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 PRLOGO

En el presente experimento de laboratorio se analiz las propiedades calorficas de

algunos materiales y sustancias (un termo y dos muestras slidas).

Primero se determin la capacidad calorfica de un calormetro donde se us un

calormetro, agua, termmetro y una olla para el calentamiento. El procedimiento realizado
fue de colocar agua en el calormetro y esperar el equilibrio trmico. Despus agregar una
masa de agua previamente calentada a una cierta temperatura en la olla. Esperar el
equilibrio y proceder a hallar la capacidad calorfica del calormetro (se utiliz un termo).

Tambin se analiz el calor especfico de dos muestras slidas. Para ello se calent
dichos materiales en agua hasta cierta temperatura y se sumergieron por separado en un
calormetro con agua (ambos en equilibrio). Despus de un cierto tiempo se obtuvo la
temperatura de equilibrio para obtener los calores especficos.

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 OBJETIVOS

La presente experiencia de laboratorio tiene los siguientes objetivos:

Determinar la capacidad calorfica de un calormetro y el calor especfico de
diferentes muestras solidas mediante el uso de un modelo dinmico sencillo.
Estudiar el efecto de la transferencia de calor entre el calormetro y la muestra a
analizar.
Verificar experimentalmente las distintas ecuaciones de cantidad de calor (Q).
Aplicar la Ley de Equilibrio Trmico a sistemas termodinmicos y la conservacin
de la energa en sistemas con transferencia de calor.
Reconocer el calor como una forma de energa.

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 FUNDAMENTO TERICO

CALOR ESPECFICO

El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor
que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para
elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor
especfico depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con la letra (minscula).

En forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad de calor que

hay que suministrar a toda la extensin de una sustancia para elevar su temperatura en una
unidad (kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra (mayscula).

Por lo tanto, el calor especfico es la capacidad calorfica especfica, esto es .

El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de

cada sustancia; por el contrario, la capacidad calorfica es una propiedad extensiva
representativa de cada cuerpo o sistema particular.

Cuanto mayor es el calor especfico de las sustancias, ms energa calorfica se necesita

para incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces ms energa para
incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la
misma masa.

El trmino "calor especfico" tiene su origen en el trabajo del fsico Joseph Black, quien
realiz variadas medidas calorimtricas y us la frase capacidad para el calor. En esa
poca la mecnica y la termodinmica se consideraban ciencias independientes, por lo que
actualmente el trmino podra parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podra ser
transferencia de energa calorfica especfica, pero el trmino est demasiado arraigado
para ser reemplazado.

El calor especfico medio ( ) correspondiente a un cierto intervalo de temperaturas se

define en la forma:

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Donde es la transferencia de energa en forma calorfica entre el sistema y su entorno u
otro sistema, es la masa del sistema (se usa una n cuando se trata del calor especfico
molar) y es el incremento de temperatura que experimenta el sistema. El calor
especfico ( ) correspondiente a una temperatura dada se define como:

El calor especfico ( ) es una funcin de la temperatura del sistema; esto es, . Esta
funcin es creciente para la mayora de las sustancias (excepto para los gases
monoatmicos y diatmicos). Esto se debe a efectos cunticos que hacen que los modos de
vibracin estn cuantizados y slo estn accesibles a medida que aumenta la temperatura.

Conocida la funcin , la cantidad de calor asociada con un cambio de temperatura del

sistema desde la temperatura inicial Ti a la final Tf se calcula mediante la integral siguiente:

En un intervalo donde la capacidad calorfica sea aproximadamente constante la frmula

anterior puede escribirse simplemente como:

Cantidad de sustancia

Cuando se mide el calor especfico en ciencia e ingeniera, la cantidad de sustancia

es a menudo de masa, ya sea en gramos o en kilogramos, ambos del SI. Especialmente en
qumica, sin embargo, conviene que la unidad de la cantidad de sustancia sea el mol al
medir el calor especfico, el cual es un cierto nmero de molculas o tomos de la
sustancia. Cuando la unidad de la cantidad de sustancia es el mol, el trmino calor
especfico molar se puede usar para referirse de manera explcita a la medida; o bien usar el
trmino calor especfico msico, para indicar que se usa una unidad de masa.

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UNIDADES DE CALOR

La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule (J). La calora

(cal) tambin se usa frecuentemente en las aplicaciones cientficas y tecnolgicas. La
calora se define como la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 C la temperatura
de un gramo de agua destilada, en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C. Es decir, tiene una
definicin basada en el calor especfico.

UNIDADES DE CALOR ESPECFICO

En el Sistema Internacional de Unidades, el calor especfico se expresa en julios por

kilogramo y por kelvin (Jkg-1K-1); otra unidad, no perteneciente al SI, es la calora por
gramo y por kelvin (calg-1K-1). As, el calor especfico del agua es aproximadamente 1
cal/(gK) en un amplio intervalo de temperaturas, a la presin atmosfrica; exactamente 1
calg-1K-1 en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C (por la definicin de la unidad calora).

En los Estados Unidos, y en otros pocos pases donde se sigue utilizando el Sistema
Anglosajn de Unidades, el calor especfico se suele medir en BTU (unidad de calor) por
libra (unidad de masa) y grado Fahrenheit (unidad de temperatura).

La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado
Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en condiciones atmosfricas normales.

Factores que afectan el calor especfico

Las molculas tienen una estructura interna porque estn compuestas de tomos que
tienen diferentes formas de moverse en las molculas. La energa cintica almacenada en
estos grados de libertad internos no contribuye a la temperatura de la sustancia sino a su
calor especfico.

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REPRESENTACIN ESQUEMTICA

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 HOJA DE DATOS

1. Determinar el equivalente en agua (o capacidad calorfica) del calormetro:

2. Determinar el calor especfico de slidos:

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 CLCULOS Y RESULTADOS

1. Determinar el equivalente en agua (o capacidad calorfica) del calormetro:

2. Determinar el calor especfico de slidos:

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 CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

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 BIBLIOGRAFA

En la presente experiencia se revisaron los siguientes textos:

Manual de laboratorio de Fsica General. Experimento 26: Calor especfico de slidos.

Pg. 103 .Editorial EDUNI. Per, Lima 2009.
Sears Zemansky, Young Freedman. Fsica universitaria. Temperatura y calor. Pgs.
582-590. Editorial Pearson, Mxico 2009.

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 ANEXO

Tabla de calores especficos de algunos materiales:

TABLA DE CALORES ESPECFICOS

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