Se va a extraer aceite de una comida con benceno, utilizando un extractor continuo en

contracorriente. La unidad a tratar es de 1 000 kg de comida (basada en el slido

totalmente agotado) por hora. La comida no tratada contiene 400 kg de aceite y est
contaminada con 25 kg de benceno. La mezcla de solvente fresco contiene 10 kg de
aceite y 655 kg de benceno. Los slidos agotados han de contener 60 kg de aceite no
extrado. Experimentos realizados en idnticas situaciones a las de la batera que se
proyecta, indican que la solucin retenida depende de la concentracin de la solucin en
la forma que se indica en la tabla 23.1. Encuentre a) la concentracin de la solucin
concentrada, o extracto; b) la concentracin de la solucin que sale con los slidos
extrados; c) la masa de solucin que sale con la comida extrada; d) la masa del
extracto; e) el nmero de etapas que se requieren. Todas las magnitudes estn dadas por
hora.
Solucin: Sean x y y las fracciones masa de aceite en las soluciones de los flujos
inferior y superior.
Para la entrada de solvente.

solucion
V b=10+ 655=665 kg
h
10
y b= =0.015
665
Determine la cantidad y composicin de la solucin en los slidos agotados, por prueba
y error
Si x b=0.1 , la solucin retenida, a partir de la tabla 23.1 es 0.505 kg/kg. Por lo tanto

TABLA 23.1
Datos para el ejemplo 23.1
Concentracin, kg Solucin retenida, Concentracin, kg Solucin retenida,
de aceite/kg de kg/kg de solido de aceite/kg de kg/kg de solido
solucin solucin
0.0 0.500 0.4 0.550
0.1 0.505 0.5 0.571
0.2 0.515 0.6 0.595
0.3 0.530 0.7 0.620

kg
Lb=0.505 ( 1000 ) =505
h
60
x b= =0.119
505
A partir de la tabla 23.1, la solucin retenida es 0.507 kg/kg:
kg
Lb=0.507 ( 1000 )=507
h
60
x b= =0.118 (suficientemente proximo)
507
 kg
El benceno en el flujo inferior para la Lb es 50760=447
h
Para la entrada del slido,
kg solucion
La=400+25=425
h
400
x a= =0.941
425
kg
Aceite en el extracto =entrada de aceite 60=10+ 400=350
h
kg
Benceno en el extracto 655+25447=233
h
kg
V a=350+ 233=583
h
350
y a= =0.60 0
583
Las respuestas a los incisos a) a d) son:
a) y a=0.6
b) x b=0.118
kg
c) Lb=507
h
kg
d) V a=583
h
e) Determine las concentraciones de entrada y salida para la primera etapa y
localice la lnea de operacin para las etapas restantes. Partiendo de que
kg
x 1= y a=0.60 , la solucin retenida es 0.595 de solido .
kg
L1=0.595 ( 1000 )=595

Balance de materia global:

kg
V 2=L1 +V aV 2=595+583425=753
h
Balance de aceite:
La x a +V 2 y 2=L1 x 1 +V a y a

V 2 y 2 =595 ( 0.60 )+ 583 ( 0.60 )425 ( 0.941 )=307

307
y 2= =0.408
753
 El punto x 1=0.60, y2 =0.408 est en el extremo final de la lnea de operacin
para las etapas restantes. Para determinar un punto intermedio en la lnea de
operacin, se escoge x n=0.30
kg
Ln=solucion retenida=0.53 ( 1000 )=530
h
Para un balance global,
kg
V n+1 =530+583425=688
h
Un balance de aceite da
V n+1 y +1=Ln x n+V a y a La x a

y n+1 =530 ( 0.30 )+ 582 ( 0.60 )400=108.8

108.8
y n+1 = =0.158
688
Los puntos x n , y n+ 1 , x a , y a y x b , y b definen una lnea de operacin ligeramente
curva, tal como se muestra en la figura 23.3. Se requieren cuatro etapas ideales.

Se recupera penicilina F a partir de un caldo de fermentacin acuoso diluido por

extraccin con acetato de amilo, utilizando 6 volmenes de solvente por 100 volmenes
de la fase acuosa. A pH = 3.2, el coeficiente de distribucin KD es 80. a) Cul es la
fraccin de penicilina que se recuperar en una sola etapa ideal? b) Cul ser la
recuperacin con extraccin de dos etapas utilizando solvente fresco en ambas etapas?
c) Cuntas etapas ideales sern necesarias para dar la misma recuperacin que en la
parte b) si se utiliz una cascada en contraflujo con V/L = 0.06?

Solucin
a) Por un balance de materia, a partir de que y 0=0
L ( x 0 x1 ) =V y 1
V y 1=K D x1
V KD
x1( L )
+1 =x 0
El factor de extraccin es
V K D 680
E= = =4.8
L 100
Por lo tanto
x1 1 1
= = =0.172
x 0 1+ E 5.8
La recuperacin es 1-0.172 =0.828, es decir, 82.8%
b) Con el mismo valor de E,
x2 1
=
x 1 1+ E
 x2 1
= =0.0297
x 0 ( 1+ E )2
La recuperacin es 1-0.0297 =0.9703 o 97.0%
V
c) Con K D y constante, el nmero de etapas ideales se calcula a partir de la
L
forma de desorcin (agotamiento) de la ecuacin de Kremser [ecuacin (20.28)],
utilizando E en lugar de este equivalente,el factor de agotamiento S.

