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Introduccin
La materia orgnica del suelo confiere importantes atributos al mismo,
destacando entre estos: el poder buffer, la capacidad de afectar las propiedades
fsicas del suelo (estructura, consistencia, densidad, espacio poroso,
temperatura, color), servir como fuente de algunos macro nutrientes (nitrgeno,
fosforo y azufre) y por su accin quelante tambin de micronutrientes (hierro,
manganeso, cobre y zinc); finalmente, ser fuente de acidos fulvicos y hmicos
que participan de la fisicoqumica del suelo y la fisiologa de las plantas.
Dado su nivel de importancia es que surgi la necesidad de conocer su
determinacin (considerndose especialmente al carbono y nitrgeno aportados
en la presente prctica). Con el tiempo se desarrollaron diferentes mtodos que
de acuerdo a su precisin y menor cantidad de variables (o mayor facilidad para
el manejo y control de las mismas), perduraron o fueron descartados.
Objetivos
Determinacin de la materia orgnica por solucin oxidante (mtodo de
Walkley y Black).
Determinar el nitrgeno en los suelos por el mtodo Kjeldahl.
Determinacin de la materia orgnica (carbono y nitrgeno) por
colorimetra.
Revisin Bibliogrfica
Segn Mustin (1987), la materia orgnica representa del 95 al 99% del total del
peso seco de los seres vivos, pero su presencia en los suelos suele ser escasa
y son contadas las excepciones en las que supera el 2% (Navarro et al., 1995).
Para Gros y Domnguez (1992), el nivel deseable de materia orgnica en los
suelos arcillosos medios es del 2%, perdiendo descender a 1,65% en suelos
pesados y llegar a un 2,5% en los arenosos.
La materia orgnica del suelo contiene cerca del 5% de N total, pero tambin
contiene otros elementos esenciales para las plantas, tales como fsforo,
magnesio, calcio, azufre y micronutrientes (Annimo, 1988; Graetz, 1997).
Durante la evolucin de la materia orgnica en el suelo se distinguen dos fases:
la humidificacin y la mineralizacin (Gros y Domnguez, 1992). La
humidificacin es una fase bastante rpida, durante la cual los microorganismos
del suelo actan sobre la materia orgnica desde el momento en que se la
entierra.
Penetrabilidad
La materia orgnica favorece el crecimiento radicular al disminuir la
resistencia a la penetracin de las races en el suelo, tal como lo han demostrado
Russel et al., (1952), Mathers y Stewart (1980), Ramirez (1982) y Castellanos y
Walker (1988).
Estabilidad estructural
Las partculas de suelo se encuentran agregadas mediante enlaces
qumicos. Factores tales como: contenido y tipo de arcilla, materia orgnica,
compuestos cementales, presencia relativa de iones intercambiables y
metlicos, presencia de polisacridos microbianos, as como el ambiente del
suelo determinan la cantidad y estabilidad de los agregados. La estabilidad de
un agregado se mide por su estabilidad a la desintegracin mediante el
humedecimiento y laboreo. Un suelo con nmero reducido de agregados
estables tendr negativos efectos sobre su espacio poroso y sobre sus
caractersticas de aireacin e infiltracin (Russell 1973).
Permeabilidad del suelo
La infiltracin y la permeabilidad estn ntimamente relacionadas con el
tamao de los poros y la estabilidad de las unidades estructurales del suelo. En
suelos con grietas grandes la infiltracin inicial puede ser grande, pero se reduce
a un valor muy bajo al mojarse (castellanos et al., 1989).
Efecto sobre la actividad microbiana
La materia orgnica funciona como fuente de carbono para que se lleven una
serie de transformaciones en el suelo en las que actan los microorganismos,
utilizando a sta como fuente de energa. Adems, una serie de
microorganismos que actan al nivel de la rizsfera y que favorecen la
solubilizacin de nutrimentos requieren de materia orgnica para reproducirse
ms activamente. En condiciones de altos niveles de materia orgnica en el
suelo, la inoculacin con microorganismos tiene ms posibilidades de ser
exitosa, pues pueden colonizar ms rpidamente el suelo. Por otro lado, la
fijacin asociativa de nitrgeno llevada a cabo por bacterias del genero
Azotobacter y otras especies asociativas deben su capacidad de fijacin de
nitrgeno a la disponibilidad de carbono orgnico para poder funcionar a niveles
de importancia para las plantas (J.Z Castellanos, J.X. Uvalle-Bueno y A. Aguilar-
Santelises).
Desde que Ames y Gaither (1916) demostraron que el carbono orgnico del
suelo poda cuantificarse por oxidacin con mezcla sulfocrmica, los mtodos
basados en la combustin hmeda se generalizaron rpidamente.
Sobre esta base, Shollenberger, en 1926, desarrolla una tcnica rpida adaptada
al anlisis rutinario donde aplica calefaccin externa a los tubos de reaccin, a
una temperatura de 175C, e incorpora al mtodo la valoracin del C a travs de
la titulacin del exceso de Cr6+ con una sal ferrosa. En 1930, Degtjareff, utiliza
perxido de hidrgeno previo al agregado de la mezcla sulfocrmica, afirmando
que se produce una mejora en el nivel de oxidacin del CO. Cuatro aos ms
tarde Allan Walkley y Amstrong Black demuestran el error de esa conclusin y
desestiman el procedimiento. Sin embargo rescatan el hecho de que la
disolucin del cido sulfrico, en la solucin de perxido, generaba suficiente
calor como para lograr un nivel de oxidacin aceptable del CO. Sobre esta
observacin presentan una simple pero novedosa modificacin a los mtodos
utilizados hasta ese momento, reemplazando la calefaccin externa de la mezcla
sulfocrmica por el calor de disolucin del cido sulfrico. Un ao despus este
mtodo recibi fuertes crticas por parte de la Internacional Society of Soil
Science debido a que arrojaba resultados sensiblemente menores de oxidacin
del carbono orgnico, y variables segn el tipo de suelo, en comparacin con
aquellos que utilizaban calefaccin externa.
