiendo de sus
Colorante: SIN 160 ii necesidades calricas.
Vitaminas: A y D
Aseveraciones de Este producto no sustituye a la leche materna.
salud
b) LISTA DE INGREDIENTES

c) INFORMACION NUTRICIONAL

TAMAO POR PORCION 100 g

NUMERO DE PORCIONES 1.5
CALORIAS POR PORCION 134 Kcal

DISCUSIN :
La leche evaporada modificada PURA VIDA es leche parcialmente
descremada, obtenida mediante la extraccin de parte del agua contenida
en la leche y estandarizada hasta alcanzar la composicin centesimal
declarada en la etiqueta, adems contiene maltodextrina, grasa vegetal, sal,
estabilizante [E-339] [E-407], vitaminas A y D, colorante [E-160] y
saborizantes autorizados.
A comparacin de la leche tradicional, es ms cmoda en cuanto a precio
ya que pasa por un proceso en el cual se le quita parte de la grasa animal y
se coloca reemplazndola, grasa vegetal, es decir manteca de palma. De
esa manera reducen costos, pero sigue siendo una leche nutritiva.
Es un alimento lcteo reforzado con una combinacin de nutrientes
esenciales (hierro, calcio, fsforo, zinc y vitaminas A y D) que potencian el
completo desarrollo, ayudando a reforzar sus defensas, a fortalecer huesos
y a mejorar el desarrollo mental.
Adems nos brinda 134 kcal por porcin el cual se encuentra dentro de los
niveles de consumo en una dieta diaria de 2000 kcal.