Escuela de Post Grado - Maestra en Ciencias con mencin en

Ingeniera Hidrulica
Hidrulica agrcola
2015-2

U
N Relacin suelo - agua planta -
atmsfera
P
R Sebastin Santayana Vela

G
Relacin suelo-agua-planta-
atmsfera
Objetivo: estudio de principios y
prcticas asociadas a relaciones
entre suelo, agua, plantas y
atmsfera.

Agua en suelo Suelo, desde punto de vista

agrcola, constituye
Agua que ocupa red de poros y se principal reserva de agua
denomina solucin del suelo. para crecimiento de plantas
y es almacenamiento
Proviene de agua superficial; regulador del ciclo
cantidad que penetra a suelo, es hidrolgico a nivel de
funcin de textura y de estructura. cultivo.
 Agua en suelo

Tipos de agua en
suelo: gravitacional
o drenable; capilar;
e, higroscpica.
Macroporos facilitan
movimiento hacia y
a travs de perfil del
suelo.
Se mueve a travs
del suelo por flujo
de masa y por
capilaridad.
3
Formas de expresar humedad en
suelo

Humedad en masa o humedad

gravimtrica ():
Psh Pss
x100
Pss
Humedad en volumen o humedad volumtrica ():

* da
Lmina de agua (La):

La * Pr of
100 4
 Ventajas
Medicin directa de agua de suelo o Poco equipo
especializado;
o Trabajando bien, buena
o Mtodo gravimtrico: consiste en retirar precisin;
muestras de suelo hmedo, pesarlas y o Cualquier profundidad,
colocar en estufa a 105 oC, para su cualquier contenido de
agua.
secado.
Desventajas
o Se debe tomar un nmero elevado de o Es trabajoso;
muestras, de varios lugares del campo y o Resultados diferidos en
a distintas profundidades. tiempo;
o Prdida de humedad de muestras antes o Es destructivo;
de su secado. o Se debe medir Da.

5
Medicin directa de agua de suelo

o Mtodo volumtrico: medicin de humedad

del suelo con base al volumen (m3 de
agua/m3 de suelo).
o Resulta de divisin de volumen de agua
existente en determinada muestra de suelo
hmedo por volumen de muestra.

6
Determinacin aproximada de humedad (al tacto)
% del agua utilizable por plantas
Textura
0 a 25% 25 a 50% 50 a 75% 75% 100%
De aspecto Comprimiendo no
De aspecto seco, Tiende a unirse
Seco, suelto, en seco, aparece en tierra agua
comprimindose dbilmente; a veces
Gruesa granos simples, se comprimiendo
no formar una forma una frgil
libre, pero queda en
mueve entre dedos. no se forma mano marcado contorno
bola. bola con presin.
una bola. hmedo de bola.

Comprimiendo no
Moderada De apariencia Bajo presin tiende Forma una dbil
aparece en tierra agua
Seco, se mueve seca, no a formar una bola, bola que se rompe
mente entre dedos. formar una pero raramente se fcilmente, no
libre, pero queda en
gruesa mano marcado contorno
bola. mantiene unido. desliza.
hmedo de bola.

Forma una bola

Pulverulento seco, Algo Comprimiendo no
Forma una bola muy flexible; desliza
algunas veces disgregado, aparece en tierra agua
algo plstica fcilmente si es
Media formando ligera pero se
algunas veces con relativamente alta
libre, pero queda en
costra que fcilmente mantiene unido mano marcado contorno
presin deslizable. su cantidad de
se reduce a polvo. con presin. hmedo de bola.
arcilla.

Duro, seco, Forma una bola Comprimiendo no

Fcilmente sale
resquebrajado, Algo flexible, que fluir hacia aparece en tierra agua
Fina a formando cinta
algunas veces como forma una bola exterior en forma libre, pero queda en
muy fina entre dedos; tiene
migas sueltas en con presin. de cinta entre mano marcado contorno
tacto untuoso.
superficie. pulgar e ndice. hmedo de bola.
 Medida indirecta de humedad de suelo

