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CONTENIDO

INTRODUCCIN
GENERALIDADES DE LA EMPRESA
MISION
VISION
RESEA HISTORICA
ANALISIS DE MERCADO
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
DERECHOS Y OBLIGACIONES
PAGO DE NOMINA
REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO
RESPONSABLES
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INTRODUCCION

La induccin es un proceso de vital importancia dentro de una

organizacin familiarizar al nuevo trabajador con la empresa,
compaeros de trabajo, su cultura, sus principales directivos, su historia,
sus polticas, manuales que existe dentro de la empresa.

Este proceso se efecta antes de iniciar el trabajo para el cual ha sido

contratado, evitando as los tiempos y costos que se pierden tratando
de averiguar por s mismos, en qu empresa ha entrado a trabajar, qu
objetivos tiene, quin es quien, a quin recurrir para solucionar un
problema, cules son las actitudes no toleradas, funciones y entre otros.
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Objetivos del proceso de induccin

Cuanto ms se involucre a los nuevos colaboradores en las

actividades que va a realizar en la organizacin, ms fcil ser su
integracin y mayor ser su compromiso y rendimiento.
Construir un sentimiento de pertenencia y permanencia en la
organizacin.
Reforzamos el contrato psicolgico a travs de que el empleado
forme parte, tenga parte y tome parte tanto de la tarea como del
logro de resultados.
Reducir la rotacin.
Ahorrar tiempo a los jefes y compaeros
Mejora en el compromiso del colaborador
Costos ms bajos de reclutamiento y capacitacin.
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Se facilita el aprendizaje.
Reducir estrs y ansiedad en los nuevos empleados.
Reducir los costos de la puesta en marcha.

GENERALIDADES DE LA EMPRESA

MISION
Ser una empresa innovadora, responsable que comercializa productos
lcteos de calidad garantizada, contribuyendo a una alimentacin
saludable para nuestros clientes.

VISION
Para el 2020 Alpina sera una compaa reconocida por su liderazgo,
competitividad e innovacin, cuyos productos y servicios sean la opcin
preferida del consumidor colombiano en presencia para otro mercado.

RESEA HISTORICA
La empresa alpina S.A es una multinacional fundada en Colombia en el
ao 1945; por dos emigrantes suizos: Max Bazinguer y Walter Goggel
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su nombre hace referencia a los Alpes Suizos, Estados Unidos es su

principal mercado de exportacin.

PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
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POLITICA DE CALIDAD
En la empresa alpina S.A la poltica de calidad que tienen implementada
es de medio ambiente y sistemas de gestin de calidad. respaldados
por certificaciones como ISO 9001:2000, ISO 14001:2004, HACCP y
BASC (Business Antismuggling Coalition).

VALORES CORPORATIVOS
RESPETO: Cada uno de nosotros en alpina merece el
reconocimiento de su valor personal y sus derechos. Es por
eso que en nuestra empresa mantenemos relaciones
personales y de negocio respetuosas que nos ayuden a
desarrollarnos ms.
AUTORIDAD: En alpina es importante que todos cuidemos los
recursos que se ponen en nuestras manos, utilizndolos de
manera responsable para lograr los objetivos de nuestra
organizacin.
EQUIDAD: En alpina todos ganamos porque tenemos igualdad
de oportunidades y desarrollo, es por eso que debemos recibir
un trato igual en nuestras relaciones y actividades cotidianas.
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HONESTIDAD: En alpina actuamos siempre basndonos en la

verdad y la justicia asi garantizamos que todas las relaciones
de trabajo sean
sanas y nos ayuden a cumplir con cada uno de los objetivos
que nos proponemos.
LEALTAD: En alpina la lealtad es uno de los valores que nos
distingue como personas fieles, verdaderas y comprometidas
con la empresa, viviendo en un ambiente de confianza
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ANALISIS DE MERCADO

No cabe duda que la marca Alpina es la ms recordada y lder en el

mercado de los lcteos. Un estudio realizado por Invamer Gallup y
Dinero sobre el comportamiento de la categora yogures, Alpina se
posiciono en el primer lugar considerando diversos atributos de
posicionamiento como: marca con empaques ms modernos y
atractivos; marca que vale la pena pagar por ella; la marca de mejor
calidad; una marca moderna y actual; tiene el mejor sabor; tiene la
publicidad con la que el consumidor se identifica; y marca fcil de
conseguir en cualquier parte.

