SISTEMAS DE PRODUCCIN (definicin)

Un sistema en s puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas que existen para alcanzar
un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema puede ser un departamento un organismo o un
subsistema. De esta manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus departamentos como
subsistemas.

Un sistema puede ser abierto o cerrado. Los sistemas cerrados (o mecnicos) funcionan de acuerdo con
predeterminadas relaciones de causa y efecto y mantienen un intercambio predeterminado tambin con el
ambiente, donde determinadas entradas producen determinadas salidas. En cambio un sistema abierto (u
orgnico) funciona dentro de relaciones causa-efecto desconocida e indeterminada y mantienen un intercambio
intenso con el ambiente.

En realidad las empresas son sistemas completamente abiertos con sus respectivas dificultades. Las empresas
importan recursos a travs de sus entradas, procesan y transforman esos recursos y exportan el resultado de
ese procesamiento y transformacin de regreso al ambiente a travs de sus salidas. La relacin entradas/salidas
indica la eficiencia del sistema.
TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIN

1.-PRODUCCIN POR TRABAJOS O BAJO PEDIDO

Es el utilizado por la empresa que produce solamente despus de haber recibido un encargo o pedido de sus
productos. Slo despus del contrato o encargo de un determinado producto, la empresa lo elabora. En primer
lugar, el producto se ofrece al mercado. Cuando se recibe el pedido, el plan ofrecido parta la cotizacin del
cliente es utilizado para hacer un anlisis ms detallado del trabajo que se realizar.

2.-PRODUCCIN POR LOTES

Es el sistema de produccin que usan las empresas que producen una cantidad limitada de un producto cada
vez, al aumentar las cantidades ms all de las pocas que se fabrican al iniciar la compaa, el trabajo puede
realizarse de esta manera. Esa cantidad limitada se denomina lote de produccin. Estos mtodos requieren que
el trabajo relacionado con cualquier producto se divida en partes u operaciones, y que cada operacin quede
terminada para el lote completo antes de emprender la siguiente operacin. Esta tcnica es tal vez el tipo de
produccin ms comn. Su aplicacin permite cierto grado de especializacin de la mano de obra, y la inversin
de capital se mantiene baja, aunque es considerable la organizacin y la planeacin que se requieren para
librarse del tiempo de inactividad o prdida de tiempo.

3.- PRODUCCIN CONTINUA

Este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado producto, sin cambies, por un
largo perodo. El ritmo de produccin es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupcin. Como el
producto es el mismo, el proceso de produccin no sufre cambios seguidos y puede ser perfeccionado
continuamente.

Este tipo de produccin es aquel donde el contenido de trabajo del producto aumenta en forma continua. Es
aquella donde el procesamiento de material es continuo y progresivo.

INVENTARIO

Por inventario se define al registro total de los bienes y dems cosas pertenecientes a una persona o
comunidad, hecho con orden y precisin. Por extensin, se denomina inventario a la comprobacin y recuento,
de las existencias fsicas en s mismas y/o con las tericas documentadas.

Con el fin de registrar y controlar los inventarios, las empresas adoptan los sistemas pertinentes para valuar sus
carencias de mercancas con el fin de fijar su posible masa de produccin y regateo, Comprender el concepto,
caractersticas y los fundamentos de los sistemas de embarcacin de inventarios puede ser de gran utilidad
para la empresa, ya que son estos lo que realmente fijan el punto de produccin que se pueda tener en un
periodo.

SISTEMAS DE INVENTARIOS

El inventario como herramienta principal de control, para fijar tanto las entradas y salidas de materias y
productos, que establecer una relacin detallada, ordenada y valorada dentro de su almacenamiento, para la
bsqueda de reduccin de los costos por pedidos, costos por material faltante y costos de adquisicin de las
empresas.

Los costos de toda empresa son parte fundamental de su rentabilidad. Es decir, Se dice que una empresa es
rentable cuando genera suficiente utilidad o beneficio, cuando sus ingresos son mayores que sus gastos, y la
diferencia entre ellos es considerada como aceptable.

TIPOS DE INVENTARIOS

Inventario Perpetuo: Es el que se lleva en continuo acuerdo con las existencias en el almacn, por
medio de un registro detallado que puede servir tambin como mayor auxiliar, donde se llevan los
importes en unidades monetarias y las cantidades fsicas.
Inventario Intermitente: Es un inventario que se efecta varias veces al ao. Se recurre al, por
razones diversas, no se puede introducir en la contabilidad del inventario contable permanente, al que
se trata de suplir en parte.
Inventario Final: Es aquel que realiza el comerciante al cierre del ejercicio econmico, generalmente
al finalizar un periodo, y sirve para determinar una nueva situacin patrimonial en ese sentido, despus
de efectuadas todas las operaciones mercantiles de dicho periodo
Inventario Inicial: Es el que se realiza al dar comienzos a las operaciones.
Inventario Fsico: Es el inventario real. Es contar, pesar o medir y anotar todas y cada una de las
diferentes clases de bienes (mercancas), que se hallen en existencia en la fecha del inventario, y
evaluar cada una de dichas partidas. Se realiza como una lista detallada y valorada de las existencias.
Inventario Mixto: Inventario de una clase de mercancas cuyas partidas no se identifican o no pueden
identificarse con un lote en particular.