( x ax a )
ln
x bx b
N=
ln E
97 ( 100 )
Sea x a=x 0=100 . Por lo tanto, x b=3.0 y y a= =1617.
6
y a 1617
x a= = =20.2
KD 80
x b=0
( 10020.2 )
ln
3
N= =2.09
ln 4.8
Al utilizar un proceso en contracorriente se requiere solo un numero ligeramente
mayor de etapas ideales que en la parte b), pero se necesita la mitad del solvente y se
aumenta la concentracin del extracto.

Una planta de extraccin en contracorriente se utiliza para extraer acetona (A) a partir de
su mezcla con agua por medio de metilisobutilcetona (MIK) a una temperatura de 25
C. La alimentacin consta de 40% de acetona y 60% de agua. Como lquido de
extraccin se utiliza igual masa de solvente puro. Cuntas etapas ideales se requieren
para extraer 99% de acetona que entra con la alimentacin? Cul es la composicin del
extracto despus de separado el solvente?

Solucin

Se utilizan los datos de la figura 23.7 para preparar la grfica de la relacin de equilibrio
y a contra X a , que es la curva superior de la figura 23.10. Los puntos extremos de
la lnea de operacin se determinan mediante balances de materia teniendo en cuenta las
cantidades de agua en la fase del extracto y de MIK en la fase de refinado. Base: F =
100 unidades de masa por hora.

Sean:
n=velocidad de flujo masico de H 2 O en el extracto
m=velocidad de flujo masico de MIK en el refinado
Para una recuperacin de 99% de A, el extracto tiene 0.99x40=39.6A, y el refinado
tiene 0.4A. Los flujos totales son

En la cima,
La=F=100=40 A+60 H 2 O
 V a=39.6 A+ n H 2 O+ ( 100m) MIK =139.6+nm

FIGURA 23.10
En el fondo,
V b=100 MIK
Lb=0.4 A + ( 60n ) H 2 O+mMIK =60.4+mn
Puesto que n y m son pequeos y tienden a anularse en las sumas de V a y La , el
flujo total de extracto V a es del orden de 140, lo que dara lugar a y A , a
39.6/140 = 0.283. El valor de X A ,b es del orden de 0.4/60 = 0.0067. Estas
estimaciones se ajustan despus de calcular los valores de n y m.
A partir de la figura 23.8 para y A =0.283, y H O=0.049
2

0.049
n= ( 39.6+100m)
10.049
0.049
Si m es muy pequeo, (
0.951 )
( 139.6 )=7.2
A partir de la figura 23.8 para X a =0.007, X MIK =0.02
0.02
m= (0.4+ 60n)
10.02
0.02
m= ( 0.5+52.8 )=1.1
0.98

Valor revisado de n= ( 0.049

0.951 )
( 139.61.1 ) =7.1

V a=139.6+ 7.11.1=145.6

39.6
y A , a= =0.272
145.6
Lb=60.4 +1.17.1=54.4

0.4
X A ,b= =0.0074
54.4
Se representan los puntos (0.0074, 0) y (0.40, 0.272) para establecer los extremos de la
lnea de operacin.
Para un punto intermedio de la lnea de operacin se toma y A = 0.12 y se calcula V y
L. A partir de la figura 23.7, y H O = 0.03 y y MIK = 0.85. Puesto que la fase de
2
refinado tiene solamente de 2 a 3% de MIK, suponiendo que la cantidad de MIK en el
extracto es 100, la misma que la alimentacin de solvente:
100 V y MIK
100
V =117.6
0.85
Mediante un balance global desde la entrada de solvente (fondo) hasta el punto
intermedio,
V b + L=Lb +V
L 54.4 +117.6100=72.0
Un balance de A para la misma seccin de x a :
L x A +V b y b +V y A
Lx A 0.4+117.6 ( 0.12 )0
14.5
xA =0.201
72
Este valor es probablemente muy exacto, pero es posible determinar valores corregidos
de V, L y x a . Para x A = 0.201, x MIK 0.03 (vase figura 23.8). Un balance de
MIK desde la entrada de solvente hasta el punto intermedio conduce a
V b + L x MIK =Lb x MIK , b+ Vy MIK
Vy MIK=100+72 ( 0.03 ) 1.1
101.1
Valor revisado de V = =118.9
0.85
Valor revisado de L=54.4+118.9100=73.3
0.4+118.9 (0.12)
Valor revisado de x A = =0.200
73.3
Se representa x A=0.20, y A =0.12, que da lugar a una lnea de operacin ligeramente
curva. A partir de la figura 23.10,N=3.4etapas