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Cozinhar Com Alegria

z i n h a r gria
Co com ale paro do
s doces
n o p re
nte o
á prese s, desde
m P ó R oyal est d e n o s sas vida o
ento e a histór
ia para
O Ferm parado
s q u e contam o s a lg ado pre o mágico
,
o vó até ment
e salgad a vo m o
cível bo
lo d ar é u m tos om
c
inesque m ig o s . Cozinh e s s e s momen
sa id ir
o com o ade. Div
encontr g r ia e criativid e prazer.
de ale enorm
repleto igo s é u m
as,
e os am e receit
a família e u e s t e livro d
olv
l desenv Royal em
e m vo cê, Roya o m o usar Pó frango
Pensan
do
é m d ic as de c
o o m e lete, no
tém tam
b o, n
no feijã cilitar o
seu
que con -a - d ia como P a ra fa is
do d ia
o de tom
ate . tos fáce
receitas o m o lh s a l, c om pra
ado e n me n Royal.
empan o s u m cardápio z in h a r com Pó
ia criam e co
dia-a-d dição d
a n t e n do a tra feições
de faze
r, m
s fo r m e suas re
tran Pó Roya
l
e livro e ento em
re c e it as dess F e r m
e as om
Aproveit cíveis. C
e n t o s inesque
em mom rescem
.
s m o m entos c
ess e



Índice
RECEITAS PRÁT
ICAS
Bolo Formigueiro
Empadinha Roya 06
l
Pãezinhos com 08
Salame
10
RECEITAS SAUD
ÁVEIS
Pastel de Forno
Nhoque de Iog 14
urte Light
Bolo de Banana 16
Royal
18
LANCHES
Bolo de Laranja
Pão de Queijo 22
Biscoito de Leit 24
e em Pó
26
OCASIÕES ESP
ECIAIS
Bolo Emoção
Forminhas de B 30
acalhau
Bolo de Frutas 32
34
RECEITAS ECO
NÔMICAS
Pão com folhas
Palitinhos Salgad 38
os
Bolo de Canela 40
42
DICAS ESPECIA
IS
44
CARDÁPIO ME
NSAL
46
ANOTAÇÕES
48


c e i t a
Re Práticas s

i g u e i ro
Bolo Form
h a R o y a l
Empadin
m S a l a m e
Pãez inhos co

p r e p a r a r !
Fáceis de



grau de fácil

eiro
dificuldade

Bolo Formigu eparo 40 m


in.
as tempo de pr
15 a 20 fati
rendimento

S
INGREDIENTE
• 2 ovos ROYAL
de farinha de tr
igo de fermento PÓ
• 2 xícaras (chá) • 1 colher (sopa) picado
re fin ado ocolate AMARO
• 1/2 xícara (chá
) de aç úc ar • 1 tablete de ch picado
chocolate LAKA
• 1 xícara (chá) de
leite • 1/2 tablete de
óleo
• 1 xícara (chá) de

MODO DE PREPARO
DECORAÇÃO ,
ra desenformar
Massa de Espere esfriar pa te iro e sirva.
loque a farinha salpique açúcar
de conf ei
Na batedeira co eo, e os ovos.
leite, ól
trigo, o açúcar, o
isturar todos
Bata bem até m
. Acrescente o
os ingredientes .
ex a delicadamente
Pó Royal e m os ch oc ol ates
scente
Por último, acre r em fo rn o
ra as sa
picados, leve pa a de su a
fo rm
pré-aquecido, em
preferência.



