ENVASES Y EMBALAJES 2015

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la Educacin

DECATORIA:

1
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

INTRODUCCION

El presente trabajo se basa en el proceso de exportar barras de cereal en base a kiwicha que durante su proceso de fabricacin
tiene como resultado un agradable cereal cual puede ser aprovechado para la comercializacin internacional.

2
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

El grupo de trabajo se ha esforzado en determinar todas las condiciones y requerimientos que hay que tener en cuenta para
realizar una exitosa exportacin. La exportacin que se describe en el presente trabajo tiene como objetivo principal realizar el
transporte de la barra de cereal desde lima hasta Madrid Espaa

Para ello lo hemos dividido en 3 partes la primera consta de la descripcin del producto en la que se explica el proceso de
fabricacin de las barras de cereal

La segunda parte se basa en el destino de nuestra exportacin, que es Madrid Espaa en el que se desarrolla teniendo en
cuenta todos los requerimientos, condiciones, acreditaciones y permisos que hay que cumplir y/o solicitar para la exitosa
exportacin.

La tercera y ltima parte contiene de manera simplificada los gastos y costos que se deben asumir al momento de realizar la
exportacin.

3
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

NOMBRE DEL PRODUCTO Barra Energtica de kiwicha tricolor

LUGAR DE ELABORACION Producto elaborado en la planta de

procesamiento MUNDO NATURAL
ubicado en: Jr. Sucre 213 .sucre Lima
Temperatura promedio: 30C
Telfono de contacto: 429388
COMPOSICION Protenas 12%
NUTRICIONAL Carbohidratos 63%
Grasa 25%
Energa 4Kcal/g
CARACTERISTICAS Y Envase en plstico polipropileno,
EMPAQUES sellado 60g
COMERCIALES Embalaje cartn corrugado simple

REQUITITOS MINIMOS Y Factura comercial

NORMATIVIDAD Documento de Transportacin
Packing List
Certificado Sanitario y fito sanitario(fitin
t- fitin,)

TIPO DE CONSERVACION Medio Temperatura ambiente

Ambiente

CONSIDERACIONES PARA Consrvese en un lugar fresco y seco.

EL ALMACENAMIENTO
FORMULACION MATERIA PRIMA / PORCENTAJES
INSUMO
Kiwicha Base de calculo
Colorantes 20%
naturales
Frutos secos 10%
Miel de abeja 70%
Dos meses
VIDA UTIL ESTIMADA
INSTRUCCIONES DE Una vez abierto el empaque consumir
CONSUMO lo ms pronto posible.

a. Nuestro proveedor de la Kiwicha y Miel de abeja

Vamos a extraer la materia prima Kiwicha Pop y miel de abeja, es Caraz, Ancash, Jr. Comercio S/N Villa Sucre
Frutos Secos: Mercado mayorista de Lima y colorantes artificiales
b. Periodo de produccin
El mes de Marzo
c. Certificaciones oficiales requeridas
SENASA
d. Certificaciones de calidad requeridas
Certificado Sanitario Oficial de Exportacin de alimentos y bebidas de consumo humano. ISO
e. Ventaja competitiva que va a tener nuestro producto.

4
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

Nuestro producto va tener la variedad de color y ello llama la atencin a los nios ms pequeos de casa.
f. Donde se va procesar
Producto elaborado en la planta de procesamiento MUNDO NATURAL ubicado en: Jr. Brea 213 .Brea/ Lima
Telfono de contacto: 429388
A. MERCADO DESTINO

Madrid : es un municipio y una ciudad de Espaa. La localidad, con categora histrica de villa, es la capital de Espaa
y de la Comunidad de Madrid. Tambin conocida como la Villa y Corte

Poblacin: 3.293.601 de habitantes en el ao 2014

Divisin poltica: Como capital del Estado, Madrid alberga las sedes del gobierno, Cortes Generales, ministerios,
instituciones y organismos asociados, as como la residencia oficial de los reyes de Espaa y del Presidente del
Gobierno.

