Seminario XIII Fisiologa Humana

SECRECIN
CIDA
ABSORCIN
INTESTINAL
Dr. Rodrguez Lunes Grupo 3

Vsquez Cabrera, Mara Cristina

 1. Cul es la distribucin de las glndulas gstricas en el estmago, tendra alguna
importancia fisiolgica?

Glndulas del cardias

Situadas alrededor de la unin gastro-esofgica.

Las clulas endocrinas que posee en el fondo producen gastrina.

Glndulas oxnticas, gstricas o fndicas

Estn en el fondo y cuerpo del estmago y producen la mayor parte del volumen
del jugo gstrico.
Tienen una luz muy estrecha y son muy profundas.
Se estima que el estmago posee 15 millones de glndulas oxnticas.

Glndulas pilricas

Segrega principalmente secrecin viscosa y espesa, que es el mucus para lubricar

el interior de la cavidad del estmago
Para que el alimento pueda pasar, protegiendo as las paredes del estmago.

2. Qu tipo de clulas hay en una glndula gstrica y cul es la funcin de cada una
de ellas.

Principales o zimgenas
Producen el pepsingeno (I y II)

Oxnticas o parietales
Segregan el cido clorhdrico y el factor intrnseco gstrico o factor intrnseco de Castle.

Mucosas del cuello

Segregan mucosa alcalina.

Endocrinas Clulas cebadas

Pueden ser clulas G D
EC (segregan serotonina) (liberadoras
(liberadoras de gastrina) (segregan somatostatina)
de histamina).

Clulas madre
Generan todos los tipos clulares, excepto las clulas endocrinas.
 3. Cules son los mecanismos de produccin del cido clorhdrico

1) En el citoplasma celular el agua se disocia en H ++ y OH--, los

hidrogeniones son secretados a los canalculos donde se intercambia con el
K por medio de H++ -K- ATPasa

2) El acumulo de OH-- y forma HCO3 con el CO22 constituido por el metabolismo de la

clula. Este HCO3 har un intercambio con el Cl-- del LEC y a la vez el Cl-- ser
secretado al canalculo por canales de Cl-- donde concentrara el ClH este ser
secretado al exterior a travs del extremo abierto del canalculo a la luz de la
glndula.

3) El agua penetra en el canalculo por un mecanismo osmtico secundario

a la secrecin de iones extra hacia el interior de aqul.

4. Cules son los mecanismos de defensa de la mucosa gstrica

La primera lnea de defensa de la mucosa es la capa estable formada por el

Capa estable de Moco
y Bicarbonato
gel mucoso y el bicarbonato que cubren la superficie luminal mucosa
El moco es secretado por clulas caliciformes y forman una delgada capa
adherente sobre la mucosa que lubrica el contenido luminar, retarda la difusin
de hidrogeniones y pepsina.

La segunda lnea de defensa mucosa. Segregan moco y bicarbonato que son

Clulas Epiteliales atrapados debajo de la capa de moco neutralizando cualquier cido que
superficiales difunda por retrodifusin a travs del moco (contribuyendo a la capa estable) y
generan prostaglandinas.

La velocidad de reparacin de la mucosa es tambin un mecanismo de

defensa, as como la motilidad gastroduodenal, necesaria para el adecuado
Renovacin Celular vaciamiento gstrico y la presencia de alimento en el estomago, ya que
absorbe cierta cantidad de cido, disminuyendo su contacto con la mucosa.

Las clulas parietales secretantes de HCI al lumen gstrico en forma

"Marca Alcalina" simultnea secretando bicarbonato dentro del lumen de la microvascularidad
adyacente.

Libera oxgeno y nutrientes a la mucosa completa y remueve sustancias

txicas. El endotelio microvascular genera vasodilatadores tales como la
Microcirculacin prostaciclina y el xido ntrico (NO), que protegen a la mucosa gstrica contra
la injuria y se oponen a la accin daina de la mucosa de los vasoconstrictores,
como leucotrieno C4' tromboxano A2 y endotelina.
 5. Cules son las hormonas que participan en la funcin gstrica

Colecistocinina
Estimula la secrecin de enzima
Gastrina
pancretica y; bicarbonato
Estimula la secrecin de cido
pancretico, contraccin de
clorhdrico y crecimiento
vescula biliar y crecimiento del
mucoso
pncreas exocrino. Inhibe el
vaciamiento gstrico
Secretina
Estimula la secrecin de
pepsina, bicarbonato
pancretico y; bicarbonato biliar
y crecimiento pancretico
exocrino. Inhibe la secrecin de
cido gstrico

Pptido inhibidor gstrico

Motilina
Estimula la liberacin de
Estimula la motilidad gstrica y
insulina e inhibe la secrecin de
pancretica.
cido gstrico.

6. Qu etapas comprende la digestin?

Fase ceflica

Ocurre antes que los alimentos entren al estmago e involucra la preparacin del
organismo para el consumo y la digestin
La vista y el pensamiento, estimulan la corteza cerebral.
Los estmulos al gusto y al olor son enviados al hipotlamo y la mdula espinal.
Despus de esto, son enviados a travs del nervio vago.

