UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

rea de Gestin de la Produccin

GP 314 V

DOCENTE: Mg. Carlos Flores Bashi

GRUPO:

Bustamante Huamani, Joseph

Romero Colqui, Lesly
Guillen Jimenez Rodrigp
Ginocchio Manutupa Madeleyne
Sovero Camacuari Alexis

2017-1
Contenido
INTRODUCCIN.. iii
RESUMEN EJECUTIVO. 1
GRUPO GLORIA.. 2
CAPITULOI: ANALISIS SITUACIONAL..4

1.1 ENTORNO GENERAL5

1.1.1 Matriz de evaluacin de factores externos (EFE).......6

1.2 ENTORNO INTERNO...9

1.2.1Matriz de evaluacin de factores internos (EFI).....................10

CAPTULO II: CARTERA DE NEGOCIOS Y UNES.14

2. 1 CARTERA DE NEGOCIOS.15
2. 2 UNIDAD ESTRATEGICA DE NEGOCIO..16
2.2.1 MATRIZ BCG..16
2.2.2 MATRIZ ANALISIS COMPETITIVIDAD..17
CAPITULO III: EL PRODUCTO..20
3. 1 CARACTERSTICAS.21
3. 2 CICLO DE VIDA.23
3. 3 EMPAQUE.22
3. 4 LA MARCA24
3. 5 DISEO.24
3. 6 CALIDAD..24
CAPTULO V: INVESTIGACIN DE MERCADOS..25
4. 1 OBJETIVO DE LA INVESTIGACIN.25
4. 2 TIPO DE INVESTIGACION..25
4. 3 PERFIL DEL CONSUMIDOR.25
4.3. 1 Factor geogrfico.25
4.3. 2 Factor social25
4.3. 3 Factor psicografica..25
4. 4 POBLACIN OBJETIVO.25
4. 5 SONDEO25
4. 6 TAMAO DE LA MUESTRA..25
4. 7 ENCUESTA26
4. 8 PLANEACIN DE LA MUESTRA.26
BIBLIOGRAFA..27
ANEXOS.28

ii
 INTRODUCCIN

El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos conformado por

empresas con presencia en Per, Bolivia, Colombia y Puerto Rico.
Las actividades de las empresas que conforman el Grupo estn orientadas a los
sectores: alimenticio, principalmente lcteo, cementero, farmacutico, de envases
de cartn, transporte y aduanero. El crecimiento y fortalecimiento estratgico del
Grupo Gloria se sustenta a base del liderazgo de sus marcas en los mercados donde
opera.
La variedad y calidad de los productos que fabrica y comercializa, aumentado a la
eficiente capacidad de distribucin y transporte para llegar a todos los mercados que
abastece, le permite al Grupo Gloria generar sinergias que garantizan una estructura
diversificada de negocios, capaz de desempearse con xito en un entorno altamente
competitivo.
El presente trabajo de investigacin tiene la finalidad de analizar la informacin con
la que se cuenta especficamente hablaremos de la leche evaporada, y poder analizar
su segmento, FODA y su plan de marketing.

iii
 RESUMEN EJECUTIVO

Es importante mencionar que en Tacna los productos agroindustriales han tenido

una tendencia progresiva muy importante en los ltimos 15 aos.
La Empresa ha construido nuevas plantas y centros de acopio ubicados en el
norte, centro y sur del pas. De esta manera, Gloria cuenta con cinco plantas
industriales, dos de ellas ubicadas en Arequipa, mientras que las otras se
encuentran en Lima, Trujillo y Cajamarca, respectivamente. Adicionalmente, la
empresa cuenta con 23 centros de acopio y enfriamiento, en donde recibe y
enfra la leche fresca para luego ser transportada a las plantas industriales. El
principal insumo de los productos elaborados por Gloria es la leche fresca, la cual
proviene de ms de 11 mil proveedores ubicados en las zonas norte, centro y sur
del Per.
Sabemos que la variedad y calidad de los productos que fabrica y comercializa el
grupo Gloria, aumentado a la eficiente capacidad de distribucin y transporte
para llegar a todos los mercados que abastece, le permite al Grupo Gloria generar
sinergias que garantizan una estructura diversificada de negocios, capaz de
desempearse con xito en un entorno altamente competitivo.

1
 GRUPO GLORIA

1. MISIN

Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a

travs de la produccin y comercializacin de bienes con marcas que
garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.
Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporacin se
desarrollarn en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores,
mantenga el respeto y la armona en las comunidades en que opera y asegure
el mximo retorno de la inversin para sus accionistas.

