FQBMI_18hr_C

UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Per, Decana de Amrica)

FACULTAD DE INGENIERA
INDUSTRIAL
E.A.P. INGENIERA TEXTIL Y
DE CONFECCIONES

Laboratorio de fisicoqumica
Practica N 4
PRESIN DE VAPOR
Profesor: TORRES DAZ, Francisco

Grupo: C

Representantes:
CHUQUILLANQUI ORTEGA, Cinthia 15170228
OCAA JARA, Paola Isela 15170097
SANTIAGO PRADO, Gabriela Brigit 15170098

Fecha realizada: 08 de junio

Fecha de entrega: 15 de junio
2016
 Practica N 4 Presin de Vapor

NDICE
I. RESUMEN 3
II. OBJETIVOS 4
III. PRINCIPIOS TERICOS 5
Presin de vapor 5
Calor latente 6
IV. PROCESO EXPERIMENTAL 8
a) Materiales y reactivos 8
b) Procedimiento 8
Mtodo esttico 8
V. TABULACIN DE DATOS 9
VI. CLCULOS 14
VII. DISCUSIN DE RESULTADOS 18
VIII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 19
IX. APENDICE 20
a) Cuestionario 20
b) Imgenes 23
X. BIBLIOGRAFA 24
XI. HOJA DE DATOS 25

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Practica N 4 Presin de Vapor

I. RESUMEN

En la presente prctica de laboratorio se procede a calcular el calor molar

de vaporizacin de los lquidos. El experimento fue realizado bajo una
presin 756 mm Hg con temperatura de 22C (al momento de iniciar el
experimento) y a una humedad relativa de 96%.

Para la determinacin de la presin de vapor de los lquidos se utiliz el

mtodo esttico utilizando como muestra el agua destilada. Se
obtuvieron como datos las alturas que alcanza el mercurio dentro de las
2 ramas del manmetro; mediante estas alturas pudimos obtener la
presin manomtrica expresada en mmHg. Graficando estos datos en
papel milimetrado (1/T vs Log (Pv)) se halla la pendiente de esta recta
(con los datos experimentales y tericos). Teniendo est pendiente se
halla el calor molar de vaporizacin al relacionarla con ecuacin de
Clausius Clapeyron ( LnP=- H V /2,3RT + c ).

Mediante el mtodo grafico se hall H V (experimental) igual a 9.951 Kcal/mol

y H V (terico) igual a 6.652 Kcal/mol, hallndose un porcentaje de error
de 22.53%.

Mediante el mtodo analtico se hall H V (experimental) igual a 9.928

Kcal/mol y H V (terico) igual a 7.742 Kcal/mol, hallndose un porcentaje
de error de 21.1%.

Luego del experimento se puede concluir que la presin de vapor

aumenta con la temperatura.
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Practica N 4 Presin de Vapor

II. OBJETIVOS

Determinar la presin de vapor de los lquidos mediante el Mtodo

Esttico, a temperaturas mayores que la ambiental.

Calcular el calor molar de vaporizacin del lquido empleando la

ecuacin de Clausius-Clapeyron.

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Practica N 4 Presin de Vapor

III. PRINCIPIO TERICO

Presin de vapor
La presin de vapor o ms comnmente presin de saturacin es la
presin a la que a cada temperatura la fase lquida y vapor se encuentran
en equilibrio dinmico; su valor es independiente de las cantidades de
lquido y vapor presentes mientras existan ambas. Este fenmeno tambin
lo presentan los slidos; cuando un slido pasa al estado gaseoso sin pasar
por el estado lquido, proceso denominado "sublimacin" o el proceso
inverso llamado "deposicin", tambin se produce una presin de vapor.
En la situacin de equilibrio, las fases reciben la denominacin de lquido
saturado y vapor saturado. Esta propiedad posee una relacin
inversamente proporcional con las Fuerzas de Atraccin Intermoleculares,
debido a que cuanto mayor sea el mdulo de las mismas, mayor deber
ser la cantidad de energa entregada (ya sea en forma de calor u otra
manifestacin) para vencerlas y producir el cambio de estado.

El equilibrio dinmico se alcanzar ms rpidamente cuanta mayor sea la

superficie de contacto entre el lquido y el vapor, pues as se favorece la
evaporacin del lquido; del mismo modo que un charco de agua extenso
pero de poca profundidad se seca ms rpido que uno ms pequeo pero
de mayor profundidad que contenga igual cantidad de agua. Sin embargo,
el equilibrio se alcanza en ambos casos para igual presin.