Fase gstrica

Toma de 3 a 4 horas. Es estimulada por la distensin del estmago y el pH cido.

La distensin activa los reflejos largos y mientricos. Esto activa la liberacin de
acetilcolina la cual estimula la liberacin de ms jugos gstricos.
Cuando las protenas entran al estmago, unen iones hidrgeno, lo cual disminuye
el pH del estmago hasta un nivel cido (el valor del PH va de 0 a 14 siendo 0 el
nivel ms cido y 14 el ms bsico).
Esto dispara las clulas G para que liberen gastrina, la cual por su parte estimula
las clulas parietales para que secreten HCl. La produccin de HCl tambin es
desencadenada por la acetilcolina y la histamina.

Fase intestinal

Esta fase tiene dos partes, la excitatoria y la inhibitoria. Los alimentos parcialmente
digeridos, llenan el duodeno. Esto desencadena la liberacin de gastrina intestinal.
El reflejo enterogstrico inhibe el ncleo vago, activando las fibras simpticas
causando que el esfnter pilrico se apriete para prevenir la entrada de ms
comida e inhibiendo los reflejos.
 7. Cmo es la estructura de la vellosidad intestinal y cul es su
importancia?

Las vellosidades son salientes de la lmina

propia, semejantes a hojas de roble o
digitaliformes, recubiertas por epitelio.

El ncleo de cada vellosidad contiene asas

capilares, un conducto linftico de terminacin
ciega (quilfero) y unas cuantas fibras de
msculo liso, incluidas en tejido conjuntivo
laxo y con clulas linfoides en abundancia.

La presencia de vellosidades en la superficie

de la mucosa hace que el rea de absorcin
aumente 10 veces ms.

8. Cmo se produce la absorcin del agua? Qu mecanismos participan?

El agua se transporta en su totalidad a travs de la membrana intestinal por difusin.

Adems esta difusin obedece a las leyes habituales de la smosis, por lo que cuando el
quimo est lo bastante diluido, el paso de agua a travs de la mucosa intestinal hacia los
vasos sanguneos de las vellosidades ocurre casi en su totalidad por smosis.

A su vez, el agua tambin puede dirigirse en sentido opuesto, desde el plasma al quimo,
sobre todo cuando la solucin que alcanza el duodeno desde el estmago es
hiperosmtica.

En cuestin de minutos, se transfiere por smosis la cantidad de agua suficiente para

hacer que el quimo sea isoosmtico con el plasma.
9. Cmo es la absorcin del hierro? Qu elementos influyen en su
absorcin?

Absorcin de hierro inorgnico

El hierro inorgnico por accin del HCl estomacal pasa a su forma reducida, hierro ferroso
(Fe2+), que es la forma qumica soluble capaz de atravesar la membrana de la mucosa
intestinal.
Algunas sustancias como el cido ascrbico, ciertos aminocidos y azcares pueden formar
quelatos de hierro de bajo peso molecular que facilitan la absorcin intestinal de este.
Aunque el hierro puede absorberse a lo largo de todo el intestino, su absorcin es ms
eficiente en el duodeno y la parte alta del yeyuno.
La membrana de la mucosa intestinal tiene la facilidad de atrapar el hierro y permitir su paso
al interior de la clula, debido a la exigencia de un receptor especfico en la membrana del
borde en cepillo. La apotransferrina del citosol contribuye a aumentar la velocidad y eficiencia
de la absorcin de hierro.

Absorcin de hierro hemo

Atraviesa la membrana celular como una metaloporfirina intacta, una vez que las proteasas
endoluminales o de la membrana del enterocito hidrolizan la globina.
En el citosol la hemoxigenasa libera el hierro de la estructura tetrapirrlica y pasa a la sangre
como hierro inorgnico, aunque una pequea parte del hemo puede ser transferido
directamente a la sangre portal.
El cido ascrbico tiene poco efecto sobre la absorcin del hemo.
El calcio disminuye la absorcin de ambos tipos de hierro por interferir en la transferencia del
metal a partir de la clula mucosa, no as en su entrada a esta.

10. Cmo se produce la absorcin de las vitaminas a nivel intestinal?

Absorcin de vitaminas liposolubles

(vitamina A, D, E y K) entran a formar parte de las micelas mixtas de la

digestin de los lpidos.
Difunden a travs de la membrana del borde en cepillo al interior de la clula
epitelial intestinal, donde entran en los quilomicrones y salen del intestino con
la linfa, en ausencia de cidos biliares, una fraccin significativa de las
vitaminas liposolubles ingerida puede absorberse y salir del intestino con la
sangre portal.

Absorcin de vitaminas hidrosolubles

La mayor parte se absorben en el duodeno y el yeyuno (parte alta intestino

delgado), pero algunos se absorben en la parte final del intestino delgado, en
el leo como la vitamina B12, sta vitamina se une al factor intrnseco, el cual
ser secretado por las clulas parietales del estmago y se absorber en el
leon.