Tensimetros Bloques de yeso TDR Sonda capacitiva

Miden potencial de Miden potencial de agua. Miden Miden contenido de
agua. Lectura indirecta de contenido de agua.
Lectura no elctrica. resistencia de agua de agua. Lectura de respuesta
Poco flexible para suelo. Mtodo capacitiva de alta
incorporar en un Presentan histresis y sofisticado. frecuencia.
sistema automtico tiempos largos de Poco apto para Sensible a agua libre
Calibrado peridico equilibrio monitoreo a (problema en zonas
Calibrado peridico gran escala de secano).
Tensimetros

9
 Tensimetro

Se suelen instalar en
pareja, en zona de
races y por debajo
de sta, para
detectar falta de
agua y prdidas por
percolacin
profunda,
respectivamente.
Cuanto menor es contenido de humedad en suelo, energa
de retencin es mayor (potencial mtrico). 10
 Tensimetros

Ventajas
o Precio reducido;
o Fcil instalacin;
o Medida directa del potencial del agua. Buena exactitud en rango 0-80 cb;
o Su lectura se puede automatizar con transductores de presin y un
equipo registrador.
Desventajas
o Mantenimiento frecuente: nivel del agua, control de crecimiento de algas,
controlar funcionamiento de manmetros, etc;
o Vacumetros no son muy precisos, s lo son transductores de presin;
o Necesitan calibracin para obtener contenido de agua en volumen (curva
tensin humedad);
o Trabaja solo en rango de 0-85 cb. 11
 Ventajas
Bloque de yeso o Muy baratos (U$S 5 cada
uno);
o Lectura continua y rpida;
Mide resistencia que ofrece suelo al
o Fcil instalacin.
paso de una corriente elctrica.
Desventajas
Funcionan eficientemente para
o Se deben calibrar;
tensiones entre 1 y 15 atmsferas.
o Sensibles a la salinidad;
o Calibracin vara con
tiempo;
o Corta viada til (se
disuelven en 1 a 3 aos);
o Funcionan bien slo a
bajos contenidos de agua
(-30 a 1000 Kpa).

12
 Sonda de neutrones

Mtodo radioactivo; rapidez en medicin; mantiene estructura del suelo

13
 Sonda de neutrones

Ventajas
o Mediciones rpidas
o Mide agua de un volumen;
o No es destructivo.
Desventajas
o Calibracin para cada suelo y
horizonte;
o Poca resolucin por encima de 15 cm
de profundidad.
o Dificultad de instalar tubos de acceso
en suelos pedregosos.
o Alto costo (U$S 5000 - 7000);
o Radiactiva (se precisa licencia). 14
Medicin de humedad de suelo
 Reflectometra (TDR y FDR)

Ventajas
o No necesita calibracin para cada suelo;
o Mediciones rpidas y continuas;
o No es destructiva;
o No es riesgosa.
Desventajas
o Alto costo del aparato;
o Alto costo de varillas;
o Muy difcil de instalar correctamente;
o Seal se atena a poca profundidad y
falla medida;
o Abarca un pequeo volumen de suelo:
16
 Sonda TDR (Time Domain Reflectometry)

Utiliza ondas electromagnticas para

estimar humedad del suelo.
Ausencia de radiactividad.
No requiere instalacin de elementos
permanentes en terreno.
Necesita buen contacto entre varillas y
suelo.

17
 Sonda de capacitancia (FDR)

Principio:
Estimacin de contenido de humedad se
basa en medida de constante dielctrica
compuesta de suelo (c) mediante
electrodos (placas paralelas o anillos
metlicos) que, junto con suelo (como
material dielctrico), constituyen un
condensador que se cocectada a un
circuito oscilador.
Cuando vara c (debido a contenido de
humedad de suelo), cambia capacitancia
de suelo, y por tanto, frecuencia de
oscilacin de circuito.
18
 Sonda de capacitancia (FDR)

Debido a su naturaleza sondas FDR pueden estimar, simultneamente,

humedad y salinidad de suelo.
Mediante electrnica o software, medidas de humedad y salinidad pueden
combinarse para estimacin de salinidad de solucin de suelo.
Estas sondas, tambin, tienen integradas un sensor de temperatura, para
obtener medida refereida a temperatura estndar de 25 oC.
Por qu CE es menor en suelo que en
agua?

