Euphorbiaceae

Une cyathe

Digramme et schma
Une euphorbia herbace de la CL dune cyathe
 Euphorbiaceae
Cette fm. compte environ 50 espces rparties en 5 g. dont 45 au seul g. Euphorbia.

Cest un exemple de fm. par enchanement. En effet, la fm. ne prsente pas de

plante type comme dans le cas des fm. naturelles facilement identifiables; au
contraire lintrieur des Euphorbiaceae, les genres ont tent tous plusieurs lignes
volutives (= essais au niveau gntique).

La fm. regroupe des plantes herbaces ou ligneuses, port parfois cactiforme

(Euphorbia resinifera) sans pour autant tre des cactus. Les fl. unisexues sont
indpendantes et peuvent tre solitaires ou groupes en inflo. varies : pi, grappe,
cyme, etc. lexception du genre Euphorbia.
Chez Euphorbia, les fl. des deux sexes sont groupes dans une inflorescence
particulire appele cyathe qui simule une fleur. Chaque cyathe contient une fl.
femelle nue, centrale, rduite au gynce port par un pdoncule long, entoure
de 5 inflorescences (cymes) de fl. mles nues ; chaque fl. mle est rduite une
tamine articule. Lensemble est entoure par un involucre (pricyathe) form de
5 bractes soudes en une sorte de coupe de forme variable, portant son sommet
4 ou 5 glandes nectarifres plus ou moins colores, de formes trs diverses et
pourvus ou non dappendices (cornes).
Le fr. est un tricoque = capsule qui souvre par 9 fentes :
3 septicides, 3 loculicides et 3 septifrages., ou parfois un
dicoque. Graine particulire, elle prsente svt. son
sommet une excroissance tgumentaire nomme caroncule.
Les plantes de la fam. des Euphorbiaces montrent svt. des
glandes nectarifres sur diffrents organes (feuilles, tiges,
fleurs, ) et pas uniquement sur les fleurs.

Les plantes de la fm. ont de nombreuses utilisations

mdicinales (Euphorbia resinifera (Euphorbe rsine,
tikiout est une endmique marocaine), industriels et
ornementales.
Exp. de pl. ornementales : Ricinus communis (Ricin,
kharouaa), Euphorbia pulcherrima (Poinsettia),
Euphorbia milii.
Graine Jeune capsule Diffrentes
caroncule en C T Fentes de
dhiscence
du tricoque
 Euphorbiaceae

Parmi les euphorbes:

Euphorbia resinifera
Tikiout , une
endmique marocaine,
cactiforme (charnue)
et pineuse dont le
latex coagul fournit
une rsine, tikiout
toxique utilise en
Mdecine.
Euphorbia officinarum, darhmouss
ou Tikiout ,
Euphorbia peplus
Euphorbia peplus
Euphorbia terracina
Euphorbia helioscopia
Mercurialis annua
Ricinus communis, arbuste f. peltes et palmatilobes
<> <>

Fleurs mles 5 S libres, libres

et tam. en arbuscules
Fleurs femelles paroi ovarienne externe riche
en poils devenant crochus maturit du fruit
Fruit = tricoque, pricarpe paroi externe riche en
poils chrochus. Graines tachetes avec caroncule
Graines du Ricinus communis tachetes et caroncule
Hevea brasiliensis,
Plante originaire
dAmrique du Sud ,
son latex offre du
caoutchouc naturel
 Manihot esculenta,
dont les rhizomes
M M E
sont commestibles
a
M E
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r
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(comme farine:
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tapioca)
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c
a
a
e
dans
a

