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1 Arbeitsplatz Berlin mit dem Rad durch die Hauptstadt

Im Film sieht man einige Sehenswrdigkeiten von Berlin. Sehen Sie sich
1 den Film an und ergnzen Sie die beiden Texte mit drei Attraktionen aus
dem Kasten.

Brandenburger Tor Fernsehturm Museumsinsel


neuer Hauptbahnhof Reichstagsgebude Siegessule

a) Das Velotaxi fhrt durch das .

Hier war bis 1989 die Grenze zwischen dem Ostteil und dem Westteil der Stadt.

Ganz in der Nhe steht das ,


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wo das deutsche Parlament arbeitet.

b) Beim Interview mit dem Fahrradkurier sieht man ganz hinten

den Berliner .

Er ist mit 368 Metern nicht nur das hchste Gebude der Stadt, sondern auch

ganz Deutschlands.

Sehen Sie sich den Film noch einmal an und ordnen Sie
2 die Personen (V oder F) zu.

V = Velotaxifahrer F = Fahrradkurier

1. fhrt langsam und ruhig.

2. hat ein Fahrrad mit drei Rdern.

3. fhrt oft auf Straen mit viel Autoverkehr.

4. ist tglich viele Kilometer unterwegs.

5. transportiert Touristen.

6. transportiert Post und andere Sachen.

7. hat im Winter keine Kunden.

8. trgt bei der Arbeit einen Fahrradhelm.


1 Arbeitsplatz Berlin mit dem Rad durch die Hauptstadt

Entscheiden Sie, ob die Aussagen zu den beiden Personen im Film


3 richtig oder falsch sind. Sie knnen den Film noch einmal ansehen.

richtig falsch
Der Velotaxifahrer ...

1. ... fhrt im Film mit einem blauen Fahrzeug.

2. ... fhrt durch einen Berliner Park.

3. ... arbeitet normalerweise in einer Fahrradwerkstatt.

4. ... macht den Taxi-Job erst seit etwa einem Jahr.

5. ... darf bei seiner Arbeit nicht mit den Kunden sprechen.

Der Fahrradkurier ...

6. ... fhrt tglich mindestens 100 Kilometer.

7. ... macht seinen Job bei jedem Wetter.

8. ... transportiert die Sachen in einem Rucksack.

9. ... sagt, dass der Job vllig ungefhrlich ist.


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10. ... achtet immer genau auf die Regeln des Straenverkehrs.
2 Ein magischer Ort: Schloss Neuschwanstein

Zum Schloss Neuschwanstein kommen viele Touristen, aber man kann


1 dort auch Sport machen. Sehen Sie sich den Film an und nennen Sie die
beiden Sportarten, die im Film gezeigt werden.

Diese Sportarten sieht man im Film:

Lesen Sie die Liste und sehen Sie sich den Film noch einmal an. Welche
2 Personen sieht man? Kreuzen Sie an.

Man sieht ...

1. ... Arbeiter im Wald.


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2. ... einen Bauern mit Tieren.

3. ... einen Fluglehrer bei seiner Arbeit.

4. ... eine Kellnerin mit Bier.

5. ... Knig Ludwig II. *

6. ... Leute auf Pferden.

7. ... Leute in einem Gasthaus.

8. ... einen Mann mit einem Gleitschirm.

9. ... Radfahrer im Wald.

10. ... einen Reiseleiter im Museum.

11. ... Touristen aus Asien.

12. ... Touristen in einem Bus.


* Man spricht das so: Knig Ludwig der Zweite. Er lebte von 1845 bis 1886 und war von 1864 bis 1886
bayerischer Knig.
2 Ein magischer Ort: Schloss Neuschwanstein

Sehen Sie sich den Film noch einmal an. Achten Sie jetzt auf die Details.
3
Kreuen Sie an.

1. Was sehen Sie? Es sind mehrere Antworten richtig.

a) Das Schloss Neuschwanstein hat ...


mehrere kleine und groe Trme.
einen groen Schlosspark.
mehr als drei Etagen.
ein rotes Dach.

b) In der Nhe des Schlosses gibt es ...


einige kleine Seen.
einen groen Fluss.
Berge mit Wald.
eine Autobahn.

c) Die asiatischen Touristen ...


essen etwas im Gasthaus.
trinken ein Bier.
machen viele Fotos.
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stehen auf einer Brcke.

