REAL JARDN BOTNICO JUAN CARLOS I Universidad de Alcal
Paseo del mes
SEPTIEMBRE
Contenido:

Qu es una planta aromtica? 1

Cmo se aprovechan o 2
disfrutan las plantas aromticas?

Olores tradicionales

Olores exticos

Rosas

Olores ftidos

Conferas aromticas

Elaboracin de aceite de
lavanda

Localizacin de las especies
Paseo del mes
Cada mes un recorrido temtico
diferente, guiado por monitores y
adecuado a las plantas y actividades
observables y realizables en cada
estacin.
Enero Las Orqudeas
Febrero Presentacin y recorrido
descriptivo por el Real Jardn
Botnico Juan Carlos I
Marzo Cactus y plantas crasas
Abril rboles y arbustos exticos y
su cultivo en Alcal de Henares
Mayo La Rosaleda
Junio Flora mundial y principales
familias botnicas
Julio Agricultura ecolgica
Agosto Vivero, el motor del Jardn
Botnico
Septiembre Flora aromtica
Octubre Arboreto ibrico
www.botanicoalcala.es
Noviembre Flora Regional
Diciembre Conferas y otras
gimnospermas
Flora aromtica
B. Oliv de la Puente, R. Elvira Palacio.
Qu es una planta aromtica?
Dentro del grupo de plantas utilizadas como medicinales, que constituyen la sptima parte
de las especies existentes, algunas de ellas son adems llamadas o consideradas aromticas.
Las plantas medicinales son aquellas que producen unas sustancias, los principios activos,
que ejercen sobre otros seres una accin farmacolgica. El 66% de estas plantas
3 medicinales tiene entre sus componentes esencias (sustancias que producen un olor
7 caracterstico, ms o menos fuerte) y son el grupo de plantas al que se llama plantas
aromticas.
10
Las esencias o aceites esenciales son sustancias lquidas, aromticas y voltiles, situadas en
10
cualquier parte del vegetal (clulas, pelos, canales secretores, etc.) formadas por un grupo
12 heterogneo de compuestos orgnicos (alcoholes, aldehdos, steres, cetonas, etc.).
14 Las esencias pueden clasificarse en funcin del tipo de sustancias orgnicas que contienen
en dos grandes grupos: esencias con compuestos terpnicos, que son la mayora y
16 esencias con compuestos con un ncleo bencnico.
Las caractersticas organolpticas de los aceites esenciales pueden deberse a los
componentes mayoritarios pero en otros casos son las sustancias presentes en nfima
cantidad las que confieren un determinado olor, sabor o propiedad teraputica.
A temperatura normal, los aceites esenciales son lquidos incoloros amarillentos (salvo
excepciones), insolubles en agua pero solubles en disolventes orgnicos apolares o en
alcohol. En el caso de las conferas, estas esencias son oxidadas por el propio vegetal,
dando lugar a lo que se conoce como resinas.
Las esencias pueden encontrarse repartidas por toda la planta de forma ms o menos
homognea (como ocurre en el caso de la menta o el tomillo) o bien estar concentradas
en las races (como en la valeriana), en la corteza (como la canela), en la madera (en
muchas conferas), en las hojas (como en la hierbaluisa o el eucalipto), en las flores (como
en la lavanda, en la magnolia, o en las rosas), en los frutos (como en la vainilla o en el
enebro) o en las semillas (como en el ans).
Syringa persica
Pgina 2 Flora aromtica Septiembre

Cmo se aprovechan o disfrutan las plantas aromticas?

Para que el hombre pueda aprovechar estas esencias en algunos casos es necesario usar la planta fresca, como ocurre en el caso del
eneldo o del estragn. En cambio en otras ocasiones, la parte de la planta que contiene la esencia tiene que usarse una vez que est
seca, como el caso de la vainilla o del laurel.
Por otra parte, las esencias se acumulan en las plantas de diferente manera a lo largo del da, o segn su estado de desarrollo, por lo
que para recolectar o para disfrutar del aroma de estas plantas es necesario tenerlo presente.
As por ejemplo, el azahar (Citrus aurantium) o la dama de noche (Cestrum nocturnum) son plantas mucho ms aromticas por la noche
que por el da mientras que la salvia o la lavanda son mucho ms aromticas en las horas de ms calor del da.
Para obtener mayores rendimientos, la recoleccin puede hacerse, por ejemplo, al comienzo de la floracin como en el caso del
geranio malva (Pelargonium graveolens) o cuando ya ha fructificado, como en el caso del ans.
Las plantas aromticas tienen muchas utilidades, adems del disfrute de su aroma y su belleza de forma directa, y as, los aceites
esenciales pueden usarse en la industria alimentaria, en medicina, en perfumera, en licorera, en ebanistera, en veterinaria y en
algunas otras aplicaciones. Por eso son plantas, no solo recolectadas en el campo, sino tambin cultivadas (a veces a gran escala) con
fines comerciales.
A continuacin se describe una serie de plantas aromticas que crecen en el Jardn Botnico agrupndolas en cuatro grandes grupos.
Por un lado, aquellas que proporcionan olores tradicionales, es decir, aquellos a los que estamos acostumbrados y utilizamos de forma
ms o menos frecuente. Casi todas son plantas autctonas, es decir, propias de nuestro pas.
Un segundo grupo est formado por las que proporcionan olores exticos (aunque algunos muy conocidos) y que proceden de plantas
que no son originarias de nuestro pas, entre las que se encuentran las rosas, de las que la mayora de los cultivares que tenemos en
Europa proceden de China.
Un tercer grupo lo constituyen algunas plantas que proporcionan olores ftidos, malolientes y que pertenecen a varias familias botnicas
distintas y estn repartidas por todo el Jardn. Y, por ltimo, algunos ejemplos de conferas aromticas, sean o no de nuestro pas.

Magnolia (Magnolia grandiflora 'Goliath')

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Olores tradicionales
De todas las familias botnicas que incluyen plantas aromticas es frecuente considerar a la familia Labiadas como la ms
representativa debido al gran nmero de especies aromticas que contiene. Sin embargo, las aromticas son tambin muy frecuentes
entre las Umbelferas y entre las Compuestas. Se describen a continuacin las especies, pertenecientes a estas tres familias, ms
conocidas y utilizadas desde la antigedad en la regin mediterrnea.

