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 EDITORIAL

Der Kampf um Freiheit -

Der Saft der Gesellschaft wie ein Jahr die Welt
vernderte.

G
erste, Hopfen, Wasser - das ist der Kern des 1516 von den
bayerischen Herzgen erlassenen Reinheitsgebots fr Bier. Es
ist eine der ltesten noch (in Teilen) gltigen Lebensmittel
vorschriften der Welt. In einer Zeit, in der Bier zur tglichen Nah
rung gehrte, diente die Vorgabe fr die Brauer mehreren Zielen: Die
genannten Zutaten sollten sicherstellen, dass das Bier kostengnstig
zu produzieren war (Gerste statt Weizen und Hopfen statt der bis
dahin blichen teuren Bierwrze, der Grut), haltbar blieb (Hopfen)
und zugleich keine unbekmmlichen oder gar giftigen Beigaben mehr
enthielt wie beispielsweise Tollkirsche oder Bilsenkraut.

Das runde Jubilum ist eine gute Gelegenheit, in die Geschichte des
Biers einzutauchen. Sie ist facettenreich, wie das Titelthema zeigt -
in der Historie des Gerstensafts spiegeln sich die groen Themen der
Gesellschaft wider. So widmen wir uns der Ernhrungsgeschichte,
dem tglichen Ringen um eine ausgewogene Kost, die eben nicht oh
ne flssiges Brot" auskam. Dabei geht es auch um Sozialgeschichte:
Denn der Status entschied darber, wer was mit welchen Inhaltsstof
fen trank. Zudem werfen wir einen Blick auf die Wirtschaftsgeschichte:
Im Sptmittelalter wurde Bier erstmals zum berregionalen Handels
gut - Hansestdte wie Bremen, Hamburg, Wismar, Danzig und Bres
lau profilierten sich als Exporteure gehopften Biers.

Natrlich steht das Bier auch fr Herrschaftsgeschichte: Indem die

findigen bayerischen Landesherren mit Hilfe der vom Reinheitsgebot
abgeleiteten Steuerpolitik ihre Haushalte sanierten, sicherten sie
zugleich ihre Macht. Und nicht zuletzt geht es um Emanzipations
geschichte: An den Orten des Bierkonsums erblhte im 19. Jahrhun
dert eine politische Diskussionskultur, die auch denen Mitsprache
ermglichte, die bis dahin nichts zu melden hatten.

Mit dem Titelthema begleiten wir die Landesausstellung Bier in

Bayern" des Hauses der Bayerischen Geschichte im Kloster Alders
bach bei Passau. Eine weitere Schau aus Anlass des Jahrestags ist im
TECHNOSEUM in Mannheim zu sehen - mehr dazu im Innenteil.

500 Jahre Reinheitsgebot: Zur Wahrheit gehrt

auch, dass inzwischen viele oft kleine Brauereien
hochwertige Biere mit speziellen Aromen erzeu
gen. Dieser kreativen Craft Beer"-Szene erscheint
die Vorschrift von 1516 als Hemmschuh. Soll
man das Reinheitsgebot also einfach abschaffen?

ber diese Frage, fr Traditionalisten ein Sakrileg,

kann man sicher trefflich streiten. Zum Beispiel
in einem Biergarten bei einer ordentlichen Ma.

l:
StefaoBe,gmaao
Chefredakteur
 Bier
1 n halt
www.damals.de
Heute brauen Bier-Enthusiasten wieder so
wie die Menschen imfrhen Mittelalter:
zu Hause und fr den Eigenbedarf. Damals
mehr auf Geschmack und Qualitt. Der
Norden hatte lange die Nase vorn: gehopf
tes Hanse-Bier war von Flandern bis Norwe
war das kein Hobby, sondern ein Beitrag gen gefragt. Der Aufstieg Bayerns zum Bier
zum berleben. Das nahrhafte Bier war so land ist eng mit dem Reinheitsgebot von
wichtig wie das tgliche Brot. Im Lauf des 1516 verbunden. Dass dabei auch handfeste
Mittelalters professionalisierte sich das finanzielle Interessen im Spiel waren, wird
Brauwesen - die Konsumenten achteten oft vergessen (unten: Postkarte, um 1905).

Samurai erobern die USA

Der erste Besuch einerjapanischen
Delegation in den USA entwickelte sich
1860 zum Triumphzug. In mehreren
Stdten bestaunten Hunderttausende
die Auftritte der exotischen Gesandt
schaft.

TITELTHEMA
3 Editorial 16 Bier im Mittelalter: 36 Bier in der Alltagskultur:
Flssiges Brot Stammtisch, Kneipe, Biergarten
6 KURZ NOTIERT
Nachrichten 22 Chronologie: 42 Das Nationalgetrnk
Hopfen und Malz, Gott erhalt's! der Deutschen:
8 ZEITPUNKTE Mythos deutsches Bier"
Historische Ereignisse des Monats 24 Das Seebier der Hanse:
Die Erfindung des Export"-Biers
10 ES GESCHAH VOR 65 JAHREN
Spionageprozess gegen Julius und 28 Staatliche Regulierung
Ethel Rosenberg: des Brauwesens:
Das harte Recht des Kalten Kriegs Die Obrigkeit maischt mit

4 DAMALS 4-2016 www.damals.de


Todesurteil wegen Spionage
Dem Ehepaar Rosenberg wur
de 1951 vorgeworfen, Atom
geheimnisse der USA an die
Sowjetunion verraten zu ha
ben. Der Prozess sorgte welt
weit fr Aufsehen.
AKTUELL
45 FORSCHUNG
Heiligtum aus der Jungsteinzeit
Kreisgrabenanlage entdeckt
46 Kein Fleisch, keine Milch
Lebensmittelrationierung fr
Juden in NS-Deutschland
47 BCHER
Silvia Volkart (Hrsg.), Alltag am
Bodensee im 15. Jahrhundert
47 Andreas Rdder, Eine kurze
Geschichte der Gegenwart
..
Schlacht vor dem Skagerrak
Am 31. Mai 1916 trafen die
britische und die deutsche
Flotte in der Nordsee aufein
ander - eine der grten See
schlachten der Geschichte.
48 BCHER IN KRZE
Umgang mit Fremden -Mittel-
alter- Miguel de Cervantes -
Brasilien - KZ Ravensbrck -
Umweltbewegung
49 DVDS/HRBCHER
Krieg der Welten -Auschwitz-
berlebende -Leipzig
52 KALENDER
55 TV/HRFUNK
Die Sulenheiligen
Symeon der ltere (gest. 460) gilt
als Begrnder einer ganz besonde
ren Form der christlichen Askese:
des Sulenstehens. Fromme
Mnner wie er wurden schnell
zur Attraktion.
58 RELIGION
Die syrischen Sulensteher:
Leidende aus eigenem Willen
64 POLITIK
Die Skagerrak-Schlacht:
Patt in der Nordsee
70 MUSEUM
Museum fr Antike Schiffahrt
(Mainz):
Als Mainz rmischer Hafen war
72 POLITIK
Japans erste Gesandtschaft
in den USA:
Bei den hopsenden Barbaren
77 FASZINIERENDE FIGUREN
Rainer Eppelmann ber Dietrich
Bonhoeffer:
,,Eine bse Obrigkeit verhindern"
RUBRIKEN
78 Rtsel
80 Impressum
80 Leserbriefe
81 Rtselauflsungen
82 Vorschau
wwwdamals.de DAMALS 4-2016 5
 NACHRICHTEN
Rosenheim
Einblicke in die Welt
der Wikinger
Bis zum 4. Dezember 2016 dreht sich im
Ausstellungszentrum Lokschuppen (Rat
hausstrae 24, Tel. +49 (0)8031 3659036)
alles um die sagenumwobene Welt der Wi
kinger. ber 500 Exponate sollen dem Be
sucher ein vielschichtiges Bild der Seefah
rer aus dem Norden vermitteln, das ber
die klischeehafte Vorstellung vom Hrner
heim tragenden, Met liebenden und mor
denden Plnderer hinausgeht. Darunter
finden sich Originalobjekte aus dem Lunds
Universitets Museum in Schweden, die
zum Teil erstmals zu sehen sind. Vom Wi
kinger als starken Krieger zeugen Waffen
wie das bekannte Ulfberht-Schwert sowie
ein Schdel mit gefeilten Vorderzhnen. Fi
ligrane Goldschmiedearbeiten zeigen aber,
dass sich die wilden Nordmnner auch als
begabte Kunstschaffende und geschfts
tchtige Handelsreisende bettigten.
Ebenso ist ein auergewhnlicher Origi
nalfund aus Marquartstein in Oberbayern
zu sehen, der belegt, dass die Wikinger
weitreichende Kontakte vom hohen Nor
den nach Bayern pflegten: Bei dem Fund
handelt es sich um eine Riemengarnitur
mit skandinavischer Ornamentik.
www.lokschuppen.de
Berlin
Kopien von Felsbildern:
Kunst aus der Steinzeithhle
Lange Zeit bevor Kunstwerke mit lfarben
auf eine Leinwand gezaubert wurden, gab
es bereits andere Mglichkeiten des
menschlichen knstlerischen Schaffens:
Die lteste berlieferte Form ist die Fels-
1936 fertigte Elisabeth Charlotte Pauli das
Aquarell Stehender weiblicher Wisent"
an. Vorlage war ein Felsbild aus Altamira/
Spanien (16 000-14000 v. Chr.).
6 DAMALS 4-2016 www.damals.de
kunst. Sie faszinierte auch den deutschen
Ethnologen Leo Frobenius, der zu Beginn
des 20. Jahrhunderts Europa, Afrika, Indo
nesien und Australien bereiste. Unter oft
abenteuerlichen Umstnden lie er origi
nalgetreue Kopien solcher teils bis zu
40000 Jahre alten Fels- und Hhlenmale
reien anfertigen.
Rund 100 dieser groformatigen Kopien
sind noch bis zum 16. Mai im Martin-Gro
pius-Bau (Niederkirchnerstrae 7, Tel. +49
(0)30 25486-0) zu sehen. Die Ausstellung
mit dem Titel Kunst der Vorzeit. Felsbilder
aus der Sammlung Frobenius" widmet sich
der aufregenden Entstehungsgeschichte
dieser Kopien. Sie mchte aber auch zei
gen, wie die zuvor nie gesehenen Bilder als
lnspirationsquelle der modernen Kunst
dienten. Bereits in den 1930ern wurden
die Felsbilder in Europa und den USA ge
zeigt. Alfred Barr, Direktor des New Yorker
Museum of Modern Art, lie sie 1937 aus
stellen und war berzeugt: ,,Die Kunst des
20. Jahrhunderts steht bereits unter dem
Einfluss der groen Traditionen der prhis
torischen Felsbilder". Der Katalog zur Aus
stellung ist im Prestel Verlag, Mnchen,
erschienen.
www.gropiusbau.de
Brandenburg
Ausgegraben:
Deutschlands ltester Friedhof
Auf einem Berg in der Nhe von Gro Fre
denwalde in der Uckermark haben Archo
logen eine ber 8000 Jahre alte Grabsttte
freigelegt. Bereits 1962 wurden bei Bau
arbeiten in der Region berreste eines mit
telsteinzeitlichen Grberfelds entdeckt. Bei
Nachgrabungen entdeckten die Forscher
nun weitere Grber. Die bislang dokumen
tierten Flle sprechen dafr, dass auf dem
etwa 100 Meter hohen Weinberg Deutsch
lands ltester Bestattungsplatz angelegt
wurde.
Die aktuellen Funde zeugen von einem
auergewhnlichen Fall, bei dem ein jun
ger Mann aufrecht stehend bestattet wur
de. Erst nachdem der Oberkrper zusam
mengefallen war, hatte man das Grab mit
Erde verschlossen. Vergleichbare Funde
gibt es in Europa bislang nicht. Von beson
derem Interesse ist zudem ein Suglings
grab, bei dem es sich um die frheste bisher
bekannte Suglingsbestattung in Mittel-
europa handelt. Die weitere Erforschung
ist in einer Kooperation der niederschsi
schen und brandenburgischen Denkmal
pflege mit der Hochschule fr Technik und
Wirtschaft Berlin geplant.
Kln
Palmyra-Zeichnungen aus dem
18. Jahrhundert
Die Ruinenstadt Palmyra faszinierte die
Menschen seit Jahrhunderten - bis das
Weltkulturerbe im vergangenen Jahr von
der Terrormiliz islamischer Staat" zerstrt
wurde. Das Wallraf-Richartz-Museum
Heute nur noch auf Papier zu bestaunen: ein
Bogentor in der mittlerweile zerstrten Ruinen
stadt Palmyra. Die Federzeichnung stammt von
Louis-Franois Cassas.
(Obenmarspforten, Tel. +49 (0)221
221-21119) zeigt bis zum 8. Mai 2016 in
einer Ausstellung, dass schon im 18. Jahr
hundert Menschen nach Syrien reisten, um
die von Rmern, Griechen und Persern ge
prgte Kultur zu bewundern. Unter dem Ti
tel Palmyra -Was bleibt? Louis-Franois
Cassas und seine Reise in den Orient" zeigt
die Schau neben einem Modell der antiken
Stadt mehr als 30 Zeichnungen, die der
franzsische Knstler und Archologe
Louis-Franois Cassas (1756-1827) auf sei
ner dreijhrigen Orient-Reise in den Jahren
1784 bis 1787 vor Ort anfertigte. Die de
tailreichen, teilweise kolorierten Zeichnun
gen trugen wesentlich dazu bei, dass Pal
myra in den folgenden Jahrhunderten von
der europischen Gelehrtenwelt entdeckt
wurde. Nach der aktuellen Zerstrung
durch den islamischen Staat" sind die
Zeichnungen des Franzosen einmalige
Zeugnisse einer nun unwiderruflich verlo
rengegangenen Kunst- und Kulturepoche.
www.wa/lrafmuseum
 T g l i c h News a u f www.d a m a l s.de

Gotha Spektakulre Flugbltter der Reformationszeit

Pplitik, Rel igion, Sensationen - d ies zu und Missbildu ngen, sie bilden Portrts,
Verdun/Frankreich vermitteln, ist heute Aufgabe einer Zei Fa bel n u nd Sprichwrter der Zeit a b. Die
Wiedererffnet: tung. Im Zeitalter der Reformation gab es Holzschnitte sta m men u nter an derem
Memorial von Verdun daf r Flugbltter. Die a uf n u r einem B latt von bedeutenden Knstlern wie Al brecht
gedruckten Texte, Bilder u nd Karikatu ren Drer oder Lucas Cranach d. . Im Fr h
Vor 100 J a h ren lieferten sich Deutsche und kon nten rasch und i n groer Anza h l ver j a h r 2016 wird z u d e m e i n zwei b n diger
Fra nzosen i n Verd u n eine der bl utigsten breitet werden. Mit i h rer Hi lfe sollten Kata log erscheinen. Er ist das E rgebnis
Schlachten des E rsten Weltkriegs. 300 000 Menschen informiert, berzeugt, bele h rt der wissenschaftlichen E rschlieung des
deutsche u nd fra nzsische Soldaten verlo oder u nterha lten werden. Gesa mtbesta nds der Fl ugbltter der Stif
ren d a bei i h r Leben - 400 000 wurden ver Rund 700 solcher fl iegender Bltter" tu ng.
wundet. Es ist ein E reignis, das sich tief ins besitzt die Stiftung Sch loss Friedenstein www.stiftungjriedenstein.de
Gedchtnis der beiden L nder gebra n nt Gotha. Die schnsten
hat. 100 J a h re spter stehen a uf dem ehe und spekta kul rsten da
ma ligen Schlachtfeld die gemei nsamen von werden bis zum 12.
Erfa h rungen im Mittel p u n kt: Nach zwei J u n i 2016 in einer Kabi
jh rigen U m ba u- u nd E rweiterungsarbei nettausstellu ng im Her
ten wurde im Februar 2016 das Memoria l zoglichen Museum {Park
von Verd un i n Fleury-deva nt-Doua umont a l lee 15, Tel. +49 (0)3621
(1 Avenue du Corps E u ropeen, Tel. +33 {0) 3 8234-51) u nter dem Titel
29843534) wiedererffnet. Satiren, Nachrichten
In dem vergrerten und neu konzipier und Wunderzeichen. Flie
ten Geb ude soll k nftig auch die deutsche gende Bltter aus dem
Dimension der Schlacht eine Rolle spielen. Jahrhundert der Refor
Im M itte l p u n kt der neuen Dauerausstel mation" zu sehen sein.
l u n g stehe n die einfachen Frontsoldaten - Die kolorierten Ei n blatt
die fra nzsischen und die deutschen. 2000 d rucke aus der Zeit von
Ausstellu ngsstcke, darunter bisher u nver 1475 bis 1 599 zeugen
ffentl ichte Fotografien, Al ltagsgegenst n von religisen Auseinan
d e , fra nzsische u nd deutsche Zeugn isse dersetzungen, Wundern
sowie a u ergewhn liche Ton- und Film
dokumente, illustrieren die a uf beiden Sei
ten gleichermaen erlebte E rfa h rung von Der Holzschnitt eines unbe
kannten Knstlers zeigt den
Leiden, Ka m pf u nd Tod.
Tod als stndigen Begleiter
www.memorial-verdunjr der Landsknechte im Krieg
(Nrnberg, 1504).

Basel/Schweiz
Bubikopf und Charleston:
die zwanziger Jahre
Nach den schrecklichen Erfa h ru ngen des
E rsten Weltkriegs sta nden die J a h re da
nach f r Aufbruch und neu entdeckte Lust
am Leben. Dies hatte u n m ittel ba ren Ein
fl uss a uf Mode und Musik: Die Kleider
wurden lockerer und k rzer, ebenso die
Haare - der Bubikopf wurde zur Trendfri
sur. Mit Ta ngo, Charleston und Foxtrott ka
men innovative Ta nzstile a ufs Pa rkett, die
m it Jazzmusik und Sch lager harmon ierten.
Neue Erru ngenschaften wie Schel lack
platte und Radio ermglichten den Musik
genuss zu jeder Tageszeit.
Dieser farbenfrohe Umschlag von
1924 (Wiener Boheme Verlag)
enthlt Text und Noten zu einem
beliebten Schlager der Zeit.
I n diese wilde Welt der Mode und Mu
sik der zwa nziger J a h re" entf h rt eine Aus
stellung i m HMB - Museum fr Musik (Im
Loh n hof 9, Tel. +41 (0)61 2058600) noch
bis zum 21. August i h re Besucher. Die Aus
ste l l u n g zeigt, dass die neue Bewegung
nicht nur i n Stdten wie Berl i n und Pa ris
gefeiert wurde, sondern a uch in Basel. Sie
gibt vielfltige Ei n blicke in d ie Ku ltu rge
sch ichte des schillernden J a h rzeh nts in der
Schweizer Metropole. Gezeigt werden in
Basel getragene Kleider sowie Werbea nzei
gen f r Basler Modeh user. Auch das Oh r
kom mt nicht zu kurz: Von zeitgenssi
schem Schlager wie Benja mi n, ich h ab'
nichts anz uzieh'n" bis z u r ersten Basler
Jazzband gibt es vielfltige Hrbeispiele.
www.musikmuseum.ch

www.damals.de DAMALS 4-2016 7

 H ISTORISCHE EREIGNISSE DES MONATS
216 n. Chr.
Caracalla-Thermen eingeweiht
Die Baua rbeiten m ssen ein a n d a uerndes
Stadtgesprch gewesen sein. I m merhin
lie Kaiser Caraca l l a i n Rom eine Thermen
a n lage a u s d e m Boden sta m pfen, die alle
bisherigen bertraf. Das Beste daran: Sie
diente n icht seinem eigenen Vergngen,
sondern sol lte der Al lgemein heit offenste
hen. U ngek l rt ist, ob d e r Bau bereits 206
n. Chr. u nter Kaiser Septi m i u s Severus oder
erst u nter seinem Sohn Ca raca l l a sechs
J a h re s pter bega n n. Das kom p l izierte G e
lnde verlangte gewaltige U nterba uten,
d a m it die Gebude am s dstlichen Stadt
ra nd u nterhalb des Ave ntin erbaut werden
kon nten. Allein der H a u ptbau m a 220 a uf
1 14 Meter u nd kon nte bis zu 2000 Besu
cher a ufneh men. E i ne a usgekl gelte I nfra
struktur sorgte f r frisches Wasser u n d
warme Bden. D i e Ausstattung war vom
Feinste n : bu nter Marmor, kostbare Sk u l p-
Noch heute zeugt ein beeindruckender
Ruinenkomplex von den gewaltigen
Ausmaen der antiken Badeanlage in
Rom.
turen, teure Ku n stwerke a us a l ler Welt.
Noch Jahrhu nderte s pter lie eine gewa l
tige Kuppel d ie Schriftsteller sta u nen.
M it dem Projekt sicherte sich Ca raca l l a
n icht n u r ewigen R u h m, sondern a uch d a s
Ansehen seiner Zeitgenossen. Es w a r wich
tig, di e Bevlkerung bei guter La u n e zu
halten - wa ren d och die Severer selten i n
Rom, sondern eilten von Krise zu Krise
d u rch das Reich. Im J a h r 216 n. C h r. w u rde
der Bau eingeweiht. Caracalla a l lerdi ngs
kon nte sei nen Prachtbau n icht m e h r be
wundern. Schon J a h re vor der E i nwei h u n g
war er i n einen K rieg i m Osten gezogen
u n d sol lte nie wieder nach Rom zurck
kehren.
8 DAMALS 4-2016 www.damals.de
1256 9. April
Neuer Bettelorden entsteht
Eine Nachfolge Ch risti in strenger Armut:
Seit d e m a usgehenden 12. J a h rh u ndert
wa r d ies der rad i kale Gegenentwurf zu den
etablierten Ordensgemein schaften - und
eine Hera u sforderung f r d ie Amtskirche.
Aus der Arm utsbewegung entsta nden d ie
Bettelorden der Dom i n i ka ne r, Franziskaner
und Ka rmeliter, a ber auch unzh lige kleine
ere m itische G ruppierungen. Das Vierte La
tera n konzil hatte sich 1215 gegen eine zu
groe Vielfalt von Ordensgemeinschaften"
a usgesprochen, die n u r zu einer schweren
Verwirrung in nerha l b der Kirche Gottes"
fh re. Neue Ordensgemeinschaften sol lte
es n u r noch u nter einer bereits beka n nten
Regel geben.
I n d iesem Zusa m menhang i n itiierte
Papst l n nozenz IV. 1244 den Zusa m men
schluss von fnf ita lien ischen E re m iten
gemeinschaften, welche am 9. April 1256
Bekannter Or
densangehri
ger der Augus
tiner-Eremiten :
Nikolaus von
Tolentino (Piero
del/a Francesca,
1460er Jahre).
von Papst Alexa nder IV. m it der B u l le Licet
ecclesiae cathol icae" formell vollzogen
w u rde . .,Die einen nennen sich vom Orden
d es h l . Wi lhelm, die a nderen vom Orden
des h l . Augusti n us, wieder a nd ere des Bru
ders Johan nes Bon us, von Fa ba li u nd von
B rettino." Die groe U n ion" sch uf aus d ie
sen f nf G ru ppieru ngen einen neuen Or
den, der nach der Augustinus- Regel leben
sol lte. Die Anfa ngsj a h re gestalteten sich
jedoch schwierig, zu u nterschiedlich waren
d ie jeweils eigenen Trad itionen. Die i nter
nen Querelen hatten soga r zu r Folge, dass
d ie Wilhelmiten die U n ion nach zeh n Jah
ren wieder verlieen. Den n och kon nten
sich d ie Augustiner-Erem iten sch nell a ls
vierter groer Bettelorden eta bl ieren.
1336 26. April
Geburtsstunde des Alpinismus
Die Aussicht vom G i pfel des provenza li
sehen Mont Ventou x i n 1912 Metern Hhe
war atem bera ubend: Die Wol ken zu i h ren
F en, bl ickten d ie beiden Bergwa nderer
a uf d i e schneebedeckten Alpen, h i n a b a uf
d ie Rhone bis h in z u m M ittel m eer. Wir
schreiben das Jahr 13 36, und d ie beiden
Bergsteiger wa ren der ita lien ische Dichter
Fra ncesco Petrarca und sein j n ge rer Bru
der Gherard o.
I n einem Brief a n seinen Fre u n d Dion igi
di Borgo San Sepolcro berichtet Petrarca
a usfh rlich von d iesem Erlebnis: Wie i h n
a l lein die Begierde trieb, d e n G i pfel zu se
hen, wie er m it seinem Bruder vor Sonnen
a ufga ng von Mala ucene a ufbrach, u m die
..jh abst rzende, fast u nersteigliche Fels
masse" zu bezw i n gen, ein U nternehmen,
von dem er schon viele J a h re getr u mt
hatte. E i n H i rte h a be versucht, sie zur U m
Nicht nur Dichter
und Humanist,
sondern auch
Pionier des Alpi
nismus : Fran
cesco Petrarca.
kehr zu bewegen, d och d a s habe den Reiz
n u r noch vergrert. Wa r eine G i pfelbe
steigung n icht h n l ich m hevoll wie der
Weg z u m ewigen Lebe n ? Das a ufw hlende
G i pfelerlebnis habe ihn zu tiefen Ged a n
k e n ber G ott und die menschliche Seele
vera n lasst. Augustin us' m a hnende Worte
i m Ohr, weniger d a s I rd ische zu besta unen,
als den Blick a uf d i e u n sterbliche Seele zu
lenken, habe er m it sei nem Begleiter
schlielich tief in G ed a n ken versu n ken den
Hei m weg a n getreten. Petra rcas Brief ist
freilich sta rk sti lisiert: d i e Bergbesteigung
a ls Weg der U m ke h r und zu Gott, ein Be
keh ru ngserlebnis wie einst bei Augustin us.
Dennoch - Petra rcas Besteigung des Mont
Ventoux wi rd a ls Gebu rtsstunde des Alpi
n i s m us" gefeiert.

1 52 1 23. April
Unterwerfung der Comuneros
Kastilien in Aufruhr: Seit 1516 nach dem
Tod Ferdinands II. von Arag6n der jugendli
che Habsburger Karl zusammen mit seiner
geisteskranken Mutter Johanna die Nach
folge in Kastilien und Arag6n angetreten
hatte, nahm das Murren kein Ende mehr.
Den n mit dem neuen Knig war auch sein
niederlndischer Hof nach Kastilien ge
kom men, und bald waren wichtige mter
mit den Fremden besetzt. Als Karl 1519 die
Kaiserwrde erlangte, verlie er Spanien
und lie Adrian von Utrecht als Statthalter
Kastiliens zurck. All dies und der Unmut
ber neue Steuern entlud sich 1521 in ei
ner blutigen Revolte. Die Aufstndischen,
daru nter Angehrige der brgerlichen
Schichten der kastilischen Stdte (comune
ros), spter auch der stdtischen und buer Reichs entgegenwirken. Mit 100 Millionen
lichen Unterschicht, vertrieben den Statt
halter, erklrten den kniglichen Rat fr
Blutige Strafe: Der Anfhrer Juan de
Padilla (Mitte) kurz vor seiner Hinrich
tung in Madrid {Gemlde von 1860).
abgesetzt u nd setzten Karls Mutter Johan
na als Herrscherin ein.
Diese erwies sich jedoch als u ngeeignet
fr ihre neue Aufgabe, und whrend der
kastilische Adel einen Ausgleich mit Karl
suchte, sam melten sich habsbu rgische
Truppen zum militrischen Gegenschlag.
Nach mehreren Gefechten fgten sie den
Com u neros in der Schlacht von Villalar am
23. April 1521 die entscheidende Nieder
lage zu. Die wichtigsten Anfhrer wurden
gefangen genommen und hingerichtet. Die
meisten Stdte Nordkastiliens akzeptier
ten daraufhin Karls Herrschaft. Endgltig
niedergeschlagen wurde der Aufstand der
Comuneros, der bis heute in der Erinne
rung Kastiliens lebendig ist, i m Jahr 1522.
Alle Zeitpu nkte auch im I n ternet unter www.damals.de
1886 26. April
Bodenkampf" im Osten
Von allen nationalen Minderheiten, die das
Deutsche Reich 1871 zu seinen Staatsbr
gern zhlte, war die polnische die bedeu
tendste. 2,4 Millionen Polnisch sprechende
Menschen lebten in Westpreuen, Ober
sch lesien und Posen. Nationalkonservative
Kreise zweifelten an der Loyalitt dieser
Brger zum deutschen Staat. Mit Manah
men wie dem Schulaufsichtsgesetz und
einer verschrften Sprachenpolitik beab
sichtigte Reichskanzler Bismarck zwar, die
Germanisierung" zu befrdern, doch in
manchen Augen reichte das nicht aus.
Am 26. April 1886 unterzeich nete Kai
ser Wilhelm 1. das Ansiedlungsgesetz". Es
sollte der Landflucht deutscher Bauern in
die westlichen I ndustrieregionen des
Mark an Fondsgeldern erwarb eine Kom
mission polnische Gter und verteilte sie
Kaiser Wilhelms 1. gegen die Po
len gerichtete Politik blieb erfolg
los {Franz von Lenbach, um 1888}.
zur Ansiedlung an deutsche Bauern. Aber
der Aufkauf polnischen Gru ndbesitzes ge
lang n ur in den Anfangsjahren zufrieden
stellend. Bald schlossen sich Polen in Ge
nossenschaften zusammen u nd sttzten
ihrerseits bankrotte Gter. Ein Verkauf an
die Kommission galt als Verrat. Zudem trie
ben Banken die Bodenpreise nach oben,
was auch deutsche Gutsbesitzer zum Ver
kauf nutzten. So stabilisierte die Ansied
lungspolitik allenfalls die Bevlkeru ngsver
hltnisse. Die I ntention des Gesetzes, die
Polen zurckzudrngen, fhrte indes dazu,
dass der Nationalismus gestrkt wurde -
auf deutscher wie auf polnischer Seite.
1 9 l l 12. April
Revolution in der Champagne
Sogar aus Deutschland stam mten die
Trauben, so das Gercht. Die Weinbauern
der Champagne waren auer sich. Sie war
fen etlichen Champagnerprod uzenten aus
Reims und Epernay vor, den Ausverkauf
eines Nationalsymbols zu betreiben. Und
tatschlich : Um die Nachfrage nach dem
begehrten Trank zu stillen, kauften Prod u
zenten wie Laurent-Perrier" oder Moet &
Chandon" zwar keine Trauben jenseits des
Rheins, doch auerhalb des bisher festge
legten Anbaugebiets. Dies war ein Versto
gegen die gesetzlich kontrollierte Her
kunftsbezeichnu ng. Aber was zhlte zum
Weinbaugebiet der Champagne? Die Hn
ge an der Marne oder auch die, die weiter
sdlich an den Flssen Aube u nd Aisne
lagen und zur historischen Provi nz der
Champagne gehrten ? Dort protestierten
die Weinbauern gegen ihren Ausschluss.
Auch wir gehren zur Champagne:
Proteste der Weinbauern im Departe
ment Aube.
Weiter im Norden sah man sich im
Recht. Am 12. April 1911 kam es i n der Re
gion um Reims zu massiven Protesten der
Weinbauern gegen d ie Ausweitung des
Anbaugebiets. Die Regierung in Paris sah
sich gezwu ngen, die Produktionssttten
militrisch zu schtzen. Bei den Krawallen
entstand groer materieller Schaden, und
Tausende Liter erstklassigen Weins flossen
in die Kanalisation, Menschen kamen aber
kau m zu Schaden. Die Lage beruhigte sich
erst wieder d u rch einen Kompromiss: Der
Schau mwein aus Aube sollte fortan als
Champagner deuxieme zone" gelten. Die
stetige Nachfrage nach Champagner fhr
te 1927 jedoch dazu, den terroir, das An
baugebiet, neu zu fassen u nd d urch wei
tere Flchen im Sden zu ergnzen.
wwwdamais.de DAMALS 4-2016 9
Der Spion, der Mos
kau zur Atombombe
verhalf ? FBI-Agenten
eskortieren Julius Ro
senberg am 17. J uli
1950 zum Verhr. Der
Elektroingenieur war
Das harte Recht
kurz zuvor verhaftet
worden.
des Kalten Kriegs
Todesurteil wegen Spionage: Das war das Schicksal des Ehepaars Julius und
Ethel Rosenberg. Sie waren die einzigen Zivilisten in den USA, die whrend
des Katten Krieges fr dieses Vergehen die Hchststrafe erhielten.

M
it den Urteilsverkndungen am 29. Mrz sowie
am 5. April 1951 endete vor 6 5 Jahren die gericht
liche Aufarbeitung einer der spektakulrsten Ver
ratsgeschichten des Kalten Krieges. Die Verhaftung von
Julius und Ethel Rosenberg im Sommer 19 50, der Prozess
gegen sie 1 9 51 und ihre Hinrichtung 1 9 5 3 fielen in eine
Zeit ideologischer Konfrontation. Der Antikommunismus
in den USA erreichte nach der Berlin-Krise 1948/49, nach
der Zndung der ersten sowjetischen Atombombe 1949
und mit dem Beginn des Korea-Krieges am 2 5 . Juni 1 9 50
einen neuen Hhepunkt. Zum Inbegriff fr die umfassen
de Verfolgung angeblicher oder tatschlicher innenpoliti
scher Gegner wurde in diesen Jahren der nach dem Vor
sitzenden des Senatsausschusses fr unamerikanische
Aktivitten", Joseph McCarthy, benannte McCarthyismus.
Vor allem in den Jahren von 1 9 50 bis 1954 wandte sich
der umtriebige republikanische Senator insbesondere ge
gen Linke und Liberale, die in zum Teil ffentlichen Sit
zungen entwrdigende Befragungen ber sich ergehen
lassen mussten - und im Gefolge der Untersuchungen
vielfach ihre Existenzgrundlagen einbten.
Julius Rosenberg (geb. 1918) war aus Polen in die USA
eingewandert. Bereits 19 3 8 wurde er zusammen mit seiner
Frau Ethel (geb. 1 9 1 5 ) vom INO ( Innostranyi Otdel) , der
Auslandsabteilung der 19 20 gegrndeten sowjetischen
Geheimpolizei Tscheka, fr die sowjetische Staatssicher
heit - den NKWD - angeworben. Eine Verpflichtungs
erklrung unterschrieb Julius allerdings erst 1942. Als Kon
taktpersonen fungierten zunchst die !NO-Residenten in
den USA, Gajk Owakimjan und Semen M. Semjonow,

10 DAMALS 4-2016 www.damals.de

 ... VOR 65 JAH R E N : SPIONAGE PROZESS GEGEN JU LIUS U N D ETH E L ROSENBERG
spter die Fhrungsoffiziere Alexander Feklisow ( ,,Kali
strat" ) und Anatoli Jakowlew ( ,,Alexei" ) . Die Rosenbergs
hatten sich in der Young Communist League", der Ju
gendorganisation der Communist Party USA" (CPUSA),
kennengelernt. 1939 heirateten sie.
Bedeutsam fr die politische Entwicklung von Julius
Rosenberg, der aktiver war als seine Frau, wurde der
,,Steinmetz Club". Dies war eine marxistische Diskus
sionsrunde im City College in New York, wo er 1939 sein
Studium zum Elektroingenieur abschloss. Warum sich
beide zur NKWD-Mitarbeit bereit erklrten, ist nur aus
ihrer politischen berzeugung zu erklren.
Julius Rosenberg war ein klassisches Ziel vorausschauen
der Anwerbung". Diese setzte darauf, dass der junge Spe
zialist spter in eine verantwortungsvolle Position auf
rcken wrde. Tatschlich wurde Rosenberg bereits 1940
ins Signal Corps", die Fernmeldetruppe der US-Armee,
bernommen und stieg dort innerhalb von zwei Jahren
zum Assistant Inspection
Engineer" auf. Von seinem
Dienstort in Fort Mon
mouth in New Jersey aus
kontrollierte Antenna" -
oder, wie sein zweiter Deck
name lautete: ,,Liberal" -
nun Vertragsfirmen des
Kriegsministeriums, zum
Beispiel General Electric. In
diesem Umfeld fand er bald
auch Mitstreiter, darunter
Alfred Sarant (Deckname:
Hughes") und Joel Barr
( ,,Metre"), die er bereits aus
der CPUSA kannte, sowie
William Perl ( ,,Gnom")
und Morton Sobell, mit de
nen er im Steinmetz Club"
in Kontakt gekommen war.
Sie alle hatten Zugang zu
den neuesten Entwicklun
gen der Elektronik- und
Nachrichtentechnik. Vor
diesem Hintergrund bermittelte Rosenberg seit 1943
ber 9000 Seiten Geheimdokumente nach Moskau, wie
spter mit einem US-Entschlsselungsprogramm belegt
werden konnte. Am wichtigsten wurden aus sowjetischer
Sicht die Informationen ber das Manhattan-Projekt",
die Entwicklung der ersten US-amerikanischen Atombom
be. Stalin befrchtete frh, die USA knnten ihn eines Ta
ges mit der geplanten Superbombe" erpressen.
Weitere Mitglieder des eher kleinen und daher lange
Zeit unentdeckten Spionagerings waren das Ehepaar Mor
ris sowie Leonita Cohen, der Kurier Harry Gold (alias
Harry Golodnostki) sowie Rosenbergs Schwager, David
Greenglass, und dessen Ehefrau Ruth. Greenglass arbeite
te als Techniker in den Nuklearlabors von Los Alamos. Er
flog als Erster auf, als nach der Zndung der sowjetischen
Atombombe im August 1949 eine intensive Suche nach
Spionen begann und das FBI 1950 den deutsch-britischen
Kernphysiker Klaus Fuchs enttarnte, den mageblichen
sowjetischen Spion, der in Sachen Manhattan-Projekt"
aktiv gewesen war. In welcher Weise der Weg von Fuchs
zum Rosenberg-Kreis fhrte, ist nicht vollstndig geklrt.
Wahrscheinlich nannte dieser in den Verhren Harry
Gold als seinen Kurier, der wiederum David Greenglass
verriet.
D
ie Aussagen von Greenglass erwiesen sich fr die
spteren Todesurteile gegen Julius und Ethel Rosen
berg als ausschlaggebend. Greenglass entschied sich
angesichts der gegen ihn erhobenen Anschuldigungen, al
les auszusagen, was die Ermittler von ihm hren wollten.
Denn der Vorsitzende Richter Irving R. Kaufman hatte
deutlich gemacht, dass er ihn wegen der Lieferung einer
Skizze zur Wirkungsweise einer Atombombe im Jahr 1945
(es handelte sich um die Fat
Man", die ber Nagasaki abgewor
fene Bombe) sowohl fr die so be
frderte Zndung der sowjetischen
Atombombe als auch fr den Aus
bruch des Korea-Kriegs mitverant
wortlich machte.
Fatal wirkte sich die (falsche) Be
hauptung von Greenglass aus, Ethel
Rosenberg habe die gelieferten Do
kumente im September 1945 auf ei
ner Schreibmaschine abgetippt. Da
mit machte er seine Schwester zum
aktiven Mitglied des Spionagerings.
Davids Ehefrau, Ruth Greenglass,
Die Rolle von Ethel
Rosenberg, der E hefrau
von Julius, in der Spio
nage-Affre ist bis heute
unklar. I hr Bruder und
ihre Schwgerin belaste
ten sie durch Falschaus
sagen schwer.
Der Test einer sowjeti
schen Atombombe am
29. August 1949 mach
te deutl ich, dass auch
die UdSSR ber die
neue Waffentech nolo
gie verfgte.
wwwdamals.de DAMALS 4-2016 11
die er damit in erster Linie schtzen wollte, fgte in ihrer Der Rosenberg-Prozess begann nach fast einem Jahr
Aussage hinzu, ihr Ehemann sei von Ethel sogar angewor Vorbereitung und unter groem ffentlichem Interesse
ben worden. Ohne diese Aussagen, urteilte spter auch das am 6. Mrz 1 9 5 1 . Den Vorsitz fhrte Richter Kaufman,
Appellationsgericht, wre die Anklage gegen Ethel weit Anklger waren die Staatsanwlte Irving H. Saypol und
gehend in sich zusammengebrochen. Erst fast 50 Jahre Roy M. Cohn. Ihre Auswahl unterstrich noch einmal, in
spter rumte Greenglass 2001 ein, in Wirklichkeit habe welche Richtung das Verfahren lief. Beide Anklagevertreter
seine Ehefrau das Material abgeschrieben. waren auf Prozesse gegen Kommunisten spezialisiert, und
Nach der Anhrung lie die Grand Jury" die Anklagen vor allem der erst 23-jhrige Cohn hatte sich bereits einen
gegen Julius und Ethel Rosenberg sowie gegen weitere Mit Namen als Hardliner gemacht.
glieder des Spionagerings zu. Ob das Material von Green Anklagen dieser Art futen in der Regel auf dem Espio
glass aus Los Alamos tatschlich fr die Entwicklung der nage Act" von 1917 (Verhinderung der Parteinahme fr
sowjetischen Atombombe entscheidend war, blieb aller Kriegsgegner), dem Smith Act" von 1940 (Registrierung
dings umstritten. Nach einer Aussage des ehemaligen einreisender Auslnder durch die Bundesregierung) oder
Fhrungsoffiziers Alexander Feklisow aus dem Jahr 1997 dem 1947 verabschiedeten Loyalty Act", der Angestellte
war es unbrauchbar. Allerdings hatte der NKWD Green der Bundesregierung zur Loyalitt verpflichtete. Staats
glass 1945 intern noch als bedeutenden Agenten" be anwalt Cohn war noch bis weit in die 1950er Jahre in den
zeichnet. Unbestritten ist allerdings, dass die wichtigsten einschlgigen McCarthy-Anhrungen im Unterausschuss
Informationen von Klaus Fuchs stammten, der niemals des US-Senats aktiv.
zum Rosenberg-Kreis gehrte.
All das htte aber wohl nicht zur To
desstrafe fr die Rosenbergs gefhrt.
Das harte Urteil wurde vielmehr, wie
man heute wei, durch eine Absprache
zwischen dem Justizministerium und
Anklagevertretern befrdert. Diese sah .
vor, die Rosenbergs mit der Drohung,
die Todesstrafe zu verhngen, zu Aus- f
sagen ber weitere Verbindungen und e
Atomspione zu veranlassen. Allerdings
weigerten sich die beiden Verdchti- f
gen, diesem Druck nachzugeben.

