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Sistema endocrino
Sistema endocrino
Sistema endocrino
TH H3.08.00.0.00001
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FMA 9668
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1Hormonas
o 1.1Tipos de comunicacin
o 1.2Funciones
o 1.3Efectos
o 1.4Clasificacin qumica
2rganos endocrinos y hormonas producidas
o 2.1Sistema nervioso central
2.1.1Hipotlamo
2.1.2Glndula pineal
2.1.3Glndula hipfisis (pituitaria)
2.1.3.1Adenohipfisis (hipfisis anterior)
2.1.3.2Neurohipfisis (hipfisis posterior)
2.1.3.3Hipfisis media (pars intermedia)
o 2.2Glndula tiroides
o 2.3Sistema digestivo
2.3.1Estmago
2.3.2Duodeno
2.3.3Hgado
2.3.4Pncreas
o 2.4Rin
o 2.5Glndula suprarrenal
2.5.1Corteza adrenal
2.5.2Mdula adrenal
o 2.6Sistema reproductivo
2.6.1Testculos
2.6.2Folculo ovrico / Cuerpo lteo
2.6.3Placenta
2.6.4tero (durante el embarazo)
o 2.7Regulacin del calcio
2.7.1Paratiroides
2.7.2Piel
o 2.8Otros
2.8.1Corazn
2.8.2Mdula sea
2.8.3Tejido adiposo
3Trastornos endcrinos
4Referencias
5Enlaces externos
Hormonas[editar]
Artculo principal: Hormona
1. Paracrina : las clulas liberan sustancias qumicas que se extienden a travs del
lquido extracelular hasta otras clulas que se encuentran cerca.
2. Endocrina : las hormonas endocrinas se liberan en el torrente sanguneo, donde
potencialmente pueden dar lugar a una respuesta en casi todas las clulas del
cuerpo; pueden moverse por todo el cuerpo en el sistema circulatorio en unos
cuantos segundos.
Funciones[editar]
1. Intervienen en el corazn.
2. Se liberan al espacio extracelular.
3. Se difunden a los vasos sanguneos y viajan a travs de la sangre.
4. Afectan tejidos que pueden encontrarse lejos del punto de origen de la hormona.
5. Su efecto es directamente proporcional a su concentracin.
6. Independientemente de su concentracin, requieren de adecuada funcionalidad del
receptor, para ejercer su efecto.
7. Regulan el funcionamiento del cuerpo.
Efectos[editar]
Abreviatur
Hormona secretada Producida por Efectos
a
Estimula la liberacin
de hormona estimulante de
Hormona liberadora de tiroides (TSH) de
Neuronas
tirotropina TRH la adenohipfisis (principalmen
neurosecretoras
(hormona liberadora de TSHRH te)
parvocelulares
prolactina) Estimula la liberacin
de prolactina de la
adenohipfisis
Neuronas
Dopamina
productoras de Inhibe la liberacin de
(hormona inhibidora de DA
dopamina del prolactina de la adenohipfisis
prolactina)
ncleo arcuato
Inhibe la liberacin de la
hormona de crecimiento (GH)]
Clulas
Somatostatina de la adenohipfisis
neuroendocrinas
(hormona inhibidora de la GHIH Inhibe la liberacin de la
del ncleo
hormona de crecimiento) hormona estimulante de
periventricular
tiroides (TSH) de la
adenohipfisis
Clulas
Contraccin uterina
Oxitocina neurosecretoras
Lactancia materna
magnocelulares
Incrementa la permeabilidad al
agua en el tbulo contorneado
Neuronas
Vasopresina ADH distal y el conducto colector de
neurosecretoras
(hormona antidiurtica) AVP la nefrona, promoviendo la
parvocelulares
reabsorcin de agua y el
volumen sanguneo
Glndula pineal[editar]
Clulas que la
Hormona secretada Funcin Principal
originan
Antioxidante
Regula los ciclos reproductivos temporales y
Melatonina (Principalmente) Pinealocitos
los ciclos de sueo; puede regular el inicio de
la pubertad.
Hormona Abreviat
Clulas secretoras Efectos
secretada ura
Estimula el crecimiento y la
Hormona del reproduccin celular
crecimiento GH Somatotropas Estimula la liberacin del factor de
(somatotropina) crecimiento insulnico tipo 1 secretado por
el hgado
Estimula la sntesis de tiroxina (T4)
Hormona
y triyodotironina (T3) y liberacin desde
estimulante de
TSH Tirotropas la glndula tiroides
la tiroides
Estimula la absorcin de yodo por parte de la
(tirotropina)
glndula tiroides.