19
Olla de Richards (curva tensin-humedad)

Curvas representativas de retencin de humedad

para diversos suelos
20
Estado energtico del agua en suelo

Cantidad de agua que tiene suelo, debe

expresarse en funcin de fuerza con que es
retenida.
Agua en suelo posee una determinada energa: energa potencial y
cintica.
Movimiento de agua en suelo es relativamente lento y, por tanto, energa
cintica del agua es muy pequea y se considera despreciable.
Energa potencial, debida a posicin, es ms importante para determinar
estado del agua en suelo y su movimiento.
Conociedo energa potencial de agua en suelo y en planta que crece en
ese suelo, ayuda a estimar cantidad de trabajo que sta necesita para
extraer una cantidad unitaria de agua.
21
 Potencial del agua en suelo

Expresa energa potencial especfica del agua en suelo con relacin a

aquella que tiene agua en un estado de referencia.
Potencial negativo significa que suelo tiende a retener agua, cuanto ms
negativo sea ms trabajo debe realizarse para separar agua. Agua de
suelo se mueve de mayor a menor potencial.
Agua del suelo est sujeta a determinadas fuerzas, que resultan de
atraccin por matriz slida al agua, por accin del campo gravitacional y
de presin local; y, por presencia de sales disueltas.
T m g p o

o Potencial mtrico (m): debido a fuerzas de atraccin de agua por

matriz de suelo (fuerzas de adsorcin y capilaridad).
22
 Potencial del
agua en suelo

Tensin del agua

en suelo, igual al
Potencial mtrico potencial mtrico
pero con signo
positivo.

Valor de potencial correspondiente a suelo secado a 105 C: 107 cm;

por ser valores tan pequeos, se introdujo concepto de pF (logaritmo
decimal de tensin de agua de suelo: pF = log (- m).
Potencial gravitacional (g): todo cuerpo sobre superficie terrestre es
atrado en direccin al centro de Tierra por una fuerza gravitacional
igual a su peso. 23
 Potencial del agua en suelo

Potencial gravitacional (g): representa trabajo necesario para

transferir unidad de cantidad de agua desde una determinada cota (Z)
hasta otra de referencia (Zo); es independiente de propiedades de
suelo y solo depende de distancia vertical entre Zo) y Z.

Potencial de presin (p): corresponde a presin ejercida sobre punto

considerado por agua que satura suelo; solo se presenta en suelos
saturados, en cuyo caso potencial mtrico es cero; por tanto, son
excluyentes.

Potencial osmtico (o): debido a sales; slo es importante en caso de

suelos salinos; cuando solucin del suelo tiene alto contenido de sales,
plantas deben realizar mayor esfuerzo para absorber agua.
24
 Potencial del agua en suelo

Debe ser adicionado al potencial mtrico para estimar cuanto trabajo gasta
planta al extraer una cantidad unitaria de agua de suelo.

Potencial osmtico
en agua pura es
igual a cero y
cuando hay
sustancias disueltas
su valor es negativo.
En forma emprica,
puede estimarse con
relacin:
o = - 0.36 CE.

25
 1
Medidas de L
2

Medida de distancia vertical al nivel Tensimetros: = m + g

de referencia (cinta mtrica): g 0-80 cbares
Piezmetro: p
Tensimetros: m +g 1 = 2
Bloques porosos de resistencia 2 = 2m + 2g
elctrica: m + o 2g = -L
Psicrmetro de termopar: m + o
1 = 2m - L
Sensores de disipacin trmica: m
- lectura = 2m - L
Medida de concentracin de sales de
solucin del suelo: o 2m = longitud - lectura
Gradiente de = / L
26
 Medidas y unidades del potencial del agua en suelo

tiles para predecir Potencial hdrico: energa por unidad de

momento de riego. cantidad de agua.
Conocer fluctuaciones
de napa fretica. Potencial hdrico Dimensiones Unidades
Detectar infiltracin y J/m3 = N.m/m3 =
capilaridad. Energa/volumen ML-1T-2
N/m2 = Pa
Medir actividad en Energa/masa L2T-2 J/Kg
distintos puntos del
Energa/peso L J/N = N.m/N = m
sistema radicular.
Variaciones del bulbo (Pa) = (J/Kg). w = (m). w. g
de suelo hmedo.
27
 Conversin de unidades de potencial hdrico

N.m-2
J.kg-1 din.cm-2 Bar Kg.cm-2 Psi cm H2O torr
(Pascal)

