Economa y Estado

MII-U3- Actividad 2.
Aplicando los conceptos econmicos bsicos mediante el anlisis de noticias

Datos de identificacin

Nombre del alumno: Guadalupe Herrera Barragn Matrcula: A07006791

Nombre del tutor: Rodrigo Daz Infante Fecha: 06/06/2014

I. Noticia
El Mundial, un respiro para los restauranteros

La cifra de ingresos extra prevista en junio-julio representar un crecimiento de 50 por ciento, de

acuerdo con previsiones de ventas basadas en horarios de los partidos.

Mxico

La industria restaurantera espera que el Mundial de futbol genere mil millones de pesos en ventas en el
pas, luego de los malos resultados en el primer cuatrimestre a causa de la reforma fiscal y la debilidad
econmica.

Hay confianza en que el encuentro deportivo que se desarrollar en Brasil sea una "bocanada de aire",
coment en entrevista Manuel Gutirrez, presidente de la Cmara Nacional de la Industria Restaurantera
y de Alimentos Condimentados (Canirac).

Explic que la cifra de ingresos extra prevista en junio-julio representar un crecimiento de 50 por
ciento en comparacin con el mismo periodo del ao pasado.

"Esperamos que la justa mundialista tambin sea el banderazo de salida para la recuperacin del sector
restaurantero", enfatiz.

El presidente de la Canirac explic que las previsiones de ventas estn basadas en que los horarios de los
partidos de futbol son adecuados, ya que muchos sern a las 2 de la tarde, cuando por lo regular la gente
sale a comer; incluso, los juegos de las 11 de la maana tambin estn acordes con los establecimientos
que ofrecen desayunos.

"Hasta los restaurantes que no acostumbraban tener televisores ya los han puesto, se presta el horario;
todos los negocios han invertido para atraer al comensal a que vea los juegos", mencion.

Gutirrez seal que los partidos de la seleccin mexicana quedaron en buenos horarios, ya que dos
sern a las 2 de la tarde.

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D.R. Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey,
Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnolgico, Monterrey, N.L. Mxico. 2013
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"Esperemos que el ingreso extra nos ayude a levantar junio, adems de que en este mes es el Da del
Padre; tenemos la confianza de que as mejoren las cifras y se d un buen impulso a la industria",
mencion el directivo.

La debilidad econmica sigue afectando al sector restaurantero, pues las ventas apenas crecieron 1.5 por
ciento en el primer cuatrimestre de 2014, cuando el ao pasado ya superaban 2 por ciento, inform el
presidente de la Canirac.

La desaceleracin en esa industria tambin se debe a otros factores, entre ellos el aumento de impuestos,
el descenso en las deducciones de los consumos de comida y la inseguridad, aadi.

"La cada en el nmero de comensales y en su gasto promedio son dos consecuencias de la

desaceleracin, pues salen y gastan menos en los restaurantes", afirm el presidente de la Canirac.

Cuando disminuye el ingreso de la gente, lo primero que recorta es su gasto en entretenimiento y en

restaurantes, indic el directivo.

Ya vamos en el primer cuatrimestre del ao y an no vemos los beneficios que el gobierno afirm que
llegaran con la reforma, lament el directivo.

Manuel Gutirrez mencion que las reformas han ocasionado una fuerte inflacin en la industria
restaurantera, por arriba de 5 por ciento, cuando el indicador en general se ubica en 3 por ciento.

Tambin coment que desde 2009, ao del brote de influenza A/H1N1 y la crisis econmica
internacional, el sector no se ha recuperado, ya que ha mostrado bajas y ligeros crecimientos.

Ante ese panorama, afirm que la industria restaurantera necesita de apoyos para regresar al crecimiento
que tuvo en 2008, entre ellos disminuir la regulacin, ya que se requieren innumerables permisos
locales, estatales y federales.

Gutirrez mencion que en 2008 el sector creci 8 por ciento, pero ante el difcil panorama se desconoce
cundo se podr regresar a esa cifra.

Necesitamos trabajar de una forma ms libre, ver cmo nos defendemos del gobierno, ser ms
eficientes, bajar costos y hacer promociones, dijo.

El presidente de la Canirac lament que no exista una poltica que incentive a la industria restaurantera,
por lo que buscarn con las autoridades que se pueda llegar a una.

Mencion que, como empresarios, deben hacer promociones, festivales y muestras gastronmicas, a fin
de invitar al consumidor para que asista ms a los negocios de comida.

Grandes aportes

-El valor de la industria restaurantera nacional es de 220 mil millones de pesos aproximadamente, con lo
cual aporta 1.3 por ciento del producto interno bruto.
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-En el pas hay 428 mil negocios del sector, con una generacin de empleos directos de un milln 300
mil y de 3 millones 250 mil indirectos.

-La mitad del nmero de restaurantes se localiza en siete entidades del pas, que son Distrito Federal,
Estado de Mxico, Jalisco, Veracruz, Puebla, Michoacn y Guanajuato.