El factor ms importante que determina el valor de la presin de saturacin

es la propia naturaleza del lquido, encontrndose que en general entre
lquidos de naturaleza similar, la presin de vapor a una temperatura dada
es tanto menor cuanto mayor es el peso molecular del lquido.

La ecuacin de Clausius-Clapeyron

[Fecha]

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Practica N 4 Presin de Vapor

La evaporacin del agua es un ejemplo de cambio de fase de lquido a

vapor. Los potenciales qumicos de las fases (lquido) y (vapor) son
funciones de la temperatura T y la presin P y tienen el mismo valor

(T, P)= (T, P)

A partir de esta igualdad y empleando relaciones termodinmicas, se
obtiene la ecuacin de Clapeyron.

Suponiendo que la fase vapor es un gas ideal y que el volumen molar del
lquido es despreciable comparado con el volumen molar de gas, se llega
a la denominada ecuacin de Clausius-Clapeyron que nos proporciona la
presin de vapor del agua Pv en funcin de la temperatura T, suponiendo
adems, que la entalpa L de vaporizacin es independiente de la
temperatura (al menos en un determinado intervalo)

Donde C es una constante.

Calor latente
Calor latente o calor de cambio de estado, es la energa absorbida por
las sustancias al cambiar de estado, de slido a lquido (calor latente de
fusin) o de lquido a gaseoso (calor latente de vaporizacin). Al cambiar
de gaseoso a lquido y de lquido a slido se devuelve la misma cantidad
de energa.

Latente en latn quiere decir escondido, y se llama as porque, al no

cambiar la temperatura durante el cambio de estado, a pesar de aadir
calor, ste se quedaba escondido. La idea proviene de la poca en la que
se crea que el calor era una sustancia fluida denominada Flogisto. Por el
contrario, el calor que se aplica cuando la sustancia no cambia de estado,
aumenta la temperatura y se llama calor sensible.

Cuando se aplica calor al hielo, va ascendiendo su temperatura hasta que

llega a 0C (temperatura de cambio de estado), a partir de entonces, aun
cuando se le siga aplicando calor, la temperatura no cambia hasta que se
haya fundido del todo. Esto se debe a que el calor se emplea en la fusin
del hielo.

Una vez fundido el hielo la temperatura volver a subir hasta llegar a 100C;
desde ese momento se mantendr estable hasta que se evapore toda el
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agua. Esta cualidad se utiliza en la cocina, en refrigeracin, en bombas de

calor y es el principio por el que el sudor enfra el cuerpo.

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Practica N 4 Presin de Vapor

Calor latente de algunas sustancias: El agua tiene calor latente de

vaporizacin ms alto ya que, para romper los puentes de hidrgeno que
enlazan las molculas, es necesario suministrar mucha energa y el
segundo ms alto de fusin. Y el amoniaco al revs.

Agua: de fusin: 334 J/g (80 cal/g); de vaporizacin: 2272 J/g (540 cal/g).
Amonaco: de fusin: 180 cal/gramo; de vaporizacin: 1369 J/g (327
cal/g).

Una de las ventajas del elevado calor de vaporizacin del agua es que
permite a determinados organismos disminuir su temperatura corporal.
Esta refrigeracin es debida a que, para evaporarse, el agua de la piel (por
ejemplo, el sudor) absorbe energa en forma de calor del cuerpo, lo que
hace disminuir la temperatura superficial.

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Practica N 4 Presin de Vapor

IV. PROCESO EXPERIMENTAL

a. Materiales y reactivos
MATERIALES
Equipo para determinar presin de vapor por el mtodo
esttico, consistente de un matraz con tapn bihoradado.
Termmetro
Manmetro
Llave de doble va
Cocinilla
REACTIVOS
Agua destilada
b. Procedimiento
Mtodo esttico
Verificar el equipo este instalado.
Llene el matraz el agua destilado hasta 1/3 de su
volumen total, manteniendo la llave abierta al ambiente.
La presin dentro del matraz, es igual a la atmosfrica,
por lo tanto el nivel de mercurio en cada rama del
manmetro es el mismo.
Caliente el agua hasta ebullicin, la temperatura no debe
exceder de 100C.
Retire inmediatamente la cocinilla para evitar
sobrecalentamiento y paralelamente invierta la posicin
de la llave, de forma que el manmetro quede conectado
con el baln. Inicialmente el nivel el mercurio en ambas
ramas debe ser igual, de lo contrario nivele.
A partir de 99C anote las temperaturas y presiones
manomtricas hasta llegar a 85C. Tome sus lecturas en
intervalos de 1C. Debido al enfriamiento en le matraz, el
vapor empieza a condesarse, y crea un ligero vaco
dentro de l, por lo tanto la columna conectada al baln
sube en tanto que la abierta al ambiente baja.
Terminado el experimento cierre la llave conectada al
[Fecha]

baln y djela abierta al ambiente, de esta forma evitara

que el mercurio pueda pasar el baln.
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Practica N 4 Presin de Vapor