certains pays
tropocaux
dAmrique
et dAfrique
Acalypha sp., Arbuste ornemental par ses feuilles rougetres
Euphorbia milii
Euphorbia
pulcherima
 Rosaceae
Il sagit dune famille par enchanement (c d qu lintrieur, les genres ont tent
tous plusieurs lignes volutives.
Ce sont des arbres, arbustes ou herbes f. simples ou composes, stipules. Les
plantes sont poils pineux (Rosa) ou rameaux pineux (Prunus, Pyrus). Les fl.
sont svt. en corymbe chez les Rosaces arborescents. Larchitecture florale est trs
diversifie. Le cal. 5 S souds au rceptacle floral peut tre parfois doubl dun
calicule (Fragaria). La coro. 5 P libres, rotace. Landroce 10-n E libres,
mdifixes et introrses. Le gynce est 1-n C libres ou incompltement souds
entre eux mais souds au rceptacle floral (Pyrus, Malus, Cydonia (Cognassier
dont le fr. est le Coing, chferjel ), Eryobotria japonica ou Mespilus germanica
leur fr. donne la Nfle, lemzah , ).
Fruit: Trs varis : drupes simples ou soudes au rceptacle floral, aknes,
follicules.
La fm. offre de nombreuses plantes cultives pour leur fr. comestible.
Sur la base des caractres relatifs au rceptacle floral, au gynce, au fruit et aux
nombres chromosomiques on distingue 4 sous-familles chez les Rosaces :
 Rosaceae
En fonction des caractres relatifs au rceptacle floral, au gynce, fruit et
aux nombres chromosomiques on distingue 4 sous-familles :
Ovaire supre, n C uniovuls produisant des drupoles ou des aknes :
Rosoideae Potentilla,, Rubus, Fragaria, rcp. floral persistant

N = 7,9 Ovaire infre, n C uniovuls produisant des aknes : Rosa, dont le faux fr.
est le cynorrhodon renferme n aknes, rcp. floral persistant.

Prunoideae Ovaire infre - Un seul carpelle uniovul produisant une drupe,

N=8 exp. Prunus et rcp. flo. caduc.

Spiraeoideae Ovaire supre

supre. 1-5 carpelles contenant de nombreux ovules
produisant des follicules: Spiraea, rcp. flo. convexe.
N=9

Ovaire infre
infre. 1-5 carpelles, incompltement souds entre eux et produisant 5
Maloidea drupes, souds au rcp. floral. Le faux fr. est de type pome et
e
N = 17 contenant 5 vrais fr. de type drupe: Malus, Eryobothrya, Pyrus, Cydonia,
rcp. flo. concave = conceptacle floral persistatant et soud au carpelles.
S/F Rosoideae : n = 7 et 9. Gynce ovaire soit supre est form de n C libres, uniovuls et produisant
des drupoles ou des aknes. Exp. Potentilla, Rubus, Fragaria (chez ce dernier g. le rcep. floral
convexe = thalamus et persistant) ; soit il est infre n C, libres, uniovuls et produisant des aknes.
Exp. Rosa (rcep. floral concave, persistant, appel cynorrhodon et renferme n aknes).

Rosa,
cynorrhodon
Rosa
Rosa canina, Eglantier poils
transforms en pines
 Fruit de type
cynorrhodon

Rosa canina
Rosa damascena, 1 varit lward lbeldi cultive
dans les valles du M'Goun et du Dades, rgion Ouarzazat
Eau de rose maouard
Rosa rugosa espce
japonaise a donn
plusieurs varits
cultivs ornementales
Fragaria
Fragaria vesca,
Fraisier
Rubus idaeus, Framboisier
 Rubus ulmifolius,
Ronce

Liane fr. charnu

form de n drupoles
S/F Prunoideae = Amygdalodeae : n = 8. Gynce ovaire infre, form dun seul C,
uniovul et produisant une drupe. Exp. Prunus (rcep. floral caduc).
Prunus sp.
Prunus armeniaca,
Abricotier
Prunus cerasus =
Prunus avium, Cerisier
Prunus domestica,
Prunier
Prunus persica, Pcher
Prunus persica var. nectarina,
Nectarinier
Prunus amygdalus,
Amandier
Prunus amygdalus,Amandier
S/F Maloideae : n = 17. Gynce ovaire infre, forme de 5 C, incompltement souds
entre eux et produisant 5 drupes souds au rcep. floral. Lensemble forme le faux fruit
nomm pome et contient 5 vrais fr. de type drupe. Exp. Malus, Eryobothrya, Mespilus,
Pyrus, Cydonia, (dans tous ces g. le rcep. flo. concave = conceptacle floral, persistant et
soud au C).
Inflorescence
en corymbe
chez
certains
arbres:
pommier,
Poirier.
Malus pimula, Pommier
Fruit type pome: pommier, poirier, nflier, cognassier
Fruit type pome: pommier, poirier, nflier, cognassier
Pomme