Energa/masa 1
1 J.kg-1 104 103 104 10-2 1,02.10-2 1,45.10-1 1,02.10 7,50
1 erg.g-1 2,39.10- 10 108 102 1,02.102 1,45.103 1,02.105 7,50.104
1 cal.g-1 4 2,39.10-1 2,39 2,39.10-6 2,44.10-6 3,46.10-5 2,44.10-3 1,78.10-3
1 cal.mol-1 4,31.10- 4,31 4,31.10 4,31.10-5 4,40.10-5 6,25.10-4 4,40.10-2 3,23.10-2
3

Presin
1 N.m-2 (1 Pa) 10-3 1 10 10-5 1,02.10-5 1,45.10-4 1,02.10-2 7,5.10-3
1 dina.cm-2 10-4 10-1 1 10-6 1,02.10-6 1,45.10-5 1,02.10-3 7,5.10-4
1 bar 102 105 106 1 1,02 1,45.10 1,02.103 7,5.102
1 kp.cm-2 9,81.10 9,81.104 9,81.105 9,81.10-1 1 1,42.10 103 7,35.102
1 psi 6,89 6,89.103 6,89.10-4 6,89.10-2 7,02.10-2 1 7,02.10 5,17.10

Carga de presin 9,81.10-

1 cm H2O 2 9,81.10 9,81.102 9,81.10-4 10-3 1,42.10-2 1 7,35.10-1
1 torr 1,33.10- 1,33.102 1,33.103 1,33.10-3 1,36.10-3 1,93.10-2 1,36 1
1
 Relacin m vs v

Relacin entre potencial de

agua en suelo y contenido de
agua del suelo es conocida
como curva caracterstica de
retencin del agua en suelo.
Sirve para definir,
cuantitativamente, estado del
agua en suelo.
Curvas caractersticas de humedad
Son diferentes para cada tipo de suelo ya que dependen de textura y
estructura del suelo.
Suministran informacin muy valiosa para adoptar estrategias de
cultivo y riego, con una economa ptima del agua. 29
 Curvas caractersticas de
humedad

Curvas pF

Efecto de textura en retencin de agua por

suelo 30
Efectos de textura y estructura en retencin de agua por
suelo
Efecto de textura:
A igual tensin, suelo retiene ms
agua cuando textura es ms fina.
A medida que disminuye tensin,
suelos arcillosos muestran un
descenso ms atenuado del
contenido de humedad que los
arenosos, debido a que presentan
una distribucin ms regular del
tamao de poros.
En un suelo arenoso, cuando
humedad baja de un cierto valor, se
produce un cambio brusco debido al
paso de poros grandes a pequeos.
Efecto de estructura:
A tensiones bajas (suelo prximo
a saturacin), suelos con buena
estructura contienen ms agua
que suelos compactados, debido
a que presentan mayor porosidad.
A valores ms altos de tensin
(bajos niveles de humedad),
suelos compactados pueden
almacenar ms agua que suelos
de buena estructura, debido a que
con compactacin se reduce
tamao de poros grandes.
31
Fenmeno de histresis

Histresis: fenmeno
por el cual para una
determinada tensin,
contenido de agua de
un suelo es mayor
cuando est
secndose que
cuando se est
humedeciendo.
32
 Constantes hdricas del suelo

Saturacin: representa mxima cantidad de agua que

puede almacenar un suelo. Despus de lluvia o riego
todos los poros se encuentran ocupados por agua.
PS (%) = CC (%) * 2

Capacidad de campo: agua que queda almacenada capilarmente en suelo

despus de haber drenado agua gravitacional. Es igual a humedad equivalente
(HE).
HE (%) = (0.027 * %A) + (0.187 * %L) + (0.555 * %Ar)

Cuando un suelo ya no pierde ms agua libre; agua ocupa poros pequeos

(microporos) y aire ocupa poros grandes (macroporos).
Valor medio de 1/3 atm (0,1 atm en suelos arenosos y 0,5 atm
en arcillosos); condicin ptima para desarrollo de cultivos.
33
 Constantes hdricas del suelo

Punto de marchitez: lmite de humedad por debajo del

cual plantas no pueden extraer agua del suelo y
muestran sntomas de marchitez permanente.