Tipo de
Hormona secretada Abreviatura sustancia Funcin principal
qumica
Clulas que
Hormona secretada Abreviatura Efectos
la originan
Glndula tiroides[editar]
Clulas que
Hormona secretada Abreviatura Efectos
la originan
Sistema digestivo[editar]
Estmago[editar]
Clulas
Abreviat
Hormona secretada secretor Efectos
ura
as
Suprime la liberacin
de gastrina, colecistoquinina (CCK), secretina, moti
lina, pptido intestinal
Clulas vasoactivo (VIP), polipptido intestinal
Somatostatina
delta gstrico (GIP), enteroglucagn. La baja tasa de
vaciamiento gstrico reduce las contracciones
del msculo liso y flujo sanguneo dentro del
intestino1
Clulas
Histamina Estimula la secrecin de cido gstrico
ECL
Clulas
Endotelina Contraccin del msculo liso estomacal2
X
Duodeno[editar]
Hgado[editar]
Clulas
Hormona secretada Abreviatura Efectos
secretoras
Vasoconstriccin
Estimula la produccin
Trombopoyetina Hepatocitos de plaquetas por parte de
los megacariocitos3
Pncreas[editar]
Clulas
Hormona secretada Efectos
secretoras
Captacin de
la glucosa sangunea, glicognesis y glicolisis en
el hgado y msculo
Insulina (Principalmente) Clulas beta
Captacin de lpidos y sntesis
de triglicridos en adipocitos otros
efectos anablicos
Glicogenolisis y gluconeognesis en el hgado
Glucagn (Principalmente) Clulas alfa
Incrementa los niveles sanguneos de glucosa
Clulas mesangiales
Eritropoyetina (EPO) Estimula la produccin de eritrocitos
extraglomerulares
Estimula
la gluconeognesis
Estimula la
degradacin de
cidos grasos en
Clulas de la zona el tejido adiposo
Glucocorticoides (Principalmente cortisol) fasciculada y la zona Inhibe la sntesis
reticular proteica
Inhibe la captacin
de glucosa en el
tejido muscular y
adiposo
Inhibe la respuesta
inmunolgica
(imunosupresor)
Inhibe la respuesta
inflamatoria
(antiinflamatorio)
Estimula la
reabsorcin activa
de sodio en
los riones
Estimula la
reabsorcin pasiva
de agua en los
riones,
Clula de la zona incrementando
Mineralocorticoides (Principalmente aldosterona)
glomerular el volumen
sanguneo y
la presin arterial
Estimula la
secrecin
de potasio y H+ en
la nefrona del rin
y la excrecin
subsecuente
En machos: efectos
reducidos en
comparacin con
los andrgenos
testiculares
Clulas de la zona
En hembras: efecto
Andrgenos (incluye DHEA y testosterona) fasciculada y la zona
masculinizante (por
reticular
ejemplo. excesivo
vello facial) y
produccin de
hormonas sexuales
tras la menopausia
Mdula adrenal[editar]
Clulas
Hormona secretada Efectos
secretoras
Testculos[editar]
Anablico: incremento de
masa muscular y fuerza,
aumento de la densidad sea
Caracteres masculinos:
Andrgenos (primordialmente testosterona) Clulas de Leydig maduracin de rganos
sexuales, formacin
del escroto, crecimiento de la
laringe, aparicin de
la barba y vello axilar.
Previene la apoptosis de
Estradiol Clulas de Sertoli
clulas germinales4
Inhibina Clulas de Sertoli Inhibe la produccin de FSH
Clulas
Hormona secretada Efectos
secretoras
Mantienen el embarazo:5
Inhibe la respuesta
inmune hacia el feto.
Disminuye la contractilidad
del msculo liso5
Inhibe la lactancia
Progesterona (principalment
e) Impide el inicio del trabajo de
parto.
Soporta la produccin
de mineralocoticoides y glucoco
rticoides por parte del feto.