grau de fácil

oya l dificuldade

Empadinha R eparo 30 m
in.
has tempo de pr
50 empadin
rendimento

S
INGREDIENTE
RECHEIO
picado
• 1 vidro palmito
MASSA gran de picada
• 2 1/2 xícaras (c
há) de • 1/2 cebola
cado
ha de tr ig o • 1 dente alho pi s
farin
há ) de leite m at es pi ca dos sem semente
• 1 1/ 2 xí ca ra (c • 2 to
) óleo
• 1 xícara (chá ) de óleo • 2 colheres (sopa
pi ca do a gosto
• 4 ovos • cheiro verde igo
de farinha de tr
• 1/2 xícara (chá
) de queijo • 1 colher (sopa) ite
) de le
parmesão ralado • 1/2 xícara (chá
sal
• 1 colher (chá) de
) de fermento
• 1 colher (sopa
PÓ ROYAL

MODO DE PREPARO coloque


ena de empada
Em forma pequ
rção de massa,
MASSA uma pequena po , não
os ingredientes
numa porção de massa
Coloque todos recheio e outra .
e bem. 3/4 da forminha
vasilha e mistur ultrapassando rm in ha s.
ta r as fo
Não é preciso un por
oderado (180°C)
RECHEIO Asse em forno m
ate e
la, o alho, o tom 20 minutos.
Refogue a cebo ve rd eea
ure o cheiro
o palmito, mist de tr igo
va a farinha
pimenta. Dissol o, m ex a até
e no rechei
no leite e mistur
egue frio.
engrossar. Empr



grau de médio

m Salame dificuldade

Pãezinhos co eparo 10 m
in.
s tempo de pr
40 unidade
rendimento

igo
) de farinha de tr
S
INGREDIENTE
• 1 1/2 xícara (chá
ou inho
) de margarina • 100g de salam
• 1/2 xícara (chá
ida • 1 gema
manteiga derret sto
• 1 xíca ra (c há ) de queijo • gergelim a go
parmesão ralado
) de leite
• 1/2 xícara (chá
pa ) de fermento
• 1 colher (so
PÓ ROYAL

MODO DE PREPARO rma


im e asse em fo
leite, e polvilhe gergel forno médio por
rina, o queijo, o grande untada
em
Misture a marga l e a farinha e te 20 minutos,
ou até
ya
o fermento Pó Ro das mãos. Abra aproximadamen
se at é so lta r ficar dourado. por
am as
em rodelas, colo
que uir o salaminho
com rolo, corte ro le Pode se substit qu ei jo provol one.
laminho e en por
uma fatia de sa ma outros frios ou
ca m bo le . Pincele com ge
como ro

10
11
c e i t a
Re audáveis s
S
e F o r n o
Pastel d
r t e L i g h t
e de Iog u
Nhoqu

e B a n a n a
Bolo d

u t r i t i v a s .
Leves e n

12
13
grau de Médio
dificuldade

no
Pastel de For eparo 40 m
in.
ções tempo de pr
15 a 20 por
rendimento

S
INGREDIENTE
recheio
da
MASSA • 1/2 cebola pica
farinha de trigo pa ) de azeite
• 1 xícara (chá) de • 1 colher (so
farinha integral couve-flor
• 1 xicara (chá) de • 1 xícara (chá) de
• 1/2 xicara (chá
) de leite cozida e picada
) de gordura cenoura ralada
• 2 colheres (so pa • 1 xícara (chá) de erva
o verde em cons
vegetal hidrogen
ada • 1/2 lata de milh ha de tr igo
de margarina ) de farin
• 3 colher es (so pa ) • 1/2 colher (sopa ite
) de le
sem sal • 1/2 xicara (chá
ncelar ch ei ro ve rde a gosto
• 1 gema para pi • Sal e
ra sa de sal
• 1 colher (café)
pa ) ra sa de fermento
• 1 colher (so
PÓ ROYAL

