FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

Universidad de Nario

JABN LIQUIDO

NORBEY IMBAQUIN; JEAN BRANDON GARCIA

INTRODUCCIN

Hoy en da, los jabones de tocador tanto artesanales y naturales han vuelto aponerse de
moda, y as lo vemos, con la proliferacin de tiendas que venden este tipo de productos.
Pero que es lo que pasa cuando se necesita un producto que no sea utilizado de forma
personal, sino por un grupo que se dedican a cierta actividad, la cual requiere de ciertos
parmetros microbiolgicos que estos no cumpliran, tomando estas premisas podemos
sugerir como medio de solucin el uso del jabn lquido para manos el cual tendr dicha
funcin y ser utilizado por el grupo sin que suceda un intercambio microbiolgico por
parte de ellos debido a la factibilidad de este en ser dispuesto en recipiente los cuales
solo podrn tener contacto con el exterior al ser presionados por un integrante sin que
exista ningn intercambio.

En este trabajo presentamos la elaboracin de jabn en gel para manos utilizando el

genapol ( Lauril sulfato de sodio ) por tenso activo, utilizando el CMC para generar el
espesor.

Tradicionalmente es un material slido. En realidad la forma slida es el compuesto "seco"

o sin el agua que est involucrada durante la reaccin mediante la cual se obtiene el
jabn, y la forma lquida es el jabn "disuelto" en agua, en este caso su consistencia
puede ser muy viscosa o muy fluida.

QU ES UN TENSOACTIVO?

Las sustancias que disminuyen la tensin superficial de un lquido o la accin entre dos
lquidos, son conocidas como agentes tensioactivos (tensioactivos o surfactantes).
Influyen por medio de la tensin superficial en la superficie de contacto entre dos fases
(p.ej., dos lquidos insolubles uno en otro). En funcin de su mayor o menor dispersin en
agua, y su mayor o menor estabilizacin de las micelas o coloides, los tensioactivos se
emplean como emulsionantes, humectantes, detergentes o solubilizantes.

Entre los tensoactivos se encuentran las sustancias sintticas que se utilizan

regularmente en el lavado, entre las que se incluyen productos como detergentes para
lavar la ropa, lavavajillas, productos para eliminar el polvo de superficies, gel de ducha y
champs. Fueron desarrollados en la primera mitad del siglo XX, y han suplantado
ampliamente al jabn tradicional.

Las propiedades de los tensoactivos se obtienen a travs de su estructura molecular. Se

componen de una parte hidrfoba o hidrfuga y un resto hidrfilo, o soluble en agua.
 FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Universidad de Nario

JABN LIQUIDO

Propiedades de los tensioactivos.

Tienen propiedades humectantes, espumantes, emulsionantes y detergentes, por ello son

capaces de eliminar la suciedad en slidos como piel o tejidos.

Humectantes: es la capacidad para mojar una superficie.

Espumantes: Capacidad de formar espuma. La espuma ayuda a arrastrar las impurezas

y partculas de grasa descompuestas por el surfactante, y por tanto a limpiar, pero
principalmente tiene una funcin comercial, porque el consumidor a menudo demanda
productos con espuma, por la facilidad de aplicacin, por la sensacin que deja en la piel
y por la creencia de que un producto espumoso limpia ms. No todos los tensioactivos
son espumantes y unos lo son ms que otros.

Emulsionantes y Dispersantes: Capacidad de formar emulsiones. Una emulsin es una

dispersin de un lquido en otro, en este caso las emulsiones son de grasa y agua,
lquidos que jams se mezclaran de no ser por el agente dispersante, que es el
surfactante.

Cmo funciona un detergente?

Los tensioactivos tienen un carcter anfiflico, es decir, tienen una parte polar soluble en
agua (hidrfila) y otra apolar soluble en grasa (lipfila). Gracias a esta caracterstica,
pueden orientarse de determinada manera que disminuyen la tensin superficial del agua
y pueden rodear las molculas de grasa.

El proceso de limpieza de un detergente se basa, en formar gotas microscpicas por

rotura de la capa de grasa a travs de medios mecnicos como la agitacin y despus,
dispersarlas en agua recubiertas de detergente. Cuando los tensioactivos rodean
molculas de aceite se forman las denominadas micelas.

JABN LQUIDO

Hoy en da, los jabones de tocador tanto artesanales y naturales han vuelto aponerse de
moda, y as lo vemos, con la proliferacin de tiendas que venden este tipo de productos.
En esta prctica presentamos la elaboracin de jabn en gel para manos utilizando el
genapol por tenso activo, utilizando el CMC para generar el espesor.

