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El presente informe de laboratorio de fsica, que tiene por ttulo CALOR ESPECIFICO la cual
pertenece a la seccin que se encuentra bajo la direccin del ing. Jos Pachas, profesor del
curso de fsica II de la facultad de ingeniera Mecnica
Tambin es una nueva oportunidad que tenemos los alumnos pertenecientes al grupo, para
poder dar un aporte que sea til a nuestros compaeros, con los cuales intercambiaremos
informacin sobre el tema desarrollado, resultados, y as sacar conclusiones, con las cuales
sacar recomendaciones para mejorar el experimento realizado.
FUNDAMENTO TERICO
CALOR ESPECFICO
El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para elevar su
temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor especfico
depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con la letra (minscula).
En forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad de calor que hay que
suministrar a toda la extensin de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad
(kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra (mayscula).
El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de cada
sustancia; por el contrario, la capacidad calorfica es una propiedad extensiva representativa de
cada cuerpo o sistema particular.
Cuanto mayor es el calor especfico de las sustancias, ms energa calorfica se necesita para
incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces ms energa para incrementar
la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la misma masa.
El trmino "calor especfico" tiene su origen en el trabajo del fsico Joseph Black, quien realiz
variadas medidas calorimtricas y us la frase capacidad para el calor. En esa poca la
mecnica y la termodinmica se consideraban ciencias independientes, por lo que actualmente
el trmino podra parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podra ser transferencia de
energa calorfica especfica, pero el trmino est demasiado arraigado para ser reemplazado.
Cantidad de sustancia
Conceptos relacionados
Hay dos condiciones notablemente distintas bajo las que se mide el calor especfico y stas se
denotan con sufijos en la letra c. El calor especfico de los gases normalmente se mide bajo
condiciones de presin constante (Smbolo: cp). Las mediciones a presin constante producen
valores mayores que aquellas que se realizan a volumen constante ( cv), debido a que en el
primer caso se realiza un trabajo de expansin.
El cociente entre los calores especficos a presin constante y a volumen constante para una
misma sustancia o sistema termodinmico se denomina coeficiente adiabtico y se designa
mediante la letra griega (gamma). Este parmetro aparece en frmulas fsicas, como por
ejemplo la de la velocidad del sonido en un gas ideal.
El calor especfico de las sustancias distintas de los gases monoatmicos no est dado por
constantes fijas y puede variar un poco dependiendo de la temperatura. Por lo tanto, debe
especificarse con precisin la temperatura a la cual se hace la medicin. As, por ejemplo, el
calor especfico del agua exhibe un valor mnimo de 0,99795 cal/(gK) para la temperatura de
34,5 C, en tanto que vale 1,00738 cal/(gK) a 0 C. Por consiguiente, el calor especfico del
agua vara menos del 1% respecto de su valor de 1 cal/(gK) a 15 C, por lo que a menudo se le
considera como constante.
UNIDADES
Unidades de calor
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule (J). La calora (cal) tambin
se usa frecuentemente en las aplicaciones cientficas y tecnolgicas. La calora se define como
la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 C la temperatura de un gramo de agua
destilada, en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C. Es decir, tiene una definicin basada en el calor
especfico.
La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Fahrenheit la
temperatura de una libra de agua en condiciones atmosfricas normales.
Las molculas tienen una estructura interna porque estn compuestas de tomos que tienen
diferentes formas de moverse en las molculas. La energa cintica almacenada en estos grados
de libertad internos no contribuye a la temperatura de la sustancia sino a su calor especfico.
Materiales:
Un termmetro.
Un mechero Bunsen.
Un fsforo o un encendedor.
OBSERVACIONES
RECOMENDACIONES
Se recomienda el uso de guantes aislantes del calor, para prevenir cualquier accidente
de quemadura, ya que se trabaja a temperaturas mayores a 50C.
Se recomienda que la experiencia se realice con mucho cuidado y rapidez para que al
momento de vaciar el agua al termo no se disipe mucho calor al medio exterior.
Se recomienda hacer el experimento tres veces para as trabajar con mayor precisin y
que el resultado se aproxime ms al real.
Para la primera parte de la experiencia, se recomienda humectar la ollita antes de vaciar
el contenido de la probeta a fin de compensar las prdidas de masa de agua.
Se recomienda calentar el agua de manera moderada y de preferencia menos de 100C.
CONCLUSIONES
En el clculo del calor especifico de las muestras slidas (fierro, aluminio, plomo) se
encontr que nuestros valores hallados distan considerablemente de los valoras
promedio encontrados en los textos de fsica. Pese a esto se guarda una correcta
proporcin en los resultados.
El calor es energa que es transferida de un sistema a otro, debido a que se encuentran
a diferentes niveles de temperatura. Por esta razn, al poner los dos cuerpos en
contacto, el que se encuentra a mayor temperatura transfiere calor al otro hasta que se
logra el equilibrio trmico.
Distintas sustancias tienen diferentes capacidades para almacenar energa interna al
igual que para absorber energa y una buena parte de la energa hace aumentar la
intensidad de las vibracin de las redes atmicas y este tipo de movimiento es el
responsable del aumento en la temperatura.
Cuando la temperatura del sistema aumenta Q y T se consideran positivas, lo que
corresponde a que la energa trmica fluye hacia el sistema, cuando la temperatura
disminuye, Q y T son negativas y la energa trmica fluye hacia fuera del sistema.
El equilibrio trmico se establece entre sustancias en contacto trmico por la
transferencia de energa, en este caso calor; para calcular la temperatura de equilibrio es
necesario recurrir a la conservacin de energa ya que al no efectuarse trabajo mecnico
la energa trmica total del sistema se mantiene.
Se concluye que los tres tipos de materiales tienen diferentes valores, de acuerdo a sus
propiedades fsicas.
BIBLIOGRAFA