Labiadas
Lavandn (Lavandula hybrida)
El lavandn es un hbrido obtenido a partir de espliego x lavanda (Lavandula latifolia x
Lavandula officinalis) y es la planta aromtica ms cultivada en Espaa. Alcanza una altura de
70-75 cm. Tiene hojas largas, cubiertas de un corto pelillo, que presentan un tono verde
grisceo. Las flores estn agrupadas en numerosas espigas, en el extremo de los tallos, son
de color lila y muy aromticas.
Mediante hibridaciones se han obtenido distintas variedades comerciales (abrial, super,
grosso, etc.). Las plantas no producen semillas porque son hbridos y son estriles. Las
plantaciones se hacen por esquejes. Necesitan suelos calizos y tierras secas. Crece bien entre
400 y 1000 metros de altitud.
El aceite esencial de lavandn est formado por un 30% de linalol, un 8% de cneol y un
10% de alcanfor, adems de contener acetato de linalilo, geraniol y borneol. La presencia de
alcanfor diferencia al aceite de lavandn del de lavanda que no tiene alcanfor. El aceite de
lavandn se utiliza en perfumera y cosmtica, elaboracin de jabones, detergentes,
ambientadores y en veterinaria.

Salvia (Salvia lavandulifolia)

Llamada salvia espaola, es un arbusto leoso en su base, de 60 cm de altura, con tallos que
se renuevan cada ao, que pueden estar erguidos o postrados. Las hojas son pequeas,
oblongas y opuestas, dentadas y velludas. Las flores son pequeas, de color azul-violeta,
dispuestas en verticilos de 6 a 8, apretados. Florece en julio y agosto. Tiene un olor
fuertemente alcanforado localizado sobre todo en las hojas. Prefiere suelos calizos. Necesita
de 300 a 800 mm anuales de lluvia (cuanta ms lluvia, mayor rendimiento). Prefiere suelo
calizo y vive entre 300 y 1500 metros de altitud.
La salvia se usa para la elaboracin de dentfricos, jabones y champs. Tambin en medicina
y en bebidas refrescantes.

Tomillo (Thymus spp.)

Existen varias especies de este gnero que presentan principios activos que les confieren
propiedades aromticas, adems de condimentarias y medicinales.
El tomillo comn (Thymus vulgaris) es un arbustillo de 30 cm, con tallos leosos, con hojas
estrechas y alargadas de 1 cm de longitud. Tiene flores rosadas, muy pequeas, que
aparecen de marzo a septiembre. Toda la planta despide olor agradable.
El aceite esencial contiene timol, torneol, carvacrol, cimol, genol y linalol. Muchos de los
usos que se le dan a esta planta parece que fueron introducidos por los romanos en Espaa.
Destaca su utilidad para hacer jabones, colonias, dentfricos y cosmticos. Adems es usada
en medicina por sus propiedades como tnico digestivo.
Puede crecer desde el nivel del mar hasta 1800 metros de altitud y es indiferente al tipo de
suelo.
Merecen destacarse el Thymus x citriodorus o tomillo de limn, muy cultivado en jardinera
por su fuerte olor a limn y el Thymus zygis o tomillo salsero, propio del matorral
mediterrneo y utilizado para condimentar. Tomillo de limn (Thymus x citriodorus )
Pgina 4 Flora aromtica Septiembre

Romero (Rosmarius officinalis)

Es un arbusto perenne, muy abundante en la pennsula ibrica, que puede alcanzar 1,5
metros de altura. Las hojas estn enfrentadas y son de forma linear, con haz verde y envs
blanquecino. Las flores son pequeas, azuladas y nacen solitarias a lo largo de las espigas
florales. Florece de febrero a noviembre. Toda la planta es aromtica.
El aceite de romero contiene pinenno, canfeno, cneol, borneol y otros compuestos
aromticos en menores cantidades. Se utiliza en medicina, veterinaria, para elaborar jabones,
champs, cosmticos y lociones capilares. Tambin en la elaboracin de ambientadores,
detergentes e insecticidas. Es tambin una importante planta medicinal y melfera.
El romero crece silvestre en Espaa entre 500 y 1000 metros de altitud, en lugares con
precipitaciones entre 400 y 600 mm al ao. Prefiere suelos calizos.

Menta (Mentha spp.)

Del gnero Mentha existen gran nmero de especies y variedades, todas aromticas. Quiz
una de las ms conocidas es la llamada hierbabuena o Mentha piperita, que es en realidad un
hbrido entre Mentha aquatica y Mentha viridis.
Mentha piperita es una planta vivaz de tallos cuadrangulares, vellosos y rojizos. Alcanza 60
cm de altura y tiene hojas pecioladas, ovales, dentadas y opuestas, vellosas por el envs.
Toda la planta es aromtica.
El aceite esencial es un lquido incoloro con fuerte olor y sabor picante. Tiene un alto
contenido en mentol adems de otros compuestos como cneol y mentonapiperitona. Usos:
aromatizante de licores, frutas confitadas y medicamentos. Adems se usa en infusiones,
jarabes, etc. Crece en suelos arcillosos que no drenan bien y necesita un clima templado con
elevada luminosidad.
Otra de las especies ms conocida de mentas es el poleo (Mentha pulegium) con olor y
propiedades parecidas a la anterior aunque de mucho menor tamao y porte rastrero. Tiene
las mismas aplicaciones.
Las mentas se cultivan como plantas aromticas sobre todo en Len y Murcia.

Organo (Origanum vulgare)

Es una planta vivaz de tallos erguidos, vellosos y rojizos muy ramificados en la parte
superior y que suele alcanzar los 50 cm de altura. Las hojas son opuestas y de forma
ovalada, vellosas por el borde y en el envs. En el haz pueden observarse numerosos
puntitos que son gotitas de esencia. Las flores son rosadas y estn agrupadas en pequeos
ramilletes terminales, a los que los agricultores llaman gusanos. El organo ms aromtico
es el producido en secano, aunque tambin puede cultivarse en regado.
Se da de forma espontnea en suelos calizos y permeables, llegando a los 1000 metros de
altitud. Tiene unas necesidades de agua entre 500 y 750 mm anuales. El aceite que se extrae
de esta planta contiene carvacrol y timol principalmente. Se usa en medicina, cosmtica,
perfumera y como condimentaria.

