ESCUELA POLITCNICA NACIONAL

FACULTAD DE INGENIERA ELCTRICA Y ELECTRNICA

QUMICA GENERAL I

CONSULTA N 3

TEMA: Lquidos y Slidos

Nombre: Ariel Patricio Herrera Aguiar

Curso: GR-2

Aula: ICB-406

Fecha: 07 de junio de 2016

Quito Ecuador
 Lquidos y slidos.

La presente consulta tiene como objetivo explicar dos de los diversos estados de la materia,
los lquidos y los slidos, para lo cual se pretende conocer su importancia en el medio
ambiente, su clasificacin (estado slido) y sus propiedades (estado lquido) como son la
tensin superficial, viscosidad, capilaridad, presin de vapor y la temperatura de ebullicin.

Lquidos.

Estado de la materia donde sus partculas estn unidas, pero las fuerzas de atraccin son
ms dbiles que en los slidos, de modo que las partculas se mueven y chocan entre s,
vibrando y deslizndose unas sobre otras.

Caractersticas:

- No tienen forma fija pero s volumen.

- La variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy especficas son

caractersticas de los lquidos.

- Los lquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene.

- Fluyen o se escurren con mucha facilidad si no estn contenidos en un recipiente; por eso,
al igual que a los gases, se los denomina fluidos.

- Se dilatan y contraen como los slidos.

(Recuperado de: http://www.portaleducativo.net/cuarto-basico/640/Estados-de-materia-

solido-liquido-gaseoso-plasma)

Imagen 1. Lquidos. Recuperado de: http://ocw.uc3m.es/ciencia-e-oin/quimica-de-los-

materiales/Material-de-clase/imagenes/liquidos/liquidos2.gif
 Slidos.

Estado de la materia en donde sus partculas estn unidas por fuerzas de atraccin muy
grandes, por lo que se mantienen fijas en su lugar; solo vibran unas al lado de otras.

Caractersticas:

- Tienen forma y volumen constantes.

- Se caracterizan por la rigidez y regularidad de sus estructuras.

- No se pueden comprimir, pues no es posible reducir su volumen presionndolos.

- Se dilatan: aumentan su volumen cuando se calientan, y se contraen: disminuyen su

volumen cuando se enfran.

(Recuperado de: http://www.portaleducativo.net/cuarto-basico/640/Estados-de-materia-

solido-liquido-gaseoso-plasma)

Imagen 2.Slidos. Recuperado de:

http://culturacientifica.com/app/uploads/2014/10/FIGURA3.png

Teora cintico-molecular de lquidos y slidos.

La teora cintica-molecular permite explicar el comportamiento de gases, slidos y

lquidos, en funcin del movimiento de las molculas que los componen.

En los lquidos, las molculas estn prximas entre s (y hay poco espacio vaco), lo que
ocasiona una mayor densidad que los gases en condiciones normales y mayor dificultad para
comprimirlos. Las molculas de los lquidos se mantienen unidas por varios tipos de fuerzas
de atraccin (que se vern en la prxima publicacin), por ellos tienen un volumen definido;
pero como las molculas tienen libertad de movimiento, los lquidos pueden fluir, derramarse
y adoptar la forma del recipiente que los contiene.

En un slido, las molculas prcticamente no tienen libertad de movimiento (solo vibran en

posiciones fijas) y permanecen en una posicin rgida. Se dice que los slidos tienen un
ordenamiento de largo alcance, ya que sus molculas estn distribuidas en una configuracin
regular tridimensional. En los slidos, hay an menos espacio vaco que en los lquidos, por lo
que son casi incompresibles y su forma y volumen estn bien definidos. Adems, salvo
algunas excepciones como el agua, la densidad de una sustancia slida es mayor que la de su
forma lquida.