Haciendo un breve anlisis del mercado de Alpina, El mercado

relevante de Alpina se encuentra entre las bebidas lcteas y los
alimentos multifuncionales, con el fin de contrarrestar la competencia
quien viene pisando fuerte en esas dos categoras.

La demanda primaria est compuesta por las categoras de bebidas

lcteas y los alimentos multifuncionales, productos que van dirigidos a
consumidores de cualquier edad que deseen alimentarse
saludablemente y a la vez cumplir sus expectativas en sabor, calidad,
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precio. Pero teniendo en cuenta la diversidad de costumbres y

necesidades del consumidor en la zona norte la categora de refrescos
ocupara el lugar como demanda primaria.

La demanda selectiva se encuentra focalizada en la presentacin bolsa

individual o sixpack la cual es llamativa para las amas de casa y
tenderos por su costo y gran rotacin.

La segmentacin del mercado se establece de acuerdo al target de la

categora, siendo de esta manera para las bebidas lcteas se encuentra
dirigida a nios, jvenes, adultos y adulto mayor. La Categora de baby
food est dirigida a los bebes y nios entre uno y tres aos.

De igual manera Alpina clasifica a sus clientes teniendo en cuenta sus

canales de Venta; Tradicional (TAT), Distribuidores, Supermercados,
Minimercados, Autoventa e Institucional en donde cada uno tiene un
manejo diferente en cuanto a producto, precio y publicidad; pero todos
bajo un solo principio calidad, servicio y atencin.
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Actualmente entre la competencia se encuentra Colanta, Parmalat, y

Danone. Estas compaas constituyen una competencia directa ya que
ofrece productos similares a los de Alpina. Dentro de la competencia
indirecta tenemos las compaas productoras de bebidas gaseosas,
postres, refrescos en polvo los cuales pueden sustituir un yogurt, un
refresco tetra o un arequipe.
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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
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En la Familia Alpina, cada miembro colaborador tendr el derecho de

adquirir nuevas oportunidades de trabajo en cada rea laborar,
dependiendo de sus aptitudes y su manera de trabajar.

Para ello necesita ser puntual en todo, desde el llegar al lugar de trabajo,
hasta en el vestir apropiadamente el uniforme de la empresa.

Al igual que en los dems puestos, el personal puede escalar a un nivel

ms alto al puesto que pueda tener, como antes mencionado de
acuerdo a sus aptitudes, habilidades y sobre todo responsabilidad.

DERECHOS

1. Todos los empleados tienen derecho a participar en los cursos,

incentivos y dems actividades, con el fin de desarrollar sus
habilidades y capacidades. Para tener derecho a incentivos, todos
los empleados debern cumplir con sus obligaciones.
2. Los empleados no podrn realizar tareas o encargos personales
del Staff Gerencial, por lo que no podrn ser sancionados en el
caso en el que estos se nieguen a realizarlas. Del mismo modo,
habr que reportar el incidente al Departamento de Recursos
Humanos.
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3. El empleado tiene derecho a recibir un salario de acuerdo a su

jornada laboral.
4. As mismo, los empleados tienen derecho a disfrutar de todas las
prestaciones establecidas por la ley

OBLIGACIONES

1. Desempear con agrado, seriedad y respeto tu trabajo.

2. Recuerda que mantener un buen trato con tus compaeros es
fundamental, as como apoyar en todo momento a las acciones y
actividades que se realizan. Con tu participacin directa y
constante aseguras tu fuente de trabajo, tu desarrollo personal,
laboral y econmico.
3. Conocer, respetar y llevar a cabo las normas y polticas internas
de la empresa.
4. Asistir a la induccin, as como a todos los cursos impartidos por
la empresa. Recuerda que esto ayudar a desarrollar tus
habilidades y capacidades.
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Pago de nmina

1. Tiempo y forma de pago:

Los cortes de pago son de lunes a domingo de cada semana

independientemente del da en que iniciaste a trabajar.