Oben: David Green

glass, der Bruder
Ethel Rosenbergs,
war Techniker in den
Nuklearlabors von
Los Alamos. Nach sei
ner Verhaftung we
gen Spionage lie er
sich auf eine Abspra
che mit den Behrden
ein.

Links: Richter lrving

R. Kaufm an setzte
Der Kom munistenjger und sein Helfer: Der junge Staats darauf, Julius und
anwalt Roy M. Cohn (rechts) war ein aktiver Untersttzer von JJ Ethel Rosenberg
Senator Joseph McCarthy, dem gefrchteten Vorsitzenden } durch die Drohung
des Ausschusses f r unamerikanische U mtriebe". - mit der Todesstrafe
ii zur Aussage zu bewe-
12 DAMALS 4-2016 www.damals.de gen - vergebens.
 ... VOR 65 JAHREN: SPIONAG EPROZESS GEGEN J ULIUS U N D ETHEL ROSENBERG

Der Prozess zeigte dann auch, dass neben der ideologi politische Zwecke missbraucht", wie es in einem Brief von
schen Dimension sicherheitspolitische berlegungen eine Julius Rosenberg an seine Frau vom 18. April 1 9 51 hie. In
wichtige Rolle spielten. Es kam der Anklage und nicht zu hnlicher Weise interpretierten es die amerikanische Lin
letzt dem FBI darauf an, mgliche weitere Spionageringe ke, aber auch zahlreiche Kritiker auerhalb der USA. Hef
und Verschwrungen aufzudecken. Die Rosenbergs wur tige Vorwrfe gegen die US-Justiz erhoben Schriftsteller,
den durch Emanuel Hirsch Bloch und Marshall Perlin ver Intellektuelle und Knstler wie Jean-Paul Sartre, Bertolt
treten, zwei auf Verteidigung von Linken und Brgerrecht Brecht, Dashiell Hammett, Frida Kahlo, Pablo Picasso,
lern spezialisierte Anwlte. Albert Einstein und Jean Cocteau. Sartre bezeichnete das
Der Prozess verlief angesichts der Vorgeschichte in ab Todesurteil als legale Lynchjustiz" . Sogar Papst Pius XII.
sehbarer Weise. Der Ansatz, insbesondere Julius Rosen uerte sich kritisch ber das Urteil.
berg wie zuvor David Greenglass mit
der Drohung der Todesstrafe zu weite
ren Aussagen zu bewegen, funktionier
te nicht. Beide Rosenbergs weigerten
sich unter Berufung auf den fnften
Zusatzartikel der US-Verfassung, nach
der niemand verpflichtet ist, sich
selbst zu belasten, weitere Namen zu
nennen. Bis zum Urteil gingen sie da
von aus, dass am Ende nur eine Ge
fngnisstrafe stehen knnte.

A
m 29. Mrz und am 5 . April
1951 verkndete Richter Kauf
man allerdings unter Berufung
auf Absatz 2 des Spionagegesetzes von
1917 die Todesstrafe. Dies war nicht
nur deshalb bemerkenswert, weil die
Section 2 " als Shne fr Landesverrat
auch eine Freiheitsstrafe von bis zu 30
Jahren vorsah; in vergleichbaren Pro
zessen war auch immer wieder so geur
teilt worden. Von noch mehr Aussage
kraft fr das politische Klima, in dem
dieses Urteil fiel, war, dass das Spionagegesetz den Verrat
im Krieg" sanktionieren wollte, was darauf hinwies, dass
sich die Vereinigten Staaten im gerade begonnenen Kalten
Krieg in einem wirklichen Krieg whnten. Tatschlich hat
te dies bereits das im September 1950 von Prsident Tru
man abgezeichnete NSC 68", das wichtigste US-amerika
nische Strategiepapier der 1950er Jahre, deutlich gemacht.
Es enthielt die unmissverstndliche Botschaft, im Kalten
Krieg gebe es keinen Unterschied mehr zwischen einem
militrischen Konflikt und einem formalen Frieden, in
dem sich zwei Machtblcke feindlich gegenberstanden.
Am 19. Juni 1953 wurden die Rosenbergs nach ber
zwei Jahren vergeblicher Revisionsversuche ihres Anwalts
Bloch im New Yorker Staatsgefngnis Sing Sing in Ossi
ning auf dem elektrischen Stuhl hingerichtet. Auch Tru
mans Nachfolger, Prsident Dwight D. Eisenhower, hatte
die Begnadigung abgelehnt. Die Kinder der Rosenbergs,
Michael (geb. 1 9 5 3 ) und Robert (geb. 1947) , wurden
noch im selben Jahr von Abel Meeropol adoptiert, einem
in der CPUSA und der Brgerrechtsbewegung aktiven Sn
ger und Komponisten.
Die Rosenbergs verstanden das Todesurteil als politi
sches Statement der US-Justiz. Diese habe den Prozess fr
Am 19. Juni 1953 w urden Julius
Im Rckblick ist vor al und Ethel Rosenberg hingerichtet.
lem auffllig, dass die Ro Menschen rechtler (hier vor dem
Weien Haus) forderten Gnade f r
senbergs viel hrter be die zweifachen Eltern.
straft wurden als andere,
schwerer belastete Atom-
spione. Selbst ein Klaus Fuchs, der heute als die eigentliche
und wichtigste Quelle fr den Verrat der Atomgeheimnisse
an die UdSSR gilt und dessen Kurier zu den Rosenbergs
fhrte, berlebte. Allerdings war er lange vor seiner Ent
tarnung 1950 nach England zurckgekehrt. Dort zu 14
Jahren Haft verurteilt, wurde er schon 1 9 5 9 begnadigt
und durfte in die DDR ausreisen, wo er bis zu seinem Tod
1988 als Held gefeiert wurde. Die weiteren Mitglieder des
Rosenberg-Spionagerings entkamen ebenfalls der Hinrich
tung und wurden zu Haftstrafen verurteilt: Der Kurier
Harry Gold erhielt 30 Jahre Haft, ebenso wie Morton So
bell. David und Ruth Greenglass retteten sich durch ihre
Aussagen gegen die Rosenbergs und erhielten jeweils Haft
strafen von 1 5 Jahren, die sogar auf zehn Jahre verringert
wurden.
PROF. DR. BERND STVER

www.damals.de DAMALS 4-2016 13

TITELTHEMA

entwickelte
TITELTH EMA B I E R IM MITTELALTER

Flssiges Brot
Bier hatte im M ittelalter einen ganz anderen Stellen wert als heute: Das Getrnk
galt als Grundnahrungsmittel. Meist wurde zu Hause gebraut. Grere Brauereien
etablierten sich erst im Sptmitte/alter, vor allem in Tavernen und Klstern.

F
r dich, mein liebster Sohn Gozbert, habe ich diese
mit kurzen Bemerkungen versehene Kopie des Plans
der Klostergebude verfasst, womit du deinen Erfin
dungsgeist ben und worin du auch meine Hingabe er
kennen magst", diese Zeilen schrieb um 830 ein Mnch
auf der Insel Reichenau. Der Adressat, Gozbert, war der
Abt des Klosters St. Gallen, das mit rund 120 Mnchen,
zahlreichen Laienbrdern, Dienern und Handwerkern zu
den greren Siedlungen im Frankenreich zhlte. Das Per
gament zeigt die Vision eines idealen Klosters, einer klei
nen Stadt. Wie wichtig Bier zu dieser Zeit war, wird dabei
klar erkennbar: Drei Back- und Brauhuser, sogenannte
cambas, sind in den Plan eingezeichnet. Das grte davon
liegt in einem Wirtschaftskomplex mit Mhle, Stampfe,
Trocknungsanlage und Getreidespeicher.
Zwei Biertypen wurden in St.
Gallen hergestellt: celia und cervisia.
Worin sie sich unterschieden, ist bis
heute ungeklrt. In der keltisch-ger
manischen Tradition gab es jeden
falls zwei Biere: ein ses (beor, bra
gawd) und ein nicht ses (ealu, l,
ale) . Auch das Mittelalter kannte
se (meist gehonigte" ) und andere
bzw. ,,bittere" Biere. Zudem unter
schied man zwischen dem gehaltrei
chen Bier fr Mnche und Adel
(und spter die wohlhabenden Br
ger) und dem Dnnbier fr Laien
brder, Diener und Bedrftige.
Bier war im Mittelalter ein un
verzichtbares Lebensmittel. Von
Brot und Bier kann man dauerhaft ----------------
leben, von Brot und Wasser nicht. In diesem Zunftsymbol der Brauer von 1468 sind neben Wasser
Denn: Durch die Keimung beim den Zutaten Gerste und Hopfen auch zwei typische
Mlzen und die Vergrung mit Hefe Werkzeuge dargestellt: der Bierschpfer und die Mai ter Linie die Bauern, die einem
sehegabel.
enthlt Bier eine Reihe essentieller
Vitamine und gesundheitsfrdern
der Spurenelemente. ,,Bier lsst die Muskeln des Men
schen wachsen und macht eine schne Gesichtsfarbe
wegen seiner Strke und wegen seines hochwertigen Ge
treidesaftes", wusste bereits Hildegard von Bingen.
Als Getreideprodukt konnte Bier berall dort hergestellt
werden, wo Getreide erzeugt wurde oder in ausreichenden
Mengen auf den Markt kam. Doch meist war Getreide
Mangelware. Bis ins 1 1 . Jahrhundert erntete man aus je-
dem ausgesten Korn wohl drei bis fnf Krner. Mit der
Einfhrung des eisernen Pfluges und der Dreifelderwirt
schaft gelang es, den Ertrag um ungefhr ein Viertel bis
um die Hlfte zu steigern. Von der Ernte musste ein Drit
tel fr die neue Aussaat zurckgelegt werden, und nach
Leistung der Abgaben - die ebenfalls bis zu einem Drittel
ausmachen konnten - sowie den unvermeidbaren Lager
verlusten blieb meist gerade genug zum berleben brig.
Wein fr die Reichen, Bier fr die Armen und
Wasser fr die Allerrmsten
Es wird geschtzt, dass im Mittelalter pro Hektar rund 300
bis 600 Liter Getreide geerntet wurden. Daraus konnten
mit der mittelalterlichen Brautechnologie zwischen 250
und 8 50 Liter Bier erzeugt werden.
Gerade genug, um den jhrlichen
Bedarf von bis zu drei Personen zu
decken. Die schlechte Ausbeute er
klrt sich neben den noch unvoll
kommenen technologischen Gege
benheiten damit, dass zum Brauen
bis ins 1 3 . Jahrhundert, vielerorts
auch noch lnger, vor allem Hafer
oder Getreidemischungen verwen
det wurden. Das daraus hergestellte
Malz ist jedoch als Grundlage einer
krftigen Wrze weit weniger geeig
net als reines Gerstenmalz.
Im 10. Jahrhundert stellte der
Benediktiner !Elfric das Fass" (Ba
ta) fest, dass Wein das Getrnk der
Reichen, Bier das der Armen und
der Trank der Allerrmsten
sei. Die Armen", das waren in ers
Herrn oder der Kirche zinspflichtig
oder hrig waren. Sie machten 8 5
bis 90 Prozent der Bevlkerung aus. Ihre Hauptaufgabe
war es, die Versorgung insbesondere der Oberschicht si
cherzustellen.
Was die Bauern brauten, tranken sie meist nicht selbst.
Schon das Stammesgesetz der Alamannen bestimmte im
8 . Jahrhundert, dass Hrige der Kirche unter anderem Bier
zu zinsen hatten. Abgaben von Bier und Malz finden sich
in zahlreichen kirchlichen und weltlichen Gterverzeich-

16 DAMALS 4-2016 wwwdamals.de

Die Initiale, die einen Brauer zeigt, entstammt dem 1356 erschienenen Manuskript einer medizinischen Abhandlung
Aldobrandinos von Siena (gest. 1287). rzte des Mittela lters schtzten das Bier aufgru nd seiner krftigenden Wirkung.

nissen. Dabei kamen teilweise betrchtliche Mengen zu An den Braukesseln

sammen; so erhielt das Bistum Passau im 1 3 . Jahrhundert
jhrlich rund 10 000 Hektoliter.
Aufgrund der geringen Haltbarkeit wurden die Bierab
gaben sofort verbraucht. Der grte Teil davon war als tg
liche Ration den Bediensteten und sonstigen Haushalts
mitgliedern der Adligen oder Klster zugedacht. Daneben
erhielten Hrige, whrend sie ihre Dienstpflicht erfllten,
Speise und Bier. Dass in Gterverzeichnissen bei beson
ders anstrengenden Diensten die Verkstigung mit Bier
ausdrcklich erwhnt wurde, zeigt, dass Bier als hochwer
tige Nahrung und als Belohnung galt.
stehen meist Frauen
Die Herstellung von Bier war im Mittelalter Sache der
Frauen. Sie brauten zu Hause, wenn die entsprechenden
Einrichtungen vorhanden waren. In der Regel gingen sie
aber - wie auch zum Backen des Brotes - in das Back- und
Brauhaus der Herrschaft, in die bereits beschriebene cam
ba. Die enge Verbindung zwischen der Herstellung von
Bier und dem Backen von (Sauerteig-) Brot im Frhmit
telalter ist bemerkenswert, weil spter Backen und Brauen
eigene Technologien entwickelten. Aber noch 500 Jahre

www.damals.de DAMALS 42016 17

TITELTHEMA B I E R IM MITTELALTER

spter wurde im Benediktinerinnen hen Mittelalter in Urkunden als sehen Reinheitsgebot und darber hin
kloster Preetz in Schleswig-Holstein Hunger" bezeichnete, wurde seit dem aus.
das Bier im Backhaus unter der Auf 12./13. Jahrhundert hufig als Teue
sicht des Backmeisters gebraut. Der rung" charakterisiert. Taverne wird zum Zentrum von
enge Zusammenhang beider Ttigkei Seit der Antike waren es die Men Produktion, Konsum und Handel
ten hallt auch im Gesang der schen gewohnt, dass beim Handel fest
Grimm'schen Mrchenfigur Rumpel stand, zu welchen Konditionen Getrei Eine zentrale Stellung bei der nun
stilzchen" nach: ,,Heute back ich, mor de, Bier und Brot untereinander oder beginnenden Professionalisierung des
gen brau ich . . . " . gegen Zahlungsmittel gehandelt wur Brauwesens spielte die Taverne (auch
Im 12. Jahrhundert brach das starre den. Jeder wusste, was der gerechte Kretzschmar oder Schenke genannt) .
Gefge der mittelalterlichen Ordnung Preis" war. Dass nun Angebot und Sie war nicht nur Zentrum der Gesel
langsam auf. Grnde dafr waren un Nachfrage den Preis bestimmten, war ligkeit und des Informationsaustau
ter anderem der mit den Kreuzzgen fr viele unverstndlich und erzeugte sches, sondern auch Handelsstation,
einsetzende Fernhandel, die Auswei- Argwohn. die auf dem Land nicht selten zu einer
Art Markt aufblhte. Dort brauten die
Bauern zunchst das Bier fr ihre
Herrschaft, bis sich die Tavernen zu
eigenen Brausttten entwickelten. Die
Genehmigung zur Errichtung neuer
Tavernen wurde aber von den dazu al
lein berechtigten Frsten sehr restrik
tiv gehandhabt.
In den Stdten gab es auch schon
professionelle Brauer. Sie schenkten
ihr Bier in ihrem Haus aus, das dann
mit einem Bierzeichen" gekennzeich
net war, oder lieferten es an eine Ta-

Links: Der Anbau von Getreide war

mhsam; eine schlechte Ausbeute
und hufige Missernten machten das
Korn zu einem wertvollen Gut (Minia
tur, 13. Jahrhundert).

Unten : Gerste (links) setzte sich im

Lauf des Mittelalters als Hauptzutat
des Biers gegen andere Getreidearten,
etwa Hafer (rechts), durch.

tung der Geldmenge und die Ostsied
lung mit der damit verbundenen
Grndung neuer Stdte. Der Silber
bergbau im Harz seit dem 10. und im
Erzgebirge seit dem 12. Jahrhundert
lieferte Mnzmetall, das die bisher
kaum existente Geldwirtschaft befl
gelte. Die Naturalabgaben wurden in
Geldleistungen umgewandelt. Damit
nderten sich sowohl materielle als
auch ideelle Werte. Was man im fr-
Zudem versuchten Brauer und Wir-
te mitunter, ihren Profit auf Kosten
der Qualitt zu optimieren. Es ist da
her wenig verwunderlich, dass schon
im ltesten Augsburger Stadtrecht von
1196 Wirten, die schlechtes Bier aus
schenkten oder ein falsches Ma be- 1
nutzten, eine Strafe angedroht wurde. j
Das Problem der Qualitt und des ge- {
rechten Preises stellte sich in vielen1
Rechtstexten des Mittelalters und der !
frhen Neuzeit bis hin zum bayeri-

18 DAMALS 42016 www.damals.de


Tavernen und Gaststtten stellten oft ihr eigenes Bier her. Die Wirte waren gleichzeitig
auch Brauer (Miniatur aus den Hausbchern der Zwlfbrderstiftung, 1470).
verne. Das Moosburger Recht be
schreibt etwa das Vorgehen, wenn ein
brauender Brger einem chaufman"
(Tavernenwirt) sein Bier anbieten
wollte. Das Augsburger Stadtrecht von
1 1 9 6 bestimmte, dass bei jedem Bier
kauf eine Abgabe zu zahlen sei und
dass der Bierrufer, der verkndete, wo
gerade frisch gebraut wurde, ein Frei
bier bekomme.
In der Regel wurden die nahrhaften
Konsumbiere des Hochmittelalters oh
ne Pflanzenzustze hergestellt. Ein
normannisches Bierrezept stimmt da
mit englischen Quellen zur Ale-Her
stellung berein und wurde durch die
Statuten der Pariser Brauer von 1 2 6 8
(nur Getreide und Wasser) besttigt.
Aber fr medizinische Anwendungen
und fr traditionelle Hausmittel wur-
den Kruter in ein Sckchen gefllt
und ins Bier gehngt. Auch Tavernen
mgen ihr Gebru durch Kruter gensburg geschafft, in denen der Wei nha ndel
schmackhafter gemacht haben. Fen
chel, Petersilie, Pfeffer, Pfingstrose
oder Knoblauch sind als Zustze be
kannt.
Eine ganz andere Kategorie stellten
die Festbiere" dar, die bei besonderen
privaten oder gesellschaftlichen Anls
sen kredenzt wurden. Sie sollten be
rauschen und enthielten neben hhe
ren Alkoholgehalten etwa Wermut,
Bilsenkraut, Rauschbeere, Petersilie,
Eisenhut oder Taumel-Lolch. Die wie
derholten strengen Verbote von Bilsen
kraut-Bieren im 16. Jahrhundert zei
gen, dass diese wohl keine Seltenheit
waren. Allerdings mussten psycho-
Tranken Frsten wirklich
nur Wein?
Ich verm ute, a lle, d i e jetzt lebe n, haben kei n
greres Fest gesehen", schrieb d e r Dichter
Hein rich von Veldeke ber das Hoffest, zu dem
Kaiser Ba rba rossa a n Pfi ngsten 1184 d ie m ittel
europischen E liten i n Mainz versa m melt hat.
E i n Ch ronist bemerkt n chtern, dort sei Wei n
ohne M a genossen worden. Dieses B i l d ent
s pricht d e m Ideal d e r hfischen Dichtu ng, i n
d e r Bier eher verchtlich behandelt wird.
Lakaien versorgen eine Hochzeitsgesellschaft mit
Wein (Buchmalerei, 1476).
Aber d ieses Bild, das u n s M i n nesnger, Kleri ker
u n d Chron isten vom Leben des Hochadels und
der Kirchenfrsten berliefert ha ben, wa r oft
mehr Wunsch a l s Wirklich keit. E ntscheidend
war im Mittela lter i m m er, ob etwas berhaupt
verfgbar war - sei es Wein, Bier oder Met. I n
den Regionen, die f r Wei n ba u kli matisch ge
eignet wa ren, u nterhielten die groen Klster
u n d der Hochadel Weingter. M it groem Auf
wand wurd e d ieser in Stdte wie Kl n oder Re
b l hte.
Aber guter Wein war in der Regel ra r u n d teuer.
I n guten J a h re n m a g ein Kloster genug f r ein
paa r Dutzend Mnche u n d G ste geha bt ha
ben, a ber i n sch lechten J a h ren w u rd e auch dort
Bier getru n ken. U n d das als La ndwein" be
zeichnete Getr n k wa r oft sauer u n d auch nicht
l nger h a ltbar a l s Bier.
Wen n d i e F rsten mit einem m e h re re h u ndert
Menschen u mfassenden Gefolge von einer Be
sitzu ng zur nchsten zogen, w u rd e verzeh rt,
was dort vorhanden war. E i n Verzeich n is der
Lieferunge n der staatl ichen G ter z u m U nter
halt des deutsche n Knigshofes (,,Tafelgter
verzeichn is") zeigt, dass etwa d i e Wirtschafts
hfe in Sachsen n u r Bier liefe rten. Wo es keinen
Wei n gab, tra n ken also a uch F rsten und K
n ige ganz selbstverst nd l ich Bier.
www.damals.de DAMALS 4-2016 19
TITELTHEMA B I E R IM MITTELALTER

aktive Substanzen oftmals gar nicht Daneben enthielt Grut viel Malz
Eine revolutionre Zutat:
eigens ins Bier gegeben werden: Die und Harz und hchstwahrscheinlich
der Hopfen
allgegenwrtige Verunreinigung des auch Hefe. Das Ganze wurde zu einem
Bischof Wilhelm von Modena, der ppstliche Getreides mit Mutterkorn und Korn Brei verarbeitet, der anschlieend ge
Legat in den baltischen Staaten, musste 1226 rade reichte aus, um Halluzinationen trocknet und zermahlen wurde. Von
in einem Streit zwischen der Stadt Riga u nd und Vergiftungen hervorzurufen. diesem sehr komplexen Produkt gaben
dem Kloster Dnamnde schlichten. In seinem Die kommerzielle Verwertung von die Brauer ihrer Wrze einen halben
Schiedsspruch findet sich ein interessanter Pas Bier weckte natrlich die Begehrlich bis einen Liter je Hektoliter zu.
sus: Den Brgern von Riga wurde nicht erlaubt, keiten der Obrigkeit (siehe Artikel Sei
in dem strittigen Gebiet einen Hopfengarten te 26). Zwar waren die Errichtung Mit dem Grut-Monopol
anzulegen. eines Brauhauses und die Herstellung wird gutes Geld verdient
von Bier fr den Eigengebrauch weiter
hin jedem erlaubt, aber wer das Ge Die Obrigkeit verteidigte das lukrative
trnk verkaufen wollte, wurde mit Grut-Monopol energisch. In einer Ur
Steuern belegt. kunde, mit der der Klner Erzbischof
Eine ganz besonderes Abgabesystem dem Geschftsmann Hermann Gogh
gab es im Bereich der Kirchenprovinz die Grut-Pacht bertrug, findet sich
Kln, also grob von den Niederlanden der Passus: ,, ... auch verbieten wir, dass
bis Mnster: die Grut. Mit dem Begriff in unseren Lndern westflisches Bier
war sowohl das Braurecht als auch ei oder berhaupt eines, das mit Hopfen
ne Brauzutat gemeint. Bei der Grut gebraut wird und das der Volksmund
drfte es sich um ein Grmittel gehan Hopfenbier nennt, hergestellt wird".
Wuchernder Hopfen als Ursache eines Nachbar delt haben, das in der Wrze aufge Bei den Bierproduzenten war die
schaftsstreits (Miniatur, ,,Sachsenspiegel", um 131 5). lst" wurde. Wenn die Brauer diesen Grut nicht gut gelitten: Das System
obligatorischen Zutaten des Pflichtkaufs einer fer
Die Verwendung von Hopfen geht woh l schon mix kauften, erwarben tigen Grmischung war
auf die Vlkerwanderungszeit zurck. Zur Halt sie gleichzeitig die Brau unflexibel, aufwendig
barmachung von Bier wurde er sicher im Fran genehmigung. Magde und teuer. So mussten
ken reich ebenso gebraucht wie bei den Wikin burger Brauer etwa be sich etwa Brauer aus
gern. Hopfen hatte gegenber den traditionel zogen im 13. und 14. Bonn, bevor sie den
len Bierwrzen entscheidende Vorteile. So war Jahrhundert ihre Hefe nchsten Sud ansetzen
er nie Teil heidnischer Bruche, was ihn fr d ie vom erzbischflichen konnten, erst auf den be
Kirche annehmbar machte. Vor allem aber lsst ,,Brmamt". schwerlichen Weg nach
er sich kultivieren, was etwa bei Porst und Ga Die Grut enthielt ver Kln machen, um dort -
gel nicht mglich ist. schiedenste Zustze. Ein zu einem hohen Preis -
Hopfenbier wurde erstmals von Abt Adalhard wichtiger Bestandteil war Grut zu kaufen. Als die
von Corbie (752-826) in seinen Statuten Con Gage! (Myrica gale) , eine Klner Brauer 1415 dem
suetudines Corbeienses" erwhnt. Adalhard Pflanze, die an den Ks Erzbischof Grut und
legte fest, dass der Bruder Pfrtner zum Brauen . ten von Nord- und Ost Gruthaus abkauften, lie
aus dem Klosterzehnten einen Anteil Hopfen see gedeiht und dort seit en sie sofort die teuren
entnehmen und darber hinaus bei Bedarf der Steinzeit als Getrn Zutaten weg.
noch mehr zukaufen durfte. Zu dieser Zeit wur kezusatz genutzt wurde, Die Kommerzialisie-
Der Gagelstrauch (Myrica
de noch vorwiegend Wildhopfen gesammelt. psychoaktive Wirkstoffe gale) war ein wichtiger rung des Brauwesens im
Bei der Verbreitung des Hopfenanbaus schei enthlt die Pflanze aber Bestandteil des Braumixes 13. Jahrhundert ging mit
nen Zisterziensermnche eine Pionierrolle ge wohl nicht. Im Binnen- ,,Grut". einer Welle von Brau-
spielt zu haben. Aus dem 13. Jahrhundert fin land wurde statt des Ga- haus-Bauten in Klstern
den sich vermehrt Hinweise auf Hopfengrten. gels das Heidekrautgewchs Porst (Le und Stdten einher. Es war das Zeit
Auch der Prediger Berthold von Regensburg dum palustre) verwendet. Weiterhin alter, in dem nicht nur die Kathedra
(gest. 1272) sprach von der Arbeit i n Wein- u nd fanden sich in der Grut Pflanzen wie len, sondern auch profane Bauten in
Hopfengrten, was zeigt, dass diese seinen Zu etwa Lorbeer, weier Enzian, Kmmel, Stein und unterkellert ausgefhrt wur
hrern durchaus vertraut waren. Anis, Hopfen und Ingwer. Letzterer den. Das erlaubte es, Wrze in khlen
Die rasante Entwicklung des Hopfenbiers fhr war im Mittelalter nach Pfeffer das Kellern zu vergren. Damit begann die
te schlielich zur Einrichtung berregionaler wichtigste Importgewrz und Bestand Lagerbier-Brauerei, wobei die Wrze
Hopfen mrkte, wie sie bald an den Schwer teil vieler Getrnke. nach einer ersten, unvollstndigen G
punkten der Hopfenbierherstellung in Rostock, rung in ein Lagerfass abgefllt wurde,
Nrnberg, Breslau oder Hamburg entsta nden.

20 DAMALS 4-2016 www.damals.de

In den Hausbchern der Nrnberger Zwlfbrderstiftung finden sich die Portrts des Brauers Lin hardt Sigel
(links, 1588) und des Brauknechts Ul rich Lederer (1647).
in dem sie gekhlt langsam weitergr
te. So blieb das Bier lange Zeit stabil.
Die Steinhuser, die einen besseren
Brandschutz boten, waren mit gemauer
ten Herden und Kaminen ausgestattet.
Schwere Tpferware wurde durch Kes
sel aus Eisen oder zusammengehefte
ten Kupferbndern ersetzt, die ein gr
eres Volumen fassten und bessere
Wrmeleitfhigkeit boten. Kupferkes
sel des spten 13. Jahrhunderts fassten
ber 1000 Liter. Solche groen Metall
gefe waren in der Anschaffung nicht
gerade billig: Um 1300 kostete eine
Braupfanne den Gegenwert von 30
Pferden.
Hopfen dient als
Konservierungsstoff
Die Stabilitt der neuen Biere beruhte
auch darauf, dass die Wrze am Ende
des Maisehens mit Hopfen gekocht
wurde. Das war neu, denn bis dahin
wurde der Hopfen, wie andere Kruter
auch, in Sckchen in Wein, Met oder
Bier gehngt. Diese Art der Konservie
rung von Getrnken war sicher schon
seit der Vlkerwanderungszeit be-
kannt. Beim Hopfen werden dabei vor
allem aromatische Hopfenle extra
hiert. Kocht man aber die ganzen Hop
fendolden, so entstehen nicht nur
wasserlsliche Bitterstoffe, sondern
auch eine Reihe anderer physiologisch
aktiver Verbindungen, die das Hopfen
bier auszeichnen.
Allerdings lste das Hopfenbier die
traditionellen Biere nicht schlagartig
ab, noch lange Zeit wurden die mittel
alterlichen Biere neben Hopfenbier ge
braut. Das Lagerbier war das Produkt
der Stdte, die bei ihrer Grndung ein
Brau- und Schankrecht verliehen be
kamen oder es oft von ihrem Stadt-
herrn erwarben. Brauen galt als br
gerliche Nahrung", also als ein Ge
werbe, das die Stdter ausbten.
Wegen seiner guten Haltbarkeit
wurde das Stadtbier auch exportiert,
allerdings nur selten weiter als eine
Meile um die Stadt. Diese Entfernung
entspricht dem Weg, den ein Wagen
an einem Tag hin- und zurckfahren
konnte. Zahlreiche Stdte erwarben
das Meilenrecht" fr Bier, das allen
Bewohnern innerhalb der Bannmeile
verbot, anderes als das Stadtbier zu
kaufen.
Besonders erfolgreich verlief die
Entwicklung von Hopfenbieren in den
Stdten an der Nord- und Ostsee (sie
he nachfolgender Artikel) . Sie konnten
ihr Bier preiswert ber den Seeweg
ausfhren. Die hansische Exportbier
Brauerei begann im 13. Jahrhundert
mit Qualittsbieren aus Bremen, L
beck und Danzig; im beginnenden 14.
Jahrhundert auch aus Hamburg, Wis
mar und anderen Seestdten. Dort
wurde bis Mitte des 15. Jahrhunderts
eine Brautechnologie entwickelt, die
fr die Zukunft wegweisend war.
Literatur
Franz Meudoerffer/Martin Zarnkow,
Das Bier. Eine Geschichte von Hopfen und
Malz. Mnchen 2014.
PROF. DR. FRANZ MEUSSDOERFFER
geb. 1949, entstam mt einer frnki
schen Mlzer- und Brauerfamilie.
Auch nach seiner Pensionierung
2014lehrt er noch an der Techni
schen Universitt Mnchen-Wei
henstephan.
ROSWITHA MEUSSDOERFFER
geb. 1950, ist Historikern und freie
Autorin.
www.damals.de DAMALS 4-2016 21
TITELTHEMA C h ro n o logie

Hopfen und Malz, Gott erhalt' s!

7. Jahrtausend v. Chr. zum Heiltrank" erhoben und ist somit 1534
Getrnkerckstnde in Gefen aus von den Fastenregeln ausgenommen. Martin Luther wettert gegen das gro
China belegen, dass die ersten Biere e Saufen Weins und Biers" seiner
neben Getreide auch Frchte und wr 999 Landsleute: ,,Und wird ein solcher ewi
zende oder berauschende Pflanzen Kaiser Otto III. erteilt der Stadt Ut ger Durst Deutschlands Plage bleiben
enthielten. recht die Erlaubnis fr den Handel mit bis an den jngsten Tag".
der Bierwrze Grut.
um 3500 v. Chr. 1598
Im gyptischen Hierakonpolis (bei Lu erste Hlfte des 13. Jahrhunderts In Mnchen gibt es 74 Brauer. Um
xor) wird Bier gewerbsmig in einer In der hfischen Dichtung des Mittel 1 500 waren es 39, um 1400 elf.
zentralen Brauerei hergestellt. alters ist Bier verpnt. Ulrich von Tr
heim (gest. um 12 50) schreibt im Epos 18. Jahrhundert
um 3200 v. Chr. ,,Rennewart": ,, ... da sah man nieman Im Brgertum verdrngen Tee oder
Auf frhen Keilschrifttafeln der Sume den Bier trinken, sondern man becher Kaffee die bis dahin traditionelle mor
rer werden neun verschiedene Biersor te Wein, Claret, Syropel [beides Ge gendliche Biersuppe.
ten nach Farbe und Zusammensetzung wrzweine] und sen Met".
unterschieden. 1752
Der Londoner George Hodgson ent
frhes 5. Jahrhundert v. Chr. wickelt ein stark gehopftes Bier mit
Der griechische Dichter Aischylos erhhtem Alkoholgehalt, das lange
( 52 5-456 v. Chr.) setzt Biertrinker pau haltbar ist und nach bersee expor
schal mit Barbaren gleich. Im antiken tiert werden kann - das lndia Ale".
Griechenland - und spter in Rom -
gilt der Wein als Trank der Gtter. 1784
In den Brauereien der Englnder
um 450 v. Chr. Henry Goodwin und Samuel Whit
In einer Keltensiedlung nahe dem bread kommt erstmals eine Dampf
heutigen Hochdorf-Ebingen (Baden maschine zum Einsatz.
Wrttemberg) wird in Gruben Malz
gedarrt. Heie Steine dienen zum Er um l800
hitzen des Suds. Als Aromastoffe kom In Bayern steigt die Zahl der Braue
men wilde Mhre und Beifu zum reien auf ber 30 000.
Einsatz.
1810
98 n. Chr. In Mnchen wird anlsslich der Hoch
In seiner Germania" beschreibt der i zeit von Kronprinz Ludwig und Prin
Chronist Tacitus die Trinkgewohnhei- ! zessin Therese das erste Oktoberfest
ten der Germanen: ,,Als Getrnk dient veranstaltet.
eine Flssigkeit aus Gerste oder Wei Eine Frau am Maisehbottich, gyptische Skulp
zen, in eine gewisse hnlichkeit mit tur (2450-2290 v. Chr.). 1812
Wein umgeflscht". Damit sie nicht zur Konkurrenz fr
1367 stdtische Gaststtten werden, wird
5./6. Jahrhundert Im nur 7000 Einwohner zhlenden den Mnchner Biergrten das Anbie
Im Zuge der Germanisierung Europas Hamburg gibt es 5 3 1 Brauhuser. ten von Speisen verboten.
whrend der Vlkerwanderungszeit" Grund ist der florierende Export des
gewinnt das Bier gegenber dem Wein gehopften Hanse-Biers. 1859
wieder an Boden. Eberhard Anheuser, ein deutscher
24. April 1516 Emigrant aus Bad Kreuznach, wird
817 Das bayerische Reinheitsgebot fr Bier Teilhaber der Bavarian Brewery" in St.
Auf dem Konzil von Aachen wird Bier wird auf dem Landtag in Ingolstadt Louis (Missouri). 1865 entsteht durch
verffentlicht.

