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15-04-16
ALUMNAS:
Bustinza Damiano, Roco
Gonzales Rosales, Brisayda
Huiza Acosta, Karen Briguit
Lzaro Mendoza, Carmen Janeth
Rocha Yupanqui, Ruth Milagros
DOCENTE:
Alexandra Muoz
MATERIA:
Microbiologa Ambiental
CICLO:
IV
LIMA, 2016
I. OBJETIVOS
2
El objetivo principal del presente informe es aprender a identificar hongos .Los
objetivos especficos con los siguientes:
Practica 4. Hongos I
Bacteria Bacillus BB
Bacteria Pseudomonas BP
X1
X2
Color inicial:
Color inicial:
verde oscuro
rosado
Color final:
Color final:
negro
rosado
Y1
anaranjado
Color inicial:
Y2
verde
Color inicial:
amarillento
verde claro
Color final:
Color final:
verde
negro
amarillento
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RESULTADOS DEL ANTAGONISMO DESPUES DE UNA SEMANA
HNT vs HVT
HNV vs BB
BB vs BP y al centro HRT
BB vs HAV2
V. DISCUSIONES
1. CULTIVO DE HONGOS EN MEDIO DE ARROZ SEMICOCIDO
Con respecto a los resultados obtenidos de los 2 vasitos de arroz colocados en
diferentes lugares y obteniendo distintas muestras de hongos; como bien
sabemos, los hongos son afectados por distintas influencias o factores
ambientales, como son la humedad, el pH, la temperatura, la luz, la cantidad
concentracin de nutrientes y otros, todo ello dependiendo del lugar o tipo de
suelo en el que fue colocado, lo que implica que la morfologa de los hongos
varen unos de otros.
En cuanto al vaso 1 que fue colocado cerca al huerto de tomates de villa
2 cerca al invernadero, con respecto a los resultados encontramos al
hongo malo (fusarium), el cual lo demostramos con lo observado en el
huerto; ya que el lugar donde se coloc el vaso, no haba plantas de
tomate y algunas cerca del lugar donde se coloc el vaso tenan pocos
tomates mientras que el resto si estaba en buenas condiciones. Por otro
lado, se encontr al hongo bueno (Trichoderma), el cual es un enemigo
del fusarium, que se encarga de proteger a la planta, por ello deducimos
que las plantas cercanas no estn siendo muy afectadas gracias a la
accin del trichoderma contra el fusarium.
En cuanto al vaso 2 que fue clocado en villa 1 frente del pabelln de
laboratorio debajo de una palmera, nos muestra la presencia de dos
hongos malos como son el fusarium y rhizoctonia, que estaran afectando
a la palmera, al gras y a las plantas presentes en ese lugar.
4. ANTAGONISMO
Como nos dicen Wisniewski y Wilson en 1992: los microorganismos
antagonistas ya sean bacterias, levaduras u hongos, tienen la capacidad de
ejercer un efecto de control biolgico sobre diferentes patgenos de inters y se
han empleado para controlar diversas enfermedades en frutos y vegetales. Para
seleccionar a los microorganismos antagonistas se deben considerar las
siguientes caractersticas generales:
a) capacidad para colonizar rpidamente la superficie de los frutos y de persistir
en ellas de manera efectiva.
b) mayor habilidad que el patgeno para adquirir los nutrientes.
c) capacidad de sobrevivencia bajo diferentes condiciones ambientales.
Por otro lado, Wilson y Wisniewski tambin mencionan en 1999 que estos
microorganismos antagonistas cuentan con otras caractersticas especficas
como son: la estabilidad gentica, la efectividad a bajas concentraciones,
capacidad de sobrevivir a condiciones adversas o extremas que presente el
medio ambiente, efectividad para un amplio rango de microorganismos
patgenos en una variedad de frutos y hortalizas, capacidad de reproducirse en
medios de crecimiento econmicos, que sea fcil de aplicar sin produccin de
metabolitos secundarios que causen daos a la salud humana, resistente a los
fungicidas y compatible con los procedimientos comerciales y no patognico
sobre el hospedero.
Con respecto al hongo negro sobre el hongo verde:
El hongo negro tuvo la capacidad de poder colonizar ms rpido que el hongo
verde, adquiriendo hbilmente sus nutrientes para su alimentacin y rpida
reproduccin y expansin, asimismo adaptarse a este ambiente y facilitar su
adaptacin, dominando al hongo ms dbil (hongo verde), ya que este es ms
lento en cuanto a la habilidad de adquirir su alimentacin.
Con respecto al hongo negro sobre el bacilo:
Se not muy clara la dominancia y fcil expansin de este hongo negro,
considerando que un buen microorganismo antagonista es resistente ante
cualquier condicin ambiental, asi como tambin su rpida reproduccin,
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expansin y habilidad para poder alimentarse y colonizar en el agar dominando
al bacilo.
VI. RECOMENDACIONES:
1. En la prctica nmero 4 de cultivo de hongos en diferentes ambientes,
es necesario que el arroz este bien escurrido; ya que ser el medio
donde se proliferarn los hongos, pero si queda con agua aumentar
la probabilidad de contaminarse con bacterias.
2. Es necesario que los vasos con arroz estn bien tapados con la gasa,
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porque estos sern enterrados debajo de la tierra en posicin invertida
durante un lapso de tiempo y podran contaminarse con otros
microorganismos.
3. Anotar en un cuaderno de trabajo las referencias del lugar donde se
enterraron los vasos con arroz para facilitar su ubicacin.
4. Para la obtencin de hongos colocar las placas petri con agar en
lugares por donde transiten personas y animales.
5. Tambin es necesario trabajar con guantes, puesto que estamos
expuestos a contraer muchas enfermedades.
6. Es recomendable esterilizar el bistur, para facilitar el corte del agar en
forma cuadrada que ir en el portaobjeto.
7. Es necesario utilizar una varilla metlica sin asa ayuda a no maltratar
el hongo que se ser impregnado en los extremos del cuadrado de
agar. Y para sembrar bacterias es recomendable usar la varilla con
asa ya que esta ayudar a su mejor dispersin.
VII. BIBLIOGRAFA:
1. (2011). Bacteriologa General: Principios Y Prcticas de Laboratorio.
Google Books. Recuperado de:
https://books.google.com.pe/books?id=vwB0fgirgN0C&pg=PA407&lp
g=PA407&dq=practicas+de+laboratorio+de+antagonismo&source=bl
&ots=xYuew0parj&sig=DGdJNooPkNiZeERZSTCD41OuTzs&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwigiPXa87nMAhXJqR4KHZVUBKkQ6AEIK
DAC#v=onepage&q=practicas%20de%20laboratorio%20de%20antag
onismo&f=false
2. (2012). Enzimas. Bionova. Recuperado de:
http://www.bionova.org.es/biocast/documentos/tema14.pdf
3. (2013). Actividad Enzimtica. Recursostic.educacion. Recuperado de:
http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/profesor/practic
as/Actividad_enzimatica.pdf
4. Hernndez, A., Bautista, S. and Velsquez, G. (2007). Uso de
Microorganismos Antagonistas en el Control de Enfermedades
Postcosecha en Frutos. Revista Mexicana de FITOPATOLOGIA.
Recuperado de: http://www.redalyc.org/pdf/612/61225109.pdf