Grupo 6 Pymes Negocio

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL CONTABILIDAD Y FINANZAS
CURSO:
GESTIN Y DESARROLLO DE PYMES
EMPRESA:
JUGUERIA DISFRUTA
S.R.L
DOCENTE:
Dra. SALCEDO DAVALOS, ROSA AMABLE
Integrantes:
ARENAS URIOL, MAYNARD
CRUZ QUIROZ, JULISSA
CRUZ QUIROZ, LESLIE
CRUZ ROMERO, ABNER
DIAZ FLORES, PAUL
VASQUEZ GUTIERREZ, JAHM
CICLO: IV
TRUJILLOPERU
2017
GESTION Y DESARROLLO DE PYMES
Crear una empresa en la actualidad es la solucin para

garantizar un trabajo; una ocupacin que proporcione
soluciones al desempleo en el mbito personal y por qu no,
municipal, que colabore con la situacin econmica
familiar. En la actualidad las Pequeas y medianas
empresas constituye la principal fuente de oferta laboral, y
sobre todo corroborando con el desarrollo econmico de
nuestro pas.
A continuacin, habr una serie de informacin con la cual
se consigue como objetivo, constituir una empresa que logre
satisfacer las necesidades de diversos clientes. De esta
manera se logra el xito de la misma tabulando y escogiendo
la ms factible para los clientes.
Lo primero corresponde a la seleccin de la empresa por un
proceso de filtro de ideas, el cual coadyuve a escoger la
mejor alternativa, siendo esto una juguera, que satisfaga
las necesidades de nuestros clientes.
CONTABILIDAD Y FINANZAS IV - A
CREANDO NUESTRA IDEA DE NEGOCIO
Cuestionar el modelo de nuestro negocio

implica pensar como nuestra pequea
empresa o proyecto emprendedor aporta a
nuestros clientes y como estos pagan por ese
valor que reciben adems es importante
conocer el tipo de mercado en el que
operamos y como otros factores influyen en
l.
Lograr crear nuestro negocio es un sueo de

nosotros como emprendedores de hoy. Ese
sueo requiere de un esfuerzo constante que enfrenta desafos a cada paso uno ellos
y ms importante segn nuestro criterio como equipo emprendedor es el dinero
como factor importante en la
creacin de nuestra aventura
empresarial.
ACTA DE PRIMERA REUNION
Siendo las 10:00 am del da viernes 26 de agosto del 2016 reunidos el equipo
previsto para la constitucin de un negocio siendo los asistentes los siguientes:
Arenas Uriol Maynar Ezequiel
Cruz Romero Abner Juan
Cruz Quiroz Leslie Estrellita
Cruz Quiroz Julissa Grissel
Daz Flores Paul Darwin
Vsquez Gutirrez, Jahm Imer
En vista que la confrontacin de ideas fue muy reida en donde los socios hicieron
llegar y manifestar sus propuestas para la idea de negocio de la empresa se
concluy con las siguientes propuestas para posteriormente elegir en pleno
mediante votacin popular afligiendo la democracia que nos caracteriza. A
continuacin, las propuestas.
IDEAS DE NEGOCIO
A continuacin, se presentan las 10 posibles ideas de negocio, teniendo en cuenta
el capital, el conocimiento y el tiempo disponible.
COMIDA RAPIDA
ORGANIZACIONDE FIESTAS
VENTA DE ROPA
VENTA DE CALZADO
JUGUERIA
PANADERIA
VENTA DE PELUCHES
MANUALIDADES
BISUTERIA
PRODUCTOS DE ASEO
ACTA CONSTITUCIONAL
Arenas Uriol Maynar Ezequiel, con DNI 73738130 y nacionalidad peruana,