(Recuperado de: http://neetescuela.com/teoria-cinetica-molecular-de-gases-solidos-y-

liquidos/)

Imagen 3. Energa cintica-molecular. Recuperado de: http://2.bp.blogspot.com/-

sfU4v5dEO3A/UItJHaGWBtI/AAAAAAAAAIo/qAc5P6WtHtM/s1600/Postulados+p
aint.png

Propiedades de lquidos

Las fuerzas intermoleculares determinan varias de las caractersticas estructurales y

propiedades de los lquidos.

Tensin superficial.

Las molculas que se encuentran en el seno de un lquido son atradas en todas direcciones
por las fuerzas intermoleculares; no hay tendencia hacia una direccin nica. Sin embargo, las
molculas de la superficie son atradas hacia abajo y hacia los lados por otras molculas, pero
no hacia arriba de la superficie. En consecuencia, estas atracciones intermoleculares tienden a
atraer esas molculas hacia el lquido, lo que ocasiona que la superficie se tense como si fuera
una pelcula elstica.
 La tensin superficial es una medida de la fuerza elstica que existe en la superficie de un
lquido. La tensin superficial es la cantidad de energa necesaria para estirar o aumentar la
superficie de un lquido por unidad de rea (por ejemplo, por 1 cm2). Los lquidos que tienen
fuerzas intermoleculares grandes tambin poseen tensiones superficiales altas. Como
consecuencia de los enlaces de hidrgeno, el agua tiene una tensin superficial mucho mayor
que la de la mayora de los lquidos. (Chang, 2010).

Imagen 4. Tensin superficial. Recuperado de:

https://hernanleon1002.files.wordpress.com/2014/10/tension-superficial.jpg

Viscosidad.

La viscosidad es una medida de la resistencia de los lquidos a fluir. Cuanto ms viscoso es

un lquido, ms lento es su flujo. La viscosidad de un lquido suele disminuir con el aumento
de la temperatura; por esta razn la melaza caliente fluye ms rpido que cuando est fra.

Los lquidos con fuerzas intermoleculares fuertes son ms viscosos que los que tienen
fuerzas intermoleculares dbiles. El agua tiene mayor viscosidad que muchos otros lquidos
por su capacidad para formar enlaces de hidrgeno. (Chang, 2010).
 Imagen 5. Viscosidad de algunos lquidos. Recuperado de: Chamg, R., Qumica McGraw-
Hill, 10ma edicin, Mxico, 2010. ISBN 978-607-15-0307-7.

Imagen 6. Viscosidad de los lquidos. Recuperado de:

http://noticiasdelaciencia.com/upload/img/periodico/img_6942.jpg

Capilaridad.

La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin superficial (la
cual, a su vez, depende de la cohesin o fuerza intermolecular del lquido), que le confiere la
capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

Para una mejor comprensin se plantea el siguiente experimento:

En un recipiente se vierte agua (coloreada de un cierto tinte para ver con mayor claridad el
efecto que se produce). Se introduce en el recipiente un tubo de cristal alargado y estrecho.
Inmediatamente parte de agua del recipiente ascender por el tubo hasta alcanzar una altura
determinada, esta altura ser tal que el peso del lquido que quede dentro del tubo sea igual a
la tensin superficial de dicho lquido.
 Si se utiliza un tubo con un mayor dimetro el agua que ascender por l llegar a menor
altura pero el peso del lquido que queda dentro del tubo tambin es igual a la tensin
superficial de dicho lquido. Si se tuviese un tubo tan fino como el de un cabello, la cantidad
de lquido ascendera mucho ms en altura pero el peso del lquido que queda dentro del tubo
tambin es igual a la tensin superficial de dicho lquido.

A este fenmeno se le conoce como Capilaridad lquida.

Si se hace la misma prueba con mercurio en vez de con agua, resultar que en el tubo
grueso el mercurio alcanza ms altura que en el fino.

Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular (o
cohesin intermolecular) entre sus molculas es menor a la adhesin del lquido con el
material del tubo (es decir, es un lquido que moja).

(Recuperado de: http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Capilaridad.html).

Imagen 7. Efectos de capilaridad. Recuperado de:

http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Capilaridad.html

Presin de vapor.

Cuando un lquido se evapora, sus molculas gaseosas ejercen una presin de vapor.

Durante la evaporacin, a nivel molecular, el trfico es en un solo sentido: las molculas se

desplazan desde el lquido hacia el espacio vaco. En cuanto las molculas dejan el lquido,
establecen una fase de vapor. Cuando aumenta la concentracin de las molculas en la fase de
vapor, algunas se condensan, es decir, regresan a la fase lquida. El proceso de condensacin,
o el cambio de la fase gaseosa a la fase lquida, ocurre cuando una molcula choca en la
superficie del lquido y queda atrapada por las fuerzas intermoleculares del lquido.

La velocidad de evaporacin es constante a una temperatura dada y la velocidad de

condensacin aumenta con el incremento de la concentracin de las molculas en la fase de
vapor. En cierto momento se llega a un estado de equilibrio dinmico, cuando la velocidad del
proceso en un sentido est exactamente balanceada por la velocidad del proceso inverso, es
decir, cuando las velocidades de condensacin y evaporacin se igualan. La presin de vapor
de equilibrio es la presin de vapor medida cuando hay un equilibrio dinmico entre la
condensacin y la evaporacin. Con frecuencia, slo se emplea el trmino presin de vapor
para describir la presin de vapor de equilibrio de un lquido. Este trmino es aceptable en
tanto se conozca el significado del trmino abreviado.

Es importante observar que la presin de vapor de equilibrio es la mxima presin de

vapor de un lquido a una temperatura dada y que permanece constante a temperatura
constante. (Es independiente de la cantidad de lquido siempre y cuando haya un poco de
lquido presente.) De aqu se desprende que la presin de vapor de un lquido aumenta con la
temperatura. (Chang, 2010).

Imagen 8. Presin de vapor. Recuperado de:

http://2.bp.blogspot.com/_xFSvRlm1OXo/TGHOOlwwgcI/AAAAAAAAABE/dNL-
CIQNtPM/s1600/presion+de+vapor.jpg
 Temperatura de ebullicin.

Temperatura a la cual se produce la transicin de la fase lquida a la gaseosa. En el caso de

sustancias puras a una presin fija, el proceso de ebullicin o de vaporizacin ocurre a una
sola temperatura; conforme se aade calor la temperatura permanece constante hasta que todo
el lquido ha hervido.

La Temperatura de ebullicin se define como el punto de ebullicin a una presin total

aplicada de 101.325 kilopascales ( 1 atm); es decir, la temperatura a la cual la presin de
vapor del lquido es igual a una atmsfera. El punto de ebullicin aumenta cuando se aplica
presin. Para las sustancias que hierven en el intervalo de la temperatura ambiente, la tasa de
cambio del punto de ebullicin con la temperatura ambiente, la tasa de cambio del punto de
ebullicin con la temperatura es de aproximadamente 0.3/kPa o 0.04/mm Hg (donde la
presin es aproximadamente de una atmsfera).

El punto de ebullicin no puede elevarse en forma indefinida. Conforme se aumenta la

presin, la densidad de la fase gaseosa aumenta hasta que, finalmente, se vuelve indistinguible
de la fase lquida con la que est en equilibrio; sta es la temperatura crtica, por encima de la
cual no existe una fase lquida clara. El helio tiene el punto normal de ebullicin ms bajo (4.2
K) de los correspondientes a cualquier sustancia, y el carburo de tungsteno, uno de los ms
altos (6300 K).

(Recuperado de: http://www.ecured.cu/Temperatura_de_ebullici%C3%B3n).

Imagen 9. Temperatura de ebullicin en funcin del tiempo. Recuperado de:

http://colegiocovadonga.edu.ar/marcos/fcoqca1/la%20materia/20070924klpcnafyq_97.
Ees.LCO.png
 Calor molar de vaporizacin y punto de ebullicin

El calor molar de vaporizacin (DHvap) es una medida de la intensidad de las fuerzas

intermoleculares que se ejercen en un lquido. Esta propiedad se define como la energa (por
lo general en kilojoules) necesaria para evaporar un mol de un lquido. El calor molar de
vaporizacin est relacionado directamente con la magnitud de las fuerzas intermoleculares
que hay en el lquido. Si la atraccin intermolecular es fuerte, se necesita mucha energa para
liberar las molculas de la fase lquida. En consecuencia, el lquido tiene una presin de vapor
relativamente baja y un elevado calor molar de vaporizacin. El anlisis previo predice que la
presin de vapor de equilibrio (P) de un lquido debera incrementarse con el aumento de
temperatura. (Chang, 2010).

Imagen 10. Incremento en la presin de vapor con temperatura para tres lquidos. Recuperado
de: Chamg, R., Qumica McGraw-Hill, 10ma edicin, Mxico, 2010. ISBN 978-607-15-0307-
7.

Imagen 11. Calores molares de una seleccin de lquidos. Recuperado de: Chamg, R.,
Qumica McGraw-Hill, 10ma edicin, Mxico, 2010. ISBN 978-607-15-0307-7.
 Diagrama de fases

Las relaciones completas entre las fases slida, lquida y de vapor se representan mejor en
una sola grfica conocida como diagrama de fases. Un diagrama de fases resume las
condiciones en las cuales una sustancia existe como slido, lquido o gas.

La grfica se divide en tres regiones y cada una representa una fase pura. La lnea que
separa dos de las regiones indica las condiciones en las que estas dos fases pueden estar en
equilibrio. Por ejemplo, la curva trazada entre las fases lquidas y vapor muestra la variacin
de la presin de vapor con la temperatura.

Del mismo modo, las otras dos curvas indican las condiciones para que se establezca un
equilibrio entre el hielo y el agua lquida, y entre el hielo y el vapor de agua. El punto en el
que se unen las tres curvas se denomina punto triple , y corresponde a la nica condicin en la
que las tres fases pueden estar en equilibrio entre s. Para el agua, este punto est a 0.01C y
0.006 atm. Los diagramas de fases permiten predecir los cambios en el punto de fusin y en el
punto de ebullicin de una sustancia debido a los cambios de la presin externa. Tambin
permiten anticipar las direcciones de las transiciones de las fases producidas por los cambios
de temperatura y presin. Los puntos normales de fusin y ebullicin del agua a 1 atm de
presin son 0C y 100C, respectivamente. (Chang, 2010).

Imagen 12. Diagrama de fases del agua. Recuperado de: Chamg, R., Qumica McGraw-Hill,
10ma edicin, Mxico, 2010. ISBN 978-607-15-0307-7.

Clasificacin del estado slido

Slidos amorfos.

Los slidos son ms estables cuando estn en forma cristalina. Sin embargo, si un slido se
forma con rapidez (por ejemplo, cuando un lquido se enfra muy rpido), sus tomos o
molculas no tienen tiempo de alinearse por s mismos y pueden quedar fijos en posiciones
distintas a las de un cristal ordenado. El slido as formado se llama amorfo. Los slidos
amorfos, como el vidrio, carecen de una distribucin tridimensional regular de tomos.

El vidrio es un producto de fusin de materiales inorgnicos pticamente transparente que

se ha enfriado a un estado rgido sin cristalizar. (Chang, 2010).

Imagen 13. Slidos amorfos. Recuperado de:

http://www.cienciaredcreativa.org/q1/TP%209%20solidos.pdf

Slidos cristalinos.

Un slido cristalino es aqul que tiene una estructura peridica y ordenada, que se expande
en las tres direcciones del espacio, por lo que presentan una forma invariante, salvo por la
accin de fuerzas externas.

Imagen 14. Slidos cristalinos. Recuperado de:

http://www.cienciaredcreativa.org/q1/TP%209%20solidos.pdf
 Los tipos de cristales que constituyen un slido cristalino se pueden clasificar en:

Cristales inicos: Al estar formados por aniones y cationes de distinto tamao, las fuerzas
de cohesin son debidas a enlaces inicos, por lo que la energa del enlace oscila en torno a
los 100Kj/mol.

Propiedades:

Duros y frgiles.

Elevando punto de presin.

Buenos conductores de calor y de la electricidad en estado lquido.

Ejemplos: Al2O3, NaCl, BaCl2, Sales, Silicatos

Imagen 15. Cristales de cloruro de sodio. Recuperado de: http://e-

ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/4750/4910/html/img_syesigqlhi
yaupbe.jpg

Cristales covalentes: Las fuerzas de cohesin son debidas a enlaces covalentes, por lo que
las uniones presentan energas del orden entre 100 y 1000 Kj/mol.

Propiedades:

Duros e incomprensibles.

Malos conductores de calor y de la electricidad.

Ejemplos: Grafito, diamante, cuarzo (SiO2)

 Imagen 16. Cristal de rub. Recuperado de: http://e-
ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/4750/4910/html/img_arxarx6cy
6vsgbvx.jpg

Cristales moleculares: Constituidos por molculas, la fuerza de cohesin son debidas a

puentes de H y a fuerzas de Vaander Waals, que son de intensidad reducida. Por ello su
energa de cohesin es del orden 1 Kj/mol.

Propiedades:

Blandos.

Comprensibles y deformables.

Bajo punto de fusin.

Malos conductores de calor y de la electricidad.

Ejemplos: SO2, I2, H2O (hielo).

Imagen 17. Cristales de hielo. Recuperado de: http://e-

ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/4750/4910/html/snow_crystal_2
b.jpg
 Cristales metlicos: Cada punto de masa lo constituye un tomo de metal. Los electrones
estn des localizados, movindose por todo el cristal.

Propiedades:

Buena resistencia ante esfuerzos externos.

Buenos conductores de calor y la electricidad.

Ejemplos: Li, Ca, Na.

(Recuperado de: http://e-

ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/4750/4910/html/1_slidos_cristalinos_ti
pos_de_cristales.html).

Imagen 18. Proceso de enfriamiento de un cristal de magnesio. Recuperado de: http://e-

ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/4750/4910/html/magnesio.jpg

En conclusin, la consulta ha permitido adquirir un amplio conocimiento de los estados de

la materia como son los lquidos y los slidos, conocer sus caractersticas, clasificacin y
propiedades para lo cual fue necesario aplicar conocimientos previos donde se abarcan las
fuerzas intermoleculares y diagramas de punto de fusin y ebullicin de diferentes elementos
o compuestos qumicos.
 Bibliografa

1. Chamg, R., Qumica McGraw-Hill, 10ma edicin, Mxico, 2010. ISBN 978-607-15-
0307-7.
2. Portal Educativo. Estados de la materia: slido, lquido, gaseoso y plasma.
Recuperado el 04 de junio de 2016 de: http://www.portaleducativo.net/cuarto-
basico/640/Estados-de-materia-solido-liquido-gaseoso-plasma
3. Neetescuela. Teora cintica-molecular de gases, slidos y lquidos. Recuperado el 04
de junio de 2016 de: http://neetescuela.com/teoria-cinetica-molecular-de-gases-
solidos-y-liquidos/
4. Profesor en lnea. La capilaridad de los lquidos. Recuperado el 05 de junio de 2016
de: http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Capilaridad.html
5. Ecu Red. Temperatura de ebullicin. Recuperado el 05 de junio de 2016 de:
http://www.ecured.cu/Temperatura_de_ebullici%C3%B3n
6. E-ducativa. Slidos cristalinos. Tipos de cristales. Recuperado el 05 de junio de 2016
de: http://e-
ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/4750/4910/html/1_slidos_crista
linos_tipos_de_cristales.html