V. TABULACIN DE DATOS

Tabla 1: Condiciones de laboratorio

P (mmHg) T (C) HR

756 22 96%

Tabla 2: Datos experimentales obtenidos por el Mtodo Esttico

T (C) T (K) hT (mm)

99 372 10
98 371 28
97 370 45
96 369 57
95 368 85
94 367 105
93 366 121
92 365 141
91 364 156
90 363 184
89 362 195
88 361 209
87 360 222
86 359 240
85 358 256
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Practica N 4 Presin de Vapor

Tabla 3: Valores experimentales de la Presin de Vapor

A partir de: Pv = Patm P man , Patm=756mmHg

T(C) T(K) Pman = hT (mmHg) Pv (mmHg)

99 372 11 745
98 371 31 725
97 370 56 700
96 369 73 683
95 368 106 650
94 367 112 644
93 366 133 623
92 365 148 608
91 364 160 596
90 363 179 577
89 362 195 561
88 361 214 542
87 360 233 523
86 359 247 509
85 358 259 497

[Fecha]

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Practica N 4 Presin de Vapor

Tabla 4: Datos para mtodo grfico (Experimental)

T (K) 1/T (K-1) log(Pv)

372 0.002688 2.872

371 0.002695 2.806

370 0.002702 2.845

369 0.002710 2.834

368 0.002717 2.812

367 0.002724 2.808

366 0.002732 2.794

365 0.002739 2.783

364 0.002747 2.775

363 0.002755 2.761

362 0.002762 2.748

361 0.002770 2.733

360 0.002778 2.718

359 0.002786 2.706

358 0.002793 2.696

Tabla 5: Presin de Vapor de Agua a varias temperaturas (Terico)

T (C) T (K) Pv (mmHg)

99 372 733.24
98 371 707.27
97 370 682.07
96 369 657.62
95 368 633.90
94 367 610.90
[Fecha]

93 366 588.60

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Practica N 4 Presin de Vapor

92 365 566.99
91 364 546.05
90 363 525.76
89 362 506.10
88 361 487.10
87 360 468.70
86 359 450.90

(Terico)

T (C) T (K) Pv (mmHg)

99 372 733.24
98 371 707.27
97 370 682.07
96 369 657.62
95 368 633.90
94 367 610.90
93 366 588.60
92 365 566.99
91 364 546.05
90 363 525.76
89 362 506.10
88 361 487.10
87 360 468.70
86 359 450.90
85 358 433.62
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Practica N 4 Presin de Vapor

Tabla 6: Datos para mtodo grfico (Terico)

T (K) 1/T (K-1) log(Pv)

372 0.002688 2.865

371 0.002695 2.850

370 0.002703 2.834

369 0.002710 2.818

368 0.002717 2.802

367 0.002725 2.786

366 0.002732 2.770

365 0.002740 2.754

364 0.002747 2.737

363 0.002755 2.721

362 0.002762 2.704

361 0.002770 2.688

360 0.002778 2.671

359 0.002786 2.654

358 0.002793 2.637

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 Practica N 4 Presin de Vapor

VI. CLCULOS
a) MTODO GRFICO

A partir de:

HV 1
log( PV ) . C
2,3R T

H V
pendiente m
2,3R
H V 2,3Rm
De las grficas, se tiene:

mterico = -2177,632
mexperimental = -1455,556

H Vte rico 2,3(1,987cal / mol K )( 2177,632) 9951,996cal / mol

H Vex p erimen ta l 2,3(1,987cal / mol K )( 1455,556) 6652,036cal / mol

De done obtenemos el porcentaje de error:

9951,996 6652,036
% EH V .100% 33,16%
9951,996
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Practica N 4 Presin de Vapor

b) MTODO ANALTICO

A partir de:

PV2 H V T2 T1
2,3 log( )
PV1 R 2 1
T T

Despejando la entalpa de vaporizacin:

PV2 T2T1
H V 2,3( R) log( )
PV1 T2 T1
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Practica N 4 Presin de Vapor

Calculando H V terico para 5 pares de puntos:

H V 9889.100cal / mol
H V 9888.344cal / mol
H V 9967.547cal / mol
H V 9930.106cal / mol
H V 9968.018cal / mol

H Vte rico 9928.623cal / mol

Calculando H V experimental para 5 pares de puntos:

H V 7731.208cal / mol
H V 7789.265cal / mol
H V 8079.150cal / mol
H V 7526.419cal / mol
H V 7587.910cal / mol

H Vex perimen ta l 7742.390cal / mol

9928,623 7742,390
% EH V .100% 22,02%
9928,623
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Practica N 4 Presin de Vapor

Finalmente establecemos una expresin matemtica de variacin de la

presin de vapor con la temperatura.

