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INTRODUCCIN DE ALIMENTOS PARA BEBS

Recomendacin inicial:

Este documento debera contar con la aprobacin de un pediatra o profesional de la salud

experto en el rea de nutricin.

Cundo se debe introducir alimentos slidos?

La regla general es que se puede introducir alimentos slidos una vez que su beb tenga
al menos 5 meses de edad (6 meses de edad es mejor)

Es importante observar al nio todo el tiempo mientras come, para evitar que se atore con
alguno de los alimentos (recuerde que hasta esa edad siempre ha tomado slo leche)

La lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses de edad (porque ayuda a proporcionar
probiticos, hormonas y enzimas que ayudan a madurar el tracto digestivo)

Tambin se les puede dar una pequea cantidad de probiticos al beb (comprar una
sobre de Multiflora - en farmacias - y dar en su comidita o leche, una puntita de cucharilla)
una o dos veces al da, a partir de los tres meses de edad (de nuevo, con la aprobacin
de su pediatra experto)

Muchas personas prefieren una estrategia de destete guiada por el beb, por el que usted
espera hasta que su beb es capaz de comer con sus propios dedos la comida (algunos
bebs sern capaces de hacer esto a los 5 o 6 meses, pero es ms habitual que suceda a
los 8-10 meses de edad)

De forma general, se recomienda simplemente cortar los alimentos en pequeos pedazos

en lugar de hacer pur, pero si usted prefiere puede hacer purs siempre (salvo que en el
documento especifique la palabra Pur.

Cul debera ser la consistencia de la comida del beb?

Las primeras veces, los alimentos deberan ser diluido con leche materna o de frmula y
debe verter un poco de leche en una cuchara ser slo ligeramente ms espesa que la
leche materna)

Recomiendo introducir los alimentos poco a poco, inclusive de una cucharita en una
cucharita cada da, eso permitir que el nio se acostumbre al sabor del alimento en poco
tiempo y no desarrollar ninguna alergia y se ir acostumbrando a los sabores
gradualmente.

Durante los primeros meses, vaya aumentando poco a poco el espesor de la comida del
beb

A los ocho meses de edad, la mayora de los bebs pueden comenzar a manejar mejor la
textura o densidad de su comida (ms o menos debe tener la consistencia de una avena
hervida, recuerde la consistencia de)
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A los diez meses de edad, la mayora de los bebs pueden comer una comida blanda, tipo
pur con una cucharita. En algn momento entre los 8 y los 10 meses de edad, su beb
probablemente mostrar inters en algunos alimentos que quiera comer con los dedos
(como pequeas piezas de fruta blanda o verduras cocidas)

Observe estas seales en su beb y no se apure para que esto suceda.

A qu hora del da debe alimentar a su beb?

Comience con una sola comidita al da, por lo general al medioda, cuando el beb no
est cansadito, y como consejo, deje de darle la comidita en cuanto vea que su beb ya
no est interesado en continuar (ser evidente)

Su beb slo podr comer unos cuantos bocados de las primeras comidas (incluso
tardar unas semanas en comer mayores cantidades)

Tambin puede empezar a introducir sorbos de agua, al mismo tiempo que se est
introduciendo alimentos, podra intentar darle de una tacita (mediana, para beb) o una
cucharita.

Durante los primeros meses, puede aumentar gradualmente el nmero de veces al da

que su beb vaya a comer.

A los 9 o 10 meses de edad, la mayora de los bebs se comer tres comidas slidas al
da y tal vez incluso un bocado o dos (con la mano)

Observando las alergias:

Puede tomar varios das para que aparezca una reaccin alrgica a un alimento (las
alergias no siempre aparecen desde el primer da)

Por este motivo, le recomendamos introducir slo un alimento nuevo cada 4-7 das
(espere ms tiempo para introducir alimentos nuevos si hay antecedentes de alergia en su
familia)

No es necesario dar ese nuevo alimento todos los das; entonces durante los 4-7 das,
puede utilizar el mismo alimento un par de veces (2 veces a la semana, el mismo
alimento)

Hay muchos alimentos que producen ms alergias como: frutos de baya, tomates,
nueces, mariscos, ctricos y clara de huevo; por este motivo recomiendo esperar hasta
que su beb tenga al menos un ao de edad antes de introducir cualquiera de estos
alimentos.

Es fcil de hacer comida casera en la casa?

No slo tan fcil, pero es mucho ms nutritiva, sana y sabrosa para su beb

Como consejo general podra guardar un alimento para dos das en el refrigerador (por
ejemplo una crema o pur de verduras con carne), pero no ms tiempo, si necesitara
hacerlo, sugiero congelar el alimento en un recipiente de cristal, y no ms de 1 semana.
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Se puede mezclar dos o ms alimentos?

Por supuesto! Juegue con diferentes combinaciones. Algo que podra parecer extrao,
podra ser delicioso para su beb. Curiosamente, la mayora de los bebs prefieren un
slo sabor en una comida, as que no ser problema aumentar la variedad poquito a
poquito. Slo asegrese de que todos los ingredientes son los que hemos introducido
antes, o al menos todos menos uno, por ejemplo:

- Zanahorias cocidas: s, ya se usaron (no es nuevo, ya lo ha comido varias veces)

- Carne de cordero: primera vez (ste sera el alimento nuevo)

Cules son las mejores primeras comidas?