2. VISION

Somos una corporacin de capitales peruanos con un portafolio diversificado

de negocios, con presencia y proyeccin internacional.
Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores,
con servicios y productos de la ms alta calidad y ser siempre su primera
opcin.

3. OBJETIVOS DEL MARKETING

OBJETIVOS GENERALES

La empresa GLORIA busca satisfacer las necesidades de los clientes

del mercado nacional a travs de su producto leche evaporada de
etiqueta azul dirigida a las familias.
La empresa GLORIA promueve la alta calidad a su producto con el fin
de fidelizar a nuestros clientes que existen dentro del mercado
nacional (minimarkets, supermercados, mayoristas y minoristas).
La empresa GLORIA provee el stock e insumos de sus productos para
la lealtad de sus clientes, brindndole seguridad y tiempo de entrega
en el momento oportuno.
Tiene como objetivo (planeacin a largo plazo) realizar inversiones a
nivel local por 200 millones de dlares.

2
OBJETIVOS ESPECFICOS

La empresa GLORIA ofrece su producto leche fresca con vitaminas

A, C y D que les sirve mucho para el desarrollo y crecimiento de los
nios.
Motivar al consumo de los clientes a travs de los beneficios y
bondades nutricionales de los productos de GLORIA para la familia.
Tiene como objetivo seguir fortaleciendo su presencia en el mercado
local de lcteos y derivados y su posicin competitiva mediante una
estrategia multimarcas, a la vez de diversificar el mix de productos
para reducir la dependencia al negocio lcteo.

3
 CAPTULO I

ANLISIS SITUACIONAL

4
1.1 Entorno general
Poltico/legal
En los ltimos aos la economa peruana ha sido una de las de mayor
crecimiento con una tasa promedio de 5.9% en un contexto de baja
inflacin. Este crecimiento redujo considerablemente la tasa de pobreza, y
este seguira creciendo para el 2017 pero, a fines de marzo, el BCR redujo
su estimado de crecimiento de la economa peruana para este ao a 3.5%,
desde el 4.3% que haba proyectado en diciembre. Esto se debi a que uno
de los factores que tom en cuenta para la reduccin de su estimado fue los
efectos del fenmeno de El Nio.
Econmico
La situacin econmica que actualmente se presenta en nuestro pas sigue
ocasionando un impacto sobre las empresas, pues afecta notablemente la
capacidad de las compaas para funcionar en forma eficaz e influye en sus
decisiones estratgicas; es as, que la situacin macroeconmica en el Per
obtuvo un crecimiento del PIB en el 2016, respaldado por mayores
volmenes de exportacin minera gracias a que una serie de proyectos
mineros. Se estima que la economa creci por encima de su potencial a 3.9
por ciento en el 2016.
Para el 2017, se espera que el PIB se desacelere ligeramente debido a la
estabilizacin en el sector minero y una todava dbil inversin privada esta
ltima se vio afectada por las condiciones globales adversas y la
incertidumbre relacionada con los escndalos de corrupcin de proyectos
firmados en aos pasados.
Sociocultural
El actual presidente est dando continuidad a los programas del anterior
gobierno como pensin 65 que alcanz su mayor cifra de afiliados, con un
total de 505,000 usuarios en los 24 departamentos del Per. Y este se ha
concentrado en los departamentos ms afectados por los huaicos e
inundaciones que caus el fenmeno El Nio Costero.
Si bien actualmente en el Per viene experimentando una bonanza
econmica y un clima que cada vez busca acercar ms a sus ciudadanos a
la tolerancia y respeto de las diferencias. Por otro lado, vemos el impacto
negativo de la seguridad ciudadana que percibe la poblacin, siendo este
uno de los problemas ms importantes que el pas est enfrentando

5
 Tecnolgico

Si bien actualmente estamos en la era de desarrollos tecnolgicos el Per se

ve limitado por barreras tales como el sistema educativo de baja calidad, que
dificultan la preparacin del pas para hacer un buen uso de las tecnologas
de la informacin es por ello que el factor tecnolgico puede afectar a la
empresa Gloria S.A ya que con una innovacin tecnolgica, la empresa
puede adquirir grandes mquinas y poder agilizar la produccin y mejorar el
proceso de elaboracin y calidad en los productos.

Ambiental

A nivel mundial las empresas estn destinados a mitigar o prevenir el

impacto de las actividades que degradan directa o indirecta de los niveles
ambientales y de recursos naturales, para la preservacin de estos ltimos
y al desarrollo de proyectos medioambientales. Es por ello que el factor
ambiental es sumamente relevante para la empresa Gloria S.A porque su
proceso de fabricacin se maneja a gran industria y de ello depende mucho
el ambiente ya que puede afectar al sector ganadero y alterar los grandes
volmenes que son producidos y transportados de las granjas a las plantas
procesadoras cada da.

