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CAPTULO I
INTRODUCCIN
1.1 Antecedentes.
Se realizar dicho plan de marketing por el hecho de hacer que esta empresa
privada logre obtener un buen posicionamiento y lealtad de clientes; adems
tambin servir para el aprendizaje de cmo deberan ser los supermercados hoy
en da.
Estrategias de mercadotecnia.
Por lo que a continuacin se exponen las fortalezas que tienen cada uno de estos
"submtodos":
La deduccin, tiene a su favor que sigue pasos sencillos, lgicos y obvios que permiten el
descubrimiento de algo que se ha podido pasar por alto.
La induccin, se encuentra en ella aspectos importantes a tener en cuenta para realizar una
investigacin como por ejemplo la cantidad de elementos del objeto de estudio, que tanta
informacin podemos extraer de estos elementos, las caractersticas comunes entre ellos, y
si se quiere ser ms especfico como en el caso de la induccin cientfica, entonces se
tomara en cuenta las causas y caracteres necesarios que se relacionan con el objeto de
estudio.
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Es una especie de brjula en la que no se produce automticamente el saber, pero que evita
perdernos en el caos aparente de los fenmenos, aunque solo sea porque nos indica como
no plantear los problemas y como no sucumbir en el embrujo de nuestros prejuicios
predilectos. El mtodo independiente del objeto al que se aplique, tiene como objetivo
solucionar problemas.
Mtodo hipottico-deductivo
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Un investigador propone una hiptesis como consecuencia de sus inferencias del conjunto
de datos empricos o de principios y leyes ms generales. En el primer caso arriba a la
hiptesis mediante procedimientos inductivos y en segundo caso mediante procedimientos
deductivos. Es la va primera de inferencias lgico deductivas para arribar a conclusiones
particulares a partir de la hiptesis y que despus se puedan comprobar experimentalmente.
Mtodo sinttico
Mtodo analtico
Observacin cientfica
a. El objeto de la observacin
b. El sujeto u observador
Las fuentes y tcnicas de recoleccin de informacin que nos permitan obtener el tipo de
informacin que se requiere para llevar a cabo el estudio son los siguientes:
Encuesta al personal
Encuestas a los clientes
Observacin dentro de las actividades del Supermercado
Folletos y revistas
Libros e informacin especializados en el tema
Memoria anual del Supermercado
1.7.2.3 Tcnicas.
1.7.2.3.1 Encuesta.
Sirve para conocer las opiniones del mercado meta, nivel de receptibilidad de servicio,
demanda de mercado, etc.
1.7.2.3.2 Entrevista.
Las entrevistas a profundidad o exhaustivas han sido definidas por Zikmund (1998:144),
como entrevistas amplias y relativamente poco estructuradas en las que el investigador
formula muchas preguntas y busca respuestas ms profundas. Por otro lado Hair y Bush
(2004:215), las definen como un proceso formal en el que un entrevistador capacitado
formula al sujeto preguntas semiestructuradas en un encuentro personal.
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Las definiciones anteriores coinciden con la planteada por Malhorta (2008) que s etoma
como referencia para el presente documento, por ello se puede indicar que las entrevistas a
profundidad, consisten en una entrevista no estructurada, directa y personal en la que un
entrevistador altamente capacitado interroga a un solo encuestado para descubrir
motivaciones, creencias, actitudes y sentimientos implcitos sobre un tema.
1.7.2.3.3 Observacin.
De acuerdo a la decisin anterior es posible indicar que la observacin es una tcnica que
puede ser aplicada en investigacin de diseo exploratorio y que proporciona datos e
informacin cualitativos.
cuenta de que estn ofreciendo los datos que configuran sus conductas o comportamientos
ante concretos, tanto estticos como dinmicos en el tiempo (Santolalla, 1992).
Hair y Bush (2003:284), hacen referencia a esta discrepancia, indicando que la observacin
son un conjunto de tcnicas para recolectar datos primarios acerca del comportamiento
de las personas y los fenmenos de marketing, cualquiera sea la naturaleza de los diseos
de investigacin, es decir, exploratorios, descriptivos o causales.
est constituida por el conjunto de entes en los cuales se va a estudiar el evento, y que
adems comparten caractersticas comunes.