Domiciliado en Av. Jaime Blanco 2180 el porvenir.
Cruz Romero Abner Juan, con DNI 73738131 y nacionalidad peruana,
Cruz Quiroz Leslie Estrellita, con DNI 73738130 y nacionalidad peruana,
Cruz Quiroz Julissa Grissel, con DNI 73738130 y nacionalidad peruana,
Diaz Flores Paul Darwin, con DNI 73737130 y nacionalidad peruana,
Vsquez Gutirrez, Jahm Imer, con DNI 70013200 y nacionalidad peruana,
Domiciliado en Av. Dean Saavedra Mz.55 Lt.7 El Milagro.
Reunidos en La ciudad de Trujillo con fecha 18 de noviembre del ao 2016 las

personas reseadas anteriormente adoptan los siguientes acuerdos transcritos.
PRIMERO: De forma libre y voluntaria acuerdan especificar si es crear un restaurant

de comida rpida, tienda de ropa, tienda de calzado, juguera, panadera, etc. y
referenciar la normativa que lo ampara.
SEGUNDO: constituir una juguera de nombre DISFRUTA S.R.L con domicilio fiscal
en ubicada en Av. Los conquistadores Cuadra. 1 en el distrito de Vctor Larco.
TERCERO:Se designan los siguientes cargos de gobierno con carcter provisional.
Gerente General: Darwin Paul Diaz Flores
Secretaria: Leslie Estrellita Cruz Quiroz
Gerente de contabilidad: Julissa Grissel Cruz Quiroz
Gerente de ventas: Jahm Vasquez Gutierrez
Gerente de produccin: Abner Juan Cruz Romero
Gerente de Marketing: Maynar Arenas Uriol
Telfono de contacto: 044 381244
Direccin de correo electrnico: @disfrutajugo
FORMALIZACION DE NUESTRO
NEGOCIO
En primer lugar, hemos necesitado

de un nombre para nuestra empresa
el cual no puede ser nombre de
empresas ya creadas por eso
debemos acudir a la oficina de
registros pblicos en este caso la SUNARP. Llenando un formulario
respectivo, para hacer la reserva del nombre de la empresa. En la cual
asumimos los siguientes costos.
BUSQUEDA DEL 0.12% de una UIT s/. 5.00

NOMBRE
RESERVA DEL 0.24% de una UIT s/. 18
NOMBRE
La minuta es un documento en el cual los

miembros de nuestra pequea empresa
manifiestan su voluntad de constitucin y
sealan todos los acuerdos respectivos.
Datos personales de cada socio:

a. Arenas Uriol Maynar Ezequiel, con DNI 73738130 y nacionalidad
peruana, Domiciliado en Av. Jaime Blanco 2180 el porvenir.
b. Cruz Romero Abner Juan, con DNI 73738130 y nacionalidad peruana,
c. Cruz Quiroz Leslie Estrellita, con DNI 7331253 y nacionalidad peruana,
Domiciliado en Comandante More #361- Moche.
d. Cruz Quiroz Julissa Grissel, con DNI 7331254 y nacionalidad peruana,
Domiciliado en Comandante More #361- Moche.
e. Diaz Flores Paul Darwin, con DNI 73738130 y nacionalidad peruana,
f. Vsquez Gutirrez, Jahm Imer, con DNI 70013200 y nacionalidad
peruana, Domiciliado en Av. Dean Saavedra Mz.55 Lt.7 El Milagro.
Giro de la sociedad: venta de jugos de frutas naturales.
Tipo de Empresa: S.R.L.
Tiempo de duracin de la Sociedad: Indeterminada.
Fecha en la que se va a dar inicio de la actividad comercial: 01/01/2017
Lugar donde va a funcionar la Sociedad: Urbanizacin San Andres - III
Etapa ,frente a la universidad Nacional de Trujillo , Provinicia y distrito de
Trujillo , departamento de La Libertad .
Denominacin o razn social: JUGUERA DISFRUTA S.R.L
Representante De La sociedad: DARWIN PAUL DIAZ FLORES
Aportes de cada socio:
Apellidos y Nombres Aportes

