Jornada de Trabajo para

Consultores:
Estudios Energticos
realizados en el Sector
Agroalimentario | 31 de Marzo 2016

Proyecto Smart Energy Concepts Chile

Eficiencia Energtica en el Sector
Agroalimentario01/2015 09/2019
Industria y Minera 2016

Juan Pablo Payero D.

Jefe de rea Industria y Minera
www.acee.cl

Marzo de 2016

Fecha
 Consultas:
industria@acee.cl
 Contenidos

Agencia Chilena de Eficiencia Energtica.

Programas para la Industria y la Minera.
Lneas de Financiamiento y Actividades 2016.
Conclusiones SEC.
Agencia Chilena de Eficiencia Energtica
(AChEE)
Agencia Chilena de Eficiencia Energtica

La AChEE es una fundacin privada sin fines de lucro, creada por el

Ministerio de Energa el 2010, con el fin de articular las iniciativas
pblico-privadas en materia de eficiencia energtica.

La AChEE tiene un rol de implementador de las polticas pblicas del

Ministerio de Energa en materia de Eficiencia Energtica.
 Misin

Promover, fortalecer y consolidar el uso eficiente de la energa.

Articular a los actores relevantes, a nivel nacional e internacional.

Implementar iniciativas pblico privadas en los distintos sectores de

consumo energtico.

Contribuir al desarrollo competitivo y sustentable del pas.

Programas para la industria y la minera
Programas 2016

Formacin de
capacidades

Fomento al desarrollo de Fomento a la Sistemas de gestin de

anteproyectos EE cogeneracin energa (ISO 50001)

Incorporacin de EE en el
Acuerdos voluntarios de
diseo de procesos y
reduccin de consumo
proyectos
Formacin de capacidades (1)

Cursos para certificaciones internacionales

CMVP: Certified Measurement & Verification Professional
(EVO)
CEM: Certified Energy Manager (Association of Energy
Engineers)

Desarrollo de cursos de capacitacin AChEE:

Proyectos y Auditoras en Eficiencia Energtica (16 horas)
Sistemas de Gestin de la Energa basados en ISO 50001 (16
horas)
Cogeneracin a nivel comercial e industrial (16 horas)
Formacin de capacidades (2)

Nuevos cursos 2016

Incorporacin de la Eficiencia Energtica en el Diseo de Procesos y

Proyectos.
Diseo e Ingeniera de Proyectos de Cogeneracin.
Auditora Interna y Mantenimiento de Sistemas de Gestin de la
Energa Basados en ISO 50001.
Evaluacin e Implementacin de Proyectos de EE.
Eficiencia Energtica en la toma de decisiones.

cursos 2017?
Lneas de Financiamiento y Actividades
2016
Financiamiento y Actividades 2016

Financiamiento:
Concurso de Factibilidad de Cogeneracin a Gran Escala GIZ.
Concurso de Prefactibilidad de Cogeneracin KFW.
Concurso de Factibilidad de Cogeneracin a Pequea Escala KFW.
Concurso de Anteproyectos de Inversin en EE KFW.
Programa de fomento a las actividades relacionadas con la promocin
de sistemas de gestin de la energa.

Actividades Relevantes:
Corfo ISO 50.001.
Reformulacin RCEE.
Apoyo a la realizacin
Conclusiones SEC
Reflexiones SEC

Alcance. El proyecto ES/ El proyecto NO ES.

Estandarizacin como oportunidades de mejora.
Generacin de informacin?
Esfuerzo.
Industria y Minera 2016

Juan Pablo Payero D.

Jefe de rea Industria y Minera
www.acee.cl

Marzo de 2016

Fecha
Quines somos?
CAMCHAL
Cmara Chileno-Alemana de Comercio e Industria,
asociacin gremial sin fines de lucro que fue
fundada en 1916 por empresarios alemanes en
Valparaso.