Geografa: La ciudad de Madrid se encuentra en la zona central de la pennsula ibrica, a pocos kilmetros al norte del
Cerro de los ngeles, centro geogrfico de sta. Las coordenadas de la ciudad son 4026N 341O y su altura media
sobre el nivel del mar es de 667 m, siendo as una de las capitales ms altas de Europa

El contexto geogrfico y climtico de Madrid es el de la Submeseta Sur, dentro de la Meseta Central. La ciudad est
situada a pocos kilmetros de la sierra de Guadarrama e hidrogrficamente se encuentra emplazada en la cuenca del
Tajo.

Limites:

Noroeste: Colmenar Viejo, Noreste: Colmenar Viejo,

Norte: Tres Cantos,
Hoyo de Manzanares, San Sebastin de los
Alcobendas
Torrelodones Reyes, Alcobendas

Oeste: Las Rozas de Este: Paracuellos de

Madrid, Majadahonda, Jarama, San Fernando
Pozuelo de Alarcn de Henares, Coslada

Suroeste: Alcorcn, Sureste: Rivas-

Sur: Getafe
Legans Vaciamadrid

Hidrografa:

El principal ro de Madrid es el Manzanares, que penetra en el municipio en el entorno del Monte de El Pardo alimentando el
embalse del mismo nombre, al que tambin llegan las aguas de los arroyos de Manina y Tejada. Pasado este espacio natural,
el ro comienza su curso urbano en torno a la ciudad universitaria, entrando despus, brevemente, en la Casa de Campo, donde
recibe las aguas del arroyo de Meaques.

En este tramo ms propiamente urbano, hacia el puente del Rey, reciba las aguas de arroyo Leganitos (su vaguada es el
paseo de San Vicente), luego la de otro arroyo que discurra por la Calle de Segovia, y ms adelante las aguas del arroyo de
la Fuente Castellana (la fuente estaba situada en los llamados Altos del Hipdromo, hacia donde est el actual Museo Nacional
de Ciencias Naturales, y la vaguada del arroyo discurra por el actual eje Castellana-Prado).

En su siguiente tramo sirve de frontera entre numerosos distritos, dejando en su margen suroeste a los de Latina,
Carabanchel, Usera y Villaverde y en el noreste a los distritos Centro, Arganzuela, Puente de Vallecas, Villa de Vallecas
y al resto de la ciudad. En esta fase, concretamente entre los distritos de Arganzuela y Puente de Vallecas, recibe el
cauce del soterrado arroyo Abroigal, cuyo recorrido coincide en su casi totalidad al de la autopista M-30, al usarse la
depresin causada por su cauce como medida de insonorizacin de la va rpida; tambin recibe las aguas del arroyo
Butarque, stas en torno al distrito de Villaverde.

5
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

A su salida de la ciudad de Madrid, el ro entra en el extremo oriental del municipio de Getafe, donde recibe las aguas
del arroyo Culebro, para desembocar poco despus en las aguas del ro Jarama, ya en el entorno de Rivas-Vaciamadrid.

Rascacielos de AZCA con nieve. Las nevadas en Madrid son ocasionales en invierno.

Adems de los que desaguan en el Manzanares, existen otros pequeos cursos fluviales en la ciudad de Madrid y en su
entorno. Es el caso de arroyos de la Moraleja, de la Vega, Valdelamasa o Viuelas, que desaguan directamente en el
Jarama o del arroyo Cedrn, que lo hace en el ro Guadarrama.

Clima : Clima mediterrneo continental

Climograma de Madrid (Retiro).

El clima de Madrid es un clima mediterrneo continental y est muy influido por las condiciones urbanas. De acuerdo
con los criterios de la clasificacin climtica de Kppen modificada100 el clima de Madrid se clasifica como un clima
mediterrneo de tipo Csa (templado con verano seco y caluroso).101 La temperatura media (periodo de referencia: 1981-
2010) se sita al rededor de los 14,5 y 15 C. 102 103. Los inviernos son fros, con temperaturas medias en el mes ms
fro .