Arenas Uriol Maynar Ezequiel 2000.00
Cruz Romero Abner Juan 1500.00
Cruz Quiroz Leslie Estrellita 1500.00
Cruz Quiroz Julissa Grissel 1500.00
Diaz Flores Paul Darwin 2500.00 y un inmueble valorizado
en s/.70000.00
Vsquez Gutirrez, Jahm Imer 2000.00
6
Una vez redactada la minuta, debemos llevarla

a una notara para que un notario pblico lo
revise y lo eleve a escritura pblica.
Los documentos que debemos llevar junto con
la minuta son:
Constancia o el comprobante de depsito del
capital importado.
Certificado de bsqueda mercantil emitido por
la oficina de registros pblicos.
Los costos fueron:
MINUTA 250 .00 SOLES

ESCRITURA
PUBLICA
Una vez que hemos obtenido la escritura pblica debemos llevarla a la oficina de
registros pblicos en donde se realizaran los trmites necesarios para inscribir a
nuestra empresa.
Como bien sabemos el RUC es lo que identificara a nuestra empresa ante la SUNAT
para el pago de los impuestos.
Los cuales nos pidieron los siguientes requisitos:
DNI original del representante legal.
Copia literal certificada original
de la partida electrnica
expedida en los registros
pblicos.
SI SE ENCUENTRA EN EL REMYPE
(ES S.R.L.)
La Pequea Empresa Juguera DisFruta S.R.L. recientemente inaugurada se

encuentra en el Rgimen Tributario REMYPE. Adems sus ingresos brutos o
adquisiciones anuales quieren lograrse con un monto anual de S/ 20,000.00.a
30,0000.00.
La declaracin y pago de los impuestos de Juguera DisFruta S.R.L. de acuerdo al
rgimen se realizar mensualmente de acuerdo al plazo establecido en los
cronogramas mensuales que cada ao la SUNAT aprueba, a travs de los siguientes
medios:
a. Formulario Virtual N 621 - IGV - Renta Mensual.

b. Formulario Virtual Simplificado N 621 IGV - Renta Mensual.
Los impuestos que pagar Juguera DisFruta S.R.L. de acuerdo al rgimen son:
IMPUESTO A LA RENTA:
Pagos a cuenta, se determina conforme a lo siguiente:
Adems, deber presentar declaracin jurada anual para determinar el impuesto a

la renta, de acuerdo con tasas progresivas y acumulativas que se aplican a la renta
neta:
IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS:
Se aplica una tasa de 16% en las operaciones gravadas con el IGV. A esa tasa se
aade el 2% del Impuesto de Promocin Municipal (IPM)
IGV = Valor de Venta X 18%
Valor de Venta + IGV = Precio de Venta
Rgimen Impuesto Anual
RMT Hasta 15 UIT - 10%

Ms de 15 UIT - 29.5%
Por lo tanto Juguera DisFruta S.R.L. de acuerdo al rgimen pagara un

Impuesto Anual del 10% ya que no supera las 15 UIT.
Libros Contables
Juguera DisFruta S.R.L. de acuerdo al rgimen llevara los siguientes libros:
En este paso registramos a nuestros

trabajadores ante el seguro social de SALUD
llenando un formulario que obtenemos de la
misma SUNAT.
En este paso hemos acudido a la municipalidad de Trujillo en donde est ubicada

nuestra juguera llevando los siguientes documentos:
Una fotocopia de RUC.
Certificado de zonificacin
Un croquis de la ubicacin de la
empresa
Una copia de contrato de
alquiler o ttulo de propiedad de
local
Una copia de escritura publica
Un recibo de pago por derecho
de licencia
Un formulario de solicitud.
Los costos fueron los siguientes :

