Recetas

Prepara Aloo Tikki, unas deliciosas croquetas indias

Por Yesibel Aladejo | 31 marzo, 2017

Dentro de la gastronoma las croquetas abundan en formas y sabores, cada vez surgen nuevas formas de prepararlas.
Hoy te contamos como hacer esta deliciosa receta india llamada Aloo Tikki, solo tomar 30 minutos y son
muy sencillas de hacer.

Prepara Aloo Tikki, unas deliciosas croquetas indias

Ingredientes:

-7 papas cocidas.

-1/2 lata de guisantes verdes cocidos.

-Una cucharada de jengibre.

-1 aj picante.

-Medio pimentn picado.

-Cilantro fresco.

-Sal.

-Pan rayado, para rebosar.

-Aceite para frer (el de tu preferencia).

Modo de preparacin:

-Coloca todos los condimentos juntos, pica el cilantro, aj y pimentn muy finamente, y
el jengibre.

-Haz un pur con las patatas, aplastandolas muy bien. Luego mezcla con los guisantes y
mezcla hasta crear una especie de masa.

-Agrega el resto de ingredientes a la mezcla e integra bien.

-Ahora prepara la forma de las croquetas pueden ser aplanadas o pequeas o medianas
bolitas.
-Aunque no es preciso, si las rebosas por pan rayado quedarn un poco ms crujientes.

-Fre en el aceite previamente caliente.

Tip Eme: puedes acompaarlos con un rico mojito o dips tanto dulces como salados. O
si conoces alguna deliciosa salsa India.