AChEE
Agencia Chilena de Eficiencia Energtica (AChEE)
fundacin de derecho privado, sin fines de lucro,
cuya misin es promover, fortalecer y consolidar el
uso eficiente de la energa a nivel nacional.
IKI / BMUB
El Proyecto Smart Energy Concepts Chile es parte
de la iniciativa International Climate Initiative (IKI)
financiado por el Bundeministerium fr Umwelt,
Naturschutz und Reaktorsicherheit, (Ministerio del
Medio Ambiente Alemn).
Con el apoyo de
Objetivos
El proyecto Smart Energy Concepts se inici
en enero 2015 y finaliza en septiembre 2019.
Durante los 04 aos de ejecucin busca:
Promover la Eficiencia Energtica y la
incorporacin de Energas Renovables No
Convencionales dentro del sector
agroalimentario con el fin de aumentar su
competitividad.
Apoyar a las empresas del sector a mejorar
su capacidad de reducir sus emisiones de
CO2.
Estimular la medicin y verificacin de la
optimizacin energtica lograda.
reas de Accin
1. Generacin de conocimiento:
- Sistematizacin de Informacin Sectorial y desarrollo de un
Diagnstico Energtico Sectorial para el sector agro-
alimentario que sirva de orientacin.
- Pgina Web de Autodiagnstico simplificado.

2. Capacitacin y generacin de cultura de EE:

Capacitacin de multiplicadores a travs de la generacin de
mdulos de capacitacin y del Diplomado European Energy
Manager EUREM.
reas de Accin
3. Fomento a la Generacin de Proyectos:
-Apoyo y co-financiamiento para proyectos de Ingeniera de
Detalle de medidas de optimizacin a travs de un concurso de
Ingeniera de Detalle.
-Fondos de apoyo de AChEE.

4. Transferencia tecnolgica y establecimiento de redes:

- Misiones tecnolgicas a Alemania para conocer Proveedores
- Seminarios Internacionales con expertos sectoriales.
- Trabajo con Asociaciones para la generacin de redes.
Beneficios para empresas inscritas
Participacin de misiones tecnolgicas y prospeccin de negocios a
Alemania. CAMCHAL organiza el programa y la postulacin a fondos de
co-financiamiento para los participantes.
Posibilidad de postular a un Concurso de Ingeniera de Detalle, que
cofinanciar los servicios de consultora asociados a desarrollar la
ingeniera de detalle de proyectos de inversin en eficiencia energtica.
Apoyo en bsqueda de proveedores de soluciones de eficiencia
energtica en Alemania.
Capacitaciones en temas de eficiencia energtica en el sector
agroalimentario, preparando a las empresas para cuando sea
promulgada la Ley de Eficiencia Energtica.
Visibilidad de su compromiso con la eficiencia energtica a travs de
los medios de CAMCHAL
 reas de Accin
1.Generacin de conocimiento:

Sistematizacin de Informacin Sectorial y

desarrollo de un Diagnstico Energtico
Sectorial para el sector agroalimentario que
sirva de orientacin.
 Fuente de Informacin
Instituciones promotoras
CORFO con el Programa de Pre
inversin de Eficiencia Energtica
(PIEE)
AChEE con las lneas de apoyo rea
Industria y Minera
Nmero de empresas : 135
Estudios realizados entre 2010 a 2015
Lneas de Apoyo
Diagnostico energtico general
Auditoria energtica
Anteproyectos de inversin
Gerenciamientos tcnicos generales
Pre factibilidad de Cogeneracin
Factibilidad de Cogeneracin
 Diseo del trabajo
Clasificacin

Clasificador Chileno de Actividades Econmicas

Tamao del sector y la muestra
Tamao de las empresas en la muestra
Clasificacin por subsector

Factores de consideracin

Fuente de energa consumida

Distribucin energtica por reas
Principales equipos detectados por proceso
Produccin registrada
Indicadores registrados
Ao de evaluacin del proyecto
Medidas EE levantadas
Registros de la evaluacin econmica (VAN, TIR, PRI)
 Brechas de la Sistematizacin