Toronjil (Melissa officinalis)

El toronjil o melisa es una hierba vivaz, de tallos ramosos que llega a los 80 cm de altura.
Tiene hojas opuestas, ovales y rugosas. Las flores aparecen a partir de julio y son pequeas
y de color blanco rosado. El aceite esencial que se extrae de ella es amarillo y contiene
terpenos, limoneno, geraniol, borneol, citral y citronelal. Se utiliza en perfumera
(componente de la famosa Agua del Carmen), licorera y farmacia. Tambin se usa en
cocina en la elaboracin de gelatinas, mermeladas, zumos de fruta y natillas, dando sabor a
limn. Vive en climas templado clidos, en suelos profundos, frescos y permeables.
Adems de las anteriores, en la familia Labiadas existen otras plantas aromticas muy
conocidas y usadas por el hombre desde la antigedad como la albahaca (Ocimum basilicum)
o el marrubio (Marrubium vulgare).
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Umbelferas
Hinojo (Foeniculum vulgare)
Es una planta herbcea, vivaz, que puede alcanzar 2 metros de altura, con hojas divididas en
numerosos segmentos estrechos, con un tono verde azulado. Tiene flores amarillas
agrupadas en umbelas de 12 a 30 radios que se forman al final de un largo pednculo
terminal. Los frutos son secos, comprimidos y apostillados, con fuerte olor a ans. Crece en
suelos calizos, sobre todo en terrenos baldos. La planta se utiliza en cocina para
condimentar pescados y carnes, en aderezos de ensaladas y aceitunas y en repostera; en
medicina se utiliza como diurtico y estomacal y tambin se usa en licorera, perfumera y
cosmtica.

Anis (Pimpinella anisum)

Es una planta muy parecida al hinojo, de 40 a 60 cm de altura y con un tallo redondo en
forma de cordoncillo que se ramifica en la parte superior. Las flores se forman en umbelas
dobles y planas. Tiene hojas de distintas formas; acorazonadas en la parte inferior y hojas
plumosas, muy divididas, en la parte superior.
Crece en clima mediterrneo sin mucho fro y necesita muchas horas de sol al da. No crece
bien en suelos hmedos y encharcados. De los frutos se obtiene aceite aromtico rico en
anetol (hasta el 90%) y con cantidades variables de otros productos. Se utiliza en farmacia,
en alimentacin y en cosmtica.
En Espaa se cultiva sobre todo en Andaluca, Castilla-la Mancha, Madrid, Murcia y
Valencia.

Cilantro (Coriandrum sativum)

Es una hierba anual de tallos lisos, ramificados en la parte superior y que llega a alcanzar 60
cm de altura. Las hojas son muy divididas y tienen un fuerte aroma que recuerda al limn y
la salvia. Es un aroma que resulta desagradable para muchas personas. Las hojas frescas son
llamadas perejil chino. Las flores son pequeas, blancas o rosadas y dispuestas en
umbelas y aparecen a partir de mayo.
Los frutos son globosos y contienen semillas de olor ms agradable que el de las hojas. Se
utiliza en medicina, en alimentacin y como aromatizante de bebidas. Es una planta poco
exigente en suelos y necesita un clima templado clido para crecer bien.

Comino (Cuminum cyminum)

Es una planta anual que crece hasta 50 cm de altitud, con tallos muy delgados y ramificados
y con hojas largas, estrechas y divididas en largos segmentos. Las flores aparecen a partir de
junio y son pequeas y rosadas. Las semillas, que son la parte que se utiliza de esta planta,
son pequeas, pardo amarillentas y estn recubiertas de una fina pelusa. El principal
componente de su aceite esencial es el aldehdo cumnico.
Crece en climas templados soportando los fros pero no soporta largos periodos secos y
calurosos. Prefiere suelos algo ligeros, permeables y frtiles. Se usa como planta
condimentaria, en medicina, en perfumera y en licorera.

Eneldo (Anethum graveolens)

Es una planta anual que llega a los 50 cm de altura, con tallos lisos y hojas muy divididas un
tanto azuladas. Las hojas tienen un sabor algo picante. Las flores son amarillas y se forman
en junio y julio agrupadas en umbelas. Forma semillas ovales y planas fuertemente
aromticas, aunque para algunos el olor del eneldo es desagradable.
Vive de forma espontnea en terrenos sin cultivar de zonas templadas. Su principal uso es
como planta condimentaria aunque tambin se usa en medicina.
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Compuestas
Manzanilla (Matricaria recutita)
Conocida como manzanilla dulce, es una planta anual que alcanza los 60 cm de altura. Tiene
pocas hojas que son muy divididas. Las flores se disponen en captulos o botones de color
amarillo de forma cnica. El aceite de manzanilla contiene una sustancia llamada azuleno
que le confiere color amarillo. Se usa en medicina, en cosmtica, en licorera y en
dentfricos.
Crece en lugares de clima templado y resiste las heladas. No es muy exigente en suelos,
aunque prefiere los calizos, permeables y ligeros.
Otra planta vivaz tambin conocida como manzanilla es Anthemis nobilis, que llega a alcanzar
40 cm de altura y tiene hojas alternas recortadas en segmentos muy finos. Se diferencia de la
manzanilla dulce porque tiene un receptculo floral cnico y slido; no hueco como la
anterior. Su perfume y sus usos son muy parecidos a los de la planta anterior.

Ajenjo (Artemisia absinthium)

Es una planta perenne que llega a un metro de altura. Se seca en invierno y rebrota en
primavera. El tallo es recto y muy ramificado. Toda la planta est cubierta de un vello que le
da un tono blanquecino. Las hojas tienen forma redondeada, muy divididas. Las flores son
amarillas, se forman en racimos compuestos y aparecen de junio a septiembre.
Vive en climas mediterrneos semisecos, soportando bien el fro. Necesita precipitaciones
de alrededor de 400 mm anuales. Los suelos muy arcillosos o muy hmedos no le favorecen
y prefiere suelos algo bsicos.
Es una hierba de aroma amargo debido al aceite voltil que contiene. ste est compuesto
por cidos orgnicos y por un glucsido amargo, la absintia. Se utiliza en medicina y en
licorera (entre otros usos para elaborar vermut).

Milenrama (Achillea millefolium)

Esta planta llega a medir 60 cm de altura con tallos que no suelen ramificarse. Es perenne y
tiene hojas alternas, muy largas y muy divididas, cubiertas de pelillos, aunque stos no son
tan abundantes como en el tallo. Las hojas desprenden un agradable aroma al triturarlas.
Las flores son diminutas, de color blanco o rosadas y se agrupan en captulos en la parte
superior de la planta.
Crece en lugares hmedos, al borde de caminos y arroyos aunque puede soportar bien la
sequa. Adems de contener aceite esencial, tiene taninos, resina, glucsido y materias
nitrogenadas. Se usa como aromtica en jardinera y como medicinal. La variedad Cerise
Queen es una de las ms cultivadas en nuestro pas.

