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J L. Tejada H.
EXPORTACION DEL CULTIVO DE PALTO
JUEVES 19 DE FEBRERO DEL 2015 | 07:46
El Per se consolida como segundo exportador
mundial de paltas
La exportacin de palta Hass logr el 2014 un
volumen histrico de 177,8 mil toneladas, segn el
Minagri.
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Produccin Mundial de Palto (Julio - 2012)
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Bajan 2% la exportacin de Paltas Aguacate en el 2015, llegando a los U$
302 millones. Los precios bajan a U$ 1.72 kilo promedio Contra todo
pronstico suben las operaciones a Holanda con U$ 115 millones (38% del
total) y bajan los de USA a U$ 83 millones (27% del total) Camposol baja
drsticamente [].
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LOGROS
1. La Palta Hass da mayor posibilidad para las exportaciones.
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MICROORGANISMOS
Trichoderma: Ayudan a la degradacin inicial de la materia orgnica,
adems produce enzimas que simplifican las molculas complejas de los
biopesticidas (Descontaminacin del Medio Ambiente), acta como
controlador de muchos hongos del suelo.
Poblacin
Dinmica
Diversidad Funcionamiento de
los Ecosistemas
Biolgica
Dinmica
del Paisaje
Sistemas Sustentables
LAS TECNOLOGAS DEL FUTURO
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Las tecnologas del futuro tendrn que
mejorar el rendimiento pero tambin
deben tener un impacto benfico sobre
la tierra en el sentido ms amplio;
especficamente sobre el agua, el suelo
y la diversidad.
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La biomasa microbiana es importante para
la retencin/ mobilizacin de nutrientes.
Patgenos
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ENFERMEDADES FUNGOSAS
Anthracnosis: Colletotrichum Butt rot: Ganoderma zonatum Murrill = G.
gloeosporioides (Penz.) Penz. & Sacc. in sulcatum Murrill
Penz.; Glomerella cingulata (Stoneman) Cercospora spot (blotch) :
Spauld. & Schrenk [teleomorph] Pseudocercospora purpurea (Cooke)
Armillaria root rot (shoestring root rot): Deighton
Armillaria mellea (Vahl:Fr.) P. Clitocybe root rot: Armillaria tabescens
Kumm. Rhizomorpha subcorticalis Pers. (Scop.:Fr.) Dennis et al. = Clitocybe
[anamorph] tabescens (Scop.:Fr.) Bres.
Black mildew: Asteridiella perseae (F. Collar rot: Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de
Stevens) Hansf. = Irene perseae (F. Bary
Stevens) Toro Dematophora root rot : Dematophora
Branch canker : Botryosphaeria disrupta necatrix Hartig
(Berk. & M. A. Curtis) Arx & E. Mller Rosellina necatrix Prill. [teleomorph]
B. obtusa (Schwein.) Shoemaker = Dieback : Diplodia cacaoicola Henn.
Physalospora obtusa (Schwein.) Cooke
Phomopsis sp.
B. quercum (Schwein.) Sacc. = P. glandicola
(Schwein.) N. Stevens; B. rhodina (Cooke)
Arx = P. rhodina Cooke
P. abdita (Berk. & M. A. Curtis) N. Stevens
in Voorhees = P. fusca N. Stevens
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americana Miller)
Fruit rot (includes stem end rot & fruit spots): Heart rot: Oxyporus latemarginatus
Botryodiplodia sp. Botryosphaeria obtusa (Schwein.); B. (Durieu & Mont.) Donk = Poria
quercuum (Schwein.) Sacc. ; B. rhodina (Cooke) Arx latemarginata (Durieu & Mont.) Cooke
Botrytis cinerea Pers.:Fr. = B. vulgaris Link:Fr. Leaf spots : Bipolaris sorokiniana (Sacc.)
Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel [teleomorph] Shoemaker
Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz. & Sacc. Cochliobolus sativa (Ito & Kuribayashi)
Cylindrocladium scoparium Morg. Calonectria kyotensis Drechs. ex Dastur [teleomorph]
Terashita [teleomorph] Pestalotia sp.
Dothiorella aromatica (Sacc.) Petr. & Syd. ; D. gregaria P. adusta Ellis & Everh.
Sacc. Phyllachora gratissima Rehm
Fusarium decemcellulare C. Brick Phyllosticta micropuncta Cooke = P.