Planta no puede absorber agua Da Wcc Wpm

Textura
que necesita porque est retenida (gr/cm3) (%) (%)
con mucha fuerza en suelo. Arenoso 1,5 - 1,8 9 4

Tensin de 15 atm (10-20 atm). Franco arenoso 1,4 - 1,6 14 6

Depende de textura y de planta. Franco 1,3 - 1,5 22 10

Franco arcilloso 1,3 - 1,4 27 13
PMP (%) = CC (%) / 1.84
Limo arcilloso 1,2 - 1,4 31 15
Arcilloso 1,1 - 1,3 35 17
34
Humedad del suelo

35
Agua en suelo

36
 Agua aprovechable

Es agua til o disponible

para planta.
Se encuentra en rango
comprendido entre CC y
PMP.
Es contenido de humedad
en suelo conocido como
Humedad Aprovechable
Total.
AA = CC PMP (%)

37
 Humedad segn
granulometra

Suelos arenosos
presentan muy baja CC,
pero casi toda su
humedad es agua til
pues cantidad de agua
en punto de marchitez es
muy pequea.

Suelos arcillosos presentan muy alta capacidad de campo, pero

con gran cantidad de agua intil en punto de marchitez.
Suelos de granulometras equilibradas, presentan buenas
caractersticas al compensarse efectos de arenas y arcillas.
38
Movimiento del agua en suelo: infiltracin

Infiltracin: proceso por el cual agua pasa a travs de superficie del suelo;
cantidad de agua que penetra por unidad de tiempo (mm/h).
Permeabilidad: representa facilidad de circulacin del agua en suelo. Es
un parmetro importante que influir en velocidad de edafizacin y en
actividad biolgica que puede soportar un suelo. Est condicionada
fundamentalmente por textura y estructura. Se evala por velocidad de
infiltracin.
Velocidad de infiltracin: velocidad de penetracin del agua en perfil del
suelo cuando superficie del terreno se cubre con una lmina de agua. Su
determinacin es de suma importancia, tanto en tratamiento del riego por
gravedad como en aspersin (debe evitarse encharcamientos y
escorrenta). 39
 Infiltracin

Velocidad de infiltracin: es de gran importancia al

elegir, disear y manejar sistemas de riego por
aspersin, debido a que limita ritmo de aplicacin de agua al terreno
para que no haya escorrenta. Determina sistema de riego y diseo
agronmico. Textura Infiltracin (mm/h)
Arcilloso <5
Franco arcilloso 5 10
Franco 10 20
Franco arenoso 20 30
Arenoso > 30

Durante proceso de infiltracin se produce un frente de humedad que

profundiza progresivamente en suelo seco debido a gradientes de
40
potencial matricial y gravitatorio.
 Infiltracin

Velocidad de infiltracin: Lmina infiltrada o infiltracin

depende de condiciones de
humedad: en suelo seco,
infiltracin tiene sus mximos
valores; conforme se humedece,
disminuye su capacidad de
admitir ms agua; en suelo
saturado, valor es constante .
V (mm/h)
acumulada: representa cantidad
total de agua que se ha infiltrado
en unidad de superficie de suelo
en un tiempo determinado; se
mide en cm o mm.

Lmina (cm)
Arenoso

Arcilloso

Tiempo (s) Tiempo (s)

Factores que condicionan infiltracin

a. Contenido inicial de agua en suelo.

b. Estado de superficie del suelo.
c. Tipo de suelo (textura, estructura).
d. Apertura y cierre de grietas en suelos arcillosos
(vertisoles).
e. Formacin de costras superficiales por alteracin
de estructura que provoca impacto de gotas de
lluvia, riego por aspersin o lmina de agua en
riego por gravedad; costras que reducen
infiltracin.

