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Transferencia de Q es la cantidad de calor emitido, en todas las longitudes de onda, por unidad de tiempo y superficie
calor por Radiacin del cuerpo negro; el cual es proporcional a la cuarta potencia de la temperatura absoluta del cuerpo.
(Ley de Stefan
Boltzmann)
Uno de los casos ms frecuentes en la prctica es la transmisin de calor entre slidos y fluidos, es decir, la transmisin mediante la
conduccin y la conveccin combinadas.
Dado el caso de una pared solida que separa 2 fluidos, uno de los cuales posee mayor temperatura, y calienta al otro. Trazando un
sistemas de coordenadas, donde en el eje de las ordenadas el eje de cadas de temperaturas producidas en la pared, y en las abscisas
cada una de las pelculas.
Donde t1 es la temperatura del fluido caliente, y 1 su coeficiente pelicular; t2 la temperatura del fluido frio y2 su coeficiente
pelicular (t1>t2); es el coeficiente de conductibilidad del material de la pared, y e su espesor. Cuando se haya alcanzado el estado
trmico de rgimen permanente, el flujo que atraviesa la pelcula de coeficiente por unidad de superficie ser:
( )
( )
( )
Sumando miembro a miembro:
( ) ( ) ( ) ( ) ( )
( )
Si hacemos:
Entonces:
Donde K es el coeficiente de transmisin de calor total, y se lo puede definir como la cantidad de calor que en la unidad de tiempo
atraviesa la unidad de superficie de pared interpuesta entre dos fluidos, cuando la diferencia de temperaturas entre ambos fluidos es
unitaria.
La ecuacin anterior es aplicable cuando la diferencia de temperatura entre los fluidos permanece constante. Sin embargo, en los
aparatos utilizados para intercambio de calor, la temperatura de los fluidos vara con la superficie de intercambio.
Tomemos por ejemplo el caso de un refrigerante de laboratorio. Es evidente que podemos hacer circular los fluidos en dos formas
distintas. En el primer caso los dos fluidos penetran en el condensador por el mismo extremo. Este caso se denomina corrientes
paralelas o equi-corrientes. En el segundo caso los fluidos penetran por los extremos opuestos del intercambiador, y se denominan
de contracorriente.
En el caso de Corrientes paralelas el fluido caliente se enfra desde t1 hasta t1 (ver figura), mientras que el fluido frio se calienta
desde t2 hasta t2
En el caso de Contracorriente, en cambio, el fluido frio se calienta desde t2 hasta t2, y el fluido caliente se enfra desde t1 hasta t1
Se puede observar que el salto o diferencia de temperaturas t vara en ambos casos a lo largo de la superficie de intercambio.
Podemos aplicar la ecuacin de transmisin de calor total siempre que conozcamos la diferencia media de temperaturas entre dichos
lmites. Se puede demostrar que la diferencia media de temperaturas responde al promedio logartmico dado por la ecuacin:
( )