MODO DE PREPARO
recheio scente
la no azeite. Acre
MASSA ro os Refogue a cebo ilh o,
misture primei noura e o m
Em uma vasilha a couve-flor, a ce o
cos, acrescente
o um pouco. Por últim
ingredientes se ter refogue mais o e o
be m at é ob rinha de trig
restante amassa
ndo acrescente a fa creme.
ogênea. até formar um
uma massa hom leite, mexendo ve rde.
r por 20 minutos
. sal e o cheiro
Deixe descansa , abra Finalize com o os pa stéis.
fa rin ha da ra rechear
Em uma superf
ície en
lo, na Deixe esfriar pa
auxílio de um ro
a massa com o assa no
jada. Corte a m
espessura dese
do e recheie.
formato deseja rma de
stéis em uma fo
Acomode os pa e leve
e enfarinhada,
alumínio, untada r
quecido 180º) po
ao forno (pré-a ut os .
te 30 m in
aproximadamen

14
15
fácil
t
e Iogurte Ligh
grau de
dificuldade

Nhoque d eparo 20 m
in.
tempo de pr
4 porções
rendimento

S
INGREDIENTE
trigo
há) de farinha de
• 2 1/2 xícaras (c
rte desnatado
• 1 copo de iogu
ente batidos
• 2 ovos ligeiram
sal
• 1 colher (chá) de
ca ld o de galinha
• 2 tabletes de
• 2 litros de água YAL
fermento PÓ RO
• 1 colher (chá) de

de
MODO DE PREPARO a panela 2 litros
Coloque em um ga lin ha . Qu an do
rt e at é fic ar cremoso. ág ua e os caldos de os nh oq ues e
Bata o iogu , coloque
sc ente os ovos e um pouco de começar a ferver ximadamente por
Acre o apro
ha de trigo com deixe cozinhar perfície.
sal. Junte a farin aos poucos até que 2 minutos até que subam à su de
en to Pó Ro ya l co m o m ol ho
ferm a va
nsistente. Enrole Escorra bem e sir
a massa fique co e corte os nhoques. sua preferência.
ões
massa em cord

16
17
grau de fácil

na
dificuldade

Bolo de Bana eparo 30 m


in.
tempo de pr
15 porções
rendimento

S
INGREDIENTE LADAS
BANANAS CARAME MAGUARY
suco
MASSA • 1 xícara (chá) de
de fermento ad o La ra nja
• 1 colher (sopa) Concentr
na s na ni ca s cortadas em
PÓ ROYAL • 5 bana
farinha de trigo rodelas médias
• 1 xícara (chá) de ) de açúcar mas
cavo
) de farinha • 1/2 xícara (chá
• 1/2 xícara (chá
de trigo in te gr al
(c há ) de açúcar mascavo
• 1 xícara
leite
• 1 xícara (chá) de
óleo
• 1 xícara (chá) de
es a) de
• 1 colher (sobrem
canela em pó
• 2 ovos

MODO DE PREPARO melada


Banana Cara distribua o
ira
Em uma assade
MASSA
ta todos os , as bananas em
Na batedeira ba açúcar mascavo m o suco Maguary
é homogeneizar. rodelas e regue
co
ingredientes at ranja.
Royal e mexa Concentrado la aquecido, até
Acrescente o Pó é-
delicadamente
. s Leve ao forno, pr nas. Tire do forno e
sobre as banana caramelar as ba
na
Coloque a massa para assar por
carameladas e
leve deixe esfriar.
te 30 minutos.
aproximadamen

18
19
c e i t a s p a r a
R e e s
La n c h
e L a r a n ja
Bolo d
e Q u e ij o
Pão d

t i n h o s d e
Biscoi P ó
Le i t e e m
a n d o b a t e r
Para qu ominha.
aquela f

20
21
grau de fácil
dificuldade
ja
Bolo de Laran eparo 30 m
in.
tempo de pr
15 porções
rendimento