2. Was hren Sie? Es ist jeweils eine Antwort richtig.

a) Knig Ludwig hatte einen Traum: Er wollte ...


fliegen.
nach Asien reisen.
fotografieren.
Fahrradtouren machen.

b) Die Ausbildung eines Flugschlers dauert ...


zwei Stunden.
zwei Tage.
zwei Wochen.
zwei Monate.

c) Es gibt ein noch ein anderes Schloss in der Nhe: Schloss Hohenschwangau. Dort ...
ist Knig Ludwig mit einem Flugzeug geflogen.
hat Knig Ludwig im Sommer Urlaub gemacht.
ist Knig Ludwig aufgewachsen.
hat Knig Ludwig geheiratet.
3 Ein Portrt der jngsten Fischerin auf der Ostsee

Die Ostseefischerin Bettina Mller hat einen langen Arbeitstag. Sehen Sie
1 sich den Film an und ergnzen Sie drei Uhrzeiten in den Stzen.
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Bettina fhrt um am Um Uhr geht


Morgen mit dem Kutter* Vineta auf die Sonne auf.
die Ostsee hinaus.

Am Nachmittag um ist
die Vineta wieder zurck im Hafen
von Travemnde.

* der Kutter = das Boot, das Schiff


3 Ein Portrt der jngsten Fischerin auf der Ostsee

In den Stzen fehlen die Zahlen. Sehen Sie sich den Film noch einmal an
2
und hren Sie genau zu. Notieren Sie dann die Zahlen.

1. Bettina Mller ist Jahre alt.

2. Das Boot ist Meter lang.

3. Sie sind Kilometer vor der deutschen Kste auf der Ostsee.

4. Es gibt heute viel Wind: Windstrke .

5. Das Netz ist Meter lang.

6. Der Kutter ist schon Jahre alt.

7. Nach Stunden ziehen sie das Netz aus dem Wasser.

8. Sie haben heute Kilo Fisch gefangen.

9. Bettina verdient nicht viel: nur Euro im Monat.


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10. Heute waren sie Stunden auf See.

Frauen in Mnnerberufen was denken Sie? Diskutieren Sie im Kurs am


3 Beispiel der Fischerin Bettina Mller.

sehr frh aufstehen

einen langen Arbeitstag haben

schwere Sachen tragen

krperlich schwer arbeiten

Es ist kalt/windig. Es regnet. Das Wetter ist ...

die Maschine / das Boot / den Kutter reparieren

Redemittel fr die Diskussion:

Eine Meinung ausdrcken


Ich glaube/denke/finde, dass ... (+ Nebensatz)
(Die) Frauen/Mdchen sind doch genauso / nicht so ... (Adjektiv) wie (die) Mnner/
Jungen.
Frauen/Mnner knnen viel besser ... (+ Verb im Infinitiv)

Auf die Meinung anderer reagieren


Das glaube/denke/finde ich auch. / Das glaube/denke/finde ich nicht.
Ich finde, Sie haben / du hast nicht Recht, denn ...
Ich habe eine ganz andere Meinung: ...
Ich stimme Ihrer/deiner Meinung (nicht) zu: ...
4 Kreppel, Krapfen, Pfannkuchen, Berliner ... schmecken immer

1 Berliner (Pfannkuchen, Kreppel, Krapfen) sind sehr beliebt. Sehen Sie


sich den Film an und unterstreichen Sie die richtige Ergnzung.

1. Berliner sind ...


a) scharf.
b) sauer.
c) s.
d) ssauer.

2. Man isst sie besonders oft ...


a) zu Weihnachten.
b) zu Fasching/Karneval.
c) zu Ostern.
d) zur Hochzeit.

3. Nach dem Backen gibt man auf den Berliner ...


a) Zucker.
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b) Marmelade.
c) ein Ei.
d) Butter.

4. Man isst Berliner ...


a) mit einem Lffel.
b) mit einer Gabel.
c) mit Messer und Gabel.
d) mit den Fingern.

Im Film sehen und hren Sie, welche Zutaten man fr Berliner braucht.
2 Kreuzen Sie in der Liste die 10 Lebensmittel an.