Falta de integracin entre las disciplinas de

las fuentes asociadas a las plantas.
(trmico/elctrico).
Inexistencia de indicadores de desempeo
energticos especficos (IDEs).
La calidad en los anlisis tcnico-econmicos,
de las medidas de eficiencia energtica
levantadas, presenta una gran disparidad.
Falta de estndares en los trabajos
energticos imposibilita la generacin de
benchmark entre empresas del mismo
rubro.
 Norma de la ISO 50.000 para la
Gestin de Energa
ISO 50.001 Sistemas de Gestin de Energa

ISO 50.002 Auditoras Energticas Requerimientos y Gua

Evaluacin de conformidades Requisitos para los organismos que realizan auditoras de

ISO 50.003 certificacin de las auditoras de SGE y competencias del auditor

ISO 50004 SGE Gua para la implementacin, mantenimiento y mejora de un SGE

SGE Midiendo el desempeo energtico usando lnea base (LB) e

ISO 50006 Indicadores de desempeo energtico (IDE) Principios generales y Gua

Medicin y verificacin del desempeo energtico de una organizacin.

ISO 50015 Principios generales y directrices
 Familia ISO 50.000

Desarrollar la Fija Objetivos

Poltica alineados con la
Energtica Poltica

Mejora Continua Uso de datos para

en el uso de la tomar decisiones
Energa asociadas al uso
de energa

Revisin de la Medir los resultados

Poltica y su para identificar
efectividad potenciales de
mejora
 ISO 50.002 - Auditoras Energticas

Plan de
Medicin de
Datos
Planificacin
Levantamiento Trabajo en Anlisis de Reunin de
Auditora Informe
de Datos Terreno Informacin Cierre
Energtica
Reunin de
Inicio
 SISTEMAS DE GESTIN ENERGTICA
ISO 50.001

IMPLEMENTACIN AUDITORAS ENERGTICAS

Uso de Energa
ISO 50.004 Gua SGE ISO 50.002
Datos e informacin
PLANIFICAR energtica

LNEAS BASES E INDICADORES

Desarrollo LBE e IDE
ISO 50.006
HACER
Proveer Mtodos de
Monitoreo, M&V
del DE MONITOREO Y VERIFICACIN
VERIFICAR ISO 50.015

Auditoras
Internas
EVALUACIN DE CONFORMIDAD
ACTUAR 50.003

CERTIFICACIN
 Generalidades
Importancia del sector Agroalimentario en la economa Chilena
Exportaciones
Sector
[FOB]
Agroalimentario 22,6%

Agricultura y Fruticultura 7,2%

Ganadera 0,1%
Pesca y Acuicultura (A3) 0,2%

Frutas y hortalizas 2,2%

Pesca 6,3%
Carnes 1,6%
Lcteos 0,6%
Jugo y otros alimentos 2,0%

Vino Embotellado 2,0%

Otras bebidas
0,6%
Fuente: Elaboracin propia basada en estadsticas del SII y el Banco Central de Chile 2014.
Resultados de la Sistematizacin
 Caracterizacin del Sector
Clasificacin Subsectores Agroalimentario
4%
Clasificacin
10% conforme el CIIU.4
135 Empresas
Proyectos de DEG,
AE, AIEE GTES, PFCG
59% y FCG.
5% - 11% potencial
de ahorro
energtico .
Excluyendo ajustes
27%
tarifarios y ERNC.