Caracterstica de la muestra.
No hay evidencias de un efecto significativo de la finura del material sobre el
porcentaje de recuperacin de N. Algunos autores recomiendan un grado de
molienda acorde a la escala de mtodo, siendo adecuado un tamao de 0.5 para
las escalas macro y semimicro, y algo menor para el nivel micro, especialmente
para obtener una submuestra homognea.
La abundancia de materiales finos, principalmente arcillas, podran retener entre
sus lminas una apreciable cantidad de amonio. En estos casos la hidratacin
previa o el tratamiento con HF aumentaran el nivel de recuperacin de N, pero
slo de manera significativa cuando la cantidad de amonio representa ms del
30% del N total.
Por otra parte la digestin de muestras con niveles elevados de materia orgnica
u xidos de Fe o Al consumen un mayor volumen de cido sulfrico.
Temperatura de digestin
Varios estudios demostraron que la temperatura de digestin es el factor que
ms incide en la
determinacin del N por el mtodo Kjeldahl, dado que si sta es demasiado baja,
inferior a 360 C, la digestin es lenta o incompleta y si es superior a 410 C,
pueden producirse prdidas de amonio.
Catalizadores
Los de mayor eficiencia son aquellos que contienen selenio o mercurio,
siguiendo los compuestos de titanio y cobre, pero dado que en el mismo orden
decrece su toxicidad se recomiendan estos ltimos.
Etapa II: Destilacin
En esta etapa debe prestarse atencin a la correcta conexin del tubo o baln
en el destilador para evitar fugas en el sistema.
El amonio que se desprende al alcalinizar el medio se recoge sobre una solucin
de cido brico, cuyo volumen o concentracin no es necesario conocer con
exactitud, ya que el borato de amonio que se forma se vuelve a transformar en
cido en el transcurso de la valoracin con solucin de sulfrico. Sin embargo,
es imprescindible ajustar el pH de la solucin de cido brico a valores de 4.5
5.0.
Finalmente, como en cualquier titulacin, debe prestarse especial atencin al
ttulo de la solucin de cido sulfrico utilizada para valorar el amonio
proveniente de la destilacin.
Materiales y Mtodos
c) Mtodo de Kjeldahl
Procedimientos
*Nota: Para eliminar interferencias en las reacciones se debe tener en cuenta los
siguientes pasos, segn corresponda:
Emplear el tipo de cido adecuado, es decir, que no afecte la reaccin de
oxidacin del dicromato de potasio.
Puede encontrarse Fe2+ y Mn2+ en la muestra de suelo, por lo que se debe
someter a calor en un horno para luego retirarse y dejarse expuesta al
medio ambiente y asi oxidar los cationes sealados. Tomando esta simple
medida se evita la presencia de cationes que podran oxidarse.
Si es que hubiese presencia de sales, la muestra debe ser lavada
previamente.
Clculos
V X N = V X N 20 X 0.1 = 10.5 X N
N = 0.19
b) Segunda muestra
1.44 meq = 7.6 x .19
1.44 x 0.014 x 100 = 2.016%
Resultados
Tabla 1.
Datos para la curva de calibracin
Peso del
% MO %T
almidn
0.000 0 100.0
0.025 1.3 91.1
0.050 2.6 82.4
0.075 3.9 74.8
0.100 5.2 67.6
Grafico 1.
Curva de Calibracin
Tabla 2.
Tabla 3.
Relacin C/N
Conclusiones
Discusin
El contenido en humus del suelo, del mismo modo que sus propiedades,
depende de la capacidad mineralizante de la biomasa edfica y del aporte de
materia orgnica que se realiza al suelo de forma natural (hojarasca) o
artificial (estircol, compost, etc.). La biomasa representa aproximadamente
un 1-2% del total de la materia orgnica del suelo. La fraccin de la materia
orgnica correspondiente a la biomasa est constituida por microorganismos,
microfauna (como gusanos, pequeos insectos, etc.).
Desde este punto de vista, por lo tanto, se considera que un suelo es frtil
cuando la relacin C/N se halla en torno a 10. En los estudios de fertilidad del
suelo, el parmetro que se utiliza para medir la actividad de la biomasa y la
evolucin de la materia orgnica del suelo es la relacin C/N.
Fuente: Relacin C/N Manual de Edafologia pg. 42. Antonio Jordn Lpez
En la muestra de suelo alcalino, no se podra afirmar que debido a su lugar
de procedencia, el suelo posee un bajo porcentaje de materia orgnica,
menos aun si se tratase de afirmar que una causa es la actividad microbiana,
ya que con lo expuesto por Jordn Lpez la relacin C/N indica que podra
existir una escasa microflora y microfauna en el lugar de muestreo. Por lo que
se podra sospechar sobre el manejo agronmico del campo o las
condiciones naturales del lugar de muestreo.
Bibliografia