1.

PRESENTACION
a) Cul es su nombre?
b) Cul es su edad?
c) Dnde naci?, (si naci en otro lugar preguntar desde cuando vive en San Pablo).
d) Tiene Familia? (por cuantas personas est conformada).

2. Apropiacin Econmica (PRODUCTIVIDAD)

a) A qu se dedica usted actualmente? , realiza otra actividad remunerada? (Por qu?).
b) Qu lo ha motivado a seguir en la produccin de chica?
c) Cmo aprendi a hacer lo que hace? (contexto familiar)
d) Cul es el valor que le otorga a su trabajo?

3. Apropiacin Alimentaria
a) Cmo es el proceso de produccin de la chicha?, La realiza de manera industrial o
artesanal?
b) Le gustara que esta tradicin contine en su familia?
c) Qu alimentos o produccin alimentaria son caractersticas de San Pablo?, Cree usted
que es importante perpetuar en el tiempo estas comidas tpicas?
d) En relacin a lo anterior. Siempre ha sido igual o ha habido alguna transformacin?,
Cules son los cambios ms significativos? (sealar cules).
e) En el mbito familiar. Tienen alguna comida tpica favorita?
f) Quin prepara la comida en su familia?, Cuntas veces come usted con su familia? ( no
debemos dar categoras, debemos indagar en que come y a qu hora)
g) Hay alguna diferencia entre el ahora y como se preparaba la comida cuando usted era
nio?
h) Cmo se proveen estos alimentos? (si son de huerta o de supermercado, etc.)

4. Organizaciones tradicionales y formas de vinculacin comunitaria

a) Cmo es la relacin que tiene con sus vecinos?, Se conocen?
b) Realiza actividades con sus vecinos?, Qu tipos de actividades?
c) En el caso de fiestas costumbristas o fiestas en general. Se organiza con sus vecinos o con
la comunidad de alguna manera especial?, Desde cando se realizan estas tradiciones?
d) Existen en la zona comunidades u organizacin tradicionales?, (comunidades indgenas,
religiosas, etc.). Usted participa en alguna?

5. Dinmica de movilidad y conectividad

a) Qu tipo de transporte utiliza usted para movilizarse dentro de la zona?, Utiliza el
mismo mtodo para transportar su produccin (chicha)?
b) En general, Cmo se moviliza la gente a travs de la zona y/o sectores cercanos?
c) Recuerda cmo era la movilizacin antes?, ha cambiado la forma de conectividad?, si ha
cambiado Cmo y porqu?