Total Empresas A3 Total Empresas C11 Total Empresas A1 Total Empresas C10
 Usos de Energa
Distribucin de energa consumida en las empresas
analizadas

32%

68%

Energa Elctrica Energa Combustible Fsil

 Potenciales de Eficiencia Energtica
Ahorros Energticos Nmero de Iniciativas (650)
Sistemas de generacin y 0% Motores combustin
distribucin calor interna y turbina vapor
6%
Flotas y maquinaria
Sistemas de Generacin y 6% mvil
Aplicaciones de Fro 28%
11% ERNC
Sistemas motrices
elctricos
Capacitacin,
14%
Capacitacin, monitoreo y monitoreo y control
control 27% Demanda elctrica y
tarifa
Iluminacin
Iluminacin
29%

Demanda elctrica y tarifa

21% Sistemas motrices
elctricos
7%
Flotas y maquinaria mvil Aplicacin y procesos de
12%
calor
12%
ERNC Sistemas de Generacin
6% y Aplicaciones de Fro
13%
2% Sistemas de generacin
Motores combustin y distribucin calor
interna y turbina vapor Total energa ahorrada Total de medidas
 Medidas de Eficiencia Energtica
Sector C10: Elaboracin de productos marinos, conservas y
congelados
Distribucin de la energa ahorrada considerada en las
medidas propuestas

28% 13% Equipo de calor

8% Distribucin de calor
2%
2% Sistemas de fro
0%
Gestin, capacitacin y
control
Tarifa, calidad y control
elctrico
Sistemas motrices
elctricos
Luminarias
47%
 Medidas de Eficiencia Energtica
Sector C10: Elaboracin de productos marinos, conservas y
congelados
Fuentes de Energa Electricidad 31% y Combustible 69%
Coccin, Lavado y Esterilizacin
Procesos relevantes
Refrigeracin (congelado)
Autoclaves y Calderas
Equipos relevantes Compresores
Tneles de congelado
Recuperacin calor de purgas
Medidas EE Recuperacin calor residual en compresores.
Aislacin trmica y reduccin de fugas
ERNC (Colectores Solares)
Otras oportunidades * Tarifa Elctrica
Gestin HP
Congelado (7 empresas)
703 3583 [kWh/t]
Promedio 1713 [kWh/t]
Indicador General
Conservas (3 empresas)
662 2174 [kWh/t]
Promedio 1402 [kWh/t]
 Medidas de Eficiencia Energtica
Sector C11: Elaboracin de bebidas alcohlicas y no alcohlicas
Distribucin de la energa ahorrada considerada en las medidas
propuestas
Sistemas de fro
11% 11% 2%
1% Distribucin de calor
11%
Sistemas motrices
elctricos
Luminarias
29%
Gestin, capacitacin y
control
Tarifa, calidad y control
17% elctrico
Equipo de calor

18% Maquinaria mvil

 Medidas de Eficiencia Energtica
Sector C11: Elaboracin de bebidas alcohlicas y no alcohlicas

Fuentes de Energa Electricidad 49% y Combustible 51%

Fermentacin Alcohlica y Malolctica
Procesos relevantes Guarda
Estabilizacin Tartrica.
Evaporadores,
Equipos relevantes Compresores
Bombeo
Economizador en caldera
Aislacin tuberas
Medidas EE Bombas de calor
Partidores Suaves y Variadores de Frecuencia
Motores alta eficiencia
ERNC (calderas a biomasa)
Otras Oportunidades Tarifa elctrica
Demanda HP
9 empresas
Indicador General 0,15 - 2,99 [kWh/lt]
Promedio 0,89 [kWh/lt]
 Medidas de Eficiencia Energtica
Sector A1: Ganadera Intensiva, Cerdos

Distribucin de la energa ahorrada considerada en las

medidas propuestas

16% Equipo de calor

Distribucin de calor
12%
Luminarias

2% Sistemas motrices
70% 0% elctricos
 Medidas de Eficiencia Energtica
Sector A1: Ganadera Intensiva, Cerdos
Fuentes de Energa
Procesos relevantes
Equipos relevantes
Medidas EE
Otras oportunidades
Indicador General
Electricidad 46% y Combustible 54%
Produccin de alimento
Calefaccin de criaderos
Sistemas Motrices (Molienda y prensado, Ventiladores de
secado)
Calderas de vapor y agua.
Aislacin trmica en pabellones de maternidad
Cambio quemadores, reutilizacin de calor
Optimizacin calefaccin de criadero
Trampas de vapor
ERNC, reutilizacin de purines (biomasa, biogs)
Tarifa elctrica
Gestin HP
Criadero + produccin alimento (3 empresas)
60 108 [kWh/t]
Promedio 85 [kWh/t]
Criadero (2 empresas)
25 59 [kWh/t]
Promedio 42 [kWh/t]
 Medidas de Eficiencia Energtica
Sector C10: Elaboracin de productos crnicos, Aves y Cerdos
Distribucin de la energa ahorrada considerada en las medidas
propuestas

