Se define como fotosntesis a la funcin que transforma la materia inorgnica en
materia orgnica gracias a la energa que aporta la luz. En este proceso la energa lumnica se transforma en energa qumica estable, siendo el NADPH (nicotn adenn dinucletido fosfato) y el ATP (adenosn trifosfato) las primeras molculas en la que queda almacenada esta energa qumica. Con posterioridad, el poder reductor del NADPH y el potencial energtico del grupo fosfato del ATP se usan para la sntesis de hidratos de carbono a partir de la reduccin del dixido de carbono.
INFLUENCIA DE FACTORES FSICOS Y BIOLOGICOS:
LUZ
La radiacin til a la fotosntesis es aquella
que puede ser usada en la fotosntesis, de forma que la energa de los fotones incidentes puede ser convertida en energa qumica (ATP). Se le conoce como PAR (Radiacin Fotosintticamente Activa) o PFD (densidad del flujo de fotones fotosintticos) y est entre longitudes de onda de 400-700 nm.
Se puede expresar en trminos energticos (Irradiancia, Jm-2 ) y en trminos
cunticos (moles de fotones incidentes por unidad de superficie horizontal y unidad de tiempo, mol fotones m-2 s-1 o E m-2 s-1 )
Es absorbida por diferentes pigmentos foliares: clorofilas (a y b), xantofilas,
carotenoides y antocianos. De la radiacin luminosa incidente sobre la cubierta vegetal las hojas reflejan un poco ms del 10%, transmiten un 9% y absorben el 81% restante. La radiacin absorbida por las hojas sigue tres caminos diferentes, una parte, 20% de la incidente, es emitida en forma de radiacin infrarroja, el 60% calentar las hojas y ser disipada evaporando agua mediante la transpiracin o emitida por conveccin dependiendo del contenido hdrico. Los espectros de absorcin, reflexin y transmisin radiactiva de las hojas varan con su espesor, la edad, el contenido hdrico, la morfologa de la superficie y la orientacin. Por tanto, solo el 1% de la energa recibida se utiliza en la fotosntesis . La fotosntesis slo emplea una mnima parte (1-2%) de la radiacin absorbida y la almacena en los enlaces qumicos de los carbohidratos. La fotosntesis es un proceso de baja eficiencia en la utilizacin de la energa solar. La respiracin adems reduce la fotosntesis neta y la saturacin luminosa se alcanza a niveles muy bajos respecto a los que existen en condiciones de buena insolacin. Respecto a las respuestas fotosintticas de la vid a la iluminacin, frecuentemente la saturacin empieza a 1/3 de la iluminacin mxima, por lo que algunos la consideran una planta de iluminaciones medias para optimizar su capacidad.
ANHDRIDO CARBNICO
La concentracin atmosfrica de CO2 es
insuficiente para que la Pn (fotosntesis neta)alcance su mximo valor, las reacciones luminosas siguen produciendo ATP y NADPH que las reacciones oscuras no pueden usar ya que no tienen CO2 disponible para fijar. A iluminacin saturante se necesitara 2 a 3 veces ms de CO2. TEMPERATURA
La temperatura de la hoja depende del balance de energa: energas absorbidas de
la radiacin solar y de las radiaciones emitidas por otros cuerpos y energas perdidas por enfriamiento (calor sensible y calor latente). El resultado de dicho balance es la energa almacenada por la hoja en forma de productos fotosintticos y temperatura de la hoja. La temperatura atmosfrica afecta primero por ser la temperatura de referencia hacia la cual la hoja tiende y segundo por afectar directamente al dficit de presin de vapor (VPD).
Se afirma que la temperatura afecta a la fotosntesis a nivel estomtico y
cloroplstico. Por un lado el aumento de la temperatura afecta a la velocidad de las reacciones metablicas (Q10), por el otro si la temperatura del aire es elevada se puede producir un desequilibrio entre el estado hdrico de la hoja y el flujo de transpiracin, de manera que si la demanda evapotranspirativa supera a la absorcin por las races, los estomas se cierran y se frena el intercambio gaseoso.
HUMEDAD DEL AIRE:
La humedad relativa afecta a la fotosntesis a travs de su efecto sobre la apertura
estomtica. El ptimo higromtrico es 60-70%. Todo incremento en la HR en todas las temperaturas tiene un efecto positivo. El efecto negativo de HR bajas se manifiesta en cambio cuando la alimentacin hdrica de la planta es insuficiente. Algunos estudios vieron que incluso en condiciones de estrs severos, la hoja era capaz de captar el vapor de agua de la atmsfera evitando cierres estomticos prematuros.