S
INGREDIENTE
entrado
MAGUARY Conc
CALDA
MASSA • 1 xicara (chá) de
o
) farinha de trig Laranja
• 1/2 xícara (chá ad o ) de açúcar
• 1/2 xícara de aç
úc ar re fin
o • 1/2 xicara (chá
de amido de milh ) de água
• 1/2 xí ca ra (c há ) • 1/2 xicara (chá
a em
) de margarin
• 1/2 xícara(chá
ra am biente
temperatu
• 2 ovos
l
• 1 pitada de sa
xí ca ra (c há ) de MAGUARY
• 1/2
nja
Concentado Lara
pa ) de fermento
• 1/2 colher (so
PÓ ROYAL

MODO DE PREPARO
m furo
deira media co
Unte uma assa ist al coloque
MASSA
rno em 180˚ C. e açucar cr
Pré- aqueça o fo loque a farinha central e polvilh as sa r po r ap roxi-
para
, co
Em uma vasilha de milho. Reserve a massa e leve .
minutos
de trigo e o am
ido mandamente 30 re esfriar para
fo rn o e es pe
(secos). Tire do
ta as claras com desenformar.
Na batedeira, ba nte
ar firme acrece
o açucar ate fic ici on eo
gemas Ad
a margarina as ncentrado laranja, CALDA
leve todos os
suco MAGUARY
co
secos e Em uma panela go e vá mexendo até
m a mistura de ingredientes ao
fo
intercalando co mexa o bolo.
cent e Pó Ro ya l e
e do fogo e cubra
por ultimo acre lio de um a engr os sa r, re tir
com auxi
delicadamente
colher.

22
23
grau de fácil
dificuldade

o
Pão de Queij eparo 30 m
in.
os tempo de pr
60 pãezinh
rendimento

S
INGREDIENTE
óleo
• 1 xícara (chá) de
MASSA
fermento qu ei jo pa rmesão
• 1 colher (chá) de • 100g de
PÓ ROYAL ralado
de polvilho doce • 4 ovos
• 2 xícaras (chá) o
de polvilho azed • sal a gosto
• 2 xícaras (chá)
leite
• 1 xícara (chá) de

MODO DE PREPARO gelamento


Dica de con
lin ha s, colque em uma
MASSA o em Faça as bo freezer até cong
elar.
tipos de polvilh assadeira e leve
ao
Coloque os dois ure bem. Ferva em sa co s pl ás ticos .
ist
uma vasilha e m óleo e escalde o Retire e coloque m ficar congelados
o ez in ho s po de
o leite junto com Os pã
o. Qu an do amornar essa por até 3 m es es .
polvilh
e os ovos um a um,
mistura, junt eijo
. Acrescente o qu
misturando bem Pó Royal, o sal e
,o
parmesão ralado
amas se be m . ira
loque em assade
Faça bolinhas, co em forno médio
se
(sem untar) e as ente 25 minutos.
por aproximadam

24
25

fácil

os de Leite em
grau de
dificuldade

Biscoitinh eparo 40 m
in.
s tempo de pr
30 biscoito
rendimento

S
INGREDIENTE
Decoração
ulados coloridos
• confeitos gran
MASSA ento
emesa) de ferm
• 1/2 colher (sobr
PÓ ROYAL
) de leite em pó
• 1 1/2 xicara (chá igo
) de farinha de tr
• 1/2 xícara (chá rin a
) de marga
• 1/2 xícara (chá
(c afé) de baunilha
• 1 colher
• 2 gemas
a gosto
• raspas de limão

MODO DE PREPARO
de e
a assadeira gran
MASSA Coloque em um rno em temperatura
ta a manteiga fo
Na batedeira ba e untada e leve ao minutos. Deixe
é obter um crem r 15
com o açúcar at a média (180º) po
ge m as e seguida.
esbranquiçado.
Junt e as
os os esfriar e sirva em
e aos po uc
baunilha. Adicion e as raspas de
ie nt es se co s
ingred sa Dica e
é ficar uma mas limão da receita
limão, amasse at entar a farinha Tire as raspas de fo rm at o de su a
resc no
homogênea. Ac massa nao grude depois de cortar com confeitos
a re
de trigo até que preferencia deco ra assar
ão s. os e leve pa
nas m abra colorid
ície enfarinhada
Em uma superf lio de um ro lo,
auxi
a massa com o nt ím et ro .
a de um ce
numa espessur su a pref er ên cia .
o de
Corte no format

