Lea con atencin el siguiente texto relacionado

con conceptos que son necesarios tener en

consideracin antes de aprovisionarse y responda a
continuacin:

Parmetros de decisin
Se establecern y asegurarn los niveles de stock ptimo y mnimo de
existencias necesarias para garantizar el control y la rentabilidad del
aprovisionamiento y el mantenimiento del proceso productivo y comercial.

2.1.- Definicin de necesidades de aprovisionamiento

Las necesidades de materiales no siempre son inmediatas y casi nunca son

constantes. Cuando los materiales no son necesarios para el proceso
productivo deben ser almacenados. En el momento oportuno, cuando son
necesarios, los materiales deben estar inmediatamente disponibles para la
utilizacin en el proceso productivo.

A continuacin se detallaran algunos conceptos que estn detrs o que

intervienen en la etapa de aprovisionamiento:

a.- Cantidad

La capacidad de almacenamiento y aprovisionamiento se determina de

acuerdo al monto del inventario que se tenga en disponibilidad y los
pedidos que se hagan a los proveedores, es por eso que se debe evaluar la
cantidad de existencia que podemos tener en nuestras bodegas.

La planificacin y
el control de la
cantidad de
Calidad produccin es una
herramienta
necesaria a la hora
de competir
Producto
Estandar

Implementacin Verificacin Conforme Producto

Control Control Control Con calidad

Accin Accin
Correctora Correctora
exitosamente en el mercado, ya que implica cumplir con los requerimientos
de los clientes.

La cantidad tiene una considerable influencia en la produccin ya que es

necesario evaluarla y regularla, para mantenerla dentro de lo que fue
planeado, para as alcanzar los objetivos propuestos.

Controles que se realizan sobre produccin.

Volumen de produccin

Es la cantidad de productos / servicios producidos en un determinado

periodo. Representa la salida o el resultado del sistema de produccin. Por
ejemplo, si la empresa produce refrigeradores, la cantidad de produccin es
el nmero de refrigeradores producidos en el periodo, ya sea de un da,
semana, mes o ao.

Nmero de horas trabajadas

Representa la cantidad de trabajo realizado en determinado nmero de

horas. Generalmente se utiliza la expresin horas / hombre trabajadas, es
decir, N Hrs. / hombre trabajadas = N operarios directos * N hrs.
trabajo mes. El nmero de horas / hombre de trabajo no constituye un
resultado final de la produccin, pero si el esfuerzo humano exigido para
alcanzarlo.

b.- Calidad

Toda empresa que desee competir exitosamente en un mercado exigente,

tiene la absoluta necesidad de administrar en funcin de la calidad, y todos
sus esfuerzos de organizacin y mejoramiento debe dirigirlos en ese
sentido.

Calidad es la propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una

cosa u objeto, que permite apreciarla como igual, mejor o peor que las
otras de su misma especie.

Para alcanzar los niveles de calidad deseados o planificados, se deben

realizar controles antes, durante y despus de haber obtenido los resultados,
instalando sensores en aquellas fases que se quieren controlar.

Mientras ms controles se instalen mas se incrementaran los costos

derivados de dicho control.
El control de calidad permite encontrar desviaciones, defectos, errores o
fallas en las especificaciones del producto y de los materiales que la
componen. El control de calidad compara el desempeo del producto y de
los materiales con las especificaciones que sirven como estndar para
comparar.

Las comparaciones pueden realizarse en base a dos criterios:

Control de calidad 100%

Corresponde al control total de la calidad. Significa que la totalidad de los

productos o de los materiales debe ser comparada con el respectivo
estndar de comparacin para verificar si hay desviacin o variacin. En
este sentido, toda materia prima que se recibe de los proveedores debe ser
inspeccionada, todo material en procesamiento debe ser inspeccionado. La
desventaja de esta modalidad es que requiere personal especializado en
control de calidad, adems de muchas detenciones en el proceso
productivo para la debida inspeccin, y en consecuencia, tiene un costo
final elevado.

Control de calidad por muestreo

Como el control total cuesta caro, muchas empresas adoptan este tipo de
modalidad de control, recogiendo lotes de muestras al azar para ser
inspeccionadas. No interfiere el proceso productivo, no requiere de
personal especializado. Si la muestra es aprobada por el control de calidad,
todo el lote, por extensin, ser aprobado. Si la muestra fuese rechazada,
todo el lote debe ser inspeccionado.

c.- Fecha requerida

Cuando se realiza la formulacin del plan productivo se representa lo que

la empresa debe producir en un periodo determinado. El plan de
produccin cubre el tiempo necesario para la ejecucin del producto. Lo
anterior depende del sistema productivo que se emplee, ya que de acuerdo a
esto, es el tiempo en que se incurrir en desarrollar cierto proceso
productivo.