22 DAMALS 4-2016 wwwdamals.de


den Zusammenschluss mit einer wei
teren deutsch-amerikanischen Bier
dynastie der Konzern Anheuser-Busch.
1875
In der Spaten-Brauerei in Mnchen
wird erstmals Carl von Lindes Klte
maschine eingesetzt. Zuvor ist der Be
darf an Eis bei Spaten von 2 9 5 Tonnen
( 1846) auf 16 800 Tonnen ( 1868) an
gestiegen.
Der Berliner Karl Dietrich entwickelt
den Bgelverschluss mit Porzellankap
pe und Gummidichtung. Flaschenbier
wird damit alltagstauglich.
1978
In den USA wird die Heimbrauerei le
galisiert. Das verstrkt den bereits seit
den frhen 1970er Jahren bestehen
den Trend zur Grndung von Klein
brauereien. Bier-Enthusiasten machen
mit einer Vielzahl von Sorten den in
dustriell hergestellten Einheitsbieren
Konkurrenz. In den folgenden Jahr
zehnten findet die Craft-Beer"-Bewe
gung weltweit immer mehr Anhnger.
Der Brauprozess
Die zentra len Arbeitssch ritte a uf d e m
dem Weg v o m Korn zu m B i e r sind heute
noch d ieselben wie bei den ersten Bra uern
des Altertu m s - auch wenn d iese einzel
ne Aspekte, wie etwa die Hefeg rung,
noch nicht versta nden hatten.
1. Herstellung des Malzes
Getreide, Gerste oder Weizen, wi rd zuerst
gewssert und d a n n warm gelagert, bis
d i e Keimung einsetzt. Dabei entstehen
Enzyme, die Strke i n Zucker u mwandeln
kn nen. N ach wenigen Tagen wird die
Kei m ung d u rch Erh itzen a uf m i ndestens
50 bis 60 G ra d a bgebrochen - das Dar
ren. Je nach Tem peratur und Dauer d ieser
Trocknung entsteht helles oder d u n kles
Malz, was sich wiederu m auf Farbe u n d
Gesch mack d es spteren Bieres a uswi rkt.
2. Zubereitung der Wrze
Das Malz wird gesch rotet, in einem gro
en Bottich m it Wasser verm ischt u n d
i n mehren Stufen erh itzt (Maische). M it
Hi lfe von E nzymen (siehe Sch ritt 1) ent
steht aus der festen Getreidestrke eine
zuckerhaltige Fl ssigkeit, d ie Wrze . Sie
Der Blick in eine Lon
doner Brauerei des
19. Jahrhu nderts
zeigt verschiedene
Arbeitssch ritte des
Bra uens: im H inter
grund eine Darre
zur Malzherstellu ng,
vorne rechts ein
Maisehbottich und
links ein Becken zur
Abkhlung des Suds.
enth lt viele Vita m i n e u n d M i ne ra lstoffe.
Die W rze wird anschl ieend i n den Lu
terbottich u m gefllt. Feste Besta ndtei le
(Treber) setzen sich am Boden a b. Der
Treber ka n n als Viehfutter verwendet
werden. Die gel uterte W rze wird in der
Sud- oder Wrzpfa n ne m it Hopfen ver
m i scht u n d mehrere Stunden gekocht.
Die Menge an Wasser, d i e d a bei ver
d a m pft, entscheidet ber den Stamm
wrzegehalt, also den Anteil d e r ver
grbaren Stoffe in der Flssigkeit.
3. Die Grung
Der a bgek hlte Sud w i rd m it Hefe ver
setzt. Die Bakterien wa ndeln Zucker i n
Alkohol u m. B e i einem G rprozess m i t
untergriger Hefe (Pilsner, Pils, M rzen)
m uss die Tem peratur u nter zehn G ra d
liegen. Obergrige Hefe (Weizenbier, Alt
bier, Kl sch), d i e a m Ende an der Ober
flche schwim mt, erla u bt eine G rung
bei 20 G rad. N ach ein igen Tagen im G r
ta n k wird das J u ngbier in Lagertanks u m
gef l lt, wo es mehrere Wochen b i s ein ige
M onate nachgrt. Ansch lieend wird d a s
B i e r i n Fsser o d e r Flaschen a bgef l lt.
www.damals.de DAMALS 4-2016 23
TITELTHEMA DAS S E E B I E R D E R H A N S E

Die Erfindung des

,,Export" -Biers Die gehopften Biere von Bremer
und Hamburger Brauern waren
lnger lagerfhig als andere. Die gewieften Hanse-Hndler nutzten
dies und machten das Getrnk zum Exportschlager.

1 m Jahr 1220 provozierte der Bremer Erzbischof einen

heftigen Streit mit der Brgerschaft der freien Hanse
stadt: Er begann, einen Zoll auf auslaufende Schiffe zu
erheben. Voller Wut zerstrten daraufhin die Brger die
Zollkette in der Unterweser, denn - so erklrt spter ein
Chronist - die Brger seien besorgt gewesen um die Ein
knfte, die sie mit einem sehr exklusiven Handelsgut
machten: ihrem Bier. Laut Chronist war entlang der ge
samten Kste zu dieser Zeit kein Bier so bekannt wie das
der Bremer. In Fssern wurde es nach Bergen in Norwe
gen, vor allem aber entlang der Nordseekste nach Fries
land, Holland und Flandern verschifft.
Das Lob des Chronisten war wohl keine lokalpatrioti
sche bertreibung; zumindest wurde in Brgge, einem der
wichtigsten Handelspltze der Hanse, alles fremde Bier als
bremaerd bezeichnet. Lange whrte die Vormachtstellung
Bremens aber nicht. Im 14. Jahrhundert stieg Hamburg
zur fhrenden Bierstadt auf, ja erhielt im 1 5 . Jahrhundert
sogar den Titel das Brauhaus der Hanse" .
Hauptschlich war e s das Rezept, das das hanseatische
Bier so erfolgreich machte. Durch die Verwendung von
Hopfen unterschied es sich deutlich vom Grutbier, dem
ein Krutergemisch zugesetzt wurde und dessen Verbrei
tungsgebiet westlich der Weser lag. Sowohl der Hopfen als
auch der hohe Alkoholgehalt, auf den man aufgrund des
hohen Malzeinsatzes schlieen kann, machten das Hanse
Bier haltbar und damit tauglich fr lange Transportwege.
Seit dem 14. Jahrhundert wurde in den Hansestdten
Gerstenmalz zum Brauen verwendet, das rot gedarrt wur
de. Das Hanse-Bier war also ein Starkbier, das hopfenbit
ter und rauchig schmeckte. Es trat in Holland und Flan
dern in Konkurrenz zum Grutbier, das, vermutlich auf Ha
ferbasis gebraut, eine eher slich-kruterige Note hatte.
Ob es besser schmeckte, sei dahingestellt, allerdings
wurde es sowohl im Westen als auch im Norden als be
sonders hochwertig angesehen. So trinken die Gtter in
der Edda", der nordischen Sage, das importierte, gehopfte
bjorr, whrend die Menschen mit alu dem nicht oder nur
schwach gehopften einheimischen Getrnk vorliebneh
men mssen. Statusunterschiede sind auch in Holland
bekannt. Dort erlie der Graf 1321 ein Importverbot, ver
sorgte sich selbst aber weiterhin mit Hanse-Bier, dem er
offenbar den Vorzug vor dem hollndischen Gebru gab.

Umstellung des Braurezepts auf Weibier

macht Hamburg zum Marktfhrer

Hamburg stellte sein Bierrezept gegen 1370 auf Weibier

um. Dabei wurde eine Mischung aus Gersten- und Wei
zenmalz nicht gedarrt, sondern auf Schttbden oder in
fen getrocknet, so dass der Rauch der Feuerstelle nicht
ber das Malz zog. Mit diesem Rezept hatte Hamburg eine
einzigartige Stellung unter den bierexportierenden Stdten
der Hanse. Erst 1 526 kam mit dem hannoverschen Broy
han-Bier", das von dem ehemaligen Hamburger Brauer
knecht Cord Broyhan (gest. 1 5 70 ) kreiert worden war, ein
hnliches Bier auf den Markt.
Die Seebierbrauerei war in den Hanse
stdten nicht als Zunft oder, wie man in
Bierfsser zhlten zeit Norddeutschland sagte, als Amt organisiert,
weise zu den wichtigsten
Gtern, mit denen die sondern war eine brgerliche Nahrung", un
Hanse-Schiffe beladen terstand also brgerlichem Recht. Bier wurde
wurden (Miniatur, 1487). in der Hauswirtschaft der Kaufleute fr den

24 DAMALS 4-2016 www.damals.de


Eigenbe
darf herge-
stellt. Zu-
nchst gelangte
es als Schiffspro
viant ins Ausland. In
den fernen Hfen drf
ten nur geringe Mengen
verkauft worden sein.
Im Verlauf des 14. Jahrhunderts
stieg dann die Nachfrage nach Hopfenbier
in den Empfngerlndern, und gleichzeitig sorgte die
Agrarkonjunktur dafr, dass die Rohstoffe zur Bierherstel
lung einfacher und preiswerter zu beschaffen waren. Die
Kaufleute nutzten diese gnstige Situation und weiteten
die Bierproduktion, die bis dahin nur der Selbstversorgung
gedient hatte, stark aus. Damit ging auch eine gewisse
Professionalisierung einher. Wurde das Bier im 1 3 . Jahr
hundert noch unter der Aufsicht der Hausfrau vom Ge
sinde hergestellt, gab es im 14. Jahrhundert bereits Brauer
knechte und Braumgde, die tagtglich mit Brauen be
schftigt waren.
Die Kaufleute, die die Brauhuser besaen, werden in
den Quellen auch Brauer" genannt, doch ist dies nicht
im Sinne eines handwerklichen Berufs zu verstehen, son
dern als eine Bezeichnung, die auf die Haupteinnahme
quelle oder auch nur den Besitz eines Brauhauses verweist.
Verschlechterten sich die Absatzbedingungen, etwa wenn
ein Importverbot in Kraft trat, wurde weniger gebraut und
stattdessen der Handel mit anderen Gtern ausgeweitet.
Nicht immer waren Absatzschwierigkeiten der Grund
fr den Rckzug aus dem Bierhandel. Je wichtiger die
Stellung der Stadt im hansischen Warenverkehr war, und
Siegel der Hansestadt Wismar von
1354. Die Stadt an der Ostsee
zh lte im frhen 15. Jahrhun
dert zu den grten Bier
produzenten.
damit je
grer die
Mglichkeit,
mit hochwerti
geren Gtern zu
handeln, desto ge
ringer fiel das Interesse
am Bierexport aus.
Whrend in Hamburg und
Wismar unter den Ratsherren hu-
fig Bierexporteure waren und auch Brger
meister aus den Reihen der Brauer gewhlt wurden, war in
Lbeck, dem Haupt der Hanse, das Sozialprestige der
Brauer niedriger. Das auffllige fehlen von Brauhusern
in den Brgermeisterquartieren Meng- und Knigsstrae
ist ein Indiz dafr, dass Kaufleute-Brauer in Lbeck nicht
zu den Spitzen der Gesellschaft zhlten.
Die Produktion geht weit
ber den Eigenbedarf hinaus
Einen Eindruck vom Umfang des Bierexports ermglichen
die Quellen zur Bierproduktion der Stdte. Rechnet man
die Mengen ab, die in den damals relativ kleinen Hanse
stdten selbst verbraucht wurden, bleibt das brig, was zur
See verschifft wurde. Sobald sich die Mglichkeit zum
Bierexport ergab, stieg die Produktion sprunghaft an. Vor
aussetzung dafr war, dass der Rat, wenn ihm die Ver
sorgung der eigenen Bevlkerung mit Getreide und Bier
gesichert erschien, ffentlich das Brauen fr den auswr
tigen Verkauf freigab. Aus dieser einmal im Jahr erklrten
Erlaubnis, niederdeutsch Orloff" genannt, entwickelte sich
spter eine Bekanntgabe der Anzahl der erlaubten Braue,
www.damais.de DAMALS 4-2016 25
TITELTHEMA DAS S E E B I E R D E R H A N S E
Historische Fotoaufnahme der
,,Deutschen Brcke" in Bergen.
Auch in Norwegen war gehopftes
Bier gefragt.
wodurch die Bierproduktion auf weni
ge Brautage im Jahr gedrosselt wurde.
Wie umfnglich die Bierproduktion
und damit auch der Bierexport im 13.
Jahrhundert waren, bleibt im Dun
keln. Im 14. Jahrhundert nahm die See
bierbrauerei dann nachweislich einen
rasanten Aufschwung. Ein Hhepunkt
der Bierproduktion wurde in der ersten
Hlfte des 15. Jahrhunderts erreicht.
Die zu dieser Zeit wichtigsten Brauer
stdte an der Nord- und Ostsee - Bre
men, Hamburg, Lbeck, Wismar und
Danzig - erzeugten zusammen etwa
1,2 Millionen Hektoliter Bier.
Der Absatzmarkt reicht von
Flandern bis Norwegen
Die Spitzenposition unter den bierpro
duzierenden Hansestdten wechselte
im Lauf der Zeit. Der Hhepunkt der
Bremer Brauwirtschaft lag mit etwa
200 000 Hektolitern pro Jahr bereits in
der Mitte des 14. Jahrhunderts, kurze
Zeit spter trat Wismar als Bierstadt
hervor mit wohl ber 300 000 Hekto
litern pro Jahr. Hamburg erreichte sein
Braumaximum in der ersten Hlfte des
15. Jahrhunderts mit ber 550 000
Hektolitern. Den grten erfassten
Bieraussto erzielte Danzig nach 1450
mit 648 000 Hektolitern pro Jahr. Das
war mehr, als die brigen Stdte -
samt dem neu als Bierexporteur auf
tretenden Rostock - zu dieser Zeit zu-
sammen erzeugten.
26 DAMALS 4-2016 www.damals.de
Flandern war zunchst das wich
tigste Exportgebiet fr Bier. In Brgge
wurden 1380/81 fast 32 000 Hekto
liter hansisches Bier umgeschlagen. 30
Jahre spter hatte sich die Ausfuhr
noch einmal fast verdoppelt. Das letzte
Drittel des 15. Jahrhunderts war dann
vom Niedergang des Bierexports ge
kennzeichnet.
Als Nebeneffekt des Handels nach
Flandern entwickelte sich der Export
nach Holland. Die umgesetzten Men
gen wuchsen schnell an. 1368/69
wurden in Amsterdam fast 50 000
Tonnen hansisches Bier versteuert. Im
Der Hamburger Hopfenmarkt hat seinen
Namen aus dem 14. Jahrhundert, als sich
hier die Brauer mit der fr ihr Bier so mar
kanten Zutat versorgten. Die kolorierte
Lithographie zeigt den Markt um 1830.
!
15. Jahrhundert behinderten dann Im
portverbote und Zlle den Hansehan
del mit Bier. Vor allem aber waren in
Haarlem, Gouda und Delft Hopfen
bierbrauereien nach hansischem Vor
bild entstanden, die das Hamburger
Weibier-Rezept nachahmten. In der
Folge ging der Bierexport nach Hol
land stark zurck. 1426 rechnete der
Herzog von Holland nur noch mit ei
ner Einfuhr von 1200 Tonnen.
Auch Norwegen entwickelte sich
zum wichtigen Absatzland. Im 13.
Jahrhundert gingen wohl nur geringe
Mengen Bier an weltliche und kirch
liche Wrdentrger. Als jedoch im 14.
Jahrhundert der von Bauern-Fischern
erzeugte Stockfisch zu einem in ganz
Europa begehrten Exportgut aufstieg,
drfte der Absatz durch die neugewon
nene Konsumentengruppe der Land
bevlkerung stark angestiegen sein.
Nach Dnemark ging ebenfalls viel
Bier. Es wurde schon im 13. Jahrhun
dert auf den Schonischen Messen ge
handelt. Spter wurde damit vor allem
die Siedlung Skanr und Falsterbo be
liefert, ein Zentrum der Verarbeitung
von Hering.
Die Brauerei-Krise, die Ende des 15.
Jahrhunderts begann, erffnete fr die
schlecht bezahlten und bel beleumun
deten Brauerknechte neue Karriere-
optionen. Sie konnten sich nach einer
dreijhrigen Lehrzeit, dem Aufstieg
zum Meisterknecht und einem vier
jhrigen Dienst als Lohnbrauer fr
einen Herrn als Hurbruer" niederlas
sen. Diese Mietsbrauer waren aller
dings, auch wenn ihre Ansprche an
einen standesgemen Lebensunter
halt nicht so hoch waren wie die der
Kaufleute, auf eine bestndige Aus
bung ihres Berufes angewiesen. Das
war bei den wenigen Brautagen, die im
1 5 . Jahrhundert jedem Brauhaus er
laubt wurden, nicht mglich.
Die Braurechte werden
zum Spekulationsobjekt
Gegen den Widerstand der Rte, die an
der alten brgerlichen Nahrung -
,,Brauer" war hier eben nicht Beruf -
festhalten wollten, setzte sich ein Han
del mit den Orloff-Zetteln durch, den
Scheinen, die zum Brauen berechtig
ten. Die Kaufleute wollten mit ihren
steuerlich hoch belasteten Brauhu
sern unbedingt Einnahmen erzielen.
Ein Effekt der Mietsbrauerei war ei
ne Professionalisierung durch die bes
sere berufliche Qualifikation der Hur
bruer. Eine weitere Wirkung war, dass
das dingliche Braurecht, das am Haus
bzw. am Grundstck hing, nicht mehr
tatschlich ausgebt wurde, sondern
sich in eine Rente verwandelte, die aus
der Immobilie bezogen wurde. Die
Brauzettel wurden als Zahlungsmittel
benutzt und - wie aus Verboten zu
schlieen ist - eigneten sich offenbar
auch als Spekulationsobjekt.
Schon im 1 5 . und 16. Jahrhundert
hatte das hansische Bier seine beson
dere Stellung in Friesland, Holland
und Flandern verloren. Das nach die
sem Vorbild gebraute hollndische
Hopfenbier machte dem Original er
hebliche Konkurrenz. Importverbote
und protektionistische Zlle in den
Empfngerlndern behinderten und
verteuerten das Seebier.
Dass weitere Brauerstdte auch aus
dem Binnenland, wie Braunschweig
oder Einbeck, auf den Markt drngten,
tat ein briges, um den Bierexport zu
dezimieren. Einen gewissen Ersatz bot
im 16. Jahrhundert das Hinterland der
Stdte. Im 1 7. Jahrhundert brach
durch die Bevlkerungsverluste des
Dreiigjhrigen Krieges aber auch die
ser Absatzmarkt ein.
Hinzu kamen erhebliche Kosten
steigerungen sowohl bei Malz und
Hopfen als auch bei den Lhnen. Au
erdem erhoben die Stdte, deren Fi
nanzen wegen der Kriegsschden,
Kontributionen und Kriegssteuern in
Schieflage geraten waren, immer h
here Steuern auf Bierkonsum und
Bierherstellung. Selbst wenn durch die
Einfhrung des sogenannten Reihe
brauens nur jeweils ein Brauer pro Ter
min Bier herstellte und dadurch eine
Absatzgarantie vorhanden war, konnte
das Brauen leicht zum Verlustgeschft
werden. Es war nicht mglich, die ge
stiegenen Kosten durch Preiserhhun
gen auszugleichen. Bei einer Verteue
rung des Biers htten Aufstnde der 8 Tage: AMALFIKSTE, CAPRI & NEAPEL
Zu den Landschaftswundern der sorrentinischen
Bevlkerung gedroht. Halbinsel und entlang der berh mten Ama lfitana,
In einigen Stdten versuchten die mit 7 bern. in einem 4-Sterne- Hotel bei Sorrent.
ab 1 .280
Rte, einen wirtschaftlich sinnvollen
Termine: 7.5., 14.5. und 2 1 . 5 . 20 1 6
Konzentrationsprozess anzustoen, in
dem sie Brauzettel und andere Brau 8 Tage: ERLEBNIS MOLDAWIEN
rechte aufkauften. Die altertmliche E r l e b n i sreise in d a s n o c h recht u n b e ka n nte
Brauverfassung, die berall eine in die L a n d am R a n d e E u ropas m it mittelalte rlichen
Hunderte gehende Zahl von Brau Felsen klstern und a u sge p rgter Wei nkultur.
gerechtigkeiten und damit eine unpro Termine: 14.5., 24.7. u n d 24.9.2016 ab 1.750
fessionelle Trgerschaft der Bierpro 15 Tage: GROSSE GRIECHENLAND-RUNDREISE
duktion etabliert hatte, stand dagegen. Umfassendes Kennenlernen der ku lturhistorischen
Mancherorts gelang eine betriebs Schtze u n d Natu rwunder zwischen Thessaloniki
wirtschaftliche Modernisierung, wenn u n d Athen und auf d e m Peloponnes
die Brauhausbesitzer ihr Braurecht in Termine: 23.4., 28.5. u n d 10.9. 2016 ab 2.080
einen Grobetrieb einbrachten. So
entstand beispielsweise die auch heute 14 Tage: NORDPERSIEN-RUNDREISE
noch existierende Gilde-Brauerei in Spannendes Reiseerlebnis entlang d e r Sei
den strae d u rch d a s E lb urs- G e b i rge u n d vorbei
Hannover. Als die Gewerbefreiheit ein
a m Kaspischen Meer bis i n den N ordost- I ran.
gefhrt wurde, hob man Mitte des 19.
Jahrhunderts die an Grundbesitz ge Termine: 8. 5 . , 5 . 6 . und 1 8.9.2016 ab 2.550
bundenen Braurechte endgltig auf. 23 Tage: KLASSISCHE CHINA-RUNDREISE
Attraktive A n e i n a n d e r re i h u n g d e r einzigarti
Literatur gen H h e p u n kte i m Reich der M itte m it einer
Christine von Blanckenburg, Die Hanse und Ya n gtze- K re uzfah rt.
ihr Bier. Brauwesen und Bierhandel im han Termine: 1.5., 6.8., 3.9. und 1 5.10.2016 ab 3.298
sischen Verkehrsgebiet. Kln/Weimar/Wien
2001.
DR. CHRISTINE VON
BLANCKENBURG
geb. 1962, ist Historikerin
und arbeitet bei nexus
Institut fr Kooperations
management und inter
disziplinre Forschung.
Kataloge, Beratung und Buchung im Reisebro oder bei
IKARUS TOURS GmbH
Am Kaltenborn 49-51 61462 Knigstein
Telefon 06174 - 29 02 O
TITELTHEMA STAATLI C H E R E G U LI E R U N G DES B RA U W E S E N S

Die Obrigkeit maischt mit

Das Reinheitsgebot von 1 5 1 6 und Landesherren, die erkannten,
dass mit Bier viel Geld zu machen war, verhalfen dem Gerstensaft
im einstigen Weinland Bayern zum Durchbruch.

D
er Diakon Huezzi habe dem Bischof Hitto von Frei von den Zeitgenossen als ungebhrlich empfunden
sing fr die berlassung der Pfarrei Oberfhring ei wurde - ist in Bayern erstmals 1301 belegt: Damals wurde
ne Fuhre Bier (,,una carrada de cervisa") , zwei der Ausbau der Mnchner Stadtmauer mit Hilfe einer
Scheffel Mehl, einen Frischling, zwei Hhner und eine ,, Biersteuer" mitfinanziert.
Gans an jhrlichem Zins zu zahlen; dieser buchhalterisch Viel Geld lie sich mit dieser nur zweckgebunden und
trockene Eintrag, niedergeschrieben im Jahr 815 in der bi zeitlich begrenzt erhobenen Abgabe auf Bier noch nicht
schflichen Kanzlei auf dem Dornberg in Freising bei verdienen, war doch in jener Zeit der Wein das in Bayern
Mnchen, ist der erste schriftliche Nachweis fr Bier in - bei weitem bevorzugte Getrnk. Wein deckte einen Gro
Bayern. Das belegt nun zwar, dass in Bayern schon vor !l teil des tglichen Flssigkeitsbedarfs. Klster und Adel
fj
0

1200 Jahren Bier getrunken wurde, als Nachweis fr die bewirtschafteten eigene Weinberge, und in den Stdten
Existenz eines organisierten Braugewerbes kann dies je- blhte ein schwunghafter Handel mit dem Rebensaft.
! Weinberge prgten ganze Landstriche, es gab sie nicht nur
..c :o
doch kaum dienen. !f]
Bier war, wie zahlreiche weitere Quellen aus jener Frh im Donauraum, sondern auch entlang den Nebenflssen
"' E
zeit der bayerischen Geschichte belegen, nichts anderes als i e,
bis weit hinein in das Voralpenland.
ein Teil des sogenannten Naturalabgabensystems. Dieses ] Selbst im heute grten Hopfenanbaugebiet der Welt,
,,Steuersystem", das nicht auf Geld, sondern auf Natura f in der Hallertau, wurde noch im spten 1 3 . Jahrhundert
lien basierte, war wie in ganz Europa auch in Bayern bis Weinbau betrieben. Und auch im traditionsreichen Zen
weit in das 1 3 . Jahrhundert hinein blich. Im ltesten, ? trum des frnkischen Hopfenanbaus, der Stadt Spalt,
123 1/1234 verfassten bayerischen Herzogsurbar werden Jj wuchsen noch im 1 5 . Jahrhundert Wein- und Hopfengr
rund 100 Zinspflichtige genannt, die ihre ten eintrglich nebeneinander. Bayerns
Verpflichtungen dem Herzog gegenber Die 1809 eingef h rte bayerische Aufstieg zum Bier-Land fllt in das 16.
Ma" fasste u rsprnglich 1,069 Liter.
unter anderem durch die Lieferung von Als 1871 auf den echten" Liter um Jahrhundert - eine ganz wesentliche Rolle
Bier zu begleichen hatten. gestellt wurde, blieben die Preise zum spielte dabei der politische Wille der da
Das Bier war - darin dem Brot ganz rger der Biertrinker gleich. maligen bayerischen Landesherren.
hnlich - ein alltgliches Nahrungsmittel Die Entwicklung begann mit einem
aus landwirtschaftlicher Produktion. Ge aufflligen Durst der Menschen am Ende
braut wurde es auf den Bauernhfen des des Mittelalters. Ein Phnomen, das im
Landes, als Brauwerkzeug reichten ein gesamten Gebiet des damaligen Heiligen
Kupferkessel, ein Rhrstab und ein offe- Rmischen Reichs zu beobachten war. Es
nes Feuer. war die Zeit, in der - scharf angeprangert
von moralisierenden Zeitgenossen - der
Mit der Biersteuer wird die Mnchner sprichwrtliche deutsche Durst" frh
Stadtmauer finanziert liche Urstnde feierte. Der britische Histo
riker Walter Minchinton stellte hierzu die
Der bergang zum fiskalischen Steuer These auf, dass an dem damals einsetzen
system kam mit der im Lauf des 1 3 . Jahr den ozeanischen Durst" vor allem die in
hunderts zunehmenden Ausbreitung des jener Zeit erheblich gestiegenen Mengen
Bargeldverkehrs in Europa. Am Beginn an Salz und Gewrzen bei der Zuberei
stand in Bayern wie auch andernorts ei tung der Speisen ihren Anteil gehabt ht-
ne Verbrauchssteuer, die auf alkoholi ten.
sche Getrnke erhoben wurde. Dieses Die Menschen tranken in jener Zeit
sogenannte Ungeld - der Name weist aber nicht nur mehr, sie achteten auch
mglicherweise darauf hin, dass diese verstrkt auf die Qualitt dessen, was
obrigkeitliche Geldeinforderung schon sie tranken. Der bis dahin vorherr-

28 DAMALS 4-2016 www.damais.de

www.damals . de DAMALS 4-2016 29
TITELTHEMA STAAT L I C H E R EG U LI E R U N G DES B RA U W E S E N S

sehende billige Bayerwein verlor in der sahen es als eine ihrer Hauptaufgaben Der Passus stellt zunchst klar, dass
Folge mehr und mehr an Akzeptanz an, einheitliche Rechtsverhltnisse im die Vorschrift nicht nur fr das Land,
und verschwand schlielich in der Be neuen Herzogtum zu schaffen. Als Er sondern auch fr alle Stdte und
deutungslosigkeit. Heute erinnern nur gebnis ihrer Bemhungen wurde auf Mrkte gelte. Nach Ausfhrungen
noch wenige, ausgewhlte Weinhnge dem Ingolstdter Landtag 1 516 eine ber die Deckelung des Bierpreises -
im Regensburger Donauraum an die neue, allgemeingltige Landesordnung eine Passage, die in der freien Markt
ehemalige Bedeutung des Weinbaus in erlassen. Das umfangreiche Rechts wirtschaft unterging -, folgt die bis
Altbayern. buch enthlt auch jene fr die Ent heute gltige Anordnung, dass zu kai
wicklung des bayerischen und deut nem Pier / merer stuckh / dann allain
Reinheitsgebot fhrt schen Brauwesens so folgenreiche Gersten / hopffen / vnd wasser / ge
zu Qualittssprung Passage, die unter der Bezeichnung nomen vnnd gepraucht solle werden."
,,bayerisches Reinheitsgebot" Weltbe Durch die ausschlieliche Verwendung
An die Stelle des Weines trat jetzt das rhmtheit erlangen sollte. von Gerste, Hopfen und Wasser als
Bier, das zur selben Zeit einen enor einzig erlaubte Zutaten zum
men Qualittssprung erfuhr. Diese Bierbrauen sollte vor allem
neue, bis dahin ungekannte Bierquali eines garantiert werden: die
tt stand in direktem Zusammenhang Gte und damit die Ge
mit einem fr Bayern wegweisenden sundheitsvertrglichkeit des
bayerischen Biers.
Das Reinheitsgebot war
eine pragmatische Reaktion
auf die problematischen Zu
stnde im Brauwesen. Auf
dem zweiten, bayernweit
einberufenen Landtag von
1542 erinnerten die Land
stnde daran, dass vor eini
ger Zeit noch ein solch Bier
gebrauet, das Niemand ge
niessen, noch wohl brau
chen mgen, davon auch et
lieh Personen grosse Krank
heiten, Gefhrlichkeit und
Nachtheil ihres Leibes er-

Die Brder Wilhelm IV. (links)

und Ludwig X. (oben) regierten
seit 1514 das nach dem Lands
huter Erbfolgekrieg wiederver
einte Bayern gemeinsam. Sie
waren bestrebt, d ie Gesetz
gebung in Bayern zu verein
heitlichen.

politischen Ereignis: Nach dem Krieg

um die Erbfolge im Herzogtum Bay
ern-Landshut ( 1 504/05) wurde 1 506
das Ende der bayerischen Landestei
lung besiegelt. Damit unterstanden die
beiden ehemaligen Teilherzogtmer
Oberbayern und Niederbayern zum
ersten Mal seit Jahrhunderten wieder
einem gemeinsamen Souvern.
Die zunchst gemeinsam regieren
den Brder Wilhelm IV. und Ludwig X.
Das Dokument von 1516 mit
der entscheidenden Passage zu
den beim Brauen erlaubten Zu
taten. Die Erwhn ung des Zeit
raums von Michaelis biss auf
Georgii" bezieht sich hier nur
auf den Bierpreis. Die Begren
zung der Brauzeit auf den Win
ter erfolgte erst 1553.

30 DAMALS 4-2016 www.damals.de


langt." Aus einem Bierbrauereid aus
der Zeit vor 1 5 16 wissen wir, warum:
Demnach war es Usus, in den Brau
kesseln neben Gerste, Hopfen und
Wasser auch allerhand obskure Wur
zeln, Kruter und andere Geschmacks
verstrker wie Wacholderbeeren,
Sholz ( ein stark nach Lakritze
schmeckendes Kraut), Pariskrner
( ein giftiges Gewrz, das als Safran
Ersatz diente), Pech, Asche und der
gleichen mehr hineinzumischen.
Als zweiter Markstein zur Sicherung
der Bierqualitt gilt die von Herzog
Albrecht V. erlassene Landesordnung
von 1 5 5 3 : In dieser zweiten, berarbei
teten und erweiterten Gesetzessamm
lung von bayernweiter Bedeutung wur
de die Brauzeit auf die khlen Monate
zwischen Michaeli und Georgi (29.
September und 2 3 . April) beschrnkt.
Das hatte weitreichende Folgen:
Zum einen war dadurch die im Som
mer lauernde Gefahr von verdorbe
nem Bier ausgeschlossen ( der unter
grige Brauprozess bentigt niedrige
Temperaturen) . Zum anderen sahen
sich die Bierbrauer jetzt veranlasst, ab
Mrz ein besonders krftiges und damit
bis weit in den Sommer hinein haltba
res Bier zu brauen, das sogenannte Mr-
Diese 1611 auf eine Truhe gemalte
Szene zeigt Traunsteiner Amtleute bei
der Visier", der Schtzung der zu ver
steuernden Biermenge. Bei dieser
Gelegenheit prften die Vertreter der
Obrigkeit auch die geschmackliche
Qualitt des alkoholischen Getrnks.
zen - ein Biertyp, der aufgrund seiner
besonderen Strke und Qualitt noch
heute recht gerne getrunken wird.
Die Besteuerung lsst nicht
lange auf sich warten
Der Erfolg der landesherrlichen Bier
politik war durchschlagend: Bereits auf
dem erwhnten Landtag 1 542 stellten
die Abgeordneten fest, dass vor kur
zen Jahren nicht der zehente Theil
Bierbrauer im Land gewest, der doch
ietzt ob tausend darinnen gefunden,
die alle reich, und zu Herrn wurden" .
Die Vertreter der Landstnde wiesen
nicht ohne Hintergedanken auf den
neuen Reichtum der bayerischen Bier
brauer hin: Noch auf demselben Land
tag bewilligten sie die Einfhrung des
Aufschlags in Bayern, einer dem her
zoglichen Etat zugutekommenden Ver
brauchssteuer auf die alkoholischen
Getrnke Wein, Met und Bier.
Diesen Aufschlag, der zunchst nur
von dem nach Bayern importierten
bzw. aus Bayern exportierten Bier er
hoben und erst 1 572 auch auf das in
Bayern gebraute und hier getrunkene
Bier ausgeweitet wurde, lste 1806 der
sogenannte Malzaufschlag ab.
Auch die Errichtung von Brauhu
sern, also von ausschlielich dem Bier
brauen vorbehaltenen Gewerbebauten,
hufte sich in der zweiten Hlfte des
16. Jahrhunderts. Belegt sind vor allem
Brauhuser des Herzogs. Dieser be
gann jetzt, in einer Zeit rapide gewach
sener Reprsentationsbedrfnisse, zur
Entlastung der sprunghaft gestiegenen
Hofhaltungskosten zumindest das Bier
fr den Hofstaat auf eigene Kosten
brauen zu lassen.
Auf den Wittelsbacher Burgen in
Landshut und Burghausen entstanden
um 1 5 70/ 1 575 kleine Brauhuser
innerhalb der Burgareale. In der Resi
denzstadt Mnchen lie Herzog Wil
helm V. 1 5 8 9 das Bad- und Hennen
haus im Alten Hof durch ein Hof
bruhaus ersetzen - Grndungsakt des
heute noch durch den Freistaat betrie
benen und dem bayerischen Finanz
minister unterstellten Staatlichen Hof
bruhauses.
Keiner der bayerischen Landesher
ren bte einen derart groen Einfluss
www.damals.de DAMALS 4-2016 31

auf die Entwicklung des bayerischen
Brauwesens aus wie Herzog Maximi
lian I. ( 1 598-1651, seit 1623 Kurfrst).
Er hatte 1 5 98 von seinem ebenso
prunkliebenden wie kunstbegeisterten
Vater Wilhelm V. ein Land am Rand
des Staatsbankrotts bernommen -
ein Schlsselerlebnis fr den jungen
Herzog, der daraufhin zeit seiner Re
gierungszeit nur eine Maxime kannte:
Ausgaben krzen und Einnahmen stei
gern.
Auf seiner stndigen Suche nach
neuen Einnahmequellen fiel Maximi
lian ein glcklicher Umstand in die
Hnde. Das von den bayerischen Bier
brauern damals gebraute Bier war ein
untergriges Braunbier, das nur bei
niedrigen Temperaturen gefahrlos zu
produzieren war. Seit dem spten 1 5 .
Jahrhundert aber hatte sich - freilich
nur sehr zgerlich - mit dem ober
grigen Weibier eine ursprnglich
aus Bhmen kommende Biersorte in
Bayern verbreitet, die auch in den war
men Sommermonaten gebraut werden
konnte.
In Bayern war das Bierbrauen mit
Weizen zu dieser Zeit noch verboten,
32 DAMALS 4-2016 www.damals.de
Das Hofbruhaus am P latz/ in Mnchen
um 1900. Das heutige Gebude, ein Bier
palast im Stil der Neorenaissance, wurde
1897 fertiggestellt. Herzog Maximilian 1.
hatte 1607 an gleicher Stelle ein herzog
liches Brauhaus errichten lassen, in dem
Weibier gebraut wurde.
hielt man doch den Weizen als Grund durch eine herzogliche Erlaubnis,
nahrungsmittel fr so wertvoll, dass Weibier brauen: die Degenberger
dessen Verwendung zum Bierbrauen ( seit 1 548) und die Schwarzenberger
als Verschwendung galt. Noch ein her (seit 1 58 6 ) . Als 1602 die Familie der
zogliches Mandat von 1 5 67 begrnde Degenberger ausstarb, erkannte Maxi
te das Verbot des Weibierbrauens da milian I. rasch die finanziellen Mg
mit, das Weibier sei gar ein vnnuez lichkeiten, die das Weibierbrauen in
getranck . . . / das weder fueert noch herzoglicher Eigenregie bieten knnte.
nert / weder sterck / krafft noch Aufgrund eines auf das Jahr 1480 zu
macht gibt / vnd dahin gericht ist I rckreichenden Erbschaftsvertrags er
das es die Zechleut / oder diejenigen klrte Maximilian das Degenberger
dies trincken / nur zu mehrerm Weibier-Privileg umgehend zum her
trincken raizt vnd vrsacht". zoglichen Eigentum, das Privileg der
Nur zwei Familien in Niederbayern Schwarzenberger kaufte er kurzerhand
durften zu jener Zeit, privilegiert zurck.
Dieses Weibierglas
soll ein Zimmermann
1724 beim Richtfest
vom Turm der reno
vierten Freisinger
Domkirche fallenlas
sen haben - es blieb
wie durch ein Wunder
ganz.
 . ,,.
STAATLICHE R E G U L I E R U N G DES B RAUWESENS TITELTHEMA