Derecho de trmite por un establecimiento con rea de 140 m2 pagando asi un
monto de 206.20 soles.
10
RGIMEN LABORAL DE LA MICRO Y PEQUEA EMPRESA:
El Rgimen de Promocin y Formalizacin de las MYPES se aplica a todos los

trabajadores sujetos al rgimen laboral de la actividad privada , que presten
servicios en las Micro y Pequeas Empresas, as como a sus conductores y
empleadores.
Los trabajadores contratados al amparo de la legislacin anterior continuarn
rigindose por las normas vigentes al momento de su celebracin.
No estn incluidos en el mbito de aplicacin laboral los trabajadores sujetos
al rgimen laboral comn, que cesen despus de la entrada en vigencia del
Decreto Legislativo N 1086 y sean inmediatamente contratados por el
mismo empleador, salvo que haya transcurrido un (1) ao desde el cese.
Crase el Rgimen Laboral Especial dirigido a fomentar la formalizacin y
desarrollo de las Micro y Pequea Empresa, y mejorar las condiciones de
disfrute efectivo de los derechos de naturaleza laboral de los trabajadores de
las mismas.
Pequea empresa:
Remuneracin minima vital
Jornada de trabajo 8 horas diarias
Descanso semanal en das y feriados
Remuneracin de trabajo por sobretiempo
Cobertura ESSALUD
Derecho a percibir 2 gratificaciones al ao
(fiestas patrias y navidad)
11
Juguera DISFRUTA S.R.L es una empresa constituida por un grupo de amigos,

ubicada en: urbanizacin San Andres - III Etapa, frente a la universidad Nacional de
Trujillo, Provinicia y distrito de Trujillo, departamento de La Libertad, dedicada a la
venta de jugos naturales y deliciosos postres, destaca en el mercado por su
tradicin familiar y calidad de servicio que brinda a sus clientes.
Esta PYME inicio sus operaciones el 01 de enero del 2017, con la finalidad de
satisfacer gustos y preferencias de consumidores con un paladar exigente, dentro de
un mercado competitivo.
La empresa tiene como una de sus principales ventajas la ubicacin estratgica,
cerca universidades, institutos, entidades financieras, colegios, hoteles, academias,
etc., que brindan mayor captacin de clientes potencias, como amerita la demanda
en la actualidad.
Asimismo, esta ventaja permite que tenga ms competidores del mismo rubro, pero
esto exige que los productos que se ofrecen sean de excelente calidad, el nuevo estilo
de atencin al cliente y el nuevo diseo del local marcaran la diferencia, esto se
lograra a travs de estrategias de concentracin, capacitacin del personal, y
planeamiento comercial.
Ingresa al mercado, con la venta de dos principales productos como son:
la preparacin de jugos naturales, clsicos, tropicales, de sabores innovadores y la
venta de postres caseros de forma tradicional (hechos en casa). Luego de realizar
encuestas a un grupo de personas, se determin que los gustos y preferencias de
los clientes es muy exigente. De esta manera, se observ que existe un segmento
de mercado insatisfecho, al cual antes que todo, le interesa la limpieza e higiene en
la preparacin de los productos y la presentacin del local, as como el sabor
natural y original de las frutas seleccionadas para la preparacin de los jugos.
12
Bsicamente se plantea en los dos principales pilares

Producto y Promocin. Disearemos una nueva
marca, un nuevo slogan, nuevo diseo del
local, capacitaciones constantes para el personal en
atencin al cliente, servicio personalizado, con un
estilo innovador y manteniendo un estilo propio.
13
NUESTRO VALORES:
Honestidad: Profesional y personal en nuestra labor.

Responsabilidad: Con nuestros compromisos y en el
cumplimiento de nuestros servicios.
Compromiso: Con las necesidades de cada uno de nuestros
clientes interno y externo.
Fidelidad: Para con los clientes internos y externos.
Respeto: A todas las personas y al medio ambiente.
Voluntad: De superarnos da a da.
EMPRESA COMPETITIVA:
El mercado de jugos es unos de los ms tradicionales en el medio pero este se