Otro efecto sobre la madre similar a
la progesterona producida por el
folculo ovrico
Clulas que
Hormona secretada Abreviatura Efectos
secretan
Clulas
Relaxina No es clara la funcin
deciduales
Clulas que
Hormona secretada Abreviatura Efectos
secretan
Calcio:
Fosfato:
Piel[editar]
Calcifediol (25-
Forma inactiva de vitamina D3 (calcitriol)
hidroxivitamina D3)
Otros[editar]
Corazn[editar]
Clula
Hormona secretada Abreviatura Efectos
secretora
Mdula sea[editar]
Clula
Hormona secretada Efectos
secretora
Tejido adiposo[editar]
Clula
Hormona secretada Efectos
secretora
TA A05.0.00.000
TH H3.04.00.0.00001
Ingestin
Funcin
Digestin
Absorcin
Excrecin
Estructuras boca
bsicas lengua
faringe
esfago
hgado
estmago
pncreas
intestino delgado
intestino grueso
recto
ano
Enlaces externos
FMA 7152
ndice
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1Descripcin y funciones
2Estructura del tubo digestivo
3Descripcin anatmica
o 3.1Esfago
o 3.2Estmago
o 3.3Pncreas
o 3.4Hgado
o 3.5Bazo
o 3.6Intestino delgado
o 3.7Intestino grueso
4Desarrollo
5Enfermedades del aparato digestivo
6Vase tambin
7Referencias
8Enlaces externos
Descripcin y funciones[editar]
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la
boca empieza propiamente la digestin. Los dientes trituran los alimentos y las
secreciones de las glndulas salivales los humedecen e inician su descomposicin
qumica transformndose en el bolo alimenticio. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe,
sigue por el esfago y llega al estmago, una bolsa muscular de litro y medio de
capacidad, en condiciones normales, cuya mucosa segrega el potente jugo gstrico, en el
estmago, el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.
A la salida del estmago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos
seis metros de largo, aunque muy replegado sobre s mismo. En su primera porcin
o duodeno recibe secreciones de las glndulas intestinales, la bilis y los jugos
del pncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que
degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples como
aminocidos. El tubo digestivo contina por el intestino grueso, de algo ms de metro y
medio de longitud. Su porcin final es el recto, que termina en el ano, por donde se
evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
En el aparato digestivo se alojan bacterias que constituyen la denominada microbiota.
Hasta fechas recientes, se asuma que los bebs nacen completamente libres de
grmenes y que la colonizacin inicial del intestino del recin nacido se produce durante el
parto. No obstante, varios estudios actuales concluyen que esta colonizacin comienza
antes del nacimiento del beb. Las bacterias maternas pasan de la madre al aparato
digestivo del feto desde las primeras fases del embarazo, si bien no se conocen los
posibles mecanismos implicados en este fenmeno.3
Descripcin anatmica[editar]
Esfago[editar]
Artculo principal: Esfago
El hgado es la mayor vscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Consta de cuatro lbulos,
derecho, izquierdo, cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos.
Las vas biliares son las vas excretoras del hgado, por ellas la bilis es conducida al
duodeno. Normalmente salen dos conductos: derecho e izquierdo, que confluyen entre s
formando un conducto nico. El conducto heptico, recibe un conducto ms fino, el
conducto cstico, que proviene de la vescula biliar alojada en la cara visceral de hgado.
De la reunin de los conductos csticos y el heptico se forma el coldoco, que desciende
al duodeno, en el que desemboca junto con el conducto excretor del pncreas. La vescula
biliar es una vscera hueca pequea. Su funcin es la de almacenar y concentrar la bilis
segregada por el hgado, hasta ser requerida por los procesos de la digestin. En este
momento se contrae y expulsa la bilis concentrada hacia el duodeno. Es de forma ovalada
o ligeramente piriforme y su dimetro mayor es de unos 5 a 8 cm.
Bazo[editar]
Artculo principal: Bazo
Desarrollo[editar]
En el estado ms primitivo de su desarrollo, el aparato digestivo suele dividirse en tres
partes: el intestino proximal, el intestino medio y el intestino distal.4 El intestino proximal da
lugar al esfago, el estmago, la mitad proximal del duodeno, el hgado y el pncreas. El
intestino medio da lugar a la mitad distal del duodeno, el yeyuno, el leon, el ciego,
el apndice y parte del colon. El endodermo del intestino distal da lugar al resto del colon y
al recto hasta la lnea ano-rectal.
En este estado embrionario, el tubo digestivo est envuelto por el mesenterio. El
mesenterio ventral degenera durante el desarrollo excepto en el intestino proximal.5 El
mesenterio dorsal est formado por una doble capa de mesotelio que suspende al aparato
digestivo. Una capa de mesotelio se alinea con la cavidad celmica (la futura cavidad
peritoneal) formando el peritoneo parietal, que se alinea con la somatopleura y el peritoneo
visceral, alineado con la esplachnopleura (pared del aparato digestivo compuesta
de mucosa, submucosa y dos lminas de msculo).
El aparato digestivo es un sistema fundamental dentro de nuestro cuerpo, ya que con base
en este podemos desarrollar, aprovechar, asimilar y procesar todos nuestros alimentos
desde la boca hasta el ano.