1.1.1 Matriz de evaluacin de factores externos (EFE)

OPORTUNIDADES

Crecimiento del mercado lcteo.

Crecimiento econmico del Per favorecer en de la demanda respecto a los
precios.
Diversificacin geogrfica de sus ventas.
Existencia de un consumo habitual importante en las personas.
Crecimiento de la exportacin.
Aprovechar el desarrollo tecnolgico para seguir liderando el mercado con
productos de calidad.

6
 Utilizar nuestro conocimiento del sector para mejorar gracias al crecimiento de
este.

Disminuir la presin de los costos de los ganaderos proveyndoles de tecnologa

para mejorar la recoleccin y lazo con los ganaderos.

AMENAZAS

Mercado abierto ms competitivo en el mercado nacional e internacional

Alta sensibilidad de la demanda de sus productos respecto a los precios.
La innovacin de nuevos productos de los competidores
Mejorar la segmentacin el mercado para evitar problemas con la depreciacin
del dlar
Manejar estrategias de precio para mantenerse en competencia en el mercado
local e internacional
Normas legales que prohben la importacin de leche evaporada
Ocurrencia de fenmenos naturales, que no permitiran la recoleccin de la leche
de sus centros de acopio.

7
 PESO VALOR Ponderacin
OPORTUNIDADES
Crecimiento del mercado lcteo. 0.08 4 0.32

Crecimiento econmico del Per favorecer en de la 0.06 4 0.24

demanda respecto a los precios.
Diversificacin geogrfica de sus ventas. 0.06 4 0.24
Existencia de un consumo habitual importante en las 0.07 3 0.21
personas.
Crecimiento de la exportacin. 0.06 3 0.18
Aprovechar el desarrollo tecnolgico para seguir 0.05 3 0.15
liderando el mercado con productos de calidad.

Utilizar nuestro conocimiento del sector para mejorar 0.06 2 0.12

gracias al crecimiento de este.
Disminuir la presin de los costos de los ganaderos 0.06 2 0.12
proveyndoles de tecnologa para mejorar la recoleccin
y lazo con los ganaderos.
Acceso a mercados internacionales 0.07 3 0.21

AMENAZAS
Mercado abierto ms competitivo en el mercado nacional 0.08 3 0.24
e internacional
Alta sensibilidad de la demanda de sus productos 0.07 3 0.21
respecto a los precios.
La innovacin de nuevos productos de los competidores 0.06 3 0.18
Mejorar la segmentacin el mercado para evitar 0.05 1 0.05
problemas con la depreciacin del dlar
Manejar estrategias de precio para mantenerse en 0.06 2 0.12
competencia en el mercado local e internacional
Normas legales que prohben la importacin de leche 0.05 1 0.05
evaporada.

Ocurrencia de fenmenos naturales como friajes, 0.06 1 0.06

sequas y otros

TOTAL 1 2.70

8
I.2. Entorno interno

Producto

Es la leche de mayor preferencia y est enriquecida con vitaminas A, C y

D. La empresa gloria cuenta con diversos tipos de leche con distinto valor
nutricional para distinto pblico objetivo.

Canales de distribucin

Desde octubre del 2003, DEPRODECA, empresa subsidiaria de Jos

Rodrguez Banda S.A. empez a proveer servicios comerciales de ventas
nacionales, exportacin, marketing y distribucin a Gloria S.A. (incluyendo el
manejo de los almacenes de productos terminados)"

Directorio de Centros de Distribucin DEPRODECA

* Distribuidores en Lima
* De proceda a Nivel Nacional

Hacer uso de intermediarios y, de ese modo, lograr una mayor cobertura de

nuestro producto, o aumentar nuestros puntos de ventas a nivel nacional.

Clientes

Gloria confirma su posicin de liderazgo en el mercado con la produccin de

leches industrializadas y de derivados lcteos a nivel nacional, siendo su
principal producto la leche evaporada, contando con una participacin de
83.1% en el mercado de leche evaporada.
GLORIA S.A. exporta leche a 40 pases en el Caribe, Amrica Latina, El
Medio Oriente y el Oeste de frica.
Cabe destacar que la Empresa ha logrado este liderazgo no slo en aquellos
mercados en donde Cuenta con una experiencia adquirida a travs de
muchos aos, como es el caso de la leche, sino tambin en mercados en los
cuales ha incursionado recientemente.