realiza en la urbanizacin San Andrs - III Etapa ,frente a la universidad Nacional de
Trujillo , Provincia y distrito de Trujillo , departamento de La Libertad en donde
existen diferentes locales de competencia , de una forma inadecuada ya que
solamente existen juguerias con locales pequeos pero nosotros creamos nuestra
empresa a bases estratgicas ya que el centro cuenta con juguerias ,con locales en
venta no solo jugos de frutas tradicionales como pia ,naranja ,papaya y sin existir
necesariamente jugos con sus diferentes combinaciones y con beneficios
saludables hecho que es para nosotros una oportunidad de negocio estratgico de
local es una fortaleza y tenemos que aprovecharla al mximo .
La ubicacin del local ser estratgico ya que se necesita el mayor acceso de
clientes ya que sern ellos tambin nuestras portavoces para una mejor publicidad
sin ingresos de recursos.
Los productos que se ofrecern sern desde los ms bsicos como los jugos de
fresa, lcuma, pltano, etc. sin ninguna combinacin por otro lado se tendr en
cuenta una combinacin adecuada de estas frutas de tal manera que no solo se
optimicen estas, sino que tambin realicemos combinaciones que permitan al
cliente desgustar de un sabor inigualable. 14
ANALISIS DE LA COMPETENCIA:
Luego de las visitas realizadas a las

diferentes juguerias se pueden
comprobar que existe una gran
deficiencia en los locales de atencin
que al ser espaciosos ,pequeos no se
brinda una calidad al cliente , y que esto
conlleva a que no se brinde una buena
comunidad en estos lugares ,por otro
lado hemos podido notar durante las
visitas que no se ofrecen muchas
combinaciones de jugos siendo esta una
oportunidad o nico en su gnero la de incluir una de estos locales en la juguerias
vemos que no solo se ofrecen jugos sino que adems se ofertan diferentes
productos como son variedades de postres, entre otras cosas ,sin embargo como
en todo local debe ser este tambin un local verdaderamente higinico al momento
de degustar algunos jugos y seguramente por la mala preparacin o pro los frutos
no de calidad estos no han tenido un buen sabor .
Los principales consumidores de jugos son estudiantes y trabajadores, as como
nios y adultos, degustando un desayuno saludable.
Fortalezas oportunidades
La empresa esta conformada por Capacitar al personal con atencin
personas de confianza. al cliente.
La empresa se encuentra en zona Innovaciones y promociones en
accesible al consumidor. nuestro negocio.
Esta ubicado en un lugar muy
estratgico e venta.
El lugar en donde se realizan
nuestras ventas es propio.
Debilidades Amenazas
Falta de financiamiento crediticio Entrada de nuevos competidores
No se dedica a un solo rubro, tambin con el mismo giro de negocio
genera otros ingresos, distorsionando el Preferencia de los clientes.
giro del negocio
15
FINANCIAMIENTO:
Una de nuestra forma de financiar nuestro

negocio es utilizar nuestro capital propio,
es decir hacemos uso del dinero que hemos
obtenido con nuestros socios:
Aportes
Arenas Uriol Maynar 2000
Ezequiel
Cruz Romero Abner 1500
Juan
Cruz Quiroz Leslie 1500
Estrellita
Cruz Quiroz Julissa 1500
Grissel
Diaz Flores Paul 2500 en efectivo y un
Darwin inmueble valorizado en /
s/.70000.00
Vsquez Gutirrez, 2000
Jahm Imer
16
RECURSOS A EMPLEAR
MATERIALES CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL
Nmero de mesas 12 50 600
Numero de sillas 24 30 720
Cuchar/tenedores/ 120 2 240

Cuchillos
Vasos y copas 50 2.5 125
Ollas y sartenes 7 25 175
Platos hondos 50 2 100

tendidos
Exhibidores 3 2 1400 2800

puertas
Congeladora 1 1200 1200
Licuadora 2 50 100
Extractor 1 90 90
Olla arrocera 2 70 140
Manteles 15 10 150
Espejos 6 45 270
Focos ahorradores 6 8 48
Paneles 1 250 250
Gigantofrafias 2 15 30
Otros gastos 300
Gasto Total
7338 17
NUESTRO MARKETING
NUESTRA PROPUESTA:
Pensando en las expectativas de los clientes, el nuevo nombre tiene que crear
deseo de satisfaccin, pero a su vez tiene que especializarse en la venta de jugos,
por ello es nombre elegido es: Jugueria Disfruta
Se ha diseado un nuevo logo, con la finalidad de diferenciar el negocio con la