1. pfel 11. l
2. Backmittel 12. Pfeffer
3. Butter 13. Salz
4. Eier 14. Schokolade
5. Hefe 15. Vanillearoma
6. Kse 16. Wasser
7. Kokos 17. Wein
8. Marmelade 18. Zitrone
9. Mehl 19. Zucker
10. Milch 20. Zwiebeln
4 Kreppel, Krapfen, Pfannkuchen, Berliner ... schmecken immer

Welche Arbeitsschritte sieht man in der Grobckerei? Notieren Sie links


3
die Reihenfolge der Schritte (1 bis 8) und rechts die Buchstaben der
Bilder (A bis H).

a) alle Zutaten vermischen Bild

b) bei 35C in einem Schrank garen Bild

c) die Zutaten vorbereiten Bild

d) in heiem l backen Bild

e) in Krbe fr den Transport legen Bild

f) kleine Kugeln formen Bild

g) mit Marmelade fllen Bild

h) mit Zucker bestreuen Bild


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5 Fuball typisch deutsch?!

Woher kommt Landon? Wie heit sein deutscher Fuballclub? Sehen Sie
1
sich den Film an und ergnzen Sie die Stze.

Landon Donovan kommt aus und


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hat 2005 beim Bundesliga-Club gespielt.

Lesen Sie die Wortgruppen. Welche Situationen sieht man im Film?


2 Kreuzen Sie an.

1. das Wohnzimmer von Landon


2. der Lehrer vor der Tafel
3. die Bayer-Fans bei einem Spiel
4. die Duschen der Spieler
5. ein Stadion ohne Zuschauer
6. ein Tisch-Fuballspiel
7. einige Bayer-Fans im Interview
8. Frank beim Telefonieren
9. Frank mit seinen Kollegen
10. Landon beim Deutschlernen
11. Landon beim Essen
12. Landon beim Mannschaftsarzt
13. Landon beim Training
14. Landon im Fitnessstudio
15. Landon mit einigen Fans
16. Landon mit Freunden in der Disko
17. Landon nach einem Bundesliga-Spiel
5 Fuball typisch deutsch?!

Lesen Sie die Stze von Landon und Frank. Sehen Sie sich den Film noch
3
einmal an. Wer hat das gesagt Landon (L) oder Frank (F)? Notieren Sie
die Buchstaben.

1. Du musst einfach lernen, dann kriegst du Blle und Psse.

2. Er ist sehr unkompliziert, sehr locker, und er lernt sehr schnell.

3. Ich bin Diplomsportlehrer, angestellt hier bei der Bayer 04 Leverkusen.

4. Ich bin seit 3. Januar 2005 wieder hier in Leverkusen.

5. Mit 17 Jahren ich bin nach Deutschland gekommen.

6. Wir haben ein Deutschbuch speziell fr auslndische Fuballspieler entwickelt.


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6 Mitten in Deutschland: die Stadt Erfurt

Eine Stadtfhrung durch Erfurt. Sehen Sie sich den Film an. Kreuzen Sie
1
dann die passenden Antworten an.

1. Die Stadtfhrung ist ...

a) mit einem Touristenbus.


b) mit einem Pferdewagen.
c) mit einer Straenbahn.
d) zu Fu.

2. Die Sehenswrdigkeiten erklrt ...

a) der Brgermeister der Stadt Erfurt.


b) eine Frau mit blonden Haaren.
c) ein junges Mdchen mit einem Hut.
d) eine Gruppe Erfurter Schler.

3. Gibt es im Film auch Interviews?

Ja. Nein.
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Erfurt bietet viele Sehenswrdigkeiten, interessante Orte und Veranstal-


2 tungen. Einige davon sieht man im Film? Kreuzen Sie an.

Man sieht im Film ...

1. eine Ausstellung mit Blumen.

2. eine Ausstellung mit moderner Kunst.

3. den historischen Bahnhof.

4. eine Brcke mit alten Husern.

5. den Erfurter Dom.

6. die Domstufen-Festspiele.

7. eine Eissporthalle.

8. ein Fuballstadion.

9. die Glocke Gloriosa.

10. moderne Hochhuser.

11. das Museum fr Stadtgeschichte.

