I.

INTRODUCCIN

El nitrgeno que proviene de la descomposicin de vegetales, animales y excrementos pasa por

una serie de transformaciones. En el caso de los vegetales y animales, el nitrgeno se encuentra
en forma orgnica. Al llegar al agua, es rpidamente transformado en nitrgeno amoniacal,
pasando despus a nitritos y finalmente a nitratos. Esas dos ltimas transformaciones solamente
ocurren en las aguas que contengan bastante oxgeno disuelto, pues son efectuadas por bacterias
de naturaleza aerobia- llamadas nitrobacterias. De esa forma, cuando encontramos mucho
nitrgeno amoniacal en el agua, estamos en presencia de materiales orgnicos en
descomposicin y por lo tanto en un medio pobre en oxgeno.

La evaluacin de la calidad del agua, los compuestos de nitrgeno son de gran importancia
debido a su participacin en los procesos biolgicos que ocurren en ella, como tambin por la
toxicidad que pueden presentar para los organismos acuticos. El nitrgeno es uno de los
elementos ms importantes para la vida, pero es muy escaso en el agua, sus fuentes principales
son el aire (asimilado por algunas algas), adobos y materia orgnica en descomposicin (hojas y
aguas fecales).

La tilapia puede tolerar condiciones no favorables que otras especies no soportaran, como
concentraciones de hasta 0.10 ppm de oxgeno disuelto en el agua y concentraciones mximas
de 2.4 ppm de amonaco. A consecuencia de las altas densidades de siembra en estanques se
incrementa la probabilidad de exposicin de los peces a concentraciones elevadas de amonaco
y nitritos (Lovell 1989).

En el presente trabajo se quiere determinar la cantidad de nitrgeno amoniacal total, nitritos, as

como la cantidad de amoniaco que se encuentran en las pozas del CINPIS, donde se realiza el
cultivo semi-intensivo de tilapia roja (Oreochromis sp.) y comparar el resultado con el Cl (50),
concentracin letal media de amoniaco para tilapia roja.
 II. REVISN LITERARIA

Nitrgeno Total

El nitrgeno total es una medida de todas las varias formas de nitrgeno que se encuentran en una
muestra de agua. El nitrgeno es un nutriente necesario para el crecimiento de plantas acuticas y
algas. No todas las formas de nitrgeno pueden ser utilizadas fcilmente por las plantas acuticas y
las algas, especialmente el nitrgeno vinculado con materia orgnica disuelta o partculas. El
nitrgeno total consiste en formas inorgnicas y orgnicas. Las formas inorgnicas incluyen el
nitrato (NO3-), nitrito (NO2-), el amonaco (NH4+) ionizado, no incluye el amonaco no ionizado
(NH3), y gas del nitrgeno (N2). Los aminocidos y las protenas son formas orgnicas naturales de
nitrgeno. Todas las formas de nitrgeno son inofensivas a los organismos acuticos excepto el
amonaco no ionizado y el nitrito, que puede ser txico para los peces. El nitrito no es generalmente
un problema en los cuerpos de agua, sin embargo, si hay bastante oxgeno disponible en el agua
para que se oxide, el nitrito puede ser convertido fcilmente a nitrato.

En los campos, y tambin en los jardines, se usan los fertilizantes con nitrgeno para enriquecer el
suelo. Desafortunadamente, los nitratos pueden contaminar los acuferos de las aguas subterrneas y
superficiales (Universidad de Florida, 2005).

Amoniaco (NH3)

Este elemento, es el producto de la excrecin de peces y crustceos y al quedar liberado en el agua,

puede ser altamente txico para los mismos organismos. Cuando se aumenta la concentracin de
amonaco no ionizado (NH3) el crecimiento de los animales disminuye a temperaturas entre 28 y 33
C. El crecimiento de la tilapia se detiene a una concentracin de amonaco de 1,5 y 1,7 mg/L a 28-
33C, respectivamente.

Los fertilizantes qumicos, como la urea o el fosfato diamnico constituyen un aporte significativo
de amonaco para los estanques; aumentando la concentracin, con aplicacin de urea como
fertilizante. Por experiencias realizadas en estanques tropicales de Amrica Latina y Asia, se ha
constatado que la productividad primaria parece limitarse debido al N2 contenido en el abono de
granjas avcolas, cuando ste es aplicado a altas tasas. Por otro lado, una aplicacin alta de urea,
puede traer aparejado florecimientos de las algas azules (Cianofceas), que en estas condiciones,
suelen ser frecuentes. (Egna &Boyd, 1997).
 Concentracin letal (50):

Es la concentracin, obtenida por estadstica, de una sustancia de la que puede esperarse que
produzca la muerte, durante la exposicin o en un plazo definido despus de sta, del 50% de los
animales expuestos a dicha sustancia durante un periodo determinado.

En esta tabla de porcentaje de amoniaco planteada por (Trussell, 2011) se pueden interpolar otros
datos de pH y temperatura para determinar otros porcentajes.

Tabla 1: Tabla de Porcentajes de Amoniaco en solucin acuosa a diferentes valores de pH

Temperaturas:
Por otro lado se tienen otras tablas con la misma relacin pH temperatura para porcentaje de
amoniaco pero con valores ms precisos en las tablas determinadas por (Thurston et al, 1979).
III. OBJETIVOS

Determinar el NAT Y nitritos de las pozas del CINPIS.

Determinar la concentracin de Amoniaco en las pozas del CINPIS y compararlas con

el CL (50) 96 horas en mg/L de Amoniaco para Tilapia roja (Oreochromis sp.).

IV. MATERIALES Y MTODOS

Materiales

Rotulador
Recipientes
PH-metro
Agua destilada
Botella de plstico
Pipeta de 5 y 25 ml
Probeta
Espectrofotmetro
Juego de reactivos de nitrgeno amoniacal, Nessler
 Determinacin de Nitrgeno Amoniacal Total (NAT) (0 a 2,50 mg/L NH3-N)

Llenar una probeta con 25 ml de

muestra, llenar otra probeta con 25ml de
blanco ( agua desionizada)

Agregar 3 gotas de estabilizador mineral

a cada probeta, agrgar 3 gotas del agente
de dispercion de alcohol polivinilico.

Colocar una pipeta con 1,0 ml de

reactivo de Nessler en cada cilindro y
tapar , invertir varias veces.

Dejar reaccionar por 1 minuto

Verter la solucion en cada celda

correspondiente

Colocar el blanco dentro del

espectrofotometro y apretar ZERO ,
luego aparecera 0,00 mg/ l NH3

Colocar la celda con la muestra

preparada .

Figura 1: Flujo diagrama de la determinacin NAT

 V. RESULTADOS Y DISCUCIONES

Muestra T pH NA+ NA+2

Unidades C mg/L x5
1 27.8 7.68 0.06 0.3
2 27.5 7.89 0.07 0.35
3 28.1 8.2 0.04 0.2
4 27.4 8.53 0.05 0.25
5 28.1 8.33 0.05 0.25
10 28.3 8.27 0.08 0.4
12 28 8.2 0.11 0.44
Agua cao 24.5 7.42 0.15 0.75

Tabla 1: Resultados del laboratorio