Estragn (Artemisia dracunculus)

Es una hierba fina, perenne, con tallos ramosos, que puede llegar a un metro de altura. Es
originaria de Rusia meridional y de Siberia. Fue una planta conocida y utilizada por los
rabes que luego se difundi en occidente despus de las cruzadas. A partir del siglo XVI
empez a usarse en gastronoma y es uno de los ingredientes de la salsa Trtara. Las races
son leosas y algo ramificadas. Las hojas son alargadas y finas. Las flores son de forma
globosa y aparecen reunidas en ramilletes o solitarias al final de los tallos. Florece en
primavera y verano y es muy olorosa.
Crece bien en terrenos secos y bien drenados de climas templados. Tiene uso
condimentario principalmente, utilizndose las hojas frescas (las hojas desecadas pierden
considerablemente el aroma). En cocina se usan dos variedades: el estragn francs, de
sabor anisado y refinado aroma y el estragn ruso, de sabor amargo.
Flora aromtica Septiembre Pgina 7

Adems de las plantas pertenecientes a estas tres familias botnicas crecen en el Jardn otras muchas plantas aromticas pertenecientes
a otras familias. Son destacables por ejemplo: entre las Laurceas el laurel (Laurus nobilis), cuyo aroma se concentra en las hojas una vez
que se han secado; entre las Leguminosas, la coronilla (Coronilla valentina) con flores amarillas y muy aromticas que aparecen a final de
primavera o la retama real (Spartium junceum), con flores amarillas muy aromticas, entre las Cistceas, una planta tan conocida y
abundante como la jara pringosa (Cistus ladanifer) que produce una sustancia llamada ldano muy aromtica que se acumula en las
hojas.
Otras plantas aromticas igualmente conocidas son: la madreselva (Lonicera estrusca), de la familia Caprifoliceas, que es una planta
trepadora con flores muy aromticas, de color amarillento a rosado o el mirto o arrayn (Myrtus communis) de la familia Myrtceas, con
flores blancas muy olorosas, muy popular en Andaluca.

Olores exticos
Vainilla (Vanilla planifolia)
Es una planta de la familia Orquidceas, originaria de los bosques de Mjico. Es una
trepadora que llega a alcanzar 10 metros de altura con races adventicias con zarcillos que
se enroscan sobre rboles u otras plantas. Tiene hojas grandes y carnosas de forma
lanceolada.
Las flores salen en las axilas de las hojas, son grandes (de 5 cm), de color amarillo verdoso
y aromticas. Los frutos, que son la parte ms aromtica de la planta, son cpsulas lineares
y estrechas de color marrn oscuro. Contienen alrededor de un 3,5 % de vainilla adems
de otras 35 sustancias aromticas. El primer productor mundial de vainilla es Madagascar.

Canela (Cinnamomum zeylanicum)

Es un rbol perenne perteneciente a la familia Laurceas y que crece de forma natural en
Ceiln. Tiene hojas largas con nervios muy marcados y que son aromticas. Las flores son
amarillas y pequeas y dan lugar a frutos en baya de color prpura oscuro.
La parte utilizada para proporcionar aroma es la parte interna de la corteza que es retirada
del rbol cuando ste tiene alrededor de 6 aos. La corteza es lisa y de color gris ceniza y
al ser molida proporciona un aroma muy intenso y muy apreciado por el hombre. El
aroma se pierde rpidamente al contacto con el aire, por lo que la canela se debe
conservar en recipientes hermticos. La canela es muy utilizada en repostera y como
medicinal.

Alcanfor (Cinnamomun camphora)

Es otro rbol perenne, tambin perteneciente a la familia Laurceas, que procede de
China y Japn y del que se obtiene el alcanfor. El rbol llega a los 30 metros y tiene hojas
alternas, de color verde brillante y flores blanco amarillentas que se agrupan al final de las
ramas y aparecen entre mayo y junio. Se llama alcanfor a la resina gomosa que se obtiene
al hervir la madera de estos rboles cuando tienen alrededor de 50 aos. Este alcanfor
contiene cimeno, pineno, carvacrol, borneol, terpineol y otras muchos principios activos
que le hacen no slo ser aromtico, sino tambin medicinal. Hoy da la produccin de
alcanfor natural est siendo sustituida por la sntesis qumica industrial a base de
compuestos contenidos en la trementina.

Macasar (Chimonanthus praecox)

Arbusto caduco perteneciente a la familia Calycantceas que puede llegar a los 3 metros
de altura. Precede de China y tiene un tronco bastante ramificado con una corteza de
color claro muy atractiva. Las hojas son ovado-lanceoladas, simples, opuestas y enteras, de
color verde brillante.
Las flores son de color amarillo claro manchadas de rojo en la parte central, solitarias,
muy aromticas y aparecen en invierno antes que las hojas, sobre madera vieja. De este
arbusto se cultivan distintas variedades de jardinera (`Luteo-grandiflorus, `Concolor,
etc.) todas ellas muy apreciadas por su agradable aroma.
Pgina 8 Flora aromtica Septiembre

Zacate de limn (Cymbopogon citratus)

Pertenece a la familia de las Gramneas y es originaria de Asia y frica ecuatorial. Es una
especie vivaz, cespitosa, con un rizoma corto y ramificado que origina numerosos
brotes. Puede llegar a 1,5 metros de altura y tiene hojas largas y planas.
Las flores aparecen reunidas en grupos densos. Las hojas huelen a limn por contener
un aceite rico en citral, geraniol, linalol, citronetal, limoneno y otras sustancias
aromticas. Se utiliza para obtener esencia, jabones y detergentes y en perfumera.

Geranio de menta (Pelargonium tomentosum)

Esta planta procedente del sur de frica pertenece a la familia Geraniceas. Es una
planta muy ramificada presentando las ramas en todas direcciones. Tanto las ramas
como las hojas estn totalmente cubiertas de cortos pelos glandulares curvados que
encierran la esencia que le confiere el fuerte olor a menta que posee. Adems, estos
pelos proporcionan un tacto a las hojas muy suave, aterciopelado.
Las flores son muy pequeas, de color blanco con una mancha prpura en los ptalos y
crecen en inflorescencias al final de los tallos, apareciendo en primavera. A veces se
cultiva para cubrir suelos y otras veces como ejemplar aislado en maceta. Adems de su
uso en jardinera, ha sido usada en repostera para aromatizar tartas.

Cinamomo (Melia azedarach)

rbol caduco de la familia Meliceas que llega a alcanzar 12 metros de altura. Tiene
porte aparasolado y corteza oscura y fisurada. Las hojas son alternas, bipinnadas, con 5-7
foliolos peciolados y ovales. Las flores son abundantes, de color blanco y violeta, con los
estambres reunidos en un tubo central y muy aromticas. Se forman en panculas
axilares, colgantes.
Los frutos son globosos, drupceos, de 1 cm de dimetro, naranjas y permanecen en el
rbol todo el invierno. Cada fruto contiene 4 o 5 semillas. Es un rbol de rpido
crecimiento y que soporta el fro y la sequa. Se usa como ornamental y como medicinal,
ya que los frutos contienen principios activos con efectos purgantes.