Maximilian I. baute das sogenannte Der enorme wirtschaftliche Erfolg, Brauerei Zirndorf, in deren denkmal
weie Brauwesen mit politischer Weit den Maximilian I. mit seinen Braue geschtztem Sudhaus, einem zwischen
sicht und wirtschaftlichem Kalkl zu reien hatte, blieb den benachbarten 1 73 5 und 174 3 errichteten Neubau
einem eintrglichen Staatsunterneh Frsten nicht lange verborgen. Im Lauf des groen Barockbaumeisters Johann
men aus. Am Ende seiner Regierungs des 1 7. Jahrhunderts begannen nahe David Steingruber, nach wie vor Bier
zeit liefen insgesamt 1 5 Brauhuser zu smtliche Landesfrsten im sd gebraut wird.
auf seine Rechnung. Das Brauwesen deutschen Raum mit der Bierbrauerei Auch die sddeutschen Frstbisch
wurde rasch zum profitabelsten Einzel in Eigenregie. Die Frstentmer Pfalz- fe sprangen auf den Zug der Zeit auf.
posten des kurfrstlichen Kammer Ob Salzburg oder
guts: Nur ein Jahrzehnt nach Maximi Passau, ob Frei
lians Tod hatten die Einnahmen des sing, Regensburg
Weibiermonopols diejenigen des oder Eichsttt, ob
Salzmonopols berflgelt. Augsburg, Bam
berg oder Wrz
Wein wird aus den Kellern burg: Jeder der
der Wirtshuser verdrngt genannten Frst
bischfe grndete
Zum durchschlagenden Erfolg der jetzt ein florie
Weibierpolitik Maximilians trug rendes Brauwe
nicht unwesentlich die gezielte Ver sen, die meisten
drngung des Weins bei. Gerade bei unter ihnen lie
niedrigen Temperaturen tranken die en gleich mehre
Menschen in Bayern bis in das 1 7. re Hofbrauhuser
Jahrhundert hinein gerne weiterhin errichten.
Wein. Um den Weinkonsum wir Manche dieser
kungsvoll einzudmmen, erlie Maxi Brauhuser ha
milian 1605 eine Instruktion, mit der ben die Skulari
die Getrnkesteuer auf den in den sation berlebt
Wirtshusern ausgeschenkten in- und und sind, mittler
auslndischen Wein um 50 Prozent er weile in Privat
hht wurde. besitz, nach wie
Gleichzeitig verpflichtete der Her vor in Betrieb.
zog die Wirte im Land dazu, stets aus Hierzu gehren
reichend Fsser Weibier im Keller zu zum Beispiel die
lagern. Mit der im Sommer 1613 erlas Brauerei Bischofs
senen Instruktion an die Wirte der hof in Regens
Stadt Traunstein ist eine solche Anwei burg, die ehemals
sung sogar wrtlich berliefert: Die dem Salzburger
Wirte mgen doch, heit es darin, je- ....;;;.=============
=-..a-..-..a=....... Bischof gehren
derzeit gengend Weibier vorrtig ha Knig Maximilian 1. Josep h regelte de Brauerei Wie
ben, damit der gemaine Mann nit 1812 den Betrieb der Biergrten ninger in Teisendorf im Landkreis
abgang daran leide, vnnd in mangl neu. Sie durften weiter Bier aus Berchtesgadener Land, oder, beide
schenken, aber keine Speisen ver
dessen zum weintrinkhen gevrsacht kaufen. Den Gaststtten sollte durch den Bischof von Eichstdt ge
werde. " keine Konkur renz erwachsen. grndet, die Brauereien Hofmhl in
Die obrigkeitlichen Manahmen Eichsttt und Gutmann im nahen Tit
zur Frderung des Weibierkonsums ting. Eine Besonderheit stellt die
verfehlten ihre Wirkung nicht. Der Neuburg und Pfalz-Sulzbach gehrten Brauerei Hacklberg in Passau dar: Eine
Weinhandel in den Stdten und Mrk hier ebenso dazu wie die frnkischen Grndung des Bischofs von Passau, ist
ten ging rapide zurck, und immer Markgrafschaften Bayreuth und Ans sie noch heute im Eigentum des Bis
mehr Weinwirte im Land baten um die bach. tums.
zustzliche Konzession zum Weibier Noch heute besonders eindrucks Der Durchbruch zur Groindustrie
ausschank, da der Weinausschank in voll dokumentiert diese Entwicklung gelang dem bayerischen Brauwesen in
den Gasthusern kein ausreichendes die 1674 durch Markgraf Johann der zweiten Hlfte des 19. Jahrhun
Auskommen mehr garantierte. Friedrich von Brandenburg-Ansbach derts. Mit der Aufhebung des Gewer-
in der Nhe von Frth gegrndete

www.damals.de DAMALS 4-2016 33

TITE LTH EMA STAATLI C H E R E G U L I E R U N G D E S BRAU W E S E N S

Bier in Bayern": Landesausstellung im Kloster Aldersbach

500 Jahre Reinheitsgebot: Dieses zentra le
J u bi l u m der Biergeschichte ist Anlass
der Landesa usstellung Bier i n Bayern",
die das Haus der Bayerischen G esch ichte
vom 29. April bis z u m 30. Oktober 2016
im ehe m a l igen Zisterzienserkloster Al
ders bach im Passauer La n d zeigt. M it
der 1516 erlassenen Vorschrift der baye
rischen Herzge bega n n eine E rfolgsge
sch ichte. Zu Beginn des 19. J a h rh u nderts
gab es in Bayern rund 30 000 Brauereien.
Um 1900 sta m mte i m merhin jedes zeh n-
Kloster Aldersbach im Passauer
Land. Erste urk ndliche Hinwei
_
auf die Brauerei des Klosters
men von 1268.
te weltweit getru n kene Bier a u s Bayern.
Bis heute steht der Freistaat beispielhaft
fr d ie Deutschen u nd ihr Nationa lgetr nk.
Auf einer Flche von rund 1 500 Quad rat
m etern e rz h lt d ie Landesausste ll ung von
d e r E ntwicklung Bayerns z u m Bierland".
Es geht um Wirtshauskultur u n d Biergr
ten, um Klosterbra uereien und Bra u huse r,
u m Bierm onopole, Bierkrawa lle und I n no
vationen der B ra u kunst. Die Besucher ler-
nen d ie Pioniere des Brauwesens ebenso 1,
E .:l
kennen, wie sie etwas ber Biers pionage j
oder ber den Al ltag einer Keil- j l Plakatmotiv der Bayerischen Landesaus-
nerin um 1900 erfa h ren. Za h l- stellung 2016.
ff
reiche Exponate spiegeln natr-
l ieh das Treiben an den Orten :i!u- Am Beispiel des M nchner Bierherzens",
a
des Bierkonsums wider, z u m ! das in die Medizingeschichte e ingega n-
Beispiel a lte S peisekarten, m it H gen ist, wi rft d i e Ausste ll u ng a l lerdi ngs
derben Bilder bem a lte Pfeifen- M auch einen kritischen Blick a uf d ie Folgen
kpfe u n d Sch n u pftaba kgef e i berm igen Alkoho l kons u m s. Das
oder fr h e Musi kautomaten. H Orga n e i nes Bierfa h rers wuchs d u rch
rege l m igen G e n u ss von bis zu
Zoiglsterne" hngen 15 M a pro Tag a uf d i e doppelte
in der Oberpfalz tradi
tionell an Hu- G re ei nes normalen
sern, in denen Herzens an.
Bier gebraut wird. www.hdbg.de/bier

bezwangs 1868 unter Knig Ludwig II. forcierten Ausbau des Ei Im 19. Jahrhundert
setzte auch im Braugewerbe ein starker senbahnsystems, aber waren es nicht zuletzt
Konzentrationsprozess ein. Die da auch des Schiffsverkehrs: die Einfhrung des
durch entstandenen Grobrauereien 1913 kam jede zehnte auf der Welt Mnchner Oktoberfestes 1810 an
konnten daraufhin ihre Ausstozahlen getrunkene Halbe Bier aus Bayern. lsslich der Hochzeit des spteren K
um ein Vielfaches steigern. Gefrdert Der Aufstieg des bayerischen Biers nigs Ludwig 1. sowie die Erlaubnis zum
wurde diese Entwicklung durch einen zu heutiger Weltgeltung ist in hohem maweisen Bierausschank in den baye
sich stndig weiterentwickelnden Mae auf die stndige Einflussnahme rischen Biergrten durch Knig Maxi
technischen Fortschritt. Nur hinge und Obhut der bayerischen Landes milian 1. Joseph zwei Jahre spter, die
wiesen sei in diesem Zusammenhang herren zurckzufhren. Am Anfang entscheidende Impulse fr das von der
auf die Erfindung der Eismaschine von stand der Wunsch, das Bier als gesun heutigen Bierbranche so werbewirk
Carl Linde 1875 und - Voraussetzung des und nahrhaftes Getrnk im Land sam vermarktete Bayern-Klischee vom
fr den berregionalen Vertrieb - die zu etablieren. Hierzu wurden mit dem glckseligen Bierparadies auf Erden
Einfhrung des Flaschenbiers um 189 5 .Reinheitsgebot 1 516 und dem Som setzten.
merbrauverbot 15 5 3 Qualittsstan
Die neue Eisenbahn erleichtert dards gesetzt, von denen die Bierbraue
den Export des bayerischen Biers rei im Freistaat bis heute profitiert. Literatur
Mit der konsequenten - und dem Karl Gattinger, Bier und Landesherrschaft.
Bayerisches Bier wurde in der Folge ein eigenen finanziellen Interesse dienen Das Weibiermonopol der Wittelsbacher un
ter Maximilian /. von Bayern 1 598-1651.
begehrtes Exportprodukt. Insbesonde den - Handhabung des Weibier M nchen 2007.
re die Grobrauereien in Franken, al monopols im 17. und 18. Jahrhundert
len voran in Nrnberg und Kulmbach, verhalfen die Wittelsbacher Herzge
profitierten hierbei von dem seit Lud und Kurfrsten schlielich jenem Bier
wig 1. durch die bayerischen Knige typ zum Durchbruch, der heute der am DR. KARL GATIINGER
meisten gebraute in Bayern ist. geb. 1968, ist Referent beim Bayeri
schen Landesamt fr Denkmal
pflege.

34 DAMALS 4-2016 wwwdamafs.de

 Der a ktuel le DAMALS Sonderba nd
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D.Al\1ALS Sonderband
Das Zeitalter
des Sonnenknigs
Der neue Sonderband Das Zeitalter des Sonnenknigs"
(Auslieferung Mitte Oktober) des Geschichtsmagazins
DAMALS fhrt den Leser zurck in die Epoche des Abso
lutismus.

Wie kein anderer Monarch verkrperte der franzsische

Knig Ludwig XIV (1638- 1715) den Willen, als Herrscher
einen absoluten Machtanspruch durchzusetzen - im eige
nen Land und im Kampf gegen die anderen europischen
Mchte. Der Band zeichnet nach, wie Ludwig seiner Zeit
den Stempel aufdrckte: politisch, militrisch und kultu
rell. Denn als Leitfigur wirkte der Sonnenknig" auch in
der Prachtentfaltung: Die gigantische, von Ludwig aus
gebaute Schlossanlage von Versailles prgte den B austil
in Europa, die dort gepflegte hfische Kultur wurde zum
Vorbild fr Festlichkeit in hchster Vollendung.

DAMALS
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Dilger, Amtsgericht Stuttgart HRB 222257
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1
Abo-Vertrieb: Zenit Presseservice GmbH, Julius-Hlder-Str. 47, 70597 Stuttgart, Geschftsfhrer Joachim John
TITELTHEMA B I E R I N D E R ALLTAGS K U LT U R
Stammtisch, Kneipe,
Biergarten
hundert. In den rasant wachsenden Stdten stellten Wirtshuser Zen
tren der Freizeitgestaltung und der politischen Meinungsbildung dar.
A
n der Wende zum 19. Jahrhundert war die Welt im
Umbruch. Die Franzsische Revolution hatte einen
Sturm entfacht, der ber ganz Europa hinwegfegte.
Zudem waren die Jahrzehnte nach 1800 die Kinderstube
der industriellen Revolution. Die Dynamik der Epoche
war atemberaubend - und passend dazu entwickelte sich
ein Element der Alltagskultur, das fr das ganze Jahrhun
dert prgend sein sollte: das Biertrinken im Wirtshaus.
Die Voraussetzungen dafr waren schon lnger ge
schaffen worden, denn der Lebensstandard hatte sich seit
der Frhindustrialisierung des 18. Jahrhunderts auf brei
ter Front gesteigert, so dass ein grerer Teil der Bevlke
rung ber Bargeld verfgte und sich den Wirtshausbesuch
leisten konnte. Auch die unruhigen ersten Jahrzehnte des
19. Jahrhunderts, die wegen der immer wieder auftreten
den Massenarmut als Zeitalter des Pauperismus" be
zeichnet werden, konnten diesen Trend nicht umkehren.
Das 19. Jahrhundert war eine Zeit, in der die Schulbil
dung immer besser wurde, in der immer mehr Menschen
lesen konnten, in der es immer mehr Bereiche des ffent
lichen Lebens neu zu strukturieren galt, zumal die Einfh
rung der Gewerbefreiheit und die starke Beschneidung der
Machtbefugnisse der zuvor so mchtigen Geistlichkeit in
mehrfacher Hinsicht ein Vakuum hatten entstehen las-
Vier Bauern beim Biertrinken:
Auch auf dem Land war das Wirts
haus ein wichtiger Ort der Kom
munikation (Zeichnung, frhes
19. Jahrhundert).
36 DAMALS 4-2016 wwwdamals.de
Zu kaum einer Zeit war Bier s o eng in die
Alltagskultur eingebunden wie im 1 9. Jahr
sen. Es gab also viel zu diskutieren und zu verhandeln, von
immer mehr Menschen. Aufgrund der meist sehr beeng
ten Wohnverhltnisse blieben die immer zahlreicher wer
denden Gaststtten die einzige Mglichkeit, sich zu tref
fen, um ber Politisches zu sprechen.
Gaststtten waren bereits seit dem Sptmittelalter zen
trale Institutionen im Sozial- wie auch im Wirtschafts
leben. Sie bildeten - in Drfern und Kleinstdten meist
direkt an der Kirche gelegen - geographische und funktio
nale Mittelpunkte vieler Siedlungseinheiten. Im Verlauf
der Industrialisierung entstand dann eine ganz neue Ge
sellschaftsschicht: die Arbeiter. Und erst die Industrie
arbeit fhrte zu einer strikten Trennung von Arbeit und
Freizeit, die weder die Landwirtschaft noch das alte Hand
werk gekannt hatten.
Biertrinken wird zum essentiellen Bestandteil
der Freizeitgestaltung
Nun aber gab es Heerscharen von Mnnern und Frauen,
die an den Abenden und gerade auch an den Sonn- und
Feiertagen ihre Freizeit zu fllen hatten. Die zentralen Or
te dieser Freizeitgestaltung waren die Wirtshuser, die bald
eine enorme Bandbreite entwickelten: von der winzigen
Schenke fr allenfalls ein Dutzend Trinker, die in die
Wohnung der Wirtsleute integriert war, bis zu den Bier
palsten der Kaiserzeit, die bis zu 5000 Menschen Platz
boten. Dass im industriellen Teil des Rheinlands phasen
weise auf je 30 Einwohner eine Wirtschaft kam, unter
streicht die enorme Bedeutung der Gaststtten.
Bier wurde zum dominierenden alkoholischen Getrnk
des 19. Jahrhunderts. Denn der Wein blieb abseits der An
bauregionen nur einer kaufkrftigen, brgerlichen Elite
vorbehalten, und Branntwein hatte zwar eine groe Be
deutung, geriet aber zunehmend in Kritik.
Auch bei der Herstellung des Biers gab es im 19. Jahr
hundert eine Revolution. Aus der weitgehend nicht-kom
merziell betriebenen, den eigenen Konsum deckenden
Heimbrauerei entstand im 19. Jahrhundert eine professio
nalisierte und seit der Einfhrung der Kltemaschinen um
1875 zunehmend hochkommerzielle Bierindustrie.
Die Bierkneipe wurde zum Sitz politischer Meinungs
bildung", ohne deren Zentralfunktion weder die Entste
hung der Arbeiterbewegung noch die von politischen Par-
teien mglich gewesen wren. Der Historiker Ulrich Wyr
wa hat dargelegt, wie etwa die Hamburger Arbeiter ihre po
litischen Richtungskmpfe - vom Tod des Arbeiterfhrers
Ferdinand Lassalle 1 864 bis zur Vereinigung der beiden
Fraktionen der Arbeiterbewegungen zehn Jahre darauf - in
Gaststtten austrugen. Mitunter blieb es nicht beim ver
balen Gefecht - zerschlagene Glser und Bierseidel sowie
demoliertes Mobiliar waren keine Seltenheit.
Die Analyse, die der Philosoph und Sozialdemokrat Karl
Kautsky 1891 In der Zeitschrift Die neue Zeit" publizier
te, drfte durchaus treffend sein: ,,Das einzige Bollwerk
der politischen Freiheit des Proletariers, das ihm so leicht
nicht konfisziert werden kann, ist das Wirtshaus. Der
Temperenzler [Alkoholgegner] mag darber die Nase
rmpfen, aber das ndert nichts an der Tatsache, da
unter den heutigen Verhltnissen Deutschlands das
Wirtshaus das einzige Lokal ist, in dem die niederen
Volksklassen zusammenkommen und ihre gemeinsamen
Angelegenheiten besprechen knnen. Ohne Wirtshuser
gibt es fr den deutschen Proletarier nicht blo kein gesel
liges, sondern auch kein politisches Leben. "
Das 1 9 . Jahrhundert war auch eine Bltezeit des Ver
einswesens. Zunchst noch eine brgerliche Institution,
wurden Vereine bald in allen Gesellschaftsschichten ge-
www.damals.de DAMALS 4-2016 37
TITELTHEMA B I E R IN D E R ALLTAGS K U LTUR
grndet. Wiederum waren es die Gast
sttten, die Raum boten, aber in vern
derter Form: Eine zunehmende Zahl
der groen, mit Klubzimmer versehe
nen Gastwirtschaften gab den Ver
einen eine Heimat.
Als der Staat in den 1870er Jahren
repressiv gegen die Arbeiterbewegung
vorging und 1878 ffentliche Ver
sammlungen verbot, verlagerten sich
die Aktivitten noch strker in die
Kneipen. Durch die Unterdrckung
der Arbeiterklasse wurden die Bande
zwischen Wirtshaus und Politik gegen
Ende des Jahrhunderts immer enger,
und gerade in den 1890er Jahren grn-
$e'l'lin, fPotsdamerplatz
3Jierpalast Siecen.
deten insbesondere sozialdemokrati
sche Wirte immer mehr Parteilokale,
die von der Polizei argwhnisch ber
wacht wurden.
Wenige Arbeiter hatten Zugriff auf
gedruckte Informationen, daher fun
gierten die Stamm- und Eckkneipen
als Orte der politischen Bildung, der
Meinungsbildung und der Kommuni
kation. Das Bier - mehrere Glser zu
trinken galt als normal - heizte die
Stimmung oft zustzlich an.
Auch am anderen Ende des sozialen
Spektrums war die Verbindung zwi
schen Wirtshaus und Politik eng: Die
Mnner des Brgertums, gerade auch
38 DAMALS 4-2016 www.damals.de
in den provinziellen Kleinstdten, bil Wie eng die Verbindung zwischen
deten feste Zirkel, die sich regelmig Bier und Politik war, zeigt das Beispiel
in den Gaststtten trafen, um beim des Rixdorfer Bierstreiks", der 1894
Bier die Weltlage zu diskutieren. Der in Berlin fr Furore sorgte. In diesem
,,Stammtisch" erlebte im spten 19. Jahr streikten die Bttcher, weil sie den
Jahrhundert seine Bltezeit und wurde 1. Mai fr ihren Berufsstand als Feier
nicht nur zum literarischen Topos, tag durchsetzen wollten. Daraufhin
sondern auch zu einer gesellschafts wurden diese von den Brauereien, die
relevanten Institution. Letztendlich auf die von ihnen hergestellten Fsser
wurden das Wirtshaus und das in ihm doch unbedingt angewiesen waren,
verankerte Gemeinschaftsleben insbe ausgesperrt. Die anderen Arbeiter zeig
sondere fr den mnnlichen Teil der ten sich jedoch solidarisch und boy
Bevlkerung zu einer Hauptquelle per kottierten die Biersorten der entspre
snlicher Identitt und gesellschaft chenden Brauereien; es dauerte ein
licher Integration in das stdtische So halbes Jahr, bis sich beide Parteien ei
zialmilieu. nigen konnten.
Starke regionale Unterschiede
bei der Wirtshauskultur
Die Vielfalt der regionalen Kulturmus
ter und gerade auch der sozialen
Schichtungen fand in der Wirtshaus
kultur ihren Niederschlag. Eine Ana
lyse der verschiedenen Orte des Bier
konsums gewhrt Einblicke in Kultur
und Politik des 19. Jahrhunderts.
Werfen wir zunchst einen Blick
nach Berlin. Die Stadt erlebte im 19.
Jahrhundert einen Boom und wurde
nach der Reichsgrndung bald zur
Welt- und 1877 auch zur Millionen
stadt. 1905 waren es bereits zwei Mil
lionen Einwohner.
Besonders typisch fr Berlin waren
die Grogaststtten. Das traditionsrei
che Bierhaus Siechen" ist hierfr ein
Gastwirt-Dynastie
Siechen erffnete
1911 am Potsdamer
Platz einen weiteren
Bierpalast. Dieser
wurde spter von der
Pschor r-Brauerei
bernommen.
Rechts : Der Stamm
tisch wurde im
19. Jahrhundert zur
gesellschaftlichen
Institution. Hier eine
Herrenrunde in Berlin
(um 1900).

Beispiel. Das Lokal trug den Namen
der Inhaber, aber im Volksmund
nannte man es bald das Siechen
Haus" . In der Gaststtte wurden auch
berregionale Produkte angeboten, et
wa das Exportbier der Nrnberger
Reif-Brauerei. 1883 schlielich liefen
die Geschfte so gut, dass der ganze
Betrieb in einen im Stil des Historis
mus errichteten Neubau in die Beh
renstrae umzog.
Das Publikum des Siechen" bildete
die gesamte Gesellschaft ab: Hier ver
kehrten nicht nur Handwerker und
einfache Brger, an den ber 100
Stammtischen trafen sich auch Diplo
maten, Knstler, Gelehrte und Vertre
ter des Grobrgertums.
In den Arbeiterschenken der Indus
triereviere blieb man dagegen eher un
ter sich, und jede Region hatte ihre
Besonderheit. In Dortmund etwa gab
es die sogenannten Schnapskasinos",
die vor allem von Bergarbeitern betrie
ben und genossenschaftlich organi
siert wurden. Allerdings fhrte man
die Listen der eingetragenen Genos
senschaftsmitglieder in der Regel nur
pro forma, um gesetzliche Vorschriften
zum Genossenschaftsrecht zu erfllen;
faktisch standen die Kasinos jedem
offen.
Eine Sonderrolle nahm die bayeri
sche Wirtshauskultur ein. Hier konn
ten die zentral organisierten Gro
schenken mit dem Mnchner Hof
bruhaus bereits auf eine 300-jhrige
Tradition zurckblicken. Nach 1871
sollte diese Institution einen ungeahn-
ten Boom erleben. Im ganzen Kaiser
reich orientierten sich die Bierpalste
an bayerischen Vorbildern und dem
nun vieldiskutierten Gefhl der Ge
mtlichkeit.
Bier war das gemeinsame, verbin
dende, identittsstiftende und symbo
lisch aufgeladene Getrnk. In Hanno
ver etwa wurde 1880 ein im gotischen
Stil erbautes Etablissement erffnet,
das nicht zufllig Mnchener Bier
halle" hie. Allerdings berragten die
Mnchner Brauhuser die norddeut
schen Varianten hinsichtlich Volumen
wie auch Bedeutung bei weitem -
manche Betriebe fassten ber 5000
Gste.
Biergrten entstehen direkt
neben dem khlen Keller
Die Biergartenkultur war eine weitere
Spezialitt Bayerns, deren Ursprung
eng mit dem Brauverfahren verknpft
war. In Nordbayern, wo man die un
tergrigen Sorten mehr schtzte als im
Sden des Landes, waren whrend der
Grung und bei der Lagerung des Biers
niedrige Temperaturen wichtig. So gab
es in den Mittelgebirgen Frankens, et
wa in Erlangen, aber auch in der Ober
pfalz oder auf dem Gasteigberg in
Mnchen-Haidhausen zahlreiche Bier
keller, in denen im Winter geernte
tes" Eis aus zugefrorenen Gewssern
fr zustzliche Khlung sorgte. Dort
wurde das im Mrz, dem letztmgli
chen Brautermin, hergestellte Bier
Blick in den Mnchner Zacherlkel
ler (Holzstich, 1881). Bayern setzte
bei der Bierkultur Mastbe. Die
riesigen Mnchner Bierpalste, die
Platz fr mehrere tausend Gste
boten, wurden im gesamten Kai
serreich nachgeahmt.
TECHNOSEUM: 4000 Jahre
Braugeschichte
Zum 500. Jahrestag des bayerischen
Reinheitsgebots von 1516, spter auf
ganz Deutschland a usgeweitet, zeigt
auch das TECH NOSEUM in Mannheim
eine Sonderausstellung: .,Bier. Brau
kunst und 500 Jahre deutsches Rein
heitsgebot" ist vom 19. Februar bis zum
24. Juli 2016 zu sehen. Nicht nur Was
ser, Gerste und Malz mischen sich beim
Bier, sondern auch Technik-, Sozial- und
Kulturgeschichte, wie die Schau im
TECHNOSEUM deutlich macht. So war
es eine Brauerei in Mnchen, die dem
Tftler Carl Linde in den 1870er Jahren
einen wegweisenden Auftrag erteilte:
Er sollte eine Kltemaschine konstruie
ren, mit der sich grendes Bier khlen
lie - der Vorlufer unserer heutigen
Khlschrnke. Technische Innovationen
wie der
Kronkorken,
der 1892 pa
tentiert wur
de, oder die
Entwicklung
der Dose
hatten a uch
gese 1 1 sc h aft-
1 iche Auswir
kungen, in
dem sie die
Trin kkultur
von der
Kneipe ins
heimische
Wohnzimmer Plakatmotiv der Ausstellung
verlagerten. in Mannheim.
Die Ausstel-
lung ldt mit mehr als 300 Exponaten
auf 900 Quadratmetern zu einer Zeit
reise durch 4000 Jahre Bierbrauen ein -
angefangen beim Brotbrei der Sumerer
ber den Beginn der i ndustriellen Her
stellung im spten 19. Jahrh undert bis
hin zum Craft-Beer-Trend heutiger Zeit.
www.technoseum.de
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TITELTHEMA BIER IN DER A L LTAGSKU LTUR
whrend der Sommermonate gelagert.
Es lag nahe, das Getrnk gleich keller
frisch auszuschenken. So entstanden
neben den Kellern, die meist
vor den Toren der Stadt zu
finden waren, erste Biergr
ten. Sie entwickelten sich
schnell zu beliebten Ausflugs
zielen.
Um die stdtischen Brau
gaststtten zu schtzen, ver
ordnete der bayerische Knig
Maximilian I. Joseph im Jahr
1812, dass Biergrten zu
ihrem Mrzenbier" keine
Speisen auer Brot ser
vieren sollten.
Zahlreiche Braue-
reien bauten ihre Kel
lergrten bald mit Pa
villons, Bhnen und
prchtiger Architektur
reprsentativ aus - Bier-
kultur war hier meist
staatstragend und konser-
vativ. Biergrten und
Wirtshuser waren gerade
fr die Freizeitgestaltung
der Mnchner im 19.
Jahrhundert zentral. Vor
der Entwicklung der
modernen Vergn
gungsindustrie am En
de des 19. Jahrhunderts
bildeten sie zusammen mit Jahrmrk
ten und kirchlichen Festen beinahe die
einzigen Orte der Freizeitgestaltung.
Nicht immer ging es in den
Kneipen und Biergrten fried
lich zu. Fliegende Fuste und
Krge waren an der Tages
ordnung. Die Trinkstt-
ten wurden zu einem
" ,,Schmelztiegel ver-
schiedener Aggressio-
i
.ie=.'.l nen" ( Birgit Speckle),
ll
" der sich vor allem aus
Angehrigen unterer
t der politischen und sozio
}}
f';;-:;i
Oben: Die Bier-Zapfsule
setzte sich seit 1880 zuerst
r in Norddeutschland durch.
fl Rechts: die Schtzenliesl",
!J eine Symbolfigur der bayerischen
;,,;:, Festkultur (Schtzenscheibe, 1881).
40 DAMALS 4-2016 wwwdamals.de
Bierkrawalle in Mnchen
In den frhen 1840er Jahren kam es in
Bayern immer wieder zu Engpssen bei
der Bier-Versorgung, zudem wurden
mehrmals die Preise erhht, und das bei
teilweise schlechter Qualitt des Biers.
Den Brauern wurde vorgeworfen, aus
den von den Behrden festgesetzten
Malzmengen mehr und damit dnneres
Bier zu prod uzieren. Ein anderer Vorwurf
lautete, Einfluss auf die Hopfen- und
Gerstenpreise zu nehmen, um dadurch
den Bierpreis knstlich aufzublhen.
1844 kam es beim Mnchner Mader
bru im Tal" am Abend des 1. Mai - an
dem der Ausschank des Sommerbieres
begann - zu Krawallen. Gegenber dem
Vorjahr war der Bierpreis um 22 Prozent
erhht worden. Die dort zechenden Sol
daten weigerten sich, den Aufpreis zu
zahlen. Zudem beschwerten sie sich ber
d ie miserable Bierqualitt und die zu klei
nen Bierkrge. Es kam zu Randale, und
auch andere Gste beteiligten sich an
den Auseinandersetzungen.
sozialer Schichten, Arbeitern, Hand
werkern, Tagelhnern und vereinzelt
Studenten und Soldaten speiste.
Die unterschiedlichen Wirtshaus
kulturen hatten schlielich auch eine
konfessionelle Komponente. Whrend
von den Wirtshusern im berwiegend
protestantischen Nord- und Ost
deutschland - mit der dort eher
Schlielich verlagerten sich die Aus
schreitungen auf die Strae, und auch in
anderen Wirtshusern brachen Unruhen
aus. Zur spten Stunde machte man sich
zur Residenz und zum Hoftheater auf,
denn Knig Ludwig 1. war anlsslich der
Hochzeit des Erzherzogs Albrecht von
sterreich mit der bayerischen Knigs
tochter Hildegard in der Stadt und be
suchte eine Theaterauffhrung. Wenn
die Bierpreise nicht gesenkt wrden, so
die Drohung, wrde man am nchsten
Tag gegen die Bcker und Metzger vorge
hen. Die Stadt sah die Brisanz der Situa
tion und senkte den Bierpreis tags darauf
von sechseinhalb auf sechs Kreuzer - das
reichte aber nicht. Die Unruhen zogen
sich noch ber Monate hin, und sie
machten Schlagzeilen. Selbst im fernen
England verffentlichte der Sozialist
Friedrich Engels unter dem Titel Beer
Riots in Bavaria" {,,Bier- Unruhen in
Bayern") einen vielbeachteten Zeitungs
kommentar.
schwach ausgeprgten Festkultur -
keine gesellschaftliche Integrations
kraft ausging, war das bayerische
Wirtshaus ein Ort, an dem sich eine
alle Schichten verbindende politische
Sprache und Kultur formte.
Bier war lange sowohl Nahrungs
als auch Genussmittel. Im frhen 19.
Jahrhundert war es vielerorts noch -
nicht zuletzt in Form von Biersuppe als
Frhstck - ein fester Bestandteil der
tglichen Ernhrung. bermiger
Genuss von alkoholischen Getrn-
ken geriet aber auch immer mehr
in die Kritik. 1 8 1 9 publizierte
der Arzt Carl von Brhl-Cra
mer ein schmales Bndchen
mit dem Titel Ueber die
Trunksucht und eine ra
tionelle Heilmethode der
selben". Zu dieser Zeit
war der Rausch im Zuge
konomischen Vernde
rungen zum Stigma der
Unterschichten geworden,
whrend Mittel- und Ober
schichten ihn auch weiterhin
suchten, aber verbargen und
tabuisierten. Nun wurde der Rausch
selbst kritisiert und nicht mehr nur
seine Folgen.
Unter dem Einfluss stark gestiege
nen Branntweinkonsums entwickelte
sich dann ausgehend vom nordengli
schen Preston, wo 1833 ein erster
Enthaltsamkeitsverein (Temperenzler,
vom Englischen temperance = Mi
gung) gegrndet wurde, eine breite Be
wegung, die sich gegen bermigen
Alkoholkonsum richtete. In der Absti-
nenz sah sie einen Schlssel zur L-
sung nicht nur weitverbreiteter Trunk- =
sucht, sondern auch vieler Oben: In G robritannien und den

er iftincnt.
sozialer und politischer Pro USA nahm der Kampf gegen den Alko
bleme der jungen Industrie holmiss brauch mitunter militante
Zge an (Szene aus Fredericktown,
gesellschaft. Ohio, 1890).
Diese Sichtweise fand Cffet: 0ut: 'g,!\ef:impfung bes Jllt!lofjotismus.
bald viele Anhnger. Nicht
rcft.;\.::iJ:!:'\i.'1.;.:--., ""' i
fgan bf& reine btr llbfiincnttn in lDitn.
Links : Die Zeitschrift Der Abstinent"
nur in England, Schottland .:Jit4rgan(J,
1.
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'"'J.11
Offriftt

lat: 4 'llflfJ!tl 1a, J.'l!(fl,,.ft1110<1: :,.. olirTri4: il_.li'1! t.: iw; i,, ..ljn m.i,r ti,; . 1902' wurde von dem sterreichischen Alko
und Irland, sondern vor al :&fl<lln..,.
"" <'l,rl>i,t, .... IU.l!l"'fn,mln,: 1( t' - 1 ,fN11<1. ol:lnJ<l.,. 11.......,. , l\tUtt.

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PJ(rottf.,,-to,,.. !lr, ,so.. V1. <llicn<!l 1f,
u>lnt,
holgegner Rudolf Wlassak gegrndet
lem auch in den USA ent und erschien erstmals 1902.
stand eine breite Bewegung,
die gegen den Alkohol pole- :::, sogar als ideal. Es erlaubte langsameres
misierte, wobei man sich Trinken als beim Schnaps, zudem ei
uneins war, ob gemigter nen weit gemigteren Rausch. In vie
Bierkonsum nicht gerade len Industriebetrieben wurde Bier da
ein probates Mittel sei, um gegen die Alkoholgegner haben in her direkt am Arbeitsplatz verkauft.
Trunksucht vorzugehen. Deutschland einen schweren Stand Obwohl die Temperenzbewegung
Schon in den 1830er Jahren griff im Kaiserreich der 1870er Jahre eine
diese Bewegung dann auch auf den Dass sich die Bewegung nur begrenzt erneute Konjunktur erlebte, die 1883
Kontinent ber, wo sie von zwei ideo und vielerorts so gut wie gar nicht auf in der Grndung des Vereins gegen
logischen Hauptrichtungen getragen die Praxis des Trinkens auswirkte, hat den Missbrauch geistiger Getrnke
wurde: einerseits einer kleineren drei Grnde. Zunchst handelte es gipfelte, verpufften die Aktionen gegen
Gruppe liberal-brgerlicher Reformer, sich um politisch-ideologische Diskus den Alkoholkonsum in Deutschland
die durch bermigen Alkoholgenuss sionen, die kaum etwas mit der sozia weitgehend. In den USA entwickelte
die aufklrerischen ideale einer ratio len Realitt der Arbeiter zu tun hatten sich dagegen im frhen 20. Jahrhun
nalen Lebensfhrung gefhrdet sahen. und daher in ihrer Argumentation un dert eine breite und erfolgreiche
Andererseits lassen sich geistliche Al glaubwrdig blieben; zudem hoben die Prohibitionsbewegung.
koholgegner aus konservativ-klerika unruhigen Zeiten um 1848 andere
len Kreisen identifizieren, die zwar oft Themen auf die politische Agenda -
mals konfessionell gespalten waren, die Alkoholfrage wurde nicht mehr
aber gemeinsam an das Ideal einer prioritr diskutiert.
mavollen Lebensfhrung glaubten, Und schlielich verstanden vor Literatur
die an Gott orientiert war - und allem in den katholischen Regionen, Gunther Hirschfelder/Manuel Trummer,
nicht am Branntwein. Gefrdert durch also im Sden Deutschlands, viele gar Bier. Eine Geschichte von der Steinzeit bis
heute. Darmstadt 201 6.
den preuischen Knig Friedrich Wil nicht, was man gegen Alkohol haben
helm III. (1770-1840 ) , grndete sich knne; schlielich war der Wein zen Birgit Speck/e, Streit ums Bier in Bayern.
bald eine Flut von Migkeitsvereinen, trales Element des Abendmahls, konn Wertvorstellungen um Reinheit, Gemein
schaft und Tradition. Mnchen 2001.
die am Vorabend der Revolution des te von daher kaum per se schlecht
Jahres 1848 fast eine Million Mitglie sein.
der zhlten. Auch am Arbeitsplatz war Alkohol PROF. DR. GUNTHER HIRSCH
konsum lange alltglich, oft mit Billi FELDER
gung des Arbeitgebers. Bier galt hier geb. 1961, lehrt Vergleichende Kul
turwissenschaft an der U niversitt
Regensburg.

www.damals.de DAMALS 4-2016 41

TITELTHEMA DAS NATIO NALG ETRNK D E R DE UTSC H E N

Mythos deutsches Bier"

Bereits der Rmer Tacitus drckte den Germanen den Stempel Biertrinker"
a uf Doch tatschlich lagen Bier und Wein ber Jahrhunderte in der Gunst
der Deutschen gleichauf Zum weltweit bekannten Qualittsbegriff wurde
,,deutsches Bier" erst im 19. Jahrhundert.