26
27
c e i t as p a r a
R e ciais
Ocasiões Espe

E m o ç ão
Bol o
a c a l h a u
Formin has de B

d e F r u t as
Bolo

c e l e b r a r ! !
Para

28
29
grau de difícil
dificuldade

Bolo Emoção eparo 40 m


in.
ções tempo de pr
12 a 15 por
rendimento

S
INGREDIENTE

MOUSSE açúcar
MASSA lher de sopa de
• 5 ovos • 3 gemas + 1 co a
rasa de Gelatin
• 1 xícara (chá) de
açúcar • 1 colher (sopa) lo r
farinha de trigo ROYAL sem sabo
r in co
• 1 xícara (chá) de pó de leite fresco
de chocolate em po de crem e
• 1 colher (sopa) en to
•1 co
ve
• 1 colher de (chá
) de ferm • 3 claras em ne
PÓ ROYA L
GANACHE leite
ocolate MILKA ao
• 1 tablete de ch
CALDA
TANG laranja e de leite
• 1 envelope de • 150ml de crem m sal
de leite para pa
ssar ) de manteiga se
• 200g de doce • 1 colher (sopa te
bo lo ambien
no bolo antes de
pass ar no em temperatura
e
antes da mouss

MODO DE PREPARO ras em neve mexendo


Acrescente as cla
delicadam ente
MASSA em pó,
rinha, chocolate
Acrescente a fa am en te .Leve
a delicad GANACHE
Pó Royal e mex re do nd a de e e leve ao micr
oondas
para assar num
a fo rm a Pique o chocolat ropriada para
untada com óleo em uma vasilha
ap
fundo removível te 30s, mexa, colo
que
r aproximadamen derreter, co lo qu e
e farinhaAsse po a novamente , se
40 minutos. mais 30s e mex ente
co lo qu e mais 20s. Acresc
Desenforme fri
o. precisar a e m exa
e a manteig
o creme de leite
orar
bem até incorp
CALDA
LARANJA em um
Misture o TANG ml)
ua (2 00 MONTAGEM
copo de ág duas partes.
Corte o bolo em sua preferência
de
Sobre um prato ite ,
MOUSSE calda, doce de le
leite em ponto alterne massa, pita ate finalizar com
Bata o creme de reserve. Hidrate , re
ee mousse, massa leve
de chantily mol co m a ganache e
ua fria e derreta massa. Cu bra
a gelatina em ág s. s de se rv ir.
ou micro por 10 para gelar ante
em banho Maria açúcar até ficar
com
Bata as gemas neve.
qu iça da . Bata as claras em a
esbran m as co m
nte as ge
Na seqüência ju y.
a e o ch an til
gelatin

30
31
grau de médio

s de Bacalhau
dificuldade

Forminha eparo 1 ho
ra
as tempo de pr
30 forminh
rendimento

e
extrato de tomat
S
INGREDIENTE
• 1 colher (chá) de ad o
au desfi
MASSA • 250g de bacalh
igo
de farinha de tr • 50g de pa ss as
• 3 xícaras (chá) etas
• 2 gemas • 10 azeitonas pr
sal an tid ad e a go sto de pimenta
• 1 colher (chá) de • qu
gosto de cheiro
verde
• 200g de man te ig a • quantidade a em e de leite
queijo ralado gosto de cr
• 1/2 xícara (c há ) de • quantidade a
) leite
• 1/4 xícara (chá
lh er (c há ) de fermento cobertura
• 1/2 co
PÓ ROYAL • 2 copos de leite
• 1 cebola picada igo
de farinha de tr
Recheio • 1 colher (sopa) qu ei jo ra lado
gosto de
• 3 colheres (sopa
) de azeite • quantidade a
• 1 cebola ralada
tempero de alho de milho
• 1 colher (chá) de recheio
cheia de amido
dos sem pele e • 1 colher (sopa)
• 2 tomates pica
sementes