Malus
domestica Pyrus communis

Poire Coing

Cydonia oblonga
Pyrus
mamorensis,
endmique
marocaine qui
accompagne le
Quercus suber
(chne lige)
la Mamora
Eryobothrya japonica, Nflier
S/F Spiraeoideae : n = 9. Gynce ovaire supre, form de 1- 5 C, libres ovules
nombreux et produisant des follicules. Exp. Spiraea (rcep. floral lgrement
convexe).
Crataegus laciniata,
Aubpine, admam
 Solanaceae
Fm. importante par lutilisation de ses plantes, reprsente dans la flore marocaine uniquement par
une vingtaine despces spontanes. Ce sont des plantes herbaces ou ligneuses, feuilles alternes et
toxiques. Les fl. Groupes en cymes, sont actinomorphes, hermaphrodites, ttracycliques, pentamres.
Cal. 5 souds, persistant et svt. accrescents. Coro. 5 P souds, tubuleuse ou tube court. Androce
5 E, alterniptales, isostmone, isodyname, dialystmone, corolliflores, tam. fentes longitudinales,
introrses ou peu latrales, mdifixes et exsertes. Gynce 2 C, gamocarpe. Ovaire supre, biloculaire,
cloison oblique et placenta dvelopp. Ovules nombreux en placentation axile. Prsence dun disque
nectarifre dvelopp sous lovaire. Fruit soit capsule ou baie.
Bien que la fam. ne comporte que peu de reprsentants spontans dans notre pays; on rencontre des
plantes herbaces : Solanum divers esp., Mandragora autumnalis ou ligneuses : Withania, Nicotiana,
Lyccium , Solanum sodomaeum , etc. ; elle est cependant trs intressante par ses nombreuses
utilisations :
- On cultive comme plante alimentaire : la Tomate (Lycopersicum esculentum ), le Piment (Capsicum
annuum ), lAubergine (Solannum melongena), la Pomme de terre (Solanum tuberosum ).
- Beaucoup de Solances sont pharmaceutiques grce la prsence dans leurs tissus de nombreux
alcalodes toxiques. Latropine, atropamine et lhyoscyamine sont extraits de lAtropa belladona
(Belladone) ; lhyoscyamine et lacopolamine proviennent de l Hyoscyamus (Jusquiane) ; latropine,
lhyoscyamine et lhyoscine du Datura ; la solanine du Solanum ; nicotine et dautres alcalodes
pyridiques trs toxiques, utiliss galement comme parasiticide proviennent du Nicotiana tabacum
(Tabac).
- La fam. groupe de nombreuses plantes ornementales : Cestrum, Datura, Lycium, Nicotiana glauca,
etc.
Lycopersicum esclentum, tomate
Capsicum annuum, Poivron
Piment doux ou piquant = fruit
moulu
Solanum melongena, Aubegine
Solanum
tuberosum
 Beaucoup de
solanaces sont
pharmaceutiques
car riches en
alcalodes toxiques

Atropa belladona contient de latropine

Hyoscyamus niger, Jusquiame , sikrane
Nicotiana tabacum, Tabac riche en nicotine
Solanum sodomaeum, morelle jaune hadja ou maticha
tlahmir
Datura stramoneum, chdak jmel
 Cestrum nocturnum

Cestrum fasciculatum Plantes ornementales

Datura arborea
Lycium barbarum
Nicotiana glauca
Salpichroa origanifolia