Organizacin comercial

Existen jerarquas, como Gerencia comercial, gerente de ventas, jefe de

ventas, supervisores, vendedores, todo tiene un rango, la comunicacin que
tenemos son segn el cargo, yo no me puedo ir de frente a un gerente de
ventas, porque yo tengo un jefe de ventas y yo le report a l todo las
incidencias en el mercado, todas las publicaciones que tenemos por dar,
todos los pormenores que pueda tener, ya sea las promociones que vea en
la calle de la competencia, todo eso se comunica al supervisor de ventas , y
a su vez l informa al jefe de ventas , y este al jefe de marketing, Todo tiene
un proceso.

9
 Imagen

La empresa cuenta con un rea de RR.PP. que se encarga de establecer

una buena relacin con los pblicos diversos de una empresa u organizacin.
Ya que como sabemos el colegio de nutricionista lo nombra importante para
deportistas y nios en desarrollo

Precios

La estrategia de precio que se utiliza la empresa Gloria S.A en la leches es

el precio basado ms por ms porque sus productos en su lnea son ms
caros a comparacin de Nestl y Laive la competencia ms directa y ofrecen
los mismos beneficios con precios cmodos; la leche evaporada ofrece
calidad, asociada a una mejor imagen respaldada por el prestigio de la
empresa Gloria S.A. El precio es variable de acuerdo a cada producto.

Promocin

Cada cierto tiempo realiza promociones de descuento, vales de consumo y

dinero en efectivo con la condicin de que el pblico consumas ms sus
productos a la vez que incentiva el consumo de la marca con productos
innovadores.

Publicidad

Usa sistema interactivo que utiliza uno o ms medios de comunicacin para

obtener una respuesta medible en un pblico objetivo, lo realiza a travs de
radio, televisin, paneles y redes sociales.
Realiza propagandas en diversos canales de la televisin con sus
diferentes productos que lanza al mercado siempre innovando en sus
comerciales y cuando siempre se est auspiciando en todo momento en
algn programa.

1.2.1 Matriz de evaluacin de factores internos (EFI)

FORTALEZAS

Marca reconocida en el mercado

Lder del mercado local de lcteos
Procesos integrados verticales
Alto poder de negociacin con los proveedores
Diversidad de productos y marcas
Tecnologa de punta
Amplia cobertura geogrfica y capacidad de distribucin
Slido desempeo financiero

10
 DEBILIDADES
Sistemas de produccin a altos costos
Productos perecibles
Alta sensibilidad de la demanda respecto a los precios.
Bajo nivel educativo del productor
Falta de un buena coordinacin con todos los proveed
Concentracin de ventas de leche evaporada
Proveedores cuentan con poca tecnologa

Peso Valor Ponderacin

FORTALEZAS

Marca reconocida en el mercado 0.05 3 0.15

Lder del mercado local de lcteos 0.10 4 0.40

Procesos integrados verticales 0.05 3 0.15

Alto poder de negociacin con los proveedores 0.08 4 0.32

Diversidad de productos y marcas 0.05 3 0.15

Tecnologa de punta 0.08 4 0.32

Amplia cobertura geogrfica y capacidad de distribucin 0.05 4 0.20

Slido desempeo financiero 0.08 4 0.32

DEBILIDADES

Sistemas de produccin a altos costos 0.05 1 0.05

Productos perecibles 0.08 2 0.16

Alta sensibilidad de la demanda respecto a los precios. 0.10 2 0.20

Bajo nivel educativo del productor 0.05 2 0.10

Falta de un buena coordinacin con todos los proveed 0.05 1 0.05

Concentracin de ventas de leche evaporada 0.08 2 0.16

Proveedores cuentan con poca tecnologa 0.05 2 0.10

TOTAL 1 2.83

11
 CAPTULO II
Cartera de Productos y UNES

12
2. 1 CARTERA DE PRODUCTOS

GLORIA S.A. en la actualidad tiene una amplia variedad de leches

industrializadas y derivados lcteos, as como productos alimenticios
compuestos por frutas, soya, caf y conservas de pescado. Manteniendo como
producto Estrella la Leche evaporada Gloria