Las enfermedades en el sistema digestivo (incluso el cncer), por lo general, son producto
de factores externos, tales como la alimentacin e infecciones, con lo cual, podemos
deducir que la mayora de las veces en las cuales ocurre una anomala es por producto de
nuestro propio descuido y poca rigurosidad con la higiene y la dieta. Al tener presentes
estos datos, se puede decir que las enfermedades no son casuales, y son evitables.
La economa que la actividad celular impone sobre sus recursos obliga a organizar
estrictamente las reacciones qumicas del metabolismo en vas o rutas metablicas en las
que un compuesto qumico (sustrato) es transformado en otro (producto) y este a su vez
funciona como sustrato para generar otro producto, en una secuencia de reacciones en las
que intervienen diferentes enzimas (por lo general una para cada sustrato-reaccin). Las
enzimas son cruciales en el metabolismo porque agilizan las reacciones fisicoqumicas al
convertir posibles reacciones termodinmicas deseadas pero "no favorables", mediante un
acoplamiento, en reacciones favorables. Las enzimas tambin se comportan como
factores reguladores de las vas metablicas de las que modifican la funcionalidad, y por
ende la actividad completa en respuesta al ambiente y a las necesidades de la clula o
segn seales de otras clulas.
El metabolismo de un organismo determina las sustancias que encontrar nutritivas y las
que encontrar txicas. Por ejemplo, algunas clulas procariotas utilizan sulfuro de
hidrgeno como nutriente pero ese gas es venenoso para los animales.3 La velocidad del
metabolismo, el rango metablico, tambin influye en cunto alimento va a requerir
un organismo.
Una caracterstica del metabolismo es la similitud de las rutas metablicas bsicas incluso
entre especies muy diferentes. Por ejemplo, la secuencia de pasos qumicos en una va
metablica como el ciclo de Krebs es universal entre clulas vivientes tan diversas como
la bacteria unicelular Escherichia coli y organismos pluricelulares como el elefante.4
Es probable que esta estructura metablica compartida sea el resultado de la alta
eficiencia de estas rutas y de su temprana aparicin en la historia evolutiva.5 6
ndice
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1Investigacin y manipulacin
2Biomolculas principales
o 2.1Aminocidos y protenas
o 2.2Lpidos
o 2.3Carbohidratos
o 2.4Nucletidos
o 2.5Coenzimas
o 2.6Minerales y cofactores
3Catabolismo
o 3.1Digestin
o 3.2Energa de los compuestos orgnicos
o 3.3Fosforilacin oxidativa
o 3.4Energa de los compuestos inorgnicos
o 3.5Energa de la luz
4Anabolismo
o 4.1Fijacin del carbono
o 4.2Carbohidratos
o 4.3cidos grasos, isoprenoides y esteroides
o 4.4Protenas
o 4.5Sntesis de nucletidos
o 4.6Sntesis de DNA
o 4.7Biosntesis de metabolitos secundarios
5Xenobiticos y metabolismo reductor
6Homeostasis: regulacin y control
7Termodinmica de los organismos vivos
8Tasa metablica
o 8.1Tasa metablica basal, tasa metablica estndar y tasa metablica de campo
9Vase tambin
10Referencias
11Bibliografa
12Enlaces externos
o 12.1En espaol
o 12.2En ingls
Investigacin y manipulacin[editar]
Red metablica del ciclo de Krebs de la planta Arabidopsis thaliana. Las enzimas y
los metabolitos se muestran en rojo y las interacciones mediante lneas.
Biomolculas principales[editar]
Artculos principales: Biomolcula y Macromolcula.
Aminocidos y protenas[editar]
Artculos principales: Protena y Aminocido.
Las protenas estn compuestas por los aminocidos, dispuestos en una cadena lineal y
unidos por enlaces peptdicos. Las enzimas son protenas que catalizan las reacciones
qumicas en el metabolismo. Otras protenas cumplen funciones estructurales o
mecnicas, como las protenas del citoesqueleto, que configuran un sistema
de andamiaje para mantener la forma de la clula.16 17 Las protenas tambin son
partcipes de la comunicacin celular, la respuesta inmunitaria, la adhesin celular y
el ciclo celular.18
Lpidos[editar]
Artculo principal: Lpido
Los lpidos son las biomolculas que presentan ms biodiversidad. Su funcin estructural
bsica consiste en formar parte de membranas biolgicas como la membrana celular o
bien en servir como recurso energtico.18 Normalmente se los define como
molculas hidrofbicas o anfipticas, que se disuelven en solventes orgnicos como
la bencina o el cloroformo.19 Las grasas forman un grupo de compuestos que
incluyen cidos grasos y glicerol; la unin de una molcula de glicerol a tres cidos
grasos ster da lugar a una molcula de triglicrido.20 Esta estructura bsica puede
presentar variaciones que incluyen cadenas laterales como la esfingosina de
los esfingolpidos y grupos hidroflicos como los grupos fosfato en los fosfolpidos. Otra
clase mayor de lpidos sintetizados en las clulas es la de esteroides como el colesterol.21
Carbohidratos[editar]
Artculo principal: Carbohidrato
Los carbohidratos son aldehdos o cetonas con grupos hidroxilo que pueden existir como
cadenas o anillos. Son las molculas biolgicas ms abundantes y desempean varios
papeles en la clula; algunos actan como molculas de almacenamiento
de energa (almidn y glucgeno) o como componentes estructurales (celulosa en las
plantas, quitina en los animales).18 Los carbohidratos bsicos se
denominan monosacridos e incluyen galactosa, fructosa y el ms importante, la glucosa.