Paraso arbustivo (Elaeagnus x ebbingei)

Arbusto perenne de la familia Elaegnaceae que puede alcanzar los 3,5 metros de altura,
con hojas verde oscuro por el haz y verde azulado por el envs. Es un hbrido de E.
pungens x E. macrophylla muy tolerante a la poda. Las flores son muy pequeas, blancas y
muy aromticas.
Los frutos tienen 2 cm de longitud y 1 cm de anchura y forma de pelota de rugby, son
de color rojo plateado, muy decorativos y se han usado para hacer gelatinas. El arbusto
crece mejor en semisombra que a pleno sol. Es un arbusto fcil de cultivar ya que resiste
la sequa y los suelos pobres.

Grosellero de olor (Ribes odoratum)

Arbusto caduco originario de Estados Unidos perteneciente a la familia Glossulariaceae
muy utilizado en jardinera en su pas de origen por ser muy adecuado para formar setos,
porque atrae a los pjaros y por sus aromticas flores. Tiene hojas de ovadas a
redondeadas con 3-5 lbulos, de color verde azulado, que se vuelven amarillas antes de
caer.
Las flores aparecen en racimos en primavera, tienen forma de campana que se abre en 5
ptalos y son de color amarillo. Los frutos pueden formarse slo si se dispone de, al
menos, un ejemplar masculino y otro femenino. Estos frutos son comestibles y se usan
en tartas y gelatinas.
Flora aromtica Septiembre Pgina 9

Favorita (Lippia lycioides)

Tambin conocida como Aloyssia lycioides, Aloysia gratissima y Verbena gratissima. Es un
arbusto perenne de la familia Verbenceas originario de Amrica central. Puede alcanzar 3
metros de altura y tiene hojas elpticas, enteras o subdentadas en la base.
Las flores son pequeas, blancas, con suave aroma a vainilla y se forman en grupos
terminales o axilares. El fruto es seco y se separa en dos en la madurez. La floracin se
produce en verano. Su aceite esencial contiene: celo, limoneno, sabineno, mentona y otros
principios activos en menor cantidad.

Hierbaluisa (Aloysia citrodora)

Tambin llamada Lippia triphylla. De la misma familia, Verbenceas, este otro arbusto
originario de Suramrica puede medir hasta 2,5 metros de altura. Tiene tallos erectos y
leosos por la parte superior. Posee hojas caducas, lanceoladas, que llegan a 10 cm de
longitud, reunidas en verticilos de 3.
Estas hojas tienen un fuerte olor a limn. Las flores son pequeas, de color violceo por
fuera y blanco por dentro, con forma acampanada y agrupadas en racimos al final de los
tallos. El fruto es una drupa. Es una planta aromtica y medicinal.

Acacia de Constantinopla (Albizia julibrissin)

Es un rbol de la familia Leguminosas que crece de forma natural desde Irn hasta China.
Es caduco y alcanza alrededor de 10 metros de altura. Las hojas son bipinnadas, con 7-25
pares de pinnas, cada una de las cuales tiene de 25 a 30 foliolos oblongos de 6 mm de
longitud.
Las flores son pequeas, ligeramente aromticas y se disponen en espigas al final de las
ramas, de color rosa, con estambres en penacho muy llamativos. El rbol florece de junio a
septiembre. El fruto es una legumbre de 7-15 cm de longitud, plana, lisa y de color marrn.

Mamilaria (Mammillaria surculosa)

Pertenece a la familia Cactceas, siendo un cactus simple o muy cespitoso desde la base, de
4 cm de altura y 3 cm de dimetro, de color verde brillante. Tiene espinas radiales finas y
blancas y una espina central de 20 mm, de color amarillo y terminada en gancho.
Florece en el pice con flores muy llamativas de color amarillo azufre. Vive en Mjico, en
las colinas, formando grandes grupos. Las flores tienen un ligero aroma a limn.

Viburnum (Viburnum x burkwoodii)

Arbusto de la familia Caprifoliceas semicaduco y de porte abierto. Puede llegar a los 2,5
metros de altura. Posee hojas simples, brillantes, verde oscuro. Las flores estn agrupadas
en bolas que al abrirse son rosadas y luego se vuelven blancas con el centro amarillo, muy
aromticas, que aparecen en primavera. Es una planta de jardinera obtenida de la
hibridacin de Viburnum carlesii x Viburnum utile.

Trachelospermum jasminoides
Planta trepadora, perenne, que alcanza 7 metros de altura. Pertenece a la familia
Apocynceas y es originaria de China. Tiene hojas simples, opuestas, de 4-7 x 1,2-2,5 cm
oval lanceoladas y de color verde oscuro, brillantes. Las flores aparecen al final de la
primavera y son blancas y muy aromticas. Se disponen en cimas glabras axilares o
terminales.
Pgina 10 Flora aromtica Septiembre

Adems de las descritas anteriormente podemos encontrar en el Jardn otras plantas aromticas alctonas, algunas muy conocidas
para la mayora de las personas como: el jazmn (Jasminum officinale) o los lilos (Syringa vulgaris) entre las Oleceas, la magnolia
(Magnolia grandiflora) perteneciente a Magnoliceas, el eucalipto (Eucaliptus globulus), utilizado en medicina y de la familia Myrtaceas o
las celindas (Philadelphus coronarius) de la familia Philadelphaceae, con grandes flores blancas aromticas. Menos conocida, pero
igualmente aromtica es Perovskia atriplicifolia, con flores moradas y hojas muy aromticas y perteneciente a la familia Labiadas.

Rosas
Mencin aparte merece el gnero Rosa (Rosceas) tanto por la cantidad de
variedades aromticas existentes como por las diferencias en los aromas que
producen unas y otras, si bien es cierto, que no todas son olorosas.
Solo el 20% de las especies conocidas son aromticas, un 50 % huelen
ligeramente y el resto no huelen, a excepcin de la rosa ftida que produce
mal olor y que se cita ms adelante.
De entre las ms aromticas algunos ejemplos son las siguientes variedades
o cultivares: `Raquel Meller, `toile de Hollande, `Linda Porter,
`Granada, `Eternal Youth, `High Time, `Mistica, `Violet Blue y `Violet
Parfum.
Dentro de esta misma coleccin de cuadernos del Paseo del mes, hay un
nmero monogrfico dedicado a la Rosaleda del Jardn Botnico.
Rosa `Violet Blue

Olores ftidos
Ruda (Ruta graveolens)
Arbusto perenne de 1 metro de altura perteneciente a la familia Rutceas originario de
Europa meridional. Tiene hojas alternas, sin pelos y de color verde amarillento. Las flores
son pequeas, amarillas con cuatro ptalos llenos de pelillos. El fruto es una cpsula.
Contiene aceite esencial con taninos, alcaloides, rutina y glucsidos. Tiene propiedades
medicinales y se ha utilizado como planta abortiva.
Toda la planta desprende un fuerte olor muy desagradable que se aprecia con solo agitar
ligeramente la planta.