Leches Evaporada Chicha Morada

Leches UHT Conservas de Pescado
GLORIA Shake Mermelada
Leche Condensada Mantequilla
Yogurt Gloria Crema de leche
Jugos Gloria Panetn
Queso Edam Bonl Queso Fundido Bonl
Queso Edam Light Bonl Queso Mozzarella Bonl
BONL Queso Danbo Bonl Queso Fresco Bonl
Queso Gouda Bonl Queso Fresco Light
Bonl
Queso Paria Bonl Queso Crema Bonl
Queso Parmesano Bonl Manjarblanco Bonl
Leches Evaporada Bella Holandesa
PURA VIDA Leches UHT Bella Holandesa
Manjar blanco
LA MESA Crema de Leche
Conservas de Pescado
Leches Evaporada Multilac con soya
MULTILAC Leches UHT Multilac
Leche Instantnea en Polvo Multilac
Bebida de Yogurt Multilac
Leche de Soya ( Arequipa)
SOAL Yogurt
Refresco
SOY VIDA Leche de Soya

YOMOST Yogurt
Refrescos
TAMPICO
ANCHOMAR Sardina y anchoveta peruana.

MONACO Caf

13
2. 2 UNIDAD ESTRATGICA DE NEGOCIOS (UEN)

2.2.1 ENFOQUE BOSTON CONSULTING GROUP (BCG)

Clasificaremos los productos con el fin de asignar los recursos entre los
diferentes productos mercados en los cuales ella est representada. Determinar
su crecimiento de la demanda y participacin en el mercado. Y elaborar una
estrategia a considerar para cada producto, mejorar o innovar cada uno de estos.

Participacin en el Mercado

ESTREL INCGNIT
LA A
Crecimiento de la demanda

VACA PERRO

14
 PRODUCTO ESTRELLA

El producto lcteo ms demandado en el mercado peruano, es la leche

evaporada, el mercado total de leches industrializadas mantiene un constante
crecimiento, Gracias a la innovacin, variedad, diversas presentaciones,
diferentes tipos de consumidor (por ingresos, por edades, por estilo de vida)
gloria ha expandido su mercado, siendo GLORIA, la empresa que contina
liderndolo con una participacin superior al 70%.

PRODUCTO VACA

La leche evaporada tradicional, forma parte del hbito de consumo de las familias
peruanas, su sabor caracterstico forma parte del sabor aprendido que crea ese
apego, Gloria confirma su posicin de liderazgo en el mercado con la produccin
de leches industrializadas.

Leche light
Leche condensada
Leche calcio + Hierro

PRODUCTO INCGNITA

Leche nios 1 a 5
Leche Deslactosada

PRODUCTO PERRO

Leche DNA
Leche Escolar

2.2.2 LA MATRIZ ATRACTIVO COMPETITIVIDAD

Esta matriz se basa en la posicin de competitividad de UEN y el atractivo del

mercado de la industria, para lo cual analizaremos cada punto en las siguientes
tablas.

15
 ATRACTIVO DEL MERCADO VALORACIN
Muy Muy
Dbil Dbil Media Alta Alta
Peso 1 2 3 4 5
Tamao total del mercado 20% 3 0,6
Tasa de crecimiento anual del mercado 10% 4 0,4
Margen de utilidad histrica 10% 2 0,2
Intensidad competitiva 10% 2 0,2
Requisitos tecnolgicos 10% 1 0,1
Vulnerabilidad inflacionaria 10% 4 0,4
Requisitos de energa 10% 5 0,5
Impacto ambiental 10% 4 0,4
Socio-poltico-legal 10% 4 0,4
100% 3,2

COMPETITIVIDAD VALORACIN
Muy Muy
Dbil Dbil Media Alta Alta
Peso 1 2 3 4 5
Crecimiento de la participacin en el
mercado 10% 4 0,4
Red de distribucin 5% 3 0,15
Eficacia de las acciones de marketing 10% 5 0,5
Costos unitarios 5% 3 0,15
Desempeo de I&D 10% 4 0,4
Calidad del producto o servicio 10% 5 0,5
Imagen de la marca 10% 4 0,4
Capacidad gerencial y productiva 10% 4 0,4
Estructura de la competencia 10% 3 0,3
Fortalezas y debilidades de la UEN 10% 4 0,4
Nivel tecnolgico 10% 5 0,5
100% 4,1

16
Posicin competitiva vs Atraccin de mercado

ATRACTIVO DEL MERCADO DE LA INDUSTRIA: 3.2

POSICIN COMPETITIVA EN EL MERCADO: 4.1

Dado los factores de Atraccin de mercado y Posicin competitiva de la empresa GLORIA

S.A. en el mercado peruano se concluye que se debe realizar una inversin y crecimiento
selectivo.

Dada su posicin media, se debe proceder a la identificacin de los segmentos con ms

alto crecimiento y a la inversin de recursos suficientes para mantener, al menos, la
posicin actual y solventar los puntos dbiles. Deben reforzar sus reas ms dbiles para
lograr el liderazgo.