A
ls der Humanist und Bcherjger lie Bier daraus [aus Malz] bruen / durch Typus, Brauchtum und Sprache
Enoch von Ascoli im Auftrag des damit tt er sein Volk erfreuen / in und auch in ihren Trinkgewohnheiten
Papstes dem Abt des Klosters Livland, Sachsen, Meien, Harz / und deutlich unterscheidbare Stmme.
Hersfeld im Jahr 1455 ein altes Buch immer weiter einewarts". Als Biertrinker galten im Mittelalter
abkaufte, drfte er kaum geahnt ha vor allem die Normannen, die Polen,
ben, welche Konsequenzen das haben Allenfalls die Sachsen gelten die Tschechen und allenfalls noch die
sollte. Das Buch enthielt die Germa im Mittelalter als Biertrinker Sachsen. Sicher wurde im mittelalter
nia - ein Bchlein ber die Herkunft lichen Deutschland auch anderswo
und Sitten der Germanen" des rmi Dass die Deutschen von einem Bier Bier getrunken, aber das Getrnk der
schen Geschichtsschreibers Tacitus brauer abstammen sollten, erschien einfachen Leute fehlt in den Darstel
(gest. nach 116). Darin entwirft der damals fast absurd, denn vor Enochs lungen des klsterlichen Lebens und
Rmer ein fiktives Bild von den edlen Hersfelder Bcherkauf htte wohl der frstlichen Festlichkeiten.
Wilden jenseits des Rheins: abgehrtet, kaum jemand die Deutschen fr Bier Erst die Verbreitung des gehopften
gengsam, treu und keusch. Sie htten trinker gehalten. Die Deutschen" Lagerbiers sorgte dafr, dass stdtische
nur ein Laster: Sie trnken hemmungs nahm man zu dieser Zeit sowieso Qualittsprodukte nicht nur in rei
los Tag und Nacht eine Flssigkeit nicht als Einheit wahr, sondern als chen Brgerhaushalten, sondern auch
aus Gerste oder Weizen, in gewissem an Festtagen in Klstern und Burgen
Sinn vergleichbar mit Wein". gereicht wurden. Premiumbiere galten
Es dauerte einige Zeit, bis man in also als Prestigeobjekt. Entsprechend
Deutschland die Germania" zur kostbar waren in der Renaissance die
Kenntnis nahm, aber dann elektrisier Trinkgefe: Etwa silberne Humpen
te der Text die deutschen Humanisten oder reichverzierte Bierkrge, vor al
und beeinflusste das Geschichtsbild, lem aber schn bemalte, teure Glser
das diese im 16. Jahrhundert entwar wurden fr den Gerstensaft genutzt.
fen. Laut Tacitus stammen die Germa Das Bier wurde nun sichtbar.
nen von dem legendren Knig Tuisco Dass die Deutschen viel Bier tran
ab, einem Enkel Noahs. Tuiscos Nach ken, fiel auch Martin Luther auf.
fahre Gambrinus sei dann der erste 15 3 5 merkte er in seiner Auslegung
Germane gewesen, der Bier braute. des 101. Psalms an, dass jede Na
Der Historiker Johannes Aventinus tion ihren speziellen Teufel habe,
(1477-1534) merkte dazu an, die Gt und der Teufel der Deutschen sei
ter Isis und Osiris htten Gambrinus ein Saufteufel". Vom wortgewal
das Brauen gelehrt. Diese Version ge tigen Reformator so formuliert,
wann schnell an Popularitt. Der wurde das Trinken nun tatsch-
Nrnberger Schuster und Poet Hans lich als eine nationale Eigenschaft
Sachs reimte 1553: ,,Gamprinius ... akzeptiert.
Allerdings zeigt sich in den Stu
denten- und Volksliedern ebenso
Der sagen hafte Knig Gam brinus wie in den Rechnungsbchern
soll der Erfinder des Bierbrauens brgerlicher Haushalte des 17.
gewesen sein. Die Figur wurde zu
einer Art Maskottchen der deut
und 18. Jahrhunderts, dass Wein
schen Bra uer (Wirtshausschild, und Bier gleichermaen ge
19. Jahrhundert). schtzt und getrunken wur-

42 DAMALS 4-2016 wwwdama/s.de


den. Und das sicher nicht ganz so ex
zessiv, wie es zeitgenssische Lieder
und Reiseberichte suggerieren. Die
brgerliche Ethik verabscheute den
Rausch, und das Brgertum wandte
sich Kaffee und Tee zu.
berreguliert und durch Steuern
stranguliert, versank das stdtische
Brauwesen zu Beginn der frhen Neu
zeit nrdlich der Mittelgebirge - wo es
keine strikten Reinheitsgebote gab - in
Bedeutungslosigkeit. Das stark verws
serte, oft saure und bisweilen durch
Zustze geschnte Bier fand keine
Liebhaber mehr. Zudem wurde der
Branntwein, der im Zuge des Dreiig
jhrigen Kriegs ungeheuer populr
wurde, zur ernsthaften Konkurrenz. So
vernderten sich im Norden die Trink
gewohnheiten: hochprozentige Alko
holika ersetzten den Bierkonsum.
Zwar sprte man auch im Sden den
Gegenwind, aber in Bayern und Fran-
Kel lnerinnen mit Bierkrgen von
ken war die Ertragslage der Brauer - Mnchner Brauereien. Viele Klischees
und damit auch das Bier - besser. Das ber d ie Deutschen und ihr Bier wur
den durch die Reklame der Brauereien
war nicht zuletzt die Folge einer weit weiter zementiert.
sichtigen Gesetzgebung, zu der an pro
minenter Stelle auch das Reinheits
gebot von 1516 gehrte. In Bayern war Das 19. Jahrhundert brachte fr
zudem das Brauprivileg nicht allein Brauer und Konsumenten viele Vern
den Stdten vorbehalten, auch Geist derungen. Das bayerische Bier", ein
lichkeit und Adel galten als Brauende untergriges bernsteinfarbenes Bier,
Stnde". Gerade Letzteres war in das in vielen frnkischen und altbaye
Europa einmalig. rischen Varianten gebraut wurde,
schtzte man bald in ganz Deutsch
Das Reinheitsgebot erlaubt land. Die bayerischen Brauer nutzten
eine Vielzahl von Endprodukten die technischen Mglichkeiten der In
dustrialisierung, um ihre Kapazitten
Da das bayerische Reinheitsgebot - auszubauen: 1810 produzierte die
und das unterschied es von den vielen grte Mnchner Brauerei 16 189
lokalen Reinheitsgeboten" - tatsch Hektoliter, 1865 waren es bereits
lich in ganz Bayern galt, gab es auch 2 5 1 000.
ein einheitliches Braurecht. Das Gebot Entscheidend war in dieser Expan
schrieb wenige Rohstoffe vor, erlaubte sionsphase die - spezifisch deutsche -
aber eine Vielzahl an Endprodukten, Wechselwirkung zwischen akademi
sprich Biersorten. Dies machte eine scher Forschung und mittelstndi-
stndige Novellierung berflssig.
www.damals.de DAMALS 4-2016 43
TITELTHEMA DAS NATIONALG ETRNK DER DEUTSCHEN
schem Handwerk. Die Verknpfung
von traditionellen, ber Jahrhunderte
gesammelten Kenntnissen mit der
Grundlagenforschung erwies sich
auch im Brauwesen als Motor des
Fortschritts. In dieser Zeit entstanden
Brauerschulen und die renommierten
Institute in Weihenstephan und Berlin.
Deutsches Know-how ist
auf der ganzen Welt gefragt
Unter den deutschen Auswanderern
waren auch Absolventen dieser Lehr
anstalten, die die deutsche Braukunst
ber die ganze Welt verbreiteten. In
Brasilien grndete etwa der Wiesbade
ner Louis Bcher die Antarctica-Braue
rei, und 1875 etablierte der in
Deutschland zum Brauer ausgebildete
Japaner Nakagawa Seibei eine Brauerei
in Sapporo. Die um 1850 emigrierten
Eberhard Anheuser, Adolphus Busch,
Joseph Schlitz und Friedrich Pabst be-
grndeten in den USA groe Brauerei-
konzerne. Zahlreiche der im In- und
Ausland errichteten neuen Brauereien
trugen den Namen Bavaria" .
Zudem wurde deutsches Bier bald in
alle Welt exportiert: 1913 machte die
o:
- mung des Biers als urdeutsches Ge-
] fung eines gesamtdeutschen Staates ei-
; ne Rolle, denn Deutschland, wie Frau
1 gende Nation; dem Bndel fehlte das
s Band" . So kommt Bier bereits in der
f Zeit der Aufklrung als deutsches Na-
"Now watch him drop that paper !"
'The Beer that made Milwaukee Famous
44 DAMALS 4-2016 wwwdamals.de
:'i!
deutsche Bierausfuhr ber 30 Prozent
des gesamten Welt-Bierexports aus.
Die fhrende Position Deutsch
lands auf dem internationalen Bier
markt und der gute Ruf seiner brau
wissenschaftlichen Institute wurden
komplementiert durch. die Wahrneh-
trnk. Das spielte auch bei der Schaf-
von Stael-Holstein schon 1814 be
merkte, ,,bildete keine zusammenhn-
tionalgetrnk" als Gegenstck zum
Wein der franzsisch geprgten Aristo
kratie zu Ehren.
,,Ein starkes Bier, ein beizender To
bak" findet sich nicht nur in Goethes
,,Faust" oder im Kollegium des preui
schen Knigs Friedrich Wilhelm 1. Stu
denten und nationales Brgertum de-
Der 1850 aus Mainz in die USA
emigrierte Joseph Schlitz baute
in Milwaukee, Wisconsin, ein Brau
Imperium auf (Werbeanzeige,
1948).
Werbefigur eines US-amerikani
schen Lwenbru-lmporteurs aus
den 1960er Jahren. Der Bayer"
wird so im Ausland zum typi
schen Deutschen.
monstrierten mit Pfeife und
Bierkrug ihre Einstellung.
Nach der Reichsgrndung 1871
wurde das bayerische Reinheitsgebot
nach und nach auch in den anderen
deutschen Teilstaaten bernommen.
Seit 1906 galt es im gesamten Reichs
gebiet. In der Kaiserzeit erschien Gam
brinus auf Wirtshausschildern und
Bierglsern, und Tacitus war Lehrstoff
an Gymnasien. Bierfeste und Stamm
tische wurden endgltig zu gelebten
Bestandteilen deutscher Kultur.
Louis Pasteur treibt Bier-Forschung
in Frankreich voran
Die Idee vom deutschen" Bier wurde
auch anderswo geglaubt. Louis Pasteur
bemerkte 1879 im Vorwort zu seinen
Studien ber Bier, dass er diese Unter
suchungen betrieben habe, um da
durch einem Industriezweig zu helfen,
wo wir zweifellos von Deutschland
berflgelt worden sind" .
Auch heute gilt i m Ausland das Bier
als Nationalgetrnk der Deutschen.
Hofbruhuser" und Restaurants, in
denen Bedienungen in Dirndl und Le
derhose herumlaufen, finden sich in
Amerika ebenso wie in asiatischen Me
tropolen.
In Deutschland wei man die Viel
falt an Biertypen und die regional ge
prgte Bierkultur zu schtzen. Die Ge
schichte hat immer wieder gezeigt,
dass diese Wertschtzung nur Bieren
entgegengebracht wird, die hohen
Qualittsstandards entsprechen und
das Vertrauen der Brger in ein unver
flschtes Lebensmittel rechtfertigen.
Das vor 500 Jahren erlassene Rein
heitsgebot hat dazu viel beigetragen.
PROF. DR. FRANZ MEUSSDOERFFER

Forschung
Entdeckt: Heiligtum aus der
Jungsteinzeit
A rchologen fanden bei Watenstedt {Kreis Helmstedt}
eine Kreisgrabenanlage aus dem frhen 5. Jahrtau
send v. Chr. Der Monumentalbau bezog sich auf die
Gestirne und diente wohl geheimnisvollen Ritualen.
Im letzten Drittel des 6. Jahr
tausends v. Chr. erreichte die
Neolithisierung, d ie all mh liche
Verbreitu ng von Ackerbau und
Viehzucht, auf der Li nie Ha n no
ver-Brau nschweig-Magdeburg
fr die kommenden anderthalb
Jahrtausende ihre nrdlichste
Verbreitu ng. Hier verluft die so
genannte Lssgrenze; bis hierher
reicht der fruchtbare Lssboden
m it seinen gnstigen Vora usset
zungen fr den Ackerba u.
Die landwirtschaftlichen T
tigkeiten wie Aussaat und Ernte
frher Getreidearten sowie das
Hten und die sich entwickel nde
Zucht der mitgefh rten Rinder
bestimmten die jahreszeitlichen
Ablufe. Dieses erfolgreiche
Wirtschaftsmodell fh rte zu ei
ner deutlichen Verbesserung der
Lebensgrundlagen ber einen
Zeitra u m von etwa 400 Jahren.
Erste Drfer mit den typi
schen groen H usern entsta n
den, und die Urbarmachung ver
schiedener Siedlu ngsrume lsst
auf eine intensive Auseinander
setzung mit der U mwelt schl ie
en. Zum Ende der Kultu r der Li
n ienbandkeramik (etwa Ende 6.
Jahrtausend v. Chr.) aber deuten
sich in den archologischen Be
funden Symptome von Krisen
bzw. tiefgreifenden gesellschaft
lichen Ver nderu ngen an. Diese
spiegeln sich auch in H i nweisen
auf grere gewaltttige Aus
eina ndersetzu ngen und in deut
lichen Ver nderu ngen der Rituale
1
: wider. Der Umga ng mit den Ver-
' storbenen zeigt vielerorts grund-
legende Abweichu ngen von den
bisher ausgebten Bestattungs
ritualen.
Auf die Ku ltur der Linienband
keramik folgt die der Stichband
keramik (4900-4300 v. Chr). Die
Kreisgrabenanlage, die Archolo
gen der Un iversitt Gttingen
bei Watenstedt entdeckten und
jetzt freilegten, bietet hier wich
tige neue Erkenntnisse: Sie zeigt,
dass die Kultu r der Stichband ke
ra mik weiter nrdlich verbreitet
war, als man bisher gedacht hat
te. Im Norden und damit in Nie
dersachsen waren die Nach
weise auf d iese Ku ltur bisher
rar gest, nur einzelne klei
nere Fundstellen und
wenige Grber lieen
sich finden.
ltester Monumentalbau
Niedersachsens
Die beei ndruckende Anlage
ist der lteste Monu menta l-
ba u Niedersachsens, der gleich
zeitig das nrdlichste Bauwerk
der frhen J u ngsteinzeit ist. Die
archologischen Ausgra bungen
fhrten zur Aufdeckung eines
knapp zwei Meter breiten und
gut einen Meter tiefen Grabens.
, Auf der I nnenseite schlieen sich
! zwei Pa lisadenringe an, die in ei
: nem Abstand von acht und 15
! Metern verla ufen. Es ha ndelt sich
! also um eine Kreisgra benan lage
! niellen Masken darstel len. Groe 11
,t:r;. . :,...
mit einem Durch messer von et : Mengen von gebranntem Lehm
wa 53 Metern, die zwei Palisa
denringe mit Durchmessern von
!
!
lassen a uf das Vorhandensein
von weiteren Bauwerken schlie
45 und 38 Metern besessen hat. : en.
Die I nnenflche der Kreisgraben ! Die Kreisgrabena nlage bei
anlage, sofern d iese bis jetzt un :1 Watenstedt lsst sich in einen
tersucht werden konnte, erbrach greren regionalen Ra hmen
te keine Hinweise auf weitere einord nen. I n den zurckliegen
Baustru kturen oder Sied l ungs den Jahren konnten d urch den
gruben. Einsatz moderner Prospektions
Das Fundgut aus dem Graben methoden und groflchige Gra
ist vielf ltig und berraschend. bungen bereits in Sachsen und
Zahlreiche zerbrochene, reich Sachsen-Anhalt vergleichbare
verzierte Gef e lagen zersch la- Rondelle entdeckt werden, die
Kera mikscherben, die der Stich
bandkeramik zuzuord nen sind,
wurden im Innern der Kreisgraben
anlage gefunden. Oben sind die
Forscher bei der Arbeit zu sehen.
sich bis nach Bayern und in den
sdosteuropischen Ra um fort
setzen. Diese zhlen zu den l
testen Monumentalbauten der
Menschheit und haben einen
gen im Graben, dazu die Schlacht Durch messer von 50 bis zu
reste von Ha ustieren wie Rind knapp 100 Metern.
und Schaf bzw. Ziege. Feuerstein Wozu aber dienten diese be
gerte und Reibsteine knden eind ruckenden An lagen? So viel
von den wirtschaftlichen Ttig steht fest: Es handelt sich jeden
keiten. Unter dem Tierknochen fa lls nicht um jungsteinzeitliche
material finden sich sogar sch ! Befestigungen. Die Grben boten
delechte (das heit nicht abge ': keine wirksame Fu nktion als Ver-
worfene) Geweihstangen, die : teidigungsbauwerk. Auch die Pa-
vielleicht die Reste von zeremo ! lisaden stel lten fr die Angreifer
www.damals.de DAMALS 4-2016 45
aktuell

kein unberwind bares Hindernis die nicht eingesehen werden gesehen, denn n u r so konnte : vorhergehenden Zeit zu sehen
dar, denn sie besaen mehrere konnten, die sich geheimnisvoll ber H u nderte Kilometer und : sein. Ein System der bergeord
Durchlsse. Die I n nenflchen der im In neren abspielten. Der Zu ber mehrere Generationen das neten Ord n u ng wurde geschaf
bisher vollst ndig ausgegrabe ga ng wa r wa h rscheinlich nur Wissen weitergegeben und die fen. Dann aber, und das zeigen
nen Rondelle sind weitgehend ausgew h lten Personen gestat Ordnung der Gesellschaft erhal die bisherigen berregionalen
befundfrei. Man ka n n a lso a uf tet, die aufgrund ihrer gesell ten werden. Untersuchungen, wurden die
einen grtenteils freien Ra um schaftlichen Bedeutung, i h res Die Anlage bei Watenstedt Monumental bauten aufgegeben.
sch lieen, der n icht zu Sied l ungs Alters oder Ansehens eine beson wurde im 49./48. Jahrh u ndert Wieder hatte sich die Gesell
zwecken gen utzt worden ist. dere Stellung einnahmen. Sie v. C h r. errichtet. Fast a l le Funde schaft der Ackerba uern und Vieh- ,
Dagegen zeigen verschiedene waren woh l die Bewahrer des wurden in der oberen, schwarz zchter gru nd legend gewandelt;
astronomische U ntersuchu ngen, Wissens. d u nklen G rabenfllung gebor die Kreisgra benanlagen verloren
dass d ie U nterbrechu ngen in den , Denn dieses wird mit dem gen. Dieses Fundaufkommen i h re verbindende Funktion. Das
Pa lisaden und die Ei ng nge in n u n me hr nrdlichsten Fundort und das Ausbleiben von Funden Wissen ging fr immer verloren,
verschiedene Him melsrichtun- bei Watenstedt in Niedersachsen , in den u nteren Schichten lassen und a uch in den nachfolgenden
gen a uf u nterschiedliche Ster deutl ich: Die gleichartigen Bau a uf eine gezielte Auflassung des Kulturen fa nden diese ltesten
nenkonstel lationen und die Win werke sind das E rgebnis einer Platzes und einen damit einher zentralen Heil igtmer keine Fort-
ter- und Sommerson nenwende weitr umig verbreiteten und eng gehenden Bedeutu ngsverlust ' setzung mehr.
ausgerichtet waren. Eine einheit vernetzten Vorstel lu ngswelt. Die sch lieen. Wa rum wurde der Dr. lmmo Heske
liche Ausrichtung nach besti mm Vermessung, der Bau der Monu Platz verlassen? Universitt Gttingen
ten Him melsrichtungen oder a uf mente und d ie Ausfhrung der Da die sicher datierten Monu
Sternbilder ist dagegen bisher Erda rbeiten zeigen erstau n l iche mental bauten a m Begin n der Literatur
n icht nachzuweisen. Para llelen ber groe Entfernun Kulturentwicklung der Stich Franc;ois Bertemes/Harald Mei
gen hi nweg. Sie waren auch fr bandkeramik stehen, mag darin ler {Hrsg.), Neolithische Kreis
Ein Raum fr geheimnisvolle berregiona le, periodisch abge auch ein Reflex auf die gesell grabenanlagen in Europa.
Rituale haltene Zusammenknfte vor- schaftlichen Ver nderu ngen der Halle an der Saale 2012.
Dennoch, am Beginn des 5. J a h r
tausends v. Chr. geschah a lso
etwas grund legend Neues: Der
Blick des ju ngsteinzeitlichen
Menschen schweifte nicht a l lein
Kein Fleisch, keine Milch um Brot betteln wollte. Dazu
verlie sie das ihr zugewiesene
ber die hrenfelder a m Boden Von 1 942 an wurde die Lebensmittelversorgung fr Ghetto Radom (Ostpolen), worauf
und auf sich a n ba h nende Witte Juden drastisch eingeschrnkt. In den Ghettos wur d ie Todesstrafe stand. Tatsch lich
ru ngsver nderungen am H i m de der Hungertod fest einkalkuliert. wurde sie zum Tod verurteilt. In ,
mel, sondern er bega nn, die der U rteilsbegrndung heit es,
Gestirne zu beobachten. Diese i h re Bettelei sei keine Not
Beobachtung des jah reszeit Bereits zwei Wochen vor dem Milch mehr erha lten, au erdem sta ndsha ndlung" gewesen, denn
lichen Wechsels und der Auf berfa l l auf Polen wurden in keine Weizenerzeugnisse wie es sei Sache jedes einzelnen
gangsmomente von Sonne u nd Deutschland Lebensmittelkarten Mehl, Wei brot oder Kuchen. Le J uden, mit den auf ihn entfallen
Mond zu bestimmten Terminen eingef h rt. Dies galt fr die ga n bensm ittelgeschen ksend u ngen den Lebensmitteln auszukom-
fh rten zur Festlegung bedeut ze Bevlkerung. Die fr J uden be aus dem Ausland wurden auf die men". ht
samer Zeitpun kte im J a h r. Der stimmten Karten aber mussten
la ndwi rtschaftliche Ka lender er eigens gekennzeich net werden. Rationierung von Le
h ielt erstmals eine kosmische Als eine der zah l reichen Entrech bensmitteln fr J uden:
Struktur. tu ngsma nahmen gegen Juden Dieser Bezugsausweis
Die Entdeckung bei Waten wurde seit 1942 der Bezug von fr Berlin zeigt in der
stedt zeigt sehr genaue berein Lebensmitteln fr J uden d ras Mitte ein J".
stimmu ngen mit den zeitgleichen tisch ei ngeschrnkt; der H u nger
Grundrissen der Kreisgra ben hielt Einzug in viele Haushalte.
an lagen aus Goseck in Sachsen Dieser wenig erforschten The ohnehin geringen Ra
Anhalt und Dresden-Nickern in matik der Rationierung von Ver tionen angerechnet.
Sachsen. Besonders f r Goseck bra uchsgtern und Nahru ngs Noch viel dra mati
konnte die Ausrichtung der Zu mittel n fr J uden hat sich eine scher wa r die Lage in
gnge auf d ie Sommer- und Dokumentation gewidmet. Sie den besetzten Gebie
Wintersonnenwende erm ittelt entstand auf der Grund lage der ten und in den jdi
werden. Die Bedeutung dieser umfa ngreichen Samml ung von schen Ghettos. ,,Die ration ierten
Monumente weist aber d a rber Wolfga ng Haney. Lebensmittelmengen waren so Literatur
hina us. I m Gegensatz zur deutschen gering, dass der Hu ngertod vieler Hans-Ludwig Grabowski, Kenn
Mit dem Graben als sichtbare Bevlkerung wurden den Juden einkal kuliert war", schreibt der zeichen Jude". Antisemitismus,
Entrechtung, Verfolgung, Ver
Begrenzung und den Pa lisaden im Reichsgebiet alle Sonderzutei Autor Ha ns-Ludwig G rabowski.
nichtung und die Rationierung
als Sichtschutz nach innen be lu ngen von Lebensmittel n und Ta usende starben an Auszehrung von Nahrungsmitteln und Ver
sta nd eine Tren n u ng zwischen Kleiderkarten, die fr Kranke oder Kran kheiten. Verzweifelte brauchsgternfr Juden in
au en und in nen. Der I n nen- oder werdende Mtter ausgege Menschen versuchten, i rgendwie Grodeutschland und den be
ra um wurde n icht fr eine dauer- , ben worden waren, gestrichen. an Lebensmittel zu kommen, so setzten Gebieten 1939 bis 1945.
!
hafte Besied l u ng gen utzt. An d ie- Nach 1942 d urften J uden auch auch die Jdin Rosa Fischer, die Hrsg. von Wolfgang Haney
sem Ort erfolgten Ttigkeiten, : kein Fleisch, keine Eier und keine fr ih re beiden kleinen Kinder Regenstauf 2014.

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 Alle
Rezensionen

Bcher Beispielen zum Sprechen. Was

Land voller Huser
Im Thurga u n utzt man das 600.
J u bilum des Konstanzer Konzils
zu einer gelu ngenen lnszenie-
rung eigener Verga ngenheiten
im a usgehenden Mittela lter. Die
a uf vier Bnde angelegte Reihe,
eine Vermessung von Geschichte
und Leben, stra hlt beispielhaft in
die a ktuelle Vielfalt historischer
Erinnerung und verdient Auf-
merksa m keit weit ber die nrd-
liehe Schweiz h i naus.
Ein erster Band der Reihe hat-
te das Konzil als zeitweiliges Zen-
trum der latein ischen Christen-
heit am Bodensee gewrdigt.
Nun prsentiert eine eind rucks-
volle Zusa mmenschau Alltag und
Wirtschaft in der Region mit ih- 1: Si/via Vo/kart (Hrsg.), Vom Bodensee nik den Menschen Fhrung und
!
ren beiden Zentren Konsta nz und nach Bischofsze/1. Alltag und Wirt-
Apollonia H u m pis zu erz hlen
htte: Dieses a uf Quellen ge-
grndete virtuelle Ego-Dokument
ist der Bericht einer fa milienstol-
zen Patrizierin. Sel bstbewusst
propagiert sie die Erfolgsge-
sch ichte sddeutscher Kaufleute,
a ufmerksam registriert sie die Er- gung geraten. Digita l isierung
schtterungen eta blierter Ord-
n u ngen. Das Dra ma ihres Lebens
Eine brillante
Gegenwa rtsa na lyse
seit 2001 finden Sie
auch im
Internet unter
Viele Menschen in Deutschland
und Europa sind veru nsichert. www.damals.de
Nichts scheint mehr so zu sein,
wie es noch vor 30 Jahren war.
Die Welt ist ungeheuer in Bewe-
I ntegrationspolitiken. So wird
und Global isierung, Gentechno- klar, wie die Welt wurde, wie sie
logie und Telekommunikations- ist, zumindest die deutsche, die
revol ution, das E nde der europi- ,,westliche". Das Buch ist zweifel-
sehen, wenn nicht gar westlichen los verstrend, zeigt es zum ei-
Dominanz, das sind nur einige : nen doch das Ausma der bereits
Stichworte einer neuen Un- ! geschehenen oder noch zu er-
bersichtlichkeit, die vielen Men- : wartenden Ver nderungen, und
sehen Angst macht und dazu ! zum anderen, wie vernetzt d ie
!
beitrgt, dass sich ein Gefhl der vielen verschiedenen Revol utio-
Hi lf- und Orientierungslosigkeit nen" eigentlich sind.
verbreitet. Es bietet keinen Kompass, in
Jahrhundertelang hat die Re- dem die Ken ntnis der Gesch ichte
l igion, die Gesch ichte oder der genau den Weg in die Zuku nft
Glaube an Fortsch ritt und Tech- weist. Es verm ittelt jedoch die
Richtung gewiesen. All das

21 0
Andreas Rdder
Bischofszell. Ha ndel, Tuchprod uk- : schaft im 15. Jahrhundert. Verlag scheint nicht mehr zu gelten, im
tion, Landwi rtschaft, Weinbau : Neue Zrcher Zeitung, Zrich 2015, wahrsten Sinne des Wortes ber-
!
und Fischfa ng prgten das Leben 259 Seiten, 39,-. holt zu sein, von der sich im mer
der meisten Menschen. rasanter vollziehenden histori- Eine kurze
Die reiche Bebilderung bietet verdichtete sich symbolisch in sehen Entwicklung. Die Erwar- Geschichte der
neben den gelu ngenen Texten ei- der Entdeckung des toten E he- !
tung des ,,Endes der Gesch ichte"
Gegenwart
ne eigenst nd ige Sule des his- manns Carlin Brysacher auf dem : (Francis Fukuyama}, das 1992 so
torischen Wissens und erla u bt Schlachtfeld von Schwaderlos ! vollm undig wie optimistisch an-
berraschende E ntdeckungen. So 1499. : gekndigt wurde, gilt nur noch in
prsentiert ein kunstvol l gestick- Andere Texte geben den klei- seiner apokalyptischen Va ria nte:
ter Wandbehang m it der Ansicht nen Leuten eine Sti mme, verfol- Finanzcrash, Eurokrise, das An- Andreas Rdder, 21.0. Eine kurze
von Bischofszel l (um 1510-1525} gen die Sch icksale der Menschen wachsen der (nun auch in Europa Geschichte der Gegenwart. Verlag
den Sprung eines Ma n nes in vor fremden Gerichten und wah rgenommenen) Flchtli ngs- C. H. Beck, Mnchen 2015, 494 Sei-
knapper Badehose von der Brcke rcken scheinbar unbedeutende zahlen und nicht zuletzt der Kli- ten, 24,95.
in die Sitter. Kleid ung wa r stets Orte wie den Otten berger Wein- mawandel scheinen Vorboten zu Mehr zum Thema
ein Spiegel der Gesellschaft. Ein- bau oder die Hauptwiler Fisch- sein fr das ,,Ende der Welt, wie
Heinrich August Wink/er, Zerrei-
drucksvoll treten in anderen Dar- weiher ins Licht. Mit naturwis- wir sie ka n nten" (Claus Leggewie,
proben. Deutschland, Europa und
stellungen die figurbetonte senschaftlichen Methoden Harald Welzer). Ka n n Geschichte der Westen. Interventionen 1990-
Mode des 15. Jahrhunderts m it entdeckt die Mittela lter-Archo- da noch etwas zum Verstndnis 2015. Verlag C. H. Beck, Mnchen
Wespentail le, Dekollete und logie, was uns Funde wie Krner, beitragen, die Welt erklren hel- 2015, 230 Seiten, 14,95.
Schnabelsch u h hervor. Das knn- Kot und Knochen ber Ernh- fen ? Viele wrden das wohl ver-
te sel bst noch i n heutigen Bau- rung, Umwelt und Klima vor neinen, in einer Welt radikaler Einsicht, dass auch die Gegen-
tiquen als Blickfa ng d ienen. Jahrh underten verraten kn nen. Gegenwartshaftigkeit und vir- 1 wart historisch geworden und

Nur a n Ka rten zur geographi- Damit tritt die Lebensf lle der tueller Rea litten. ! menschengemacht ist, trotz aller
sehen Orientierung wurde ge- Region sdlich des Bodensees Zu Unrecht, wie man bei der : Um brche und Beschleunigun-
spart, so dass sich der n icht orts- hervor, die in der woh l ltesten Lektre des bril la nten Buches gen. Und das erlaubt die leise
kundige Leser m it einer groben Beschreibung von 1460 als Land von Andreas Rdder feststellt. Hoffn ung, dass die Krisen der Ge-
Orientierung behelfen muss. Hier voller Huser" beschrieben wur- Der Mai nzer Historiker zeigt in genwart wie die Krisen der Ver-
wre nicht n u r das fr hneuzeit- de: ,,Alles wa r so dicht besiedelt beeind ruckender Weise, wie ga ngenheit nicht das E nde der
liehe Arenenberg einen Ei ntrag und so bevl kert, dass man es wichtig gerade in Zeiten radikaler Gesch ichte bedeuten, sondern
wert gewesen, ein Ortsname, der nicht zhlen konnte." Dieses Vernderungen die historische zu etwas Neuem f hren. Das
sich aus dem m ittelalterlichen Buch zeigt i m Abstand eines hal- Erklrung sein kann. Er schildert Buch ist ein Meisterwerk, das
Narren berg weiterentwickelt" ben Jahrtausends, was und wie so u ntersch iedliche Entwickl un- zeigt, was die Gesch ichte als Wis-
hatte. man heute darber erz hlen gen und Phnomene wie den senschaft zu leisten mag, gerade
Die Autorinnen und Autoren ka nn. Atoma usstieg oder den Sieges- auch f r das Verst ndnis der Ge-
d ieses Lesebuchs entfalten die Prof. Dr. Bernd Schneidmller zug des Computers, die Umwelt- genwart und der Zuku nft.
Suggestionskraft verga ngener und Finanzkrisen, Konsu mgesell- Prof. Dr. Jrgen Zimmerer
Andersa rtigkeiten und bringen schaft und Gender- wie auch
den Wa ndel des ausgehenden
Mittelalters in eind rucksvollen

www.damals.de DAMALS 4-2016 47

akell
Bcher in Krze
Fremde - Chance oder
Gefahr?
Hochaktuell ist das Hand buch,
das Altay Cokun u nd utz Ra
phael vorgelegt haben. Es befasst fremde Welt - so sehr ist u nsere
sich m it den Rechten, die Gesell ' Zeit noch immer von Mittela lter
schaften von der Antike bis ins
20. Jahrh undert den Fremden
einr u mten. E rwnschte oder
unerw nschte Fremde, Cha nce
f r ein La nd oder Gefahr fr das
Gemeinwesen - diese am biva
lente Wah rnehmung schlug sich
in den Rechtssetzu ngen nieder
und ist auch in der heutigen Dis
kussion um Flchtl inge releva nt.
Generell gilt, dass Fremde i n
d e r Regel nicht rechtlos waren,
a ber doch oft einer rechtlichen
Andersbehandlung u nterlagen.
Die H istorikergruppe u ntersuch-
Altay Cokun/Lutz Raphael (Hrsg.),
Fremd und rechtlos? Zugehrig
keitsrechte Fremder von der Antike
bis zur Gegenwart. Ein Handbuch.
Bhlau Verlag, Kln/Weimar/Wien
2015, 434 Seiten, 39,90.
te die persn liche Rechtsstellung moderner Werbung herstellt.
eines Fremden, seine Stellung in
einem Rechtsstreit, in der Wirt
schaft sowie im politischen und
religisen Leben. Es zeigt sich ein
faszin ierend differenziertes Bild.
So verh ielt man sich etwa im
pharaon ischen gypten recht li
beral gegenber Fremden und
gliederte diese in religise Kulte
ein, w hrend in Mesopota m ien ' auch die tendenzielle Auflsung
Fremde massiv a bgewertet wu r
den, wen n sie Nomaden wa ren.
I m Rm ischen Reich gab es eine
,,hohe lnklusionsbereitschaft",
wh rend in der frhen Neuzeit
ein deutlicher U nterschied zwi
schen der herrscherlichen Frem
denpolitik u nd der Integrations
bereitschaft der Bevlkerung vor
Ort entstehen konnte.
48 DAMALS 4-2016 www.damals.de
Das Mittelalter heute
So fern das Mittela lter uns heute sch rieb und damit zum spani
erscheint - und das zu Recht,
denn es wa r eine andere, eine
l ichem geprgt. Dies bewusst
zu machen hat sich eine Ring
vorlesung an der Un iversitt
Wrzburg vorgenommen, deren
Vortrge jetzt in einem lesens-
Dorothea Klein (Hrsg.), ,,berall ist
Mittelalter". Zur Aktualitt einer
vergangenen Epoche. Verlag Knigs
hausen & Neumann, Wrzburg
2015, 352 Seiten, 38,-.
werten Sammelband ersch ienen
sind. Ob der Roman oder die Pfa r sche Durchbruch gelang. Uwe
rei, die Rekla me, die Brille oder
die Un iversitt - all das hat seine zglichen Biographie die ver
Wu rzeln im Mittela lter. Und so
nimmt das Buch den Leser auf ei Dichters nach und lsst die histo- 1815 bis 1817. Die Andere Biblio
ne informative und gut lesbare
Entdeckungsfa hrt in die Vergan
gen heit mit, wen n etwa Marcus
Frankl eine Verbindung zwischen
mittelalterlicher Heraldik und
Steffen Patzold a ber sieht
noch in anderer Hi nsicht eine
Nhe u nserer Gegenwa rt zum
Mittela lter: so bei den heutigen
asymmetrischen Kriegen", in die
viele nicht-staatl iche Akteu re
verwickelt sind; hnlich u n ber
sichtliche Konflikte gab es i m
Mittela lter. Und verweisen nicht
der Trennung von ffentlich und
privat, von sch riftlicher und
m nd licher Kom m u nikation oder scheinen, dazu erl utert er das
der Zweifel a m Fortschrittsopti-
mismus auf eine neue Aktualitt , Quijote", beleuchtet a ber auch
des Mittela lters?
ht
Ein Leben wie ein
Roman
Bevor Miguel de Cervantes sei
nen berh mten Don Quijote"
schen Nationaldichter ava ncier
te, hatte er ein ausgesprochen
a benteuerliches Leben gefh rt.
Geboren 1574 als Spross einer
verarmten Adelsfamilie, studier
te er zwar zunchst Theologie
und trat in Rom eine Stelle in
kirchl ichen Diensten an, doch
dort h ielt es ihn nicht la nge: Er
nahm als Mitglied der spani
schen Marine an der Schlacht
von Lepanto 1571 tei l, wo zwar
' ein Sieg ber die Osmanen ge
lang, Cervantes a ber schwer ver
letzt wurde. Ein ige Jahre spter von 1815 bis 1817 das La nd, vor
e r gehrte noch immer der Ma ri allem die noch kaum erforschte
ne an - wurde sein Schiff von al
gerischen Korsaren erobert, Cer
vantes gefangen genommen und
als Sklave nach Algier gebracht.
Nach fnf Jahren Gefangen
schaft und vier Fluchtversuchen
konnte er end lich freigeka uft
werden.
Cervantes' Dichtungen fa n
den zunchst wenig Anklang,
' bis ihm mit dem Ritter von der
tra urigen Gestalt" der l iterari
Neumahr zeichnet in seiner vor
schlu ngenen Lebenspfade des
UWE N E U M A H R C.lf r.-le
MIGUEL DE
C E RVA N T E S
Ein wildts Ltbtn 11: . .c1M1
Uwe Neumahr, Miguel de Cervan
tes. Ein wildes Leben. Biografie.
Verlag C. H. Beck, Mnchen 2015,
394 Seiten, 26,95.
rischen zusa mmenh nge auf-
ba h n brechend Neue am Don
!
ht die anderen Dichtu ngen, die i m
!
deutschen Sprachraum ka u m be- , Brasilien lebte. Fr jeden Lieb
: ka n nt geworden sind.
1 1
1
1
1
1
: Der rheinische
Humboldt"
,,Neger, zum Teil m it halbnack
tem Krper, ziehen schwere Las
ten, und d u rch diese n tzliche
Menschen-Klasse werden alle
Kaufman nsgter vom Hafen in
die Stadt geschafft; sie tragen
vereint zu zeh n und zwlf, d urch
Gesang oder vielmeh r Geheul
, sich im Tacte ha ltend, schwere
Lasten an groen Stangen." So
beschreibt der bedeutende Na
turforscher und Vlkerkundler
Maximilian Prinz zu Wied-Neu
wied m it europischem Blick sei
ne Eindrcke aus Rio de Janeiro.
Beginnend in der brasiliani
schen Hauptstadt, erkundete er
Ostkste. Seine Reisebeschrei
bung ist jetzt als prchtiger Band
R E J S E NA C H
B RAS I LI EN
Maximilian Prinz zu Wied-Neuwied,
Reise nach Brasilien in den Jahren
thek, Berlin 2015, 605 Seiten,
89,-.
erschienen, der auch d u rch die
za h l reichen Illustrationen aus
den Originalb nden groe At
tra ktivitt gewinnt. Ein ausf hr
liches Nachwort von Matthias
Glau brecht ord net die Forscher
ttigkeit des Prinzen h istorisch
ein.
Lebhaft und a nschaulich
schildert der Autor die Pfla nzen
und Tierwelt, die oft recht be
schwerlichen U mst nde seiner
Reise, a ber auch die Begegnun
gen m it diversen lndianerstm
men, die er als Wilde" wa hr
nimmt. So sch i ldert er etwa das
Leben der Botocudos (heute
meist Krenak genan nt), eines
Stammes, der im sdstlichen
ht : haber fr her Eth nographie ein
1 Leckerbissen!
1
ht
1
1
' Terrorort: Lagerleben
in Ravensbrck
I m Frauen-Konzentrationslager
Ravensbrck waren zwischen
1939 und 1945 etwa 130 000
Frauen interniert; Kommun istin
nen und Sozialdemokratinnen,
Zeugin nen Jehovas, Sinti und
S A R A H H E LM
O H N E HAAR
UND O H N E
NAME N
I m Fruc11-Konzcn1ntio11slagcr
ltm:nsbrlkk
Sarah Helm, Ohne Haar und ohne
Namen. Im Frauen-Konzentrations
lager Ravensbrck. Konrad Theiss
Verlag, Darmstadt 2016, 802 Sei
ten, 38,-.
RomaFrauen, Jdin nen, aber
auch Straftterinnen und Prosti
tuierte; spter ka men Wider
standskmpferinnen aus den be
setzten Gebieten hi nzu. Im vllig
berf l lten Lager verschlechter
ten sich die Lebensbedi ngu ngen
, nach 1941 dramatisch. Zehntau
! sende starben in Ravensbrck,
Atomausstieg
und Biolden
In Deutschland gibt es seit vielen
Jahren einen gesellschaftlichen
Konsens, dass Umweltprobleme
zu den zentralen Herausforde
rungen unserer Zeit z hlen. An
: dere L nder attestieren Deutsch
! land eine erfolgreiche kologi
sehe Politik; Atomausstieg und
Kampf gegen die globale Um
weltverschm utzung werden
zitiert, .. Energiewende" ist zu
einem englischen Lehnwort
geworden. Doch ist dieses Um
weltbewusstsein wi rklich in der
Lebenswelt des Ei nzelnen ange
kom men ?
Frank Uektter, Historiker mit
Schwerpu n kt U mweltforschu ng,
sch ildert die facetten reiche Ge
sch ichte der Umweltbewegung,
von i h ren Anfngen beim Natu r
schutz im 19. Jahrhundert ber
die Anti-Atom-Bewegu ng, das
Engagement gegen das Wa ld
st;erben" und die Grndung der
Partei der G rnen" bis zum Ab
sch luss internationaler Kli maver
trge. Dabei wird n icht n u r d ie
Deutschland in Grn
(-
DVDs und Hrbcher
Invasion der Auerirdischen
Am Abend vor Halloween 1938: Reporter des US-Radiosenders CBS
berichteten das Unfassbare: Sch reckenerregende Marsia ner, buck
lige, aber intelligente Wesen, seien auf einer Farm in New Jersey ge
landet und wollten alles mit Feuer vernichten! Mil lionen Amerikaner
an i h ren Rad iogerten waren schockiert, glaubten a n das Ende der
Welt - und merkten n icht, dass sie einem Hrspiel des gen ia len, da
mals 23-jh rigen Orson Welles zuhrten. Nackte Pa n i k erfasste d ie
lauschenden. Der Fi lm erzh lt die Geschichte d ie
ser Massen hysterie und erklrt, wie es dazu hatte
kommen kn nen. U mfa ngreiches Archivmaterial
mit Ausschn itten aus dem Hrspiel sowie dama
lige Rea ktionen, Historikerkom menta re und
Med ienana lysen wurden fr diesen span nenden
Fil m kombiniert, der nicht zuletzt die groe
Macht der Medien zeigt. ht
Cathleen O'Connell, Panik in Amerika. Orson Wel/es:
Krieg der Welten. ..War of the Worlds". Komplett Me
dia GmbH, Grnwald 2015, DVD, Laufzeit 53 Minu
ten, 19,95.
Eine Auschwitz-berlebende erzhlt
Die heute 85-jhrige Franzsin Marceline Loridanlvens blickt i n ih
rem Buch auf ih r Leben als verfolgte Jdin, Auschwitz-berlebende,
Menschenrechtsaktivistin und erfolgreiche Dokumentarfilmerin zu
rck. Nun sind ihre anrhrenden E rin neru ngen auch als u ngekrzte
Hrbuch-Lesung herausgekommen, sensibel vorgetragen von I ris
Serben. Die Autorin konzipiert ihren Lebensrckblick voller Schmerz