METODOS PARA REALIZAR UN INVENTARIO

PRESUPUESTO

Es un documento que traduce los planes en dinero: dinero que necesita gastarse para conseguir tus actividades
planificadas (gasto) y dinero que necesita generarse para cubrir los costes de finalizacin del trabajo (ingresos)

QU ES UN PRESUPUESTO ANUAL

Un presupuesto anual puede ser especialmente importante a medida que planificas para el crecimiento del
negocio a largo plazo o para la planificacin de los ahorros personales y los cambios de estilo de vida,los
presupuestos anuales se han diseado para registrar los gastos esperados durante todo el ao.

Para qu sirve un presupuesto

Se trata de una herramienta que ayuda a organizar el dinero para hacerlo rendir al mximo como por
ejemplo:

Si se utiliza de manera correcta, el presupuesto te indica cundo necesitars ciertas cantidades de

dinero para llevar acabo tus actividades.

TIPOS DE PRESUPUESTO

Segn la flexibilidad:

PRESUPUESTOS RGIDOS, ESTTICOS, FIJOS O ASIGNADOS

Segn el perodo que cubran:

PRESUPUESTO A CORTO PLAZO: son aquellos ideados para solventar un perodo de operacin determinado,
pero no abarcan ms de un ao.

PRESUPUESTO A LARGO PLAZO: contrariamente, los presupuestos a largo plazo son realizados con el fin de
cubrir un perodo extenso de tiempo.

De acuerdo al contenido:

AUXILIARES: ofrecen las operaciones para cada rea de una determinada organizacin, y se presentan de
forma analtica.

PRINCIPALES: incluyen los presupuestos auxiliares, y brindan informacin acerca de caractersticas

importantes del conjunto de presupuestos de una empresa u organizacin.

Segn la tcnica de evaluacin:

ESTIMADOS: son llevados a cabo teniendo en cuenta experiencias previas. Es decir, son presupuestos
realizados de manera emprica, por lo cual constituyen la probabilidad de que ocurra aquello que se ha
proyectado.

ESTNDAR: son realizados en base a elementos cientficos, de manera que se descarta toda posibilidad de
equivocacin. Los nmeros que arroja, son aquellos que se debern conseguir.

De acuerdo al tipo de empresa

PBLICOS y PRIVADOS
 RELACIN DE PRODUCCIN CON LAS DIFERENTES AREAS

GERENTE DE PRODUCCIN

Profesional preparado para la formacin y concientizacin de la mano de obra, tanto en mtodos como en
evaluacin de resultados. Tiene Responsabilidad sobre el funcionamiento del rea productiva de la empresa y
sobre el cumplimiento de los objetivos y polticas establecidas por el Gerente General.

Que es ambiente laboral

El clima laboral no es otra cosa el medio en el que se desarrolla el trabajo cotidiano. La calidad de este clima
influye directamente en la satisfaccin de los trabajadores y por lo tanto en la productividad.

DEFINICIN DEL PRODUCTO

El producto es el resultado de un esfuerzo creador que tiene un conjunto de atributos tangibles e intangibles
(empaque, color, precio, calidad, marca, servicios y la reputacin del vendedor) los cuales son percibidos por
sus compradores (reales y potenciales) como capaces de satisfacer sus necesidades o deseos.

Caractersticas Funcionales

Color, etiqueta, diseo, Tamao, envase y embalaje.

Caractersticas psicolgicas.

Calidad y marca.

JIT

El sistema justo a tiempo a ms que un modelo de gestin se presenta como una filosofa de trabajo, en la cual,
las materias primas y los productos llegan justo a tiempo, bien para la fabricacin o para el servicio al cliente.

El sistema justo a tiempo, comenz como el sistema de produccin de la empresa Toyota por el ao 1976
creado por Taiichi Ohno.

OBJETIVOS ESENCIALES

Atacar los problemas fundamentales.

Eliminar despilfarros.

Buscar la simplicidad.

Disear sistemas para identificar problemas.

 REENGINERIA

Segn Hammer & Champy, Es el reajuste radical de los procesos de una organizacin, especialmente sus
procesos de negocios.

Reingeniera es comenzar de cero, es un cambio de todo o nada, adems ordena la empresa alrededor de los
procesos, en base a la satisfaccin del cliente.

Procesos sencillos, fciles de administrar y controlar.

Menores costos por reduccin o eliminacin de funciones, trabajos que no agregan valor, reduccin
del ciclo de los procesos.

Mayor satisfaccin de los clientes, como resultado de un mejor desempeo en las reas crticas y
estratgicas del negocio.

BENCHMARKING

El benchmarking es el proceso mediante el cual consiste en tomar como referencia las mejores prcticas de
los competidores ms fuertes del mercado e implementarlas en nuestro negocio.

Benchmarking ha sido presentado como una herramienta para la mejora de las prcticas dentro de los negocios
para llegar a ser ms competitivos dentro de un mercado cada vez ms difcil, sin embargo hay aspectos y
categoras de benchmarking que es importante revisar.

Cdigos de Barras

Es la combinacin de lneas y nmeros que se imprime en las envolturas de los productos para que pueda ser
ledo y descifrado por un lector ptico que transmite los datos a una mquina o una computadora; suele contener
informaciones como la fecha de envasado, el nmero de lote, la procedencia y otros datos.

APLICACIONES

Control de inventario

Control de movimiento

Control de acceso

Punto de venta

Control de calidad

Control de embarques y recibos

Control de documentos y rastreos de los mismos

Rastreos preciso en actividades

TIPOS DE CODIGOS

Cdigos de barras lineales

Cdigos de barras bidimensionales
Datamatrix
Cdigo QR