Licenciatura en Espaol

Lengua Espaola I
Tatiana Maranho de Castedo

Clase
Qu Prefieres? 16

GOVERNO DO BRASIL
Presidente da Repblica
DILMA VANA ROUSSEFF
Ministro da Educao
ALOIZIO MERCADANTE
Pr-reitor de Ensino a Distncia da
CAPES
JOO CARLOS BEATINI
Reitor do IFRN
BELCHIOR DA SILVA ROCHA
Diretor do Campus EaD/IFRN
ERIVALDO CABRAL
Diretora Acadmica do Cmpus EaD/IFRN
ANA LCIA SARMENTO HENRIQUE
Coordenadora Geral da UAB/IFRN
ILANE FEREIRA CAVALCANTE
Coordenador Adjunto da UAB/IFRN
JSSIO PEREIRA
Coordenadora do Curso a Distncia de
Licenciatura em Letras-Espanhol
CARLA AGUIAR FALCO
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)
Marise Lemos Ribeiro CRB 15/418
C347l Castedo, Tatiana Maranho de.
Lengua espaola I / Tatiana Maranho de Castedo. Natal :
IFRN Editora, 2011.
331 p. : il. color.
ISBN 978-85-0000-000-0
1. Espanhol . 2. Lingustica espanhola. I. Ttulo.
INSTITUTO FEDERAL DE
EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA
RIO GRANDE DO NORTE
Campus EaD
LENGUA ESPAOLA I
CLASE 16
Qu Prefieres?
Professor Pesquisador/conteudista
TATIANA MARANHO DE CASTEDO
Diretor da Produo de
Material Didtico
ARTEMILSON LIMA
Coordenadora da Produo de
Material Didtico
SIMONE COSTA ANDRADE DOS
SANTOS
Reviso Lingustica
GISELLE SANABRIA GARCA
Projeto Grfico e
Coordenao de Design Grfico
JOO BATISTA DA SILVA
Diagramao
EDICLEIDE PINHEIRO
LUCIANA DANTAS
MARCELO POLICARPO
MATEUS PINHEIRO
TUYANNE TAYNNAR
YSTALLONNE CARLOS
CDU 811.134.2
 Clase 16
Qu Prefieres?

Presentacin y objetivos

En esta clase aprenderemos a usar el verbo preferir para

expresar nuestras preferencias alimenticias. Tambin conoceremos
los comparativos. Para eso, seguiremos ampliando el vocabulario
presentado en la clase pasada. El objetivo de la clase es aprender a
demostrar preferencias y a comparar gustos.

Para empezar

1) Marca (V) para las afirmaciones verdaderas y (F), para las

falsas.

a) ( ) El restaurante Espaa atiende a

domicilio todos los das laborales.

b) ( ) Su especialidad es el asado.

c) ( ) La paella es el plato ms barato.

d) ( ) Los platos son para dos personas.

e) ( ) La entrega slo acontece despus

de la 1h.

Fig. 01

Clase 16
Lengua Espaola I p03
 As es

Verbo irregular comn

PREFERIR
Yo prefiero
T prefieres
l, ella, usted prefiere
Nosotros preferimos
Ellos,ellas, ustedes prefieren

 Los verbos de irregularidad comn tienen una regla que

dictan su conjugacin. Para conjugar el verbo preferir, tienes
que cambiar la E de la penltima slaba del infinitivo por IE
en la conjugacin de todas las personas del singular (salvo el
vos) y de la tercera del plural.

Grado comparativo del adjetivo

Un adjetivo est en grado comparativo cuando expresa una
cualidad indicando una variacin o comparacin en cuanto a la intensidad
que relaciona dos trminos entre s.

Si la cualidad de un trmino es inferior a la del otro,

utilizamos un grado comparativo de inferioridad, mediante las palabras
menos... que.

La comida espaola es menos picante que la mejicana.

Si la cualidad de un trmino es igual a la del otro,

utilizamos el grado comparativo de igualdad, mediante las palabras
igual... que, tan... como.

La gastronoma chilena es tan sabrosa como la argentina.

Si la cualidad de un trmino es superior a la del otro,

utilizamos el grado comparativo de superioridad, mediante las palabras
ms... que.

En Mjico se toma ms tequila que en Bolivia.

En Argentina se toma ms mate que en Ecuador.

Clase 16
p04 Qu Prefieres?
 Ojo!

Competencia gramatical:

ERROR CORRECCIN

peque

ATENCIN

PERO
ms pequeo

ms grande

Clase 16
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 Manos a la obra

Ensalada Menestra de verdura Gazpacho

Clase 16
p06 Qu Prefieres?
 Sopa de man Risoto Paella

Asado Tortilla de patatas Majadito

Clase 16
Lengua Espaola I p07
 Chicharrones Picante Patasca
de Chancho

Parrillada Bife de chorizo Frijoles refritos

Clase 16
p08 Qu Prefieres?
 Clase 16
Lengua Espaola I p09
 CARO BARATO CALRICO TARDE TEMPRANO

Clase 16
p10 Qu Prefieres?
 Soy todo odos

Pista 16 Ahora vas a escuchar la grabacin correspondiente a la pista

16 del CD 1 de este curso.

http://www.youtube.com/watch?v=dYKyAW2-KPE&feature=related
(VIDEO preparando una paella).