La poblacin meta del proyecto est conformada por individuos o familias con ingresos
medios y altos de la ciudad de Sucre que viven alrededor de la zona central.
Frmula:
2
= 2
( 1) + 2
Donde:
n= tamao de la muestra
CAPTULO II
MARCO TERICO
2.1 Supermercados.
Esta organizacin espacial es comn y similar en todos los supermercados del planeta,
volvindose los mismos por tanto claros representantes del fenmeno globalizador y
capitalista. Se estima que los productos estn dispuestos de tal manera que se incentive a
los clientes a comprar ms de la cuenta. En este sentido, los items de mayor necesidad o de
consumo diario suelen ubicarse al final del supermercado para obligar a los clientes a
recorrer gndolas de productos menos necesarios antes de llegar a los primeros.
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Hay varios tipos de supermercados. Mientras que los de mediano tamao son los ms
comunes, tambin se pueden encontrar minimercados (aquellos que cuentan slo con un
nmero bsico de productos) o hipermercados, los ms grandes de todos. Estos ltimos
suelen agregar otros productos no tan comunes como indumentaria y calzado, comidas
elaboradas, productos importados o gourmet, elementos para automotores, elementos de
decoracin, etc.
Una de las crticas ms fuertes que se le hace al sistema de supermercado en s tiene que ver
con la sensacin de consumo casi compulsivo que genera en los clientes. En este sentido, el
fcil acceso y la interminable exposicin a los productos est especialmente pensado para
tentar a los clientes a comprar elementos que no tenan pensado llevar en un primer
momento. Por otro lado, tambin se le critica al supermercado la venta de productos que
normalmente se consiguen en tiendas especializadas, bajando las ventas de las mismas
(www.edukavital.blogspot.com).
El supermercado surge como tipologa comercial en los inicios de la dcada de los aos 30
del siglo XX, era una poca de crisis mundial debida al crack de la bolsa del 29. Este
hundimiento de la bolsa fue debido a:
En este marco de crisis solo contaban con empleo 36 millones de personas, mientras que
14,5 millones se encontraban desocupadas. El mercado de comestibles y el comercio en
general era casi nulo ya que el poder adquisitivo no alcanzaba para tener una demanda que
compensara los costes de operacin. As nos encontramos con una poca en la que los
productores preferan tirar o enterrar las mercancas a venderlas ya que cuando hacan
alguna transaccin solan saldarse con prdidas para ellos. En estas condiciones los
consumidores ahorraban hasta el ltimo centavo e intentaban invertir lo mejor posible sus
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pocos medios. An, inmersos en esta crisis econmica, tanto los mayoristas como los
detallistas no intentaban, mediante ningn medio, relanzar el negocio comercial an
contando con mercancas.
Durante los aos 30 el pequeo comerciante se quedaba atrs en la lucha por este escaso
mercado debido a su falta de tcnicas comerciales para atraer clientes y que no le
abandonaran. Slo poda luchar mostrndose amable ante los clientes y pidiendo a los
fabricantes que no vendieran a las cadenas. Vean como las cadenas mucho ms poderosas
y que presentaban mucha ms variedad de productos ganaban el terreno. Un ambiente de
resentimiento empez a hacerse patente y los comerciantes detallistas comenzaron a
reunirse en juntas locales para combatir al enemigo. Acusaban a las cadenas de diversas
situaciones como la de propiciar la situacin para que el dinero no se reinvirtiera en los
municipios donde se situaban o que estaban propiciando una nacin de empleados o
dependientes que perjudicaba a los jvenes con aspiraciones progresistas. Tambin se les
culpaba de evadir impuestos locales, de pagar salarios raquticos, de cobrar al consumidor a
precios altsimos an cuando obligaban al productor a venderles a precios ms bajos. Las
cadenas se defendieron como es de suponer, pero la magnitud e importancia que
adquirieron sus contrincantes fue tal que empez a minarse su potencial comercial. El
comerciante detallista no empleaba ningn medio para estimar que deba comprar o vender
en cada momento, compraba por corazonadas y se mostraba satisfecho con obtener algn
beneficio de sus ventas. La limpieza y pulcritud de la tienda era bastante nefasta, el olor no
era agradable, la iluminacin no estaba pensada. No era un lugar satisfactorio y era el
momento propicio para generar una nueva era comercial detallista.
negocios con el sistema del autoservicio, pero no usaban este determinante de super. Se
cree que el primero en utilizarlo fue Albert Super Market Inc. en 1933 (historia de
supermercado PDF).