MODO DE PREPARO
Recheio ,a
do com o azeite
MASSA ge m as , o Faça um refoga m at es , o ex tra to
ist ur e a fa rin ha de trigo, as
a, o ce bo la, o alho, os to o ba ca lh au .
M teig r último,
yal, o sal, a man de tomate e po formar
fermento Pó Ro le ite ao s su fic ie nt e pa ra
acrescente o Acrescente água com o amido de
queijo ralado e ue em ponto de o. En grosse
e fiq ca ld ro
poucos, at é qu ra. um pimenta e chei
rir. de ix e de sc ansar por 1/2 ho ha s m ilh o, tempere com pa ss as e as
ab
pequenas form
in loque as
Forre a massa em forno moderado verde. Por fim co m picadas.
r em to na s pret as be
e leve para assa ure. azei
go e m isture o creme
(180°C) até que
do Apague o fo bra
as rminhas, cu e o
fo
de leite. Encha e po lv ilh
anco ralo
com o creme br apenas
. Volte ao forno
o
creme branc m an te ig a, rm es ão ra la do
e a ce bo la na pa
Refogu e queijo.
l e pimenta. Junt para gratinar o
tempere com sa m ex a be m .
oe
a farinha de trig o leite, e mexa
te
Por fim acrescen rmar um creme
m en te at é fo
rapida
ar.)
ralo. Deixe esfri

32
33
grau de fácil
dificuldade
s
Bolo de Fruta eparo 45 m
in.
ções tempo de pr
12 a 14 por
rendimento

S
INGREDIENTE
argo
ocolate meio am
MASSA • 1 tablete de ch
• 2 xícaras (chá)
de açúcar AMARO picado ente
há) de farinha sem casca e sem
• 2 1/2 xícaras (c • 1 maçã picada
das
de trigo • 2 bananas pica
• 4 ovos tura
iga em tempera
• 50g de mante CALDA
de vinho branco
seco
ambiente • 1 colher (sopa) ág ua
co ) de
) de vinho bran • 2 colheres (sopa
• 7 colheres (sopa (c há ) de açúcar de confei
teiro
• 1 xíca ra
seco
de fermento
• 1 colher (sopa)
PÓ ROYAL

MODO DE PREPARO açãs.


bananas e as m leve
espalhando as m as sa e
stante da
MASSA ,a Cubra com o re ad am en te 45
ira bata o açúcar ao forno por ap
roxi m
Em uma batede at é fo rm ar um
os
manteiga e os ov o vinho e continue minutos. me e
pouco, desenfor
te
creme. Acrescen rinha de trigo, Deixe esfriar um
lda.
batendo. Junte
a fa
ira cubra com a ca
e com a batede
o Amaro picado l, m ist uran do
Roya
desligada o Pó uma CALDA
dos os ingredie
ntes e
com auxilio de Misture bem to
delicadamente a morno.
colher. a cubra o bolo aind
e da massa num
Coloque metad a e un ta da ,
dond
forma média re

34
35
e i t a
Rec nômicass
Eco
F o l h a s
Pão com
S a l g a d o s
a l i t i n h o s
P
C a n e l a
Bolo de

m m u i t o !
Rende

36
37
grau de fácil

as
dificuldade

Pão com Folh eparo 30 m


in.
tempo de pr
20 porções
rendimento

S
INGREDIENTE
recheio
ho picado
• 2 dentes de al
MASSA
) de óleo co rt ad a em rodelas
• 1 1/2 xícara (chá • 1 cebola
eite
• 3 ovos inteiros • 3 colheres de az das
) de fermento ra s de so bras de folhas pica
• 3 colheres (sopa • 3 xíca et c) .
, escarola,
PÓ ROYAL (espinafre, alface
) de manteiga az ei tonas pretas
• 2 colheres (sopa • 1/2 xícara de
caldo de legum
es da a gosto para
• 1/2 tablete de • mussarela pica
de aç úc ar salpicar.
• 1 colher (sopa)
nt es de al ho socados
• 2 de
qu ei jo parmesão
• 3 colheres de
(decoração)
• Salsinha picada igo
de farinha de tr
• 5 xícaras (chá)