Tu sueldo se pagar cada jueves en el caso de los empleados generales

y los das 15 y ltimo de cada mes en el caso de subgerentes, gerentes,
empleados operativos y administrativos.

Tu pago lo recibirs a travs de una tarjeta de dbito para que acudas

al banco y puedas realizar el retiro.

2. Prestaciones:

La empresa adems de tu salario te ofrece aguinaldo de 20 das por

ao, vacaciones y prima vacacional establecidos por ley.

3. Tabla de perodo de vacaciones:

Tus vacaciones debers solicitarlas conforme a la siguiente tabla:

1 ao corresponden a 6 das de vacaciones

2 aos corresponden a 8 das de vacaciones
3 aos corresponden a 10 das de vacaciones
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De 4 a 7 aos corresponden 12 das de vacaciones

De 7 a 10 aos corresponden 14 das de vacaciones
De 10 a 13 aos corresponden 16 das de vacaciones
De 13 a 16 aos corresponden 18 das de vacaciones

f) Seguridad social

1. Seguro social

Desde el primer da de ingreso a la empresa, se te registra en el Seguro

Social, este registro se hace por medio de enlace electrnico con el
IMSS, por lo que no se manejan hojas Rosas. Tendrs que pedir una
carta patronal (la cual se elabora en el Depto. De Recursos Humanos),
para que te puedas dar de alta en la clnica ms cercana a tu domicilio,
esto es para que tengas derecho a atencin mdica.

Es importante cuando faltes por enfermedad avisar a tu Subgerente en

Turno para que este informado de tu enfermedad y no se te de baja.
Para que no ocurra esto el mdico general de tu clnica te expide una
incapacidad (original y copia) la cul tendrs que mandar a la empresa
o a las oficinas de Recursos Humanos, dejar la original y quedarte con
la copia para que puedas cobrarla en el banco a partir del cuarto da de
expedida. Solo se pueden cobrar las incapacidades expedidas de 4 das
en adelante.
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Servicios a los que tienes derecho al estar registrado en el seguro

social:

Guarderas
Prestaciones en dinero
Servicio Mdico
Ayuda para gastos de Matrimonio
Prestaciones en caso de fallecimiento

2. Trabajar con seguridad:

Tambin existen situaciones de peligro las cuales son:

Estado de Gravidez (embarazo)

Enfermedades contagiosas, o alergias

Para evitar accidentes debes de aprender a usar:

Mquina de mantequilla
Empacadora

3. Botiqun

El botiqun de primeros auxilios es una necesidad de todo lugar de

trabajo, vivienda o transporte, para atender aquellos accidentes que
inevitablemente suceden.
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Contenido del botiqun de primeros auxilios:

Manual de primeros auxilios.

Gasa estril de distintos tamaos.
Esparadrapo (cinta adhesiva)
Vendas adhesivas en varios tamaos.
Vendas elsticas
Toallas antispticas
Jabn
Cinta hipoalergnica
Cabestrillo
Algodn estril
Parches estriles para ojos
Almohadillas estriles de gasa

Instrumentos:

Una pera de goma

Tijera
Termmetro
Pinzas
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Varios:

Alcohol al 70%
Bolsa de hielo o compresas fras qumicas
Compresas calientes o bolsa de agua caliente
Guantes quirrgicos
Mascarilla o barbijo
Agua oxigenada
Cuchara de medida

Medicamentos:

Crema antibitica
Anti diarreico
Antihistamnico
Aspirinas
Crema antisptica
Locin de calamina
Descongestionante nasal
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4. En caso de incendio

a. Conserve la calma y tranquilice a quien sea presa de pnico.

b. Identifique el origen del incendio para eludirlo en su escape.
c. Toque la voz de alarma y llame por telfono a los bomberos.
d. Dirjase a las salidas de emergencia previamente conocidas,
protegindose boca y nariz con un pauelo hmedo con agua,
para no inhalar directamente el humo desprendido.
e. Si por las rendijas de las puertas sale humo o al tocar los tambores
con las manos percibe que estn calientes, es seal que tras ellas
hay fuego. No las abra!; de hacerlo, por las diferencias de
temperatura existentes entre el sitio en el que usted se encuentra
y la del cuarto incendiado, habr primero una retirada de las
llamas para despus, en una inmensa ola de fuego, tender a
salir por la puerta que abri, quemndolo severamente.
f. De haber humo denso, por la ruta de evacuacin, pngase a
gatas y desplcese o, tendido al piso, arrstrese, toda vez que el
humo tiende a ascender a los techos.
g. No use elevadores y, de llevar ropa de nylon, deshgase de ella,
pues es inflamable.
h. Obedezca las indicaciones del personal que coordina la
evacuacin del edificio. Apyelo en varias acciones: cierre de
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vlvulas de recipientes con gases o sustancias inflamables o