Los monosacridos pueden sintetizarse y formar polisacridos.22
Nucletidos[editar]
Artculo principal: Nucletido
Los polmeros de ADN y ARN (cido ribonucleico) son cadenas de nucletidos, molculas
crticas para el almacenamiento y el uso de la informacin gentica por el proceso
de transcripcin y biosntesis de protenas.18 Esa informacin se encuentra protegida por
un mecanismo de reparacin del ADN y duplicada por un mecanismo de replicacin del ADN.
Algunos virus, como por ejemplo el virus de la inmunodeficiencia humana o VIH (por sus
siglas en ingls), tienen un genoma de ARN y utilizan retrotranscripcin para crear ADN a
partir de su genoma.23 Esos virus se denominan retrovirus. El ARN de ribozimas como
los ribosomas es similar a las enzimas y puede catabolizar reacciones qumicas.
Los nuclesidos individuales son sintetizados mediante la unin de bases
nitrogenadas con ribosa. Esas bases son anillos heterocclicos que contienen nitrgeno y,
segn presenten un anillo o dos, pueden ser clasificadas como pirimidinas o purinas,
respectivamente. Los nucletidos tambin actan como coenzimas en reacciones
metablicas de transferencia en grupo.24
Coenzimas[editar]
Artculo principal: Coenzima
Minerales y cofactores[editar]
Los elementos inorgnicos desempean un papel crtico en el metabolismo; algunos de
ellos son abundantes (p. ej., el sodio y el potasio) mientras que otros actan en
concentraciones mnimas. Alrededor del noventa y nueve por ciento de la masa de un
mamfero est compuesta por los
elementos carbono, nitrgeno, calcio, sodio, cloro, potasio, hidrgeno, oxgeno y azufre.29
La mayor parte de los compuestos orgnicos (protenas, lpidos y carbohidratos) contienen
carbono y nitrgeno mientras que la mayora del oxgeno y del hidrgeno estn presentes
en el agua.29
Los elementos inorgnicos actan como electrolitos inicos. Los iones de mayor
importancia son sodio, potasio, calcio, magnesio, cloruro y fosfato y el ion
orgnico bicarbonato. El gradiente inico a lo largo de las membranas de la clula
mantiene la presin osmtica y el pH.30 Los iones tambin son crticos para los nervios y
los msculos porque en esos tejidos el potencial de accin es producido por el intercambio
de electrolitos entre el lquido extracelular (LEC) y el citosol.31 Los electrolitos entran y salen
de la clula a travs de protenas en la membrana plasmtica, denominadas canales
inicos. Por ejemplo, la contraccin muscular depende del movimiento del calcio, el sodio y
el potasio a travs de los canales inicos en la membrana y los tbulos T.32
Los metales de transicin se encuentran presentes en el organismo sobre todo
como zinc y hierro, que son los ms abundantes.33 34 Esos metales, que en algunas
protenas se utilizan como cofactores, son esenciales para la actividad de enzimas como
la catalasa y de protenas transportadoras del oxgeno como
la hemoglobina.35 Los cofactores estn estrechamente ligados a una protena y pese a que
los cofactores de las enzimas pueden ser modificados durante la catlisis, siempre tienden
a volver al estado original antes de que la catlisis tenga lugar. Los micronutrientes son
captados por los organismos por medio de transportadores especficos y protenas de
almacenamiento especficas como la ferritina o las metalotionenas, mientras no son
utilizadas.36 37
Vanse tambin: Fisiologa, Qumica orgnica y Qumica inorgnica.
