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MARCO TEORICO
En la actualidad estamos con el auge de la mercadotecnia personalizada, en la que al
consumidor se le entrega el producto o servicio para satisfacer un deseo o una necesidad.
Con este nuevo entorno, los productores deben conocer de cerca su mercado, sus gustos,
ingresos, marcas preferidas, estilos de vida, costumbres, sin importar como y donde han
adquirido los productos.
Hay que conocer y estudiar sobre la competencia para acapararlos ofreciendo valor
agregado, o ampliando el uso del producto como facilitando el acceso al mismo.
Se ha comenzado a utilizar nuevas formas de compra y pago, la gran variedad de publicidad
llegando al mercado con una marca, logo que quede gravada en las mentes de los
consumidores para acrecentar la forma de adquirir un producto. El internet y la tecnologa
es el escenario utilizado con aceptacin por los consumidores para satisfacer una
necesidad.
Se debe orientar a las empresas para ofrecer sus productos de acuerdo al mercado
cambiante, con conocimiento hacia el consumidor, apropiarse de la tecnologa y la
informacin, maximizar el impacto de la publicidad, crear nuevos productos, ofrecer al
cliente un producto de excelente calidad, utilizar canales de distribucin creativos.
Este proyecto analiza que el producto del futuro en algunos sectores, ser la exportacin
de panela granulada orgnica, como la panela en sobres personalizados con sabor a caf,
lo cual se puede concluir que la panela es un tema de gran importancia para nuestro pas,
pero es un producto desconocido en el mercado internacional, por los pocos resultados
obtenidos a productores de panela como son Amrica Latina y en algunos casos la India y
Pakistn. Otra razn es que no se tiene una posicin arancelaria propia.
La panela orgnica y con sabor a caf con el apoyo de Proexport reporta un numero de
exportaciones al continente Europeo, esta informacin no determina la oportunidad de la
panela con sabor a caf como producto sino como nicho de mercado. Este producto
depende de contactos directos entre productores y compradores, y las ofertas en las
exportaciones no se ha expandido siendo que ya hemos llegado a estos mercados.
En el pas se estima que existen cerca de 70.000 unidades agrcolas que cultivan caa
panelera, en el 2002 la produccin panelera aport a Colombia el 5.5% a la formacin del
PIB agrcola, ocupando el sptimo lugar de importancia dentro de los renglones del
sector.
El cultivo de la caa panelera y la panelera con sabor a caf genera 350 mil puesto de
trabajos directos y un milln aproximadamente indirectos, es el segundo producto de
generacin de empleo despus del caf.
La panela con sabor a caf y panela est considerada como la base de la economa en
236 municipios y 12 departamentos y aporta un 6.7% del producto agrcola a Colombia.
Es un bien-salarial por su participacin en el sostenimiento de obreros y campesinos.
La produccin de la caa panelera y el laboreo se dan en condiciones de atraso, hay
carencia de renovacin de socas, baja poblacin de tallos por unidad, problemas
fitosanitarios, altos costos de corte, transporte y manejo de caa, subutilizacin de trapiches
y escasez de mano de obra por causa de los desplazamientos, las zonas paneleras son
inadecuadas su infraestructura vial es psima, necesidades bsicas insatisfechas, dficit
de servicios pblicos.
La demanda por productos alimenticios procesados y preprocesados de fcil uso
domstico, ya que el estilo de vida y los hbitos alimenticios han cambiado por la rpida
evolucin social y tecnolgica para que esta agroindustria tenga supervivencia es necesario
tecnificarla y acceder a las nuevas tecnologas como el internet y otros medios para ofrecer
nuestros productos mejorando la imagen y agilidad en su uso.
Estado del NO de Europa ocupa una parte del archipilago de las islas Britnicas, la isla
oriental Gran Bretaa, el Norte de Irlanda y varias islas y archipilagos menores, est
situado entre el ocano Atlntico, el mar del Norte y grandes regiones: Inglaterra, Escocia,
Gales e Irlanda del Norte.
Liverpool
Situada en el Este del Reino Unido, a la orilla derecha del estuario del Mersey, es el primer
centro portuario, siendo este el foco comercial de una extensa rea metropolitana.