La principal relacin que se efecta de este factor con el aprovisionamiento

es el tiempo en que se incurrir desde que una materia prima ingresa al
proceso productivo, hasta que sale a l como producto terminado, para ser
almacenado o entregado al consumidor.
Los principales controles que se realizan en relacin con el tiempo son:

Tiempo estndar de produccin

Representa el nivel satisfactorio de produccin atribuido a cada trabajador

o tarea en un determinado periodo. Si se conoce previamente el tiempo
estndar para realizar una tarea y se tiene previsto el nmero de
horas/hombre de trabajo, se puede preveer el volumen de produccin que
ser obtenido a travs de la simple relacin entre los datos antes
mencionados.

Control de rendimiento

Con la determinacin de los tiempos estndares individuales, se pueden

establecer los estndares de rendimiento para todas las secciones
productivas, lo que servir de base para el seguimiento de la produccin.

d.- Medio de transporte

Transporte significa el movimiento de alguna cosa de un lugar a otro.

Representa todos los medios a travs de los cuales los productos
terminados llegan a las manos del cliente o de la empresa intermediaria que
los vender al consumidor final. As, el concepto de transporte se refiere
solo a las cargas de productos terminados que salen del depsito con
destino al mercado.

1.- Transporte carretero

Es el ms flexible, ya que el vehculo puede entrar o salir del

depsito de la empresa y llegar hasta el cliente directamente.
Sus costos operacionales son elevados, debido a su capacidad
limitada de carga.

2.- Transporte ferroviario

Su recorrido es prefijado y limitado, y no tiene la flexibilidad de las

carreteras.
Hay que entregar la carga y retirarla en el terminal ferroviario.
Esta destinado a cargas mayores y donde el plazo no es un dato
preponderante.
3.- Transporte martimo
 Sirve para cargas de gran volumen.
De bajo costo unitario.
El factor tiempo es secundario.

4.- Transporte areo

Esta destinado a pequeos volmenes, de bajo peso, pero de alta

complejidad y de precio elevado.
El factor tiempo es primordial
Es el medio de transporte ms caro, ms rpido e indicado para
cargas nobles.

En la eleccin de la modalidad de transporte pesan cuatro factores

importantes:

Financiero: cada modalidad tiene su flete, costos de maniobrabilidad y

prdidas de material, por lo que el factor financiero vara conforme al
valor monetario de la mercanca.

Tiempo: cada modalidad presenta una velocidad comercial diferente, en

funcin de sus propias caractersticas, la cual muchas veces exige
esperas en interconexiones, trasbordo en terminales, etc.

Manipulacin: cada modalidad exige determinadas operaciones de

carga y descarga en los puntos de envo, trasbordo y recepcin. El
embalaje de la mercanca permite facilitar las maniobras, reducir
perdidas y abaratar los costos.

Rutas de viaje: cada modalidad exige mayor o menor nmero de viajes

para transportar una misma mercanca. La empresa puede adoptar el
transporte inter modal, siempre que los costos de transporte puedan ser
racionalizados.

Desarrolle las siguientes preguntas

Mximo puntaje: 35 ptos. prema:21 ptos.

Nombres:______________________________________________________________
Curso:_____________________

1. Nombra los parmetros de decisin ms importantes en una empresa.(3 ptos.)

2. Explica cuales son los medios de transporte que existen.( 3 ptos.)
3. Cules son las variables a considerar para la eleccin de medios de transporte?.
Explquelas en forma general.( 3 ptos.)
4. Cul es la diferencia entre fecha requerida y fecha de entrega?.( 3 ptos.)
5. Cmo se determina la capacidad de almacenamiento y aprovisionamiento en
una empresa? (3 ptos.)
6. Explique a travs de un esquema los controles que se deben realizar sobre la
calidad.( 4 ptos.)
7. Confeccione un cuadro comparativo de los medios de transportes, en cuanto a
las siguientes caractersticas: flexibilidad, tiempo, costo, volumen de carga. ( 4
ptos.)
8. Defina los siguientes conceptos: (5 ptos. 1 c/u)
a. Volumen de produccin
b. Control de Calidad
c. Tiempo estndar de produccin
d. Control de rendimiento
e. Fecha requerida
9. Toda empresa que desee competir exitosamente en un mercado exigente, tiene
la absoluta necesidad de administrar en funcin de la calidad, y todos sus
esfuerzos de organizacin y mejoramiento debe dirigirlos en ese sentido. Segn
la frase, Qu es lo que debe hacer la empresa para alcanzar los niveles de
calidad deseados?. (3 ptos.)
10. Verdadero o falso, justicando las falsas. ( 6 ptos.)

a. ________ Los parmetros de decisin de compra estn compuesto solo

por el precio y calidad del producto.
b. ______ La cantidad es un factor irrelevante en la decisin de compra.
c. ______ Fecha requerida se refiere al tiempo en que se deben obtener los
productos.
d. ______ El transporte es un aspecto que es de preocupacin del
proveedor, no del cliente.
e. ______ El medio de transporte martimo es el ms flexible de todos, su
capacidad de carga es mxima, es ms caro y rpido.
f. ______ El control de calidad permite encontrar desviaciones, defectos,
errores o fallas en las especificaciones del producto.