Catabolismo[editar]
Artculo principal: Catabolismo
El catabolismo es el conjunto de procesos metablicos que liberan energa. Esos
procesos incluyen degradacin y oxidacin de molculas de alimento as como reacciones
que retienen la energa del Sol. El propsito de esas reacciones catablicas es proveer
energa, poder reductor y componentes requeridos por reacciones anablicas. La
naturaleza de esas reacciones catablicas difiere de organismo en organismo. Sin
embargo, esas distintas formas de catabolismo dependen de reacciones de reduccin-
oxidacin que involucran transferencia de electrones de molculas donantes (como
las molculas orgnicas, agua, amonaco, sulfuro de hidrgeno e iones ferrosos) a
aceptores de esos electrones como el oxgeno, el nitrato o el sulfato.38
En los animales esas reacciones conllevan la degradacin de molculas orgnicas
complejas a otras ms simples, como dixido de carbono y agua. En
organismos fotosintticos como las plantas y las cianobacterias esas transferencias de
electrones no liberan energa sino que se usan como un medio para almacenar energa
solar.39
El conjunto de reacciones catablicas ms comn en los animales puede ser separado en
tres etapas distintas. En la primera, molculas orgnicas grandes como las protenas, los
polisacridos o los lpidos son digeridas en componentes ms pequeos fuera de las
clulas. Luego, esas molculas pequeas son llevadas a las clulas y convertidas en
molculas de tamao aun menor, por lo general acetilos que se unen en forma covalente a
la coenzima A para formar la acetil-coenzima A, que libera energa. Por ltimo, en la
molcula de acetil CoA el grupo acetil es oxidado a agua y dixido de carbono con
liberacin de energa que se retiene al reducir la coenzima nicotinamida adenina
dinucletido (NAD+) en NADH.
Digestin[editar]
Artculos principales: Digestin y Aparato digestivo.
Dado que las macromolculas como el almidn, la celulosa o las protenas no pueden ser
captadas en forma automtica por las clulas deben ser degradadas en unidades ms
simples antes de ser usadas en el metabolismo celular. Entre las numerosas enzimas que
digieren esos polmeros figuran la peptidasa que digiere protenas en aminocidos,
las glicosil hidrolasas que digieren polisacridos en disacridos y monosacridos y
las lipasas que digieren los triglicridos en cidos grasos y glicerol.
Los microbios simplemente secretan enzimas digestivas en sus alrededores40 41 mientras
que en los animales esas enzimas son secretadas en el aparato digestivo desde clulas
especializadas.42 Los aminocidos, los monosacridos y los triglicridos liberados por esas
enzimas extracelulares son absorbidos por las clulas mediante protenas especficas de
transporte.43 44
Diagrama simplificado del catabolismo de las protenas, los carbohidratos y los lpidos.
Energa de los compuestos orgnicos[editar]
El catabolismo de los carbohidratos es la degradacin de los hidratos de carbono en
unidades menores. Los carbohidratos son captados por la clula despus de ser digeridos
en monosacridos.45 Una vez en el interior celular la ruta de degradacin es la gluclisis,
en la que los azcares como la glucosa y la fructosa son transformados en piruvato y se
generan algunas molculas de ATP.46 El piruvato o cido pirvico es un intermediario en
varias rutas metablicas pero en su mayor parte es convertido en acetil CoA y cedido
al ciclo de Krebs. Aunque en el ciclo se genera ms ATP, el producto ms importante es
el NADH, sintetizado a partir del NAD+ por la oxidacin de la acetil-CoA. La oxidacin libera
dixido de carbono como producto de desecho. Una ruta alternativa para la degradacin
de la glucosa es la ruta pentosa-fosfato, que reduce la coenzima NADPH y produce azcares
de cinco carbonos como la ribosa, el azcar que forma parte de los cidos nucleicos.
Las grasas son catalizadas por la hidrlisis a cidos grasos y glicerol. El glicerol entra en la
gluclisis y los cidos grasos son degradados por beta oxidacin para liberar acetil CoA,
que luego se cede al ya nombrado ciclo de Krebs. Debido a sus altas proporciones de
grupo metileno, los cidos grasos liberan ms energa en su oxidacin que los
carbohidratos, puesto que las estructuras de carbohidratos como la glucosa contienen ms
oxgeno en su interior.
Los aminocidos se utilizan principalmente para sintetizar protenas y otras biomolculas;
solo los excedentes son oxidados a urea y dixido de carbono como fuente de
energa.47 Esta ruta oxidativa empieza con la eliminacin del grupo amino por
una aminotransferasa. El grupo amino es cedido al ciclo de la urea y deja un esqueleto
carbnico en forma de cetocido.48 Los aminocidos glucognicos pueden ser
transformados en glucosa mediante gluconeognesis.49
Vanse tambin: Respiracin celular y Fermentacin.