Vestia foetida
Arbusto originario de Chile perteneciente a la familia Solanceas. Puede alcanzar 1 metro de
altura y es perenne. Las hojas son alternas, enteras, de ovado a elptico-lancoladas, de 2,5 a
5 cm de longitud, sin pelos, de color verde oscuro y desprenden un olor desagradable al
apretarlas. Las flores son tubulares con 5 lbulos, de color amarillo claro, axilares y
solitarias.

Stapelia (Orbea variegata)

Antes llamada Stapelia variegata. Es una planta crasa originaria de sudfrica perteneciente a la
familia Apocinceas. Puede alcanzar los 30 cm si crece sobre suelos bien drenados. Fue la
primera especie de este gnero introducida en Europa para su cultivo en jardines (en 1639).
Es caracterstico de esta especie la extraordinaria variabilidad de colores, formas y tamaos
de unos ejemplares a otros, lo que a veces hace creer que se tienen dos especies distintas,
teniendo solo una.
Los tallos de esta planta pueden ser erguidos o postrados, siendo carnosos y de color verde
grisceos. Las flores son muy llamativas, carnosas y presentando tonos rojos y marrones
que configuran dibujos muy particulares. Estas flores desprenden un olor desagradable que,
sin embargo, atrae mucho a los insectos.
Flora aromtica Septiembre Pgina 11

Elboro, Pie de grifo (Helleborus foetidus)

Planta vivaz perteneciente a la familia Ranunculceas que habita en terrenos pedregosos de
montaas calizas, en el sur de Europa y norte de Marruecos. Tiene hojas basales de color verde
azulado y palmeadas, las superiores sin dividir. Florece de octubre a abril y las flores son verdes.
El fruto es un racimo en forma de pico. Toda la planta tiene mal olor.
Contiene entre sus principios activos heleborina y heleborena. Tiene tambin glucsidos
cardiotnicos que la convierten en planta venenosa, llegando a ser mortal si se ingieren grandes
cantidades de toxinas. Estos compuestos confieren a la planta propiedades medicinales.

Iris hediondo (Iris foetidissima)

Planta bulbosa de la familia Iridceas que puede llegar a 90 cm de altura. Habita en lugares con
suelos calizos, entre grietas o en zonas de matorrales. Produce unas flores muy llamativas, de
color morado claro o amarillo, que huelen mal. Cuando el fruto madura se abre dejando ver las
semillas de color rojo brillante. Es de las pocas plantas de jardinera que crece bien a la sombra.

Rosa ftida (Rosa foetida)

Perteneciente a la familia Rosceas, esta rosa supone una excepcin ya que produce mal olor en
vez del apreciado aroma tpico de las rosas. Es una rosa arbustiva siendo el arbusto vigoroso y
que puede alcanzar el metro y medio de altura. De esta rosa, como de la mayora de ellas,
existen numerosas variedades que van desde las de flor simple roja hasta las de flor doble
amarilla.

Pie de elefante (Amorphophalus bulbifer)

Es una planta bulbosa de la familia Arceas, originaria de Birmania. Posee un cormo
subterrneo de 7 cm de dimetro, del que brotan las hojas de hasta 60 cm de longitud, con
lbulos de 20 cm y de forma ovado lanceoladas. La inflorescencia es un gran espdice de 15-20
cm de longitud de color verde con manchas rosas tanto por la parte interna como por la
externa, maloliente, en forma de campana. Florece en primavera.

Furcraea foetida
Planta de la familia Agavceas suculenta y perenne, nativa de Amrica. Carece de tronco y
desde la base salen unas largas hojas (pueden llegar a los 3 metros de longitud) con los bordes
dentados en la base. Los tallos florales pueden llegar a los 8 metros y portan flores en forma de
campana, de color verde con el interior blanco, que aparecen en verano. Se reproduce por
medio de los pequeos bulbos que salen en su base. Solo puede cultivarse en lugares libres de
heladas.

Gnero Hoodia
Este gnero agrupa a una serie de plantas crasas pertenecientes a la familia Apocinceas que
provienen del desierto de Kalahari, en Namibia y de Angola (frica). Estas plantas eran usadas
por los indgenas de las tribus San para evitar el hambre y la sed.
Las plantas poseen tallos suculentos que pueden llegar a un metro de altura y presentan
llamativas flores, muchas veces de extraas formas y olores fuertes y desagradables. Se dice que
el olor de la flor de Hoodia gordonii recuerda al olor a pies. Hoy da este gnero es utilizado para
la elaboracin de pldoras adelgazantes.

rbol de los 40 escudos (Ginkgo biloba)

rbol caduco de la familia Ginkgoceas, ramificado abiertamente y que puede alcanzar 30
metros de altura. Existen pies masculinos y pies femeninos, siendo nicamente los femeninos
los productores de olores desagradables ya stos se deben a los frutos.
Las hojas tienen forma de abanico, las flores masculinas son amarillentas y se renen en
amentos, mientras las femeninas aparecen aisladas. El fruto es una drupa, casi redonda, de unos
3 cm de dimetro muy maloliente, que contiene una semilla. Este rbol es considerado un fsil
viviente por ser el nico representante vivo de esta familia botnica.
Pgina 12 Flora aromtica Septiembre

Conferas aromticas
En general, los bosques de conferas se suelen considerar como bosques que desprenden olor fresco y agradable. Esto se debe a que
las conferas se caracterizan por tener gran cantidad de aceites esenciales y resinas, tanto en sus maderas como en sus cortezas. Entre
estas plantas, algunas especies particularmente aromticas son las siguientes:

Cupresceas
Cedro blanco de California (Calocedrus decurrens) 1
Originario de las cadenas costeras del Pacfico de Amrica del Norte. Alcanza los 40 metros
de altura y tiene un porte columnar ramificado desde la base. Su corteza es rojiza y las
ramillas planas y articuladas. Las hojas son claramente ms largas que anchas y muy
aromticas. La madera tambin es aromtica. Forma un glbulo de 2 a 3 cm de longitud,
colgante, compuesto por 6 escamas desiguales. Tiene un crecimiento bastante rpido y un
porte muy ornamental.
1
Ariznica (Cupressus arizonica) 2
rbol procedente de Arizona y del norte de Mjico, que alcanza 25 metros de altura y tiene
porte piramidal. La corteza es marrn rojizo oscuro y se desprende en largas escamas. Las
ramas son casi horizontales. Las hojas son verde claro, aromticas y un poco speras al
tacto. Tiene un crecimiento rpido, soporta bien la poda y es adecuado para formar setos.

Ciprs (Cupressus sempervirens) 3

Originario de la parte oriental del mediterrneo pero introducido en la occidental desde
muy antiguo. Alcanza 25 metros de altura y tiene un tronco surcado longitudinalmente. 2
Tiene una ramificacin abundante que oculta casi del todo el tronco. Los ramillos estn
totalmente cubiertos por hojas de color verde oscuro. Tiene una madera muy aromtica
que, adems, es casi imputrescible. Esta caracterstica hizo que tanto griegos como romanos
construyeran los fretros con su madera.

Ciprs de Monterrey (Cupressus macrocarpa) 4

rbol que alcanza 25 metros de altura y es originario de Monterrey (California). La
disposicin de las ramas forma un ngulo de 45 con el tronco. El porte es ovoideo y se
aplana con la edad. La corteza es marrn. Las hojas, de color verde oscuro, desprenden olor 3
a limn al apretarlas. Se recomienda para formar barreras cortavientos frente al mar.

Ciprs de Lawson (Chamaecyparis lawsoniana) 5

rbol que alcanza 40 metros de altura y es originario del oeste de Estados Unidos. Tiene un
porte cnico con una copa muy densa. Su corteza es gris rojiza y tiene ramas horizontales
con hojas de color verde claro. Tiene madera aromtica y es una especie que soporta bien el
fro y la sombra. Es de crecimiento rpido.

Ciprs de Nootka (Chamaecyparis nootkatensis)

4
rbol originario de Norteamrica, introducido en Europa en 1851, que puede alcanzar ms
de 30 metros de altura. Tiene porte piramidal y corteza pardo rojiza. Las hojas son
pequeas, de color verde oscuro mate. Los ramillos son muy aromticos, especialmente
cuando se quiebran. Soporta mejor la sequa que otros cipreses y es muy ornamental.

Platycladus oreintalis
Tambin llamado Thuja orientalis o Biota orientalis. rbol originario de China, de pequea talla
(12 metros de altura). Tiene copa densa y corteza pardo rojiza, finamente agrietada. Las
ramillas se disponen en planos verticales. Las hojas son de color verde amarillento aunque 5
se vuelven algo rojizas al llegar el invierno. Su madera es muy aromtica.
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Araar (Tetraclinis articulata)

rbol de Espaa, Malta y norte de frica que no suele superar los 15 metros de altura. El
nombre de articulata alude a la impresin que dan sus ramas de estar articuladas. Su copa es
abierta y poco densa. Sus hojas son escuamiformes, muy decurrentes. El estrbilo es
solitario y est formado por 4 escamas, dos agudas y dos obtusas. Tiene una madera muy
aromtica.

Enebro (Juniperus communis)

Es una especie ampliamente distribuida por Amrica, Asia, frica y Europa. Es un rbol
pequeo que no suele pasar de 3 metros de altura. Las hojas son aciculares y estn en
verticilos de 3 y poseen una banda blanca por el haz. El glbulo es azulado, de 4 a 7 mm de
dimetro. Tiene una madera muy aromtica. Es una especie de gran longevidad aunque
tiene un crecimiento lento. Soporta atmsferas contaminadas. Su madera es aromtica, sin
embargo lo ms utilizado es su fruto, para aromatizar la ginebra.

Enebro de la miera (Juniperus oxycedrus)

Especie parecida a la anterior pero que puede distinguirse por presentar dos bandas
blanquecinas por el haz, en vez de una y porque su glbulo es rojizo. Tambin tiene madera
muy aromtica, sin embargo no se utiliza en licorera por su toxicidad.

Cedro de Canarias (Juniperus cedrus)

Se parece a la especie anterior pero se diferencia por la insercin oblicua de las acculas y
por que alcanza mayor tamao, llegando en ocasiones a los 20 metros de altura. Las ramas
son extendidas y los ramillos pndulos y el glbulo es pardo rojizo. Su madera es muy
aromtica.
Del mismo gnero, la especie Juniperus phoenicea posee tambin madera aromtica.

Pinceas
Abeto blanco (Abies alba)
Especie que crece en el centro y sur de Europa. Alcanza 40 metros de altura y tiene una
corteza primero lisa y luego con fisuras con la edad. Las hojas estn dispuestas en dos filas
en los ramillos y miden entre 15 y 30 mm de longitud. Tienen dos bandas blancas por el
envs. La pia mide entre 10 y 15 cm de longitud y est brevemente pedunculada. Se
considera un abeto muy ornamental y su madera es muy aromtica.

Cedro del Lbano (Cedrus libani)

rbol procedente de Asia menor que parece que fue introducido en Inglaterra en el siglo
XVII para luego extenderse por Europa. Ha sido un rbol cuya madera era muy apreciada
desde la antigedad por sus propiedades aromticas. Alcanza 40 metros de altura y tiene
ramas casi horizontales con una corteza muy oscura. Las acculas son verde oscuro y las
pias miden entre 7 y 10 cm de longitud.

Gnero Pinus
Aunque no todos los pinos son iguales en cuanto a la cantidad y calidad de la resina que
producen, en general, se consideran rboles aromticos. No solo se considera aromtica la
resina, sino tambin los piones que se han usado para proporcionar aromas en perfumera.
En Espaa de todas las especies que crecen, la que se ha utilizado para obtener resina con
mayor intensidad es Pinus pinaster, que con frecuencia ha sido repoblado con este fin.
Pgina 14 Flora aromtica Septiembre

Elaboracin de aceite de lavanda

Como ejemplo de una de las aplicaciones que estas plantas tienen tradicionalmente para el
hombre vamos a elaborar aceite de lavanda.
El aceite de lavanda es uno de los aceites ms usados en Aromatoterapia, que es una tcnica
que utiliza sustancias extradas de las plantas medicinales y aromticas para prevenir y curar
enfermedades fsicas y emocionales.
El aceite de lavanda se prepara utilizando un aceite base (en nuestro caso utilizaremos aceite
de almendras, aunque tambin puede usarse aceite de oliva o algn otro aceite vegetal) y un
aceite esencial de lavanda puro (en nuestro caso de Lavandula officinalis). El aceite esencial de
lavanda puro se debe diluir al 5% en el aceite base, obtenindose como resultado un lquido
amarillo verdoso con fuerte olor a lavanda.
La lavanda es una planta originaria de las regiones del mediterrneo y aunque existen varias
especies, para preparar el aceite esencial de lavanda puro se suele utilizar Lavandula officinalis,
por su baja toxicidad, su aroma y sus propiedades teraputicas. El aceite esencial se obtiene
por destilacin a vapor de la flor de lavanda, siendo necesarios 250 kg de flor para obtener 1
kg de aceite esencial. Las flores de lavanda se recolectan en los meses de junio y julio en las
horas calurosas del da.
La esencia de lavanda puede utilizarse pura o en combinacin con otras sustancias tanto en
medicina (contra resfriados, gripes, reumatismos, varices, asma o dolor de cabeza), como en
cosmtica (jabones, perfumes, detergentes, ambientadores, etc.).
El aceite de lavanda se utiliza para uso externo en el tratamiento de dolores reumticos, para
realizar masajes, para cicatrizar heridas (por su poder antisptico), para dolores de cabeza
(pasando una mano impregnada en aceite de lavanda por la nuca), como relajante (aadiendo
unas gotas al agua del bao) y para tratar quemaduras en la piel.
Precauciones: no debe usarse por va interna ni el aceite esencial puro ni el diluido en aceite
de almendras. Tambin pueden provocar dermatitis en uso externo en personas con pieles
sensibles.

Recorrido por el Jardn Botnico

Las plantas aromticas estn repartidas por todo el Jardn siendo relativamente frecuente que una misma planta pueda encontrarse
en ms de una zona. Sin embargo, para su localizacin pueden considerarse las siguientes pautas generales:
Aquellas especies que son utilizadas como condimentarias, como el organo o la menta, se encuentran en su mayora junto al tnel
de la Huerta Ecolgica.
Las especies que pertenecen a las familias Labiadas, Umbelferas y Compuestas (excepto las condimentarias) estn en su mayora en
el Jardn Taxonmico. Las rosas se encuentran (salvo excepciones) en la Rosaleda.
En el caso de las especies exticas, si resisten nuestro clima o son grandes rboles crecen en el Arboreto de Exticas. En caso de ser
delicadas, como algunas crasas o como la vainilla estn en el Crassuletum o en los invernaderos.
Las trepadoras se encuentran en su mayora en el permetro que rodea el Jardn Taxonmico o en el que rodea los arboretos.
Flora aromtica Septiemb Pgina 15

Plano del Real Jardn Botnico Juan Carlos I

1. Arboreto de Conferas 10. Huerta Ecolgica

2. Coleccin de Cycadales Tnel 11. Crassuletum
3. Arboreto de Exticas 12. Orquidearium
4. Arboreto Ibrico 13. Invernaderos (en proyecto)
5. Rosaleda ngel Esteban 14. Jardn Taxonmico
6. Humedales 15. Viveros e invernaderos
7. Plantas melferas y Aula Apcola 16.- rea de investigacin
(en preparacin) 17. Edificio principal, saln de actos y sala de
8. Parque de Flora Regional exposiciones.
9. Escuela Sistemtica 18. rea educativa
 REAL JARDN BOTNICO JUAN CARLOS I
Universidad de Alcal

Campus Externo Universidad de Alcal.

Edificio Jardn Botnico
28805 Alcal de Henares.
Madrid. Espaa

Telfono: 91 885 64 06
Fax: 91 885 49 93
jardin.botanico@uah.es
Cmo llegar:

Salida
32 de la A-2.

Apeadero RENFE, lnea C2 estacin ALCAL-
UNIVERSIDAD.

Autobs urbano n 12 desde la Plaza de Cervantes en
Alcal de Henares.

Coordenadas 4030'24,00"N * 320'45,60"O

www.botanicoalcala.es

Localizacin de las especies

1. Abies alba. AC 31. Juniperus cedrus. AC y JT
2. Achillea millefolium. TH y JT 32. Laurus nobilis. JT
3. Albizia julibrisin. AE 33. Lavandula hybrida. H
4. Aloysia citrodora. TH 34. Lippia lycioides. PJT
5. Amorphophalus bulbifer. O 35. Lonicera etrusca. PJT y AI
6. Artemisia absinthium. TH 36. Magnolia grandiflora. JT
Leyenda
7. Calocedrus decurrens. AC 37. Mammillaria surculosa. C y TH
8. Cedrus libani. AC 38. Melia azedarach. JT AC = Arboreto de Conferas
9. Chamaecyparis lawsoniana. AC 39. Melissa officinalis. TH AE = Arboreto de Exticas
10. Chamaecyparis nootkatensis. AC 40. Mentha spp. TH AI = Arboreto Ibrico
11. Chimonanthus praecox. AE 41. Myrtus communis. JT y AI
C = Crassuletum
12. Cinnamomun camphora AE 42. Orbea variegata. Invernadero IV
H = Huerta
13. Cistus ladanifer. JT y AI 43. Origanum vulgare. TH
14. Coronilla valentina. JT y PFR 44. Pelargonium tomenttosum. Invernadero I I = Invernadero
15. Cupressus arizonica AC 45. Perovskia atiplicifolia. AE JT = Jardn Taxonmico
16. Cupressus macrocarpa. AC 46 Philadelphus coronarius AE O = Orquidearium
17. Cupressus sempervirens. AC 47. Platycladus orientalis. AC
PFR = Parque de Flora
18. Cymbopogon citratus. Invernadero I 48. Ribes odoratum. AE Regional
19. Elaeagnus x ebingei. AE 49. Rosmarinus officinalis. AC, TH y JT
PJT = Permetro del Jardn
20. Eucaliptus globulus. JT 50. Rosa foetida. Rosaleda
Taxonmico
21. Foeniculum vulgare. TH 51. Ruta graveolens. AI
R = Rosaleda ngel
22. Furcraea foetida. C 52. Salvia lavandulifolia. TH
Esteban
23. Ginkgo biloba. AC 53. Spartium junceum. JT
24. Helleborus foetidus. PJT 54. Syringa vulgaris. AE TH = Tnel de la Huerta
25. Hoodia spp. C 55. Tetraclinis articulata. AC
26. Iris foetidissima. JT 56. Thymus hiemalis. TH
27. Jasminum officinale. PJT 57. Thymus vulgaris. TH
28. Juniperus communis. AC 58. Trachelospermus jasminoides. PJT
29. Juniperus oxycedrus. AC 59. Vanilla planifolia. O
30. Juniperus phoenicea. AC 60. Vestia foetida. AE
61. Viburnum x burwoodii. AE