Aspectos econmicos: La economa de la ciudad de Madrid, con un Producto Interior Bruto de 103.500 en 2005,1 es la
mayor entre las ciudades espaolas y la cuarta entre las europeas. El PIB per cpita se situ en 35.372 USD en el ao
2005.

El PIB ha venido creciendo en los ltimos aos a un ritmo superior que el resto de Espaa.

reas econmicas

La principal actividad econmica de la ciudad son los servicios, que suponen un 85% del total. En concreto los servicios
financieros suponen 31,91% del total, el comercio un 31,84%, dentro del que se incluye el turismo (en torno al 10%) y el
resto de servicios con un 21,34.

La industria en la ciudad de Madrid, pierde peso poco a poco, para trasladarse a los municipios del rea metropolitana,
especialmente del arco Sur-sudeste. Aun as la industria sigue suponiendo un porcentaje relevante en el presupuesto de
la ciudad.

La construccin es el sector de ms crecimiento de Madrid, estimado en un 8,2% en el ao 2005. La tendencia muestra

un aumento de la construccin no residencial, empujada por la ligera desaceleracin del incremento del precio de la
vivienda en 2005.3

Adems, Madrid se ha convertido en los ltimos aos en una de las ciudades ms visitadas de Europa, slo detrs de
Pars, Londres y Roma y la primera de Espaa. En la ciudad se desarrollan gran cantidad de actividades de carcter
turstico, ldico y cultural

Gastronoma de Madrid:

La gastronoma tradicional de Madrid se engloba dentro de la cocina espaola en general, y en particular de la

gastronoma castellana, de la cual conserva en algunos platos y preparados las caractersticas culinarias heredadas de
los tiempos de la instalacin de la corte de Felipe II en la Villa de Madrid, ciudad Capital de Espaa. Algunas de las
elaboraciones ms caractersticas son el cocido madrileo, los callos a la madrilea, la sopa de ajo, la casquera en
general y postres como las rosquillas tontas y listas, los huesos de santo o las torrijas madrileas. La cocina madrilea

6
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

siempre se ha sentido muy influida por su caracterstica de ciudad de aluvin, recogiendo costumbres y usos culinarios
andaluces, manchegos, extremeos y de otras regiones espaolas, especialmente entre los aos transcurridos entre
1950 y 1970.Gastronoma

Fiestas locales de Madrid:

Algunas de sus festividades y verbenas ms populares son:

17 de enero las primeras corresponden a celebracin de San Antonio Abad en las cercanas de la Iglesia de
San Antn.
Marzo y abril, Semana Santa. Las hermandades penitenciales organizan procesiones en las que portando
artsticos pasos recorren el centro y los barrios de Madrid.
El 1 de mayo la ya extinta fiesta de Santiago el Verde en los sotillos del ro Manzanares. Esta celebracin
popular en el siglo XVII, comenz a dejarse de celebrar en el primer tercio del XVIII.
Primer domingo de mayo, se celebran las Mayas.
15 de mayo, Fiestas de San Isidro Labrador, santo patrn de Madrid, celebradas en la pradera de San Isidro,
Carabanchel (festivo local).
El jueves siguiente a la octava de Pentecosts (comienzos de junio) se celebra el Corpus Christi en Madrid
El da 13 de junio, en la ermita de San Antonio de la Florida se celebra la verbena de San Antonio.
El da 16 de julio, Da de Nuestra Seora del Carmen, patrona de los distritos de Puente de Vallecas y Chamber,
celebran las fiestas del Carmen.
El da 7 de agosto, las fiestas de San Cayetano en honor a San Cayetano, patrn del barrio de Cascorro.
El da 10 de agosto, las fiestas de San Lorenzo en honor a San Lorenzo, patrn del barrio de Lavapis.
El da 15 de agosto, las fiestas de la Paloma en honor a la Virgen de la Paloma, patrona de los distritos Centro
y Arganzuela. As como de los bomberos de Madrid.
El da 8 de septiembre, fiesta de la Natividad de la Virgen del Puerto (popularmente denominada Fiesta de la
Melonera) en el distrito de Arganzuela.
El 9 de septiembre, Fiestas de Santa Mara de la Cabeza, esposa de San Isidro Labrador (festivo local cuando
San Isidro o Nuestra Seora de la Almudena cae en domingo).
El 12 de octubre, Virgen del Pilar, patrona del barrio de Salamanca y del barrio del Pilar.
El 9 de noviembre, Fiestas de Virgen de la Almudena, patrona de
Madrid (festivo local).fiestas