Recibe importaciones de cereales y otros productos alimenticios, madera, minerales
no ferrosos y fibras textiles. Entre sus manufacturas destacan los productos
farmacuticos, equipos elctricos, azcar refinada, harina y artculos de caucho (hule).
Thamesport
Considerado el puerto de carga contenedorizada con uno de los mayores
crecimientos en los ltimos tiempos en Europa. Su localizacin estratgica al Este del
Thames, cerca de Londres, permite un fcil acceso haca los centros productivos
y de distribucin del Reino Unido a travs de redes carreteras y ferroviarias.
As mismo es considerado punto estratgico para el trasbordo de servicios desde y hacia
Amrica, Lejano y Medio Oriente, frica, Europa Continental y Mar Bltico.
INGLATERRA
Felixstowe
Se sita al sudeste del Reino Unido. Este Puerto se constituye en la principal
puerta de entrada haca Inglaterra. Su ubicacin geogrfica le permite ofrecer
servicios de transbordo haca Portugal y Finlandia como tambin hacia Rusia,
pases del Mar Bltico, frica del Norte, el Mediterrneo, Medio Oriente y el Mar
Negro.
En Inglaterra, Felixstowe cubre la mayora de los servicios, ofreciendo opciones
para todo tipo de carga contenedorizada, desde all las navieras pueden extender sus
servicios por carretera o por ferrocarril al resto del territorio.
Southampton
Situado en Hampshire, al sur de Inglaterra, a la altura de Southampton Water (una
ensenada del canal de la Mancha), y a orillas de los ros Itchen y Test, es el mayor puerto
mercantil del sur. Cuenta con transbordadores o ferrys que parten hacia el resto del
continente.
IRLANDA
Belfast
Ciudad y puerto martimo, capital de Irlanda del Norte, situado en el Noreste de
este pas, en el ro Lagan, (un brazo de mar del canal norte del Mar de Irlanda). Es uno
de los centros ms importantes de construccin y reparacin de buques de Gran
Bretaa, adems por este puerto ingresan productos como cereales, carbn, qumicos,
hierro y acero.
ANALISIS DEL MERCADO PANELERO EN EL REINO UNIDO
Los britnicos son personas muy conservadoras, radicales y fras.
Por el cambio climtico a nivel mundial, este ha afectado mucho el Reino Unido pues es
muy severo e inapropiado para la agricultura lo que ha hecho que los productos alimenticios
por estos pases sean provenientes de otros pases con mayor actividad agrcola.
Los britnicos han realizado nuevas formas de cultivar la tierra, pero estas modificaciones
ha hecho que los productos alimenticios no tengan el mismo nivel de los productos
naturales, antes ha trado rechazo por las nuevas tecnologas y lo artificial.
Por ese motivo con el auge de consumir productos orgnicos, naturales y ms saludables
podemos ofrecer nuestro producto demostrando un 100% naturales y orgnicos.
IMPORTACIONES
El Reino Unido no es el mayor importador de panela en el mundo, pero si ocupa el segundo
lugar con 684.738 miles de dlares, cifra llamativa para los exportadores, se sabe que hay
otros pases que satisfacen esta demanda como Mauiritus con 40% de la demanda Inglesa,
Guayana con el 13%, Barbados con el 4%. Por este motivo Colombia en su nuevo
crecimiento a nivel internacional y de sus productos de excelente calidad puede representar
un 10%.
Condiciones de acceso al mercado:
Entrar al mercado europeo especficamente en el Reino Unido, hay dos tipos de
comerciales el importador mayorista o un agente intermediario, pero en la actualidad debido
a la globalizacin y al aumento en la competencia internacional, la cadena de
comercializacin se ha reducido por ser manejados por una comisin de comisionistas y
compaas de transporte martimo, brker(experto en el mercado de un producto y es el
intermediario entre comprador y vendedor). Las compaas estn prefiriendo tramitar ellas
mismas las negociaciones desde el principio hasta el fin, para evitar malos manejos y
manejar los clientes directamente para una mejor aceptacin del producto.