I. OBJETIVO
Obtener Jabn lquido para manos.

II. FUNDAMENTO
El jabn lquido es un producto que se utiliza para el lavado frecuente de manos sin
daarlas, eliminando las impurezas de forma rpida y eficaz, siendo de fcil enjuague,
tiene apariencia transparente y agradable aroma.
 FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Universidad de Nario

JABN LIQUIDO

I. DESCRIPCION DE REACTIVOS

1.- AGUA DESTILADA: El agua destilada es aquella cuya composicin se basa en la

unidad de molculas de H2O. Es aquella a la que se le han eliminado las impurezas e
iones mediante destilacin. Debido a su relativamente elevada pureza, algunas
propiedades fsicas de este tipo de agua son significativamente diferentes a las del agua
de consumo diario. Por ejemplo, la conductividad del agua destilada es casi nula
(dependiendo del grado de destilacin) pues a diferencia del agua del grifo comn,
carece de muchos iones que producen la conductividad, habitualmente cloruros, calcio,
magnesio y fluoruros.

2.- GLICERINA: Es un lquido espeso, neutro, de sabor dulce, que al enfriarse se vuelve
gelatinoso. Tiene un punto alto de ebullicin por lo que puede ser disuelta en agua o
alcohol pero no en aceites Su propiedad caracterstica es un tanto peculiar y es que si es
pura al cien por cien, puesta sobre la lengua puede causar una ampolla ya que es
deshidratante, en cambio, diluida en agua, la glicerina suaviza la piel. Es un lpido simple
que est formado por una molcula de propanotriol al que se unen por enlaces lipdicos
tres molculas de cidos grasos; los grupos de hidrxidos (OH-) son los responsables
por su solubilidad en el agua.

3.- COLORANTE VEGETAL: Un colorante es una sustancia que es capaz de teir las
fibras vegetales y animales. Los colorantes se han usado desde los tiempos ms
remotos, emplendose para ello diversas materias procedentes de vegetales (crcuma,
ndigo natural, etc.) y de animales (cochinilla, moluscos, etc.) as como distintos
minerales.

4.- BENZOATO DE SODIO :El benzoato de sodio, tambin conocido como benzoato
de sosa o (E211), es una sal del cido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o
granulada, de frmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en
alcohol. La sal es antisptica y se usa generalmente para conservar los alimentos.

5.- GENAPOL( Lauril sulfato de sodio ) :Es un detergente aninico biodegradable del
tipo alcohol graso natural sulfatado. Es extremadamente suave a la piel y presenta
excelentes caractersticas de color y olor. Posee extraordinario poder espumante, an
bajo altas condiciones de dureza del agua y temperatura. Se presenta como un lquido
viscoso claro transparente brillante. La oxietilacin del alcohol incrementa la solubilidad y
el poder humectante, propiedades que mejoran la operacin del enjuague, solubiliza
adems la mayora de los perfumes. En la industria cosmtica, para la fabricacin de
champ, baos espumosos y jabn de tocador.

MATERIALES
2 Beakers de 500 mL
1 Beaker de 50 mL
1 Beaker 1L (u una olla de aluminio)
 FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Universidad de Nario

JABN LIQUIDO

1 Agitador
1 probeta de 50 mL

EQUIPOS
Estufa
Balanza analitica

REACTIVOS
Genapol (28%v/v)
Glicerina
Agua destilada
Carboximetil celulosa (CMC)
Colorante
Fragancia (fresa u otro)
Conservante

FORMULACION PARA OBTENER 1 L (Aprox) DE JABON LQUIDO

INSUMO CANTIDAD PORCENTAJE

Genapol (28%v/v) 150 ML 15%
AGUA DESTILADA 850 ML 85%
GLICERINA 10 ML 1%
CMC 13 g 1,3%
Fragacia 1 ML ---------------
Colorante 0,01g --------------

PREPARACION
1. Preparacin del gel espesante

Insumos (base para gel preparado)

13 g CMC.
500 mL de agua destilada

Procedimiento

1. se disuelve el CMC en el agua y agitar constantemente hasta

disolver en su totalidad,( SI ES POSIBLE CALENTARLO AL
FUEGO APROX 50C PARA QUE SE DISUELVA
 FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Universidad de Nario

JABN LIQUIDO

COMPLETAMENTE) luego dejarse reposar (esto es para

lograr una pasta bien espesa y transparente).

2. Dilucin del tensoactivo

Insumos
GENAPOL 150 ML
AGUA DESTILADA 350
FRAGANCIA 1 ML
Disolver y Mezclar el genapol con el agua y la esencia o fragancia en otro
recipiente.

3. Por ultimo mezclar 1 y 2 Adicionar el gel preparado a la mezcla anterior

(genapol+ esencia) y homogenizar. Agregar agua y agitar constantemente
hasta homogenizar, adicionarle el colorante. Por ultimo envasar.

NOTA:

Al momento de agregar el gel base hacerlo en forma lenta sin dejar de remover para
llegar a la textura necesaria

PREGUNTAS
QUE OTROS PROSEDIMIENTO HAY PARA LA ELABORACION DE JABON
LIQUIDO?
QUE OTROS TENSOACTIVOS SE MANEJAN ACTUALMENTE EN LA
INDUSTRIA NO ALIMENTARIA?

http://www.jpimentel.com/ciencias_experimentales/pagwebciencias/pagweb/la_ciencia_a_tu_alcance/Experiencias_quimic
a_fabricacion_de_jabon.htm (acceso, Diciembre 15 de 2013)