als Brief an ihren im polnischen t6dz geborenen Vater, der 1919 im

: genaue Zahlen gibt es n icht.
' Bis 1989 dominierte in der
Geschichtsschreibung d ie Sicht
weise der politischen Gefa nge
nen, erst sptere Publikationen
brachten ein vollstndigeres Bild.
Das Buch der englischen Journa
listi n Sarah Helm erzhlt nun in
! hchst eindrucksvoller Dichte von
! Leben und Leiden al ler Insassin
:
!
nen i n Ravensbrck auf der
Grundlage von ausfh rlichen
' Gesprchen mit za hlreichen
KZ-berlebenden. Die Frauen er
in nern sich an die ha rte Zwangs
arbeit, an Gewalt und Demti
gungen, Egoismus, Hunger und
an das G rauen med izin ischer
Experimente, aber auch an Hilfs
bereitschaft und Gte.
Diese vielstimm ige Erin ne
ru ngsa rbeit von den Anf ngen
: des Lagers bis zum Todesmarsch
: fl lt eine wichtige Lcke i n der
! Literatu r zur NS-Zeit, wen n auch
! ein klarerer ana lytischer Zugriff
: oft hilfreich gewesen wre, um
! die vielen Eind rcke zu struktu
: rieren.
, Frank Uektter, Deutschland in
: Grn. Eine zwiespltige Erfolgs
: geschichte. Verlag Vandenhoeck
! & Ruprecht, Gttingen 2015,
: 294 Seiten, 30,-.
1
1
1
: westdeutsche Entwickl u ng und
! die der DDR u nter die kritische
: Lupe genommen, sondern auch
! die aktuelle Situation um rissen
und all das in deutsche Politik
und internationale Debatten ein
gebettet.
Herausgekommen ist ein
kompakter Band, der wichtiges
Orientieru ngswissen vermittelt,
ohne sich zu verzettel n, und der
zeigt, dass noch so ma nches
feh lt bei der al ltagspraktischen
U msetzung von Nachha ltigkeit
und U mweltschutz. ht
ht
Rahmen der Nationalisieru ngsbestrebungen Polens nach Frankreich
em igrieren m usste. Mit ihm wurde Marceline
1944 in Sdfrankreich von der Gestapo verhaftet
und nach Auschwitz-Bi rkenau deportiert. Ma rce
line berlebte, i h r Vater ,,kam nicht zu rck". I h m
setzt s i e mit ihrem Buch e i n Denkmal. ht
Marceline Loridanlvens, Und du bist nicht zurck
gekommen. Der Audio Verlag, Berlin 2015, 2 CDs mit
Booklet, Laufzeit 160 Minuten, 16,99.
,,Hier, das wird doch nichts mehr ... "
I rritation, Resignation, Aufbruchswille: E i n Jahr nach dem Mauerfall
waren viele Menschen in der DDR existentiel l verunsichert. Altes
galt nicht mehr, das Neue barg Cha ncen und war Angstq uell zu
gleich. Diese Umbruchzeit hat der DDRDokumentarfil mer Andreas
Voigt festgehalten und in sei nen Interviews mit
Arbeitern, Angestellten oder J ugendlichen deren
Lebensgefh l auf dem u ntergehenden Schiff
DDR" ausgelotet. Seine Leipzig-Filme sind preis
gekrnt. Hat man sich einmal in das breite Sch
sisch der Sprecher hi neingefu nden, ermglichen
die fnf Streifen, in denen auch die Wende von
1989 wieder auflebt, tiefe Einblicke in eine ver
gangene und doch gegenwrtige Zeit. ht
Andreas Voigt, Leipzig. Filme 1986-97. DEFAStif
tung/absofut MEDIEN GmbH, Berlin 2015, 2 DVDs,
Laufzeit 193 Minuten und 1 79 Minuten, 24,90.

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bis 17.4.2016 r; l
: .m
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54 DAMALS 4-2016 www.damals.de


Fernsehen
1 .4./16.20 ARTE
Frankreich. Geschichte(n) eines
Landes. Von der Industrialisie
rung bis ins 21. Jahrhundert.
(45 Min.)
1.4./20.15 WDR
Geheimnis Schloss Mnster.
{45 Min.)
2.4./10.10 3sat
Lust auf die Lust. Von Zauber
trnken und Aphrodisiaka.
(50 Min.)
2.4./20.15 ARTE
The Queen. {90 Min.)
2.4./21.45 ARTE
Die Ahnen der Queen.
Sachsen-Coburgs Hochzeit
mit der Macht. {75 Min.)
2.4./23.10 3sat
Der nackte Shakespeare. Zum
400. Todestag von William
Shakespeare. {45 Min.)
3.4./17.35 ARTE
Der Maler Henri Rousseau.
Oder: Die Geburt der Moderne. : Im Reich des Stahlbarons.
(55 Min.)
3.4./19.40 3sat
Ein deutscher Dandy und sein
Garten. Der Frst-Pckler-Park
in Bad Muskau, Deutschland/
Polen. Aus der Reihe Schtze
der Welt - Erbe der Mensch
heit". (15 Min.)
3.4./22.1 5 ARTE
Charlie Chaplin: Wie alles
begann. Ein Tramp erobert die
Welt. (60 Min.)
3.4./23.15 ARTE
Englands heimliche Hymne.
Land of Hope and Glory.
(55 Min.)
5.4./7.00 SWR
Staat-Klar!
(vier Teile; je 15 Min.)
Teil 1: Das Bundesverfassungs
gericht.
Teil 2: 5.4./7.15
Der Bundesprsident.
Teil 3 : 12.4./7.00
Die Bundesregierung.
Teil 4: 12.4./7.15
Der Bundesrat.
5.4./17.00 3sat
Des Kaisers alte Gleise. Mit der 10.4./22.10 MDR
,,Central Line" zum Tanganjika Der letzte Wartburg luft vom
see. (25 Min.)
5.4./21.15 MDR
MDR-Zeitreise.
Geschichtsmagazin. (30 Min.)
6.4./22.00 Bayern
Bier und Macht. Die Wittels
bacher. (45 Min.)
6.4./23.25 WDR
Hitlers Polizei. (85 Min.)
6.4./23.35 ARTE
Die Erben. Literatur gegen
das Vergessen. (55 Min.)
9.4./6.15 SWR
Zurck in die Steinzeit. (60 Min.) 1:
9.4./7.15 SWR
l Die sthlerne Zeit.
: (drei Teile; je 30 Min.)
! Teil 1: Die Not der Weber.
: Teil 2: 9.4./7.45
: Teil 3: 9.4./8.15
: Der Stolz der Arbeiter.
1 12.4./22.05 MDR
1
!
1
9.4./9.35 3sat
! Hexenwahn und Zauberei.
(30 Min.)
9.4./20.1 5 ARTE
Der erste Fuabdruck auf dem
fnften Kontinent.
(zwei Teile; je 55 Min.)
Teil 1: Die Supernomaden.
(80000-18000 V. Chr.).
Teil 2: 9.4./21.10
Die groe Flut.
(18000 V. Chr.-1788). : herren.
9.4./22.05 3sat
Max Frisch, Citoyen. (95 Min.)
10.4./ 14.00 PHOENIX
Eichmanns Ende. (90 Min.)
10.4./1 7.35 ARTE
Caravaggio. Das Spiel mit Licht
und Schatten. (55 Min.)
l 16.4./20.15 PHOENIX
10.4./19.40 3sat
Der steinerne Blick. Die Kathe Einstein. !
drale von Sibenik, Kroatien. (zwei Teile; je 45 Min.)
!
Aus der Reihe Schtze der Teil 1: Genie und Superstar.
!
Welt - Erbe der Menschheit". 1 Teil 2: 16.4./21.00
(15 Min.) Zwischen Politik und Physik.
1 7.4./1 4.45 PHOENIX
! Elisabeth 1. Mrderin auf dem
:' Band. (45 Min.) Thron. (45 Min.)
1
1 1
l
: 17.4./16.50 ARTE
! 1 1.4./23.30 ARD ! Die Vespa. Bella Macchina.
! Akte D. l (55 Min.)
! (drei Teile; je 45 Min.) !
i Teil 1: Die Macht der !,
: Pharmaindustrie.
19.4./22.05 MDR
1 ZeKiWa. Kinderwagen aus
,, Te,i 2: 18.4./23.30
! Das Comeback der Rstungs- :, zeitz. A us d er R e,. h e " S puren-
! industrie. i suche in Ruinen". (45 Min.)
: Teil 3: 25.4./23.30
i 19.4./22.15 ARTE
Mythos Trmmerfrauen.
1
!
: : Irland.
! : (zwei Teile; je 55 Min.)
! 1 ! Teil 1: In Zeiten des Krieges.
I II! ..,,..., ! Teil 2: 19.4./23.10
! In Zeiten der Annherung.
1
j
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: 23.4./20.1 5 ARTE
:1 . :1 Wilhelm der Eroberer. (85 Min.)
- 1
: :
! ,. ,.,,0J ! 24.4./22.20 ARTE
: _,. : Der nackte Shakespeare.
1 - - 1
= ;s\1
! Bilder wie dieses schufen den My- ! London und die Geschichte
j thos der Trmmerfrau" in Berlin l eines Mythos. (90 Min.)
(Foto von 1945). :
1
24.4./23.15 MDR
Tschernobyl und die Folgen.
{45 Min.)
Buchenwald. Heldenmythos
und Lagerwirklichkeit. (45 Min.)
26.4./7.00 SWR
Germanen im Sdwesten.
15.4./20.15 PHOENIX
(30 Min.)
Geschichte des Rassismus.
(drei Teile; je 45 Min.)
Teil 1: Das Geschft mit der 26.4./20.1 5 ARTE
Sklaverei. 30 Jahre Tschernobyl. (90 Min.)
Teil 2: 15.4./21.00
Die fatalen Folgen. , 26.4./22.05 MDR
Teil 3: 15.4./21.45 Spielwaren aus Sonneberg.
!
! Das Vermchtnis der Kolonial : Aus der Reihe Spurensuche
in Ruinen". (45 Min.)
!
'
1 1
1
1
: 16.4./20.1 5 ARTE : 28.4./21.00 PHOENIX
Die Kelten.
Nagasaki. Warum fiel die
(drei Teile; je 55 Min.) zweite Bombe? {45 Min.)
Teil 1: Europas vergessene
Macht.
Teil 2: 16.4./21.10
30.4./20.1 5 ARTE
Alexander der Groe. Kampf
Kampf um Gallien.
und Vision. (90 Min.)
Teil 3: 16.4./22.05
Aufstand der Knigin.
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aktuell

6.4./9.05 Bayern 2 13.4./9.30 Bayern 2 21.4./8.30 SWR 2

Hrfunk Mythos Jungfrau. Eine Kultur
geschichte der weiblichen
Keuschheit. (25 Min.)
1.4./8.30 SWR 2
Die Geburt der Kunst. Die 6.4./9.30 Bayern 2
Chauvet-Grotte in Ardeche. Maria Magdalena. Apostolin
(30 Min.) der Apostel? (20 Min.)
: 16.4./9.05 WDR 5
1
1
Thor. Donnergott und Bescht
zer der Menschen. (20 Min.)
1 5.4./8.30 SWR 2
Eberhard im Bart. Wrttem
bergs erster Herzog. (30 Min.)
Miguel de Cervantes. Der
Erfinder des Don Quijote".
(30 Min.)
22.4./8.30 SWR 2
Der Osteraufstand 1916.
Beginn der Unabhngigkeit
Irlands. (30 Min.)

1 .4./9.30 Bayern 2 6.4./15.05 Bayern 2 ! 1921 - Der Geburstag des His

Meinungsfreiheit. Geschichte
eines umstrittenen Rechts.
(20 Min.)
2.4./9.04 Kulturradio RBB
Christen in Syrien. Das Ende
einer zweitausendjhrigen
Geschichte? (25 Min.)
! torikers Wolfgang Leonhard.
: (15 Min.; Ausstrahlung in NDR
: Info 16.4./19.05)
1
22.4./9.30 Bayern 2
Brust raus, Bauch rein. Die
Geschichte der Frauenmode.
(20 Min.)

8.4./ 10.05 SWR 2 : 17.4./14.04 Kulturradio

1
1

Zwei Seiten der Erinnerung:
Edgar Hilsenrath.
(31 Min.; zeitgleiche Ausstrah
lung in MDR Figaro)
Mein Vater, sein Vater und ich. : RBB 25.4./8.30 SWR 2
' Drei Mnner, drei Geschichten. : Der Knig der Trinker und die
1
30 Jahre Katastrophe von
(25 Min.) ! trockene Nonne. (56 Min.) Tschernobyl. Spurensuche in
1
Belarus. (30 Min.)
9.4./9.04 Kulturradio RBB : 18.4./8.30 SWR 2
l
1

4.4./9.05 Bayern 2 25.4./9.05 Bayern 2

Brot und Spiele. Gladiatoren
und andere Vergngungen im
alten Rom. (25 Min.)
4.4./9.05 WDR 5
Warum musste Detlev Roh-
wedder sterben? Eine Doku-
mentation. (31 Min.; zeitgleiche
Ausstrahlung in MDR Figaro)
9.4./9.05 WDR 5
! Der gescheiterte Drogenkrieg
: in Lateinamerika. Uruguay Vom Vorleser zur Einheits-
! legalisiert als erste Nation ! gewerkschaft. Die Geschichte
Cannabis. (30 Min.) der deutschen Gewerkschafts
!
bewegung. (25 Min.)
18.4./9.05 Bayern 2
1

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1896 - Die erste Ausgabe der 1241 - Die Schlacht bei : Flschungen im Mittelalter. 25.4./9.30 Bayern 2
Satirezeitung Simplicissimus"
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Liegnitz. (15 Min./Ausstrahlung Was nicht passt, wird passend

! Clara Zetkin. Portrt einer
erscheint. in N DR Info 9.4./19.05) :l gemacht. (25 Min.) unbequemen Sozialistin.
(15 Min.; Ausstrahlung in NDR (20 Min.)
Info 4.4./20.15)
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1 1
1 1
1 1

: 10.4./ 1 1.05 WDR 5 l1 26.4./9.30 Bayern 2

1 J
1 1

4.4./9.30 Bayern 2
! Greenpeace. (55 Min.) ! Christa Wolf. Schreiben, Politik
Spartacus. Sklave, Gladiator, : und Familie.
Legende. (20 Min.) :
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1 : (20 Min.)
4.4./15.05 Bayern 2
1 1

: 26.4./19.15 Deutschland
1 1
1 J

Wie Bayerns Mhlen mahlen.
Das lteste Kraftwerk der
Menschheit. (25 Min.)
4.4./15.30 Bayern 2
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:l funk
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: spektakulrsten Einstze 1
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! aus, dem Protest gegen ! gung in Paraguay. Aus dem
!
: die franzsischen Atom l: Archiv des Auswrtigen Amtes. 1:
! tests auf dem Mururoa-
: (45 Min.) :
: Atoll im Sdpazifik. s 1

Fischerei. Mnche, Fischer, : 27.4./9.05 WDR 5

1 1
1 l
1

Angler. (20 Min.) 1941 - Die deutsche Wehr

1

1 1 .4./15.05 Bayern 2 18.4./9.30 Bayern 2 !

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: macht erobert Athen.

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Die Geschichte der Kindheit. Der Frankenknig Karl der

1

5.4./8.30 SWR 2 (15 Min.; Ausstrahlung in NDR

!
Die Entdeckung eines Lebens Groe. Kaiser des Abendlands. : Info 27.4./20.15)
Mit Greifvgeln auf der Jagd.
alters. (25 Min.) (20 Min.)
Die Geschichte der Falknerei.
: 27.4./22.00 MDR Figaro
1

(30 Min.)
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1 1.4./22.03 SWR 2 19.4./9.05 Bayern 2

: Der liebste Ort. Zur Kultur-
;
Bilderverbote in Philosophie, Don Quijote de la Mancha.
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5.4./15.05 Bayern 2
/
Edith Piaf. Der Spatz von Paris.
(25 Min.)
5.4./20.00 NDR Kultur
Oskar und Gnter auf der Park
bank. Grass' letzte Besuche in
Gdansk. (60 Min.)
Literatur und Kunst. (57 Min.)
12.4./9.30 Bayern 2
Homer. Der erste Dichter des
Abendlands. (20 Min.)
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Die Gtterwelt der Germanen.
Wotan und die Seinen. (25 Min.)
! geschichte des Klos.
Das abenteuerliche Leben de (60 Min.; zeitgleiche Ausstrah
!
Cervantes'. (25 Min.) lung in Kulturradio RBB)
20.4./22.00 MDR Figaro 29.4./8.30 SWR 2
Plaza de Espaiia. Die Reise zu Willi Bleicher. Widerstands
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RELIGION D I E SYRISCHEN SU LENSTEH E R

S
ymeon, den Gewaltigen, das groe Wunder des Erd
kreises, kennen alle Untertanen des Rmischen Rei
ches. Es haben ihn aber auch die Perser und Meder
und thiopier kennengelernt, und selbst zu den Skythen,
den Nomaden, ist sein Ruf gedrungen und hat dort sein
mhevolles Tugendleben bekannt gemacht." Mit diesen
Worten begann Theodoret (393 - um 460), der seit 423
als Bischof der nordsyrischen Kleinstadt Kyrrhos amtierte,
das 26. Kapitel seiner Mnchsgeschichte (,,Historia reli
giosa" ) . In den 30 Kapiteln dieser Schrift stellt der gelehr
te Theologe in Form von lebensnahen Biographien die un
terschiedlichsten Formen von Askese und Mnchtum aus
dem Osten des sptantiken Rmischen Reiches vor. Theo-
nordsyrischen Dorf Sis als Sohn einfacher, aber nicht un
vermgender Eltern geboren. Als Kind htete Symeon die
Schafe der Familie. Nach dem Tod der Eltern trat er in ein
lokales Kloster bei Teleda ein. Rasch zeigte sich, dass Sy
meon fr das Gemeinschaftsleben ungeeignet war. Er
fiel durch besonders herausgehobene asketische Praktiken
(zum Beispiel extremes Fasten, krperliche Zchtung)
auf. So verlie er die Mnchsgemeinschaft und siedelte
um 410 in ein verfallenes Kloster bei Telnische (grie
chisch: Telanissos) um. Dort verschrfte Symeon seine as
ketischen Praktiken. So lie er sich lngere Zeit in seiner
Htte einmauern und begann damit, ohne Unterbrechung
in seiner Mnchszelle zu stehen und zu beten.
Rechts: Auch auerhalb Syriens
wurde Symeon der ltere ver
ehrt. Eine russische Ikone

Leidende aus (16. Jahrhundert) zeigt Szenen

aus dem Leben des Asketen.

eigenem Willen
Sie verbrachten einen Groteil ihres Lebens stehend
a uf einer Sule: die syrischen Styliten. Ziel dieser
Radikalasketen war es, Jesus Christus in seinem Leiden
nachzueifern.

Symeon der ltere, der erste Sulen

heilige (Zierplatte eines Reliquiars,
Syrien, 6. Jahrhundert).

doret widmete sich von Kapitel 20 an den in seinen Tagen
noch lebenden Asketen. Unter diesen nimmt zweifellos
Symeon der ltere in mehrfacher Hinsicht eine Sonder
stellung ein. Nicht nur war er der Erfinder einer der un
gewhnlichsten und umstrittensten Formen der Radikal
askese in der frhen Kirche, der Styliten oder Sulensteher
(griechisch: stylos = Sule) . Er war auch, wie das Zitat
Theodorets belegt, bereits zu Lebzeiten eine Art asketischer
Superstar und im ganzen Rmischen Reich bekannt.
Symeon der ltere entwickelt
eine neue Form der Hochleistungsaskese
ber Symeon den lteren wissen wir erstaunlich viel. Ne
ben dem Referat bei Theodoret - der Bischof besuchte
Symeon mehrfach und war damit Augenzeuge - berichtet
eine kurz nach dem Tod des heiligen Mannes im Jahr 460
als Lobrede (enkomion) verfasste syrische Lebensbeschrei
bung ebenso ber ihn wie eine griechische Vita, die einem
gewissen Antonius zugeschrieben wird und ausfhrlich
den Tod und das Begrbnis Symeons schildert.
Mit Hilfe dieser Quellen lsst sich das Leben des Sy
meon gut rekonstruieren. Demnach wurde er um 3 90 im
Wenig spter war es so weit: Symeon stieg auf einen na
hegelegenen Berg, dort wo sich heute die Ruinen des nach
ihm benannten Symeonsklosters befinden. Er baute sich
aus rohen Steinen eine mandra (Umzunung) genannte
Behausung. Diesen Ort sollte er in den kommenden 50
Jahren nicht mehr verlassen. Und seine Askese steigerte
sich weiter. Um seine Bewegungsfreiheit einzuschrnken,
sich seinen zahlreicher werdenden Bewunderern zu ent
ziehen und ein geistliches Leben zwischen Gott und den
Menschen zu fhren, entschloss sich Symeon schlielich
zu einer Form der Hochleistungsaskese, die ihn berhmt
machen sollte: Er stellte sich auf eine Sule. War dies zu
nchst noch ein rund ein Meter hoher, abgeflachter Stein,
so wuchs dieser Sockel im Lauf der Zeit zu einer imposan
ten Sule von fast 20 Metern Hhe an. Auf der Standfl
che dieser Sule hielt sich der Asket rund 30 Jahre auf.
Rasch wurden Symeon und seine Sule zum Publi
kumsmagneten. Die Kunde der dort angeblich geschehe
nen Heilungswunder verbreitete sich schnell. Pilger aus
weit entlegenen Regionen des Rmischen Reichs eilten zur
Sule. Vor Ort entfaltete Symeon ein erstaunliches Wir
ken. Der Analphabet kommunizierte ebenso mit lokalen
Autoritten wie mit dem kaiserlichen Hof in Konstantino-

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RELIGION D I E SYRISC H E N SU LENST E H E R

pel. Meist geschah dies durch Besu
cher, zuweilen aber auch mittels Brie
fen, die er diktierte. Symeons Rat war
in lokalen Angelegenheiten ebenso ge
fragt, wie seine Meinung zu schwieri
gen theologischen Grundsatzfragen,
beispielsweise zur Beurteilung der Ent
scheidungen des Konzils von Chalke
don 451, erbeten wurde. Mit ber 70
Jahren starb Symeon wohl am 2. Sep
tember 460 auf seiner Sule.
Symeon der ltere, der Begrnder
des Stylitentums, fand rasch zahlreiche
Nachahmer, vor allem in Syrien. Zwei
Namen verdienen besondere Erwh
nung, sind sie doch eng mit dem Ur
vater der Styliten verbunden: Daniel
und Symeon der Jngere. Zudem stehen
beide fr eine je eigene Interpretation
dieser ungewhnlichen Lebensform.
Der Anfang des 4. Jahrhunderts in
einem Dorf bei Samosata am oberen
ein nrdlicher Stadtteil von Istanbul)
in einem verlassenen vorchristlichen
Heiligtum eine neue Heimat. Dort er
klomm er im vorgerckten Alter von
5 1 Jahren eine Sule. Spter kam noch
eine zweite hinzu, die er im Wechsel
mit der ersten nutzte. Als er im Jahr
493 mit immerhin 84 Jahren starb,
richtete ihm sein Freund Kaiser Anas
tasios ein prunkvolles Begrbnis aus.
Daniels Interpretation des Styliten
tums unterschied sich in mehreren
Punkten von der Symeons. Die Sule
des Daniel stand in unmittelbarer N
he der Reichshauptstadt Konstantino
pel; Symeon lebte dagegen abgeschie
den in Nordsyrien. Zu Daniels Freun
deskreis zhlten mehrere ostrmische
Kaiser; auch erfreute er sich der Gunst
der hheren Gesellschaft Konstanti
nopels, die ihn regelmig besuchte.
Dies ist umso erstaunlicher, als Daniel
kein Griechisch verstand. Er sprach
Syrisch und bentigte deshalb stets ei
nen bersetzer.

Links: Als beim Konzil

von Chalkedon 451
(Wandmalerei aus dem
16. Jahrhundert) ber
die Christologie ge
stritten wurde, war
Symeon der ltere
nicht dabei. Aber er
wurde spter nach
seiner Meinung dazu
befragt.

Steinerner Ausdruck der kaiser Euphrat geborene Daniel trat zunchst

lichen Wertschtzung Symeons des
lteren ist das Symeonskloster ( ara
bisch: Qalat Siman) . Dieser gewaltige
Komplex entstand unter Kaiser Zenon
zwischen 474 und 490. Den Mittel
punkt des Kirchenbaus, der den
Grundriss eines gleichschenkligen
Kreuzes hat, bildet ein Oktogon von 2 7
Metern Durchmesser, das u m die Su
le des Symeon errichtet wurde. Heute
ist von ihr noch die Basis erhalten. Die
Klosterkirche ist ein bedeutendes frh
christliches Baudenkmal. In der Spt
antike war sie eines der wichtigsten
Wallfahrtsziele des Ostens.
in ein lokales Kloster ein. hnlich sei
nem Idol Symeon fiel er dort durch
auergewhnliche asketische Praktiken
auf. Als entscheidend fr seinen weite
ren Lebensweg erwies sich aber ein Be
such bei Symeon. Fasziniert von die
sem Mann, setzte Daniel alles daran,
um ihm nachzueifern. Er verlie sein
Kloster und wollte sich in der unmit
telbaren Nhe der Sule des Symeon,
wo bereits andere Asketen lebten, nie
derlassen. Als dieser Plan scheiterte,
traf Daniel eine radikale Entschei
dung: 451 verlie er Syrien und fand in
Anaplus am Bosporus ( heute istinye,

60 DAMALS 4-2016 www.damals.de

Bis zum 11. Jahrhundert findet
der Urvater rund 50 Nachahmer
Daniels Bedeutung ist dennoch eng
mit Symeon dem lteren verbunden.
Er sah sich als dessen legitimer Erbe,
wie aus seiner Lebensbeschreibung
deutlich wird: Im Jahr 460 brachte ein
gewisser Sergius eine Reliquie, die le
derne Tunika, die Symeon auf der Su
le getragen hatte, nach Konstantino
pel. ber Umwege erhielt schlielich
Daniel das Kleidungsstck. Erst nach
dem er die Tunika in seinem Besitz
hatte, entschloss er sich, so der Be
richt, die Sule zu besteigen.
Ein weiterer Typus des Styliten be
gegnet uns mit Symeon dem Jngeren
( 521-59 5 ) . Er stammte aus der Me
tropole Antiochia am Orontes (heute
die Stadt Antakya im Sdosten der
Trkei) . Frh elternlos, schloss er sich
bereits als Jugendlicher einem Styliten
namens Johannes an, der in der Berg
region im Sdwesten der Stadt lebte.
Die Sulen der beiden Styliten standen
im Innenhof eines Klosters. Das war
damals nicht ungewhnlich - es un
terstrich vielmehr die enge Verbunden
heit der verschiedenen monastischen
Lebensformen.
Die Arbeit des Knstlers Theophanes
der Grieche von 1378 vereint gleich Auch Symeon der Jngere wurde
drei Styliten auf einem Bild: Symeon
rasch durch extreme asketische Prakti
den lteren, Symeon den J ngeren
und Alypius. ken (Verharren in Hockstellung auf
der Sule oder Verzicht auf schtzende
U nten : Das Symeonskloster in der Kleidung im Winter) als heiliger
Nhe von Aleppo war ein beeindrucken Mann" bekannt. Sein Biograph schil
der Baukomplex zu Ehren des ersten Sty
dert offen, dass das Leben als Stylit die
liten - und einer der Anziehungspunkte
fr Pilger i n der Sptantike. Gesundheit dieser Asketen massiv
schdigte. So habe Symeon der Jngere
an offenen Wunden und unter stndi
gen Schmerzen gelitten.
Mit zunehmender Bekanntheit lie
sich Symeon eine hhere Sule bauen.
Schlielich zog er auf einen nahegele
genen Berg, wo seine Sule im Mittel
punkt eines Klosterkomplexes plaziert
wurde. Der Berg wurde ihm zu Ehren
auch als mons admirabilis, als wun
derbarer Berg", bezeichnet. Die Reste
des dort errichteten Symeonsklosters
sind rund 2 5 Kilometer sdwestlich
von Antakya zu finden.
Besonders eng war die Beziehung
Symeons zur Liturgie und zur Orts
kirche. So wurde der Stylit auf seiner
Sule vom Ortsbischof zum Priester ge
weiht; auch habe er, so heit es in sei
ner Lebensbeschreibung, dort regelm-
- ig die Liturgie gefeiert. Im Gegensatz
{ zu den frhen Styliten bestand im Fall
! Symeons des Jngeren eine harmoni
sehe Verbindung zwischen dem per
i, snlichen Charisma des Styliten und
der kirchlichen Autoritt der Bischfe.
: hnlich Symeon dem lteren und Da-
3 niel beschftigte sich auch Symeon der
www.damals.de DAMALS 4-2016 61
RELIGION D I E SYRI S C H E N SU LENSTEH E R
Jngere intensiv mit der zeitgenssi
schen Kirchen- und Reichspolitik.
Daniel und Symeon der Jngere
sind nur zwei markante frhe Beispiele
fr die seit der Mitte des 5. Jahrhun
derts ber den gesamten Osten des R
mischen Reiches verbreitete Lebens
form der Styliten. Vom Tod Symeons
des lteren im Jahr 460 bis in das
1 1 . Jahrhundert hinein sind uns nicht
weniger als 50 Styliten namentlich be
kannt. Zwar ging ihre Zahl seit 900 zu
rck, doch sind Sulensteher in der
Ostkirche, insbesondere in Russland,
noch bis in die Mitte des 1 9 . Jahrhun
derts nachweisbar. Auch einige we
nige weibliche Styliten sind belegt,
so eine Stylitissa im rauhen Klima
des Pontischen Gebirges im Nor
den Kleinasiens.
Dem Westen blieb die Lebens
form der Styliten stets fremd. Als
sich der Mnch und Diakon Wul
filaich, ein Langobarde, in der
Mitte des 6. Jahrhunderts in der
dafr klimatisch wenig geeigneten
Eifel auf einer Sule einrichtete,
zwang ihn der Trierer Ortsbischof
Magnerich nach kurzer Zeit, wie
der hinabzusteigen. Wulfilaich ist
der einzige bekannte Stylit des
Westens.
Entbehrungsreicher Alltag
in rund 16 Metern Hhe
Archologische Funde und Hin
weise in den literarischen Quellen
geben Aufschluss ber das entbeh
rungsreiche Leben eines sptanti
ken Styliten. So weisen die Sulen
der syrischen Styliten in der Bau
technik kaum Unterschiede auf.
Sie waren gewhnlich in zwei oder
drei Segmente unterteilt und er
reichten, verstrkt durch eiserne
Armierungen, meist eine Hhe
von zwlf bis 16 Metern. Die letzte
Sule, die Symeon der ltere be-
wohnte, bildete mit rund 20 Me-
tern Hhe eine Ausnahme. Der
Durchmesser der Sulenbasen lag,
so ist es aus Funden abzuleiten,
zwischen 80 Zentimetern und
1,20 Meter. Jede Sule verfgte $
natrlich ber eine Leiter oder ei-
ne hnliche Konstruktion.
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Auf der Spitze der Sule befand sich fig auch ein Gebetsraum, da ein Stylit
meist eine Plattform aus Holz in Form fast nie allein lebte. Er war umgeben
einer Wanne. Diese war ber eine von dienstbaren Geistern und Sch
komplizierte Konstruktion an der lern, die eine geistliche Gemeinschaft
Steinsule befestigt. Auf der Plattform bildeten. Nicht zuletzt sicherten sie
stand dem Styliten in der Regel nur ei- sein berleben - bei aller Askese muss
ne Flche von zwei Metern im Durch- te auch ein Stylit von Zeit zu Zeit essen
messer zur Verfgung. und trinken. Ebenso steuerten die Hel-
Im direkten Umfeld der Sule be- fer den Besucherandrang und verbrei
fand sich meist eine kleine Htte, hu- teten nicht zuletzt die Kunde von den
Taten ihres Vorbilds.
Vom gut strukturierten Tagesablauf
Symeons des lteren sind sogar Details
bekannt. Whrend er die Nacht und
den grten Teil des Tages im Gebet
verbrachte - wobei er selbstver
stndlich auch schlief und a -,
widmete er sich jeden Tag von
1 5 Uhr bis zum Sonnenuntergang
seinen zahlreichen Besuchern, die
von weit her zu ihm kamen. Ne
ben Predigt und religiser Unter
weisung war die Ttigkeit als
Mediator ein wichtiger Teil der
Aufgaben Symeons. Er schlichtete
lokale Streitigkeiten, berwachte
Steuerzahlungen oder legte Kredit
zinsen fest. Selbst in diffizile theo
logische Streitigkeiten griff der
in formaler Hinsicht ungebildete
Gottesmann ein.
In seiner Mnchsgeschichte be
tont Theodoret, dass es sich bei der
Lebensform der Styliten um eine
Neuheit gehandelt habe. Dennoch
wurde bereits
frh nach ver-
In der russischen
Orthodoxie wird meintlichen Vor
Nikita, Sulen bildern aus vor-
heiliger des 12. christlicher Zeit
Jahrhunderts, gesucht. Ein sol
verehrt (Darstel ches fand man in
lung aus dem 19.
Jahrhundert). einem Kultritual,
das im Tempel
der Gttin Atar-
gatis im ostsyrischen Hierapolis,
rund 30 Kilometer westlich des
Euphrat, praktiziert wurde. In des
sen Mittelpunkt standen die so
f genannten Phallenbesteiger (grie
chisch: phallobatai) . ber sie be
richtet der Schriftsteller Lukian
f von Samosata in seinem in der
f zweiten Hlfte des 2. Jahrhunderts
verfassten Werk De Dea Syria"
( ,,ber die syrische Gttin " ) . Dies
seien pagane (heidnische) Pries-
ter. Zweimal jhrlich kletterten sie, so
Lukian, im Tempel auf kultische phal
loi (= Pfhle) , um fr sieben Tage mit
Gott in Kontakt zu treten.
So naheliegend die Parallele auf den
ersten Blick erscheint, so wenig belast
bar ist sie im Detail. Wesentlich plau
sibler ist eine christliche Herleitung
der Styliten. Bei Symeon dem lteren
ist zu erkennen, dass die im frhen
Mnchtum verbreitete Praxis der Sta
sis, das heit des Stehens beim im
merwhrenden Ge-
bet, den Ausgangs Der spanische Regisseur
punkt bildete. Zudem Luis Buiiuel nahm in
durchlief Symeon in seinem kirchenkritischen
Film Simon in der
seiner geistlichen Wste" 1965 (Szenen
Biographie verschie foto) das Thema der
dene Formen des Extremaskese auf.
asketischen Lebens.
Letztlich verband und
steigerte er anderweitig im syrischen
Raum nachweisbare asketische Le
bensformen hin zu einer singulren
asketischen Innovation, dem Leben
auf der Sule.