Nectria rigidiuscula Berk. & Broome [teleomorph] perseae Ellis & G. Martin
Lasiodiplodia theobromae (Pat.) Griffon & Maubl. = Phomopsis spot: Phomopsis sp.
Diplodia natalensis Pole-Evans Physalospora canker : Physalospora
Pestalotia sp.; P. versicolor Speg. perseae Doidge
Phomopsis perseae Zerova
Rhizopus stolonifer (Ehrenb.:Fr) Vuill.
Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary = S. libertiana
Fuckel
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Trames hirsuta (Wulfen:Fr.) Quel.
= Polyporus hirsutus (Wulfen:Fr.) Fr.
2011 The American Phytopathological Society. All rights reserved.
ENFERMEDADES DEL PALTO (Persea
americana Miller)
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ENFERMEDADES BACTERIANAS VIRUS LIKE DISEASES
Cancros bacterianos: Sun blotch : Mancha solar del palto
Pseudomonas syringae van Hall (S. Acanaladuras en el tronco
Africa) Agentes transmisibles en el injerto
Xanthomonas campestris (Pammel) ENFERMEDADES MISCELLANEAS O
Dowson (California) DESORDENES
Manchas bacterianas en frutos: Manchas por Algas: Cephaleuros
Pseudomonas syringae van Hall virescens Kunze
Agallas de la corona: Blackstreak
Agrobacterium tumefaciens (Smith
and Townsend) Conn Dieback
Deficiencia de Cobre
Edema
Physiological: arrosetamiento de hojas
Deficiencia de Zinc
Tipburn
Exceso de sales minerales
2011 The American Phytopathological Society. All rights reserved.
Vida del suelo es un trmino colectivo para todos los
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organismos que viven dentro del suelo. Levaduras, bacterias,
hongos, protozoos.
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MANEJO DEL CULTIVO
EN ALMACIGO
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Preferencia semilla de frutos
de tamao mediano.
Tratar las semillas con Homai
(Tiofanato metil + Thiram 1oo
gr/100kg se semilla.
Colocar en camas de arena
para enraizar.
Colocar en bolsas de
15x20cm con sustrato de
arena y humus.
La arena puede ser tratada
con fosetil de Al.
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ENFERMEDADES RADICULARES
Pudricin radicular del Palto (Phytophthora cinnamomi).
Esporangios producidos
directamente
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Morfologa de P. cinnamomi
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Phytophthora cinnamomi.
Control qumico:
Aplicacin en drench, pintado al tronco o foliar de fosfitos, fosetil
aluminio, cobre sistmico: Phyton (Sulfato de cobre pentahidratado)
Pudricin radicular
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Phytophthora cinnamomi.
Exudaciones,
Necrosis interna,
Pobre rea
radicular,
Necrosis de races.
Ciclo de vida de Phytophthora cinnamomi
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Representacin del ciclo biolgico de P. cinnamomi estructuras
reproductivas del patgeno relacionado al ciclo de la fase
sexual y asexual
Pudricin radicular
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Phytophthora cinnamomi.
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Phytophthora cinnamomi.
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Phytophthora cinnamomi.
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Phytophthora cinnamomi.
Descrita: en Puerto Rico en 1927 en palto, se determino en California en 1942.
Hospederos: Palto, pia, papaya, granadilla, pera, casuarinas, especies de Eucaliptus
y muchas plantas ornamentales.
Tiene una habilidad saproftica competitiva moderada que le permite invadir la
materia orgnica y la races de los rboles de palto muertos, particularmente cuando
el agua del suelo esta cercano a la saturacin.
Sntomas:
* Pudricin de las raicillas absorbentes, se tornan color caf oscuro, extendindose a
veces a races secundarias, se tornan quebradizas, impidiendo la absorcin del agua
la cual se mantiene hmeda.
* Progresivo decaimiento, menor crecimiento y clorosis foliar, rboles ms afectados
severa defoliacin y muerte de rboles.
Etapa inicial los rboles presentan una mayor cuaja de frutos, pero por deficiente
nutricin estos se caen reducen su tamao.
Condiciones favorables:
* T sobre los 15C, T de suelo entre 24-28C
* Perodos de saturacin de agua en el suelo(favorece la formacin de
esporangios y por consiste la liberacin de zoosporas que alcanzan races)
* Estrs hdrico o exceso de agua predispone ms a un ataque por el patgeno.
* pH favorable para el hongo 6.5
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FORMAS DE DISEMINACIN:
*Empleo de patrones susceptible, * Agua de riego
* Empleo de sustrato infectado en viveros, * Arrastre de suelo
infestado
Herramientas contaminadas, botas de operarios, paso de animales, etc.