A partir de:

HV 1
log( PV ) . C
Despejando 2,3R T C:

H V 1
C log( PV ) .
2,3R T
H V
2177.632
Sabemos que para 373K, Pv=760mmHg y que 2,3R

1
C log( 760) 2177,632
373
C 8,719

De donde obtenemos:

2177,632
log( PV ) 8,719
T

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Practica N 4 Presin de Vapor

VII. DISCUSIN DE RESULTADOS

Como se pudo observar en la experiencia y gracias a los clculos
realizados el logaritmo de la concentracin de vapor disminuye
proporcionalmente a la temperatura.

En el grafico vemos que la pendiente es negativa puesto que el logaritmo

va disminuyendo constantemente.

En los clculos por el mtodo grafico obtuvimos que el Hteorico es

9951,996 cal/mol y el Hexperimental fue de 6652,036 cal/mol as se hall
un porcentaje de error de 33,16%.

Por el mtodo analtico obtuvimos H teorico 9928,623 cal/mol y H

experimental de 7742,390 cal/mol obteniendo un porcentaje de error de
22,02%.

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 Practica N 4 Presin de Vapor

VIII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

a. Conclusiones
Se determin que la presin de vapor para el agua empleando
el mtodo esttico queda establecida por la siguiente ecuacin:

= . + .

Con la ecuacin de Clauius-Clapeyron se calcul el calor molar

de vaporizacin de la muestra
Se hizo la grfica de presin y temperatura en un papel
milimetrado.

b. Recomendaciones
Cuando se comience a trabajar observar que el mercurio este
al mismo nivel si no nivelarlos abriendo la llave.
Tener cuidado con la cocinilla al momento de sacarla con la
ebullicin del agua , no la pongamos cerca al papel milimetrado
Usar un regla para determinar las diferentes alturas que
marcara el mercurio

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Practica N 4 Presin de Vapor

IX. APNDICE
a. Cuestionario
1. Analice la relacin que existe entre los valores del calor
molar de vaporizacin y la naturaleza de las sustancias.

Todos los slidos y lquidos producen vapores consistentes en

tomos o molculas que se han evaporado de sus formas
condensadas. Si la sustancia, slida o lquida, ocupa una parte de
un recipiente cerrado, las molculas que escapan no se pueden
difundir ilimitadamente sino que se acumulan en el espacio libre por
encima de la superficie del slido o el lquido, y se establece un
equilibrio dinmico entre los tomos y las molculas que escapan
del lquido o slido y las que vuelven a l. La presin
correspondiente a ste equilibrio es la presin de vapor y
depende solo de la naturaleza del lquido o slido y de la
temperatura, pero no depende del volumen de vapor; por tanto, los
vapores saturados no cumplen la ley de Boyle Mariotte.

Trouton encontr que para la mayora de lquidos, la relacin entre

la entalpa molar de vaporizacin y la temperatura normal de
ebullicin (Hvap/Te) era aproximadamente 92K. Se sabe que
Hvap/Te=Svap. Es decir, la relacin de Trouton es una medida
del aumento del desorden al tomar 1 mol de partculas
empaquetadas en el estado lquido y separarlas en el estado
gaseoso. Algunos lquidos, como el agua, presentan relaciones
Hvap/Te elevadas porque son sustancias con partculas
fuertemente asociadas en el estado lquido (p.ej. mediante enlace
de hidrgeno), es decir, con un estado lquido normalmente
ordenado.

2. Analice la variacin de la presin de vapor con la presin

externa.

La presin atmosfrica, la presin de vapor y la temperatura estn

relacionadas muy ntimamente. En el proceso de ebullicin se
forman burbujas de vapor a travs de la masa del lquido. En otras
palabras ocurre una evaporacin en todas las partes del lquido (no
solo en la superficie superior).