Extremasketen suchen die

Erfahrung uersten Leidens

Dass sich diese Form der Radikalaskese

im syrischen Raum entwickelte, hngt
mit den dort besonders weit verbreite
ten extrem strengen Traditionen der
Askese zusammen. Deren Kennzeichen
waren, wie Theodoret ebenfalls berich logen und Orientalisten wie etwa Symeons orientiert. Diese Faszination
tet, ein groer Individualismus und die Theodor Nldeke hufig voll Abscheu besteht bis in die Gegenwart fort, wie
Neigung zu besonders extremen For und Unverstndnis auf das Leben der das seit 2001 in der Innenstadt von
men der Askese. Dazu zhlte es, sich Styliten blickten, waren insbesondere Dsseldorf von Christoph Pggeler
an Felsen anzuketten, schwere Ge Schriftsteller und Knstler immer wie realisierte Kunstprojekt Sulenheili
wichte zu tragen, die um den Nacken der fasziniert von diesen seltsamen ge" anschaulich zeigt. Derzeit stehen
gelegt wurden, oder sich ins Feuer zu Gottesmnnern. So schrieb der deut neun Figuren von Menschen in All
strzen. Theologischer Hintergrund sche Dichter Rainer Maria Rilke 1908 tagssituationen auf Sulen im ffent
war das Motiv der Nachfolge Christi ein Gedicht unter dem Titel Der Sty lichen Raum.
im Leiden. Die Styliten legten sich also lit". Und der als Mitbegrnder des Da
selbst ein Martyrium auf, das ihren daismus bekannte Hugo Ball ( 1886-
Krper zum Experimentierfeld machte 1 92 7) beschftigte sich in seiner Literatur
und sie zur uersten Leidens- und To Studie Byzantinisches Christentum" Hartmut Gustav 8/ersch, Die Sule im Welt
deserfahrung fhrte. So versuchte der von 1923 ausfhrlich mit Symeon geviert. Der Aufstieg Simeons, des ersten
Sulenheiligen. Trier 1978.
Stylit, zum Prototypen des lebendigen dem lteren.
Heiligen zu werden. Er wollte ein Mitt Der Stylit bekam sogar in einem
ler zwischen Gott und den Menschen Spielfilm die Hauptrolle. Der spani
sein, dem sich diese mit ihren Nten sche Regisseur Luis Bufiuel drehte
und Sorgen anvertrauen konnten. 1 9 6 5 unter dem Titel Simon in der PROF. DR. JOSEF RIST
Die Styliten haben seit ihrem ersten Wste" (,,Simon de! desierto" ) einen geb. 1962, lehrt Alte Kirchen
Auftreten ihr Publikum in Bewunderer kirchenkritischen Schwarzweifilm, geschichte an der Ruhr-Universitt
in Bochum.
und Gegner gespalten. Whrend Theo- der sich an Episoden aus dem Leben

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POLITIK D I E SKAG E R RAK-SCH LACHT

Patt in der Nordsee

Durch einen Zufall stieen am 31. Mai 1 91 6 die deutsche Hochseeflotte und die
britische Grand Fleet" vor der Westkste Dnemarks a ufeinander. Trotz hherer Ver
luste a uf britischer Seite nderte der A usgang dieser Seeschlacht, der grten der
Geschichte, nichts an der fr das Deutsche Reich misslichen Lage: Die Hochseeflotte
blieb als strategisches Machtinstrument un wirksam.

Deutsche Schlachtschiffe i n Kiel

linie. In dieser Formation fuhren
die Schiffe der Hochseeflotte
in Richtung Skagerrak. Insgesamt
waren an dem heftigen Schlagab
tausch mit der britischen Grand
Fleet" vor Jtland auf beiden Sei
ten rund 2 50 Schiffe beteiligt. Das
Treffen gilt als die grte Schlacht
der Seekriegsgeschichte.
B
ei Ausbruch des Ersten Weltkriegs im August 1914
hatte die deutsche Marinefhrung damit gerechnet,
dass die britische Royal Navy vor der deutschen Ks
te auftauchen wrde, um die Schlachtschiffe der Hochsee
flotte in ihrem Sttzpunkt Wilhelmshaven zu blockieren.
Durch den Einsatz von Torpedos und Minen wollte man,
so das deutsche Szenario, die britische Flotte schwchen
und dann in einer groen Seeschlacht die Entscheidung
suchen. Doch Admiral Sir John Rushworth Jellicoe, der
Oberbefehlshaber der britischen Grand Fleet, war ein vor
sichtiger Mann. Er zog es vor, seine Schiffe vorerst an ih
rem Liegeplatz in Scapa Flow an der Nordspitze Schott
lands zu belassen. Fast zwei Jahre lang belauerten sich
Die feuernden Geschtze der SMS
Kaiser". Diese gehrte zu den
schwer gepanzerten Schlachtschif
fen (Grolinienschiffen), die auf
deutscher Seite an der Skagerrak
Schlacht teilnahmen.
Deutsche und Briten aus der Feme, ohne dass es in der
Nordsee zu entscheidenden Gefechten kam.
Im Januar 1916 wurde Vizeadmiral Reinhard Scheer
zum Oberbefehlshaber der Hochseeflotte ernannt und im
April zum Admiral befrdert. Im Gegensatz zu seinem z
gerlichen Vorgnger Admiral Hugo von Pohl wollte Scheer
das strategische Patt in der Nordsee aufbrechen und in die
Offensive gehen, statt unttig im Hafen zu liegen und auf
den Gegner zu warten. Tatschlich gab Kaiser Wilhelm II.
als Oberbefehlshaber der Kaiserlichen Marine einige Wo
chen spter die Erlaubnis zu einem Flottenunternehmen.
Ein geplanter Angriff auf die britische Kste wurde wegen
schlechten Wetters abgesagt, dafr sollte ein Vorsto in
die Nordsee unternommen werden.
Am 31. Mai 1916 erteilte Scheer der Hochseeflotte den
Befehl zum Auslaufen. Gegen zwei Uhr morgens verlie die
aus schnellen Schlachtkreuzern, Kreuzern und Zerstrern
bestehende Aufklrungsabteilung unter dem Kommando
von Vizeadmiral Franz Ritter von Hipper Wilhelmshaven,
die Hauptflotte unter Scheer folgte gegen 3 . 30 Uhr. Durch
einen Angriff auf den alliierten Handelsschiffsverkehr in
der nrdlichen Nordsee wollte Scheer Teile der britischen
Flotte aus dem Hafen locken. Doch die Briten waren ge
warnt. Sie hatten deutsche Funksprche aufgefangen und
wussten, dass die Hochseeflotte einen Vorsto plante. Als
sich Scheers Schiffe auf den Weg in die Nordsee machten,
war Jellicoe mit der Grand Fleet bereits in See.
Kein Radar, keine Luftaufklrung:
Beide Flottenchefs tappen im Dunkeln
Keiner der beiden Flottenchefs wusste, dass der Gegner
ebenfalls den Hafen verlassen hatte. Die Briten waren ei
nem einfachen, aber wirkungsvollen Tuschungsmanver
aufgesessen. Weil Scheers Flaggschiff Friedrich der Gro
e" sein Anrufsignal mit einer Funkstation an Land ge
tauscht hatte, whnten die Briten die Hochseeflotte im
mer noch in Wilhelmshaven. Jellicoes Auslaufen dagegen
war der deutschen Aufklrung vollstndig entgangen.
Gleichwohl bemerkte Hipper ahnungsvoll zu seinem Ers
ten Admiralstabsoffizier, Korvettenkapitn Erich Raeder,
dem spteren Oberbefehlshaber der Kriegsmarine: ,,Am
Nachmittag wird man sich in die Wolle kriegen ! " .
Anders als heute gab e s 1916 noch kein Radar oder eine
systematische Aufklrung aus der Luft. Daher war es Zu
fall, dass sich die beiden Flotten am Nachmittag des 31.
Mai 1916 in den Weiten der Nordsee begegneten. Gegen
14.15 Uhr sichteten zwei deutschen Torpedoboote den
neutralen dnischen Frachter N. J. Fjord", dessen Rauch
fahne auch den britischen Kreuzer Galatea" anlockte.
Beim Anblick der deutschen Torpedoboote warnte die
,,Galatea" per Funk die Grand Fleet, whrend die Torpedo
boote die Hochseeflotte alarmierten.
Sogleich nahmen die Aufklrungsgeschwader beider
Flotten Kurs auf die angegebene Position. Gegen 16.45
Uhr trafen sie etwa 6 5 Seemeilen westlich der dnischen
Kste aufeinander. Ein Kampf war unausweichlich. ,,Ich
www.damals.de DAMALS 4-2016 65
POLITIK D I E SKAG E R RAK-S C H LAC H T
erwartete zwar, aufgeregt zu sein, war
es aber nicht im geringsten. Es kommt
einem gar nicht in den Sinn, . . . dass
man selbst und das Schiff Schaden
erleiden knnte", beschrieb ein briti
scher Offizier seine Gefhle.
Mit der Sonne im Rcken zeichne
ten sich die aus westlicher Richtung
herandampfenden britischen Schlacht
kreuzer unter Vizeadmiral David Beat
ty deutlich vor dem Horizont ab, so
dass sie den hervorragend ausgebilde
ten deutschen Artilleristen, die zudem
ber bessere Entfernungsmessgerte
verfgten als die Gegner, ein ideales
Ziel boten: ,,Alles war schussbereit, die
Spannung steigerte sich von Sekunde
zu Sekunde. Aber .. . das Signal vom
Flaggschiff ,Feuer erffnen' musste ab
gewartet werden", erinnerte sich sp
ter Fregattenkapitn Georg von Hase,
der erste Artillerieoffizier des Schlacht
kreuzers Derfflinger".
Um 16.48 Uhr erffneten die deut
schen Schlachtkreuzer auf eine Ent
fernung von rund 1 5 Kilometern das
Feuer. Nach Beattys Urteil schossen
die Deutschen sehr schnell und
wirkungsvoll". Tatschlich erzielte
die Hochseeflotte in der Skagerrak
Schlacht mit 3 , 3 Prozent eine hhere
Trefferquote als die Grand Fleet mit
2,2 Prozent.
66 DAMALS 4-2016 www.damafs.de
Oben : Admiral Reinhard Scheer
(1863-1928; Mitte) fhrte die einem Schlag ausgelscht; nur zwei
deutsche Hochseeflotte seit Januar Mann der Besatzung berlebten.
1916. Im Bild links: Prinz Heinrich
von Preuen, rechts: Kronprinz Doch auch die Deutschen kamen
Wilhelm. nicht ungeschoren davon: Der
Schlachtkreuzer Seydlitz" wurde so
schwer getroffen, dass er teilweise ge
Links: Admiral Sir John Rushworth flutet werden musste, um ein Kentern
Jellicoe (1859-1935) befehligte zu verhindern. Wenig spter griffen
seit Beginn des Ersten Weltkriegs vier der modernsten britischen
die britische Grand Fleet. Das Schlachtschiffe in das Gefecht ein.
Foto zeigt ihn an Bord des
Schlachtschiffs HMS lron Duke", Ihre 3 8-Zentimeter-Geschtze richte
das ihm in der Skagerrak-Schlacht ten schwere Schden auf den deut
als Flaggschiff diente. schen Schiffen an, so dass Hipper in
eine bedrohliche Lage geriet. Dennoch
Eine vernichtende Salve - behielten die Deutschen den Gegner
1015 Leben ausgelscht unter Feuer - mit Erfolg: Um 17.15
Uhr explodierte der britische Schlacht
Ein britischer Fhnrich beschrieb den kreuzer Queen Mary", lediglich neun
Anblick der feuernden Schiffe: ,,Aus der 1274 Mann an Bord berlebten.
den Mndungen der feindlichen Ge Dennoch entwickelte sich das Ge
schtze .. . bricht ein Kamm feuriger fecht zunehmend ungnstig fr die
Flammen hervor ... Gleichzeitig erhe deutschen Schlachtkreuzer. Als Beatty
ben sich die masthohen Einschlge seinen Zerstrern einen Torpedo
aus der See . . . All das bietet ein herr angriff auf die deutschen Schiffe be
liches Schauspiel. " Nur 20 Minuten fahl, lie Hipper seine Schiffe nach
nach Beginn des Kampfes traf eine Osten abdrehen, um sich vom Feind
vernichtende Salve des deutschen zu lsen. Kurz darauf wurde Beatty die
Schlachtkreuzers Von der Tann" den Sichtung des sich von Sden nhern
britischen Schlachtkreuzer lndefati den Gros der deutschen Flotte gemel
gable". Wie ein britischer Augenzeuge det. Sofort lie er den Kurs ndern, um
berichtete, ,,explodierte das Schiff, die Hochseeflotte in Richtung von Jel
sichtlich vom Vorschiff ausgehend, licoes Schlachtschiffen zu locken,
vollstndig". 101 5 Leben waren mit whrend Hipper seinerseits die Verfol-
 -

gung der britischen Schlachtkreuzer den gerettet. Auch Hippers Flaggschiff, riet Scheer in die Defensive, als es Jelli
aufnahm. Wie der an Bord von Beattys die Ltzow", wurde auer Gefecht coe gelang, mit seinen Schlachtschif
Flaggschiff Lion" dienende Leutnant gesetzt, weshalb die Derfflinger" vor fen im Winkel von 90 Grad den Kurs
Chalmers berichtet, hielten die Briten bergehend den Befehl ber die deut der Hochseeflotte zu kreuzen. Dank
die Nachricht von der Vernichtung der schen Schlachtkreuzer bernahm. dieses als Crossing the T" oder den
beiden Schlachtkreuzer zurck, um die Kurz darauf trafen die deutschen Strich ber das T ziehen" bezeichneten
Kampfmoral nicht zu gefhrden: ,,Nur und britischen Hauptstreitkrfte auf Manvers brachten die Briten ihre ge
wenige Augenzeugen wussten vom Un einander. Die Schlachtschiffe beider samte schwere Artillerie zum Tragen,
tergang der ,Indefatigable' und der Flotten fuhren in Kiellinie (also direkt whrend auf den deutschen Schiffen
,Queen Mary', doch diese behielten ihr hintereinander her), da so die schwe nur wenige Geschtze das Feuer er
Wissen fr sich." ren Geschtze am besten eingesetzt widern konnten.
Auf den britischen wie auf den werden konnten. Matrose Richard Der britische Geschosshagel war so
deutschen Schiffen befanden sich die Stumpf, der als Ausguck auf der Brcke verheerend, dass Scheer nichts anderes
meisten Mnner unter Deck. Das Ein der Helgoland" stand, schilderte den brigblieb, als eine sogenannte Ge-
zige, was sie whrend der Schlacht sa
hen, waren graue Stahlwnde. Ihre
Flottenbewegungen bis 31. Mai 1916, 14.15 Uhr
Wahrnehmung des Kampfes be
schrnkte sich zumeist auf die Er
schtterung und den Lrm, wenn die
eigenen Geschtze feuerten oder
feindliche Granaten einschlugen. An
Bord der getroffenen Schiffe herrsch
ten Chaos und Zerstrung: ,,Das
Trommelfell zerreiende Detonatio
nen krepierender Granaten drhnten
rings um uns, Schwaden von giftigen
Gasen strichen umher und verursach
ten, wo sie nicht voll eingeatmet wur
den und den Tod herbeifhrten, hefti
gen Husten- und Brechreiz ... Wir wa
ren vollkommen taub", erinnerte sich
Oberheizer Zenne, der einzige ber
lebende des Kleinen Kreuzers Wies
baden".

Rettung in hchster Not: Scheer

lsst dreimal wenden

Um 18.14 Uhr sichtete Beatty die deut

sche Schlachtflotte. Wenig spter ge
rieten einige seiner Schiffe aufgrund
eines Signalfehlers in den Schuss
bereich von Scheers Spitzenschiffen,
konnten sich aber dank ihrer hheren
Geschwindigkeit dem feindlichen
Feuer entziehen. Gleichzeitig nherte
sich Jellicoe mit seinem Flaggschiff
,,lron Duke" und 25 weiteren Gro
kampfschiffen der Position der Hoch
seeflotte. Unterdessen geriet Hipper
ins Gefecht mit einem weiteren briti
schen Schlachtkreuzergeschwader un
ter Konteradmiral Sir Horace Hood,
dessen Flaggschiff Invincible" gegen
18.30 Uhr nach mehreren schweren
Treffern explodierte. Mehr als 1000
Mnner starben, nur sechs Mann wur-
Anblick der deutschen Schlachtlinie
begeistert: ,,Es war prachtvoll, zu sehen,
wie diese Herde von vorsintflutlichen
Elefanten dahinstrmte." Vizeadmiral
Hipper beschrieb den Moment, als die
britischen Schlachtschiffe zum Angriff
ansetzten: ,, ber den ganzen Horizont
trat die feindliche Schlachtlinie aus
dem Dunst und feuerte aus allen
schweren Geschtzen."
24 modernen britischen Schlacht
schiffen standen auf deutscher Seite
lediglich 16 Schlacht- und sechs ltere
Linienschiffe gegenber. Sogleich ge-
fechtskehrtwendung anzuordnen, um
der Vernichtung zu entgehen. Das be
deutete, dass seine in Kiellinie laufen
den Schlachtschiffe unter feindlichem
Beschuss in festgelegter Reihenfolge
auf Gegenkurs gehen sollten. Obgleich
dieses riskante Manver in den meis
ten Marinen als undurchfhrbar galt,
hatte Scheer es mit der Hochseeflotte
oft geprobt. Schiff um Schiff wendete,
und bald dampfte die deutsche
Schlachtlinie in umgekehrter Reihen
folge aus der Gefahrenzone. Kurz dar
auf befahl Scheer eine zweite Ge-

www.damals.de DAMALS 4-2016 67

POLITIK D I E SKAG E R RAK-SCH LAC HT

fechtskehrtwendung", die seine Flotte auf einen einzigen Mann . . . fand die Nachdem sie den Kontakt zueinan
abermals in eine ausweglose Lage gesamte Turmmannschaft .. . von 80 der verloren hatten, gingen beide Flot
brachte, da Jellicoe erneut zum Cros Mann den gleichzeitigen Tod. " ten auf Sdkurs. Scheer wollte das Ge
sing the T" ansetzte. Zugleich griffen die Torpedoboote fecht beenden und sich in den Schutz
Eine mgliche Erklrung fr an. Obgleich kein Torpedo traf und die der deutschen Minenfelder vor der
Scheers Manver ist die Verwirrung, Briten ein Torpedoboot versenkten so Kste Jtlands zurckziehen, whrend
die auf beiden Flaggschiffen herrschte. wie sechs weitere auer Gefecht setz Jellicoe hoffte, den Deutschen mit sei
Weder Jellicoe noch Scheer verfgten ten, lie Jellicoe seine Schlachtschiffe nen schnelleren Schiffen den Weg zu
ber ein klares Lagebild. Rauchschwa abdrehen. Fr diese Entscheidung wur verlegen, um sie am nchsten Morgen
den und Pulverdampf behinderten die de er spter heftig kritisiert. Der briti- erneut zur Schlacht zu stellen. Kurz
nach Mitternacht kam es noch einmal
zu Kampfhandlungen, als deutsche
Schiffe auf die Nachhut der Grand
Fleet stieen, die in der Dunkelheit
unbemerkt den Kurs der Hochseeflotte
gekreuzt hatte. Bis in die frhen Mor-

Oben : Am 31. Mai 1916 brach der

Sicht, und auch die per Funk- und
Flaggensignal eingehenden Meldungen
waren widersprchlich und ungenau,
so dass beide Admirale nur vermuten
konnten, wo genau sich der Feind be
fand.
Scheer erkannte rasch, dass die
Kursnderung ein Fehler gewesen war,
und lie daher seine Flotte wenig sp
ter zum dritten Mal eine Gefechts
kehrtwendung" durchfhren. Um sein
Manver zu decken, befahl er den
Schlachtkreuzern und Torpedobooten
den Angriff auf die britische Schlacht
linie. Obgleich die Schlachtkreuzer
in den vorhergehenden Kmpfen be
trchtliche Schden erlitten hatten, at
tackierten sie die feindliche Schlacht
linie, wobei die Derfflinger" mehr
fach schwer getroffen wurde, wie
Fregattenkapitn von Hase beschrieb:
Ein 3 8-cm-Gescho schlug auf die
Turmdecke des Turmes , Dora' . . . Bis
britische Schlachtkreuzer lnvincible"
{,,Unbesiegbar") nach mehreren Tref
fern auseinander und sank. Die
Schlachtkreuzer waren hnlich gro
wie die Schlachtschiffe, aber weniger
stark gepanzert und schneller.
Rechts: Der deutsche Schlachtkreuzer
SMS Seydlitz" erhielt am Skagerrak
zahlreiche Treffer, konnte aber trotz
schwerer Beschdigungen nach Wil
helmshaven zur ckkehren.
sehe Admiral Sir Reginald Drax be genstunden tobten verlustreiche Ein
merkte, Jellicoe verlor so die beste Ge zelgefechte, die in der Vernichtung des
legenheit, den entscheidenden Sieg zu britischen Panzerkreuzers Black
erkmpfen" . Dank seines Verzweif Prince" und des deutschen Linien
lungsmanvers gelang es Scheer, sich schiffs Pommern" gipfelten. Beide
dem Zugriff Jellicoes zu entziehen. Ge sanken mit ihrer gesamten Besatzung
gen 20 Uhr kam es noch einmal zu von jeweils rund 8 5 0 Mann.
einem kurzen Feuerwechsel zwischen Whrend seines Rckzuges hatte
der britischen und der deutschen Vor Scheer einige der am schwersten be
hut, doch brach Jellicoe den Kampf schdigten Schiffe versenken lassen,
schlielich ab, da er kein Nachtgefecht um sie nicht in die Hnde der Briten
riskieren wollte. fallen zu lassen. Auch der Schlacht-

68 DAMALS 4-2016 www.damals.de

 .,

kreuzer Ltzow" wurde von

den eigenen Schiffen torpe
diert, obgleich noch 27 Ma
trosen im Schiffsraum
eingeschlossen waren. Im
Morgengrauen des 1 . Juni
liefen Scheers Schiffe in den
Schutz der deutschen Mi
nenfelder ein. Die Hochsee
flotte war in Sicherheit.
Die Skagerrak-Schlacht
war die grte und zugleich
letzte ausschlielich von
artillerietragenden Gro
kampfschiffen ausgefochte
ne Schlacht der Seekriegsge
schichte. Insgesamt waren
rund 2 50 Schiffe an dem
Gefecht beteiligt gewesen.
Die Briten hatten 6094 Tote
zu beklagen, whrend auf ... .-....c::
deutscher Seite 2 5 51 Seeleu- Anfang November 1918 meuterten
te gefallen waren - unter ihnen auch die Matrosen - sie wollten nicht noch gen wrde. Im Februar 1 9 1 7 nahm die
der Schriftsteller Gorch Fock, der Na in einer Entscheidungsschlacht" ver Kaiserliche Marine den uneinge
heizt werden. Die Reichsregierung
mensgeber des Segelschulschiffs der schickte den SPD-Abgeordneten Gus schrnkten U-Boot-Krieg wieder auf -
Deutschen Marine. hnlich sah es bei tav Noske, der die Gem ter beruhigen mit dem zweifelhaften Erfolg, dass die
den Schiffsverlusten aus: Die Grand sollte (Foto: U-Boot-Mannschaften USA am 6. April 1917 auf alliierter Seite
Fleet hatte insgesamt drei Schlacht whrend Noskes Ansprache in Kiel}. in den Krieg eintraten, wodurch die deut
kreuzer, drei Panzerkreuzer und acht sche Niederlage unausweichlich wurde.
Zerstrer, die Hochseeflotte dagegen bewegten Herzens euch meinen Dank Die deutschen Schlachtschiffe dage
nur einen Schlachtkreuzer, ein lteres auszusprechen. " gen lagen fr den Rest des Krieges zu
Linienschiff, vier Kleine Kreuzer und Doch der Erfolg glnzte nur an der meist friedlich vor Anker, wobei der
fnf Torpedoboote eingebt. Oberflche. Zwar hatten die Deut eintnige Dienst und die schlechte Be
schen einen taktischen Sieg errungen, handlung durch die Offiziere allmh
Der Kaiser hat Angst um sein doch konnten die Briten ungeachtet lich die Moral der Besatzungen zerrt
Lieblingsspielzeug der Kritik an der Gefechtsfhrung von teten. Die Rebellion der kriegsmden
Admiral Jellicoe einen weitaus wichti Matrosen in Wilhelmshaven und Kiel
Fr die Kaiserliche Marine war die geren strategischen Erfolg verzeichnen: lste im November 1918 die Revolu
Skagerrak-Schlacht ein Sieg. Sie hatte Trotz der hheren britischen Verluste tion aus, die den Zusammenbruch der
sich gegen einen berlegenen Gegner hatte sich nichts an der zahlenmi Monarchie in Deutschland und das
behauptet und diesem schwerere Ver gen berlegenheit der Grand Fleet ge Ende des Krieges einleitete.
luste zugefgt, als sie selber erlitten ndert. Der Kaiser wagte es nicht, die
hatte. Die Vossische Zeitung" melde Hochseeflotte, sein liebstes Spielzeug, Literatur
te: ,,Deutscher Seesieg zwischen Ska erneut einer Schlacht und der Gefahr Christian Jentzsch/Jann M. Witt, Der See
gerrak und Horns Riff", und das Ber einer Niederlage auszusetzen. Damit krieg 1914-1918. Darmstadt 2016.
liner Tageblatt" schrieb: ,, Unsere war diese als Machtinstrument fak Michael Epkenhans (Hrsg.), Skagerrak
Hochseeflotte hat einen groen Erfolg tisch ausgeschaltet, whrend zugleich schlacht. Vorgeschichte. Ereignis. Verarbei
ber die englischen Seestreitkrfte da die britische Seeblockade das Deutsche tung. Mnchen 2009.
vongetragen. " In ganz Deutschland Reich von der Zufuhr mit kriegswichti Der Erste Weltkrieg. DAMALS-Sonderband
wurden Feiern abgehalten; die Kinder gen Rohstoffen abschnitt. 2013. Hrsg. in Zusammenarbeit mit der
WBG. Darmstadt 2013.
erhielten schulfrei. Auch Admiral Scheer vertrat fortan
Kaiser Wilhelm II. erklrte am 5. Ju die berzeugung, dass nicht die groe
ni in Wilhelmshaven in einer Anspra Seeschlacht, sondern allein der unein
che vor den Besatzungen der Hochsee geschrnkte U-Boot-Krieg, das heit, DR. JANN M. WITI
flotte: ,,Die englische Flotte wurde ge der warnungslose Angriff auf feind geb. 1967, arbeitet als Historiker
schlagen .. . Ich aber stehe heute hier liche und neutrale Handelsschiffe, den des Deutschen Mari nebunds e. V.
am Marine-Ehrenmal i n Laboe.
als euer Oberster Kriegsherr, um tief- Sieg im Seekrieg gegen England brin-

www.damals.de DAMALS 4-2016 69

Museum fr
Antike Schiffahrt
Neutorstrae 2b
5 5116 Mainz
Tel. +49 (0)6131 2866-316
Fax +49 (0)6131 2866-324
service@rgzm.de
ffnungszeiten :
Dienstag bis Sonntag 10-18 Uhr

Der Nachbau eines

rmischen Mann
schaftsbootes vom
Typ Mainz f( in Ori
ginalgre ist eines
der Glanzstcke der
Ausstellung.

A Als Mainz rmischer

ls Bauarbeiter sich 1981 am
Rheinufer in Mainz daranmach
ten, die Ausschachtungsarbeiten
fr den Erweiterungsbau eines Hotels
in Angriff zu nehmen, ahnten sie
nicht, dass sie damit auch den Grund
stein fr das sptere Museum fr An
tike Schiffahrt legen sollten. Aus dem
Schlick kamen die berreste von fnf
rmischen Militrbooten zum Vor
schein. Diese waren in der Sptantike
dort abgewrackt worden, als sich an
dieser Stelle noch eine Pier befand.
Die Sedimente, die sich danach
ber den versenkten Booten ablager
ten, schtzten diese durch Luftab
schluss vor weiterer Zersetzung. Den
Wissenschaftlern des Rmisch-Ger
manischen Zentralmuseums bot sich
dadurch nun die Mglichkeit, die gut
erhaltenen Wrackteile zu konservieren
und auf deren Grundlage die ur
sprnglichen Schiffstypen zu rekon
struieren, die im 4. Jahrhundert
n. Chr. den Rhein vor Mainz befahren
hatten.
Das antike Mogontiacum, wie
Mainz in der Rmerzeit hie, war fr
500 Jahre ein wichtiges Zentrum des
rmischen Imperiums. Um 12 v. Chr.
ursprnglich auf Befehl des Drusus als
Legionslager in den Germanenkriegen
entstanden, entwickelte es sich dank
seiner strategisch gnstigen Lage am
Hafen war Vo m a rc h o l o g i s c h e n Z u fa l l sfu n d
z u m beso n d e r e n M u se u m : Seit
1 9 9 4 ist in e i n e r e h e m a l ig e n Lok
h a l l e i n M a i n z d a s M u s e u m f r A n t i ke Sch i ffa h rt u nt e rge
b ra c h t . Im Mitte l p u n kt der Au sste l l u n g ste h e n d i e be rreste
f nf e h e m a l i g e r r m i s c h e r M i l i t r boote, d i e e i n s t m a l s i n
M a i n z a bgewra c kt w u rd e n .
Zusammenfluss von Main und Rhein und Menschen aufgrund ihrer in der
sehr rasch. Um 8 5 n. Chr. wurde es Regel ganzjhrigen Schiffbarkeit eine
zum Verwaltungssitz der neuen Pro wichtige Rolle. Auch hier war Mainz,
vinz Germania Superior. das neben seiner Lage an der bedeu
Nrdlich der Alpen spielten Flsse tenden rmischen Rheintalstrae auch
in Ergnzung des rmischen Straen ber eine steinerne Rheinbrcke und
netzes fr den Transport von Waren verschiedene Hfen verfgte, begns
tigt. In seiner Bltezeit vom 1. bis ins
3. Jahrhundert bot es zudem alle An
nehmlichkeiten, die ein rmischer
Brger erwarten konnte: Thermen,
Tempel und ein Theater mit rund
10 000 Pltzen.
Verstrkte Einflle germanischer
Stmme in das Gebiet des Rmischen
Reiches und der Abzug von Truppen
teilen vom obergermanisch-rtischen
Limes unter den Soldatenkaisern fhr
ten seit Mitte des 3 . Jahrhunderts je
doch dazu, dass die rechtsrheinischen
Gebiete rund um Mainz, die rmischer
Herrschaft unterstanden hatten, nach

70 DAMALS 4-2016 www.damals.de


und nach aufgegeben wurden. Der
Rhein, bislang Binnenfluss, wurde
nunmehr zur faktischen Reichsgrenze.
Diese wurde um 369 rechtsrheinisch
durch direkt am Ufer gebaute und nur
von der Wasserseite aus zugngliche
Kleinfestungen, sogenannten Lnde
burgi, weiter gesichert.
Wie die Ausstellung des Museums
fr Antike Schiffahrt anschaulich
zeigt, waren Schiffe der in Mainz ge
fundenen Bauarten perfekt dazu geeig
net, diesen durch den Fluss bestimm
ten Grenzverlauf zu kontrollieren.
Schlanke und mit flachbodigem
Rumpf versehene Mannschaftsboote
( ,,Mainz-Typ A") wurden in Serienbau
gefertigt und konnten sowohl mit Rie
men als auch mit einem zustzlichen
Treibsegel angetrieben werden. Schiffe
dieses Typs boten Platz fr eine
30-kpfige Mannschaft, die dank des
Ruderantriebs in der Lage war, sich
schnell auf dem Fluss fortzubewegen.
Diese Boote konnten aufgrund ihrer
Konstruktionsweise sowohl fr
Kampfeinstze als auch fr schnelle
Truppentransporte genutzt werden.
MUSEUM
vom fernen Osten bis in den Mittel
meerraum ersannen, um seetaugliche
Schiffe bauen zu knnen.
ber Mainz hinausgehend, wird der
Aufbau der rmischen Flotte von den
Anfngen in republikanischer Zeit bis
zur Einrichtung stehender Flottenver
bnde unter Augustus aufgezeigt. Da
bei richtet sich der Blick nicht nur auf
die Organisation der rmischen Flotte,
sondern auch auf das Leben und den
Alltag der ihr angehrenden Soldaten.
Ein weiterer Aspekt der Ausstellung be
fasst sich mit der Handelsschifffahrt
Das 1994 erffnete Museum fr An als wichtigstem Vehikel des antiken
tike Schiffa hrt ist in einer ehemali Warentransports. Modellrekonstruk-
gen Reparaturwerksttte der Hessi
schen Ludwigsbahn untergebracht.
An Wrack Nr. 3 aus
dem Fund von 1981
lsst sich eine beson- <
dere Konstruktions
weise beobachten:
ein Spa ntsystem mit
verschfteten Quer
vergurtungen.
Daneben kamen
auch noch ge
drungenere Schif
fe ( ,,Mainz-Typ B")
zum Einsatz, die Flussschiffe spielten fr
zwar nicht die Reise- den Transport von Waren und Truppen
geschwindigkeit und Wendigkeit des im Rmischen Reich eine bedeutende
Rolle (Abgussdetail eines Reliefaus
Typs A vorweisen konnten, aufgrund schnitts der Trajanssule).
ihrer breiteren Bauweise dafr aber so
wohl zum Transport von Truppen als tionen verschiedener Schiffstypen ver
auch von Gtern einsetzbar waren. anschaulichen die Unterschiede zwi
Auf dem Rhein dienten sie wohl als schen ksten- und seetauglichen
Patrouillenboote. Frachtschiffen im Vergleich zu bei
Das Museum prsentiert den Besu spielsweise dem Prahm, einem rmi
chern in diesem Kernbereich die schen Schiffstyp, der zum Transport
Mainzer Rmerschiffe sowohl in Form schwerer Lasten auf Binnengewssern
der konservierten berreste als auch genutzt wurde.
der kompletten Boote durch Rekon Eine weitere Besonderheit des Mu
struktionen im Mastab eins zu eins. seums ist die fr den Besucher aus
Darber hinaus gibt die Ausstellung der Ausstellung heraus einsehbare
noch weitere spannende Einblicke in Werkstatt. So knnen Interessierte ge
die Welt der frhen Seefahrt. Die Ge legentlich sogar Konservatoren bei
schichte des Schiffbaus" vollzieht die der Rettung antiker Holzreste oder
Entwicklung dieser Kulturtechnik Zimmerleuten bei der Rekonstruktion
kompakt nach - von ihren steinzeitli eines antiken Schiffsteils ber die
chen Anfngen wie dem Einbaum bis Schulter schauen.
hin zu den unterschiedlichen Lsungs
anstzen, die antike Konstrukteure CARSTEN FELKER
www.damals.de DAMALS 4-2016 71
POLITIK JAPANS E RSTE G E SAN DTSCH AFT I N D E N U SA
A
ls Townsend Harris, New Yorker Kaufmann und US
Konsul in Japan, im Sommer 1 8 5 8 den ersten ame
rikanisch-japanischen Handelsvertrag unter Dach
und Fach brachte, kam einer seiner Verhandlungspartner
auf die Idee, die Ratifikationsurkunden in Washington
auszutauschen. Zwei Jahre nach Vertragsunterzeichnung
fuhr also die erste Auslandsgesandtschaft in der neueren
japanischen Geschichte ber den Pazifik nach Amerika.
Zwei Gruppen machten sich auf den Weg. Die erste be
stand aus 77 Mitgliedern, hatte die Vertragsurkunden im
Gepck und wurde von drei hohen Wrdentrgern gelei
tet. Alle waren Samurai und trugen stets zwei Schwerter
mit sich. Die zweite Gruppe war hnlich umfangreich. Sie
hatte den Auftrag, die Gesandten bis nach Panama zu be
gleiten und von dort nach Hause zurckzukehren.
Die eigentliche Gesandtschaft erreichte an Bord eines
US-amerikanischen Kriegsschiffs den amerikanischen
Kontinent, berquerte mit dem Zug bei Panama die Land
enge zwischen Pazifik und Karibik und setzte mit einem
Bei den hopsenden
Barbaren
verschlossen. 1 860 fuhr die erste diplomatische Gesandtschaft in die
Vereinigten Staaten. Es wurde ein gegenseitiges Kennenlernen mit
vielen M issverstndnissen. Ein junger Japaner m it dem Spitznamen
Tommy" stieg dabei zum Medien-Star a uf
Tateishi Onojiro Noriyuki,
genannt Tommy, stach
durch seine frhliche Art
aus der Delegation her
vor. Das Portrt zeigt den
16-Jhrigen jedoch ernst.
zweiten amerikanischen Kriegsschiff ihre Reise bis an die
Ostkste der Vereinigten Staaten fort. Wo immer sie hin
kam, ob in San Francisco, Washington, Baltimore, Phil
adelphia oder New York - berall war die Aufnahme sehr
herzlich.
Jede grere Stadt wollte das Spektakel erleben. In Balti
more waren drei Viertel der Bevlkerung auf den Beinen,
in New York sollen es Hunderttausende gewesen sein, die
den Einzug der Gesandten erlebten. 100 Fotografen hiel
ten das Ereignis fest. Ein Ball zu Ehren der Gste wurde von
10 000 Menschen besucht. Die Massen jubelten, die Zei
tungen berichteten wohlwollend, bei Empfngen und Ban
ketten wurde den Japanern viel Aufmerksamkeit zuteil.
Hhepunkte waren zwei Besuche im Weien Haus, die
Parade ber den Broadway in New York, vielleicht auch
72 DAMALS 4-2016 www.damals.de
die Shopping-Touren, die sich an die offiziellen Ereignisse
anschlossen. Man zeigte den Gesandten in Washington
das Patentamt, das Kapitol und die Schiffswerft der US
Navy, in Philadelphia die Musikakademie, die Rume ei
ner Tageszeitung und eine Schule fr Waisenkinder, in
New York die ffentliche Bibliothek, einen Friedhof und
ein Taubstummeninstitut sowie Fabriken und Kirchen.
77 wrdevolle Samurai, jeder davon
mit zwei Schwertern gegrtet
Es war schon ein seltsames Vlkchen, das sich da prsen
tierte: 77 Samurai in seidenen Kimonos und traditionell
bewaffnet; 77 relativ kleine Mnner, die sich martialisch
gaben, aber zugleich hoffnungslos rckstndig wirkten.
Auf dem Kopf trug jeder ein hutartiges Gebilde (kanmuri) ,
das wie ein Backstein aussah, und als Zahlungsmittel hat
ten die Japaner einen Haufen mexikanische Silberdollar
mitgebracht. Denn Auslandskredit oder Geldanweisungen
Fr mehr als zwei Jahrh underte
hatte sich Japan seit dem 1 7.
Jahrh undert gegen das A usland
kannte man nicht. Nur wenige Jahre zuvor hatte Commo
dore Matthew Perry mit drei Dampfschiffen, sieben Segel
schiffen und den dazugehrigen Kanonen Japan geff
net" (DAMALS 3-2008) . Seitdem sahen die Amerikaner
das ferne Inselreich als eine Art schutzbefohlene Nation
an, als kleinen Bruder, fr den man Verantwortung ber
nommen hatte. Und das Kommen der exotischen Krieger
galt als Indiz fr die groe Zukunft, die sich Amerika in
Asien erhoffte. Walt Whitman, Journalist und Dichter,
erlebte die Parade auf dem Broadway in New York und
schrieb darber ein Gedicht. Dessen Tenor lautete: Nicht
nur Japan, sondern ganz Asien sei in Gestalt der Gesand
ten in die Vereinigten Staaten gekommen, um deren ju
gendlicher Freiheit" zu huldigen.
Die japanischen Gesandten erfuhren indes nicht nur
Gastfreundschaft, sondern hatten auch mit mancherlei
Problemen zu kmpfen. Was fing man mit Sthlen und
Betten an, wenn man gewohnt war, auf dem Boden zu lie
gen? Ein Samurai brauchte eine hlzerne Unterlage fr
den Kopf (makura), um seine Frisur zu schonen. Ein Kopf
kissen htte das Gegenteil bewirkt. Die Teppiche fand man
prchtig; dass die Amerikaner sie mit ihren Straenschu-