Fuente: http://www.milenio.com/negocios/Mundial-respiro-restauranteros_0_311968808.html

II. Cuestionario
Contesta las siguientes preguntas.

1. Cul es el problema o el tema central de la noticia?

Respuesta: Aumento de la demanda o de las visitas en restaurantes debido a la temporada del
mundial de futbol.

2. Quin es el protagonista o sujeto del hecho o suceso?

Respuesta: La industria de restaurantes de Mxico y el mundial de futbol de Brasil.

3. Cundo ha pasado?
Respuesta: Esta por pasar al iniciar el mundial, los dueos de restaurantes esperan ventas en la
poca de junio y julio del 2014 debido a un aumento de la demanda o de los clientes en sus
restaurantes debido al mundial de futbol.

4. Dnde ha pasado?
Respuesta: Industria restaurantera en Mxico.

5. De qu manera se ha suscitado el hecho o suceso? Identifica los datos, hechos o eventos

relevantes.
Respuesta: El aumento de la demanda de los servicios en restaurantes en nuestro pas, ayuda a
crear un flujo de dinero con esto, aumentaran las ventas de estos establecimientos, ayuda al
crecimiento econmico de nuestro pas as como a aumentar los empleos o conservar los ue ya
se tienen evitando el despido.

6. Por qu? Cul ha sido, o cul pudo haber sido, la causa o el origen? Fundamenta tu
respuesta aplicando tus conocimientos del mdulo.
Respuesta: Necesidad de crecimiento econmico y apoyo econmico de esta rea la
restaurantera as como el mundial de futbol. Esta industria y los dueos de los negocios o
restaurantes han venido teniendo perdidas y bajas ventas, disminucin de la demanda por
problemas en la econmica mexicana, reformas poltico-econmicas actuales y problemas que
ya pasaron pero siguen afectando como la pandemia de influenza y la crisis econmica de 2008.

7. Qu conceptos de los que viste durante la unidad de microeconoma se mencionan en la

noticia y cmo se ven aplicados a la realidad de tu comunidad o pas? Al menos dos.

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Respuesta: Se mencionaron la oferta y demanda de los servicios en restaurantes, las variables

que pueden ocasionar o han ocasionado una baja en la demanda de los restaurantes como
ingreso personal o familiar, reformas y problemas sociales.

Las actividades econmicas del rea restaurantera aporta un 1.3 del PIB de nuestro pas por ello
es importante mantenerla adems de generar bastantes empleos.

Otro de los elementos que podemos ver en esta noticia es la relacin de la industria
restaurantera con la econmica nacional. Esta industria genera casi 4.5 millones de empleos en
el pas tanto indirectos como directos. Aqu podemos ver como el modelo econmico interviene
con la relacin de nuestro pas y su crecimiento econmico gracias a la inversin de pequeos
negocios o las ventas de estos como puede ser un restaurante, tienda, papelera, etc.

8. Si tu noticia cuenta con una grfica, un mapa o alguna otra imagen, menciona si sirve de
apoyo para el tema en cuestin.
Respuesta: s.

9. Cules son, o cules podran ser, las consecuencias del hecho o suceso? Fundamenta tu
respuesta aplicando tus conocimientos del mdulo.
Respuesta: Si aumenta la demanda de servicios en restaurantes, aumenta el gasto de los
ciudadanos y esto aumenta las ganancias de estos establecimientos y trae con ello un
crecimiento de la econmica mexicana.

10. Analiza las fuentes de la noticia: Aparecen? Quedan claras? Son confiables? Justifica tu
respuesta.
Respuesta: Si aparecen y son confiables, ya que es un peridico en lnea (CNN) bastante
conocido y con buena reputacin en sus publicaciones.

11. Cul es el aprendizaje obtenido?

Respuesta: La economa est en todos los aspectos de nuestra vida diaria, gracias a ella se
puede mantener un control. En esta noticia podemos ver como acta la economa, al haber un
cambio en un servicio como en este caso competencias de futbol y esto ocasionado que los
ciudadanos hagan ciertas actividades o acciones como ir a ver los partidos a sitios como
restaurantes, bares, merenderos, etc. Esto tambin trae consigo un crecimiento de esta
industria la de los restaurantes y este crecimiento ayuda al crecimiento de la economa del pas
ocasionando una mejor calidad de vida para los mexicanos, una economa ms estable,
mayores empleos, etc.

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12. Para qu te sirve esta informacin para tu uso diario? Por qu es importante saber este tipo
de informacin?
Respuesta: Me permite conocer cmo funciona la economa de nuestro pas y cmo puede
afectarse por las relaciones que tiene segn la industria o rea. Me puede servir de apoyo para
determinar que esto ayudara a la recuperacin o crecimiento de la economa de Mxico,
tambin me permite identificar algo bsico, al haber una mayor demanda de los restaurantes
los costos de servicios de restaurantes aumentaran durante junio-julio. Tambin me sirve de
anlisis para darme una idea del crecimiento de nuestra economa este ao.

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Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnolgico, Monterrey, N.L. Mxico. 2013