17
CAPITULO III

EL PRODUCTO

18
Desde el ao 1942 el grupo Gloria S.A creada en la ciudad de Arequipa nos viene
deleitando con sus distintos productos que ofrece. Poco a poco se ha ido ganando la
confianza del consumidor para convertirlos as en la ms importante y ms vendida
marca de leches en el Per. Con su expansin en el ao 2000 Gloria S.A busca no solo
ser lder en el mercado en este pas sino tambin a nivel internacional. Sus productos
son de tan alta calidad que ya ha obtenido logros en este mercado.
Adems el grupo Gloria S.A cuenta no solo con productos lcteos evaporados, tambin
ofrecen leche fresca, diferentes marcas de queso, nctar para nios y adultos, leche
condensada, mantequilla, caf y panetones en poca navidea.

3. 1 CARACTERSTICAS

LECHE GLORIA
LECHE GLORIA ETIQUETA AZUL

Es la leche evaporada de mayor preferencia y est dirigida hacia toda la familia. Cuenta
con dos presentaciones: Envase de 410g. y 170 g.
LECHE EVAPORADA GLORIA LIGTH

Es una leche semidescremada que mantiene intactos todos los

productos propios de la leche, tiene menos grasa que la leche entera
y esta enriquecida con vitaminas A, C Y D. Es apropiada para
aquellas personas que mantienen una alimentacin baja en grasas y
caloras. Cuenta tambin con dos presentaciones: Envase de 410g y
envase de 170g.
LECHE GLORIA CALCIO + HIERRO

Es una leche evaporada entera enriquecida con calcio, hierro y

vitaminas del complejo B. Es una sper leche que combina dos
elementos fundamentales para un desarrollo fsico e intelectual de los
nios en etapa escolar. Cuenta con una sola presentacin: Envase
de 410g.
LECHE GLORIA SUPERLIGTH

Es una leche descremada que brinda 88% menos grasa que la leche
entera, manteniendo intactos todos los nutrientes propios de la leche.
Adems esta enriquecida con vitaminas A, C, E Y D. Dirigido a
personas que quieren limitar al mximo su consumo de grasas y/o
caloras. Cuenta con una sola presentacin: Envase de 410 g.

19
LECHE CONDENSADA GLORIA

Es una leche concentrada a la cual se le ha agregado azcar y

lactosa. Tiene el sabor y la textura perfecta para preparar los ms
variados y deliciosos postres. Se puede utilizar directo sobre frutas,
galletas, helados o simplemente sobre el pan.

LECHE DHA NIOS

Est elaborada con leche parcialmente descremada, aporta DHA,

Zinc, 10 vitaminas y minerales, los cuales ayudan a potenciar el desarrollo mental de
tus hijos, adems de su ptimo crecimiento.

LECHE ESCOLAR GLORIA

Es una leche evaporada entera enriquecida con calcio, hierro y vitaminas del complejo
B.
Es una sper leche que combina dos elementos fundamentales para un mejor desarrollo
fsico e intelectual de los nios en edad escolar.

LECHE NIOS DE 1 A 5 AOS

Es una leche formulada diseada especialmente para el crecimiento de los nios de 1

a 5 aos que contiene el calcio y la protena propia de la leche, ms 11 vitaminas, 7
minerales y miel de abeja, que refuerzan su alimentacin y mejoran an ms el delicioso
sabor de su leche de siempre.

LECHE DESLACTOSADA

Diseada especialmente para aquellas personas que presentan intolerancia a la lactosa,

que se exterioriza en la dificultad de digerir el azcar de la leche ocasionando problemas
estomacales. Leche fresca UHT Gloria Sin Lactosa es baja en grasas, de buen sabor y
color, enriquecida con vitaminas A, C y D y ofrece la misma cantidad de calcio y otros
nutrientes de una leche normal necesarios para una sana alimentacin.

2.2

CICL

20
3. 2 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

Crecimiento

Gloria tuvo un crecimiento vertiginoso amplio su capacidad produccin y

expansin de las zonas de recojo de leche fresca Leche gloria logro que la
ganadera se constituyera en una actividad productiva importante Leche gloria
llego a posicionarse en el mercado por controlar el monopolio en lcteos ya que
fue la primera empresa en producir y distribuir leche evaporada .

Madurez

En la actualidad gloria se encuentra posicionado como el mayor productor y

distribuidor de productos lcteos teniendo como el producto principal la leche
gloria evaporada y sus diferentes variedades
Leche gloria adems de haber participado en la produccin de lcteos abarco el
mercado de mermeladas quesos, yogurt etc.