Sylvan Goldman, otro pionero del supermercado, se dio cuenta de que sus clientes tenan
problemas a la hora de cargar con las mercancas que elegan por toda su tienda, solo
cargaban las bolsas hasta la mitad ya que le rozaba en las piernas y era muy incomodo
cargas con ellas a tope. Por ello, en 1937 decidi crear un carrito que les permitiera
cargar ms productos, se trataba de una silla plegable con unas ruedas y una cesta de
alambre sobre ella. Para evitar que las mujeres lo rechazaran por su semejanza con el
carricoche de los nios que deban arrastrar todo el da, o que los hombres no les hiriera su
masculinidad por su incapacidad de poder coger todos los productos, contrat actores que
se pasearan comprando con este carrito por su tienda hasta que la sociedad se adapto al
invento. Otro gran supermercado que aument sus ganancias con la aplicacin de una
nueva tcnica comercial aplastante fue la firma Big Bear. Su grandsima fama y xito fue
debido a una inmensa campaa publicitaria en 1940 que hicieron en peridicos con unos
grandes y llamativos titulares por todo el pas que daban a conocer sus bajos precios, como
por ejemplo: Big Bear el triturador de precios y otros por el estilo. Tan buena fue la
campaa publicitaria que segn cita Zimmerman en su libro: el da de la inauguracin fue
sonado en los canales de la distribucin alimenticia, se batieron todos los records en cuanto
asistencia y volumen de ventas. Se les acus de que vendan a precio de bajo costo, se
inst a los mayoristas que no les vendieran, pero el Big Bear contraatac con tan buenos
resultados que cada vez tena ms clientes y la competencia no tardo en reconocer su xito
y utilizar las mismas tcnicas comerciales. En 1945 Sam Walton, despus de luchar en la II
guerra mundial, decidi abrir un supermercado en el cul experimento con algunas tcnicas
comerciales que le haran ser el hombre ms rico de Amrica durante un tiempo. Se dio
cuenta de que si abarrotaba las estanteras de productos la gente compraba ms, stos
deban ser de bajo precio y adems cerraba su tienda ms tarde que la competencia y
compraba productos rebajados comprando lotes enteros a los proveedores. Hasta este
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Hipermaxi prev cerrar el ao con dos locales ms, invirtiendo $us 1,2 millones en cada
uno; IC Norte, $us 14 millones en un megamarket; Fidalga, ms de $us 2 millones en dos
salas, y Ta, $us 1,5 millones; todos en Santa Cruz. En La Paz, Ketal invertir $us 1,2
millones en otra sucursal. Sumando las salas de Slan y Plaza Hipermercados, las siete
cadenas tienen 49 salas en el eje central del pas y el 80% se concentra en territorio cruceo
(www.la-razon.com).
En el otro carril, Fidalga tambin promete inversiones. Meger Schamisseddine, socio de esa
cadena de sper, indic que este ao abrirn dos nuevas sucursales. La primera, que iniciar
operaciones este mes, est ubicada en el km 8 de la doble va a Cotoca. Estamos
invirtiendo alrededor de $us 1,5 millones, afirm. Su segunda sucursal estar ubicada en
un centro comercial, y aunque no refiri dnde, dijo que ya est prximo su lanzamiento.
Fidalga maneja entre 15.000 y 30.000 tems de productos al da en cada local.
Ketal tiene su ncleo de ventas en La Paz. Cuenta con ocho salas y acaba de equipar su
planta industrial en Llojeta con una inversin de $us 1,5 millones. Ah cuentan con hornos
de panificacin, procesan ms de 500 toneladas de carne al ao y de otras seis reas. La
gerencia de Ketal, prev la inauguracin de un nuevo centro en El Alto. Los negocios
estn en las zonas populosas, aseguraron.
Por su parte, Plaza Hipermercados tiene tres sper en Santa Cruz donde, segn Erick
Weise, gerente general de esa cadena, el mercado no est satisfecho y an queda mucho
espacio por atender. Comercializan en promedio, 7.200 tems por da; en 2012 invirtieron
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lex Nez, gerente general de Supermercados Ta, manifest que este ao inaugurarn su
segunda sucursal, que estar dentro del Ventura Mall, con una inversin de $us 1,5
millones. Adems, prev consolidarse en la ciudad, en provincias del departamento, para
luego entrar en el eje troncal.
Como siempre existen limitantes en otras regiones, Santa Cruz, La Paz, El Alto y
Cochabamba concentran ms del 80% de los sper en Bolivia. Sin embargo, departamentos
como Oruro y Tarija con alrededor de 300.000 y 200.000 habitantes, y comunidades como
Sacaba, con 200.000 pobladores, an no cuentan con estas cadenas.
Un supermercado es un establecimiento que tiene como fin acercar a los consumidores una
importante variedad de productos de diversas marcas, precios y estilos. A diferencia de lo
que sucede con gran parte de los negocios, un supermercado se caracteriza por exponer
estos productos al alcance de los consumidores, quienes recurren al sistema de autoservicio
y abonan la cantidad de tems elegidos al final en la zona de cajas
(www.edukavital.blogspot.com).
2.1.2 Ventajas.
Mucha variedad de productos en un mismo sitio, por lo que se gana tiempo en vez
de ir de tienda en tienda.
Depende de varios factores, hay productos que estn mejor de precio que en las
tiendas.
2.1.3 Desventajas.
En este tipo de expendios estn todos los productos disponibles, con sistemas de
ventas mensuales, bajos precios en productos de alta rotacin, mayor margen en el
rubro, varios productos como vestimenta y automviles, servicio de comida,
cafetera, pescadera y pastelera de mayor tamao, respecto a otros locales.
Generalmente, tienen un rea de influencia que abarca varias comunas y en sus 10
mil metros cuadrados existen al menos 40 cajas o ms.
Los Hipermercados comparten muchas de las caractersticas del mtodo de ventas
de los supermercados. Los Hipermercados se diferencian por su mayor tamao, su
inmenso surtido y por su localizacin en las afueras de las ciudades
(www.aulafacil.com).
Los Hipermercados se localizan en zonas comerciales a las afueras de las ciudades,
en zonas bien comunicadas y con amplios aparcamientos. La facilidad para llegar en
automvil es un factor fundamental en el xito de los supermercados. Este tipo de
establecimientos que cuentan con una inmensa superficie de ventas les permite tener
una amplsima variedad de productos. La localizacin en las afueras de la ciudad
reduce sus costes, as como el sistema de ventas mediante autoservicio.
Algunos hipermercados tradicionales estn muy enfocados a los productos de
alimentacin y limpieza. Estn surgiendo nuevos hipermercados que amplan su
oferta de electrodomsticos y de ropa. La gran competencia en el sector de la venta
de productos de alimentacin ha empujado a ciertas cadenas a buscar el crecimiento
y la rentabilidad potenciando otros tipos de productos con mayor margen.
Se puede finalizar esta parte diciendo que un supermercado, es un lugar que facilita
las compras a las diferentes personas, como ser: las amas de casa, jvenes
estudiantes o cualquier persona que requiera un producto con autoservicio.
2.2 Posicionamiento
En marketing, se evita por todos los medios dejar que el Posicionamiento ocurra sin la
debida planificacin, razn por la que se emplean tcnicas consistentes en la planeacin y
comunicacin de estmulos diversos para la construccin de la imagen e identidad deseada
para la marca a instaurar en la subjetividad del consumidor.
Los consumidores estn saturados con informacin sobre los productos y los servicios. No
pueden reevaluar los productos cada vez que toman la decisin de comprar. Para simplificar
la decisin de compra los consumidores organizan los productos en categoras; es decir,
posicionan los productos, los servicios y las empresas dentro de un lugar en su mente. La
posicin de un producto depende de la compleja serie de percepciones, impresiones y
sentimientos que tienen los compradores en cuanto al producto y en comparacin de los
productos de la competencia. (posicionamiento_de_mercado_conceptos, PDF)
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1. Posiciones funcionales
resolver problemas
proporcionar beneficios a los consumidores
2. Posiciones simblicas
incremento de la propia imagen
identificacin del ego
pertenencia y significado social
filiacin afectiva
3. Posiciones experienciales
proporcionar estimulacin sensorial
proporcionar estimulacin cognitiva
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Jack Trout y Al Rise (1981), en su libro Positioning, The battle for your mind, citan las
leyes del posicionamiento:
Ley de la categora: si no se puede ser primero en una categora, crear una nueva en la
cual se pueda.
Ley del opuesto: si opta por el 2 puesto, su estrategia est determinada por el lder.
Ley de los atributos: para cada atributo, existe otro opuesto igual de efectivo.
Ley de la franqueza: cuando admita algo negativo, el cliente potencial le conceder algo a
cambio positivo.
1. Comunicacional
a. Materno Paterno Filial.- Son aquellas que privilegian aquellas cosas que estn
dirigidas a su grupo familiar. Privilegian lo tradicional en sus valoraciones, lo
afectivo y lo emotivo sobre lo racional: valores sublimes, conductas morales,
autoridad y tradicin, alta valoracin a lo casero y oposicin a la tecnologa y al
consumo.
o Materno filial
La maternidad, como fuente de cuidado y proteccin o de gratificacin.
La figura femenina, especialmente en su rol de madre tiende a ser
protegida. El Sujeto encarna, aspira a confirma la maternidad (es o
quiere ser madre o hijo). El Objeto representa la proteccin o
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d. Comunitario.- Sensibilidad social que excede al grupo familiar y hasta a los amigos.
Participan en actividades grupales con ms frecuencia que otros segmentos y sin un
beneficio especfico.
e.
2. Comercial
2.3 Servicios.
Se debe conocer algunas de las definiciones bsicas del trmino servicios; pero, descrita
desde la perspectiva de diversos expertos como son:
"Los servicios son actividades identificables, intangibles y perecederas que son el resultado
de esfuerzos humanos o mecnicos que producen un hecho, un desempeo o un esfuerzo
que implican generalmente la participacin del cliente y que no es posible poseer
fsicamente, ni transportarlos o almacenarlos, pero que pueden ser ofrecidos en renta o a la
venta; por tanto, pueden ser el objeto principal de una transaccin ideada para satisfacer las
necesidades o deseos de los clientes".
"El primer principio de la mercadotecnia de servicios es... Construir una realidad mejor.
Una realidad mejor en el servicio lograr que la mercadotecnia sea ms sencilla, ms barata
y ms redituable. ... El primer paso en la mercadotecnia de servicios es el servicio."
(BECKWITH, 1998)
"Los servicios, a diferencia de los productos, son bienes intangibles. Un servicio incluye la
realizacin de un trabajo para el cliente. ste paga por obtener un servicio al igual que por
adquirir un artculo. En las economas ms industrializadas la mayor parte de la poblacin
trabaja en el sector servicios y todo apunta a que esta tendencia seguir as en el futuro. Los
servicios ms comunes son los transportes, las agencias de viajes, el turismo, la
administracin del tiempo libre, la educacin y la salud, entre otros. Entre los servicios
destinados a las empresas est la programacin informtica, la asesora jurdica y contable,
as como la publicidad." (LOVELOCK, 1997, "Mercadotecnia de Servicios")
Oliver (1977) explica la calidad de servicio como una actitud, mientras que Zeithhaml
(1988) la interpreta como la valoracin que hace el consumidor de la excelencia o
superioridad del servicio, lo que no necesariamente es equivalente al concepto de
satisfaccin.
Por otro lado, Gronroos (1982) plantea que en la evaluacin de la calidad del servicio, los
consumidores comparan el servicio que esperan con las percepciones del servicio que ellos
reciben. Muy parecido es lo que proponen Lewis y Booms (1983) donde explican que la
calidad del servicio es una medida de cmo el nivel de servicio desarrollado iguala las
expectativas de los clientes con una base consistente.
Confiabilidad.
Accesibilidad.
Las empresas de servicios especialmente deben facilitar que los clientes contacten con
ellas y puedan recibir un servicio rpido.
Respuesta.
Se entiende por tal la disposicin atender y dar un servicio rpido. Los consumidores cada
vez somos ms exigentes en ste sentido.
Seguridad.
Los consumidores deben percibir que los servicios que se le prestan carecen de riesgos,
que no existen dudas sobre las prestaciones.
Empata.
Quiere decir ponerse en la situacin del cliente, en su lugar para saber cmo se siente.
Tangibles.
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Las instalaciones fsicas y el equipo de la organizacin deben ser lo mejor posible y los
empleados, estar bien presentados, de acuerdo a las posibilidades de cada organizacin y de
su gente.
Para finalizar es importante identificar las expectativas de los clientes en cuanto a la calidad
de servicio, esta es ms difcil de definir en comparacin a la calidad en los productos. La
calidad de servicio siempre variar, dependiendo de las circunstancias del problema y de la
interaccin entre el empleado y el cliente.
El cliente es definido por Albrecht y Bradford (1990) como la razn de existir de nuestro
negocio. Entonces se entiende que es la persona que paga por recibir a cambio un producto
o un servicio. Esta es la razn por la cual las empresas dirigen sus polticas, productos,
servicios y procedimientos a la satisfaccin de sus expectativas.
De acuerdo con el grado de satisfaccin que manifiestan los clientes por el servicio
recibido, se plantean diferentes niveles de intensidad en las relaciones entre el cliente y la
organizacin. De esta forma se entender que haya compradores, clientes frecuentes y
clientes fidelizados.
Cuando se establece una compaa, los propsitos deben estar coordinados de modo que no
generen conflicto. Los propsitos de una parte de la organizacin deben ser compatibles
con los de otras reas. Los individuos tendrn seguramente propsitos personales. Estos
deben ser compatibles con los objetivos globales de la organizacin.
A dnde vamos? Son los logros que nos proponemos alcanzar, desde aspectos de muy
largo alcance (visin) hasta aspectos ms cercanos y cuantificables (Objetivos y metas).
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Cmo vamos? Son las acciones especficas a desarrollar para alcanzar los objetivos
planteados, como las acciones concretas (inicio y fin) teniendo resultados claros.
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CAPTULO III
DIAGNSTICO
Todo empez con el matrimonio entre el Sr. Jorge Carvallo y la Sra. Nora Rendn, con un
gran matrimonio viene grandes necesidades, por ello, para ser un ente activo para sociedad,
buscaron varias alternativas, siendo la mejor para ellos, dedicarse a la comercializacin.
Luego deciden rentar un lugar en la calle 25 de Mayo, justo frente a la plaza donde abrieron
por primera vez la ya conocida Librera Pompeya.
El 1 de Mayo del 2009, abre sus puertas por primera vez el gran Supermercado Pompeya,
iniciativa de su dueo el seor Jorge Carvallo, poco tiempo despus se remodela el
supermercado mayorista para brindar mejor atencin y variedad de productos, teniendo un
incremento en ventas del 20%, todo esto con el concepto de mejora contnua.
3.2.1 Misin.
3.2.2 Visin.
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SLOGAM
3.5 Normativa.
En caso de que el precio del producto salga con centavos se deber etiquetar as y
no redondear
A todos los empleados se revisar al momento de salir y deber dejar su llave en
administracin.
Como debern sealar el personal asignado de los proveedores en nuestra empresa,
no deben entrar al depsito
No se har el cambio de los productos salvo q el producto est en mal estado y salvo
que la administracin lo disponga
Primero comenzar sabiendo Qu es tener una estrategia? Tener una estrategia es tener
lineamientos generales que guan la visin de la organizacin, la eleccin del camino ms
adecuado para alcanzar los objetivos propuestos por la empresa.
Las estrategias principales para lograr un servicio de calidad se pueden definir como las
siguientes:
La comunicacin en el supermercado Pompeya es fluida y sin tapujos, esto es muy til para
obtener informacin, conocer los defectos y mejorar servicio.
El supermercado Pompeya carece de medios para conocer la satisfaccin del cliente, esto
sirve para mejorar las capacidades y posibilidades de la organizacin, ya que el fin ltimo
es satisfacer al cliente en el mximo grado posible.
El supermercado Pompeya hace lo posible por subsanar las caractersticas negativas del
servicio que brinda mediante los medios ms adecuados, porque el cliente debe sentirse
satisfecho a todos los niveles, incluso cuando efecta quejas. Ha de hacerse todo lo posible
para mantener contento al cliente eliminando todo elemento de insatisfaccin.
Hoy en da con los adelantos tecnolgicos el supermercado Pompeya tiene acceso a una
moderna tecnologa en lo que se refiere a seguridad. Pero para conseguir la mxima
satisfaccin en el cliente ha de mejorar la tecnologa en cuanto a servicios para percibir
beneficios.
El posicionamiento del Supermercado se basa en la buena localizacin que tiene frente a los
otros, puesto que es ms cmodo y cntrico, adems el nombre tiene postura y actitud en la
ciudad de Sucre.
Teniendo una buena imagen corporativa, con grandes y diversos proveedores del interior y
exterior. Lo nico que le dificulta es el no tener un parqueo para aquellos clientes
potenciales que tengan un automvil.
1. Factores Poltico-Legales
Algunos ejemplos de los factores polticos son regulaciones y proteccin ambientales;
polticas de impuestos; regulaciones comerciales, internacionales y restricciones;
proteccin al consumidor; ley de aplicacin del contrato; leyes del empleo; organizacin
gubernamental; regulacin de la competencia; estabilidad poltica; regulaciones de
seguridad. En el caso del supermercado, su actividad se puede ver afectada por:
Falta del control de la inflacin tambin desde el frente Fiscal por parte del
Ministerio de Economa y Finanzas con ayuda del Banco Central de Bolivia.
Otros factores legales que pueden afectar a la actividad econmica de la
empresa son las diferentes reformas laborales que pueden afectar a los costos
laborales de la empresa.
2. Factores Econmicos
Aqu se habla del desarrollo econmico del pas en general, tipos de inters, impuestos,
tipos de cambio, polticas del empleo, tasas de inflacin, etc.
3. Factores Socio-Culturales
Algunos de los factores socio-culturales son distribucin de ingresos; demografa, tasas de
crecimiento de la poblacin, distribucin de edades; movilidad social y laboral; cambios en
los estilos de vida; actitudes ante el trabajo, la carrera y el ocio; educacin; moda,
tendencias; sensacin de salud y bienestar; sentimiento de seguridad; condiciones de vida.
Cada ao hay una mayor preocupacin de las personas por el aumento de la calidad
de vida. Por ello, los consumidores son cada vez ms exigentes en cuanto a la
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4. Factores Tecnolgicos
Los indicadores tecnolgicos son gasto en investigacin de gobierno, enfoque de la
industria en el esfuerzo tecnolgico, nuevas invenciones y desarrollos, ndice de
transferencia de tecnologa, ciclos de vida y velocidad de obsolescencia tecnolgica,
tecnologas de informacin, Internet, etc.:
Como resultado del estudio de entorno, se pueden identificar las siguientes amenazas y
oportunidades del mercado:
Amenazas
Oportunidades
Fortalezas
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Debilidades
CAPTULO IV
PROPUESTA
La estrategia de un supermercado para vender ms, est bien estructurada y adems de los
condicionantes que se mencionarn en su momento, existen otros datos a tener en cuenta.
No se deja nada al azar, todo sigue un plan y la meta es lograr que los consumidores
compren el mayor nmero de artculos posibles. En cualquier rincn estn puestas en
marcha estrategias o trampas que pretenden hacer caer a los consumidores en la tentacin.
Relatado de esta manera parece que en cada pasillo de un supermercado hay dispuesto un
peligro para el bolsillo de los consumidores.
Para empezar, el carrito para comprar es muy grande, para algunos consumidores es un
reto, hay que llenarlo si no se quiere tener la sensacin de que puede faltar algo y seguir
comprando hasta que rebose, mentalizarse y olvidarse del tamao del carro es necesario. El
segundo punto es la seccin de productos como la bollera y la panadera, el aroma de estos
productos recin sacados del horno invitan a coger un poco de cada cosa, por otro lado,
como pasa con frutas y verduras, estos alimentos se concentran en un mismo espacio, se
pueden ver todos tenindolo al alcance del consumidor e incrementando la posibilidad de
compra.
El color es tan importante como el aroma que desprende la seccin de panadera y bollera
o la de plantas y flores, un color clido atrae a los consumidores, un color fro los aleja. Por
ello, en el exterior se deben encontrar colores que invitan a entrar al centro comercial, una
vez dentro los productos son los protagonistas y el color queda relegado a un segundo
plano, con un tono ms fro como puede ser el azul. La msica tambin juega un papel
importante, la msica lenta transmite calma, bienestar, inconscientemente parece que les
dice a los consumidores que tienen tiempo de sobra, tiempo para comprar y gastar ms. La
msica de ritmo rpido tambin influye en las compras de forma positiva para el centro,
todo se mueve ms rpido pero las ventas no lo sufren, basta recordar que en el periodo de
Navidad, la msica rtmica es una constante. Claro, que en lo que respecta a msica hay
que diferenciar, una msica clsica ser ideal para estimular la compra en una seccin
donde los productos son mucho ms caros. La msica ms rtmica se puede utilizar en
aquellas zonas de productos ms asequibles y de gran consumo, la verdad es que la msica
en la mercadotecnia es todo un mundo.
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Teniendo en cuenta:
La estrategia competitiva.
o Atender a los clientes de manera personalizada de tal forma que se sientan
como en familia a travs del manejo de buenas relaciones humanas.
o Contar con capital propio para el normal funcionamiento de sus actividades.
o Irradiar energa positiva por medio del compaerismo y el trabajo en equipo
de los integrantes de la familia Pompeya, pues consideramos que como tal
son sus relaciones.
Las estrategias operativas.
Estrategias de Producto.
Constituye aquellas acciones que permiten mejorar un bien o un servicio
ante el cliente y la competencia. Estas estrategias son importantes ya que son
la base de la comercializacin del supermercado.
Estrategias de Promocin.
Son acciones que contribuyen a dar a conocer de una o de otra manera los
beneficios de los bienes o servicios que una empresa ofrece al pblico,
despertando en ellos el deseo de comprar. Partiendo de que mercanca que
no se exhibe no se vende, manifestamos que la importancia de la
promocin radica en lo que antecede.
Estrategia de Plaza
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4.5.1 Secciones:
2.- GONDOLA 2
3.- GONDOLA 3
4.- GONDOLA 4
Est a cargo shampoos, cremas, detergentes, cabeceras de gndola (liz), algodones, nvea,
vitrina de sedal, cabecera de gndola de implementos para movilidades.
5.- Pan, verduras, embutidos, frutas, enlatados, mantequilla, quesos, conservas, refrigerador
Sofa.
6.- Postres de kriss, mayonesa, mostaza, ktchup, Ric-k , aceites, sales, condimentos,
azucares, fideos, arroz, alimentos de animales. (pared)
7.- Estante de Knor, sopas, Apis, productos cocinero, fideos, pastas, tallarin, fideo, cabecera
de gndola de los implementos para vehculo.
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8.- Bebidas vinos, vodkas, champagne, ron, etc, focos, pauelos desechables, toallas
hignicas, cabecera gndola de implementos de movilidad, refrigerador de corona.
9.- Snacks (papas fritas, manies, chizitos, combos), etc, congelador mariscos, hielo,
helados, imba, rapid masa, etc, cogelador de embutidos y quesos y cortadores, cabeceras de
gndola de la concepcin, whisky grand, los parrales, willians lawson, ron abuelo, after
shock.
10.- Paales, esponjas, vasos desechables, cubiertos, platos desechables, servilletas, papel
higienico, cabecera gndola (lavavidrios) e implementos para el bao.
11.- Cajas cabecera energizantes red bull, burn, ades, nios, dentrficos, refrigerador
cervezas, rasuradores, pastillas.
Localizar los productos de tal forma que estn cerca de los clientes as estos puedan
realizar sus compras ms rpidamente y con mayor facilidad.
Definir misin, visin y objetivos de la empresa.
Adquirir productos de tal forma que estos sean los estrictamente necesarios segn
la demanda de los mismos.
Buscar proveedores con precios bajos.
Vender los productos con estrategia de liderazgo en costos.
Diferenciacin en cuanto al servicio entrenando a los empleados para lograr este
objetivo, multando as a los mismos que no cumplas con las polticas a
implementar.
Adquirir cuentas de pulpera para empresas en el medio.
Manejar descuentos con clientes fieles y premios para crear fidelidad en los que an
no son.
63
4.8.1 Conclusiones
4.8.2 Recomendaciones.
Se considera importante que las entidades realicen con frecuencia un anlisis FODA para
de esta manera diagnosticar la situacin por la cual atraviesa y a partir de ello disear
estrategias para el mejoramiento continuo y la calidad total.
BIBLIOGRAFA
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McGraw-Hill Inc., New York, 1981, ISBN 0-446-34794-9
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http://www.palermo.edu/dyc/opendc/opendc2011_1/074.pdf