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CAMPUS VIRTUAL
TECNOLOGIA EN LOGISTICA
BOGOTA
2017
Grupo Nutresa nace a comienzos del siglo XX en medio del desarrollo industrial
colombiano. En este perodo histrico nace, exactamente en 1920, Compaa
Nacional de Chocolates Cruz Roja, convertida ms adelante en Compaa
Nacional de Chocolates S.A. -CNCH-. A principios del siglo XXI, la empresa inicia
un proceso de transformacin empresarial que la lleva a convertirse en una
sociedad matriz bajo el nombre de Inversiones Nacional de Chocolates S.A., ms
adelante convertida en Grupo Nacional de Chocolates S.A. y posteriormente en
Grupo Nutresa S.A., nombre que recoge todas las categoras de alimentos del
grupo y fortalece el vnculo de todas sus marcas con la salud, la nutricin y el
bienestar. Desde esa fecha, Grupo Nutresa ha acelerado su proceso de expansin
con la adquisicin de empresas de gran tradicin y reconocimiento en la regin
estratgica, cuya propia historia se refleja en la siguiente lnea de tiempo
SITUACIN ACTUAL DEL GRUPO NUTRESA
se encuentra actualmente calificado como uno de las empresas ms grandes en el
sector alimentos dentro de Latinoamrica, con ventas totales de cerca de 4,5
billones de pesos y una participacin de mercado en Colombia de un 61% donde
se concentran el 70% de sus ventas; las ventas internacionales del Grupo son de
645 millones de dlares, siendo sus principales mercados Venezuela, Estados
Unidos y Centroamrica, ms sin embargo, el Grupo Nutresa se considera a s
misma una multilaminar cuya principal foco de crecimiento son principalmente los
mercados emergentes de Amrica. La empresa siempre busca estar a la
vanguardia en la innovacin de sus productos con el principal objetivo de atender
todas las necesidades de sus clientes, adems la empresa est manejando
actualmente un portafolio de marcas con gran variedad de precios y soluciones en
cuanto a calidad y nutricin lo que les ha permitido posicionarse en los diferentes
mercados en los que estn presentes, asimismo dentro de su estrategia de
expansin y crecimiento la empresa ha ubicado plantas de produccin en pases
donde tiene mayores proyecciones de crecimiento y una localizacin estratgica
para la distribucin a los dems mercados a los que llega. Las plantas se
encuentran ubicadas actualmente en: Colombia Costa Rica Estados Unidos
32 Mxico Panam Per Repblica Dominicana Venezuela
MISIN
Nuestra estrategia centenaria est dirigida a duplicar al ao 2020, las ventas del
ao 2013, con una rentabilidad sostenida entre el 12 y el 14% de margen EBITDA.
Para lograrla ofrecemos a nuestro consumidor alimentos y experiencias de marca
conocidas y queridas; que nutren, generan bienestar y placer, que se distinguen
por la mejor relacin precio/valor; disponibles ampliamente en nuestra regin
estratgica; gestionados por gente talentosa, innovadora, comprometida y
responsable, que aporta al desarrollo sostenible.
Capital humano:
Competencias
Habilidades
Conocimiento
Compromiso
Capital financiero:
Recursos econmicos
Capital intelectual:
Propiedad intelectual
Innovacin
investigacin aplicada
Capital fsico:
Edificios
Equipos
Infraestructura
Capital natural:
Agua
Suelo
Aire
Energa
Biodiversidad
Ecosistemas
Capital social:
Relaciones con grupos de inters
Reputacin
Grupo Nutresa gestiona responsablemente su cadena de valor a travs del
desarrollo integral de sus colaboradores para mejorar su productividad y calidad de
vida, adems incorpora variables socioambientales en la cadena de abastecimiento
y fortalece la red de distribucin con canales de venta que permiten una oferta
adecuada de sus productos en el mercado.
Desarrollo de nuestra gente
Fomentar el desarrollo integral del capital humano con el fin de lograr la
disponibilidad, compromiso y productividad de las personas, asegurando
capacidades y talentos en el corto, mediano y largo plazo para la consecucin de
los objetivos de la organizacin.
Calidad de vida
Promover estilos de vida saludable y desarrollar una cultura de autocuidado que
contribuya al bienestar y equilibrio de los colaboradores, incidiendo de manera
positiva en la productividad y compromiso con la organizacin.
Abastecimiento responsable
Asegurar la continuidad del negocio, la capitalizacin de oportunidades y la
administracin de los efectos, riesgos e impactos generados fuera del rea de
control directo de la compaa, mediante la incorporacin de variables
socioambientales en la gestin de la cadena de suministro.