Vas de comunicacin:

Transporte areo: Aeropuerto Adolfo Surez, Madrid-Barajas

El principal aeropuerto de Madrid es el Aeropuerto Adolfo Surez, Madrid-Barajas (IATA: MAD, OACI: LEMD), situado
en el nordeste de la ciudad, a 12 kilmetros del centro.169 Inici su servicio en 1928, aunque se inaugur oficialmente
en 1931 y actualmente est gestionado por Aeropuertos Espaoles y Navegacin Area AENA. Es adems el principal
aeropuerto de Espaa por trfico de pasajeros.170

El aeropuerto est comunicado con la ciudad a travs de la lnea 8 de Metro y de numerosos autobuses y taxis.

Autovas: Las principales autovas de Madrid tienen un recorrido radial. Las ms importantes son las herederas de las
anteriores radiales (numeradas con nmeros romanos: N-I, N-II, etc.).
Otras autovas que tienen su origen en Madrid y de gran importancia por la densidad de su trfico son la A-42 que une
Madrid con Toledo y la M-607 , una autova de titularidad autonmica que une Madrid con el puerto de Navacerrada,
dando servicio a las localidades de Colmenar Viejo y Tres Cantos.

7
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

Metro: Actualmente el Metro de Madrid es la segunda red de metro ms extensa de Europa Occidental despus de la
de Londres.162 La Red de Metro de Madrid tiene una longitud de 281,780 km y comprende trece lneas. De ellas,
discurren ntegramente por el municipio de Madrid nueve y el ramal, tres tienen parte de su trazado fuera del municipio
y una discurre ntegramente por otros municipios. Existen 238 estaciones-lnea (190 per se), de las que 151 son sencillas
(sin correspondencias), 26 dobles, 10 triples y 1 cudruple (Avenida de Amrica). 46 de ellas se encuentran fuera del
municipio de Madrid. A las lneas convencionales se suman tres lneas ms de metro ligero, transcurriendo dos de ellas,
en su prctica totalidad, fuera de Madrid. Adems hay correspondencia con 19 estaciones de la red de Cercanas de
Renfe.

Ferrocarril : La compaa pblica de ferrocarriles (Renfe) opera en casi todas las lneas de tren espaolas. Las estaciones
de ferrocarril ms importantes de Madrid son las de Atocha (oficialmente Puerta de Atocha), Chamartn y, para el
transporte de mercancas, la estacin de clasificacin de Viclvaro, al este de la ciudad. De las estaciones de Atocha y
Chamartn parten adems lneas de tren hacia todas las capitales de provincia espaolas. Las redes de tren, cercanas
y metro estn ampliamente interconectadas con intercambiadores como los de Atocha, Chamartn, Prncipe Po o Nuevos
Ministerios.