explosivas o, para distribuir equipo, herramientas y materiales
para combatir el incendio, pues usted ya sabe dnde se localizan
y cul es su manejo.
i. Utilice extintores, hidrantes, mangueras o agua a cubeta das,
paladas de tierra o arena para apagar el fuego; y, para derribar
obstculos, utilice hacha; materiales y herramientas que usted
sabe dnde se encuentran y cmo se manejan, pues as se lo
ensearon en cursos y simulacros promovidos por el ingeniero de
seguridad industrial o por su patrn.
j. En el supuesto de quedar cautivo en el edificio y sin ninguna salida
apropiada, busque el cuarto menos afectado, acompandose de
un extintor. Cierre puertas y ventanas interiores y tape sus rendijas
con telas o trapos mojados con agua (cortinas, batas de trabajo o
su misma ropa) para evitar que el humo penetre en ese recinto. Si
hay ventanas al exterior, bralas para ventilar el lugar, para pedir
auxilio y para abandonar el edificio cuando llegue el socorro de los
bomberos. De no existir ventanas, mantngase tendido a ras del
piso, en espera del personal de rescate.
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5. En caso de robo

Pasos sugeridos para la Evacuacin en caso de Asalto o Robo:

Para enfrentar de mejor forma un asalto y/o robo, todo trabajador
debe saber que:
Jams oponer resistencia a personas que cometen el asalto o
robo
En presencia de delincuentes, no ejecutar acciones que puedan
poner en riesgo su vida o de otros.
Obedecer las instrucciones o mandatos de los asaltantes,
manteniendo la calma en todo momento.
Memorice los rasgos de los delincuentes y escuche sus
conversaciones (palabras utilizadas), ser informacin
valiosa para la investigacin posterior. Preste atencin al sexo,
color de pelo, edad, peso, estatura estimada y vestimenta.
Una vez que los delincuentes se retiran del lugar, de aviso
inmediato a la Gerencia. Si existen lesionados llame
inmediatamente al nmero de emergencia.
Entregue detalles de lo ocurrido slo a la polica, evite comentar
el evento con personas ajenas a la empresa.
Finalizado el evento, espere instrucciones de su jefatura o
de quien lo reemplace.
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g) Bonos

Es entre los empleados una especie de regalos extras.

A nuestros colaboradores hacemos estos bonos, en dinero efectivo por

puntualidad.

Bono con productos Alpina por lealtad a la empresa.

Bono de Produccin.
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REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO

Dentro del Reglamento Disciplinario de Trabajo encontrars todas

aquellas polticas y normas que debers seguir dentro de tu estancia en
la empresa, las cuales te sern entregadas al momento de tu
contratacin.

Estas polticas te ayudarn a mantener una buena relacin con tus

compaeros de trabajo, as como con tus supervisores.

Las sanciones a conductas inapropiadas sern de acuerdo a la

magnitud de la accin, y estas sern determinadas por tu Gerente de la
empresa.

Recuerda, somos un gran equipo y de todos depende que nuestra

familia siga creciendo, siendo ticos, leales y responsables tanto en
nuestra estancia de trabajo, as como en nuestro mundo exterior.

Ya eres una parte fundamental de Alpina S.A

Desde de tu primer da de trabajo en ALPINA vas a hacer una pieza

fundamental para el desarrollo de la empresa por lo que tienes que
desempear bien tu trabajo y si tienes alguna duda o sugerencia no
dudes en decirnos. Nos da mucho gusto tenerte en la empresa.
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Bienvenido al equipo de Alpina

RESPONSABLES

GERENTE GENERAL

AUXILIAR ADMINISTRATIVA

COORDINADORA TALENTO HUMANO

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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES