POLITICA DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

La Poltica de Calidad y Seguridad Alimentara de PRODELESA gira en torno a la DIFERENCIACION,

entendida como el ofrecimiento a nuestros clientes de los mejores productos agrcolas, cereales,
fertilizantes y semillas, con el mejor servicio y prestacin.
La Gerencia de PRODELESA enfoca el Sistema de Gestin de la Calidad y Seguridad Alimentara
basado en las normas UNE-EN -ISO 9001 e ISO 22000 y la mejora continua de su eficacia en el
propsito de cumplir con los requisitos legales y reglamentarios y con los requisitos acordados
mutuamente con los clientes sobre la seguridad alimentara y otros requisitos marcados por estos.

Esto significa:
Garantizar todas las especificaciones, desde el punto de vista productivo, sanitario y
garantizar la seguridad alimentara.
Garantizar un estndar de calidad alto, utilizando las mejores materias primas y
aplicando un control en todos nuestros procesos.
Garantizar la seguridad y fiabilidad del producto, sustentada en la perfecta
identificacin y trazabilidad del mismo.
Garantizar el mantenimiento de un sistema de comunicacin eficaz, tanto interna
como externa tanto en cuestiones relacionadas con la calidad de nuestros productos
como de la seguridad alimentara.
Garantizar una respuesta rpida y servicio eficaz y eficiente.
Garantizar el cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios y los requisitos
acordados con los clientes sobre la inocuidad de los productos y sobre los servicios
acordados.

Por todo ello la direccin fundamenta su compromiso en materia de calidad e inocuidad de los
alimentos a travs de las bases de esta Poltica, que son las que se desarrollan a continuacin:
El correcto desarrollo de la implementacin del Sistema de Gestin Integrado es
responsabilidad de todos, por lo que es imprescindible tener en cuenta la Motivacin,
Formacin y Comunicacin y cuenta con el respaldo y el compromiso de Gerencia.
La mejora en las garantas de seguridad alimentara y mejora de nuestros procesos
pasa por una mejora de los recursos, tanto humanos como materiales.
La Calidad y el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos se apoya en un Plan de
Mejora Continua tanto en la eficacia del Sistema, en el que prevenir los errores sea un
aspecto fundamental. Este plan de mejora incluye una continua revisin de la Poltica
de Calidad y Seguridad Alimentara para asegurar su adecuacin y eficacia.
Los objetivos de Calidad y Seguridad Alimentara sern coherentes con los objetivos
generales de la organizacin.

Esta Poltica es el medio para conducir a la organizacin hacia la mejora de su Sistema de Gestin
Integrado, con lo que permanece expuesta en lugar visible para todo el personal y es comunicada a
todos los niveles de la organizacin cada vez que sufra una revisin para que sea implementada y
mantenida.

En Santa Mara del Pramo, a 9 de Marzo de 2009

Director Gerente