Autobuses:

Existe una red de autobuses urbanos gestionada, como el resto de la red de transporte pblico, por el Consorcio de
Transportes de Madrid y por la Empresa Municipal de Transportes de Madrid, que cuenta con ms de 2000 vehculos y
194 lneas.166 Muchos habitantes de los barrios perifricos de la capital, la misma autonoma y provincias limtrofes
utilizan los servicios del ferrocarril de cercanas y autobuses interurbanos para llegar a la capital y luego utilizar el metro.
Por eso tambin la red de autobuses est ampliamente interconectada con los ferrocarriles. Los principales
intercambiadores son los de Avenida de Amrica, Mndez lvaro y Plaza de Castilla, aunque hay otros menores como
los de Moncloa, Prncipe Po y Plaza Elptica.167 168
Transporte areo

a. Segmentacin del mercado:

Geogrfico
Pas: Espaa poblacin total: 46.507.760 habitantes
Ciudad: Madrid poblacin total: 3.293.601 habitantes
Segmentacin socio demogrfico
Edad: > 3 (70%) =2 305 520.7
Sexo: Hombre (47%): 1 083 594.729,> (50%) 541 797.3645
Mujer 53%): 1 221 925.971 ..>(50%) 610 962.9855
Ingresos: 1500 E: (35%) : 403 466.1225
Salud: (-6%): 379 258.1552
Segmentacin psicogrfica
Consume solo a la competencia:. (-30%): 265 480.7086
Segmentacin conductual.
Compra por impulso: (-60%): 106 192.2834
Mercado total: 106 192.2834
Potencial (80%): 84 953.82675
Objetivo (30%): 25 486.14803
Meta (20%): 5 097.229605

COMPETENCIA NACIONAL E INTERNACIONAL

Competencia internacional
Tamao de mercado de cerales Madrid
8
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

Los espaoles consumen aproximadamente 1,5 kilos de cereales de desayuno por persona y ao (hasta 50 raciones)
que, comparados con los 0,7 kilos que se consuman en 1997 (aproximadamente 20 raciones), suponen ms del
doble. Las zonas en las que se ha registrado un mayor consumo son Madrid y la zona sur de la pennsula. (
Aproximadamente el 36% de los cereales vendidos son comercializados en grandes superficies, mientras que un
28% se vende en supermercados de tamao medio.)

Competencia Nacional

Tamao del mercado de cereales

El tamao del mercado de cereales en el Per est compuesto por aproximadamente el 41.2 % de hogares. La
segmentacin del mercado para los cereales corresponde a las dimensiones de segmentacin segn estilos de vida
psicogrfica, conductual, geogrfia individual, familiar , demografica.
Evolucin del mercado de cereales

En el Per el mercado de cereales ha evolucionado debido a que el mercado en general ha crecido y adems de ello
el cereal se ha insertado exitosamente en todos los niveles socioeconmicos y especicamente con mayor fuerza en
los en los NSC, C, D, E que son los que mayor poblacin tienen.

Situacin actual del mercado de cereales

En el Per la presentacin individual del producto en pequeas cantidades con precios entre 0.30 y 0.50 centimos
han fomentado la participacin que actualmente tiene la marca de mayor consumo angel asi redujeron el tamao
con ello el precio para acceder al producto. Esta presentacin ha sido imitada por la reciente marca de cereales
UMMANA.
Usos y costumbres de la categora de cereales
El cereal es un producto que usualmente es consumido en el desayuno a nivel mundial en el Per se ha destinado
su consumo principalmente para la lonchera escolar ello debido a la presentacin individual lanzada por cereales
angel que popularizo el consumo del cereal llegando a incrementarse de 2-% a 41.2% de hogares peruanos del ao
2014 al 2015 respectivamente .La presentacin empleada por cereales mmana es muy similar a la de cereales ngel
por lo (ue como marca est compitiendo directamente con ellos.
'.Competencia directa e indirecta de la categoras de cereales
Competencia directa: cereales angel
Competencia indirecta:
barras energticas, barras de quinua, avena, kiwicha.