20%
Distribucin de calor
22% 3%
2%
Equipo de calor

Sistemas de fro

Sistemas motrices
elctricos
Luminarias

53%
 Medidas de Eficiencia Energtica
Sector C10: Elaboracin de productos crnicos, Aves y Cerdos
Fuentes de Energa Electricidad 40% y Combustible 60%
Escaldado
Procesos relevantes Sistemas de Refrigeracin.
Equipos relevantes Calderas, tnel cocedor, peladores, cmara de fro
Reduccin fugas y trampas de vapor
Medidas EE Aislacin trmica
Reemplazo quemadores y Economizador
ERNC (FV)
Otras oportunidades Tarifa elctrica
Gestin HP
Faenadoras aves (6 empresas)
188 940 [kWh/t]
Promedio 576 [kWh/t]
Faenadora cerdos (4 empresas)
Indicador General 311 507 [kWh/t]
Promedio 389 [kWh/t]
Produccin de embutidos (5 empresas)
692 2550 [kWh/t]
Promedio 1.808 [kWh/t]
Medidas de Eficiencia Energtica
Sector A1: Agricultura
Distribucin de la energa ahorrada considerada en las medidas
propuestas
Sistemas motrices elctricos
28%
4% Tarifa, calidad y control
3% elctrico
3%
Gestin, capacitacin y control
3%
1% Luminarias

Equipo de calor

Maquinaria mvil

Sistemas de fro
58%
 Medidas de Eficiencia Energtica
Sector A1: Agricultura
Fuentes de Energa Electricidad 78% y Combustible 22%
Procesos relevantes Sistemas de Riego
Equipos de impulsin
Equipos relevantes
Tractores
Variadores de frecuencia y Motores de alta eficiencia
Medidas EE Recambio de luminaria
Mantencin y control flota mvil
ERNC (FV)
Otras oportunidades Tarifas Elctricas
Gestin HP
Uva (7 empresas)
250 1400 [kWh/t]
Promedio 765 [kWh/t]
Frutas/Hortaliza (15 empresas)
120 - 730 [kWh/t]
Promedio 412 [kWh/t]
Indicador General
Olivos (4 empresas)
240 - 500 [kWh/t]
Promedio 405 [kWh/t]
Viveros (2 empresas)
1,26 2,94 [kWh/planta]
Promedio 2,1
 Medidas de Eficiencia Energtica
Sector C10: Elaboracin de productos alimenticios, Fruta.
Distribucin de la energa ahorrada considerada en las medidas
propuestas
Sistemas de fro
8% 6%
10% 6% 2%
1% Sistemas motrices elctricos
1%
Distribucin de calor