Ventas responsables
Alcanzar la satisfaccin y lealtad de los clientes, ofreciendo experiencias de compra
con propuestas de valor diferenciadas y sostenibles que superen sus expectativas,
soportadas en un modelo centrado en el cliente.
La organizacin considera que desde su gestin puede aportar al desarrollo de las
comunidades a travs de su relacin comercial y del apoyo de segmentos de la
poblacin con mayores necesidades.
PRINCIPALES COMPETIDORES
Estas empresas son las que ofrecen variedad de productos con la mejor calidad en
Colombia, Estas empresas compiten en la diferencia de precios, productos
innovadores y comercializacin diferentes pases. Aunque entre estas empresas se
conoce unin para la venta de muchos de sus productos conocidos.
1. Alpina
2. Coca Cola
3. Postobn
4. Carulla Vivero
5. Bavaria
ANALISIS DE LA COMPETENCIA Y PARTICIPACION EN EL MERCADO
DOFA
Capacidad del TI
Satisfaccin 87,7%
Lealtad 70,4%
Clientes Internacionales
Satisfaccin 87,8%
Lealtad 59,0%
RIESGOS ENTORNO COMPETITIVO
FINANCIERA
PROCESOS
VENTAJA DEPENDENCIA
COMPETITIVA OPERACIONAL
se buscar optimizar
propuesta de
tiempos y costes en la
crecimiento estrategia elegida
sostenible
y competitividad
TECNOLOGAS DE TECNOLOGAS DE GESTIN LOGSTICA
Dentro de la compleja red de intereses y relaciones entre las compaas que forman
parte de una cadena de suministro, es necesario alinear de nuevo las estrategias
particulares, de manera que la cadena entera est dirigida a satisfacer las
necesidades del cliente final con servicios de alto nivel. Lo anterior es factible en la
medida que los factores claves de cada proceso de negocio a su vez se encuentren
alineados en torno a la bsqueda de la integracin de las cadenas de suministro,
concepto conocido como Supply Chain Management. Cuando se analizan las
cadenas de aprovisionamiento, suelen aparecer ineficiencias que impiden en
general conseguir mejoras en costo y servicio. Las acciones que se llevan a cabo
en ellas, intentan eliminar algunas de las siguientes ineficiencias, como:
- Errores en las especificaciones de pedidos.
- Elevados niveles de inventario.
- Elevado nmero de devoluciones.
- Retrasos e inexactitudes en las entregas.
- Falta de control en las promociones.
- Falta de coordinacin entre centros de distribucin y puntos de venta.
- Elevados costos logsticos asociados a: emergencias, baja ocupacin de
vehculos, almacenaje y manipulacin.
Se tiene una pgina en internet donde todos los proveedores pueden entrar para
ver que necesita la empresa, esto es en el caso de los proveedores fijos o que ya
tienen contrato con la empresa. El mismo portal les permite conocer las cuentas
por cobrar a la compaa.
Los pagos a sus proveedores se efectan en 45 das como mnimo; todo este
proceso lo hace a travs de las cuentas bancarias, en la semana que se venza el
tiempo lmite de pago.
NUTRESA S.A. es una empresa que le gusta estar a la vanguardia del mercado y
pendiente de las exigencias de los consumidores, se encarga de verificar y evaluar
la competencia para incrementar su posicionamiento en el sector.
Los gerentes van a ferias nacionales e internacionales de alimento esto con el fin
de mejorar sus productos para ser ms competitivos.
SOFTWARE SAP
GLOSARIO
Proveedor: Un proveedor puede ser una persona o una empresa que abastece
a otras empresas con existencias (artculos), los cuales sern transformados
para venderlos posteriormente o directamente se compran para su venta
Bibliografa
Alexander Correa Espinal, R. A. (29 de Febrero de 2008). Universidad
Nacional de Colombia. Recuperado el 19 de Junio de 2017, de
http://revistas.unal.edu.co/index.php/dyna/article/view/9551/11475
Tesler, J. (1 de Febrero de 2010). La tecnologia como soporte a la actividad
logistica. Recuperado el 19 de Junio de 2017, de
http://www.logisticamx.enfasis.com/notas/15627-la-tecnologia-como-
soporte-la-actividad-logistica
PENSANDO EN ESTRATEGIA, QUE APLICACIONES DE TECNOLOGA DE
INFORMACIN RECOMENDARA? DIBUJE UN GRFICO QUE REPRESENTE EL
PORTAFOLIO DE TI QUE RECOMIENDA Y DESCRIBA BREVEMENTE LAS
APLICACIONES DE TECNOLOGA RECOMENDADAS
ESTRATEGIA:
Gestin de marcas
GRAFICO