1) Marca (V) verdadero o (F) falso de acuerdo con el video.

a) ( ) La paella es un plato tpico de Nueva York.

b) ( ) La paella est siendo preparada en Nueva York por 50 paelleros

valencianos.

c) ( ) La genuina paella valenciana lleva mariscos.

d) ( ) La pella se come con cuchara de palo en Valencia.

e) ( ) Antes la paella se haca con pollo y conejo.

f) ( ) Manuel Velarte se encarg de supervisar las 20 mil porciones

de paella.

g) ( ) La paella valenciana tambin lleva frijol adems del arroz.

Clase 16
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 Una lengua, varias culturas

Los tacos mexicanos

El taco es quizs el plato mexicano ms popular en la cocina
internacional. Este sabroso platillo puede ser degustado a toda hora:
como almuerzo, cena o entrems.

Est hecho a base de un guisado de carnes o verduras, envuelto

en la tortilla de maz o trigo y acompaado de salsas picantes. Lo mejor
del taco es que se lo come con las manos y en Mxico es muy corriente
que se lo coma de parado en los mltiples puestos de taqueros que hay
en cada cuidad.

Cada regin del pas tiene su forma tradicional de prepararlo,

pero en ninguna versin faltarn los ingredientes bsicos: tortilla,
un suculento guisado en el interior y ardientes salsas de las muchas
variedades de chiles que se cultivan en Mxico.

Aqu la receta ms clsica de los tacos mexicanos:

Ingredientes para 5 personas

5 tortillas de maz
300 g de carne de cerdo
10g de Chile seco rojo picante
1 pizca de pimienta
Ajo, sal, tomillo, clavo de olor, jengibre y
comino
1 mazo de cebollita de verdeo
1 cebolla picada
3 tomates picados en trozos
3 chiles rojos
Fig. 02

Elaboracin
Prepara el adobo de la carne mezclando todas las especies.
Corta la carne de cerdo en cubos pequeos y djala reposar al menos por
una hora en un bol tapado con el adobo de especies.

Una vez transcurrido este tiempo, calienta una sartn con

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 aceite y sofre la carne hasta que est dorada. Mientras tanto, corta
los tomates, la cebolla, la cebollita de verdeo y los chiles rojos para
preparar la salsa que acompaar el taco.

Finalmente, calienta tus tortillas sobre una sartn limpia, arma

tus tacos y ya los tienes listos para disfrutarlos.

1) Marca (V) para las opciones verdaderas y (F) para las falsas.
Enseguida justifica tus respuestas.

a) ( ) Los tacos tambin son muy consumidos en Chile.

b) ( ) Este plato es tpico de las meriendas.

c) ( ) Es una comida rpida y prctica.

d) ( ) Los tacos son consumidos en todo Mxico.

e) ( )Uno de los ingredientes que no puede faltar en la preparacin de

los tacos es la pimienta.

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 Un passo ms

El Mate, costumbre argentina

Quien visite Argentina no puede irse sin probar el tpico mate
argentino. El Mate se toma de diferentes maneras, segn las tradiciones
y gustos de cada una de las diferentes
regiones del pas, pero obviamente
no puede faltar la Yerba Mate,
componente principal de esta infusin.
Segn cada tradicin / gusto, se le
puede agragar cscara de naranja
o hierbas tales como la manzanilla,
caf, menta, entre otras.

Bien, para poder un buen mate

no pueden faltar algunos elementos:

- Mate: de igual nombre que

Fig. 03 la infusin, se le dice as al recipiente
para prepararla. Puede estar hecho de
calabaza, madera, asta vacuna, caa, o alpaca y plata. Algunos con ms
glamour que otros, algunos ms tradicionales segn la zona, pero todos
sirven. Por lo general al mate hay que curarlo, o sea, acondicionarlo
para que no se le forme moho y malos sabores. Hay varias formas de
hacerlo, todo dependiendo del material en el cual este fabricado.

- Yerba Mate: es la materia prima, la hierba con la que se prepara

el mate. Se utilizan hojas de la planta secadas, trituradas y estacionadas.
Hay varios tipos de esta planta, segn el grado de estacionamiento que
se le de, la seleccin, el tamao de trituracin, etc

- Bombilla: es un canuto parecido a un sorbete para poder

tomar la preparacin.