42
Factores que condicionan infiltracin

f. Operaciones de labranza que incrementan

permeabilidad en estrato superior del suelo, pero
en algunos casos forman capas endurecidas (suela de arado).
g. Altas concentraciones de cloruro y de sulfato sdico provocan dispersin
de coloides, lo que afecta estructura del suelo, dando lugar a un
endurecimiento y consistencia, caracterstica que reduce velocidad de
infiltracin.
h. Erosin del suelo que puede dar lugar al afloramiento de horizontes
menos permeables.
i. Sedimentos del agua de riego, que en caso de suelos ligeros (arenosos)
pueden tener un efecto favorable, equilibrando su excesiva velocidad de
infiltracin; en suelos de textura fina, pueden tener un efecto perjudicial al
reducir an ms la que naturalmente les corresponde .
43
 Medicin de infiltracin

Infiltrmetro de doble anillo:

o Mtodo ms extendido, barato y
durable.
o Se utilizan dos cilindros de acero que
Typical Double Ring Infilrometer Set-up

se introducen en terreno procurando

no alterar condiciones naturales del
suelo.
o Dimetro del cilindro interior, entre 23 Constant head must be

y 25 cm y del cilindro exterior, entre 53

maintained, to be equal in inner and
outer rings

y 56 cm.
Install deep

o Requiere mucha agua.

enough to avoid
leakage
Infiltration under the

o Fisuras, hoyos, etc. son

inner ring is approximately
one dimensional

problemticos.
44
 Medicin de infiltracin

Mtodo del infiltrmetro de surco:

o Medida de caudales de entrada y salida del
agua que discurre a lo largo de un surco.
o Se hacen 3 surcos de 30-40 m con separacin a usar en
cultivo. Se usa el del centro.
o Se colocan aforadores en extremos y se suministra un
caudal de entrada constante.
o Transcurridos unos minutos despus de llegar flujo a
salida, se anotan caudales de entrada y salida en cada
intervalo de tiempo.
o Se hace durante unas 2 h, hasta estabilizacin del
caudal de salida.
( Q ent r a d a Q s a l id a )
V
separacin * lon gitu d 45
 Velocidad de infiltracin y
lmina infiltrada

Ecuacin de
Kostiakov (1932):
funcin que describe
velocidad de infiltracin
en un punto cualquiera
(V), es un modelo
exponencial de forma:
V ato b
donde:
V = velocidad de infiltracin (mm/h, cm/h).
to = tiempo de oportunidad o tiempo de contacto del agua con suelo (min).
a = coeficiente que representa velocidad de infiltracin para to igual a 1,0.
b = exponente que vara entre 0 y 1.
46
 Velocidad de infiltracin

Ecuacin de Philips (1957): funcin que

describe velocidad de infiltracin en un punto
cualquiera (V); es de forma:
V 1 / 2 St 1 2 A
S es conocida como sortividad y expresa
capacidad de un suelo para absorber agua
cuando flujo tiene lugar bajo efecto de un
gradiente de potencial matricial nicamente.
Parmetro A representa velocidad de infiltracin
estabilizada o infiltracin constante a que se
tiende despus de un cierto tiempo y que viene a
tener un valor similar a conductividad hidrulica
saturada. 47
 Lmina de agua infiltrada

Ecuacin de Kostiakov (1932): infiltracin acumulada o lmina

infiltrada acumulada (F), tambin es un modelo exponencial de forma:
F Ato B
y se obtiene integrando funcin de velocidad de infiltracin con
respecto al tiempo. t a
F Vdt F to ( b 1 )
0
(b 1)
Donde:
F = infiltracin acumulada o lmina infiltrada acumulada (mm, cm).
to = tiempo de oportunidad o tiempo de contacto del agua con suelo (min).
A = coeficiente que representa lmina infiltrada para to igual a 1,0.
B = exponente que vara entre 0 y 1.
Ser necesario dividir integral resultante por 60, por cambio de unidades.
Ecuacin de Philips (1957): funcin que describe infiltracin acumulada
o lmina infiltrada acumulada (F), es de forma: I St 1 2 At 48
 Velocidad de infiltracin bsica (Vb)

Es valor instantneo cuando velocidad de infiltracin es menor o igual que

10% de su valor. Tiempo al cual se logra infiltracin bsica se encuentra
igualando primera derivada de ecuacin de velocidad de infiltracin con
10% de misma ecuacin: dV
0 ,1V
dt
De donde resulta:

t b 10 b tb en horas

t b 600 b tb en minutos
Reemplazando tb (en minutos) en ecuacin de velocidad de infiltracin,
se obtiene tasa de velocidad de infiltracin bsica.
49
 Gracias

ssantayana@lamolina.edu.pe; ssantayana@gmail.com