hen betraten, dagegen befremdlich. Umgekehrt fanden die
amerikanischen Gastgeber es widerlich, wenn ihre Gste
auf den Fuboden (auf die Teppiche! ) spuckten.
Natrlich war auch das Essen ein Problem. Die ameri
kanischen Speisen waren den fernstlichen Gesandten zu
fett. Bei den Einladungen gab man sich bescheiden und a
lieber hinterher im Hotelzimmer die mitgebrachte Soja
bohnen-Suppe mit Rettich. Champagner wurde allerdings
zum bevorzugten Getrnk der Samurai-Gruppe. Nur das
Knallen der Korken, das an Pistolenschsse erinnerte, so
wie die Eiswrfel, die an der Oberflche schwammen und
das Getrnk khl halten sollten, erregten Befremden.
So waren zahlreiche Missverstndnisse vorprogram
miert. Die Gste bemhten sich, alles zu verstehen, was
man ihnen zeigte und erklrte. Doch manches blieb ihnen
vllig unbegreiflich. Man konnte Waschwasser mit Trink
wasser, Soldaten mit Zivilisten, ja sogar ein Bordell mit ei
nem Gasthof verwechseln, wenn man die Bedeutung der
jeweiligen Wrter, Zeichen oder Merkmale nicht kannte.
Erst recht abstrakte Sachverhalte waren kaum zu durch
schauen. Die Stellung des Prsidenten in der amerikani
schen Verfassung blieb den Gesandten ein Rtsel, zumal
der Amtsinhaber, James Buchanan, sich wie ein Kauf
mann kleidete und keinerlei zeremonielle Ansprche er
hob. Nicht einmal ein Schwert trug er mit sich !
Auch einen Besuch im Kongress tat man sich an. Doch
der Verlauf der Debatte machte keinen guten Eindruck auf
die Japaner (vom Inhalt verstanden sie ohnehin kaum ein
Wort) . Jeder der Redner fhrte sich aus ihrer Sicht auf wie
Die japanische Delegation absolvierte
ein Verrckter, und die in den Vereinigten Staaten ein um
ganze Szenerie erinner fangreiches Besuchsprogramm. Das
Gruppenbild entstand anlsslich der
te, darin war man sich Besichtigung der Werft der US-Navy
einig, an den Fisch in Washington.
markt von Nihonbashi
in Edo. Einern solchen
Regierungssystem gab man fr die Zukunft keine Chance.
Am wenigsten konnten die Japaner die Stellung der
amerikanischen Frau akzeptieren. Das Japan der regieren
den Tokugawa-Dynastie war den Werten der Kriegerklasse,
der Samurai, verpflichtet. Frauen blieben auf die hus
lichen und familiren Belange beschrnkt. In Amerika da
gegen waren Frauen allenthalben ffentlich prsent: in
der Umgebung des Prsidenten, bei den offiziellen Emp
fngen, zu Pferd in den Straen, in vorderster Reihe bei
Paraden und Umzgen.
Zu viele nackte Frauenschultern und dazu
auch noch schrille Musik
Als besonders unangenehm empfanden die Samurai die
Tanzpartys, zu denen sie eingeladen wurden - dansu, wie
man ihnen erklrte. Wie die Muse, so schien es, rannten
die Paare im Kreis herum, hpften und hopsten wie
Schmetterlinge, die sich am Anblick der Blumen berausch
ten". Dazu lrmte eine schrille, ,,barbarische" Musik, wie
sie noch keiner der Gste gehrt hatte. Die Japaner konn
ten vor allem den Anblick der Frauen nur mit Mhe ertra
gen. Schlielich hatte keiner von ihnen jemals zuvor eine
www.damals.de DAMALS 4-2016 73
POLITIK JAPA N S E RSTE G E SANDTSC HAFT I N D E N U SA
,,weie" Frau gesehen. Nun traten die
se gleich massenhaft auf und hielten
zu den Mnnern keinen Abstand. Zu
Hause tanzten nur Geishas, Mnner
auf keinen Fall.
Ein weiteres Problem kam hinzu:
Bei festlichen Anlssen trugen die
weiblichen Teilnehmer schulterfreie
Gewnder. Sie waren also irgendwie
nackt". Die Samurai schlossen daraus
auf eine Gesellschaft, in der unertrg
liche Unmoral, Sittenlosigkeit und
Geilheit herrschten.
So berwltigend waren die Ein
drcke, dass viele Mitglieder der
Gesandtschaft Tagebcher anlegten,
Zeichnungen anfertigten oder spter
ihre Erinnerungen niederschrieben
und so ihre Erlebnisse konservierten.
Ungefhr 40 Texte entstanden auf die
se Weise. Fast alle Verfasser taten sich
schwer und arrangierten sich nur all
mhlich mit der Kultur ihrer Gast
geber. Ein Einziger unter ihnen machte
eine Ausnahme und erwiderte von An
fang an die Sympathie der Amerikaner.
Er wurde zum Star" der Gesandt
schaft und erhielt sogar einen ameri
kanischen Spitznamen: ,,Tommy" .
Tommy war ein besonderer Fall. Er
schrieb kein Tagebuch und keinen Be
richt. Dafr war er zu jung. Erst 16
Jahre alt geworden, erlebte er die Reise
74 DAMALS 42016 www.damals.de
durch die Vereinigten Staaten als un stammte einer Samurai-Familie, war
beschreibliches Vergngen. Auch wird aber offenbar von Natur aus frhlich
er in keinem der Tagebcher und Be und aufgeschlossen. Damit unter
richte erwhnt. Dafr war er zu un schied er sich auffllig von seinen h
wichtig. Er reiste mit seinem Onkel, ei hergestellten Mitreisenden, die sich
nem der Dolmetscher, und galt als ihrer Wrde bewusst blieben und das
Auszubildender. Er hie auch nicht Treiben um sie herum nach Samurai
Tommy, sondern Tateishi Onojiro No Art uerlich mit stoischer Ruhe ertru
riyuki; aber als Kind nannte man ihn gen. ,,Ehrwrdige Fossilien" nannte
Tamehachi, und die amerikanischen deshalb ein Reporter die Gesandten.
Seeleute machten Tommy" daraus. Tommy dagegen wurde ganz all
Tommy, der Gefallen an seinem mhlich ein Star in den Medien. Von
amerikanisierten Namen fand, ent- einem bestimmten Zeitpunkt an er
schien kaum ein Zeitungsartikel mehr,
in dem nicht auf sein Verhalten, sein
! Befinden oder sein ueres eingegan
.g
.9
gen wurde. Er hielt bei einer Feuer
wehrbung fr eine Weile den
Schlauch, winkte mit Hut, Taschen
} tuch oder Schal in die Menge. Er fuhr
i im Fhrerhaus einer Lokomotive mit,
schlug die Glocke dazu und gab einer
! Dame einen Kuss auf die Wange. Wel
:1
Mit dem Dampfschiff Philadelphia"
erreichte die Gesandtschaft 1860
Washi ngton. Eine Kiste, die den ameri
ka nisch-japanischen Handelsvertrag
enthielt, wurde vorweggetragen.
Oben: Der Zug der
japanischen Gesandt
schaft durch die
Straen von New York
mobilisierte Zehn
tausende von Neu
gierigen.
Links: In New York gab
es zu Ehren der Gste
aus Fernost auch eine
Parade. Die Flaggen
beider Nationen prg
ten das Straenbild.
 Die Mission der Samurai war in der
US-Hauptstadt das Ereignis des Jah
res. Im Hotel Willard" traf die Wa
shingtoner Gesellschaft auf die exo
tisch gekleideten Abgesandten.

ehe Kleidung er trug, dass er seinen

Namen in ordentlicher Schrift an eine
Tafel schreiben konnte, dass er sogar
erwog, die amerikanische Staatsbr
gerschaft zu erwerben - all das war der
Presse eine Nachricht wert.
Vor allem junge Frauen hatten ei
nen Narren an Tommy gefressen. Wo
er hinkam, wurde er von Verehrerin
nen umschwrmt. Er musste Auto
gramme schreiben, Hnde schtteln,
Konversation machen. Lange tat er das
alles geduldig. Doch mit der Zeit wur
de er unwillig: Er machte sich rar, gab Rechts: drei Delega
nicht mehr jedem die Hand und legte tionsmitglieder zu
sich einen Stempel mit seiner Unter sammen mit einer
New Yorkerin. Die Tat
schrift zu. Seine Popularitt wurde da sache, dass weie
durch nicht gemindert, sondern nur Frauen schulterfreie
weiter gesteigert. Kleider trugen, irri
tierte die Japaner.
Vom frhlichen Frauenliebling zum
verachteten white nigger"
Auen: die Original
Tommys Erfolg bei den Frauen rief zu
erst Sptter und Neider, dann auch
Kritiker auf den Plan. Karikaturen
unterschriften der
drei leitenden Bot
schafter und die Tran
#
:ii
-:?, "" e--
skription der japani
ber den white nigger" kamen in schen Schriftzeichen
Umlauf, Tommys Englischkenntnisse ins lateinische Alpha c!!d;rn-
wurden bemngelt. In Wirklichkeit sei bet.
er nur eine mnnliche Kokotte.
Als er sich schlielich Freiheiten zuerst von den amerikanischen Zeitun enthalt in den USA zurckdachte. Ei
herausnahm und Ksse auf nackte gen hochgejubelt zu werden und dann nes Tages wolle er nach Amerika zu
Schultern verteilte, schien die Stim in den Fokus der Kritik zu geraten. rckkehren, studieren und eine Yan
mung vollends zu kippen. Leserbriefe Zum Glck verlie die Gesandt kee-Frau" heiraten.
erschienen in den Zeitungen, deren schaft wenig spter New York und die Tatschlich gelang es ihm spter
Verfasser sich ber die sittenlosen Zu Vereinigten Staaten. Die Gste wurden noch einmal, in die Vereinigten Staa
stnde erregten. Dieser junge Heide" herzlich verabschiedet, aber man war ten zu kommen. Als die sogenannte
treibe es gar zu toll, und jene Frauen, auch froh, dass man sie los war. Ihre Iwakura-Mission 1872/73 Europa und
die sich an ihn herandrngten, seien Bewirtung hatte viel Geld gekostet, die USA bereiste, um die Verhltnisse
entweder trichte Schulmdchen oder und niemand wusste, was der Auf in den fortgeschrittenen Lndern zu
ehrlose Frauen, die dem ltesten Ge wand tatschlich gebracht hatte. Das studieren, war auch Tommy mit von
werbe der Welt nachgingen. ffentliche Interesse lie nach, wurde der Partie. Er war jetzt 28 Jahre alt,
Die Kritik an Tommys Verhalten aber noch einmal bedient. Auf der hatte seinen Namen gendert und be
wuchs sich in der Presse zum Skandal Schiffsreise ber Afrika nach Japan kleidete ein hheres Amt. Doch nur
aus. Christliche Fundamentalisten, ame wurde die Gesandtschaft von einem einmal fiel er auf, und zwar, als er ei
rikanische Frauenrechtlerinnen, das special correspondent" der New ner der mitreisenden Studentinnen zu
Management des Hotels und die Gn York Times" begleitet, und so erfuhr nahe trat. Danach verliert sich seine
ner des jungen Japaners meldeten sich das amerikanische Publikum, dass Spur. Ein letztes Foto zeigt ihn, wie er
zu Wort. Auch rassistische Tne konnte Tommy trotz der ffentlichen An mit seinem Bruder in aufgerumter
man hren. Tommy erlebte, wie es ist, schuldigungen gerne an seinen Auf- Stimmung amerikanisches Bier trinkt.

www.damals.de DAMALS 4-2016 75

POLITIK JAPA N S E RSTE G ES A N DTSCHAFT I N D E N U SA

Schwertern, heit es: ,,Tateish Onogero welche Begeisterung ein kleiner Japa
( oder Tommy) aus der japanischen ner damals in den Vereinigten Staaten
Gesandtschaft gewidmet". Es folgen auslsen konnte. Wenige Jahre spter
vier Verse, die alles zusammenfassen, war Normalitt eingetreten, die Exotik
was man ber Tommy wissen musste: hatte ein Ende. Die lwakura-Mission
Frauen und Mdchen schwrmen in trat denn auch nicht mehr in seidenen
Scharen / Um jenen bezaubernden, Kimonos und mit Samurai-Schwertern
kleinen Mann, / Bekannt als Tommy, auf, sondern meistens im Frack. Japan
witziger Tommy, / Gelber Tommy, aus gab sich als moderne Nation, die die
Japan" Kein Zweifel: Tommy war mit diplomatischen Spielregeln beherrsch
einem ihm gewidmeten Klavierstck te, auf Gleichberechtigung drang und
geehrt worden. Die Musik selbst er Forderungen stellte. Das Verhltnis zu
hebt keinen sonderlichen Anspruch. den Vereinigten Staaten gestaltete sich

e
C,

0
- 't
....,;....:a........1 i
Am 17. Mai 1860 empfing US
P rsident James Buchanan (1857-
1861) die Japaner. Diese waren
vom mchtigsten Mann der USA
nicht sehr beeindruckt.

Rechts : Als 1872/73 eine weitere

japanische Delegation Europa und
die USA bereiste, war die Mehrzahl
der Gesandten bereits nach west
licher Manier gekleidet.

Wiederentdeckt: eine Polka fr
den lustigen jungen Japaner
New York, im Frhjahr 1979: Der
amerikanische Privatgelehrte, Schrift
steller und frhere Geheimdienstagent
Paul Blum entdeckt in einem Antiqua
riatskatalog ein Klavierstck mit dem
Titel Tommy Polka" , erschienen im
Jahr 1860. Nicht viele htten damit
etwas anfangen knnen. Doch Blum
war in Yokohama geboren, hatte einen
groen Teil seines Lebens in Japan ver
bracht und war ein leidenschaftlicher
Sammler von Bchern, die sich mit
seiner eigentlichen Heimat befassten.
Tommys merkwrdige Lebensgeschich
te war ihm bekannt. Er lie sich die
Noten kommen und sah seinen Ver
dacht schon beim Blick auf das Titel
blatt besttigt. Unter dem Portrt eines
jungen Samurai, mitsamt seinen zwei
Spielzeit: knapp drei Minuten, Tonart:
B-Dur, Zwei-Viertel-Takt, wie bei Pol
kas blich.
Der Komponist, damals in Amerika
sehr bekannt, ist heute vergessen. Er
hie Karl Grobe und stammte aus
Sachsen. 1839 wanderte er in die USA
aus und nannte sich Charles. Er wurde
Musiklehrer an einem College fr
Mdchen. Daneben handelte er mit
Musikalien und schrieb unendlich vie
le Klavierstcke. Die Tommy Polka"
trgt die Opuszahl 1211. Gerne nahm
der Komponist aktuelle Geschehnisse
zum Anlass, um darber am Klavier zu
phantasieren. Dazu gehrten der Me
xikanische Krieg, Schlachten im Ame
rikanischen Brgerkrieg und eben
auch das Aufsehen, das der japanische
Frauenliebling Tommy erregt hatte.
Die Tommy Polka" gibt ein biss
chen davon wieder und lsst erahnen,
zunehmend angespannt. Diskriminie
rende Einwanderungsbestimmungen
in Kalifornien vergifteten die Atmo
sphre. Japans Expansion in Ostasien
sorgte in den USA fr Unmut. Und
schon ein paar Jahrzehnte spter sollte
Krieg herrschen.
Literatur
Walter LaFeber, The Clash. U.S.-Japanese
Relations throughout History New York/
London 1997.
Masao Miyoshi, As We Saw Thern. The First
Japanese Embassy to the United States
(1860}. Berkeley 1969.
PROF. DR. FOLKER REICHERT
geb. 1949, lehrte bis 2012 Mittlere
Geschichte an der Universitt
Stuttgart und war Gastprofessor in
Yokohama.

76 DAMALS 4-2016 wwwdamals.de

 ,,Ei n e bse Obrigkeit
Rainer Eppelmann
geb. 1943, evangeli
scher Pfarrer, COU
Politiker, Vorsitzender
der Bundesstiftung zur
Aufarbeitung der SED-Diktatur. 1966 im Gefng
nis wegen Verweigerung des Fahneneids. Seit
1975 Pfarrer an der Ost-Berliner Samariterkirche,
Engagement in der DDR-Opposition. 1990 Mit
glied der Volkskammer, DDR-Ministerfr Abrs
tung. Bis 2005 im Bundestag.
Wann haben Sie zum ersten Mal von
Bonhoeffer gehrt?
Rainer Eppelmann: Ich war 16 oder
1 7, da hrte ich in einer Jugendstunde
in der Jungen Gemeinde in Berlin
Hohenschnhausen von zwei Chris
ten, die nach Ansicht der Gemeinde
helferin Wichtiges fr Kirche und
Glauben und darber hinaus geleistet
hatten: Martin Luther King und Bon
hoeffer.
Was hat Sie an Bonhoeffer beein
druckt?
Es war ja die Zeit des Kirchenkampfes
in der DDR. Auch ich wusste, was es
hie, Minderheit zu sein, am Rand zu
stehen. Da hrte ich von Bonhoeffer
und dachte mir: Donnerwetter, der
hat in vergleichbaren Verhltnissen
einer Diktatur gelebt und Haltung
gezeigt. Das Zweite war sein theologi
scher Ansatz einer nicht-religisen
Interpretation biblischer Begriffe. Wir
wuchsen ja in einem atheistischen
Land auf. Da kam es besonders darauf
an, dass die christliche Verkndigung
die konkrete Lebenssituation der
Menschen bercksichtigte. Das hat
Bonhoeffer auf fr mich berzeugen
de Weise getan. Er wusste, dass er
ber Gott im Reich Adolf Hitlers an
ders reden musste als in England oder
irgendeinem katholischen Land.
Er verkrperte einen widerstndigen
Protestantismus ...
Auch das beeindruckte in einem Land,
in dem bei Aufmrschen die Stalin-
ve rhi nd ern " Pers n l i c h ke iten a u s Ku l t u r, Po l i -
t i k u n d W i s s e n s c h a ft s p re c h e n
be r h i st o r i s c h e G esta lt e n , d i e s i e bee i n d r u c kt h a b e n . I n d i es e r A u s
g a b e : d e r eva nge l i s c h e Pfa r re r u n d C D U - Po l it i ke r Ra i n e r E p pe l m a n n
be r d e n W i d e rsta n d s k m pfe r D i et ri c h B o n h o effe r.
Bilder vor uns hergetragen worden legende Menschenrechte auer Kraft
sind. In der ersten Reihe immer die setzt", sagte er in einem Vortrag im
groen Klassiker Marx, Engels, Lenin, Mrz 1933. Damit hat er eine un
Stalin. In der zweiten Reihe waren Ge geheure politische Wirkung entfaltet.
nossen wie Wilhelm Pieck zu sehen, Sonst htten ihn die Nazis nicht auf
Otto Grotewohl, vor allem Walter so erniedrigende Weise tten mssen.
Ulbricht und nachher Erich Honecker.
In seiner Zeit hat Bonhoeffer gesagt, Interview: Dr. Winfried Da/derer
er habe bei Paulus gelesen, dass Chris
ten der Obrigkeit untertan sein soll
ten. Aber nicht um jeden Preis und
nicht jedem. Fr Bonhoeffer hatte die
Kirche auch den Auftrag, die Obrig
keit zu hinterfragen und zu kritisieren,
und sogar zu verhindern, dass eine
bse Obrigkeit weiter regieren kann.
Ein politischer Denker?
Die Kirche hat kein Recht, sich
Macht ber den Staat anzueignen.
Aber sie darf sich nicht aus der Politik
heraushalten, wenn der Staat grund-
Dietrich Bonhoeffer
(1906-1945), lutherischer Theologe,
Kmpfer gegen den Nationalsozialismus.
Seit 1923 Theologiestudium in Tbingen,
Rom, Berlin. Aufenthalte in Spanien, USA,
England. 1929 Assistent an der Berliner
Friedrich-Wilhelms-Universitt. Seit
Anfang 1933 ffentliches Auftreten
gegen die NS-Judenverfolgung und
im Kirchenkampf gegen die Hitler
untersttzenden Deutschen Chris
ten". 1935 Leiter des Predigersemi
nars der Bekennenden Kirche". Seit
1938 Verbindungen zum militrischen
Widerstand. Im April 1943 verhaftet,
am 9. April 1945 im KZ Flossenbrg
gehngt.
Literatur
Christiane Tietz, Dietrich
Bonhoeffer. Theologe im
Widerstand. Mnchen
2013.
RTSEL

Bildrtsel
Recht komfortabel - ganz ohne Leiter - darf der Minne
snger Kristan von Hamle in dieser Miniatur (,,Codex Ma
nesse", 1 300/1 340) bei seiner Angebeteten fensterln".
Doch nicht immer verliefen diese Aktionen erfolgreich.
Manchmal sabotierte gar die holde Dame selbst das Trans
portmittel. Solchen Fllen verdanken wir eine Redewen
dung. Wie lautet diese?
Silbenrtsel
Aus den Silben: ahas - an - an - ata - bu - b - brg -
eher - ci - cra - del - del - den - der - eben - geld - gus -
ha - holz - ka - kin - land - ma - mar - mu - mus - my -
na - na - nach - nas - ne - ne - no - ode - odi - oh - on
- po - ra - rakt - ri - schaft - se - sen - su - ta - ta - tanz
- tem - tus - um - van - veits - ver - vis sind 2 1 Wrter
nachstehender Bedeutung zu bilden:
1.
frher der persnliche, frei verfgbare Etat einer Ehefrau
2.
auf ewig rastlos umherziehende Legendengestalt
3.
bei Graham Greene war unser Mann" dort Agent
4.
hat jemand eine schlechte Eigenschaft, umgibt ihn das
5.
darin sammelte Lichtenberg seine scharfen Beobachtungen
6.
sein Germania" diente als Gegenbild zu Roms Dekadenz
7.
Rckfall i n berholt geglaubte frhere gesellschaftliche Zustnde
8.
etwa als Sicherheit bei Kredit gefordert, aber nicht mehr a la Schiller
9.
bei diesem ersten Nil-Hindernis entstand der Assuan-Hochdamm
10.
antiker Bau fr Musik und Tanz, in der Frhzeit des Films Kino-Name
11.
Inselgruppe in der Lagune und Zentrum venezianischer Glaskunst
12.
Grokrimineller in Romanen und Filmen der 20er/30er und 60er Jahre
13.
Edelmaterial fr Intarsien oder Schreine, schon in Pharaonengrbern
14.

2
uralter Titel fr Feudalherren im Kaiserreich Athiopien

,.? .
15.
so im Mittelalter benannte Krankheit mit krampfartigen Zuckungen
16.

?
der Beiname eines englischen Knigs signalisiert ein fatales Manko
17.

diese maurische Dynastie erbaute die Alhambra

18.
bedeutende Malerfamilie der Renaissance
19.
durch seine Mrchen ging er in die Weltliteratur ein ( Nachname)
20.
den Namen erhielt das Land 1989 offiziell durch die Militrherrschaft
21.
Gnstling am Zarenhof und sprichwrtlicher Spezialist fr Attrappen

Fortlaufend von oben nach unten gelesen, nennen die

ersten und dritten Buchstaben ein seinerzeit aufsehen
erregendes Ereignis sowie die zentralen Beteiligten.
Zitatrtsel
Vie l Fe i n d ', viel E h r' !
Welcher Heerfhrer des 16. Jahrhunderts
prgte diesen Ausruf?

78 DAMALS 4-2016 www.damals.de

Kreuzwortrtsel

1
-
2 3 4
-
5
-
6 Die e i n ge k reisten Felder
e rgeben, von oben nach
7 8 9 10 u nten gelesen, d i e Lsu ng.
Bitte senden Sie I h re
11 12 Lsu n g bis s ptesten s
L 14. April 2016
13 14 15 16 ( Poststem pel) a n :
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Red a ktion DAMALS,
Ken nwort:
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E r n st-Mey-Stra e 8,
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1\-.
25 27
L Echterdingen
/ '\ 28 29 ""1 oder via E-Ma i l :
L L d a m a ls@ko n ra d i n.de
,, ' 33
'-
""1 Die Auflsu n g d es Unter den richtigen Einsendun
/
30 31 32 34 35
'- Rtsels e rscheint im gen verlosen wir fnf Exemplare
36 37 38 f '\ nchsten H eft.
./ Der Rechtsweg ist
des Buchs Kissingers langer
'-
39 ""1 40 a u sgeschlossen. Schatten" von Greg Grandin, er
L M ita rbeiter der Kon ra d i n schienen im Verlag C. H . Beck,
/ '\ Mediengruppe kn n e n Mnchen.
- L n icht tei l n e h men.

Senkrecht
1. Seine Gesellen bentigen nur Wasser,
Hefe, Hopfen und 30 Waagerecht
2. Velozipedistengetrnk, geht auch als
Potsdamer, Alsterwasser, Shandy oder
Panache durch
3. Er ist verordnete Sicherheit fr Leib und
Leben, zum Beispiel als Reinheitsgebot ...
4. ... welches hier bereits im 15. Jahrhundert
die Zutaten zur Herstellung frnkischer
Bratwurst festschrieb
5 . Ihr Bgel steht fr Biernostalgie
6. Dmmstoff, Wand und Ohrenstpsel
8. Wo Adler gegen Eisbren kmpfen und
Haie gegen Pinguine (Abk.)
9. Dank ihrer Hefen sind es Weibier,
Altbier und auch Klsch
10. In der 8-Senkrecht-Halle ist sie, einst
Platz fr strende Schler, tatschlich rund
12. Frisch von dieser weg passt zwischen sie
und Milz immer noch ein Pils
15. Im Gebirge wird auf seinem ?fad die
umgenhte Stoffkante zur Traglast
17. Was eigentlich jede (Bier-)Sorte im
Vergleich zum Ausgangsprodukt (Grund
rezept) ist
20. Bcker dort, wo das Reinheitsgebot auch
dem Namen nach seinen Ursprung hat
21. Arnold hie jener in Weihenstephan, der
1040 der Stadt Freising das Brauereirecht
abhandelte
24. Als solcherart Schwangere ist das Hugh
Stubbins-Gebude unter Berlinern wohl
bekannt
28. Unmenschlich wre das Gegenteil von
32. Unwahrheit dort, wo, ... 27. Sie haben in Bingen einen Turm, der sie
34. ... wenn dieser heftig ist, Katzen und zumindest etymologisch auen vor lsst
Hunde vom Himmel fallen 30. Damit es nicht verloren ist (zusammen
37. Baltischer Jugendstil in der Brigade mit dem Hopfen), legt 1 Senkrecht darauf
groen Wert
Waagerecht 33. Nach ihm und vor Obama schafften es
7. Unter ihnen lsst es sich seit der Rmer zehn andere ins Weie Haus
zeit trockenen Fues promenieren, essen 35. Sie hatte Knecht Ruprecht, in Storms
und trinken originaler 19. -Jahrhundert-Schreibweise,
9. Stadt an Heidenwall und Hunte, wo von auch bei sich
1667 bis 1773 die Dnen, bei denen Bier - 36. Sie fanden ihren Platz bei Grzimek
mit Schrgstrich - so heit, das Sagen 38. Gibt es mit Gold, Bleistift und Teller
hatten (Kfz-Kennzeichen) 39. Wo im Schatten des Doms der Kbes
10. Glnzte von der Name der Rose bis zum Stangen bringt, mitunter auch ein St
Friedhof in Prag chen
11. Schauplatz der Landesausstellung zum 40. Reitstock mit Schlankheitsquivalent
Jubilum 500 Jahre bayerisches Reinheits
gebot
13. Pro Kopf und Jahr fallen davon hierzu
lande ber 600 Kilogramm an
14. 1992 wurde im Vereinigten Knigreich
die Erkrankung bei 36 000 Tieren dia
gnostiziert (Abk.)
16. Prost - nrdlich des Ochsenwegs
17. Hundert Quadratmeter
18. Ihre biblischen Mae: 300 Ellen lang,
50 breit und 30 hoch ( etwa 130 mal
22 mal 13 Meter)
19. Ein Ma in der Kche ist er in Kastilien
20. Drunt in der schnen 26 Waagerecht Auflsungen auf Seite 8 1
blht sie als solche nur, ...
22 . ... wenn er ein tree ist
23. Weil die Ma in Bayern das Ma aller
Dinge ist, ist in ihr, auch auerhalb
Bayerns, nur die Hlfte drin

dem, was auch ein Schumann innehat
29. Ihr Alphabet" beginnt mit Futhark
(Mehrzahl)
31. Seine Hlle ist negativ, sein Kern positiv
geladen
25. Sind klassische Weiwurstfrhstck
elemente - in Bayern ohne 19 Waage
recht
26. Dieses Rufes Botschaft: Schmerz lass
nach

www.damafs.de DAMALS 4-2016 79

 ZITAT DES MONATS / LESERBRIEFE

ISSN 0011-5908

Der letzte Beweis fr Gre liegt

DAMALS - Das Magazin fr Geschichte.
Vereinigt mit dem Magazin GESCHICHTE. 48. Jahrgang, 2016.
Gegrndet 1969 von Dr. Hans Rempel (t).
Herausgeberin: Katja Kohlhammer
Verlag:
Konradin Medien GmbH
Ernst-Mey-Strae 8, 70771 Leinfelden-Echterdingen,
darin, Kritik ohne Groll zu ertragen
Germany
Victor H ugo
Geschftsfhrer: Peter Dilger
Redaktionsdirektor: Wolfgang Hess
Chefredakteur: Stefan Bergmann (bgm)
Redaktion:
Dr. Armin Kbler (ak) - Planung, Online
Ralph Schmidberger - Bildredaktion, Schlussredaktion
DIE SCHWEIZ IM ZWEITEN WELTKRIEG
Dr. Heike Talkenberger (ht) - aktuell, kurz notiert
weichende Meinungen anderer nam
(2-2016)
Stndige freie Mitarbeiter:
Dr. Sabine Buttinger - Zeitpunkte: Mittelalter/Neuzeit hafter Historiker nur in abwertenden
Die ausgesuchten Autoren sind
Dr. Klaus-Dieter Dobat - Silbenrtsel
Nebenstzen erwhnen. Ihre Darstel
der linken Szene zuzurechnen
Udo Jansen - Kreuzwortrtsel
Grafikbro Karl Marx - Visuelle Gestaltung/Infografik lung der Thematik ist in der Schweiz
Dr. Wolfgang Niess - Fernsehen, Hrfunk
Bjrn Schpe - Zeitpunkte: Antike Jede Tonne Kohle, jede Tonne Eisen umstritten. Vielleicht wre es interes
Matthias Speidel - Zeitpunkte: 19./20. Jahrhundert
und viele Tonnen Nahrungsmittel sant, andere Autoren zum selben The
Fragen zu redaktionellen Inhalten:
mussten durch das feindlich gesinnte ma zu Wort kommen zu lassen.
Rudolf Mrki, via E-Mail
DAMALS Redaktionsassistenz
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E-Mail: damals@konradin.de Deutsche Reich . . . in die Schweiz ein
gefhrt werden. Eine neutralitts- und
AUFBRUCH DER FRAUEN (1-2016)
Layout: Beate Bttner, Anja Carolin Graf
wehrpolitische sowie wirtschaftsdiplo
Krankenpflegerin war einer der
Anzeigen:
Beratung und Verkauf: matische Meisterleistung ! Das Ziel,
wenigen akzeptierten Frauenberufe
Julia Raudenbusch, Phone +49 711 7594-366,
E-Mail: julia.raudenbusch@konradin.de die Schweiz aus dem Krieg und feind
Externer Verlagsreprsentant Anzeigen/Media:
MMC: Medien-Marketing-Consulting e.K., licher Eroberung herauszuhalten, wur Auch die Rot-Kreuz-Schwesternschaf
Karl-Heinz Wimmer, Phone +49 6231 7750,
E-Mail: khwimmer@t-online.de de erreicht. Dass aber dieses Ziel nicht ten haben einen Anteil an der Emanzi
Auftragsmanagement: ohne Zugestndnisse zu erreichen war, pation der Frauen im Deutschland des
Melanie Strau, Phone +49 711 7594-403,
E-Mail: melanie.strauss@konradin.de muss jedem klar sein, der wei, wie 19. Jahrhunderts . . . Der erste Fnf
Zurzeit gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 40 vom 1. Januar 2016. Politik funktioniert. Nichts ist folglich monatskurs fr Krankenpflege unter
Leserservice: einfacher, als aus der Rckschau fest dem Zeichen des Roten Kreuzes wurde
Abonnementbetreuung, Probehefte, Einzelverkauf,
Adressnderungen: zustellen, was man alles htte anders 1860 vom Badischen Frauenverein
Leserservice DAMALS eingerichtet, wenig spter in Karlsruhe
Postfach 810580, 70522 Stuttgart
oder besser machen knnen, zumal al
Phone +49 711 7252-208, le damaligen Akteure lngst ad patres das erste Rot-Kreuz-Mutterhaus . . .
Fax +49 1805 727252-399
E-Mail: DAMALS@zenit-presse.de gereist sind und kaum noch befragt Krankenpflegerin war fr Frauen einer
Vertrieb: werden knnen. Dass die von Ihnen der wenigen Berufe, die die Gesell
Anja Ebinger, Phone +49 711 7594-485 ausgesuchten Autoren der linken bis schaft akzeptierte.
Pressevertrieb Handel:
PARTNER Medienservices GmbH weit linken Szene zuzurechnen sind, Thomas H. Walter, via E-Mail
E-Mail: malkic@partner-medienservices.de
Fax: +49 711 7252-320
macht die Sache nicht objektiver. Ich
Bezugspreise:
war in der Kommission fr Rechtsfra Die hier a bged ruckten Leserbriefe stellen keine
Jahresabonnement mit Sonderband (12 Hefte + Buch): gen des Nationalrats, die sich 1996 bis Mei n u ngs u erung der Reda ktion dar, sondern
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Ausland 104,40 / 147,60 CHF inkl. Versandkosten. 1999 mit den nachrichtenlosen Ver sind persnliche Ste l l u ngnahmen der genann
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lung des Titelthemas Die Schweiz im
Zweiten Weltkrieg" ist ausnahmsweise DAMALS-Hefte von 1/1983 bis 12/2015
enttuschend. Nichts gegen die Fach {a lle J a h rgnge vollstndig, seh r guter Zu
kompetenz der Autoren Kreis, Tanner stand) gegen Gebot zu verkaufen. Anfrage
u nter Tel. 04185/797 256 oder E-Ma i l :
und Maissen, aber es wirkt abstoend, htambke@web.de
wenn sie sich selbst zitieren und ab-

80 DAMALS 4-2016 www.damafs.de


BILDRTSEL
Die Redensart einen Korb bekommen"
geht auf das frhere durch einen
Korb fallen" zurck. Die Frauen spiel
ten ihren Verehrern mitunter einen
Streich, indem sie die Bden der Krbe
lockerten, in denen die Burschen nach
oben gezogen werden wollten. Auch
dem rmischen Dichter Vergil (gest.
19 v. Chr.) wurde bel mitgespielt. Die
Tochter des Kaisers lie ihn auf halbem
Weg im Korb hngen ( oben: Stich, 16.
selection
das genussmagazin
Jahrhundert) . Am Morgen sah sich der
Dichter dem Spott der Rmer ausgesetzt.
ZITATRTSEL
Der Landsknechtfhrer Georg von
Frundsberg (1473 -1 528) lie kaum eine
Schlacht aus. Er diente in kaiserlichen
Heeren, aber auch auf Seiten des
Schwbischen Bundes oder des Paps
tes. Fr Maximilian 1. schlug er 1513
die Venezianer zurck. Unter Karl V.
zog er in den 1 520er Jahren mehrmals
gegen die Franzosen ins Feld. Als aber
1527 whrend einer Kampagne gegen
Rom seine eigenen Soldaten meuter
ten, waren es der Feinde wohl doch zu
viel: Frundsberg erlitt einen Schlagan
fall, von dem er sich nie mehr erholte.
SILBENRTSEL
Nahost-Abkommen von Camp David
(1978} / Carter/ Begin / Sadat
1 . Nadelgeld, 2. Ahasver, 3. Havanna,
4. Odium, 5. Sudelbcher, 6. Tacitus,
7. Atavismus, 8. Brgschaft, 9. Kata
rakt, 10. Odeon, 11. Murano, 12. Ma-
Ab 10. Mrz fr Sie da:
Das Beste aus der
Getrnkewelt
RTSELAUFLSUNGEN
buse, 1 3 . Ebenholz, 14. Negus,
1 5 . Veitstanz, 16. (Johann) Ohneland,
1 7. Nasriden, 18. Cranach, 19. (Hans
Christian) Andersen, 20. Myanmar,
21. (Gregor Alexandrowitsch) Potem
kin
KREUZWORTRTSEL
Die Gewinner aus Heft 2-2016:
Edda Benedikt, Ursula Geiger, Jrgen
Gojny, Gabriele Klzow, Friedrich Stei
tel
Lsungswort 3-2016: Pharisaeer
T T K A E P
T H O R IM I N _fj S K A T
E L o l.Q_ N A rl s A M
B O YIJ U D A E E R IA T
D I M A R f l!:L M Ui_ E R
S O P R A l R Ml.e__ E d_L. E
E R I E N M O __ D l..L..f__ N
KU_ C H E S P , flH
A L O H A ll,_ E ! T L O S
I E N T E L K O E N
U N L E S B Al E R W I N
E N E R S G
TITELTHEMA

Die Nrnberger
Prozesse
E s war der Versuch, die Verbrechen des NS
Regimes vlkerrechtlich aufzuarbeiten: die
Nrnberger Prozesse. So verhandelte ein in
ternationaler Militrgerichtshof, zusammen
gesetzt aus den Siegermchten, vom 20. No
vember 1945 bis zum 1. Oktober 1946 gegen
24 Hauptkriegsverbrecher". Bis 1949 folgten
zwlf nur von den USA gefhrte Verfahren
gegen weitere Verantwortliche. Groe Teile
der deutschen ffentlichkeit lehnten die Pro
zesse als Siegerjustiz" ab. Rechts: die ehema
ligen Nazi-Gren auf der Anklagebank.

POLITIK
Biograph des Kaisers
Der frnkische Gelehrte Einhard (um
770-840) schrieb eine Biographie ber
das Leben seines Herrn, Karls des Gro
en. Wer war dieser Mann, der das Bild
des Kaisers entscheidend prgte?

ES GESCHAH VOR 70 JAHREN POLITIK

Pakete fr Europa
Am 11. Mai 1946 traf im verwsteten
Europa das erste Care"-Paket ein.
Zehntausende Menschen wren ohne
diese Hilfe aus den USA verhungert.
PORTRT
Urvater der Ptolemer
Ptolemaios 1. (367/66-283/82 v. Chr.)
war einer der Generle Alexanders
des Groen. Nach dem Tod seines
Freundes erkmpfte er sich die Kon
Der Fall von Przemysl
Przemysl, eine Stadt im Sdosten
Polens und seit 1772 Teil des Habsbur
gerreichs, wurde 1915 von der russi
schen Armee eingenommen. Der
Kampf um die Stadt gilt als die grte

DAMALS
trolle ber gypten und wurde so zum Belagerung des Ersten Weltkriegs.
Grnder der Ptolemer-Dynastie.

Das Mai-Heft erscheint am Mehr zur Geschichte - DAMALS online:

21. April 2016 www.damals.de

82 DAMALS 4-2016 www.damals.de

DAMALS. Die fa sz i n ie re n d ste Se ite d e r Geschi chte.