POSICIN DE GLORIA EN SU CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

Leche gloria se encuentra actualmente en la madurez porque ya tiene un amplio

mercado, tiene definido sus competidores y sus consumidores

- Introduccin, Investigacin y desarrollo

La empresa General Milk Company Inc. constituy la empresa Leche Gloria S.A.
el 5 de febrero de 1941. Ese mismo ao emprendi la construccin de la planta
industrial y se inici la fabricacin de la leche evaporada Gloria el 4 de mayo de
1942. Ese ao logr obtuvo una produccin de 166 cajas por da con un total de
52,000 cajas. En aquel tiempo la fuerza laboral estaba compuesta por 65
personas, entre empleados y obreros.

PRODUCTO AUMENTADO

-Leche gloria light

-Leches UHT
-Leche Condensada
-Leche gloria deslactosada
-Leche gloria nios

3. 3 EMPAQUE

Envases de hojalata electroltica de diseo sanitario con aplicacin de barniz

interior, especial para alimentos. Su presentacin es en envases de 410 g y
170g.
Envases de hojalata electroltica litografiadas de diseo sanitario con aplicacin
de barniz interior especial para alimentos. Su presentacin es en envases de
410g.
21
3. 4 DISEO Y ESTILO

Tanto el estilo como el diseo del producto se adaptan a las necesidades del
cliente. Ya que cada uno de los envases y tipos son esenciales para cada tipo
de cliente (nios, adultos mayores ,light) . GLORIA S.A tiene unos distintos
tipos de leche evaporada de acuerdo al consumo del cliente.

3. 5 LA MARCA

El consumidor peruano tiende a ser leal a la marca y favorecen a las empresas

que muestran un inters especial en ellos. Es as que el mercado de leches tiene
que ofrecer productos de excelente calidad sobre todo si es que dentro de su
mercado meta se encuentran nios, que son muy importantes en la decisin de
compra, ya que en este mercado se tiende hacer de las compras un asunto
familiar.

3. 6 CALIDAD

El posicionamiento pretendido es la calidad que usted conoce. Su

posicionamiento real va de acuerdo al pretendido ya que es reconocida a nivel
nacional e internacional por su calidad y por ser la primera opcin de compra
frente a sus competidores

22
 CAPTULO IV
INVESTIGACIN DE MERCADOS

23
4. 1 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

El objetivo de la investigacin es la de determinar cmo se encuentra

posicionado los productos lcteos de la empresa GLORIA S.A. en el mbito
nacional con respecto a la competencia.

4. 2 FORMA DE RECOPILACIN

La recoleccin de datos es la manera de encuestas directas en las cuales

obtenemos respuestas inmediatas y respuestas propias, a partir de estas
obtendremos nuevas opciones, debido a la informacin y asi poder ampliar
nuestra visin

4. 3 PERFIL DEL CONSUMIDOR

4.3. 1 Factor geogrfico

A nivel de todo el pas (costa, sierra y selva). Para todo tipo de raza y
color de piel sin distincin alguna.

4.3. 2 Factor social

Para personas que tienen entre los 6 aos de edad en adelante, tanto
hombres como mujeres los cuales estn en un nivel S/E A, B y C.
Para personas con cualquier estado civil y cualquier ocupacin sin
diferencia alguna, con un nivel de educacin tanto bsico, intermedio, o
educacin universitaria completa

4.3. 3 Factor psicogrfica

Aqu encontramos toda la variedad de productos Light que ofrece la

compaa Gloria.

4. 4 POBLACIN OBJETIVO(N)

Segn el censo del 2007 el total de pobladores en 2007 asciende a 8445211

Entonces con un crecimiento anual de 1.3% tenemos que para el ao 2017 el
total de habitantes en Lima son:

N2017 = 8445211(1+0.013)^10= 9609592

4. 5 SONDEO

De un total de 100 personas encuestadas, se obtuvo que 90 de ellas si

consumieron algunos de los productos de la empresa y las otras 10 no.

Entonces: p=0.90 y q=0.10.

24
4. 6 TAMAO DE LA MUESTRA

. ..
n= = 2045
. () + . ..

4. 7 ENCUESTA

ENCUESTA DEL CONSUMO DE LECHE

SEXO:
EDAD:
1. Usted consumi o consume leche?

Si
No

2. Es usted intolerante a la lactosa?

Si
No

3. Consumi alguno de los productos lcteos de la empresa Gloria?

Si
No

4. Qu producto de la lista consumi o consumen en su hogar?

Leche Evaporada Gloria Azul
Leche Evaporado Light
Leche Evaporada Calcio + Hierro
Leche Deslactosada
Leche UDH
Leche nios de 1 a 5 aos

5. Qu le pareci la calidad del producto?

Excelente
Buena
Regular
Mala
Psima

25
 6. Recomendara el producto a otra persona?

SI
NO

7. Qu presentacin de empaque prefiere usted?

Lata
Bolsa
Tetrapack

8. Cuntos das a la semana ud. Consume leche?

1 2 3 4 5 6 7

9. Dnde ud. Compra estos productos?

Supermercado
Bodega
Distribuidora

10. Por qu ud. Consume leche?

Valor nutricional
Sabor
Costumbre

4. 8 PLANEACIN DE LA MUESTRA

El estudio tendr las siguientes caractersticas:

- Investigacin concluyente
- Investigacin con anlisis cuantitativo
- Mtodo de planeacin de muestra: Probabilstico - Por reas
- Muestreo aleatorio sistematico

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 BIBLIOGRAFA
http://www.grupogloria.com/historia.html
http://www.centrum.pucp.edu.pe/adjunto/upload/publicacion/archivo/gloria.pdf
http://www.bancomundial.org/es/country/peru/overview
http://gestion.pe/economia
Diapositivas del curso de Mercadotecnia FIIS UNI

27
 ANEXOS
1
3.3 POBLACIN CENSADA, SEGN DEPARTAMENTO,
1940, 1961, 1972, 1981, 1993 Y 2007

Poblacin Censada
Departamento
1940 1961 1972 1981 1993 2007 a/

Total 6,207,967 9,906,746 13,538,208 17,005,210 22,048,356 27,412,157

Amazonas 65,137 118,439 194,472 254,560 336,665 375,993

ncash 1/ 428,467 586,214 732,092 826,399 955,023 1,063,459

Apurmac 258,094 288,223 308,613 323,346 381,997 404,190

Arequipa 263,077 388,881 529,566 706,580 916,806 1,152,303

Ayacucho 358,991 410,772 457,441 503,392 492,507 612,489

Cajamarca 1/ 482,431 731,256 902,912 1,026,444 1,259,808 1,387,809

Prov. Const. del Callao
82,287 213,540 321,231 443,413 639,729 876,877
2/
Cusco 486,592 611,972 715,237 832,504 1,028,763 1,171,403

Huancavelica 244,595 302,817 331,629 346,797 385,162 454,797

Hunuco 1/ 229,268 323,246 409,514 477,877 654,489 762,223

Ica 140,898 255,930 357,247 433,897 565,686 711,932

Junn 1/ 338,502 521,210 696,641 852,238 1,035,841 1,225,474

La Libertad 1/ 395,233 597,925 799,977 982,074 1,270,261 1,617,050

Lambayeque 192,890 342,446 514,602 674,442 920,795 1,112,868

Lima 828,298 2,031,051 3,472,564 4,745,877 6,386,308 8,445,211

Loreto 1/ 152,457 272,933 375,007 482,829 687,282 891,732

Madre de Dios 4,950 14,890 21,304 33,007 67,008 109,555

Moquegua 34,152 51,614 74,470 101,610 128,747 161,533

Pasco 1/ 91,617 140,426 175,657 211,918 226,295 280,449

Piura 408,605 668,941 854,972 1,125,865 1,388,264 1,676,315

Puno 548,371 686,260 776,173 890,258 1,079,849 1,268,441

San Martn 94,843 161,763 224,427 319,751 552,387 728,808

Tacna 36,349 66,024 95,444 143,085 218,353 288,781

Tumbes 25,709 55,812 76,515 103,839 155,521 200,306

Ucayali 1/ 16,154 64,161 120,501 163,208 314,810 432,159

1/ Reconstruidos de acuerdo a la Divisin Poltico Administrativa de 2007, considerando los cambios ocurridos en cada
uno de los departamentos en los periodos correspondientes.

2/ Por mandato Constitucional del 22 de abril de 1857, se reconoce como Provincia Constitucional del Callao a la
Provincia Litoral del Callao.

a/ No incluye la poblacin del distrito de Carmen Alto, provincia Huamanga, departamento Ayacucho. Autoridades
locales no permitieron la ejecucin de los Censos.

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) - Censos Nacionales de Poblacin y Vivienda, 1940,
1961, 1972, 1981, 1993 y 2007.

28
2

Fuente: PROYECCIONES DEPARTAMENTALES DE LA POBLACION 1995 - 2015

URL:
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib0015/cap
-52.htm

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