En Argentina se lo toma caliente, el agua no debe hervir y

cebar mates resulta ser una tarea que cualquiera puede realizar, pero
muy pocos la hacen adecuadamente. Se trata de mantener el mate en
condiciones agradables para ser tomado. Deben estar las 3/4 partes
llenas de yerba y el agua debe ser vertida de a poco para que la yerba
pueda absorberla bien. Lo ideal es mojar solamente la parte donde se
ubica la bombilla para que no se lave rpido, o sea para que no pierda
su sabor. Se puede tomar dulce o amargo y solo o con agregados de

Clase 16
p14 Qu Prefieres?
 hierbas o cscaras de ctricos.

El mate tiene muchas

propiedades buenas para la salud,
puede llegar a ser muy rico si se lo
sabe apreciar, y si se lo acompaa
con unos ricos bizcochitos de grasa,
puede llegar a ser un verdadero
placer para el paladar. Anmense y
cuando se den una vueltita por este
pas, tmense unos buenos mates y Fig. 04
prubenlo, no se van a arrepentir.

Ya s!

 Expresar preferencias alimenticias.

 Hacer comparaciones de igualdad, superioridad e
inferioridad.
 Preparar una receta tpica de Mjico.
 Lo que se come de primer plato y de segundo.

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Lengua Espaola I p15
 Referencias

ALARCOS LLORACH, E. Gramtica de la lengua espaola. Madrid:

RAE/Espasa-Calpe, 1994.

ALONSO, R y otros. Gramtica bsica del estudiante de espaol. Madrid:

Difusin, 2005.

CASTRO, Francisca. Nuevo Ven. Edelsa

Dicionrio Brasileiro Espanhol/Portugus-Portugus/Espanhol. So

Paulo: Oficina de Textos, 2000.

ESTEBAN, Gemma Garrido; DAZ-VALERO, Javier Llano; CAMPOS,

Simone Nascimento. Conexin: curso de espaol para profesionales
brasileos. Cambridge University Press; Madrid: 2001.

GONZALEZ HERMOSO, Alfredo. Conjugar es fcil. Madrid: Edelsa,

2000.

GMEZ TORREGO, L. Gramtica didctica del espaol. Madrid: SM,

1998.

MARQUS GARCA, Gabriel. Diccionario de uso del espaol actual

CLAVE. Madrid: SM Grupo Editorial, 2002.

MATTE BON, Francisco. Gramtica comunicativa del espaol. Tomos I

y II. M, Madrid: Edelsa, 1999.

MILANI, Esther Maria. Gramtica de espanhol para Brasileiros.

Saraiva. So Paulo: 2006

MORENO, Concha; FERNNDEZ, Gretel M. E. Gramtica contrastiva

del espaol para brasileos. SGEL, Madrid: 2007

ORZAS, Pedro y RUBIO, Juan. Verbos espaoles conjugados en CD-

ROM. Madrid: SGEL, 2000.

SANCHEZ Jess & otros. Espaol sin fronteras. Nivel elemental.

Madrid: Ed. Sociedad General Espaola de Librera, 2005.

Referencia Bibliogrfica Complementar

ARAGONS, L. Y PALENCIA, R. Gramtica de uso de espaol para

Clase 16
p16 Qu Prefieres?
 extranjeros, Nivel elemental. Madrid: SN, 2003.

CALZADO, A. Gramtica esencial. Con el espaol que se habla hoy en

Espaa y en Amrica Latina. Madrid: SM, 2002.

CHOZAS, D. Y DORNELES, F. Dificultades del espaol para brasileos.

Madrid: SM, 2003.

CASTRO, F. Uso de la gramtica espaola nivel elemental, Madrid:

Edelsa, 1998.

COLECCIN FORMA Formacin de Formadores, Madrid: SGEL ,

2001.

FERNNDEZ DAZ, R. Prctica de gramtica espaola para hablantes

de portugus. Dificultades generales. Madrid: Arco/Libro, 1999.

MIANO LPEZ, J. Y. Ahora la gramtica. Barcelona: Edicions

Universitat de Barcelona, 1999.

RODRIGUEZ SORDO, M. Luisa. Diccionario Salamanca de la lengua

espaola. Madrid: Santillana, Universidad de Salamanca, 1997.

SNCHEZ, Lobato; Santos Gargallo (org.), Vademcum para la

formacin de profesores Ensear espaol como segunda lengua (L2)
lengua extranjera (LE). Madrid: SGEL, 2004.

SARMIENTO, R. y M. A. ESPARZA. Los pronombres. Madrid: SGEL,

1994.

SECO, R. Manual de gramtica espaola. Madrid: Aguilar, 1975.

Figura 01 - http://www.espanarestaurante.com/servicioadomicilio.jpg

Figura 02 - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mexico.Tacos.01.
jpg

Figura 03 - http://www.absolut-argentina.com/el-mate-costumbre-
argentina/

Figura 04 - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mate_03_calabaza.
png

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