Gastronomia Europia

FACULDADE PARAISO
FUNDAMENTOS DAS CIENCIAS SOCIAIS Prof:Dulce Senfft TURMA 2 1P

Alunos:ESTHER DE OLIVEIRA ANTUNES - LETRAS

MATEUS DA SILVA COSTA FOLY - DIREITO
PALOMA SANTANA DA ROCHA - DIREITO
VICTRIA VARGAS GALVO - ADMINISTRAO
WESLEY NATTAN DA SILVA BARBOSA ADMINISTRAO
PASES DO CONTINENTE EUROPEU
O continente europeu composto por 28 pases que so:
Alemanha Hungria
ustria Irlanda
Blgica Itlia
Bulgria Letnia
Chipre Litunia
Crocia Luxemburgo
Dinamarca Malta
Eslovquia Pases Baixos
Eslovnia Polnia
Espanha Portugal
Estnia Reino Unido
Finlndia Republica Tcheca
Frana Romnia
Fonte da Imagem:http://www.coladaweb.com/wp-content/uploads/europa.JPG
Grcia Sucia
CULINRIA EUROPEIA

A culinria europeia uma das mais importantes

mundialmente.Sua influncia est em todos os continentes.
Os pratos de cada pais so influncias de sua cultura e de acordo
com a geografia do local.
Sendo assim cada pas apresentando sua peculiaridade alimentar
e alguns apresentando semelhanas.
 CULINRIA EUROPEIA

Vejamos agora as culinrias dos principais pases da Europa:

Alemanha
Em cada regio do pas, possui um prato tpico diferente possui um
clima extremamente frio.Mas a sua culinria marcada pelo alto
consumo de carne suna e bovina,vegetais como a batata e o repolho e
muitos tipos de molhos para o acompanhamento de seus pratos.
Pratos Principais:
Chucrute Eisbein Strudel
 CULINRIA EUROPEIA
Frana
Conhecida mundialmente, a gastronomia francesa caracterizada pelo uso de
queijos,vinhos e vrios tipos de temperos.Contm o uso de carnes de
pato,carneiro,coelho e frutos do mar.Seus pratos tpicos tambm so diferentes
em cada regio.A culinria francesa considerada como patrimnio cultural
imaterial do mundo pela UNESCO.

Pratos tpicos:
Escargots Ratatouille Confit de canard gratin dauphinois profiteroles
 CULINRIA EUROPEIA
Espanha
Em sua culinria bastante utilizado azeite,peixe,queijos e
temperos como o alho e a cebola. uma gastronomia
tipicamente mediterrnea.

Seus pratos tipicos principais so:

Paella Tapas Turrn
 CULINRIA EUROPEIA

Inglaterra
A gastronomia tradicional caracterizada pela sua simplicidade
e pelo sabor do alho,carnes,pes, peixes e vegetais.
J atualmente,na gastronomia urbana a Inglaterra pegou fortes
influncias dos fast foods dos Estados Unidos.
Seus pratos tipicos principais so:
Fish and chips Roast Beef Pudim de Tmaras
CULINRIA EUROPEIA

Portugal
A influncia gastronmica deste pas origina se do mediterrneo e do
atlntico.
A base da sua gastronomia est baseada em peixes,azeite,po ,vinhos
e sopas.
Pratos tpicos:
Caldo Verde Bacalhau a Brs Pasteis de belm
 CULINRIA EUROPEIA

Itlia
A gastronomia italiana influenciada em todo mundo. formada pela
mistura dos povos rabes,gregos e austracos.Sendo assim dando
uma caracterstica marcante em sua culinria.A caracterstica
principal so:as massas,vinhos,queijos e legumes.

Pratos tpicos:
Risoto de Milo Pizza de Napoles bruschetta
 CULINRIA EUROPEIA

Irlanda
A gastronomia deste pas dividida entre a tradicional e a moderna.
Na tradicional utilizada como ingrediente principal o mel,frutas
secas,vegetais,carnes vermelha tudo isso utilizado pelos VIKINGS no passado.
O vegetal mais comum a batata utilizada quase em todos os pratos e inclusive
utilizado hoje em dia.
Pratos tpicos:
Caf da manh Irlands Irish Stew Guinness (cerveja)
CULINRIA EUROPEIA
Grcia
considerada como culinria mediterrnea utilizando
azeite,gros,vinhos e peixes tipicamente tradicional e
grande influenciadora pois uma das culinrias mais
antigas.

Salada Caesar Moussaka Souvlaki

CULINRIA EUROPEIA

Sucia
Sua gastronomia escandinava caracterizada por
pes de diversos tipos e ingredientes que so
somente encontrados l como por exemplo a carne
de rena.Tambm so utilizados cereais e carnes
como base da sua alimentao.
Pratos tpicos:
Sopa de Arando Almndegas Po Estaladio
 CULINRIA EUROPEIA

Chipre
A gastronomia do pas resultado de uma mistura geogrfica
entre Grcia, Lbano e Turquia e a colonizao inglesa.
Sua culinria tipicamente mediterrnea e est caracterizada
pelo queijo Halloumi,carne de cordeiro,uso de vegetais
grelhados ou cozidos.

Pratos tpicos:
Afelia Halloumi grelhado Mouzzaca
 INFLUNCIA DA CULINRIA EUROPEIA NO
BRASIL
A gastronomia europeia fortemente influencivel em nosso pas pelo simples fato do nosso
pas colonizador(Portugal) desta regio.E com o passar do tempo e com o avano da
comunicao foi influenciado cada vez mais.
Um exemplo da gastronomia Os franceses nos trouxeram
portuguesa no Brasil a Os italianos os crepes,mousse e ovo
feijoada e a cachaa. influenciaram com as poche
A cerveja e o churrasco massas.
influncia dos alemes.

A Espanha influenciou a utilizao

do presunto
Bibliografia
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