Luminarias

Equipo de calor

Gestin, capacitacin y control

22% Maquinaria mvil

44%
Tarifa, calidad y control
elctrico
 Medidas de Eficiencia Energtica
Sector C10: Elaboracin de productos alimenticios, Fruta.
Fuentes de Energa Electricidad 70% y Combustible 30%
Procesos relevantes Sistemas de Refrigeracin
Tneles de pre-fro
Equipos relevantes Cmaras de fro
Compresores.
Control de temperatura (sensores)
Sistemas de Fro.
Medidas EE
Motores eficientes y Variadores de frecuencia
Mantenimiento y control
Cambio tarifas horarias
Otras oportunidades Control demanda
ERNC (FV, biomasa, etc).
Fruta fresca (20 empresas)
80 517 [kWh/t]
Promedio 270 [kWh/t]
Indicador General
Olivos (2 empresas)
250 370 [kWh/t]
Promedio 310 [kWh/t]
 Consideraciones para una medida de EE
Motores de Alta Eficiencia
Las medidas de EE no son de aplicacin estndar y cada caso
debe ser analizado conforme la realidad de operacin de la
empresa evaluada.
Para la evaluacin de motores se debe considerar: el nmero
de horas de trabajo del equipo a recambiar, nmero de
equipos, Potencia Activa, Factor de Potencia, frecuencia de
mantenciones, costos de energa elctrica, rgimen de carga,
complejidad del recambio, inversin equipo, entre otros.
Existen 30 proyectos energticos que dentro de sus medidas
de eficiencia energtica levantadas proponen recambio de
motores por equipos de alta eficiencia.
 Consideraciones para una medida de EE
Motores de Alta Eficiencia
Dentro de las medidas que evaluaron recambio de
motores se observ que se hicieron con clculos
simples sin consideran en su anlisis variables como
la carga del equipo, frecuencia de mantenciones,
vida til, otros.
El 40% del total de medidas evaluadas presenta
una TIR superior al 50%, lo que levanta dudas
respecto de la evaluacin econmica de la medida;
pese a que estas se encontraran justificadas en los
informes.
 REGISTRO Y TOMA DE DATOS
Facturas
Diagramas Hidrulicos
Datos Equipos de Bombeo
Edad instalacin y frecuencia de
mantenimiento
Trazabilidad de Archivos
Registros de Operacin
Ejemplo :
Sistemas
de Bombeo
MEDICIONES
LEVANTAMIENTO TERRENO
Parmetros Elctricos
Parmetros Hidrulicos Datos de equipos
Observaciones de estado de
equipos y su operacin
Condiciones de Operacin (H, V)
Diagramas Elctricos
Procedimientos de Operacin y
ANLISIS DE INFORMACIN
Mantenimiento
Registros Histricos de Mantencin
Eficiencia Motores y Bombas
Anlisis de prdidas elctricas
Indicadores Energticos e
Hidrulicos
Balances de Masa y Energa
Anlisis Estadsticos
Procedimientos de Operacin
Procedimientos de Mantenimiento
Hallazgos
DESARROLLO DE PROYECTOS EE
Identificacin de puntos crticos y
oportunidades de ahorro y
optimizacin.
Motores Elctricos
Bombas
Sistemas de Conduccin Hidrulica
Equipos de Monitoreo y Control
Procedimientos de Operacin
 Esquema General
Secuencia Balance de Energa
Fugas Trabajo til

Prdidas
Energa Hidrulica disponible en la Red
de Carga

Prdidas en
la Bomba
Energa Hidrulica suministrada por la bomba

Prdidas
Energa Mecnica transferida a la Bomba
del Motor
Prdidas
Elctricas
Energa Elctrica Suministrada al Motor

Energa Elctrica suministrada por la compaa distribuidora

Fuente: BID
MUCHAS GRACIAS

POR SU ATENCIN!
 Reflexiones preliminares
Consultoras
Falta de estndares en los trabajos energticos
imposibilita la generacin de benchmark entre
empresas del mismo rubro.
Inexistencia de indicadores de desempeo
energticos especficos (IDEs).
La calidad en los anlisis tcnico-econmicos,
de las medidas de eficiencia energtica
levantadas, presenta una gran disparidad.
 Reflexiones preliminares
Empresas del sector
No realizan mediciones
Presupuestos limitados
Falta involucramiento alta gerencia y personal
a cargo tema energtico
 Reflexiones preliminares
Institucionalidad
Inexistencia de programas de implementacin
de medidas
Carencia de recursos seguimiento de los
trabajos realizados
Falta apoyo para la implementacin masiva de
programas de medicin
 Grupos de Trabajo
1. Barreras
2. Necesidades
3. Oportunidades