12. die Erfurter Oper.

13. ein Puppentheater.

14. das alte Rathaus.

15. das Erfurter Stadtschloss.


6 Mitten in Deutschland: die Stadt Erfurt

16. ein Studio des Kinderkanals.

17. einen tropischen Garten.

18. die alte Erfurter Universitt.

19. den Weihnachtsmarkt.

20. den Erfurter Zoo.

Sehen Sie sich den Film noch einmal an und achten Sie auf die Details.
3 Ergnzen Sie dann die Stze mit den Wrtern aus dem Kasten.

gidienkirche Bonifatius EGA Gloriosa KI.KA.


Krmerbrcke Niemann-Stirnemann Petersberg
Sankt Severi Weihnachtsmarkt

1. Die Stadtfhrerin begrt die Zuschauer auf dem .

2. Neben dem Dom steht eine andere Kirche: .


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3. Im Dom gibt es ein Fenster mit . Er grndete

im Jahr 742 das Bistum* Erfurt.

4. Die Glocke im Dom hat den Namen , das

bedeutet, die Ruhmreiche.

5. Jedes Jahr im Dezember findet auf dem Domplatz ein groer

statt.

6. Die Eissporthalle im Erfurter Sden trgt den Namen der Eisschnellluferin Gunda

7. In Erfurt wird ein Programm fr Kinder und Jugendliche produziert. Der Sender heit

8. Die Abkrzung fr die Erfurter Gartenbauausstellung ist .

9. Auf der gibt es regelmig mittelalterliche Mrkte.

10. Auf einer Seite der Krmerbrcke steht eine Kirche,

die .

* das Bistum = eine Region oder ein Bezirk fr die Verwaltung der Kirche; der Leiter des Bistums ist der Bischof
7 Sport der anderen Art: das Maibaumkraxeln

Der Film zeigt ein besonderes Fest in einem kleinen Ort im Bundesland
1
Bayern. Sehen Sie sich den Film an und kreuzen Sie dann die richtige
Ergnzung an.

1. Das Verb kraxeln* bedeutet ...


etwas Schweres transportieren.
nach oben steigen; hochsteigen.
regionale Volkslieder singen.
in traditioneller Kleidung tanzen.

2. Das Maibaumkraxeln findet jedes Jahr zur gleichen Zeit statt:


im Frhling.
im Sommer.
im Herbst.
im Winter.

3. Auf den Maibaum kraxeln/steigen nur ...


die jungen Leute.
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die alten Leute.


die Mnner.
die Frauen.

4. Ganz oben auf dem Maibaum ...


hngt eine deutsche Fahne.
ist ein kleiner Tannenbaum.
hngen einige Wrste.
sind traditionelle Figuren aus Holz.

* Umgangssprache, meist in Bayern und in sterreich;


anderes Verb: klettern (auf den Baum/Berg klettern)
7 Sport der anderen Art: das Maibaumkraxeln

2 berlegen Sie, welche Wortgruppen im Kasten in die Stze passen.


Sehen Sie sich den Film noch einmal an und ergnzen Sie die Stze.

bis ganz nach oben die Frauen, Kinder und andere Leute ein braunes,
klebriges Material ein Glas Bier keine Schuhe mit den Fen zuerst
wirft ihn nach unten

1. Die Mnner auf dem Maibaum haben an.

2. Sie haben an den Hnden und Fen .

3. Alfons steigt auf originelle Art nach oben: .

4. Der Mann mit dem roten Pullover schafft es .

5. Er macht oben den kleinen Baum ab und .

6. Ein Mann nimmt auf den Baum mit.


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7. Unten am Baum stehen und sehen zu.