* Uso de plantones sanos( viveros que han tomado todas las precauciones)
Porta injertos tolerantes: Duke 7, G6, Thomas,...
MANEJO DE LA ENFERMEDAD:
* Fumigar el suelo del hoyo de la plantacin con agua mas leja.
* rea seca entre rboles como barrera para evitar diseminacin inculo.
* Planta en camellones o camellones alrededor de la planta, evitando la
saturacin de agua en zona de mayor produccin de raicillas.
* Uso eficiente del agua, evitar saturacin prolongada.
* Fertilizacin balanceada: NO3Ca y Sulfato de amonio han disminuido la
incidencia de la enfermedad.
* Fungicidas sistmicos: Mefenoxan (Ridomil,..), Fosfonatos (Fosetil
aluminio), fosfito de K, Cobre sistmicos (phyton): aplicados al suelo en
drench, pintado al tronco o foliar.
MANEJO DE LAS ENFERMEDADES
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RADICULARES
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RADICULARES
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RADICULARES
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RADICULARES
EMPLEO DE MULCH
- Mejora nivel de humedad
- Incrementa MO
- Flora microbiana antagonista
- Mejora fertilizacin
- Mejora distribucin CE
- Mejora textura del suelo
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RADICULARES
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Si bien no existe an ninguna prueba definitiva
de que la marchitez por Verticillium puede ser
transmitido por injerto, o por medio de la
semilla, estos medios de transmisin son
totalmente posible. Por lo tanto, los rboles que
tienen un historial de la enfermedad no son
fuentes seguras de yemas, o semillas.
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Marchitez (Verticillium albo - atrum)
Los rboles afectados por Verticillium sp., detienen parcialmente su
crecimiento.
El hongo invade los tallos y ramas de un lado de la planta,
produciendo marchitez parcial o total repentina de hojas.
Las hojas de las ramas afectadas, toman una coloracin caf y
permanecen adheridas al rbol por algn tiempo y luego caen,
mientras que los frutos, se mantienen en el rbol.
Posteriormente, los frutos caen y se presenta un paloteo o muerte
descendente de algunas ramas.
Al realizar un corte longitudinal de la rama, se
Observa una necrosis de color caf claro, que
se extiende por un lado a lo largo de la misma o
puede abarcarla totalmente.
3. Muerte descendente de las ramas
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Lasiodiplodia theobromae
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Muerte descendente de las ramas,
Muerte descendente de las ramas y
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Pudricin del pednculo del palto
Agente causal: Lasiodiplodia theobromae, cuya fase perfecta
corresponde al hongo Botryosphaeria rhodina.
El patgeno ingresado a la planta avanza y daa la corteza y el
tejido vascular. reas afectadas de color marrn rojizo,
externamente un exudado blanco. Planta decae, defoliacin,
muerte de ramas. El hongo se disemina por el viento, agua,
herramientas y equipo de trabajo, material infectado, insectos.
Condiciones favorables:
Temperatura entre 25-30C
Muerte regresiva
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Lasiodiplodia theobromae
Sntomas (Exudaciones
blanquecinas), picnidias,
crecimiento en PDA y
Conidias de Lasiodiplodia
theobromae.
Pudricin del pednculo del palto
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Lasiodiplodia theobromae
Manejo Integrado:
Produccin de plantas sanas en vivero
Desinfeccin de los equipos de trabajo
Evitar cualquier estrs( hdrico, sales, hongos, etc.)
Poda de ramas infectadas, desinfeccin de los cortes
* Aplicaciones foliares de: Carbendazin, Sulfato de Cobre
pentahidratado) Phyton.
4. Manchado: Akaropeltopsis sp.
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El micelio del hongo produce manchas superficiales en los paltos y no
causa dao directo a la planta, pero estropea la apariencia de la fruta y
disminuye el valor de mercado. Los sntomas son parches de color
humo en las ramas de los tallos y venas de la hoja. La enfermedad
parece estar confinada a Ayacucho - Per, ya anteriormente fue
reportado en Sudfrica.
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5. Inonotus sp.
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6. Hongos en la inflorescencia
Manejo integrado:
Sunblotch en hojas
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FORMACION
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proteccin de frutos
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DEFICIENCIAS MAGNESIO
Deficiencia de Boro
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PREGUNTAS?
GRACIAS