competencia, de esta manera el pblico en general podr reconocerlo con facilidad
.
18
Queremos que nuestros clientes se sientan identificados con nuestro producto , el

cual ser de excelente calidad y les brindara aquello que siempre han deseado,
comodidad y una vida saludable Refrscate y disfruta de lo natural
La presentacin de la carta es muy importante, tiene que tener un diseo

innovador, que permita a los clientes elegir productos con facilidad y rapidez
Precio a la altura de la
competencia
Canal de venta directa

Servicio de calidad
Atencin personalizada
Personal con vocacin de servicio al Cliente
Alianza estratgica con Proveedores
Naturales
Excelente calidad
Hechos en casa
19
Se utilizar el color naranja en diversas tonalidades

Con un acento en amarillo y en menor cantidad el verde
Se utilizarn formas circulares o sinuosas para hacer el espacio ms
agradable, con el apoyo de piezas
grficas, en alta resolucin
Se colocarn cmodos sofs para
dar una sensacin de relax como
si estuviera en su hogar.
Fondo musical agradable
Atencin Personalizada
Capacitaciones al personal
Ofrecer un producto 100% natural, sin componentes artificiales

Seleccionar las mejores frutas
Atendernos siempre con una sonrisa, esforzarnos cada dia mas en mejorar
nuestros productos.
20
VENTAJA DIFERENCIAL DE COMPRA
SABOR UNICO
Se ofrecer una gran variedad de combinaciones de jugos, desde los ms simples

hasta los ms sofisticados, sin conservantes ni aditivos, manteniendo siempre un
sabor nico, como hecho en casa
IMSUMOS NATURALES Y DE CALIDAD
La tendencia a lo natural, lo nutritivo y saludable, nos permitir ofrecer una variedad

de frutas frescas, tropicales y exticas, con todas las vitaminas y nutrientes que la
naturaleza puede brindar , para satisfacer los gustos y preferencias del pblico
exigente.
PREPARACIN
El jugo es preparado con la pulpa de la fruta

y no se requiere mayor cantidad de azcar,
resultando muy ligeros y con cero caloras,
aptos para cada estacin. Para ello se
requiere tambin, de una personal altamente
calificado, quien se encargara de la
preparacin de los jugos ideales para cada
temporada.
ENVASE
Se utiliza para la atencin en las mesas,
vasos de vidrios con variedad de
presentaciones. El envase para Delivery
utilizamos nuestros vasos diseados con
nuestro respectivo logo que nos caracteriza,
de material biodegradable que no
contamine el ambiente.
21
PROMOCIN
PUBLICIDAD
Se repartirn volantes en el Distrito de Trujillo, para dar a conocer nuestro

local y nuestros productos a nuestros clientes y pblico en general.
Utilizaremos comunicacin visual, a travs de afiches y banner con el diseo
de nuestra marca
Elaboramos folletos, estos deben tener un buen diseo para que sean
atractivos a la vista del consumidor
Disearemos llaveros con la marca y el logo de la Jugueria, los cuales sern
obsequiados a todos los clientes.
PROMOCIN DE VENTAS
Se realizarn promociones a un precio especial para atraer mayor nmero de

clientes, por ejemplo: Crear combos por ejemplo
Un sndwich ms un jugo
22
Una empanada ms un jugo
Un postre ms un jugo
Un sndwich ms postre y jugo
23
Elegiremos un da de la semana, donde se pueden realizar todas las

combinaciones que el cliente desee, este es un buen sistema de venta para
atraer ms consumidores.
Se otorgarn descuentos y ofertas (Dos por Uno), a los clientes habituales
Se realizarn sorteos y regalos en fechas especiales, por ejemplo
Da del Nio
Da de la Mujer
Da de la Madre
Da del Padre
Da de la Secretaria
Da de los Enamorados
Da del Amigo
Se brindar a todos los clientes un correo electrnico de la jugueria, para recibir

sugerencias, reclamos y/o quejas del comportamiento del negocio.
ACTIVIDADES PLANIFICADAS A REALIZADAS
La re-apertura del negocio en el mes de 1 de enero.

