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En pratique

Alimentation des brebis en bergerie

Choisir un complment
minral vitamin (CMV)
Une fois la ration quilibre en nergie et en azote, le calcul des apports
en minraux est une tape essentielle car ces derniers jouent un rle sur
la sant et la productivit du troupeau.

Trois phases sont ncessaires pour dterminer le type de


CMV et les quantits apporter. Il sagit de calculer les
Premire tape:
besoins des animaux, puis les apports de la ration et enfin calculer les besoins des animaux
les quantits apporter partir du dficit. Cette fiche se Les besoins en calcium et phosphore sont calculs daprs
limite aux apports de calcium et phosphore mais les oligo- les normes INRA 2007. Pour les stades de gestation et de
lments et vitamines sont galement indispensables. En lactation, les besoins de ces priodes, indiqus en
cas de carence, il est conseill den parler au vtrinaire. grammes par jour, sont ajouter aux besoins dentretien.
Une supplmentation non justifie, en dehors du cot
quelle entrane, peut avoir des consquences
importantes. Certains oligo-lments deviennent en effet
Seconde tape:
rapidement toxiques. Dautre part, lorsquun calculer les apports de la ration
complmentaire azot quilibre la ration en protines, les Les apports de la ration sont calculs laide des valeurs
minraux et vitamines ncessaires y sont inclus. Lapport proposes par lINRA (2007), ou mieux, des analyses
dun complment minral vitamin est inutile sauf daliment. Une estimation des quantits de fourrages
carence spcifique lie au troupeau. consommes quotidiennement est ncessaire.
Photos: CIIRPO

Troisime tape:
dterminer le type et les quantits
de CMV ajouter la ration
La diffrence entre les apports et les besoins indique les
dficits en calcium et en phosphore.
Plusieurs hypothses se prsentent alors:
Dficit en Pabs et en Ca abs
il faut alors calculer le rapport Ca/P afin de dterminer
la formulation du CMV la mieux adapte
Dficit en Ca abs et excs en Pabs
il faut apporter un CMV pauvre en P
Dficit en Pabs et excs en Ca abs
il faut apporter un CMV pauvre en Ca
En fin de gestation et lactation, lapport de CMV est ncessaire pour des brebis Excs en Pabs et en Ca abs
alimentes avec du mlange fermier un CMV nest pas ncessaire
La formule exacte de CMV existe trs rarement.
Dans tous les cas, lobjectif est de se rapprocher le plus
possible des besoins sans dpassement excessif.

Les CMV sont dsigns par leur pourcentage de Phosphore et de Calcium

Centre Interrgional dInformation et de Recherche en Production Ovine


Un exemple de calcul
Cest bon savoir tape 1
Les CMV sont gnralement dsigns par leur Besoins dune brebis de 70kg dans les 3 premires semaines
pourcentage de Phosphore, de Calcium, voire de de lactation et pour une croissance de lagneau de 350g/j.
Magnsium.
Calcium Phosphore
Exemple: Type de minraux
Caabs (g/j) Pabs (g/j)
un CMV 7-21 contient 7% de phosphore
(7g pour 100g) et 21% de Calcium (21g pour 100g) Besoins dentretien 1,4 1,8

Source: INRA 2007


Les apports et les besoins sont dsormais exprims Besoins de lactation 4,9 3,9
en absorbable not abs.
Total des besoins (A) 6,3 5,7
Pour obtenir les valeurs P et Ca absorbables des
constituants, il faut connatre le CAR (Coefficient
dAbsorption Relle) soit 65% pour le phosphore tape 2
et 40% pour le calcium. Apports dune ration pour une brebis allaitantes avec
Exemple: deux agneaux compose de foin de qualit moyenne et
un CMV 7-21 est donc en ralit un CMV 5-8 dun mlange fermier au cours des 6 premires semaines
absorbable de lactation.
Le dficit Ca/P =1,63 x CAabs/Pabs Quantits Calcium Phosphore
Cette formule est utile en cas de dficit de la ration consommes Caabs (g/j) Pabs (g/j)
la fois en calcium et en phosphore.
Foin de gramines 1,8kg 2,5 3,6
Exemple:
pour un dficit de 0,7g de Pabs et de 2,2g de Caabs , Triticale 0,5kg 0,2 1,5
Caabs /Pabs =2,2 / 0,7 soit 3,1. Tourteau de soja 0,4kg 0,8 2
CA/P =3,1 x 1,63 soit 5,1. Il faut donc choisir un

Source: INRA 2007


CMV ayant 5 fois plus de Ca que de P, de type 4/20 Total des apports (B) 3,5 7,1
par exemple.
Bilan besoins-apports (A-B) -2,8 +1,4

tape 3
Le CMV choisi doit apporter exclusivement du calcium.
Un CMV de type 3/27 est commercialis dans une socit
proche de llevage. Ce CMV apporte 3g de phosphore et
27g de calcium pour 100g daliment, soit environ 2g
(3gx 65%) de Pabs et 11g (27g x 40%) de Caabs pour 100g.
Pour couvrir les besoins des animaux, 2,8g de Caabs sont
ncessaires. Pour calculer la quantit de CMV distribuer,
on divise les besoins (2,8g de Ca abs) par la valeur du CMV
(11% de Ca abs), soit 25g de CMV 3-27 par jour.

Fiche ralise avec laimable participation


de Fabrice Ranoux, enseignant lEPLEFPA
Des logiciels en ligne de Moulins
Les logiciels de rationnement calculent les dficits en
calcium et phosphore et les apports raliser.
Dans Alimovins 4.2 par exemple, les valeurs des CMV
proposs apparaissent sous la forme commerciale mais
les calculs sont effectus automatiquement sous la forme Pour en savoir plus ne.fr et www.idele.fr
absorbable. www.reconquete-ovi
Pub 001339027 - ISBN 978-2-36343-2264-3

Pour en savoir plus: 07/2013. Document ralis avec le soutien financier de:
L aurence Sagot et Eric Pottier: CIIRPO / Institut de llevage
Tl.: 05 55 00 40 37 ou laurence.sagot@idele.fr
Sites internet :
www.reconquete-ovine.fr / www.idele.fr