8 Mozart und noch viel mehr die Stadt Salzburg

Sehen Sie sich die fnf Bilder aus dem Film an und lesen Sie die Texte.
1
In welcher Reihenfolge sieht man diese Szenen im Film? Notieren Sie
die Nummern 1 bis 5.

a) Erich Schmidt ist der Programmierer


des Glockenspiels: Mit dem mechanischem
Uhrwerk kann er Melodien mit 35 Glocken
setzen.

b) Markus Sittikus, von 1612 bis 1619 Frst-


erzbischof von Salzburg, hat das Schloss
Hellbrunn gebaut. Die Besucher des Parks
haben viel Spa, denn berall gibt es
Wasser.
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c) Norbert Frst ist Chef der Konditorei Frst


in Salzburg. Sein Urgrovater hat zuerst
die berhmten Mozartkugeln hergestellt.

d) Peter Trenke arbeitet im Hotel Goldener


Hirsch. Er zeigt, wie man Salzburger
Nockerln macht eine Spezialitt der Stadt.

e) Sepp Wiesner kmmert sich seit fast 30


Jahren um die wilden Tiere in den Salzburger
Bergen. Dort leben auch zwlf Gmsen.
8 Mozart und noch viel mehr die Stadt Salzburg

In welchem Jahr war das? Sehen Sie sich den Film noch einmal an und
2
ergnzen Sie die Jahreszahlen aus dem Kasten. Zwei Zahlen sind falsch.

1752 1756 1875 1890 1980 2006

1. Besonders viele Besucher sind nach Salzburg gekommen, denn in diesem

Jahr hatte Mozart seinen 250. Geburtstag.

2. Im Schloss Hellbrunn gibt es ein mechanisches Theater mit Holzfiguren aus dem Jahr

. Es funktioniert noch heute und zeigt Szenen aus dem Alltag der Stadt.

3. Erich Schmidt kmmert sich nach Feierabend um das Glockenspiel mit 35 Glocken.

Der Urgrovater seiner Frau hatte das Uhrwerk im Jahre konstruiert.

4. Die Mozartkugeln sind sehr berhmt, aber Mozart kannte diese Sigkeit noch nicht,

denn diese leckeren Kugeln gibt es erst seit .

Lesen Sie die Fragen und sehen Sie sich den Film noch einmal an.
DVD Bilderbogen DACH Langenscheidt Verlag 2008. Vervielfltigung zu Unterrichtszwecken gestattet.

3 Ergnzen Sie dann in den Antworten die Zahlen.

1. Wie viele barocke Kirchen gibt es in Salzburg?

Etwa Kirchen.

2. Wie lange mssen die Salzburger Nockerln im Backofen bleiben?

Etwa Minuten.

3. Seit wann kmmert sich Sepp Wiesner um die wilden Tiere?

Seit fast Jahren.

4. Wie weit liegt das Schloss Hellbrunn vom Zentrum entfernt?

Kilometer.

5. Wie viele Figuren aus Holz hat das mechanische Theater?

Figuren.

6. Wie viele Glocken gehren zum Glockenspiel?

Glocken.

7. Wie oft kann man das Glockenspiel hren?

Tglich -mal.
9 Eine Landschaft zum Genieen: die Sdsteiermark

Sehen Sie sich den Film an. Sprechen Sie dann im Kurs: Was ist typisch fr
1
die Sdsteiermark?

Welche Aussagen zum Film sind


2 richtig, welche sind falsch?
Kreuzen Sie an.

richtig falsch
1. Die Windrder aus Holz sind gegen die Vgel in den Weinbergen.

2. Man sagt in der Steiermark Gr Gott zur Begrung.

3. Es gibt vor allem blaue Weintrauben in der Region.

4. Das Sammeln der Krbiskerne ist Frauenarbeit.

5. Die Krbiskerne trocknet man in einem Ofen.


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6. Das l aus den Krbiskernen ist dunkel, fast schwarz.

7. Es gibt einen Gemsegarten am Haus.

8. Zum Mittagessen gibt es heute eine Suppe.

9. Die Bauern haben auch verschiedene Tiere.

10. Am Ende des Films transportiert eine Frau einen Korb auf dem Kopf.
9 Eine Landschaft zum Genieen: die Sdsteiermark

Hier sind einige Stze und Bilder aus dem Film. Sehen Sie sich den Film
3
noch einmal an und hren Sie genau zu. Notieren Sie die passenden
Buchstaben neben den Stzen.

1. Eine Weinpresse von 1808, die tuts, erzhlt die Fine Marko. Bild

2. Eine schne Frauenarbeit, das Krbisbatzeln, wie sie hier sagen. Bild

3. Zehn Kilo Kerne geben grad einmal drei Liter l. Bild

4. Sie beginnt in den lieben Bauerngrten, diesen kleinen Paradiesen Bild


mit Paradeisern.

5. Und wie er sie spielt, seine diatonische Harmonika! Bild

6. So wie die Lisl jetzt einherschreitet, so ist das Leben in der Sd- Bild
steiermark: langsam.

Schwere Wrter:
1. die tuts / die tut es = die funktioniert noch
2. batzeln = (sterreichischer Dialekt) etwas mit feuchten Materialien machen
3. Kerne = ein Teil im Inneren von Frchten, meist hart
4. Paradeiser = (sterreichischer Dialekt) Tomate
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6. einherschreiten = laufen, gehen


10 Mit dem Bohrer durch die Alpen: Tunnelbau am St. Gotthard

Im Film kann man sehen, warum man einen neuen Tunnel baut.
1
Kreuzen Sie die passende Aussage an. Nur eine Antwort ist richtig.

1. Auf den Straen ber die Berge ist das Wetter


oft schlecht, dann ist das Autofahren sehr gefhrlich.

2. Die Touristen wollen sich auf dem Weg nach Italien


die fantastische Landschaft der Alpen ansehen.

3. Immer mehr Fahrzeuge wollen nach Italien fahren.


Man muss vor dem alten Tunnel lange warten.

4. In den Alpen leben wilde Tiere. Sie haben keine


Chance, wenn die Autos ber die Berge fahren.

Welches Bild passt zu welchem Text aus dem Film? Sehen Sie sich den
2
Film noch einmal an und notieren Sie dann die Buchstaben der Bilder.

1. Vor dem Gotthard: ein bis zwei Stunden Wartezeit. Bild


2. Diese Zeit haben wir eingeplant. Bild
3. Das Hauptproblem ist der Gterverkehr*. Bild
4. Wir haben gute Vorbereitungen getroffen. Bild
DVD Bilderbogen DACH Langenscheidt Verlag 2008. Vervielfltigung zu Unterrichtszwecken gestattet.

5. Sprengungen** sind nicht berall mglich. Bild


6. Der Bohrer: so gro und so gewichtig, dass er nur
in Einzelteilen transportiert werden kann. Bild

* der Gterverkehr = der Transport von Sachen bzw. Waren (z. B. mit einem Lkw)
** die Sprengung = die Explosion
10 Mit dem Bohrer durch die Alpen: Tunnelbau am St. Gotthard

Lesen Sie die Stze und sehen Sie sich den Film noch einmal an. Entschei-
3
den Sie dann, welche Aussagen zum Film richtig und welche falsch sind.

richtig falsch

1. Im Film ist auf der Autobahn gerade herrliches Sonnenwetter.

2. Der asiatische Autofahrer ist nicht allein im Auto.

3. Am Eingang des Tunnels hngt eine Ampel fr die Fahrzeuge.

4. Auf der Baustelle unter der Erde drfen keine Baufahrzeuge fahren.

5. Bei einer Sprengung halten sich die Arbeiter die Ohren zu.

6. Einige Bauarbeiter unter der Erde tragen weie Arbeitskleidung.

7. Die schweren Teile des Bohrers transportiert man ber den See.

8. Pkws und Lkws drfen nicht zusammen im Tunnel fahren.


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11 Schn, schner, am schnsten rund um den Vierwaldstttersee

Im Film lernen Sie einige Personen kennen. Welche Wortgruppen aus


1
dem Kasten passen zu welcher Person? Sehen Sie sich den Film an und
schreiben Sie die Wortgruppen zu den Namen.

arbeitet als Matrosin erklrt die Maschine hat Tiere ist Maschinist
ist schon Rentner lebt auf dem Bauernhof macht Armbrste
wirft das Seil zum Ufer

Mirtha Neumann Sepp Steiner


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Heimo Haaf Familie Gruttmann


11 Schn, schner, am schnsten rund um den Vierwaldstttersee

Mirtha, Sepp, Heimo oder Familie Gruttmann wer sagt was im Film?
2
Schreiben Sie die Namen auf.

1.

Das ist unsere Auflage, dass die Wiese immer kurz ist, dass kein Gras
hochwachsen kann, dass sich alle Leute auf der Wiese aufhalten drfen.

2.

Macht sehr Spa, ja ... ist sehr vielseitig mit Menschen,


etwas mit Herz, Hand und Verstand. Schner Job.

3.

Ja, das ist die Heimat, das ist doch das Schnste, was es gibt,
der See, die Berge, ohne die kannst du ja nicht leben.

4.

Hier fahren wir die Maschine und die Befehle kommen von oben,
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entweder ber den elektrischen Telegraf oder ber die Sprachrohre.

3 Lesen Sie die Stze und sehen Sie sich den Film noch einmal an.
Welche Aussagen zum Film sind richtig, welche sind falsch?

richtig falsch
1. Auf der Rtliwiese ist eine Fahne mit dem Schweizer Kreuz.

2. Auf einigen hohen Bergen am Ufer des Sees liegt Schnee.

3. Das Schiff fhrt mit starken elektrischen Batterien.

4. Der Vierwaldstttersee ist nicht rund wie zum Beispiel ein Teller.

5. Die Familie Gruttmann macht aus der Milch der Tiere Kse.

6. Die Touristen auf dem Schiff drfen nicht zu den Maschinen gehen.

7. Mirtha trgt bei ihrer Arbeit als Matrosin eine Mtze.

8. Neben der Rtliwiese ist ein Parkplatz mit Autos und Bussen.

9. Sepp Steiner arbeitet in der Werkstatt zusammen mit Kollegen.

10. Vor langer Zeit hat Wilhelm Tell am Vierwaldstttersee gelebt.


12 So wird Emmentaler Kse gemacht

Sehen Sie sich den Film an. Welche Zusammenfassung passt? Kreuzen Sie
1
einen Text an.

1. Im Emmental produziert man den Kse heute nur noch industriell. Mit frischen
Zutaten, traditionellen Rezepten und modernen Maschinen und Computern ent-
steht ein Kse in sehr guter Qualitt.
2. Einige Betriebe im Emmental stellen den berhmten Kse noch in Handarbeit
her. Man macht den Kse mit frischer Milch aus der Region und kontrolliert ihn
sehr genau.
3. Das Emmental ist besonders fr seinen Kse bekannt, aber es ist auch ein
beliebtes Urlaubsziel. Die Touristen knnen dort in einem Ksebetrieb zusehen,
wie man den Kse produziert. Und natrlich kann man ihn dort auch probieren!
4. Die Konkurrenz in der Kseindustrie ist sehr gro. Leider haben es die kleinen
Ksebetriebe nicht geschafft, den traditionellen Emmentaler zu verkaufen.
Die Ksereien sind deshalb heute alle geschlossen.
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Wie macht man Kse? Sehen Sie sich den Film noch einmal an. Notieren
2 Sie dann links die Reihenfolge der Schritte (1 bis 6) und rechts die Buch-
staben der Bilder (A bis F).

a) den Kse einige Monate in Regalen lagern Bild

b) die feste Ksemasse aus dem Kessel heben Bild

c) die frische Milch in die Kserei bringen Bild

d) die Ksemasse in eine runde Form pressen Bild

e) die Milch in den Kessel geben Bild

f) unter dem Kessel ein Feuer machen Bild


12 So wird Emmentaler Kse gemacht

Welche Aussagen zum Film sind richtig, welche falsch? Kreuzen Sie an.
3 Sie knnen den Film auch noch einmal sehen.
DVD Bilderbogen DACH Langenscheidt Verlag 2008. Vervielfltigung zu Unterrichtszwecken gestattet.

richtig falsch
1. Der Emmentaler Kse hat viele Lcher.

2. Die Lcher kommen allein in den Kse, sie sind nicht knstlich.

3. Im Emmental sind die Khe drauen an der frischen Luft.

4. Die Milch wird gleich frh am Morgen in die Kserei gebracht.

5. Das Ksemachen ist eine leichte Arbeit und deshalb Frauenarbeit.

6. Ein fertiger Emmentaler ist rund und wiegt etwa 19 Kilo.

7. Fr den Kse braucht man nur die Ksemasse, nicht das Wasser.

8. Der Kse wird sofort nach dem Pressen verkauft, denn er muss frisch sein.

9. Die Ksemeister probieren manchmal, ob der Kse schon fertig ist.

10. Emmentaler kann man auch fr warmes Essen verwenden.