La razn de que esto ocurra solamente cuando la presin de vapor

[Fecha]

iguala a la presin atmosfrica es fcil de entender. A fin de que se

forme y crezca una burbuja, la presin de vapor dentro de la burbuja

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Practica N 4 Presin de Vapor

debe ser por lo menos igual a la presin que el lquido ejerce sobre
ella. Esta presin a su vez es igual a la presin de la atmsfera,
ms la presin muy pequea debida al peso del lquido que est
encima de la burbuja. Por lo tanto la formacin de la burbuja y la
ebullicin solo ocurre cuando la presin de vapor del lquido es igual
a la presin de la atmsfera cuando el lquido no llega a
evaporizarse sobre su punto de ebullicin, se produce un
sobrecalentamiento al seguir suministrndose calor, esto es al
alcanzar una temperatura mayor que su punto de ebullicin,
cuando finalmente se produce la formacin de la burbuja de un
lquido sobrecalentado, esto ocurre con violencia casi explosiva
porque la presin de vapor de las burbujas incide en mucho con
la presin atmosfrica, tal ebullicin violenta se llama barboteo.

3. Explique el mtodo de saturacin gaseosa para determinar

la presin de vapor de los lquidos.

El mtodo de saturacin gaseosa es utilizado especialmente para

disoluciones y sales hidratadas. Se enva una corriente de gas
portador inerte sobre la sustancia para que aquel se sature de
vapor de sta. La medida de la cantidad de sustancia transportada
por un volumen conocido de gas portador puede realizarse o bien
mediante su recogida en un sifn adecuado o bien mediante una
tcnica analtica acoplada. As se puede calcular despus la
presin de vapor a una temperatura dada. Este mtodo lo propuso
Walker, es mucho ms elaborado. Si Pt es la presin en el aparato
en condiciones de saturacin, Ng los moles de gas que pasan por
l, y Nv = Wv/Mv l nmero de moles de vapor colectado, entonces
la presin parcial del vapor P que es igual a la de vapor del lquido
en la condicin de saturacin es:

P = (Nv) / (Ng+Nv).Pt

Intervalo recomendado: de 10 - 4 hasta 1 Pa. Este mtodo puede

utilizarse tambin en el intervalo de 1 a 10 Pa siempre que se tenga
cuidado.

Aparato: El aparato utilizado en el presente mtodo se compone

[Fecha]

tpicamente de cierto nmero de elementos que se representan y

se describen a continuacin:

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Practica N 4 Presin de Vapor

Gas inerte: El gas de arrastre no debe reaccionar qumicamente

con la sustancia problema. El nitrgeno sirve en la mayora de
los casos pero, a veces, pueden ser necesarios otros gases. El
gas elegido debe estar seco.

Control de flujo gaseoso: El sistema de control adecuado de

gases es indispensable para lograr un flujo constante y
determinado a travs de la columna de saturacin.

Colectores de vapor: Su eleccin depende de las

caractersticas de la muestra, as como el mtodo de anlisis
utilizado. El vapor debe recogerse cuantitativamente y de
manera que permita el anlisis posterior. Con determinadas
sustancias, se utilizarn colectores con lquidos como el hexano
o el etilenglicol. Con otras, se podrn utilizar absorbentes
lquidos. Como alternativa a la recogida de vapor y su anlisis
posterior, pueden utilizarse tcnicas analticas incorporadas en
serie, como la cromatografa, para determinar la cantidad de
material arrastrado por una cantidad conocida de gas de
arrastre. Adems, puede medirse la prdida de masa de la
muestra.

Intercambiador de calor: Para determinaciones a diferentes

temperaturas, quizs sea necesario incluir en el aparato un
intercambiador de calor.

Columna de saturacin: La sustancia problema se deposita a

partir de una solucin sobre un soporte inerte, que se
introduce una vez recubierto en la columna de saturacin. Las
dimensiones de sta y la velocidad de la salida deben elegirse
de forma que garanticen la saturacin completa del gas de
arrastre. En las determinaciones efectuadas a temperaturas
superiores a la del ambiente, se debe calentar el espacio entre
la columna y los colectores para impedir la condensacin de la
sustancia. Con el fin de disminuir el arrastre de masa debido a
la difusin, puede colocarse un capilar tras la columna de
saturacin.
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Practica N 4 Presin de Vapor

b. Imgenes

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Practica N 4 Presin de Vapor

X. BIBLIOGRAFA
Gastn Pons Muzzo. Fisicoqumica. 5ta edicin 1981 Pgs. (402-

405)

Marn y Prutton. Fundamentos de Fisicoquimica.1ra

edicin.Editorial Limusa 1968 Pgs. (458 -459).

Angiolani, Argeo. Introduccin a la qumica industrial. Andrs Bello.

G.W. Castellan, FISICOQUIMICA, 3 Ed., Addison-Wesley

Iberoamericana, 2000.

CHANG RAYMOND. Fisicoqumica. Edicin Continental.

Fisicoqumica. Gaston Pons Muzzo. Editorial Universo. 1 edicin

1969 pag. 464-470.

[Fecha]

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