Inicia con la presentacin de un video, que explicara todos los beneficios y el
valor nutricional que brinda el consumo de frutas
Se present la nueva marca, logo y slogan de la juegueria
Se brindar degustaciones a todas las personas que asistan
Se entregar de obsequio a todos los asistentes pins con el logo y slogan de
la jugueria.
24
OBJETIVOS Y METAS COMERCIALES DEL PLAN DE MARKETING
OBJETIVOS COMERCIALES A METAS

MEDIANO PLAZO
Lograr o superar una venta anual Diferenciacin del producto y dando al

neta de aproximadamente cliente variedades de
30,000 soles. jugos.Personalizando el producto para
que asi el cliente elija su mejor
combinacin.
Contratar a un personal adecuado de
buen trato y que sepa desempearse
en todos las areas.
Tener unos precios bajosque puedan
competir con los productos sustitutos
Tener alianza estratgica con los
proveedores para obtener los insumos
a bajo precio y asi tener un mayor
margen de ganancia en su ventas.
Idealizacin de sus clientes Modificacin del logo de la empresa
Implementar y remodelar el local, con
un ambiente agradable con equipos
modernos y sofisticados.
Personal altamente capacitado Incomparacion de personal nuevo

Implementacion de uniformes para el
personal
Capacitacion de personal en todas las
areas del negocio , esto permite la
flexibilidad de reemplazo ante
ausencias
25
ORGNIGRAMA DE DISTRUTA
GERENTE
SECRETARIA
AREA DE AREA DE AREA DE AREA DE

CONTABILIDAD VENTAS AREA DE RR.HH
PRODUCCION MARKETING
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CRONOGRAMA DEL PERSONAL
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
7:00- Iingreso Ingreso Ingreso Ingreso Ingreso Ingreso Ingreso

7.15AM Personal Personal Personal Personal Personal Personal
7:15- Organizacin Organizacin Organizacin Organizacin Organizacin Organizacin Organizacin

8:00 y limpieza y limpieza y limpieza y limpieza y limpieza y limpieza y limpieza
am
8:00 Inicio de Inicio de Inicio de Inicio de Inicio de Inicio de Inicio de

am a 4: atencion atencion atencion atencion atencion atencion atencion
26
CRONOGRAMA DE RESPONSABLES
PROPIETARIA
ADMINISTRADOR
ESPECIALISTA EN
JUGOS
COCINEROS
MOZOS
27
ANEXOS
MANGO
Es bajo en caloras y aporta antioxidantes , vitamina

C y vitamina B5. Apropiada para el metabolismo de
los hidratos de carbono y problemas de epidermis
LCUMA
Posee un alto valor nutricional y es

una gran fuente de
carbohidratos, vitaminas y
minerales. Su consumo
frecuente contribuye a
incrementar el nivel de
hemoglobina en la sangre
SANDIA
Bajo valor calrico, fresca y con mucha agua en su

composicin. Tambin tiene carotenos para un
bronceado saludable
28
FRESA
Ayuda a reducir la inflamacin y contrarrestar

el ardor de la insolacin.Es una fuente de
vitamina C
CAMU CAMU
Antioxidante que prenvie el cncer ,

enfermedades cardiovasculares, entre otros.
MELON
Gran fuerte de potasio , casi tres veces mas

de lo que se encuentra la sandia
29
MAIZ MORADO
Es uno de los antioxidantes mas potentes del

mundo , tambien es un buen inhibidor del
colesterol malo, es protector de la retina ,
incrementa el flujo sanguneo y estimula la
accin diurtica
NARANJA
Posee principalmente vitaminas C