Fosforilacin oxidativa[editar]
Artculo principal: Fosforilacin oxidativa
Energa de la luz[editar]
La energa solar es captada por plantas, cianobacterias, bacterias prpuras, bacterias
verdes del azufre y algunos protistas. Este proceso est ligado a la conversin del dixido
de carbono en compuestos orgnicos como parte de la fotosntesis.59 60
En principio la captura de energa solar es un proceso similar a la fosforilacin oxidativa
dado que almacena energa en gradientes de concentracin de protones, lo que da lugar a
la sntesis de ATP.26 Los electrones necesarios para llevar a cabo ese transporte de
protones provienen de una serie de protenas denominadas centro de reaccin
fotosinttica. Esas estructuras se clasifican en dos segn su pigmento: las bacterias tienen
un solo grupo mientras que en las plantas y las cianobacterias pueden ser dos.61
En las plantas el fotosistema II usa energa solar para obtener los electrones del agua y
libera oxgeno como producto de desecho. Los electrones luego fluyen hacia el complejo
del citocromo b6f, que usa su energa para bombear protones a lo largo de la
membrana tilacoidea del cloroplasto.39 Esos protones se mueven a travs de la ATP-sintasa
mediante el mecanismo explicado anteriormente. A continuacin los electrones fluyen por
el fotosistema I y pueden ser utilizados para reducir la coenzima NADP+, que ser utilizada
en el ciclo de Calvin o reciclada para la futura generacin de ATP.62
Anabolismo[editar]
Artculo principal: Anabolismo
Carbohidratos[editar]
En el anabolismo de los carbohidratos se pueden sintetizar cidos orgnicos simples
desde monosacridos como la glucosa y luego polisacridos como el almidn. La
generacin de glucosa a partir de compuestos como el piruvato, el cido lctico,
el glicerol y los aminocidos se denomina gluconeognesis. La gluconeognesis
transforma piruvato en glucosa-6-fosfato a travs de una serie de intermediarios, muchos
de los cuales son compartidos con la gluclisis.46 Sin embargo, esa ruta no es
simplemente la inversa de la gluclisis puesto que varias etapas son catalizadas por
enzimas no glucolticas, un hecho importante a la hora de evitar que ambas rutas estn
activas a la vez y den lugar a un ciclo ftil.69 70
A pesar de que la grasa es una forma comn de almacenamiento de energa, en
los vertebrados como los humanos los cidos grasos no pueden ser transformados en
glucosa por gluconeognesis porque esos organismos no pueden convertir acetil-CoA en
piruvato.71 Como resultado, tras un tiempo de inanicin los vertebrados necesitan
producir cuerpos cetnicos a partir de los cidos grasos para reemplazar la glucosa en
tejidos como el cerebro, que no pueden metabolizar cidos grasos.72 En otros organismos,
por ejemplo las plantas y las bacterias, ese problema metablico se soluciona mediante la
utilizacin del ciclo del glioxilato, que sobrepasa la descarboxilacin en el ciclo de Krebs y
permite la transformacin de acetil-CoA en cido oxalactico, el que puede ser utilizado en
la sntesis de glucosa.71 73
Los polisacridos y los glucanos son sintetizados por medio de una adicin secuencial de
monosacridos llevada a cabo por glucosil-transferasas de un donador reactivo azcar-
fosfato a un aceptor como el grupo hidroxilo en el polisacrido que se sintetiza. Como
cualquiera de los grupos hidroxilo del anillo de la sustancia puede ser aceptor, los
polisacridos producidos pueden tener estructuras ramificadas o lineales.74 Esos
polisacridos producidos pueden tener funciones metablicas o estructurales por s
mismos o tambin pueden ser transferidos a lpidos y protenas por medio de enzimas.75 76
Vanse tambin: Gluconeognesis, Glucognesis y Glicosilacin.
Los organismos difieren en su capacidad para sintetizar los veinte aminocidos conocidos.