B. PROVEEDORES, COMO SE VA ABASTECER

a. Materia prima
Nuestro proveedor de la Kiwicha y Miel de abeja
Vamos a extraer la materia prima Kiwicha Pop y miel de abeja, es Caraz, Ancash, Jr. Comercio S/N Villa Sucre
Frutos Secos: Mercado mayorista de Lima y colorantes artificiales
b. Embalajes
CARTOPAC- Cartones de pacifico S.A.C
Central 625-7100
Fax 617-670
c. Periodicidad de abastecimiento
Periodo de abastecimiento de Abastecimiento es cada 4 meses
d. Estacionalidad del producto
Septiembre hasta Febrero
e. Condiciones de almacenamiento
El producto procesado terminado se enviara al da siguiente de terminar el proceso por lo tanto el almacenamiento
se realizara en la empresa procesador
b. Material de Envase

9
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

Envase en plstico polipropileno, sellado 60g

Embalaje cartn corrugado simple

c. Diseo de etiquetas

C. EMPAQUETAR Y EMBALAR
a. Se va empaquetar en plstico
polipropileno sellado con una
capacidad de 60g
b. Tipo de empaque
c.
D. COMO SE VA EXPORTAR
a. Incoterms a utilizar
El incoterms del grupo F, FCA (Free
Carrier)
b. Carga seca o refrigerada
Carga refrigerada ya que nuestro
producto no se puede exponer al
calor o a temperaturas atas.

c. N de cajas por Pallet

Son 8 camas de por pallet ( 28 *(8*7)
= 4,368 barritas por cada pallet
d. N de Pallet por Contenedor

En cada contenedor entran 28 pallet.

e. N de contenedores requeridos
para atender al pedido
Necesitaremos 6 contenedores
f. Cmo se ha planificado
distribuir el producto?

E. DOCUMENTACION A USAR
a. Gua comercial
b. Factura comercial
c. Packing List
F. INCOTERM SE VAN A UTILIZAR
a. Incoterms a utilizar
b. contrato de compra de venta
G. TRANSPORTE PRINCIPAL QUE SE VA UTILIZAR
a. Ruta a seguir
b. Tiempo de transporte
c. Riesgos de transporte
d. Precauciones a toma
H. COSTOS Y RESULTADOS DE
I. PRODUCCION Y EXPORTACION
a. Estado de costos

10
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

Costos de exportacin
Costo de materiales directos $. 5 336 .00
(+) Costo de mano directa $714.00
Costo primo $ 6050.00
CIF $100.00
Costo de produccin $6 150.00
Gastos operativos $800.00
Costo total $6 950.00

b. Estado de resultados
Ventas (7.5 * 122 304) $ 917 280
Costo de ventas $ (3 150)
Utilidad bruta $ 914 130
Gastos operativos
Gastos de ventas $(300.00)
Gastos de administracin $(500.00)
Total de gastos operativos $ (800.00)
Utilidad operativa $913 300.00
Ingresos no operativos 0.00
Gastos no operativos 0.00
Utilidad antes de impuestos $913 300.00
Igv 18% 164 394
Utilidad despus de impuestos $748906

J. CUAL ES SU RESPONSABILIDAD SOCIAL Y AMBIENTAL

a. Compromiso social con los stakeholders
b. Cuidado del Ambiente

EMPRESA QUE IMPORTADORA DE CEREALES

Razn Social: CEREALES TIELMES SL

Domicilio Social: CARRETERA DE AMBITE, KM 5, TIELMES, 28550 , MADRID
Email: molmedo@asemoc.com
Forma jurdica: Sociedad limitada unipersonal

Rango de ventas: Entre 3 y 6 millones

Objeto Social: LA IMPORTACION, EXPORTACION COMPRA, VENTA COMERCIALIZACION ALMACENAJE

DISTRIBUCION, REPRESENTACION Y PROCESAMIENTO DE TODA CLASE DE CEREALES.

11
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

Anexos

12
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

13
 ENVASES Y EMBALAJES 2015

http://www.monografias.com/trabajos86/exportacion-barra-cereales-energeticas/exportacion-barra-cereales-
energeticas2.shtml
http://www.academia.edu/7495714/PROCESO_OPERATIVO_DE_UN_PLAN_DE_EXPORTACI%C3%93N

14