MODO DE PREPARO
MONTAGEM fôrma
rte da massa na
MASSA Coloque uma pa da e enfarinhada,
gredientes no ta
Bata todos os in exceção da de bolo inglês un o recheio e a
sa lsi nh a,
or co m salpique a
liquidific ad
lsi nha picada. sa re la pi ca da , coloque a outra
da sa mus uco
fa rin ha e
ura numa vasilha
e e salpique um po
Coloque a mist ucos parte da massa ve ao fo rn o pré-
s po a. Le
vá colocando a
fa rin ha ao
e mais de salsinh ximadamente 30
em duas e deix aquecido por ap
ro
Divida a massa de vo lu m e. .
ar ut os
crescer até dobr min

recheio é
bola no azeite at
Frite o alho a ce
murchar.
nte as folhas,
Retire do fogo ju
pere com sal.
azeitona e tem

38
39
grau de médio

a dos dificuldade

Palitinhos Salg eparo 1 ho


ra
tempo de pr
s médios
imento 200 palitinho
rend

S
INGREDIENTE r
para decora
la do a gosto
MASSA • parmesão ra
há) de farinha • 1 gema
• 4 1/2 xícaras (c
de trigo
de fermento
• 1 colher (sopa)
PÓ ROYAL
é) sal
• 1/2 colher (caf
es (so pa) leite
• 16 colher
de m an te iga sem sal
• 300g
ralado
• 50g parmesão

MODO DE PREPARO
de
dicas bre os palitos, po
A Ac re scente ervas so
SS é
ingredientes at
MA
Misture todos os uniforme. ser orégano
ar um a m as sa
form massa
um rolo, abra a
Com auxílio de .
da
na altura deseja ele com a gema e
pinc
Corte em tiras, .
lp iq ue co m o parmesão ralado até
sa é aq ue cid o
édio pr
Asse em forno m
as .
ficarem dourad

40
41
grau de fácil
dificuldade
la
Bolo de Cane eparo 30 m
in.
ções tempo de pr
12 a 15 por
rendimento

S
INGREDIENTE bertura
recheio e co
ite condensado
MASSA • 2 latas de le
margarina de leite
• 1 xícara (chá) de • 1 lata medida
açúcar (so pa ) rasa de amido de
• 1 xícara (chá) de • 1 colher
• 3 ovos milho
amido de milho
• 1 xícara (chá) de
farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de
de fermento
• 1 colher (sopa)
PÓ ROYAL pó
) de canela em
• 2 colheres (sopa
leite
• 1 xícara (chá) de

MODO DE PREPARO finalização


MOntagem e eio e espalhe parte
m
Corte o bolo ao do
MASSA ne ve e re se rve. Na ch ei o po r to da a superfície
Ba ta as cla ra s em a do re et ad e do bolo,
ba ta o aç úc ar, a margarin bo lo . Co lo qu e a outra m
batedeira ilho, furos na massa
e o amido de m fazendo alguns
e as gemas. Junt o leite. rfo .
a farinha de trig
oe
ure com um ga do recheio.
o au xí lio de uma colher, mist Cu br a com o restante ra finalizar
Co m
, o fe rm en to Pó Royal e as Sa lp iq ue aç úcar e canela pa
a canela em
Leve para assar e sirva em segu
ida.
claras em neve. 0º ) po r ap roxi-
cido (18
forno pré-aque
ad am en te 30 minutos.
m
bertura
recheio e co em uma panela,
ba ixo,
Leve ao fogo
s os in gred ie ntes, mexendo
todo o de brigadeiro
o po nt
sempre até
ar.
mole. Deixe esfri