y tambien A, B Y G
MANZANA
Son ricas en fibras solubles ,

permitiendo mantener un
equilibrio natural de los
niveles de azcar en sangre.
30
CONCLUSIONES
Las pequeas y medianas empresas son un alto porcentaje de las empresas

totales en todo el mundo y sobre todo en nuestro pas que no es la excepcin.
Las PYMES dentro del pas cubren gran parte de las actividades econmicas.
Nos indican que al momento de crear algn negocio siempre se empieza
estructurando de una forma pequea, para que as se vaya desarrollando con el
paso de los aos y pueda llegar a formar una gran empresa.
Cuando se habla de las PYMES inevitablemente se debe mencionar a las

empresas familiares o de gente con vinculacin de confianza ya en la mayora de
estas empresas son las que integran alas PYMES. Las empresas familiares peruanas
tienen gran importancia, las familias peruanas durante aos han creado sus propias
empresas. Dichas empresas llegan a formarse en parte importante para el desarrollo
de la economa peruana. Cuando son empresas que han laborado durante varios
aos, ya han ido sufriendo ciertos cambios para que puedan seguir funcionando
hasta la actualidad. Donde en su mayora ya se han convertido en grandes
empresas.
Segn la investigacin realizada las empresas de servicios estn teniendo
una gran importancia en la economa. Ya que actualmente no solo es importante
comprar un buen producto, sino ahora el mercado solicita un servicio eficiente.
Los clientes estn a la espera de empresas que cubran sus expectativas y sobre todo
un precio de mercado.
31

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

Crear una empresa en la actualidad es la solucin para

CREANDO NUESTRA IDEA DE NEGOCIO

Cuestionar el modelo de nuestro negocio

Lograr crear nuestro negocio es un sueo de

ACTA DE PRIMERA REUNION

Arenas Uriol Maynar Ezequiel, con DNI 73738130 y nacionalidad peruana,

Reunidos en La ciudad de Trujillo con fecha 18 de noviembre del ao 2016 las

PRIMERO: De forma libre y voluntaria acuerdan especificar si es crear un restaurant

En primer lugar, hemos necesitado

BUSQUEDA DEL 0.12% de una UIT s/. 5.00

La minuta es un documento en el cual los

Datos personales de cada socio:

Apellidos y Nombres Aportes

Una vez redactada la minuta, debemos llevarla

Los costos fueron:

MINUTA 250 .00 SOLES

La Pequea Empresa Juguera DisFruta S.R.L. recientemente inaugurada se

a. Formulario Virtual N 621 - IGV - Renta Mensual.

Adems, deber presentar declaracin jurada anual para determinar el impuesto a

Rgimen Impuesto Anual

RMT Hasta 15 UIT - 10%

Por lo tanto Juguera DisFruta S.R.L. de acuerdo al rgimen pagara un

En este paso registramos a nuestros

En este paso hemos acudido a la municipalidad de Trujillo en donde est ubicada

Los costos fueron los siguientes :

RGIMEN LABORAL DE LA MICRO Y PEQUEA EMPRESA:

El Rgimen de Promocin y Formalizacin de las MYPES se aplica a todos los

Juguera DISFRUTA S.R.L es una empresa constituida por un grupo de amigos,

Bsicamente se plantea en los dos principales pilares

Honestidad: Profesional y personal en nuestra labor.

El mercado de jugos es unos de los ms tradicionales en el medio pero este se

Luego de las visitas realizadas a las

Una de nuestra forma de financiar nuestro

MATERIALES CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL

Nmero de mesas 12 50 600

Numero de sillas 24 30 720

Cuchar/tenedores/ 120 2 240

Vasos y copas 50 2.5 125

Ollas y sartenes 7 25 175

Platos hondos 50 2 100

Exhibidores 3 2 1400 2800

Congeladora 1 1200 1200

Olla arrocera 2 70 140

Paneles 1 250 250

Otros gastos 300

Se ha diseado un nuevo logo, con la finalidad de diferenciar el negocio con la

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