Los mejores primeros alimentos para su beb son pur de palta madura (recuerde, debe
ser muy poca cantidad), pur de pltano madurito con pecas, pur de camote cocido, pur
de zapallo cocido, hgado hecho pur (idealmente de vaca del altiplano) y yema de huevo
(slo yema, no clara)

Para los bebs, al menos de seis meses de edad para arriba: carnes cocidas muy bien
licuadas, en pur (pur con caldo o leche materna) y el yogur de leche entera (le
recomiendo utilizar slo la marca Flor de leche) son excelentes alimentos de comienzo.

Qu alimentos se puede introducir y cundo?

Esta lista se basa en la digestibilidad de los alimentos, as como la facilidad de su

preparacin con una consistencia adecuada para los ms pequeos. Se trata de una gua
(adaptada de Super Baby Food, un libro escrito por Ruth Yaron, y las recomendaciones de
la Nutricionista experta Sara Ballantyne) y le recuerdo que este documento, no pretende
sustituir el adecuado consejo de su pediatra, es una gua orientativa (ruego leer notas al
final de las tablas)

6 meses 7 meses 8 meses

Palta en su punto (madura)

Pltano con pecas (maduro) Yema de huevo ecolgico Almendra espaola (si no tiene
alergias a alimentos)

Camote hervido aplastado

Zapallo hervido aplastado Pur hervido: Semillas de zapallo, semillas de

ssamo trituradas puntita de
cucharilla

Esprragos Tahini (pur se ssamo) puntita

de cucharilla

Pur hervido y licuado: Zanahorias

Manzana Vainitas Quesos ecolgicos: Mozzarella,

Gouda

Damasco Zuchini

Durazno Damasco crudo triturado

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6 meses 7 meses 8 meses

Pera Requesn Manzana triturada

Ciruela Meln triturado

Pur de pescado hervido: Kiwi triturado

Pejerrey Ciruela triturada

Pur Crudo: Salmn Sanda poco triturada

Mango aplastado Bacalao Brcoli en trozos

Papaya aplastada Trucha Uva pelada y en trozos

Pera aplastada

Yema de huevo aplastada

Yogur natural entero - NO de

dieta (marca Flor de leche)

Aceite de oliva virgen extra para

las cremas de verdura y carne

Pur de carnes hervidas, muy

licuado (fino):

Cordero sin grasa

Pollo sin grasa

Hgado bien cocido

Filete fino de chancho sin grasa

Filete fino de ternera (vaca)

9 meses 10 meses 12 meses

Pia madura Verdura cruda rallada: Leche de vaca (mejor ecolgica,

natural) de Achocalla

Zuchini

Beterraga hervida Zanahoria Puede comenzar con ctricos

(naranja, mandarina, pomelo,
limn, lima)

Coles de Bruselas hervidas Pimiento morrn

Coliflor hervida Miel de abejas (poca)

Berenjena hervida

Espinaca hervida Tomate (poco)

Nabo hervido
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9 meses 10 meses 12 meses

Clara de huevo (recin a esta

edad)

Cebolla hervida

Frutos del bosque (arndanos,

frambuesas, grosellas, moras) y si
las tolera al final de este grupo
introducir frutillas

Este documento, NO incluye alimentos basados en cereales, NI alimentos que contengan

lactosa, aunque la moda incluye introducir cereales SIN GLUTEN primero, hasta los 9
meses, y luego cereales CON GLUTEN despus (leer etiquetas de productos envasados
para bebs, deben indicar: SIN GLUTEN CONTIENE GLUTEN para decidir
adecuadamente en base a esta recomendacin)

Mi consejo experto, es que deberamos introducir (en caso de hacerlo), la menor cantidad
posible de estos alimentos (yo le recomiendo evitar lo ms posible, no obstante de las
modas) y en cambio introducir los alimentos recomendados en los listados con mayor
insistencia y junto con la Lactancia materna (muy recomendado mantener hasta el ao y
medio de vida Lactancia Mixta, es decir con estos alimentos), en la medida de las
posibilidades.

A partir del ao de vida, los nios ya pueden comer todos los alimentos que come un
adulto, pero manteniendo la orientacin de un profesional adecuado para saber cmo
distribuir los principales alimentos de una alimentacin humana sana y equilibrada.

Qu dicen las Guas internacionales?

Se basan en modas, aunque estn escritas por expertos, sin embargo, considero
adecuado proveerle de toda la informacin para comparar y saber cmo preparar los
alimentos adecuadamente, sugiero leer tanto esta Gua, como el documento de las
recomendaciones dadas por la Asociacin Espaola de Pediatra, tomando en cuenta los
no incluye explicados en este documento, por favor dirjase a la Gua Prctica para
Padres de la AEP y hable con un experto en nutricin para mayor informacin.

http://enfamilia.aeped.es/sites/enfamilia.aeped.es/files/guia_practica_padres_aep_1.pdf

NOTA:
El siguiente documento es solamente informacin y debe ser considerado de forma
orientativa, no pretende sustituir el adecuado consejo de su pediatra.
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Referencias:

- Libro de Ruth Yaron: Super Baby Food (aqu)

- Libro de Sara Ballantyne: The Paleo Approach: Reverse Autoimmune Disease, Heal
Your Body (aqu)
- Pgina web de Sara: www.thepaleomom.com

Dr. Goosen Lpez Lpez

Mdico especialista en Patologa Clnica
Experto en Nutricin Funcional y orientacin para la Salud
www.MedicinaNutricionyPsicologia.com
email: gooslopez@gmail.com

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