DISPONIBILIDAD DE AGUA EN EL SUELO:
La fotosntesis es muy sensible a la disponibilidad de agua. Hay controversia a la hora
de definir el contenido de humedad del suelo a partir del cual se produce una reduccin de la fotosntesis ya que el estado hdrico de la hoja no slo depende del contenido en agua del suelo, tambin de su flujo a travs de la planta, de las condiciones climticas y factores internos a la hoja, entre otros. La necesidad de una apertura estomtica para el intercambio de gases hace que la ganancia de CO2 para la fotosntesis vaya acompaada de una prdida de H2O por transpiracin. Los estomas y las resistencias cuticulares jugarn un papel fundamental en la conservacin de agua por parte de la planta sin comprometer la fotosntesis. La transpiracin necesaria durante la apertura estomtica representa el 99% del agua absorbida (100g de agua por cada gramo de carbono fijado). APERTURA ESTOMTICA:
El CO2 que hay en la atmsfera es insuficiente para alcanzar el mximo de
fotosntesis de la hoja. Adems se plantea otro problema que es la difusin del mismo desde la atmsfera hasta el interior de la hoja y desde aqu a los cloroplastos donde el CO2 queda fijado. En el camino encuentra diferentes resistencias. Se pueden distinguir unas resistencias en la fase gaseosa y otras en la fase lquida. En las primeras, la resistencia estomtica, o el inverso conductancia estomtica, es la ms importante. Las segundas se denominan resistencia del mesfilo, o el inverso, la conductancia del mesfilo. El CO2 se difunde 10,000 veces ms lento en fase lquida que en fase gaseosa. Generalmente en el interior del estroma hay de un 50-70% de la fraccin molar de CO2 existente en el aire que rodea a la hoja .La difusin cuticular es mnima, por tanto la regulacin estomtica controla la fotosntesis.
En el funcionamiento de los estomas intervienen mecanismos fotoactivos,
hidroactivos e hidropasivos. Los movimientos estomticos dependen de cambios en la presin de turgencia en el interior de las clulas oclusivas y de las clulas epidrmicas adyacentes. La actividad fotosinttica y el transporte activo de solutos son los responsables de las diferentes turgencias. La luz y la concentracin de CO2 controlan la apertura estomtica en relacin con la demanda fotosinttica de CO2 por la planta. La luz y las bajas concentraciones de CO2 intercelular estimulan la apertura estomtica.
FASE LUMINOSA Y OSCURA:
FOTOSNTESIS HUMANA
La melanina no se considera una protena pues no presenta enlaces peptdicos. Su
estructura es bastante simtrica, amn de que los enlaces que se le atribuyen le otorgan una estabilidad notable. Se piensa que las porciones perifricas de la molcula son las encargadas de cosechar los fotones, lo cual inicia una cascada de electrones hacia los centros de reaccin (4N), en donde se genera una diferencia de potencial suficiente como para que el tomo de hidrgeno sea atrado con ms fuerza hacia los centros de reaccin de la melanina que hacia el tomo de oxgeno.
Su peso molecular se estima en millones de daltons y hay cientos de centros de
reaccin, representados por los grupos 4N, en cada gramo de molcula. Esto es otra gran diferencia, pues pareciera como si fueran muchas clorofilas juntas. Sin embargo, el tener muchos centros de reaccin habla de su gran eficacia para recolectar o absorber la energa que transmiten las radiaciones electromagnticas y por ende una gran cantidad de molculas de agua desdobladas en un tiempo asombrosamente corto, pues tarda en recolectar la suficiente energa para romper la molcula un tiempo estimado de 3 x 1013 segundos.
El espectro de absorcin de la clorofila (esquema superior) donde se aprecian los
picos de absorcin situados alrededor de los 400 y 700 nm; en comparacin con el espectro de absorcin de la melanina en la parte inferior: la totalidad del espectro electromagntico. Los estudios de laboratorio disponibles en la actualidad se basan en aplicar alguna forma de energa al sustrato o sustancia en cuestin. Dicha energa aplicada es usualmente absorbida por la molcula en estudio, la que, a su vez, la transforma o procesa de acuerdo a su estructura y la vuelve a emitir, pues la ley de la conservacin de la energa as lo exige. Sin embargo, la energa que emiten los diversos compuestos conocidos tienen las suficientes diferencias entre s, por las cuales se logran discernir sutiles diferencias que permiten, posteriormente, inferir su composicin o naturaleza. La melanina absorbe todas las longitudes de onda, se postula que dicha energa la disipa de una manera no radiante y por ende no emite ninguna seal.
A cambio o en respuesta a la energa aplicada y absorbida, cualesquiera que sea la
naturaleza de la energa que se haya aplicado, consistentemente la melanina la va a absorber en su totalidad y no parece dar nada a cambio, lo cual va en contra de las leyes de la conservacin de la energa, pero estamos conscientes de que una cosa es que viole las mismas y otra es que no seamos capaces de detectar la energa o proceso resultante. Por lo tanto se puede sealar que la melanina utiliza la energa que absorbe para partir la molcula de agua, por supuesto, en presencia de agua y luz, tanto visible como invisible.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:
1. Tambussi E. Fotosntesis, fotoproteccin, productividad y estrs
abitico:Algunos casos de estudio. [Tesis para optar el ttulo de docotr en Biologa]. Barcelona: Universidad de Barcelona; 2004. 2. Prez-Urria E. Fotosntesis: Aspectos bsicos. Reduca (Biologa). Serie Fisiologa Vegetal. 2(3): 1-47, 2009. 3. Sols A. Melanina: la clorofila humana. Aguas Calientes, Mxico: Centro de estudios de la Fotosntesis humana S. C Pg. 22