Las bacterias y las plantas pueden sintetizar los veinte pero los mamferos solo pueden
sintetizar los diez aminocidos no esenciales.18Por ende, los aminocidos
esenciales deben ser obtenidos del alimento. Todos los aminocidos son sintetizados por
intermediarios en la gluclisis y el ciclo de Krebs. El nitrgeno es obtenido por el cido
glutmico y la glutamina. La sntesis de aminocidos depende de la formacin apropiada
del cido alfa-ceto, que luego es transaminado para formar un aminocido.85
Los aminocidos se sintetizan en protenas al ser unidos en una cadena por enlaces
peptdicos. Cada protena posee una secuencia nica e irrepetible de aminocidos, la que
se conoce como su estructura primaria. Los aminocidos pueden formar una gran variedad
de protenas segn la secuencia presente en la protena. Las protenas estn constituidas
por aminocidos que han sido activados por la adicin de un ARNt a travs de un
enlace ster.86 Entonces, el aminoacil-ARNt es un sustrato para el ribosoma, que va
aadiendo los residuos de aminocidos a la cadena proteica sobre la base de la secuencia
de informacin que va leyendo el ribosoma en una molcula de ARN mensajero.87
Sntesis de nucletidos[editar]
Los nucletidos se sintetizan a partir de aminocidos, dixido de carbono y cido
frmico en rutas que requieren una cantidad mayor de energa metablica.88 89 En
consecuencia, casi todos los organismos poseen un sistema eficiente para resguardar los
nucletidos preformados.88 90 Las purinas se sintetizan como nuclesidos (bases unidas
a ribosa). Tanto la adenina como la guanina son sintetizadas a partir de un precursor
nuclesido, la inosina monofosfato, que se sintetiza a partir de tomos de los
aminocidos glicina, glutamina y cido asprtico; lo mismo puede decirse del HCOO, que es
transferido desde la coenzima tetrahidrofolato. Las pirimidinas, en cambio, se sintetizan a
partir del cido ortico, que a su vez es sintetizado a partir de la glutamina y el aspartato.91
Sntesis de DNA[editar]
Artculo principal: Sntesis de DNA
Tasa metablica[editar]
En fisiologa comparada y ambiental la velocidad a la que el organismo transfiere energa
qumica en calor y trabajo externo se denomina tasa metablica.117 La tasa metablica,
esto es la tasa a la cual los organismos consumen, transforman y gastan energa y
materia, se considera la tasa biolgica fundamental.118 En los organismos hetertrofos,
que obtienen energa oxidando compuestos de carbono, la tasa metablica es igual a la
tasa respiratoria. Esa tasa se describe por medio de la reaccin: CH2O + 1O2 energa +
1CO2 + 1H2O. En cambio, en un auttrofo, como la reaccin durante la fotosntesis tiene
lugar en sentido opuesto, utilizando energa solar para fijar carbono, la tasa metablica es
igual a la tasa fotosinttica.119
Tasa metablica basal, tasa metablica estndar y tasa metablica de
campo[editar]
En los endotermos, animales que generan su propio calor corporal, la temperatura del
cuerpo est controlada por la tasa metablica y es independiente de la temperatura
ambiental. En esos organismos existe un intervalo de temperatura ambiental, la zona
termoneutral, en la cual la tasa metablica no vara con la temperatura ambiente. Los
lmites superior e inferior de ese intervalo se denominan temperatura crtica superior (Tcs) e
inferior (Tci), respectivamente. El metabolismo aumenta cuando la temperatura ambiente
desciende por debajo de la temperatura crtica inferior o cuando la temperatura ambiente
aumenta por encima de la temperatura crtica superior.
En los animales endotermos se denomina tasa metablica basal (TMB) a la tasa de
consumo de energa durante la etapa posabsortiva, en la zona de termoneutralidad,
durante el perodo normal de inactividad de los individuos adultos no reproductivos.120
Por el contrario, la temperatura corporal de los animales ectotermos depende de la
temperatura ambiental y, en consecuencia, la temperatura ambiental tambin afecta la
tasa metablica. Se puede considerar que en esos animales la tasa metablica se
incrementa exponencialmente con la temperatura. A diferencia de la temperatura
metablica basal de los endotermos, que puede estimarse dentro de un intervalo de
temperatura ambiente, la tasa metablica mnima de un ectotermo debe determinarse a
una temperatura especfica. La tasa metablica de un ectotermo en reposo, no estresado,
en ayunas y a una temperatura corporal dada se denomina tasa metablica estndar
(TME).121
La tasa metablica de campo (TMC), tasa promedio de utilizacin de energa del animal
durante la realizacin de las actividades normales, que pueden abarcar desde la
inactividad completa de los perodos de reposo hasta los ejercicios mximos, es la que
mejor describe la tasa metablica de un animal en la naturaleza.122
Biomagnificacin
Biomagnificacin
La biomagnificacin es un proceso de bioacumulacin de una sustancia txica (como por
ejemplo el plaguicida DDT). sta se presenta en bajas concentraciones en organismos al
principio de la cadena trfica y en mayor proporcin a medida que se asciende en dicha
cadena. Esto significa que las presas tienen menor concentracin de sustancias txicas
que el predador.
Esto puede ser a consecuencia de:
ndice
[ocultar]
DDT
HCB
PCB
Toxafeno
Metilmercurio
Compuestos inorgnicos[editar]
Vase tambin: Metales pesados
Arsnico
Cadmio
Mercurio
Selenio