42
43
Dicas para seu dia-a-dia
HO
OMELETE CRESCIDIN
a de Pó Royal
1 colher (café) chei
de soja
1 colher (sopa) óleo
a go sto
4 ovos - tempere

que os ovos,
Em uma tigela colo
s e por último
junte os tempero
do com
o Pó Royal. Bata tu
rfo . Coloque
o auxílio de um ga
prev iamente
em uma frigideira ja e leve
de so
aquecida com óleo
ao fogo para fritar.

FEIJÃO MAIS CREMOSO

1 colher (chá) rasa de Pó Royal


1 colher (sopa) de óleo de soja
1 dente de alho picado
300g de feijão (exceto feijão pré-cozido)
Sal a gosto.

Lave o feijão e leve para cozinhar em


uma panela de pressão até que os
grãos estejam cozidos, deixe separado.
Em uma panela frite o alho no óleo,
acrescente ao feijão cozido, o sal e leve
ao fogo para ferver. Dissolva o Pó Royal
em 10 ml de água fria e acrescente
ao feijão, assim que levantar fervura.
Tampe a panela e deixe o feijão ferver
aproximadamente 5 minutos.
S
BATATAS FRITAS CROCANTE

1 colher (chá) de Pó Royal


3 batatas cortadas em tiras (palito)
Óleo para fritar

tiras
Descasque as batatas e corte em
a faca , deix e
(palito) com auxílio de um
cien te
separado. Coloque água (sufi
para cobrir as batatas) em uma
travessa e acrescente o Pó Royal.
e
Acomode as batatas cortadas e deix
men te 30
de molho por aproximada
re
minutos. Frite em óleo quente, reti
prat o
as batatas e coloque em um
anapo
coberto com papel toalha (guard
de papel). Sirva em seguida .

MOLHO DE TOMATE SUAVE

1 colher (chá) de Pó Royal


1 lata de molho de tomate
Temperos a gosto

Em uma panela coloque o molho de


tomate e leve ao fogo. Ao levantar
fervura, acrescente os temperos e
em seguida, o Pó Royal dissolvido
em 10 ml de água fria.
Mexa até engrossar.

EMPANADOS
CROCANTES
1 colher (chá) ch
eia de Pó Roya
Pedaços de fran l
go (coxa / sobr
Farinha de rosc ecoxa)
a para empana
Ovo para empa r
nar
Temperos a go
sto
Óleo para fritar

Tempere os p
edaços de fran
separado. Em go deixe
um prato, mis
a farinha de ro ture
sca com o Pó
deixe separad Royal,
o. Numa tigel
o ovo com o au a, bata
xílio de um g
Passe os pedaç arfo.
os de frango
um pelo ovo b um a
atido, e depoi
de rosca mistu s na farinha
rada ao Pó Ro
para fritar e si yal. Leve
rva em seguid
a.
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ALMOÇO ALMOÇO ALMOÇO ALMOÇO ALMOÇO ALMOÇO ALMOÇO
Salada Verde, Bife Salada Verde, Bife Salada Verde, Bife Salada Verde, Bife Salada Verde, Bife Salada Verde, Bife Salada Verde, Bife
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Cardápio ALMOÇO
Salada Verde, Bife
Rolê,
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Salada Verde, Bife
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Mensal
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Neste livro sugerim


os um cardápio
para facilitar o seu
dia-a-dia.
ALMOÇO
Você pode destaca ALMOÇO ALMOÇO ALMOÇO ALMOÇO ALMOÇO ALMOÇO
r e fixar, com o Salada Verde, Bife Salada Verde, Bife
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Anotações

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